Hızlı Arama
E1518 (Triasetin), gıda, ilaç, kozmetik, tütün ve endüstriyel sektörlerde gıda aroma taşıyıcısı, nemlendirici, plastikleştirici ve emülgatör olarak kullanılan, sentetik olarak üretilen bir gıda katkısı ve endüstriyel kimyasaldır.
E1518 (Triasetin) aynı zamanda gliseril triasetat ve gliserol triasetat olarak da bilinir ve gliserolün üç hidroksil grubunun tamamının asetik asit veya asetik anhidritle esterleştirilmesiyle üretilir; renksiz, viskoz, yağlı, çok hafif meyveli bir kokuya ve hafif tatlı bir tada sahip bir sıvıdır; ancak %0,05'in üzerindeki konsantrasyonlarda acı bir hal alır.
E1518 (Triasetin), Avrupa Birliği'nde (EC) No 1333/2008 kapsamında E numarası E1518 ile gıda katkısı olarak onaylıdır, ABD FDA tarafından 21 CFR 184.1901 uyarınca genel olarak güvenli (GRAS) kabul edilir ve Codex Alimentarius INS numarası 1518 ile JECFA numarası 920 taşır; bu da gıda, ilaç ve kozmetik uygulamalar için belirlenmiş güvenlik profilini doğrulamaktadır.
CAS Numarası: 102-76-1
EC Numarası (EINECS): 203-051-9
E Numarası: E1518
INS Numarası: 1518 (Codex Alimentarius)
FEMA Numarası: 2007
JECFA Numarası: 920
Moleküler Formül: C9H14O6
Moleküler Ağırlık: 218,205 g/mol
IUPAC Adı: Propan-1,2,3-triyl triasetat
SMILES: CC(=O)OCC(COC(C)=O)OC(C)=O
InChI: 1S/C9H14O6/c1-6(10)13-4-9(15-8(3)12)5-14-7(2)11/h9H,4-5H2,1-3H3
InChIKey: URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N
PubChem CID: 5541
ChEBI: CHEBI:9661
ChEMBL: ChEMBL1489254
ChemSpider: 13835706
KEGG: D00384
RTECS: AK3675000
UNII: XHX3C3X673
CompTox Dashboard (EPA): DTXSID3026691
ECHA Bilgi Kartı: 100.002.775
Beilstein/REAXYS Numarası: 1792353
MDL Numarası: MFCD00008716
HS Kodu: 2915.39.30
Buhar yoğunluğu (hava=1): 7,52
NFPA 704: Sağlık 1 / Yanıcılık 1 / Reaktivite 0
Eşanlamlılar: Triasetin, Gliseril Triasetat, Gliserol Triasetat, Gliserin Triasetat, Triasetilgliserol, 1,2,3-Triasetoksipropan, 1,2,3-Propantriol Triasetat, Propan-1,2,3-Triyl Triasetat, 1,2,3-Triasetilgliserol, GTA, GTC, E1518, A1518 (Avustralya kodu), CAS 102-76-1
E1518 (Triasetin), gliserolün tam asetilasyonuyla oluşan bir triester olan bir trigliserittir; bu özelliğiyle, yalnızca bir hidroksilin asetillendiği monoasetin (E1516, gliseril monoasetat) ve iki hidroksilin asetillendiği diasetin (E1517, gliseril diasetat) gibi kısmi esterlerden kimyasal olarak farklıdır.
E1518 (Triasetin), ilk olarak 1854 yılında Fransız kimyager Marcellin Berthelot tarafından gliserol ve asetik asitten hazırlanmıştır; 1920'lerde plastikleştirici ve çözücü olarak ticari üretimine başlanmıştır; 1975'ten beri SCOGS (GRAS Maddeleri Seçme Komitesi) veritabanına dahil edilmektedir.
