Hızlı Arama
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat, yerli gıda nişastasının oktenil suksinik anhidrit ile esterleştirilerek ve sodyum hidroksit veya sodyum karbonat ile nötralize edilmesiyle üretilen modifiye bir nişastadır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , kimyasal olarak modifiye edilip nişastaya amfifilik özellikler kazandırır; yani hem su hem de yağla etkileşime girebilir ve gıda uygulamalarında etkili bir emülgatör, stabilizator ve koylaştırıcı olur.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , Avrupa Birliği'nde (EC) Yönetmeliği No 1333/2008 kapsamında gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır, Amerika Birleşik Devletleri'nde FDA tarafından Genel Olarak Güvenli olarak Tanınmış olarak listelenmiş ve Codex Alimentarius'un küresel gıda katkı maddeleri standartlarına dahil edilmiştir.
CAS Numarası: 52906-93-1 / 66829-29-6 / 125109-81-1 (modifiye edilmiş amilopektin)
EC Numarası: -
Moleküler Formül: C12H20O4 x tanımlanmamış (polimerik yapı)
Moleküler Ağırlık: Değişken; Ortalama ağırlık moleküler ağırlık derecesine bağlı olarak 10^4 ile 10^7 g/mol arasında değişir
Eşanlamlılar: Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat, Sodyum Nişastası Oktenil Süksinat, E1450, INS 1450, Modifiye Nişasta E1450, OSA Nişastası, Nişasta Sodyum Oktenilsüksinat, Sodyum Oktenil Süksinat Nişasta, SSOS, Nişasta Hidrojen Oktenilbutandiyoat
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , doğada bitmiş halde bulunmayan, ancak mısır, patates veya tapioka kaynaklı bitki kaynaklı nişastadan oluşan doğal temele sahip bitki kökenli modifiye bir nişastadır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat bağırsak tarafından sağlam olarak emilmez ancak bağırsak enzimleri tarafından önemli ölçüde hidrolize edilir ve ardından bağırsak mikrobiyotası tarafından fermente edilir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , kasıllaştırıcı, koylaştırıcı, stabilizator, emülsasyon ve madde destek rolü taşıyan bir gıda katkı maddesidir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , belirli koşullara özelliklerini iyileştirmek ve uyarlamak amacıyla kimyasal bir prosese tabi modifiye edilmiş bir nişastadır; örneğin, çok yüksek veya çok düşük sıcaklıklarda, asidik veya alkali ortamlarda stabiliteyi artırmak, pıhtılaşma veya jelleşme süresinin uzatılması veya kısaltılması, soğukta pıhtılaşma yeteneği, ve doku değiştirme.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , suyu emme, yağları kısmen yerine getirme ve emülsiyon oluşturma kapasitesine sahiptir; süt, et, yumurta, yağ ve tahıl esaslı ürünlerde, şekerleme, fırın veya pasta ürünlerinde, meyve, sebze ve balık konservelerinde, soslarda, baharatlarda, yoğun çorbalarda, kremalarda, pudinglerde, çeşitli tatlılarda ve aromalı alkollü ve alkolsüz içeceklerde kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat genellikle bitki kaynaklarından üretilir ve genellikle veganlar ve vejetaryenler için uygundur.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , termal stabilitesi ve nötr tadı nedeniyle özellikle değerlidir ve faydası, tutarlı kalite ve öngörülebilir ürün kompozisyonu sağlama konusunda tamamen teknolojik olarak değer vermektedir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , özellikle uçucu yağlar veya vitaminler gibi hassas bileşenlerin etrafında ince, esnek bir film oluşturabilme yeteneği nedeniyle değer görür; bu film işlem ve depolama sırasında oksidasyon, nem ve ısıdan korunur.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatı, kimyasal modifikasyonlar nişasta moleküllerinin sadece küçük bir kısmını etkilediği için vücutta normal nişasta gibi sindirilir ve organlarda veya dokularda birikim gözlemlenmemiştir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , ürünlerin homojen kalmasına yardımcı olur, faz ayrımı önler ve ürünün raf ömrü boyunca hoş bir doku sağlar.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat, lapaları daha kalınlaştırır, sebze veya meyve parçalarını jel gibi bir kıvamda daha eşit dağıtır, köpüklü yiyeceklerin havalı dokusunu daha uzun süre korur ve kremamsı bir ağız hissi sağlar.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , mükemmel emülasyon özellikleri nedeniyle mayonez üretim sürecinde sarı ikame olarak da önerilir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatın Kullanım Alanları:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , gıda endüstrisinde soslar, soslar, süt ürünleri, tatlılar, içecekler ve hazır yemeklerde emülgatör, stabilizatör, koyulaştırıcı, bağlayıcı, kapsülleyici ve aroma taşıyıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , süt ürünlerinde, dondurmalarda, meyve suyunda, içeceklerde, hamur işlerinde (pastalarda), az yağlı mayonezde, ekmekte, chai çayında, peynirde, glutensiz ürünlerde, baharatlarda, çorbalarda ve yoğurtlarda kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , soslar, kremalar ve çorbalarda pürüzsüz, eşit dokular oluşturmak ve ürün delaminasyonunu önlemek için kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , yağ ve suyun ayrılmasını önlemek ve dengeli, düzgün bir emülsiyon sağlamak için salata sosları ve mayonezde kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , dondurma ve süt tatlılarında daha iyi doku ve erime direnci için kullanılır, böylece buz kristali oluşumunu önler.