E162 ROUGE DE BETTERAVE ; BÉTANINE

E162 Rouge betterave ; la bétanine est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme colorant naturel.
E162 Rouge betterave ; la bétanine est largement utilisée, selon les exigences de la recette, mais la couleur est assez instable.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est le plus souvent utilisée dans les produits surgelés, les mélanges secs et les produits à durée de conservation limitée.

Numéro CAS : 7659-95-2 (couramment utilisé pour les systèmes de pigments de betterave riches en bétanine)
Numéro CE : 231-628-5 (attribué à la classification des pigments bétanine/bétalaïne)
Formule moléculaire : C24H27N2O13 (principal pigment actif : bétanine ; l'extrait est un mélange)
Poids moléculaire : 550,48 g/mol (bétanine ; le mélange varie pour l'extrait E162)

SYNONYMES :
rouge de betterave, bétanine, pigment de betterave, colorant de jus de betterave, extrait de betterave, extrait de Beta vulgaris, concentré de jus de betterave, bétalaïne rouge, colorant de betterave, rouge naturel 33, E162, pigment de jus de betterave, extrait de bétalaïne de betterave, CI Rouge Naturel 33

E162 Rouge de betterave ; la bétanine est un colorant alimentaire naturel dérivé de la betterave (Beta vulgaris).
E162 Rouge de betterave ; la bétanine appartient à la famille des pigments bétalaïnes, qui est un groupe unique de pigments végétaux hydrosolubles contenant de l'azote.
Dans les contextes réglementaires et industriels, le E162 Rouge de betterave ; Bétanine fait référence à un extrait de betterave standardisé principalement pour sa teneur en bétanine, le pigment rouge-violet principal responsable de la coloration de la betterave.

Contrairement aux pigments à base de caroténoïdes (par exemple, l'extrait de paprika), E162
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est un colorant naturel obtenu à partir des racines de betterave, où les pigments s'accumulent dans les vacuoles des cellules végétales.
E162 Rouge betterave ; La bétanine est principalement due aux bétalaïnes, en particulier à la bétanine, qui donne la teinte rouge-violette caractéristique.

E162 Rouge betterave ; la bétanine est considérée comme sûre, stable en milieu acide et largement utilisée comme alternative naturelle aux colorants synthétiques, bien qu'elle soit sensible à la chaleur, à la lumière et à un pH élevé.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est un additif alimentaire de la catégorie des colorants naturels, obtenu à partir de la betterave rouge.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est excrétée dans l'urine, sous une forme inchangée.

E162 Betterave rouge ; La bétanine est extraite des racines de la betterave rouge de table, le plus souvent de son jus, qui est soumis à une extraction à l'eau puis à un pressage.
Ce procédé permet d'obtenir des pigments concentrés, dont environ 95 % sont des composés de bétanine.
La formule chimique du E162 Betterave Rouge ; La bétanine est C24H27N2O13.

Par nature, E162 Rouge de betterave ; la bétanine est un composé azoté du groupe des bétalaïnes de la classe des bétanines.
La couleur fournie par le rouge betterave E162 ; la bétanine dépend de l'acidité du milieu : en conditions acides, la bétanine devient rouge vif, en conditions neutres, elle peut virer aux tons violets, et avec l'augmentation du pH, une teinte bleu-violet apparaît.

E162 Rouge de betterave ; la bétanine est produite sous forme de poudre, de pâte ou de solution concentrée.
Mélangé à de l'eau, le rouge de betterave E162 (bétanine) restitue pratiquement l'aspect naturel du jus de betterave.
E162 Rouge betterave ; la bétanine n'a pas de goût, tandis que son odeur conserve une légère note de betterave.

La consistance et la couleur de l'additif rendent le rouge de betterave E162 ; bétanine pratique à utiliser dans l'industrie alimentaire.
Dans le même temps, le colorant rouge betterave E162 (bétanine) est sensible à la lumière et à la chaleur et se dégrade sous leur influence.
Par conséquent, le colorant E162 Rouge de betterave ; Bétanine est le plus souvent utilisé dans les produits surgelés, les mélanges secs et les produits à durée de conservation limitée.