E1518 (Triasetin), OECD tarafından Yüksek Üretim Hacmi (HPV) Kimyasallar Programı kapsamında değerlendirilmiştir; küresel üretiminin yılda 10.000–50.000 ton olduğu tahmin edilmektedir; Japonya ise yılda yaklaşık 5.000 ton üretmektedir; bu da E1518'in (Triasetin) yüksek hacimli endüstriyel kimyasal statüsünü doğrulamaktadır.
E1518 (Triasetin), GHS/CLP Yönetmeliği (EC) No 1272/2008 kapsamında tehlikeli bir madde veya karışım olarak sınıflandırılmamıştır ve 67/548/EEC Direktifi kapsamında da tehlikeli olarak sınıflandırılmamıştır; bu da endüstriyel ve tüketici uygulamalar için genel olarak avantajlı bir güvenlik ve düzenleyici profil ortaya koymaktadır.
E1518 (Triasetin) doğal olarak iz miktarlarda bulunur — papayada bulunduğu bildirilmiştir — ancak ticari triasetin sentetik olarak üretilir ve standart ticari kalitede %0,1'den az diasetin ve %0,01 monoasetin bulunur.
E1518 (Triasetin), pankreas ve mide lipazları tarafından kesilerek gliserol ve üç molekül asetat üreten, kısa zincirli yağ asidi asetatının kontrollü salınımlı bir ön ilacıdır (prodrug); parenteral beslenme, irritabl bağırsak sendromu tedavisi ve REBiome gibi marka isimleriyle pazarlanan bir diyet takviyesi olarak potansiyel kullanımı araştırılmıştır.
E1518 (Triasetin) Kullanımları:
E1518 (Triasetin), gıda endüstrisinde sakız, şekerleme, fırın, içecek ve kaplama/sırlama formülasyonlarında yağda çözünen ve suda çözünen aromalar ile renklendiriciler için çözücü ve taşıyıcı olarak kullanılır; teknolojik işlevlerini değiştirmeden eşit dağılım sağlar.
E1518 (Triasetin), sakız, fırın ürünleri, sosis kılıfları, reçeller, jöleler ve marmelatlar gibi gıda ürünlerinde nemlendirici olarak kullanılır; higroskopik karakteri ortam nemini tutar, kurumayı engeller, dokuyu korur ve raf ömrünü uzatır.
E1518 (Triasetin), sakız tabanında plastikleştirici ve yumuşatıcı olarak kullanılır; sakız matriksinin esnekliğini ve çiğnenebilirliğini sağlar; ayrıca dokusal yumuşatma gerektiren yenilebilir kaplamalarda, kılıflarda ve şekerlemelerde kullanılır.
E1518 (Triasetin), yağ ve su fazlarının karışmasını kolaylaştırmak ve ürün kararlılığını artırmak için süt tatlılarında, salata soslarında, süt ürünlerinde ve diğer gıda formüllerinde emülgatör olarak kullanılır.
E1518 (Triasetin), ilaç formülasyonlarında nemlendirici, plastikleştirici ve çözücü olarak yaygın olarak kullanılır; ağızdan alınan kapsül kabuklarında, kontrollü salınımlı film kaplamalarında, topikal merhemlerde, öksürük şuruplarında, iksirlerde, boluslarda, pastillerde ve transdermal yamalarda bulunur.
E1518 (Triasetin), itme-çekme osmotik pompalar ve biyobozunur fosfolipid jel sistemleri gibi farmasötik dağıtım sistemlerinde, kanser tedavisinde paklitaksel dahil aktif bileşenlerin hedefli ilaç salınımı için kontrollü salınım ajanı olarak kullanılır.
E1518 (Triasetin), sigara üretiminde selüloz asetat lif filtreleri için birincil plastikleştirici ve bağlayıcı olarak kullanılır ve dünya genelinde en yüksek hacimli endüstriyel uygulamalarından birini temsil eder.
E1518 (Triasetin), endüstriyel polimer uygulamalarında selüloz asetat, polivinil alkol (PVOH), nişasta ve diğer selüloz bazlı plastikler ve reçineler için çok yönlü bir plastikleştirici olarak kullanılır; esnekliği, işlenebilirliği, çekme özelliklerini ve biyolojik parçalanabilirliği artırır.