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , atıştırmalık baharatlarında aroma kaplamalarının cipslere veya şişirilmiş atıştırmalıklara eşit şekilde yapışmasına yardımcı olmak için kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , fırın dolgularında ve muhallebilerde depolama sırasında kalın ve stabil kalması için kullanılır, ekmekte ise daha iyi doku ve raf ömrü için kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , topaklanmayı önlemek ve çözünürlüğü artırmak için içecek tozlarında ve instant ürünlerde kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , tatlılar veya beyazı gibi yiyecekleri bezak gibi yiyecekleri köpürtmek ve köpüğün tekrar çökmesini önlemek için kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , yağ damlalarının eşit şekilde dağılmasını sağlamak ve zamanla ayrılmayı önlemek için kabarcıklı içeceklerde ve aromalı süt içeceklerinde stabilize edici olarak kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , kremamsı ve pürüzsüz kıvam için hazır soslar ve çorbalarda, ayrıca bebekler ve küçük çocuklar için tamamlayıcı gıdalarda düzenlenmiş maksimum seviyelerde kullanılır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , aromaların, uçucu yağların, vitaminlerin ve hassas bileşenlerin mikrokapsüllenmesinde kullanılır; bu bileşenler işleme ve depolama sırasında oksidasyon ve bozulmadan korunur.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , ilaç formülasyonlarında ilaç taşıyıcı ve salınım ajanı olarak kullanılabilir, bu da ilaç biyoyararlanımını ve etkinliğini artırır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , krem ve losyonlar gibi cilt bakım ürünlerinde emülgasyon ve stabilize edici olarak, makyaj ürünlerinde ise dokuturucu ve yağ emici olarak kullanılabilir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , kağıt boyutlandırma uygulamalarında yüzey performansını artırmak için kullanılabilir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatın Faydaları veya Avantajları:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , yüzey gerilimini etkili bir şekilde azaltarak ve yağ ile su fazlarının birleşip kararlı bir emülsiyon oluşturmasına yardımcı olarak mükemmel emülsifikasyon özellikleri sağlar.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , yüksek sıcaklıklarda ve asidik veya alkali ortamlarda yüksek stabiliteye sahiptir ve ürün direncini artırır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , yiyeceklerin yumuşaklığını ve nemlendirici özelliklerini artırarak dokunun kalitesini artırır, ürün tadını ve ağız hissini artırır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat soğuk suda çözünürlüğüne sahiptir, bu da kullanımını kolaylaştırır ve soğuk sistemlerde topaklanmadan düzgün viskozite geliştirmesini sağlar.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , şeffaf ve parlak bir macun üreterek gıda ürünlerinin görsel çekiciliğine katkıda bulunur.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , dondurma ve erime süreçlerine karşı iyi direnç gösterir; bu da dondurulmuş ürünler için uygundur ve soğutulmuş veya dondurulmuş koşullarda kararlılığı korur; ayrılmaya, sinerezize ve tanenliliğe direnç gösterir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , yüksek anti-yaşlanma stabilitesi gösterir ve kullanıldığı ürünlerin daha uzun raf ömrü sağlar.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , hem sıcak hem soğuk sistemlerde tutarlı bir kalınlaşma sağlar ve pişirme, soğutma veya depolama sırasında incelmeye dirençli stabil viskoziteler oluşturur.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , bazı tariflerdeki yağların bir kısmını veya tamamını değiştirmeye yardımcı olurken kremamsı bir doku ve dolgun ağız hissi sağlar.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat hem sıcak hem soğuk işlemede iyi çalışır, dondurma ve çözülme sırasında dokuyu korur ve yağ ile suyu yapay tat değişikliği olmadan harmanlar.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , suya kolayca dağılmakta ve karışımlarda eşitlik sağlar.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat'ın EFSA tarafından belirlenen kabul edilebilir günlük alım sınırı yoktur, yani normal gıda işleme seviyelerinde güvenli kabul edilir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatın özellikleri:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , beyaz veya neredeyse beyaz bir toz veya granüller, ya da prejelatinizemişse pullar, amorf toz veya kaba parçacıklar olarak görülür.