E162 Rouge de betterave ; Bétanine, est un additif alimentaire de la catégorie des colorants naturels, obtenu à partir de la betterave rouge.
E162 Rouge betterave ; la teinte éclatante de la bétanine, ainsi que son origine naturelle, en font un choix populaire dans l’industrie alimentaire.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est un pigment hydrosoluble extrait des racines de la plante de betterave (Beta vulgaris).

E162 Rouge de betterave ; la bétanine appartient à la famille des pigments bétalaïnes, qui sont responsables des couleurs rouge et jaune de la betterave rouge et de certaines autres plantes.
E162 Rouge betterave ; la bétanine est un colorant alimentaire naturel dérivé de la betterave (Beta vulgaris).
E162 Rouge betterave ; la bétanine est un pigment rouge qui appartient à la famille des pigments bétalaïnes.

E162 Rouge betterave ; la bétanine est connue pour sa couleur rouge éclatante et est largement utilisée comme alternative naturelle aux colorants alimentaires synthétiques.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est un colorant alimentaire glycosidique rouge obtenu à partir de betteraves ; il s'agit de l'aglycone, la bétanidine, obtenue par hydrolyse d'une molécule de glucose.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est obtenue à partir de jus de betterave rouge, du légume Beta vulgaris, ou d'extrait de racine de betterave rouge.

E162 Rouge de betterave ; la bétanine est le principal composé colorant présent dans le jus de betterave rouge.
E162 Rouge betterave ; la bétanine provient des betteraves que nous consommons.
Ces betteraves sont nommées en latin beta vulgaris ruba.

Les betteraves sont nettoyées, pressées, concentrées puis utilisées comme colorants.
Deux pigments nommés bétanine (75-95%) et vulgaksantine (5-25%) sont disponibles dans la racine de betterave rouge.
E162 Betterave rouge ; la bétanine qui donne sa couleur à la betterave rouge est la bétanine.

E162 Rouge betterave ; la bétanine est un pigment naturel qui donne une couleur rouge-rose.
E162 Betterave rouge ; les sources naturelles de bétanine sont des plantes telles que la betterave rouge, certaines sortes de champignons et la fleur de bougainvillier.
E162 Rouge de betterave ; l’utilisation de la bétanine n’est pas limitée selon le Codex alimentaire turc.

de pH dans laquelle le rouge de betterave E162 (bétanine) est le plus stable est de 4 à 6.
E162 Rouge betterave ; la bétanine maintient sa stabilité de couleur pendant 14 minutes à 100 °C dans cette plage de pH.
Rouge de betterave commercial E162 ; la bétanine contient généralement 0,4 à 1,0 % de pigments (à base de bétanine), 80 % de sucres, 8 % de cendres, 10 % de protéines et des acides citrique, lactique et ascorbique comme conservateurs.

E162 Rouge de betterave ; la bétanine peut être produite sous trois formes principales : poudre, liquide ou pâte.
E162 Rouge betterave ; la bétanine peut colorer des matériaux d’origine synthétique et naturelle.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est une substance hydrosoluble ; le goût et l'arôme de l'additif alimentaire correspondent aux caractéristiques d'un produit naturel à base de betterave.

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DU ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE :
E162 Rouge betterave ; la bétanine est largement utilisée dans l'industrie alimentaire et des boissons comme colorant naturel.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est couramment présente dans des produits tels que :
Confiseries (bonbons, gommes à mâcher), Boissons (jus, smoothies), Produits laitiers (yaourts, crèmes glacées), Aliments transformés (sauces, soupes).

En plus de son utilisation comme colorant alimentaire, le rouge de betterave E162, la bétanine, est également utilisée dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques pour sa couleur éclatante et ses bienfaits potentiels pour la santé.
L'histoire de l'utilisation du rouge de betterave E162 ; bétanine comme source de substance colorante remonte à des centaines d'années, mais l'isolement et la standardisation de la bétanine en tant qu'additif alimentaire ne sont devenus possibles qu'au 20e siècle avec le développement des technologies d'extraction et de stabilisation des pigments naturels.

