E161B LUTEİN

E161b olarak adlandırılan Lutein, yaygın olarak sarı-turuncu bir gıda renklendiricisi ve diyet takviyesi olarak kullanılan doğal olarak oluşan bir ksantofil karotenoididir.
E161B Lutein öncelikle kadife çiçeği (Tagetes erecta) çiçeklerinden ekstrakte edilir ve antioksidan özellikleri ve göz sağlığını desteklemedeki rolü ile bilinir.
E161B Lutein yağda çözünürdür ve çeşitli meyve ve sebzelerin pigmentasyonuna katkıda bulunur.

CAS Numarası: 127-40-2
EC Numarası: 204-840-0
Moleküler Formül: C₄₀H₅₆O₂
Moleküler Ağırlık: 568.88 g/mol

Eş Anlamlılar: Lutein, E161b, Ksantofil, (3R,3′R,6′R)-β,ε-Karoten-3,3′-diol, β,ε-Karoten-3,3′-diol, Lutein ester, Kadife çiçeği özü, Tagetes özü, Doğal sarı pigment, Lutein pigmenti, Lutein renklendirici, Lutein gıda katkı maddesi, Lutein takviyesi, Lutein tozu, Lutein yağ süspansiyonu, Lutein boncuklar, Lutein mikroenkapsüle, Lutein kristalin, Lutein oleoresin, Lutein konsantre, Lutein emülsiyonu, Lutein granülleri, Lutein yumuşak jel, Lutein kapsül, Lutein tablet, Lutein karotenoid, Lutein antioksidan, Lutein göz sağlığı, Lutein görme desteği, Lutein makula pigmenti, Lutein diyet içeriği, Lutein nutrasötik, Lutein fonksiyonel gıda, Lutein yem katkı maddesi, Lutein kümes hayvanı pigmenti, Lutein yumurta sarısı güçlendirici, Lutein cilt sağlığı, Lutein kozmetik bileşen, Lutein doğal renk, Lutein gıda rengi, Lutein renk katkı maddesi, Lutein renklendirici madde, Lutein doğal boya, Lutein sarı renk, Lutein turuncu pigment, Lutein gıda sınıfı, Lutein farmasötik sınıf, Lutein kozmetik sınıf, Lutein USP sınıfı, Lutein FCC sınıfı, Lutein E numarası, Lutein INS numarası, Lutein moleküler formülü, Lutein kimyasal yapısı, Lutein CAS numarası, Lutein EC numarası

UYGULAMALAR

E161B Lutein, süt ürünleri, fırınlanmış ürünler, içecekler ve şekerlemeler gibi gıda ürünlerinde doğal sarıdan turuncuya bir renk tonu vermek için kullanılır.
E161B Lutein, özellikle yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltmayı amaçlayan diyet takviyelerine dahil edilir.

E161B Lutein, yumurta sarısı ve tavuk derisinin sarı rengini artırmak için kümes hayvanı yemlerine eklenir.
Kozmetiklerde, cilt bakım formülasyonlarındaki antioksidan özellikleri nedeniyle kullanılır.

E161B Lutein, göz sağlığı takviyelerinde aktif bir bileşen olarak farmasötiklerde kullanılır.
E161B Lutein, ürünlerin görünümünü ve besin değerini iyileştirmek için evcil hayvan mamalarında kullanılır.

E161B Lutein, margarin, çorba ve içecekler gibi ürünlere sarıdan turuncuya bir renk tonu sağlayan doğal bir renklendirici olarak gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır.
E161B Lutein, yüz kremleri, losyonlar ve dudak balsamları gibi ürünleri renklendirmek için kozmetik endüstrisinde kullanılır ve doğal, altın sarısı bir renk sağlar.
E161B Lutein, yumuşak jeller, kapsüller ve tabletler için bir renklendirici olarak hizmet ettiği diyet takviyelerinin üretiminde kullanılır ve çekici, doğal bir görünüm sağlar.

E161B Lutein, ürünün rengine katkıda bulunurken aynı zamanda luteinin göz sağlığını desteklemek gibi sağlık faydalarını da sağladığı fonksiyonel gıdaların üretiminde uygulanır.
E161B Lutein, antioksidan ve göz sağlığı faydaları sunarken doğal bir renk sağlamak için kapsüllere ve tozlara eklendiği nutrasötiklerin formülasyonunda kullanılır.