E1518 (Triasetin), benzin için yakıt katkısı ve vuruntu önleyici madde olarak kullanılır ve biyodizel karışımlarının düşük sıcaklık viskozite özelliklerini iyileştirmek için kullanılır.
E1518 (Triasetin), baskı mürekkeplerinde, bina duvar kaplamalarında, kozmetikte (oje ve cilt bakım ürünleri dahil), parfümde, bronzlaştırıcılarda ve metal dökümhane operasyonlarında çekirdek kum bağlayıcısı olarak bir çözücü şeklinde kullanılır.
E1518 (Triasetin), zar (membran) hazırlığında yüksek toksisiteli çözücülere daha yeşil bir alternatif olarak kullanılır ve daha az tehlikeli kimyasal sentez uygulamalarında Yeşil Kimyanın 12 İlkesi ile uyumludur.
E1518 (Triasetin), ilaç preparatlarında antifungal ajan olarak, oleorezinlerde ve alkolsüz aroma konsantrelerinde ise aroma sabitleyici ve çözücü olarak kullanılır.
E1518 (Triasetin) Faydaları ve Avantajları:
E1518 (Triasetin), vücutta pankreas ve mide lipazları tarafından gliserol ve asetik aside hidrolize edilir — her ikisi de doğal metabolik bileşiklerdir — ve farelerde 3 g/kg'lık oral LD50 değeriyle desteklenen düşük akut toksisitesi nedeniyle tüketim için güvenli kabul edilir.
E1518 (Triasetin), ABD FDA tarafından GRAS olarak tanınır, JECFA tarafından "belirtilmemiş" ADI olarak değerlendirilmiştir ve GHS/CLP kapsamında tehlikeli olarak sınıflandırılmamıştır; bu da gıda, ilaç ve kozmetik kullanımı için birçok yetki alanında geçerli güçlü bir düzenleyici güvenlik temeli sağlar.
E1518 (Triasetin), 138°C (kapalı kap) kadar yüksek bir parlama noktasına ve 430°C otomatik tutuşma sıcaklığına sahiptir; bu da tipik gıda ve ilaç endüstrisi sıcaklıklarında üretim ve işleme operasyonlarında mükemmel yangın güvenliği sağlar.
E1518 (Triasetin), sentetik veya bitkisel kökenli gliserolden türetildiğinde tüm dini gruplar, vejetaryenler ve veganlarla uyumludur ve nispeten kısa süreli tekrarlı solunum maruziyetinde hayvanlar için toksik değildir.
E1518 (Triasetin), asetatı bağırsağa ve vücuda bir ön ilaç (prodrug) olarak iletir; bu, bütirat üreten bağırsak bakterisi Faecalibacterium prausnitzii'nin seviyelerini artırabilir; bu da gaz ve şişkinlik nedeniyle diyet lifini tolere edemeyen irritabl bağırsak sendromlu hastalar için potansiyel bir alternatif sunar.
E1518 (Triasetin), uzun uzay görevleri için yapay gıda yenileme sistemlerinde olası bir gıda enerjisi kaynağı olarak değerlendirilmiştir; kanıtlar, diyet enerjisinin yarısından fazlasının triasetinden elde edilmesinin güvenli olduğunu göstermektedir.
E1518 (Triasetin)'in Özellikleri:
E1518 (Triasetin), oda sıcaklığında renksiz veya çok açık sarı, yağlı, viskoz bir sıvıdır; çok hafif, hafif yağlı meyvemsi bir kokuya, 500 ppm'nin altında hafif tatlı bir tada sahiptir ve %0,05'in üzerinde acı hale gelir; 20°C'de yoğunluğu yaklaşık 1,155–1,160 g/cm³'tür.
E1518 (Triasetin), -78°C gibi çok düşük bir erime noktasına sahiptir; bu da çok geniş bir sıcaklık aralığında sıvı kalmasını sağlar; kaynama noktası 760 mmHg'de yaklaşık 259°C, viskozitesi 20–25°C'de yaklaşık 17–23 mPa·s ve kırılma indeksi n25/D yaklaşık 1,430–1,431'dir.