E162 Rouge de betterave ; la bétanine a une origine exclusivement naturelle (végétale) et n'a pas d'analogues synthétiques, bien que des méthodes de purification et de modification soient possibles en laboratoire.
Applications du colorant rouge de betterave E162 ; bétanine dans l’industrie alimentaire :
Confiseries (bonbons, enrobages, fourrages), crèmes glacées et boissons en poudre, produits de boulangerie et céréales pour petit-déjeuner, produits laitiers, viandes transformées (saucisses, salami), soupes, produits à base de tomates, substituts de bacon, confitures, gelées, marmelades, préparations de poisson et de légumes transformées.

E162 Rouge de betterave ; la bétanine est largement utilisée comme colorant alimentaire naturel dans : les boissons (jus, smoothies, eaux aromatisées), les produits laitiers (yaourts, crèmes glacées, boissons lactées), les confiseries (bonbons, gommes à mâcher, desserts gélifiés), les produits de boulangerie (glaçages, fourrages, décorations).
Sauces, soupes et vinaigrettes, alternatives végétales à la viande.

E162 Rouge betterave ; la bétanine est largement utilisée comme alternative naturelle aux colorants rouges synthétiques, notamment dans les boissons, les produits laitiers et les aliments d'origine végétale.
Rouge de betterave ; la bétanine est hydrophile et utilisée exclusivement dans les systèmes alimentaires aqueux.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est un colorant alimentaire rouge naturel dérivé de la betterave rouge (Beta vulgaris), couramment utilisé dans les produits laitiers, les confiseries et les boissons pour donner une teinte rouge à violette éclatante.

E162 Rouge betterave ; la bétanine est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme colorant naturel.
E162 Rouge betterave ; la bétanine est largement utilisée, selon les exigences de la recette, mais la couleur est assez instable.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est le plus souvent utilisée dans les produits surgelés, les mélanges secs et les produits à durée de conservation limitée.

E162 Rouge betterave ; la bétanine est principalement utilisée comme colorant alimentaire naturel, offrant une gamme de nuances de rouge à violet en fonction du pH du produit alimentaire.
E162 Rouge betterave ; la bétanine peut également être utilisée pour colorer les viandes et les saucisses.
E162 Rouge betterave ; l'utilisation la plus courante de la bétanine est la coloration des crèmes glacées et des boissons gazeuses en poudre.

E162 Rouge de betterave ; la bétanine est utilisée dans certains aliments sucrés tels que les bonbons, les enrobages de sucre et les garnitures aux fruits ou à la crème.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est également utilisée dans les soupes, ainsi que dans les produits à base de tomates et de bacon.
Domaines d'utilisation du colorant rouge betterave E162 ; bétanine dans le secteur alimentaire : produits de confiserie, produits de boulangerie, produits laitiers, boissons, fourrages au chocolat, céréales pour petit-déjeuner, viandes transformées traitées thermiquement (saucisses et salamis), fruits rouges séchés, gelées, marmelades, confitures, produits de poisson et d'eau transformés, préparations de fruits et légumes, etc.

-Utilisations non alimentaires du colorant rouge de betterave E162 ; bétanine :
Formulations cosmétiques (rouges à lèvres, crèmes, pigments naturels),
Enrobages pharmaceutiques (coloration des comprimés),
Produits nutraceutiques et aliments fonctionnels.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est particulièrement importante dans les formulations végétaliennes, biologiques et à étiquetage clair.

PROPRIÉTÉS UTILES DE LA BETTERAVE ROUGE E162 ; BÉTANINE
*E162 Rouge de betterave ; la bétanine améliore l’absorption des produits protéiques par l’organisme ;
*E162 Rouge de betterave ; la bétanine participe à la synthèse de la choline, normalise la fonction hépatique ;
L' utilisation constante du colorant rouge de betterave E162 (bétanine) contribue à stabiliser la pression artérielle chez l'homme et renforce les vaisseaux sanguins.

*Le risque de crise cardiaque est réduit ;
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est considérée comme un bon agent prophylactique contre le cancer.