E161B Lutein, püreler ve bebek tahılları gibi ürünlere doğal bir renk sağlarken besin profilini de geliştirdiği bebek maması üretiminde kullanılır.
E161B Lutein, sarı bir renk kattığı ve lutein sağlayarak ürünün göz sağlığı faydalarına katkıda bulunduğu sağlık içeceklerinin formülasyonunda kullanılır.

E161B Lutein, yumurta sarısı tozu veya sıvı yumurta gibi yumurta ürünlerinin rengini iyileştirdiği yumurta sarısı renklendiricilerinin üretiminde kullanılır.
E161B Lutein, makarna hamuruna ve diğer buğday bazlı ürünlere doğal sarı bir renk vermeye yardımcı olduğu makarna hazırlığında kullanılır.
E161B Lutein, ürünün görünümünü iyileştiren canlı sarı bir renk sağladığı salata sosları ve sosların imalatında uygulanır.

E161B Lutein, antioksidan özellikleri ile besin profiline katkıda bulunurken doğal sarı bir renk kattığı protein barları ve atıştırmalıkların üretiminde kullanılır.
E161B Lutein, ürünün rengini iyileştirmeye yardımcı olduğu ve tüketiciler için daha çekici hale getirdiği meyve suları ve smoothie'lerin oluşturulmasında kullanılır.

E161B Lutein, özellikle yaşlanma karşıtı ürünlerde, cilde hafif sarı bir renk tonu verdiği ve antioksidan koruma sağladığı doğal kozmetiklerin formülasyonunda kullanılır.
E161B Lutein, ürüne doğal sarı bir renk vererek görsel çekiciliğini artırmaya yardımcı olduğu peynir gibi süt ürünlerinin üretiminde kullanılır.
E161B Lutein, yoğurda canlı sarı bir renk kattığı ve görsel kıvamını iyileştirdiği aromalı yoğurt imalatında uygulanır.

E161B Lutein, ambalaj malzemeleri için görsel olarak çekici sarı bir renk tonu oluşturmaya yardımcı olduğu gıda ambalajı üretiminde kullanılır.
E161B Lutein, sarı bir renk tonu sağladığı ve ürünün estetik çekiciliğini artırdığı doğal şampuan ve saç kremlerinin formülasyonunda kullanılır.

E161B Lutein, sakızlı şekerler ve çiğnenebilir şekerler gibi meyve aromalı şekerlemelerin oluşturulmasında kullanılır ve parlak, çekici sarı bir renk verir.
E161B Lutein, lezzeti değiştirmeden ürüne doğal sarı bir renk kattığı dondurma ve dondurulmuş yoğurt üretiminde kullanılır.

E161B Lutein, nihai ürünün görsel çekiciliğini artıran parlak sarı bir renk elde etmeye yardımcı olduğu soslar ve gravy soslarının üretiminde kullanılır.
E161B Lutein, yağa doğal altın sarısı bir renk verdiği ve tüketiciler için daha çekici hale getirdiği yemeklik yağların formülasyonunda kullanılır.

E161B Lutein, içeceğe sarı bir renk kattığı ve antioksidan özellikleri eklediği bitki çayları ve sağlıklı içeceklerin hazırlanmasında kullanılır.
E161B Lutein, yemeğin renk tutarlılığını sağladığı ve görsel çekiciliğini artırdığı hazır yemeklerin formülasyonunda kullanılır.

E161B Lutein, cips, kraker ve diğer atıştırmalıkların rengini ve görsel çekiciliğini artırdığı atıştırmalıkların üretiminde kullanılır.
E161B Lutein, antioksidan koruma gibi cilt bakım faydaları sunarken doğal sarı bir renk tonu sağladığı kozmetik yüz maskelerinin oluşturulmasında uygulanır.

E161B Lutein, vegan peyniri ve bitkisel süt gibi bitkisel gıda ürünlerinin imalatında kullanılır ve doğal sarı bir renk vererek ürünün görünümünü iyileştirir.
E161B Lutein, fondan gibi dekoratif ürünler için doğal, canlı sarı bir renk verdiği gıda boyalarının üretiminde kullanılır.
E161B Lutein, kruton ve peynir pulları gibi salata üstlerinin formülasyonunda kullanılır ve üst malzemeye renk ve görsel çekicilik katar.