E1518 (Triasetin) suda hafifçe çözünür (6,1 g/100 mL) ve etanol, aseton, benzen, dietil eter, etil asetat ve kloroformla tamamen karışabilir, yağlarla ise kısmen karışabilir; logP değeri 0,25–0,35 olup düşük lipofiliklik ve orta düzeyde hidrofiliklik gösterir.
E1518 (Triasetin), 25°C'de 0,01 mmHg'den (37,6°C'de 1 Pa) daha düşük çok düşük bir buhar basıncına sahiptir; bu da normal ortam kullanım koşullarında neredeyse hiç uçuculuk ve minimum solunum riski olduğunu gösterir.
E1518 (Triasetin)'in Kimyasal Özellikleri:
E1518 (Triasetin), gliserolün (propan-1,2,3-triol) ve asetik asidin triesteridir; üç hidroksil grubunun tamamı asetil gruplarıyla (-OCOCH₃) esterleştirilmiştir; yapısal formülü C₃H₅(OCOCH₃)₃, moleküler formülü C₉H₁₄O₆ ve moleküler ağırlığı 218,205 g/mol'dür.
E1518 (Triasetin) şu termodinamik özelliklere sahiptir: standart oluşum entalpisi ΔfH°298 = -1330,8 kJ/mol, standart yanma entalpisi ΔcH°298 = 4211,6 kJ/mol, buharlaşma entalpisi 85,74 kJ/mol, ısı kapasitesi 389 J·mol⁻¹·K⁻¹ ve standart molar entropi S°298 = 458,3 J·mol⁻¹·K⁻¹.
E1518 (Triasetin), normal koşullarda ve pH 5,0–7,0 aralığında kimyasal olarak stabildir; güçlü oksitleyici maddelerle reaksiyona girebilir, metallerle uyumsuz olabilir (metallerle reaksiyona girebilir) ve temas ettiğinde rayon kumaşına zarar verebilir.
E1518 (Triasetin), asidik veya alkali koşullarda hidrolize uğrar ve ardışık hidroliz ürünleri olarak diasetin, monoasetin, gliserol ve asetik asit oluşur; pankreas ve mide lipazlarıyla enzimatik hidroliz, in vivo birincil metabolik yoldur.
E1518 (Triasetin) Üretimi:
E1518 (Triasetin), gliserolün asetik anhidritle reaksiyonuyla endüstriyel olarak üretilir: 3(CH₃CO)₂O + C₃H₅(OH)₃ → C₃H₅(OCOCH₃)₃ + 3CH₃COOH; alternatif olarak yüksek sıcaklıklarda bir asit katalizör varlığında gliserolün glasiyal asetik asitle esterleştirilmesiyle de üretilebilir.
E1518 (Triasetin), %99 verim sağlamak için katalitik sodyum hidroksit ve mikrodalga ışınlaması ile sentezlenebilir veya silikon dioksit üzerine desteklenmiş kobalt(II) Salen kompleks katalizörüyle 50°C'de 55 dakika boyunca %99 verimle elde edilebilir; ayrıca oksijenin, allil asetat ve asetik asidin sıvı faz karışımıyla bromür tuzu katalizörü kullanılarak reaksiyona sokulmasıyla da hazırlanabilir.
E1518 (Triasetin) kapalı bir reaksiyon sisteminde üretilir; ticari olarak mevcut triasetin, %0,1'den az diasetin ve %0,01 monoasetin saflık düzeyi içerir ve gıda kalitesinde (saflık ≥%99,5), dökümhane kalitesinde (saflık ≥%99) ve farmasötik kalitede (Ph Eur, BP, ChP, USP) spesifikasyonlarda mevcuttur.
E1518 (Triasetin), büyük ölçekli endüstriyel tedarik için 240 kg'lık variller, 1.150 kg'lık IBC konteynerler ve 22–25 tonluk ISO tanklarında paketlenir.