En plus de parler des avantages de ce colorant, le rouge betterave E162 (bétanine) est accompagné de diverses anecdotes.
Par exemple, pendant longtemps, on a cru que le colorant E162 Rouge betterave ; Bétanine, était utilisé pour colorer la glace à la fraise.
*Personne ne s'est rendu compte que de tels plats utilisent du rouge de betterave E162 ; de la bétanine.

BIENFAITS POUR LA SANTÉ DE LA BETTERAVE ROUGE E162 ; BÉTANINE :
Propriétés antioxydantes :
E162 Rouge de betterave ; la bétanine agit comme un puissant antioxydant, aidant à neutraliser les radicaux libres dans le corps.
Cela peut réduire le stress oxydatif et favoriser une bonne santé générale.

Effets anti-inflammatoires :
Des études suggèrent que le rouge de betterave E162 (bétanine) possède des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à soutenir la fonction immunitaire.

Détoxification :
E162 Rouge de betterave ; la bétanine soutient la fonction hépatique et contribue au processus de détoxification en favorisant l'élimination des toxines de l'organisme.

Santé cardiovasculaire :
E162 Rouge de betterave ; la bétanine peut contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire en réduisant la pression artérielle et en améliorant le flux sanguin.

PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DU ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE :
E162 Rouge betterave ; la bétanine est un mélange de pigments bétalaïnes, composé principalement de :
Bétanine (C24H27N2O13) – principal pigment rouge
*Isobétanine
*Vulgaxanthines (bétalaïnes jaunes)
*Dérivés mineurs de bétalaïne
*Chimiquement, les bétalaïnes sont des pigments hydrosolubles contenant de l'azote, structurellement différents des caroténoïdes et des anthocyanes.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES du colorant rouge de betterave E162 ; BÉTANINE :
E162 Rouge de betterave ; la bétanine se présente sous forme d'extrait liquide rouge foncé à rouge violacé, de poudre ou de sirop concentré, selon le procédé de fabrication (concentration du jus ou séchage par pulvérisation).
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est très soluble dans l'eau, formant des solutions rouges à violettes claires.

E162 Rouge de betterave ; la bétanine est totalement insoluble dans les huiles et les solvants non polaires, ce qui la rend adaptée uniquement aux systèmes aqueux.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine a une légère odeur terreuse de betterave et un goût légèrement végétal à l'état brut, bien que les extraits raffinés soient généralement neutres en goût.
L'intensité de la couleur dépend fortement du pH, de la concentration et des conditions de stockage.

E162 Rouge betterave ; la bétanine présente une stabilité maximale dans les milieux acides et peut virer au violet ou se dégrader dans des conditions alcalines.
E162 Rouge betterave ; la bétanine est sensible à la lumière, à l'oxygène et à la chaleur, ce qui entraîne une décoloration progressive et une perte d'intensité de la couleur au fil du temps.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est non volatile et ne s'évapore pas dans des conditions normales.

CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES CLÉS du ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE :
Système moléculaire hautement polaire
E162 Rouge de betterave ; la bétanine contient un chromophore à base d’azote
Système de doubles liaisons conjuguées responsable de la coloration

Stable en milieu acide (pH ~3–5)
Instable en milieu alcalin (dégradation rapide)
Sensible à l'oxydation (l'exposition à l'oxygène provoque une dégradation)

Sensible à la lumière (une photodégradation se produit)
Stabilité thermique modérée (se dégrade en cas de chauffage prolongé)
La dégradation entraîne une perte d'intégrité du chromophore, ce qui conduit à une décoloration ou à un brunissement.

INFORMATIONS CLÉS CONCERNANT LE ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE
Source : E162 Rouge de betterave ; la bétanine est extraite du jus de betteraves rouges, qui contient des pigments comme la bétanine.
Propriétés de la couleur :
E162 Rouge betterave ; la bétanine produit un rouge bleuâtre vif à pH 4–5, virant au bleu-violet à pH plus élevé. Elle est soluble dans l’eau.
Stabilité:
Très sensible à la lumière, à l'oxygène et à la chaleur, son utilisation est limitée aux produits laitiers, aux produits surgelés ou aux produits à courte durée de conservation.
Utilisation du colorant rouge de betterave E162 ; bétanine :
Autorisé pour une utilisation dans l'UE et au Royaume-Uni, sans limites d'utilisation strictes imposées, souvent ajouté aux yaourts, crèmes glacées, sauces et confiseries.