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat kokusuz veya hafif karakteristik bir nişasta kokusuna sahiptir, tatsız ve nötr bir tadı vardır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat suda dağılabilir, etanolde çözünmez ve çözünürlüğü ile dağılım davranışı dereceye ve işleme yöntemine göre değişebilir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat, önceden jelatinize edilmemiş modifiye nişastalar için mikroskobik gözlem testini geçer ve granül yapısını korur.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , koyu maviden kırmızıya kadar değişen renkte iyot boyama testini geçer.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat bakır indirgeme testini geçer.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat iyi yağ-su emülsiyon stabilizasyonuna sahiptir ve iyi bulaşma ve kohezyon özelliklerine sahip kısa macun oluşturur.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat yüksek sıcaklıklarda pürüzsüz jelatinleşir, topaklanmadan tutarlı bir kalınlık oluşturur ve uzun süreli ısıda yapısını korur, böylece nihai ürün pürüzsüz kalır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat Brookfield viskozitesi, derecesi ve konsantrasyonuna bağlı olarak 20 derece C'de genellikle 10 ila 1000 mPa·s arasında değişir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatın Kimyasal Özellikleri:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , glikoz birimlerinden oluşan, glikoz birimlerinden oluşan, alfa-1,4 ve alfa-1,6 glukosidik bağlarla bağlanan karmaşık bir karbonhidrat omurgasına dayanır; burada oktenil suksinik gruplar bazı glukoz birimlerine esterifikasyon yoluyla bağlanır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat amfibik yapısı, molekülün yağ ve su arasındaki arayüzde hareket etmesini sağlar: hidrofobik OSA grupları kendilerini yağ fazına yönlendirirken, hidrofilik nişasta kısımları sulu fazla etkileşime girerek su bazlı sistemlerde yağ damlacıklarını stabilize eder.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat modifikasyonu, temel nişasta yapısını önemli ölçüde değiştirmez ancak performansı artıran fonksiyonel yan gruplar ekler ve OSA nişastası vücutta normal nişasta gibi sindirilir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , çeşitli çalışmalarla doğrulandığı üzere çok düşük bir tehlike profiline sahiptir ve JECFA, E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat'ın amaçlanan teknolojik amaç için kullanıldığında güvenli olduğuna karar vermiştir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , 2017 yılında EFSA tarafından yeniden değerlendirilmiş ve izin verilen alım seviyelerinde belirli bir ADI değeri belirlenmediği için güvenlik endişesi oluşturmadığı doğrulanmıştır.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , normal ortam sıcaklıklarında ve önerilen depolama koşullarında kimyasal olarak stabildir ve normal işlem koşullarında düşük reaktivite gösterir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatın Üretimi ve Kimyasal Reaksiyonları:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat, iyi üretim uygulamalarına uygun olarak, gıda nişastasının oktenil suksinik anhidrit ile esterleştirilmesi ve pH tamponu olarak sodyum hidroksit veya sodyum karbonat ile nötralize edilmesiyle elde edilir.
E1450 Nişastalı Sodyum Oktenil Süksinat ayrıca iyi üretim uygulamalarına uygun olarak asit, alkali, enzim veya ağartma tedavisine tabi tutulabilir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , buğday, patates veya mısır gibi ham maddelerden üretilir ve bu maddeler de etikette belirtilmeden genetik olarak modifiye edilebilir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat üretimi, nişastanın alkol ve suksinik asit ile kimyasal olarak bağlanmasını içerir; böylece madde suyu daha iyi bağlayabilir ve yüksek ısıda bile bu yeteneğini kaybetmez.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat Her nişasta molekülünün molekül ağırlığı 7981 veya daha fazla, %3 oktenil suksinik anhidrit ile işlendiğinde en az bir bağlı oktenil suksinik anhidrit grubuna sahip olur.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat kalite kontrol parametrelerini oktenil grup içeriği, kalıntı reaktifler, nem, pH, kükürt dioksit, ağır metaller ve mikrobiyolojik kalite gibi parametreleri kontrol eder.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat’ınMalzeme Güvenlik Veri Sayfası (MSDS):
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatın İşlenmesi:
E1450 Nişastalı Sodyum Oktenil Sukinat, iyi endüstriyel hijyen ve gıda üretim uygulamalarına uygun şekilde işlenmelidir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat işlemesi, taşıma, taşıma veya paketleme sırasında aşırı havadan toz oluşmasının önlenmesini gerektirir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat kullanımı, tozun birikebileceği yerlerde uygun havalandırma gerektirir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatının SDS'si:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatının Stabilitesi ve Reaktivitesi:
Kimyasal stabilite:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , normal ortam sıcaklıkları ve önerilen depolama koşulları altında stabildir.