E1518 (Triasetin) Malzeme Güvenlik Bilgi Formu (MGVS):
E1518 (Triasetin)'in Yönetimi:
E1518 (Triasetin), iyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun olarak ve ilgili Güvenlik Bilgi Formu ile uyumlu şekilde ele alınmalıdır.
E1518 (Triasetin) kullanımı için toz, gaz, sis, buhar veya sprey solumaktan kaçınmak (P261), gözler, cilt ve giysilerle temastan kaçınmak (P262) ve gerektiğinde kişisel koruyucu ekipman kullanmak (P281) gereklidir.
E1518 (Triasetin)'in Stabilitesi ve Reaktivitesi:
Kimyasal stabilite:
E1518 (Triasetin), normal koşullarda ve pH 5,0–7,0 aralığında stabildir.
Reaktivite:
E1518 (Triasetin) güçlü oksitleyici maddelerle reaksiyona girebilir ve metallerle uyumsuzdur.
E1518 (Triasetin), güçlü asidik veya alkali koşullarda hidrolize uğrar.
Kaçınılması gereken koşullar:
Güçlü oksitleyici maddelerle temas.
Metallerle temas.
Güçlü asidik veya güçlü alkali koşullar.
Parlama noktasının (138°C) üzerindeki yüksek sıcaklıklar.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyiciler.
Metaller (reaktif).
Güçlü asitler (derişik).
Güçlü alkaliler (derişik).
Tehlikeli ayrışma ürünleri:
Karbon monoksit (CO).
Karbondioksit (CO2).
Asetik asit buharları (termal ayrışma veya yangın koşullarında).
Tahriş edici organik dumanlar.
E1518 (Triasetin) Kullanımı ve Depolanması:
Yönetim:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun şekilde hareket edin.
Buhar veya sis solumaktan kaçının; yeterli havalandırma kullanın.
Gözler, cilt ve giysilerle temastan kaçının.
Ellerinizi işlem sonrası ve yemeden, içmeden veya sigara içmeden önce iyice yıkayın.
Çalışma alanlarında yemek, içmek veya sigara içmek yasaktır.
Depolama:
Kapları sıkıca kapalı tutun.
30°C'nin altında, serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Güçlü oksitleyicilerden, metallerden ve ısı kaynaklarından uzak tutun.
Doğrudan güneş ışığından koruyun.
Raf ömrü: Orijinal kapalı ambalajda 12 ay.
Ambalaj: 240 kg'lık varil, 1.150 kg'lık IBC konteyneri, 22–25 tonluk ISO tankı.
E1518 (Triasetin) İlk Yardım Ölçümleri:
Soluma:
Etkilenen kişiyi temiz havaya taşıyın.
Nefes almıyorsa yapay solunum uygulayın.
Solunum tahrişi gelişirse tıbbi yardım alın.
Cilt teması:
Sabun ve bol suyla yıkayın.
Tahriş gelişirse tıbbi yardım alın.
Göz teması:
Göz kapaklarını açık tutarak en az 15 dakika bol suyla hemen ve iyice durulayın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzınızı suyla durulayın.
Tıbbi personel tarafından yönlendirilmedikçe kusmayı tetiklemeyin.
Tıbbi tavsiye alın; farelerde oral LD50 değeri 3 g/kg'dır, bu da düşük akut toksisiteyi gösterir.
E1518 (Triasetin) Yangınla Mücadele Önlemleri:
Uygun söndürme ortamları:
Su spreyi, köpük, kuru kimyasal toz veya karbondioksit.
Özel tehlikeler:
E1518 (Triasetin), 138°C (280°F) parlama noktasına ve 430°C (806°F) otomatik tutuşma sıcaklığına sahip yanıcı bir sıvıdır.
Patlayıcılık sınırları: 189°F'de %1,05'in altı / 215°F'de %7,73'ün üstü.
Termal ayrışma veya yanma sırasında karbon monoksit, karbondioksit, asetik asit buharları ve tahriş edici organik dumanlar oluşabilir.