Pigments ;
Pigment principal : Bétanine (75–95 %)
Pigment secondaire : vulgaxanthine (5–25 %)
Donne une couleur naturelle rouge-rose

Phénomène naturel ;
Betterave rouge
Certains champignons
fleurs de bougainvillier

COMMENT LE COLORANT ROUGE DE BETTERAVE E162, LA BÉTANINE, EST PRODUIT ?
La bétanine, qui est un composant du colorant rouge de betterave E162, est obtenue à partir du jus de racines de betterave par un procédé d'extraction.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est obtenue par extraction du jus de betteraves alimentaires.

Le jus obtenu après pression est filtré, concentré et séché sous vide jusqu'à une teneur en matière sèche de 60 à 65 %.
Le procédé est totalement respectueux de l'environnement.

De même, on peut produire une poudre colorante à base de betterave en séchant des fruits mûrs puis en les broyant.
E162 Rouge de betterave ; la bétanine n’est pas considérée comme un agent colorant, mais comme un produit alimentaire possédant des propriétés colorantes secondaires.
Aux États-Unis, le colorant E162, rouge betterave, est composé de betteraves séchées autorisées comme colorant alimentaire.

AVANTAGES ET CARACTÉRISTIQUES du colorant rouge de betterave E162 ; BÉTANINE :
Le E162 offre plusieurs avantages fonctionnels :
Pigment 100 % naturel d'origine végétale
*Coloration rouge-violette intense dans les milieux aqueux
*Très soluble dans l'eau (idéal pour les boissons)
*Convient aux produits végétaliens et à étiquetage clair
*Activité antioxydante légère (effet protecteur limité)
*Compatible avec de nombreuses préparations alimentaires acides
*Incorporation facile dans les systèmes liquides

Limites:
thermosensible
photosensible
Faible stabilité en milieu alcalin
Ne convient pas aux systèmes à base de matières grasses sans émulsification

STABILITÉ PHYSIQUE ET CHIMIQUE DU ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE :
E162 Rouge betterave ; Bétanine présente :
*Solubilité élevée dans l'eau
*Grande stabilité en milieu aqueux acide
*Faible stabilité en milieu alcalin
*Stabilité thermique modérée (se dégrade sous l'effet de la chaleur)
*Très grande sensibilité à la lumière et à l'oxygène
*Décoloration progressive sans système de protection
*Insoluble dans les lipides (nécessite une émulsification pour les systèmes gras)

BIENFAITS DE LA BETTERAVE ROUGE E162 ; BÉTANINE :
E162 Rouge de betterave ; la bétanine est un composant naturel de l'alimentation humaine, car elle se trouve dans de nombreuses variétés de betteraves et pénètre donc régulièrement dans le corps avec les aliments.
Comme d'autres antioxydants naturels, le rouge de betterave E162 (bétanine) peut neutraliser les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules du stress oxydatif.
Plusieurs études confirment que le rouge de betterave E162 (bétanine) pourrait avoir un effet anticancéreux, aider à prévenir les tumeurs malignes et réduire le risque de crise cardiaque.
E162 Rouge de betterave ; On pense également que la bétanine a un effet bénéfique sur le système circulatoire, renforçant les capillaires, stabilisant la pression artérielle et soulageant les spasmes vasculaires.
Il existe des données indiquant que le rouge de betterave E162 (bétanine) participe aux processus métaboliques du foie, contribuant à la synthèse de la choline, qui est importante pour la fonction cellulaire.