Reaktivite:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat normal işlem ve işleme koşullarında düşük kimyasal reaktivite gösterir.
Tehlikeli polimerleşme veya tehlikeli reaksiyonlar beklenmiyor.
Kaçınılması gereken koşullar:
Aşırı nem.
Yüksek nemin uzun süreli maruz kalması.
Doğrudan güneş ışığı.
Yüksek sıcaklıklar.
Açık alevler ve ateşleme kaynakları.
Aşırı toz oluşumu.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyiciler.
Güçlü mineral asitler.
Güçlü alkaliler.
Tehlikeli çürüme ürünleri:
Karbon monoksit (CO).
Karbondioksit (CO2).
Sodyum oksitler.
Tahriş edici organik dumalar.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat’ın Kullanımı ve Depolanması:
Yönetim:
Toz oluşturmaktan ve toz solumaktan kaçının.
Gözlerle temas kurmaktan kaçının.
Yeterli havalandırma sağlayın ve toz oluşabilecek yerel egzoz havalandırması kullanın.
Açık alevlerden, kıvılcımlardan, sıcak yüzeylerden ve ateşleme kaynaklarından uzak durun.
Hijyen önlemleri:
Ellerinizi ele aldıktan sonra iyice yıkayın.
Tutuşturma sırasında yeme, içme veya sigara içme.
Temiz alanlara girmeden önce kirlenmiş kıyafetleri çıkarın.
Depolama:
Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda sakla.
Kullanılmadığında kapları sıkıca kapalı tutun.
Nemden, nemden, doğrudan güneş ışığından ve aşırı ısıdan korun.
Orijinal kapalı ambalajlarda veya uygun temiz, kuru, gıda kalitesinde kaplarda sakla.
E1450 nişasta sodyum oktenil süksinat için ilk yardım ölçümleri:
Soluma:
Kişiyi temiz havaya çıkarın.
Öksürük, boğaz tahrişi veya nefes alma zorluğu devam ederse tıbbi yardım alın.
Cilt teması:
Etkilenen cildi sabun ve suyla yıkayın.
Gerekirse kirlenmiş kıyafetleri çıkarın.
Tahriş gelişir veya devam ederse, tıbbi yardım alabilirsiniz.
Göz teması:
Gözlerini bol suyla dikkatlice birkaç dakika boyunca durulayın.
Varsa ve kullanımı kolaysa kontakt lensleri çıkarın.
Durulamaya devam edin ve tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Tüketim:
Ağzınızı suyla çalkalayın.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , gıda kalitesinde bir üründür ve küçük kazara alınan bir tüketimden zararlı bir etki beklenmez.
Eğer büyük miktarda yutulursa veya rahatsızlık oluşursa, tıbbi yardım al.
Hekim için notlar:
Belirtilerle tedavi edin.
Belirli bir panzehir bilinmemektedir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat n İtfaiye Söndürme Önlemleri:
Yanıcılık:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat , organik bir tozdur ve yüksek ısı, alev veya alev kaynaklarına maruz kaldığında yanabilir.
İnce toz, havayla patlayıcı karışımlar oluşturabilir.
Uygun söndürme ortamları:
Su spreyi.
Köpük.
Kuru kimyasal toz.
Karbondioksit (CO2).
Uygun olmayan söndürme ortamı:
Havaya toz yayabiliyorlarsa güçlü su jetlerinden kaçının.
Tehlikeli yanma ürünleri:
Karbon monoksit (CO).
Karbondioksit (CO2).
Sodyum oksitler.
Tahriş edici organik dumanlar.
İtfaiyeciler için özel koruyucu ekipmanlar:
Kendi kendine yeten solunum cihazı (SCBA) takın.
İtfaiye operasyonları sırasında tam koruyucu giysiler giyin.
Özel tehlikeler:
İtfaiye söndürme operasyonları sırasında havadan toz oluşmaktan kaçının.
Su spreyi ile ateşe maruz bırakılan soğuk kaplar.
İtfaiye söndürme suyunun mümkün olduğunda giderlere veya su yollarına girmesini engelleyin.
E1450 nişastalı sodyum oktenil süksinatın kazara salınım ölçümleri:
Kişisel önlemler:
Toz oluşumundan kaçının ve toz solumaktan kaçının.
Göz ve ciltle temas kurmaktan kaçının.
Koruyucu gözlük, eldiven ve toz maskesi gibi uygun kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Çevresel önlemler:
Büyük miktarların drenajlara, su yollarına veya toprağa girmesini önleyin.
Temizleme yöntemleri:
Dökülen malzemeyi tozsuz yöntemlerle dikkatlice süpürün veya vakum yapın.
Temizlik için sıkıştırılmış hava kullanmayın.
Toplanan materyali uygun etiketli kaplara yerleştirin ve yeniden kullanın veya bertaraf edin.
Malzeme çıkardıktan sonra kirlenmiş yüzeyleri suyla yıkayın.
Ek tavsiye:
Atıkları geçerli yerel, bölgesel ve ulusal düzenlemelere uygun olarak bertaraf etmelidir.
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatın Maruz Kalma Kontrolleri / Kişisel Koruyucu Ekipmanları:
Mühendislik kontrolleri:
Tozun oluşabileceği yerlerde yeterli genel veya yerel egzoz havalandırması sağlanın.
Toz toplama sistemleri, büyük ölçekli işleme ve işleme operasyonları için önerilir.
Solunum koruması:
Havada toz seviyeleri yüksekse toz maskesi veya partikül solunum cihazı kullanın.
Normal koşullarda, solunum koruması genellikle gerekli değildir.
Göz koruma:
Toza maruz kalma mümkün olan yerlerde koruyucu gözlük veya gözlük takın.
El koruma:
Tekrar eden veya uzun süreli temas bekleniyorsa koruyucu eldiven takın.
Cilt ve vücut koruması:
Aşırı toz temasını önlemek için uygun koruyucu giysiler giyin.
Normal kullanım koşullarında genellikle özel koruyucu giysiler gerekmez.
Çevresel maruziyet kontrolleri:
Toz emisyonlarını en aza indirmek için iyi temizlik uygulamalarını sürdürün.
Ürünün kontrolsüzce çevreye salınmasını önlemek ve atıkları geçerli çevresel düzenlemelere uygun olarak bertaraf etmek.
E1450 nişasta sodyum oktenil süksinat tanımlayıcıları:
E Numarası: E1450
İsim: Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat
CAS No.: 52906-93-1 / 66829-29-6 / 125109-81-1 (modifiye edilmiş amilopektin)
INS No.: 1450
Fonksiyon: Emülgatör, stabilizator, kalınlaştırıcı, bağlayıcı, kapsülleyici ajan, taşıyıcı
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatın Özellikleri:
Görünüm: Beyazdan kirp-beyaz toz veya granüllere
Koku ve Tat: Kokusuz, sıradan ve nötr
Çözünürlük: Suda dağılabilir; etanolde çözünmez
Emülsifikasyon Özellikleri: İyi yağ-su emülsiyon stabilizasyonu
pH Aralığı: Dereceye ve konsantrasyona bağlı olarak nötr veya hafif alkali
Viskozite: Brookfield viskozitesi eğime bağlı olarak genellikle 20 derece C'de 10 ila 1000 mPa·s arasında değişir
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinatın Özellikleri:
Kimyasal adı: E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat
Görünüm: Beyazdan kirp-beyaz toz veya granüllere
Koku: Kokusuz
Kurutma Kaybı: Nişasta kaynağı ve tedarikçi spesifikasyonlarına göre kontrol edilir
Octenyl Succinyl Grupları: Kuru bazda maksimum %3
Kalıntı SO2: Gıda sınıfı spesifikasyonlarına göre kontrol edilir
Ağır Metaller: Maksimum 0.5 mg/kg, Pb maksimum 1.0 mg/kg
Saklama koşulları: Doğrudan güneş ışığından uzak, sıkı kaplı kaplarda serin ve kuru bir yerde saklayın
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat İsimleri:
E1450 Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat
Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat
Sodyum Nişastası Oktenil Süksinat
E1450
INS 1450
OSA Nişastası
Nişasta Sodyum Oktenilsüksinat
Sodyum Oktenil Süksinat Nişastası
SSOS
Nişasta Hidrojen Oktenilbutandioat
Modifiye Nişasta E1450