E161B Lutein, doğal sarı bir renk tonu sağladığı ve besin faydaları yoluyla değer kattığı sağlığa duyarlı atıştırmalıkların formülasyonunda kullanılır.
E161B Lutein, ürünün sarı rengini iyileştirdiği ve genel sunumunu geliştirdiği meyve reçelleri ve kremalar gibi fırın dolgularının hazırlanmasında kullanılır.

TANIM

E161B Lutein, formülasyonuna bağlı olarak kırmızı-turuncu kristal bir katı veya toz olarak görünür.
E161B Lutein suda çözünmez ancak yağlarda çözünür, bu da onu yağ bazlı uygulamalar için uygun hale getirir.

E161B Lutein ışığa, ısıya ve oksijene karşı hassastır ve stabilitesini korumak için uygun saklama koşulları gerektirir.
E161B Lutein, stabilitesini ve biyoyararlanımını artırmak için genellikle esterler, boncuklar veya emülsiyonlar halinde formüle edilir.

E161B Lutein, serbest radikalleri nötralize eden ve hücreleri oksidatif hasardan koruyan bir antioksidan olarak işlev görür.
E161B Lutein doğal olarak yeşil yapraklı sebzelerde, mısırda ve yumurta sarısında yüksek konsantrasyonlarda bulunur.

E161B Lutein, vücudu oksidatif stresten korumaya yardımcı olan ve genel göz sağlığını destekleyen antioksidan aktivitesi gibi faydalı sağlık özellikleriyle tanınır.
E161B Lutein, görme ve göz sağlığını desteklemek için tasarlanmış kapsüller, tabletler ve tozlara dahil edildiği diyet takviyesi endüstrisinde yaygın olarak kullanılır.
E161B Lutein, çeşitli tüketici ürünlerinde stabilitesini ve etkinliğini sağlayan, FDA gibi düzenleyici otoriteler tarafından gıda, içecek ve kozmetiklerde kullanım için onaylanmış güvenli bir renklendiricidir.

E161B Lutein, ürünün besin değerini korurken tutarlı, çekici bir renk sağlayan çeşitli ürünlere kolayca dahil edilebilen çok yönlü doğal bir renklendiricidir.
E161B Lutein sadece bir renklendirici madde olarak hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda potansiyel sağlık faydaları da sağlar, bu da onu ürünlerinin hem görünümünü hem de besin profilini iyileştirmek isteyen üreticiler için popüler bir seçim haline getirir.

ÖZELLİKLER

Kimyasal Formül: C₄₀H₅₆O₂
Moleküler Ağırlık: 568.88 g/mol
Yaygın Adı: Lutein
Görünüm: Kırmızı-turuncu kristal toz
Koku: Kokusuz
Çözünürlük: Suda çözünmez; yağlarda çözünür
Erime Noktası: 190–196°C
Kararlılık: Işığa, ısıya ve oksijene karşı hassas
Saklama Sıcaklığı: 10–25°C
Raf Ömrü: Kapalı kaplarda 24–36 ay

İLK YARDIM

Soluma:
Etkilenen kişiyi temiz havaya çıkarın.
Solunum semptomları ortaya çıkarsa tıbbi yardım alın.

Cilt Teması:
Sabun ve suyla yıkayın.
Tahriş gelişirse tıbbi tavsiye alın.

Göz Teması:
En az 15 dakika suyla durulayın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Yutma:
Ağzınızı çalkalayın.
Büyük miktarlarda yutulursa tıbbi yardım alın.

Doktorlara Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Maruz kalmaktan bilinen kronik etkisi yoktur.

KULLANIM VE DEPOLAMA

Kullanım:
Uygun kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Tozunu solumaktan ve cilt veya gözlerle temasından kaçının.
Kullanım sırasında iyi havalandırma sağlayın.

Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Toz oluşumunu önlemek için malzemeyi dikkatlice süpürün.
Yerel düzenlemelere göre bertaraf edin.

Depolama:
Serin ve kuru bir yerde sıkıca kapalı bir kapta saklayın.
Nemden, ışıktan ve uyumsuz maddelerden koruyun.
Kapları açıkça etiketleyin ve tüm düzenleyici gerekliliklere uyun.

Kullanım Uyarıları:
Toz bulutları oluşturmaktan kaçının.
Kirlenmeyi önlemek için temiz, kuru aletler ve ekipman kullanın.