İtfaiyeciler için koruyucu ekipman:
Kendinden bağımsız solunum cihazı (SCBA) ve tam koruyucu giysi giyin.
Yangın söndürme talimatları:
Açık kapları su spreyiyle soğutun.
Kirlenmiş yangın söndürme suyunun giderlere veya su yollarına karışmasını önleyin.
E1518 (Triasetin) Kazara Salınım Ölçümleri:
Kişisel önlemler:
Göz ve ciltle temastan kaçının; dökülen E1518 (Triasetin) kayma tehlikesi oluşturur.
Uygun kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Çevresel önlemler:
E1518'in (Triasetin) giderlere veya su yollarına karışmasını önleyin; sucul toksisitesi düşüktür (balık LC50, 96 saat: >100–165 mg/L; Daphnia EC50, 48 saat: ~380–811 mg/L; alg EC50, 72 saat: >1.000 mg/L).
Temizleme yöntemleri:
Kum veya vermikülit gibi inert emici maddelerle dökülmeyi kontrol altına alın.
Yerel düzenlemelere uygun şekilde etiketlenmiş atık konteynerlerine toplayıp bertaraf edin.
Toplama sonrası kirlenmiş yüzeyleri suyla yıkayın.
E1518 (Triasetin) Maruziyet Kontrolleri / Kişisel Koruyucu Ekipmanları:
Mühendislik kontrolleri:
Yeterli havalandırma sağlayın; sis veya buhar oluşabilecek yerlerde yerel egzoz havalandırması kullanın.
Göz koruma:
Sıçrama ihtimali olan yerlerde koruyucu gözlük veya kimyasal sıçrama gözlüğü takın.
El koruma:
Uzun süreli veya tekrarlayan cilt teması için kimyasal dirençli eldivenler giyin.
Cilt ve vücut koruması:
Uzun süreli cilt temasını önlemek için uygun koruyucu giysiler giyin.
Solunum koruması:
E1518'in (Triasetin) çok düşük buhar basıncı nedeniyle genellikle ortam koşullarında gerekli değildir.
Isıtma veya püskürtme işlemleri sırasında sis veya buhar oluşursa uygun bir solunum cihazı kullanın.
Hijyen önlemleri:
E1518 (Triasetin) ile temastan sonra ve yemeden, içmeden veya sigara içmeden önce ellerinizi iyice yıkayın.
E1518 (Triasetin) Tanımlayıcıları:
E Numarası: E1518
INS Numarası: 1518
FEMA Numarası: 2007
JECFA Numarası: 920
CAS Numarası: 102-76-1
EC Numarası (EINECS): 203-051-9
Moleküler Formül: C9H14O6
Moleküler Ağırlık: 218,205 g/mol
PubChem CID: 5541
ChEBI: CHEBI:9661
ChEMBL: ChEMBL1489254
ChemSpider: 13835706
KEGG: D00384
RTECS: AK3675000
UNII: XHX3C3X673
CompTox (EPA): DTXSID3026691
ECHA Bilgi Kartı: 100.002.775
Beilstein/REAXYS: 1792353
MDL Numarası: MFCD00008716
HS Kodu: 2915.39.30
Buhar yoğunluğu (hava=1): 7,52
NFPA: Sağlık 1 / Yanıcılık 1 / Reaktivite 0
GHS Sınıflandırması: Tehlikeli olarak sınıflandırılmamıştır (CLP Yönetmeliği (EC) No 1272/2008)
GHS Sinyal Kelimesi: Yok
GHS Tehlike Açıklamaları: Yok
ABD FDA: GRAS (21 CFR 184.1901); 1975'ten beri SCOGS veritabanına dahildir
AB Statüsü: (EC) No 1333/2008 kapsamında onaylanmış gıda katkı maddesi E1518
REACH: Kayıtlı; sınıflandırılmış (ECHA) bir tehlike yok
OECD HPV: Değerlendirilmiştir; küresel üretim yılda 10.000–50.000 ton
Diyet kısıtlamaları: Tüm dini gruplar, vejetaryenler ve veganlar için (bitkisel kökenli veya sentetik olduğunda) uygundur
Doğal oluşum: Papayada bulunduğu bildirilmiştir
E1518 (Triasetin)'in Özellikleri:
Fiziksel durum (20°C): Sıvı
Görünüm: Renksiz ile çok açık sarı arası yağlı sıvı
Koku: Çok hafif, biraz yağlı, meyveli
Tat: 500 ppm'nin altında hafif tatlı; %0,05'in üzerinde acı
Erime noktası: -78°C (-108°F)
Kaynama noktası: 760 mmHg'de 258–260°C
Parlama noktası: 138°C (280°F, kapalı kap)
Otomatik tutuşma sıcaklığı: 430°C (806°F)
Patlayıcılık sınırları: %1,05 (alt) / %7,73 (üst)
Yoğunluk (20°C): 1,155–1,160 g/cm³
Yoğunluk (25°C): ~1,150–1,158 g/cm³
Kırılma indeksi (n25/D): 1,429–1,431
Viskozite (20–25°C): 17–23 mPa·s
Buhar basıncı (25°C): <0,01 mmHg (37,6°C'de 1 Pa)
Buhar yoğunluğu (hava=1): 7,52
Suda çözünürlük (25°C): 6,1 g/100 mL
Etanolde çözünürlük: Karışabilir
Asetonda çözünürlük: Çok çözünür
Benzende çözünürlük: Çözünür
Dietil eterde çözünürlük: Çözünür
logP (oktanol/su): 0,25–0,35
pH (%5'lik çözelti, 20°C): 5,0–7,0
Isı kapasitesi: 389 J·mol⁻¹·K⁻¹
Oluşum entalpisi (ΔfH°298): -1330,8 kJ/mol
Yanma entalpisi (ΔcH°298): 4211,6 kJ/mol
Buharlaşma entalpisi: 85,74 kJ/mol
Termal ayrışma: 200°C'nin üzerinde başlar
GHS Sınıflandırması: Sınıflandırılmamış
E1518 (Triasetin) Özellikleri:
Gıda Kalitesi:
Görünüm: Renksiz şeffaf sıvı
Saflık: ≥%99,5
Renk (Pt-Co): ≤15
Su: ≤%0,05
Asitlik (mg KOH/g): ≤0,005
Kırılma indeksi (25°C/D): 1,430–1,435
Bağıl yoğunluk (25/25°C): 1,154–1,164
Ağır metaller (Pb olarak): ≤5 ppm
Arsenik: ≤1 ppm
Dökümhane Derecesi:
Görünüm: Renksiz şeffaf sıvı
Saflık: ≥%99,0
Renk (Pt-Co): ≤30
Su: ≤%0,05
Asitlik (mg KOH/g): ≤0,01
Kırılma indeksi (25°C/D): 1,430–1,435
Bağıl yoğunluk (25/25°C): 1,154–1,164
Ağır metaller (Pb olarak): ≤5 ppm
Arsenik: ≤3 ppm
İlaç Derecesi: Ph Eur, BP, ChP, USP uyumlu
Depolama: Serin, kuru, iyi havalandırılan; mühürlü tutun; oksitleyicilerden uzak; en fazla 30°C
Raf ömrü: Orijinal kapalı ambalajda 12 ay
Ambalaj: 240 kg'lık varil / 1.150 kg'lık IBC / 22–25 tonluk ISO tankı
E1518 (Triasetin) İsimleri:
E1518
Triasetin
Gliseril Triasetat
Gliserol Triasetat
Gliserin Triasetat
Triasetilgliserol
1,2,3-Triasetoksipropan
1,2,3-Propantriol Triasetat
Propan-1,2,3-Triyl Triasetat
1,2,3-Triasetilgliserol
Triasetil Gliserin
Gliserol Triasetat
GTA
GTC
A1518 (Avustralya gıda katkı maddesi kodu)
INS 1518
FEMA 2007
CAS 102-76-1