SOURCES DE E162 ROUGE DE BETTERAVE ; BÉTANINE :
E162 Betterave rouge ; la bétanine est extraite des racines de betteraves rouges.
Le procédé d'extraction consiste à broyer les betteraves puis à traiter le jus pour isoler le pigment rouge.
Ce colorant naturel, le rouge betterave E162 (bétanine), est prisé pour sa capacité à fournir une riche teinte rouge sans l'utilisation d'ingrédients artificiels.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DU ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE :
Numéro CAS : 7659-95-2 (couramment utilisé pour les systèmes de pigments de betterave riches en bétanine)
Numéro CE : 231-628-5 (attribué à la classification des pigments bétanine/bétalaïne)
Formule moléculaire : C24H27N2O13 (principal pigment actif : bétanine ; l'extrait est un mélange)
Poids moléculaire : 550,48 g/mol (bétanine ; le mélange varie pour l'extrait E162)
Numéro E : E162
Numéros CAS : 1390-65-4, 7659-95-2

Source : Extrait de betterave rouge (Beta vulgaris ruba)
pH : Plus stable entre 4 et 6
Chaleur : Conserve la couleur pendant environ 14 minutes à 100 °C (dans un pH de 4 à 6)
Lumière/Oxygène : Sensible ; se dégrade à la lumière du soleil et en présence d’oxygène → à conserver de préférence dans un endroit frais et sombre.
Conditions alcalines : se décompose, virant au jaune-brun
Gamme de couleurs : du rouge au violet, selon le niveau de pH.
Solubilité : Très soluble dans l'eau, ce qui facilite son incorporation dans les formulations liquides.
Stabilité : Modérément stable, avec une dégradation se produisant à haute température et sous l'effet de la lumière.

Aspect : Extrait liquide, poudre ou concentré de couleur rouge foncé, rouge-violet ou rouge pourpre.
Odeur : Légère odeur terreuse rappelant la betterave
Goût : Légèrement terreux ou végétal (dans les extraits bruts)
État physique : concentré liquide, poudre séchée par atomisation ou extrait sirupeux
Gamme de couleurs : Rouge → rouge violacé selon le pH
Solubilité dans l'eau : Très soluble (pigment fortement hydrophile)
Solubilité dans les huiles/graisses : Insoluble

Solubilité dans les solvants organiques : Insoluble dans les solvants non polaires
Densité : Non fixe (dépend de la concentration de l'extrait)
Viscosité : Faible à moyenne (extraits liquides)
Volatilité : Non volatile
Stabilité à la lumière : Faible (photodégradation)
Stabilité à la chaleur : Modérée à faible (se dégrade en cas de chauffage prolongé)
Stabilité à l'oxygène : Modérée (sensible à l'oxydation)
fonction du pH : Stabilité de la couleur fortement dépendante du pH (optimale en milieu acide)

Nature chimique : Mélange de pigments de bétalaïne (composés hydrosolubles contenant de l'azote)
Composant principal : Bétanine (C24H27N2O13)
Formule moléculaire : Non fixe (système de mélange ; pigment dominant : bétanine)
Poids moléculaire : non fixe (bétanine ~550,48 g/mol)
Type de structure : Chromophore conjugué avec des groupes fonctionnels azotés
Polarité : Très polaire
Groupes fonctionnels :
Système de type imine contenant de l'azote
groupes hydroxyle (-OH)
Doubles liaisons conjuguées (système chromophore)

Réactivité:
Sensible à l'oxydation
Sensible à la chaleur
Très sensible aux milieux alcalins
Stabilité chimique : Stable en milieu aqueux acide, instable en milieu alcalin
Ionisation : Reste dissous dans l'eau, ne se répartit pas dans les lipides
Comportement redox : S’oxyde facilement, entraînant la dégradation des pigments
Comportement photochimique : dégradation du chromophore induite par la lumière
Voie de dégradation : Clivage de la structure de la bétalaïne → perte de la couleur rouge → produits de dégradation bruns/jaunes

PREMIERS SECOURS : E162 ROUGE DE BETTERAVE ; BÉTANINE :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau / douche.
*En cas de contact visuel :
Après le contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez vos lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faites immédiatement boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE de E162 ROUGE DE BETTERAVE ; BÉTANINE :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Collecter, retenir et pomper les déversements.
Respectez les éventuelles restrictions relatives aux matériaux.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DU ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE du ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients soumis à des paramètres de contrôle en milieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipements de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection oculaire.
lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.

MANIPULATION ET STOCKAGE DU ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Fermé hermétiquement.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ DU ROUGE DE BETTERAVE E162 ; BÉTANINE :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans les conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible