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E211 BENZOATE DE SODIUM

Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans le traitement des troubles du cycle de l'urée en raison de sa capacité à lier les acides aminés.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans les feux d'artifice comme combustible dans un mélange de poudre de sifflet qui, une fois comprimé dans un tube et enflammé, émet un sifflement.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans les bains de bouche à base d'alcool et les produits de polissage pour argent.

Numéro CAS : 532-32-1
Numéro CE : 208-534-8
Numéro MDL : MFCD00012463
Numéro E : E211 (conservateurs)
Formule moléculaire : C7H5O2Na ou C7H5NaO2 ou C6H5COONa ou NaC6H5COO
Poids moléculaire : 144,10 g/mol

SYNONYMES:
Sel de sodium de l'acide benzoïque, benzènecarboxylate de sodium, benzoate de soude, Sodium benzoicum, Sodium benzoatum, E211, acide benzoïque de sodium, sel de sodium de l'acide benzoïque, Flavor and Extract Manufacturers' Association No. 3025, sel de sodium de l'acide benzoïque, benzènecarboxylate de sodium, benzoate de soude, Sodium benzoicum, Sodium benzoatum, E211, acide benzoïque de sodium, sel de sodium de l'acide benzoïque, benzoate de soude, acide benzoïque, sel de sodium, E 211, benzoate de sodium, sel de sodium de l'acide benzoïque, benzoate de sodium, E211, benzoate de soude, benzoate de sodium, 532-32-1, Sobenate, Antimol, acide benzoïque, sel de sodium, sel de sodium de l'acide benzoïque, benzoate de sodium, benzoate de soude, benzoate, sodium, sodium;benzoate, Natrium benzoicum, FEMA No. 3025, Fuminaru, Benzoane sodique, Caswell n° 746, Microcare sb, PUROX S, Numéro FEMA 3025, CCRIS 3921, HSDB 696, Benzoesaeure (na-salz), UNII-OJ245FE5EU, EINECS 208-534-8, OJ245FE5EU, acide benzoïque sodique, MFCD00012463, Code chimique des pesticides EPA 009103, INS n° 211, DTXSID1020140, E211, AI3-07835, INS-211, DTXCID90140, Benzoate de sodium, E-211, CHEBI:113455, EC 208-534-8, COMPOSANT AMMONUL BENZOATE DE SODIUM, UCEPHAN COMPOSANT BENZOATE DE SODIUM, BENZOATE DE SODIUM (II), BENZOATE DE SODIUM [II], BENZOATE DE SODIUM (MART.), BENZOATE DE SODIUM [MART.], BENZOATE DE SODIUM (USP-RS), BENZOATE DE SODIUM [USP-RS], Benzoan sodny [tchèque], BENZOATE DE SODIUM (MONOGRAPHIE EP), BENZOATE DE SODIUM [MONOGRAPHIE EP], brouillard s panax, BzONa, benzoate de sodium [USAN:JAN:NF], benzoate monosodique, benzoate de sodium (S), benzoate de sodium (TN), brouillard s panax pour recharge, brouillard tout-en-un s panax, SCHEMBL823, CHEMBL1356, BENZOATE DE SODIUM [MI], benzoate de sodium (JP18/NF), BENZOATE DE SODIUM [FCC], BENZOATE DE SODIUM [JAN], BENZOATE DE SODIUM [FHFI], BENZOATE DE SODIUM [HSDB], BENZOATE DE SODIUM [USAN], BENZOATE DE SODIUM [VANDF], BENZOATE DE SODIUM [WHO-DD], Acide benzoïque, sel de sodium (1:1), HY-Y1316, Tox21_300125, BENZOATE DE SODIUM [ORANGE BOOK], AKOS003053000, AKOS015890021, CCG-266169, NCGC00254072-01, CAS-532-32-1, DA-57965, COMPOSANT BENZOATE DE SODIUM D'AMMONUL, COMPOSANT BENZOATE DE SODIUM D'UCEPHAN, CS-0017788, NS00074364, S0593, D02277, A829462, Q423971, J-519752 Sel de sodium de l'acide benzoïque, Benzoate de soude, Benzènecarboxylate de sodium, E211, Sel de sodium de l'acide benzoïque, Antimol, Benzoate de soude, Acide benzoïque de sodium, Benzoate de sodium, Benzoate de sodium, Sel de sodium de l'acide benzoïque (1:1), Sobénate, E211,

Le benzoate de sodium E211 peut être préparé en faisant réagir de l'hydroxyde de sodium avec de l'acide benzoïque.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur E211.
Le benzoate de sodium E211 est le sel de sodium de l'acide benzoïque.

Le benzoate de sodium E211 peut être préparé par réaction entre l'hydroxyde de sodium et l'acide benzoïque.
Industriellement, le benzoate de sodium E211 est produit en neutralisant l'acide benzoïque, qui est produit par oxydation partielle du toluène avec de l'oxygène.
Le benzoate de sodium E211 est un conservateur.

Le benzoate de sodium E211 est bactériostatique et fongistatique dans des conditions acides.
Le benzoate de sodium E211 est connu sous le nom de sel de sodium de l'acide benzoïque et est souvent utilisé comme conservateur.
Le benzoate de sodium E211 a une large gamme d'applications dans les secteurs alimentaire et cosmétique en raison de ses propriétés antimicrobiennes.

Le benzoate de sodium E211 fonctionne mieux dans les environnements acides dont le pH est inférieur à 4,5.
Le benzoate de sodium E211 est une substance chimique qui est l'un des sels de sodium de l'acide benzoïque.
Le benzoate de sodium E211 est un composé aromatique.

Le produit chimique qui présente des propriétés actives est le benzoate de sodium E211.
Le benzoate de sodium E211 fournit de l'acide en se décomposant dans le système utilisé et assure ainsi son efficacité.
L'acide benzoïque est un produit chimique hautement toxique contre les microbes.

La valeur du pH du système à utiliser est comprise entre 2,5 et 4,0, ce qui constitue le niveau de travail le plus approprié.
Le benzoate de sodium E211 possède des propriétés qui agissent généralement comme agent de conservation et anticorrosion dans différentes industries.
Le benzoate de sodium E211 a des propriétés antifongiques.

Le benzoate de sodium E211 appartient à la catégorie des conservateurs organiques.
Le benzoate de sodium E211 est une substance antiseptique.
Le benzoate de sodium E211 est obtenu synthétiquement en traitant l'acide benzoïque avec une solution d'hydroxyde de sodium.

Après filtration, le benzoate de sodium E211 est concentré et purifié par recristallisation.
Les qualités de conservation du benzoate de sodium E211, associées à sa stabilité et à sa solubilité, en font un additif précieux dans de nombreuses industries, garantissant la sécurité et la longévité de divers produits.

Le benzoate de sodium E211, également connu sous le nom de benzoate de soude, est le sel de sodium de l'acide benzoïque, largement utilisé comme conservateur alimentaire (avec un numéro E de E211) et comme agent de décapage.
Le benzoate de sodium E211 se présente sous la forme d'un produit chimique cristallin blanc de formule C6H5COONa.

Le benzoate de sodium E211 est un conservateur ajouté à certains sodas, aliments emballés et produits de soins personnels pour prolonger la durée de conservation.
Le benzoate de sodium E211 est le sel de sodium de l'acide benzoïque de formule chimique NaC7H5O2.
Le benzoate de sodium E211 est un conservateur alimentaire largement utilisé portant le numéro E E211.

Le benzoate de sodium E211 peut être produit en faisant réagir de l'hydroxyde de sodium avec de l'acide benzoïque.
Le benzoate de sodium E211 est 200 fois plus soluble dans l'eau.
Le benzoate de sodium E211 est une poudre cristalline inodore obtenue en combinant de l'acide benzoïque et de l'hydroxyde de sodium.

L’acide benzoïque est un bon conservateur en soi, et sa combinaison avec de l’hydroxyde de sodium l’aide à se dissoudre dans les produits.
Le benzoate de sodium E211 n’est pas présent naturellement, mais l’acide benzoïque est présent dans de nombreuses plantes, notamment la cannelle, les clous de girofle, les tomates, les baies, les prunes, les pommes et les canneberges.

De plus, certaines bactéries produisent de l’acide benzoïque lors de la fermentation de produits laitiers comme le yaourt.
Le benzoate de sodium E211 est un composé synthétique.
Le benzoate de sodium E211 est surtout connu comme conservateur alimentaire, bien qu'il ait plusieurs autres utilisations.

Le benzoate de sodium E211 est un conservateur de qualité alimentaire généralement considéré comme sûr (GRAS) dans le monde entier.
Le benzoate de sodium E211 est le sel de sodium de l'acide benzoïque E210 et synthétisé en faisant réagir de l'hydroxyde de sodium avec de l'acide benzoïque.
Le benzoate de sodium E211 a une action antimicrobienne efficace contre les levures, les moisissures, les bactéries responsables d'intoxications alimentaires et les bactéries sporulées.

Le benzoate de sodium E211 n'est pas efficace contre les bactéries responsables de la détérioration des aliments telles que les clostridies ou les bactéries lactiques.
E211 Benzoate de sodium Nom commun : E211, sel de sodium de l'acide benzoïque, benzoate de soude, conservateur alimentaire 211, conservateurs de classe 2 ins 211, conservateur e 211, conservateur ins 211.

Le benzoate de sodium E211 est un additif souvent négligé dans de nombreux produits alimentaires.
Le benzoate de sodium E211 agit comme un héros méconnu parmi les conservateurs alimentaires.
Connu pour ses fortes propriétés antimicrobiennes, le benzoate de sodium E211 protège contre la détérioration tout en prolongeant la durée de conservation des produits.

Cependant, il existe de nombreuses idées fausses et préjugés parmi le public concernant l’utilisation du benzoate de sodium E211.
Cependant, le benzoate de sodium E211 est un ingrédient important qui augmente la sécurité alimentaire lorsqu'il est utilisé correctement.
Le benzoate de sodium E211 est le sel de sodium de l'acide benzoïque et est couramment utilisé comme conservateur alimentaire.

Le benzoate de sodium E211, qui est une poudre blanche, fonctionne efficacement dans les environnements acides.
Le benzoate de sodium E211 est particulièrement fréquemment présent dans les boissons gazeuses, les cornichons et les plats préparés.

Le benzoate de sodium E211 est souvent choisi pour la fabrication de compléments alimentaires liquides comme conservateur en raison de son effet antimicrobien contre un grand nombre de micro-organismes.
Le benzoate de sodium E211 est un produit chimique utilisé dans diverses industries (pharmaceutique, agroalimentaire et cosmétique) en raison de ses nombreuses fonctions, notamment conservatrices et médicinales.

Le benzoate de sodium E211 est un produit de la neutralisation de l'acide benzoïque.
Le benzoate de sodium E211 est une poudre ou un granulé cristallin blanc et inodore, au goût sucré mais astringent.
Il est vrai que le benzoate de sodium E211 n’est pas présent naturellement, il est donc fabriqué par l’homme.

Dans l'industrie alimentaire, E211 est le numéro E attribué au benzoate de sodium E211.
Les numéros E correspondent aux additifs alimentaires utilisés dans l’Union européenne (UE).
D’autres sels d’acide benzoïque utilisés dans la conservation des aliments sont le benzoate de potassium (E212) et le benzoate de calcium (E213).

UTILISATIONS et APPLICATIONS du BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le benzoate de sodium E211 est surtout connu comme conservateur utilisé dans les aliments transformés et les boissons pour prolonger la durée de conservation, bien qu'il ait plusieurs autres utilisations.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur alimentaire avec un numéro E de E211.

Le benzoate de sodium E211 est principalement utilisé dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (vinaigre), les boissons gazeuses (acide carbonique), les confitures et les jus de fruits (acide citrique), les cornichons (vinaigre) et les condiments.
Le benzoate de sodium E211 se trouve également dans les bains de bouche à base d'alcool et les produits de polissage pour argent.

Le benzoate de sodium E211 est également utilisé dans les feux d'artifice comme combustible dans un mélange de sifflet, une poudre qui émet un sifflement lorsqu'elle est comprimée dans un tube et enflammée.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme traitement des troubles du cycle de l'urée en raison de sa capacité à lier les acides aminés.

Le benzoate de sodium E211 est le plus souvent utilisé dans les aliments acides tels que les boissons gazeuses, les confitures et les jus de fruits (acide citrique), les concombres marinés (acide acétique).
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans les aliments acides car il réagit plus facilement et produit de l'acide benzoïque, ce qui empêche la croissance des bactéries et des champignons.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur pour empêcher la moisissure des aliments.
Le benzoate de sodium E211 est ajouté à une grande variété d'aliments, notamment la mayonnaise, la margarine, les boissons gazeuses, les confitures et les gelées, les sauces et la pâte de tomates.

Le benzoate de sodium E211 permet de conserver les produits stables à température ambiante pendant au moins 2 ans à compter de la date d'achat et est utilisé à des concentrations inférieures à 0,5 % en volume.
Le benzoate de sodium E211 est également utilisé dans d'autres produits ménagers, notamment les bains de bouche, les lotions et comme conservateur dans certains médicaments.

Le benzoate de sodium E211 est également utilisé comme conservateur dans certains cosmétiques et médicaments.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé pour traiter les troubles du cycle de l'urée en raison de sa capacité à lier les acides aminés.
Le corps est alors capable d’exclure ces acides aminés, réduisant ainsi le niveau d’ammoniac dans le corps.

Le benzoate de sodium E211 est ajouté au mélange de carburant des feux d'artifice, ce qui produit un grincement lorsqu'il brûle.
Le benzoate de sodium E211 est un conservateur alimentaire largement utilisé portant le numéro E E211. C'est le sel de sodium de l'acide benzoïque et il existe tel quel lorsqu'il est dissous dans l'eau.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur, il agit bactériostatique et fongistatique dans des conditions acides.
Le benzoate de sodium E211 est le plus souvent utilisé dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (vinaigre), les sodas (acide carbonique), les confitures et les jus de fruits (acide citrique), les cornichons (vinaigre) et les épices.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans les bains de bouche à base d'alcool et les produits de polissage pour argent.
Diverses utilisations dans différentes industries : Outre son utilisation dans les aliments transformés et les boissons, le benzoate de sodium E211 est également ajouté à certains médicaments, cosmétiques, produits de soins personnels et produits industriels.

E211 Benzoate de sodium dans les soins de la peau : Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme anticorrosif et conservateur dans les produits de soins de la peau tels que les hydratants, les sérums et les écrans solaires.
E211 Benzoate de sodium dans le shampooing : Les shampooings et les savons peuvent également contenir du E211 Benzoate de sodium.

Produits pharmaceutiques : Le benzoate de sodium E211 peut également être utilisé dans les produits pharmaceutiques pour ses propriétés antimicrobiennes, comme dans les comprimés, les capsules et le sirop contre la toux.
Le benzoate de sodium E211, présent dans de nombreux produits, est un type de dérivé de sel préféré comme conservateur.

Le benzoate de sodium E211, qui est également utilisé pour ajouter de la saveur à certains produits, ne doit pas être utilisé de manière excessive dans les produits alimentaires.
Il a été jugé approprié d'utiliser le benzoate de sodium E211 à une concentration maximale de 0,1 %.
L’utilisation excessive de benzoate de sodium E211 dans les aliments peut entraîner de graves problèmes de santé chez les personnes.

Le benzoate de sodium E211, pris en excès par rapport à la quantité indiquée, peut provoquer des problèmes tels que l'obésité chez les personnes au fil du temps et peut entraîner de graves effets négatifs dans les jours à venir.
Le benzoate de sodium E211, utilisé pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires, est utilisé dans les conserves, les dentifrices, les médicaments et les cornichons, en particulier les boissons gazeuses.

La quantité de benzoate de sodium E211 utilisée dans les aliments préparés peut être indiquée dans la section des ingrédients du produit.
Le benzonique, l'ingrédient actif du benzoate de sodium E211, se trouve naturellement dans les plantes ou les animaux.
Le benzoate de sodium E211, qui n’est pas considéré comme très sain, se trouve dans presque tous les aliments préparés.

Les plats préparés, les saucisses, le salami, les boissons contenant des colorants, les frites, les mélanges de boulettes de viande prêts à l'emploi, les sauces prêtes à l'emploi, les jus de fruits et les bonbons peuvent également contenir du benzoate de sodium E211.
Étant donné que la durée de conservation de ces produits est légèrement plus longue, il est inévitable qu'ils contiennent des additifs.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur dans le secteur alimentaire et dans la production de certains produits industriels.
Le benzoate de sodium E211 est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, en particulier dans les boissons gazeuses et boissons similaires, les cornichons, le ketchup et les sauces similaires, la marmelade et les confitures, la margarine, la production d'olives, les produits de la pêche transformés et la confiserie.

Le benzoate de sodium E211 est un additif alimentaire qui rend les produits alimentaires résistants aux moisissures et aux champignons.
Le benzoate de sodium E211 a également la capacité de conserver les colorants alimentaires.
Comme pour tous les conservateurs alimentaires, une utilisation excessive peut affecter la saveur du produit alimentaire.

Comme pour les conservateurs alimentaires, le benzoate de sodium E211 est généralement recommandé à une concentration de 0,1 % à 0,2 %.
Industrie alimentaire : Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur pour inhiber la croissance des bactéries, des levures et des champignons dans les aliments et boissons acides tels que les boissons gazeuses, les jus de fruits, les cornichons et les condiments.

Produits de soins personnels : Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans les cosmétiques, les bains de bouche et les lingettes pour bébé pour ses propriétés antimicrobiennes.
Produits pharmaceutiques : Le benzoate de sodium E211 agit comme conservateur dans les médicaments liquides et comme ingrédient actif dans les traitements des troubles du cycle de l'urée.

Autres utilisations : Le benzoate de sodium E211 est également utilisé dans les feux d'artifice comme combustible dans un mélange de sifflet, une poudre qui émet un sifflement lorsqu'elle est comprimée dans un tube et enflammée.
Dans l'industrie du nettoyage, les propriétés protectrices et antifongiques du benzoate de sodium E211 signifient qu'il est souvent utilisé dans les produits d'entretien pour meubles conventionnels et même biologiques, les nettoyants pour toilettes, vaisselle, cuisine et surfaces, les gels vaisselle, les nettoyants pour tapis, les nettoyants pour tissus d'ameublement et les lave-vaisselle.

Dans les cosmétiques, le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur dans les produits cosmétiques et de soins personnels, les produits pour bébés, les produits de bain, les savons et les détergents, le maquillage pour les yeux, les produits de nettoyage, les produits de maquillage, ainsi que les produits de soins des cheveux, des ongles et de la peau.
Le benzoate de sodium E211 est l’un des principaux ingrédients des bains de bouche avec ou sans alcool.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur antifongique dans les cosmétiques et les aliments sous le nom E211.
Le benzoate de sodium E211 est donc très efficace contre les champignons, les levures et les bactéries.
Le benzoate de sodium E211 est relativement facile à produire en utilisant du bicarbonate de soude, de l'eau et de l'acide benzoïque.

Le benzoate de sodium E211 se trouve naturellement dans certains fruits comme les prunes, les pruneaux ou les pommes.
Le benzoate de sodium E211 est considéré comme naturel et autorisé dans les produits cosmétiques biologiques.
Dans l'élevage, le benzoate de sodium E211 peut être utilisé comme conservateur dans les aliments pour animaux agricoles et pour volailles.

L'utilisation la plus courante est dans la préparation d'aliments d'été, qui sont humides, enrobés de mélasse, de glycérol, de propylène glycol et d'additifs minéraux.
Les températures chaudes provoquent rapidement la détérioration des aliments, réduisant leur efficacité et leur digestibilité au cours de la journée.

Pour éviter le risque de préparation anormale des aliments, de détérioration de la santé du bétail et de perte de production laitière, jusqu'à 0,1 % de benzoate de sodium E211 est ajouté à la quantité totale d'aliment préparé.
Dans les systèmes de chauffage, le benzoate de sodium E211 est utilisé pour ses deux propriétés : conservateur et inhibiteur de corrosion.

Dans un aspect, le benzoate de sodium E211 protège les systèmes de chauffage contre l'encrassement biologique, empêchant la croissance de micro-organismes et d'algues qui forment des systèmes visqueux qui interfèrent avec le transfert de chaleur et la fluidité du fluide caloporteur.
Dans un autre aspect, le benzoate de sodium E211 agit sur le principe OAT (effet chélatant), liant efficacement les ions métalliques et empêchant ainsi la formation de grandes quantités d'ions dans le système de chauffage qui conduiraient à la dégradation du métal (corrosion).

Dans le secteur pharmaceutique, le benzoate de sodium E211 est utilisé comme traitement des troubles du cycle de l'urée en raison de sa capacité à lier les acides aminés.
Cela provoque la libération de ces acides aminés et une réduction de l’ammoniac.
Des études récentes montrent que le benzoate de sodium E211 peut obtenir des résultats efficaces lorsqu’il est utilisé comme traitement d’appoint pour la schizophrénie (1 g/j).

Le benzoate de sodium E211 est utilisé pour traiter l'hyperammoniémie.
Le benzoate de sodium E211 est également utilisé comme conservateur pour les médicaments sensibles aux microbes.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme solvant dans un test de bilirubine sérique pour supprimer les éruptions urticariennes.

En pyrotechnie, le benzoate de sodium E211 est utilisé pour produire un sifflement lorsque les feux d'artifice ou les pièces pyrotechniques sont allumés et/ou réinitialisés.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans une grande variété de produits car il possède des propriétés antibactériennes et aromatisantes.
En cas de trouble du cycle de l'urée dans l'organisme, l'ammoniac ne s'accumule pas dans le sang et se transforme en acide urique.

Il est utilisé dans la production de médicaments contenant du benzoate de sodium E211 pour empêcher l'accumulation d'ammoniac dans le sang.
Le benzoate de sodium E211 est le conservateur chimique le plus couramment utilisé dans les produits alimentaires et les boissons gazeuses.
Le benzoate de sodium E211 agit en pénétrant dans les cellules des aliments et en équilibrant le niveau de pH et en augmentant l'acidité des aliments.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans la margarine, la pâte de tomate, le sirop d'érable, les cornichons, les aliments en conserve, la confiture et la gelée.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans presque toutes les boissons gazeuses, certains vins panachés et jus de fruits.
Le sel de sodium de l'acide benzoïque est utilisé dans la production de dentifrices et de produits chimiques pour dentifrices.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans les produits de soins personnels tels que les bains de bouche.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé en le modifiant avec du sorbate de potassium dans de telles applications.
L’une des raisons de l’utilisation généralisée du benzoate de sodium E211 est son faible prix.

Le benzoate est utilisé comme intermédiaire dans la production de peintures.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme médicament antiseptique et prévient la rouille et la moisissure.
Le benzoate de sodium E211 augmente la clarté et la résistance.

En raison de cette caractéristique, le benzoate de sodium E211 est un produit chimique qui a été inclus dans la production de plastiques tels que le propylène.
Ce domaine d’utilisation du benzoate est récemment entré dans la littérature.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme agent anticorrosion dans les systèmes d'eau de refroidissement des moteurs.

L’utilisation du benzoate de sodium E211 comme agent anticorrosion est partiellement nouvelle.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans les médicaments et les préparations à base de tabac.
Une fois la matière première du tabac récoltée sur le terrain, le benzoate de sodium E211 est traité à l'aide de certaines substances afin d'adoucir sa dureté pour la production de tabac à cigarette.

Une fois le tabac haché, du benzoate de sodium E211 est ajouté à la solution dans la phase de ramollissement pendant la préparation de la solution pour empêcher le tabac de moisir.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme fongicide sous forme d'acide libre.

En d’autres termes, le benzoate de sodium E211 est un produit chimique utilisé dans la destruction des champignons et des formes fongiques.
Dans la production de produits de mastic en caoutchouc de silicone, le benzoate de sodium E211 est utilisé avec de l'acide formique, de la paraffine liquide, de l'alcool méthylique et d'autres substances pour obtenir une formule de nettoyage.

Le métasilicate de sodium ou benzoate de sodium E211 est utilisé dans la production d'inhibiteurs utilisés ici pour inhiber la formation de corrosion sur les surfaces en aluminium.
Le benzoate empêche les champignons de rendre les aliments inutilisables ici.

Le but de l'utilisation ici est de pénétrer dans la cellule alimentaire, de réduire le niveau de pH et d'empêcher les champignons de se multiplier.
Dans l’industrie des boissons gazeuses, le sirop de maïs à haute teneur en fructose augmente l’acidité des boissons gazeuses, ce qui augmente l’intensité de leur saveur.
Les benzoates sont utilisés dans la production d’aliments contenant du vinaigre, comme la vinaigrette.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans les colorants pour savons liquides.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans la production d'antigel.
Autres domaines d’utilisation dans la classe pharmaceutique ; Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans la production de sirops contre la toux liquides, d'acétaminophène liquide, d'amoxicilline et de crèmes médicales.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme substance antimycosique dans la production d'aliments secs destinés aux animaux.
De cette façon, la formation de moisissures est évitée.
Et la détérioration des produits est évitée.

Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans certains produits de soins dentaires, qui sont des médicaments pour les soins des animaux de compagnie.
L'ingrédient actif utilisé dans la production de substances telles que les produits de lavage du corps et du visage, les déodorants et les shampooings est le benzoate de sodium E211.

Le benzoate de sodium E211 empêche la croissance des bactéries et des champignons dans les aliments.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé pour assurer la conservation des produits alimentaires.
Il y a des points à prendre en compte dans son utilisation et ses dangers potentiels.

Le benzoate de sodium E211 se trouve dans de nombreux aliments et est un additif courant.
L'acide benzoïque est également utilisé seul comme conservateur alimentaire.
Le benzoate de sodium E211 a son propre numéro E (E210).

Le benzoate de sodium E211 est un agent antimicrobien plus efficace que le benzoate de sodium E211.
Mais le benzoate de sodium E211 est le plus souvent utilisé en raison de sa plus grande solubilité dans l'eau.
Le benzoate de sodium E211 est bactériostatique et fongistatique dans des conditions acides.

Le benzoate de sodium E211 est largement utilisé comme conservateur sûr dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (vinaigre), les boissons gazeuses (acide carbonique), les confitures et les jus de fruits (acide citrique), les cornichons (vinaigre) et les condiments.
Le benzoate de sodium E211 et l'acide benzoïque E210 sont largement utilisés comme conservateur dans la conservation des denrées alimentaires, mais sont utilisés en quantités limitées dans certains aliments et dans certains pays.

L'acide benzoïque et le benzoate de sodium sont généralement utilisés dans les produits à pH acide comme les boissons gazeuses, la sauce soja, les sauces, les conserves et les boissons aux fruits et légumes, etc.
L'acide benzoïque et le benzoate de sodium peuvent être utilisés en synergie avec le parabène dans la sauce soja et les boissons.

L'acide benzoïque et le benzoate de sodium sont couramment utilisés dans la conservation des fruits à pH acide, de la confiture, du sirop de boisson en mémoire d'autres aliments acides, peuvent être combinés avec une stérilisation à basse température, jouent un rôle synergique.
L'acide benzoïque E210 et le benzoate de sodium E211 sont largement utilisés comme conservateurs dans la conservation des denrées alimentaires, mais sont utilisés en quantités limitées dans certains aliments dans certains pays.

Le benzoate de sodium E211 n'est pas recommandé comme conservateur alimentaire à des pH supérieurs à 4,5.
La meilleure valeur de pH est de 2,5 à 4,0.
L'effet est donc meilleur dans les aliments fortement acides.

Le benzoate de sodium E211 est généralement utilisé dans les boissons gazeuses, la sauce soja, les sauces, les conserves et les boissons aux fruits et légumes, etc.
E211 Benzoate de sodium dans le poisson : Selon la réglementation de la FAO des États-Unis, l'acide benzoïque et le benzoate de sodium E211 peuvent être utilisés pour les bâtonnets de poisson surgelés, les morceaux de poisson et les produits de garniture de poisson.

Utilisations du benzoate de sodium E211 pour les soins de la peau : Le benzoate de sodium E211 est un produit de soin de la peau, un conservateur alimentaire et un complément alimentaire très courant utilisé pour protéger les environnements acides de la détérioration.
E211 Benzoate de sodium dans le dentifrice : Afin de garantir la qualité, d'inhiber la reproduction et la propagation microbiennes pour éviter un excès de bactéries, un conservateur est généralement ajouté au dentifrice.

E211 Benzoate de sodium usage pharmaceutique : Le benzoate de sodium E211 est un conservateur antimicrobien et un agent aromatisant utilisé dans l'industrie pharmaceutique.
L’un de ses sels et dérivés, le benzoate de sodium E211, est largement utilisé dans l’industrie alimentaire comme conservateur alimentaire.

Les granulés de benzoate de sodium E211 se présentent sous la forme de granulés blancs.
Le benzoate de sodium E211 est le sel de sodium de l'acide benzoïque et est soluble dans l'eau.

Le benzoate de sodium E211 est principalement utilisé comme conservateur dans les aliments et se trouve le plus souvent dans les vinaigrettes, les boissons gazeuses, les confitures et les jus de fruits, les cornichons et les condiments.
Le benzoate de sodium E211 est la forme sel de sodium de l'acide benzoïque et est synthétisé en faisant réagir l'acide benzoïque avec de l'hydroxyde de sodium.

Le benzoate de sodium E211 est également connu sous le nom de E211.
Bien que le benzoate de sodium E211 doive être fabriqué, l'acide benzoïque est présent naturellement dans certains aliments tels que les pommes, les pruneaux, les prunes, les légumes verts, les clous de girofle et certaines baies.

Le benzoate de sodium E211 est un additif alimentaire utilisé comme conservateur dans les aliments et boissons acides, principalement ceux dont le pH est inférieur à 5.
Ajouté comme antifongique, le benzoate de sodium E211 est utilisé pour équilibrer le pH à l'intérieur des cellules individuelles, augmentant l'acidité globale du produit et créant un environnement dans lequel il est plus difficile pour les champignons de se développer.
Ces champignons peuvent envahir les aliments et provoquer la détérioration du benzoate de sodium E211, réduisant ainsi considérablement sa durée de conservation.

-Dans l'industrie alimentaire, le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur.
Le benzoate de sodium E211 est principalement utilisé dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (acide acétique), les boissons gazeuses (acide carbonique), les confitures et les jus de fruits (acide citrique), les marinades de cornichons (acide acétique) et les épices.

Dans certains cas, le benzoate de sodium E211 est utilisé pour inhiber le processus de fermentation des vins et pour avoir une étiquette « propre » qui n'utilise pas de sulfites.
Lorsque le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur, il est transformé en acide benzoïque (E210), qui protège les produits alimentaires des bactéries et des champignons.

L’acide benzoïque n’est généralement pas utilisé directement en raison de sa faible solubilité dans l’eau.
Le processus de conservation commence par l’absorption de l’acide benzoïque dans la cellule.

Lorsque le pH du milieu interne de la cellule descend en dessous de 5, la fermentation anaérobie du glucose à l'aide de la phosphofructokinase ralentit considérablement, ce qui entraîne un ralentissement significatif de la croissance et de la survie des micro-organismes présents dans les aliments qui sont responsables de la détérioration des aliments.
Le taux recommandé de benzoate de sodium E211 pour la conservation des aliments est jusqu'à 0,1 % du poids total du produit.

-E211 Benzoate de sodium dans les sodas et les boissons :
Étant donné que le benzoate de sodium E211 peut réagir avec la vitamine C, certaines boissons gazeuses n’utilisent pas de benzoate de sodium E211.
Par exemple, le Coca-Cola Light fabriqué par Coca-Cola ne contient pas de benzoate de sodium E211, un changement qui a été effectué en 2008.
Les autres boissons de Coca-Cola, notamment Fanta et Sprite, continuent d'utiliser du benzoate de sodium E211 dans leur production.

-Domaine d'utilisation du benzoate de sodium E211 dans l'industrie alimentaire :
Le benzoate de sodium E211 se distingue comme un additif alimentaire largement utilisé dans l'industrie alimentaire.
Le benzoate de sodium E211 agit comme un conservateur efficace, en particulier dans les environnements acides.

Le benzoate de sodium E211 augmente la durabilité de nombreux produits, notamment les desserts, les boissons et les conserves.
C'est parce que le benzoate de sodium E211 inhibe la croissance des micro-organismes ; Cependant, certains utilisateurs peuvent mal comprendre cela et s’inquiéter inutilement.

Grâce à l'effet conservateur du benzoate de sodium E211, la durée de conservation des produits est prolongée, offrant ainsi une expérience plus fraîche au consommateur.
D’autre part, le benzoate de sodium E211 se trouve également naturellement dans de nombreux aliments.

Par exemple, on sait que le benzoate de sodium E211 se trouve en petites quantités dans les fruits et les légumes.
Cependant, la concentration de benzoate de sodium E211 en tant qu'additif dans les aliments transformés peut donner lieu à diverses discussions.

Il est difficile de déterminer si le benzoate de sodium E211 présente un risque pour la santé humaine ; il s'agit cependant d'une substance qui doit être utilisée sous contrôle.
Par conséquent, le benzoate de sodium E211 est un élément de base important dans l’industrie alimentaire et doit être utilisé avec précaution.

-Applications industrielles :
Le benzoate de sodium E211 sert d'inhibiteur de corrosion dans les systèmes de refroidissement des moteurs automobiles.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans la production de feux d'artifice comme carburant dans les compositions de mélanges pour sifflets.

-Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur :
Le benzoate de sodium E211 peut agir comme conservateur alimentaire.
Le benzoate de sodium E211 est le plus souvent utilisé dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (par exemple l'acide acétique dans le vinaigre), les boissons gazeuses (acide carbonique), les confitures et les jus de fruits (acide citrique), les cornichons (acide acétique), les condiments et les garnitures de yaourt glacé.

Le benzoate de sodium E211 est également utilisé comme conservateur dans les médicaments et les cosmétiques.
Dans ces conditions, le benzoate de sodium E211 est transformé en acide benzoïque (E210), qui est bactériostatique et fongistatique.

L'acide benzoïque n'est généralement pas utilisé directement en raison de sa faible solubilité dans l'eau.
La concentration en tant que conservateur alimentaire est limitée par la FDA aux États-Unis à 0,1 % en poids.

Le benzoate de sodium E211 est également autorisé comme additif alimentaire pour animaux jusqu'à 0,1 %, selon l'Association of American Feed Control Officials.
Le benzoate de sodium E211 a été remplacé par du sorbate de potassium dans la majorité des boissons gazeuses au Royaume-Uni.

Au 19e siècle, le benzoate de sodium E211 en tant qu'ingrédient alimentaire a été étudié par Harvey W. Wiley avec son « Poison Squad » dans le cadre du ministère de l'Agriculture des États-Unis.
Cela a conduit à la loi de 1906 sur la pureté des aliments et des médicaments, un événement clé dans les débuts de la réglementation alimentaire aux États-Unis.

-Dans les utilisations pharmaceutiques du benzoate de sodium E211 :
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme traitement des troubles du cycle de l'urée en raison de sa capacité à lier les acides aminés.
Cela conduit à l’excrétion de ces acides aminés et à une diminution des niveaux d’ammoniac.

Des recherches récentes montrent que le benzoate de sodium E211 peut être bénéfique en tant que thérapie d’appoint (1 gramme/jour) dans la schizophrénie.
Les scores de l’échelle des syndromes positifs et négatifs totaux ont chuté de 21 % par rapport au placebo.

Le benzoate de sodium E211, ainsi que le phénylbutyrate, sont utilisés pour traiter l'hyperammoniémie.
Le benzoate de sodium E211, associé à la caféine, est utilisé pour traiter les céphalées post-ponction durale, la dépression respiratoire associée à un surdosage de narcotiques et avec l'ergotamine pour traiter les céphalées vasculaires.

-Utilisations courantes du benzoate de sodium E211 :
Des boissons aux déchets
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans une large gamme de produits, des produits industriels aux denrées alimentaires.
Le benzoate de sodium E211 est généralement connu comme conservateur et joue un rôle important dans divers secteurs.
Le benzoate de sodium E211 est particulièrement fréquemment présent dans les boissons, les sauces et les conserves.

-E211 Benzoate de sodium comme exhausteur de goût :
Bien qu'il soit principalement utilisé comme conservateur alimentaire, le benzoate de sodium E211 agit également comme exhausteur de goût pour les boissons gazeuses.
Le benzoate de sodium E211 est un ingrédient particulièrement courant dans les produits Pepsi et Coca-Cola.

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est un substitut courant du vrai sucre dans la fabrication de boissons gazeuses.
Mais la présence de benzoate de sodium E211 rehausse la saveur de la boisson gazeuse.

-E211 Benzoate de sodium dans les aliments :
Dans l’industrie alimentaire, le benzoate de sodium E211 est utilisé pour empêcher la détérioration causée par des bactéries nocives, des levures et des moisissures.
Le benzoate de sodium E211 aide également à maintenir la fraîcheur des aliments en aidant à ralentir ou à prévenir les changements de couleur, de saveur, de pH et de texture.

Certains aliments qui contiennent généralement du benzoate de sodium E211 comprennent :
*Vinaigrettes
*Cornichons
*Conditions
*Jus de fruits
*Vins
*Collations

-E211 Benzoate de sodium dans les boissons :
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur dans les boissons gazeuses pour augmenter l'acidité et la saveur et comme conservateur pour prolonger la durée de conservation.
Dans Coca-Cola, le benzoate de sodium E211, le benzoate de potassium et le sorbate de potassium sont les trois conservateurs les plus courants.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé pour protéger le goût et pour combattre les microbes.

Vous pouvez également trouver du benzoate de sodium E211 dans les listes d'ingrédients de Fanta et Sprite, et il est utilisé pour préserver la fraîcheur des boissons gazeuses Pepsi.
Mais l'utilisation du benzoate de sodium E211 est moindre dans les sodas populaires de PepsiCo, Diet Pepsi et Pepsi, qui utilisent le benzoate de potassium comme principal conservateur.

-E211 Benzoate de sodium dans les cosmétiques :
Tout comme les produits alimentaires et les boissons, les cosmétiques ont également besoin de conservateurs pour empêcher la croissance des bactéries.
Les produits naturels sans conservateurs ne peuvent pas être conservés longtemps.

-D'autres produits de soins personnels utilisent du benzoate de sodium E211 :
Les propriétés anticorrosives et conservatrices du benzoate de sodium E211 conduisent à son utilisation dans les bains de bouche et les lingettes pour bébé.

Pour inhiber la croissance des microbes dans le dentifrice, les fabricants ajoutent généralement une certaine quantité de conservateurs.
Le benzoate de sodium E211 est souvent le meilleur choix, comparé aux autres conservateurs couramment utilisés dans le dentifrice, en raison de son effet antimicrobien, de sa sécurité et de son prix.

-Utilisations du benzoate de sodium E211 dans les aliments et les boissons :
Le benzoate de sodium E211 est le premier conservateur autorisé par la FDA dans les aliments et reste un additif alimentaire largement utilisé.
Il est classé comme généralement reconnu comme sûr (GRAS), ce qui signifie que les experts considèrent que le benzoate de sodium E211 est sûr lorsqu'il est utilisé comme prévu.

Le benzoate de sodium E211 est approuvé au niveau international comme additif alimentaire et porte le numéro d'identification 211.
Par exemple, le benzoate de sodium E211 est répertorié comme E211 dans les produits alimentaires européens.
Le benzoate de sodium E211 inhibe la croissance de bactéries, de moisissures et d’autres microbes potentiellement nocifs dans les aliments, empêchant ainsi leur détérioration. E211 Sodium

Le benzoate est particulièrement efficace dans les aliments acides.
Par conséquent, le benzoate de sodium E211 est couramment utilisé dans les aliments tels que les sodas, le jus de citron en bouteille, les cornichons, la gelée, la vinaigrette, la sauce soja et d'autres condiments.

-Médicaments utilisant du benzoate de sodium E211 :
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur dans certains médicaments en vente libre et sur ordonnance, en particulier dans les médicaments liquides comme le sirop contre la toux.

De plus, le benzoate de sodium E211 peut être un lubrifiant dans la fabrication de pilules et rend les comprimés transparents et lisses, les aidant à se décomposer rapidement après les avoir avalés.
Enfin, des quantités plus importantes de benzoate de sodium E211 peuvent être prescrites pour traiter les taux sanguins élevés d’ammoniac.
L’ammoniac est un sous-produit de la dégradation des protéines et les niveaux sanguins peuvent devenir dangereusement élevés dans certaines conditions médicales.

-Autres utilisations du benzoate de sodium E211 :
Le benzoate de sodium E211 est couramment utilisé comme conservateur dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, tels que les produits capillaires, les lingettes pour bébé, le dentifrice et le bain de bouche.

Le benzoate de sodium E211 a également des utilisations industrielles.
L’une des principales applications du benzoate de sodium E211 est de prévenir la corrosion, comme dans les liquides de refroidissement des moteurs de voiture.
De plus, le benzoate de sodium E211 peut être utilisé comme stabilisant dans le traitement des photos et pour améliorer la résistance de certains types de plastique.

DOMAINES D'UTILISATION PRÉSENTÉS DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
*Industrie alimentaire :
Le benzoate de sodium E211 prévient la détérioration, notamment dans les boissons gazeuses et les confiseries, grâce à ses propriétés antimicrobiennes.

*Boissons :
prolonge la durée de conservation des boissons sucrées en réduisant l’effet des produits chimiques qui affectent le goût.

*Produits de nettoyage :
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans de nombreux produits de nettoyage en raison de ses propriétés antibactériennes.
Cependant, l’utilisation du benzoate de sodium E211 a suscité de nombreuses controverses.

Cela est dû au fait que le benzoate de sodium E211 peut produire du gaz benzène dans certaines conditions, ce qui a soulevé des inquiétudes quant à la sécurité des produits que les utilisateurs voient exposés.

Cependant, le benzoate de sodium E211 est généralement considéré comme sûr lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées.
Toutefois, les effets secondaires individuels, tels que les réactions allergiques, doivent également être pris en compte.

Par conséquent, le benzoate de sodium E211 est présent dans de nombreux domaines, des boissons pour sportifs aux aliments emballés.
Il ne faut cependant pas oublier que les normes de sécurité fixées par la loi doivent être respectées.

QUELS ALIMENTS CONTIENNENT L'ADDITIF ALIMENTAIRE E211 BENZOATE DE SODIUM ?
L'acide benzoïque et ses sels de sodium, de potassium et de calcium peuvent être ajoutés aux aliments suivants :
*boissons aromatisées sans alcool avec de l'acide sorbique
*bière sans alcool, conditionnée en fûts,
*boissons dont la concentration en alcool est inférieure ou égale à 15 % vol,
*confitures, gelées, marmelades, à faible teneur en sucre,
*fruits et légumes saccharifiés, cristallisés ou confits,
*légumes conservés dans du vinaigre, de la saumure ou de l'huile,
*olives et préparations à base d'olives,
*pâtes à tartiner à base de fruits,
*produits de la pêche, semi-conserves, en œufs, crevettes,
*poisson salé et séché,
*desserts à base de fromage,
*chewing-gum,
*sauces émulsionnées dont la teneur en matières grasses est supérieure à 60 %,
*sauces émulsionnées ne contenant pas plus de 60 % de matières grasses,
*sauces non émulsionnées,
*moutarde,
*épices et assaisonnements,
*soupes et soupes liquides,
*aliments diététiques à usage médical (à l'exclusion des aliments destinés aux nourrissons et aux jeunes enfants),
*confiserie (hors chocolat),
*pour le traitement de surface des produits carnés séchés et 2000 mg/kg dans les compléments alimentaires liquides.

À QUOI D'AUTRE PEUT SERVIR LE BENZOATE DE SODIUM E211 ?
Le benzoate de sodium E211 est utilisé comme conservateur dans certains médicaments sur ordonnance et en vente libre, en particulier dans les médicaments liquides tels que le sirop contre la toux.
Le benzoate de sodium E211 peut également être utilisé comme lubrifiant dans la fabrication de pilules claires et lisses, les aidant à se décomposer rapidement après avoir été avalées.

Des quantités plus élevées de benzoate de sodium E211 peuvent être prescrites pour traiter les niveaux élevés d’ammoniac dans le sang.
L'ammoniac est un sous-produit de la dégradation des protéines et les niveaux sanguins peuvent devenir dangereusement élevés dans certaines conditions médicales.
Le benzoate de sodium E211 est couramment utilisé comme conservateur dans les cosmétiques et les produits de soins personnels tels que les produits capillaires, les lingettes pour bébé, le dentifrice et le bain de bouche.

L’une des principales utilisations industrielles du benzoate de sodium E211 est la prévention de la corrosion, comme dans les liquides de refroidissement des moteurs de voiture.
Le benzoate de sodium E211 peut également être utilisé comme stabilisant dans le traitement photo et pour améliorer la résistance de certains plastiques.

LE PROCESSUS DE PRODUCTION DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
Il existe 3 méthodes de production d'acide benzoïque pour la préparation du benzoate de sodium E211.
La première est l’oxydation en phase liquide du toluène avec de l’oxygène moléculaire. Le processus implique une température et une pression élevées.
La pression est réduite à la pression atmosphérique une fois la réaction d'oxydation terminée.

Le flux de produit est ensuite laissé abaisser la température.
Le refroidissement du produit aide à précipiter la majeure partie de l’acide benzoïque.
La filtration sépare davantage l’acide benzoïque précipité du flux de produit.

La deuxième méthode consiste à hydrolyser le benzotrichlorure, un produit du toluène et du chlore, en acide benzoïque.
Ce procédé implique l’hydrolyse du benzotrichlorure à haute température sous pression.

En chimie, l'hydrolyse est la décomposition d'un composé due à une réaction avec l'eau.
L'ajout d'un acide minéral précipite l'acide benzoïque de la solution.
La filtration sépare et raffine davantage l’acide benzoïque précipité.

La troisième et dernière méthode consiste à produire de l’acide benzoïque à partir d’anhydride phtalique.
L'anhydride phtalique est un produit de l'oxydation du naphtalène avec du pentoxyde de vanadium.

Cette méthode consiste à introduire un mélange de vapeur d’anhydride phtalique et de vapeur d’eau dans une chambre de réaction contenant un catalyseur.
Une température élevée maintenue empêche la précipitation de l'acide phtalique et produit à la place davantage d'acide benzoïque.
La filtration sépare et raffine davantage l’acide benzoïque précipité.

Dans ces trois méthodes, l’acide benzoïque subit une neutralisation.
La neutralisation est un processus dans lequel un acide (acide benzoïque) et une base (hydroxyde de sodium) réagissent.
Le produit de cette réaction est de l'eau et du benzoate de sodium E211. L'évaporation de l'eau isole le benzoate de sodium E211.

FONCTION DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le niveau d'utilisation du benzoate de sodium E211 dans la plupart des types d'aliments est de 0,05 à 0,1 %.
Le benzoate de sodium E211 est utilisé dans les aliments acidifiés, tels que les boissons gazeuses, les jus de fruits, le cidre, les cornichons et la choucroute.

Le benzoate de sodium E211 est peu coûteux.
Le chlorure de sodium a un effet synergique considérable avec le benzoate de sodium E211.
Lorsqu'il est utilisé dans des émulsions huile dans eau, comme la mayonnaise, le benzoate de sodium E211 est utilisé en combinaison avec du sorbate de potassium.

Ce mélange a un effet plus fort contre les bactéries productrices d’acide que chacun des deux conservateurs pris individuellement.
L’acide benzoïque est inefficace contre l’oxydation et la détérioration enzymatique.
Lorsqu'il est utilisé dans les produits à base de fruits, le benzoate de sodium E211 est généralement associé à de petites quantités de dioxyde de soufre ou d'autres antioxydants.

AVANTAGES DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
L’avantage du benzoate de sodium E211 est de prolonger la durée de conservation des aliments.
Le benzoate de sodium E211 a une action antimicrobienne efficace contre les levures, les moisissures, les bactéries responsables d'intoxications alimentaires et les bactéries sporulées.

Le benzoate de sodium E211 n'est pas efficace contre les bactéries responsables de la détérioration des aliments telles que les clostridies ou les bactéries lactiques.
Le benzoate de sodium E211 est un sel de sodium de l'acide benzoïque, présent naturellement dans les pommes, les canneberges, les prunes, les clous de girofle mûrs et la cannelle à de faibles concentrations, et est souvent produit synthétiquement en faisant réagir l'acide benzoïque avec l'hydroxyde de sodium (NaOH).

Le benzoate de sodium E211 (NaC7H5O2) est utilisé comme conservateur alimentaire, médicamenteux et cosmétique en tant que bactériostatique et fongistatique, qui réduisent ou limitent tous deux la croissance des bactéries ou des champignons en interagissant avec la production de protéines, le métabolisme et la réplication de l'ADN, sans nuire autrement aux bactéries ou aux champignons.

L'utilisation du benzoate de sodium E211 comme conservateur est limitée par la FDA à 0,1 % d'une formule en poids.
Le benzoate de sodium E211 est généralement considéré comme sûr par la FDA. Cependant, lorsqu'il est combiné avec des ingrédients tels que la vitamine C ou E, il peut réagir pour former du benzène, un cancérigène connu.

Des conservateurs sont ajoutés aux cosmétiques, aux produits de soins personnels et aux aliments pour maintenir l’intégrité et la stabilité du produit en inhibant ou en réduisant la croissance de micro-organismes tels que les bactéries et les champignons (FDA).
La plupart des produits vendus au détail restent pendant de longues périodes pendant le transport, dans un entrepôt et sur les étagères des magasins, ce qui laisse suffisamment de temps au produit pour se gâter ou provoquer une croissance microbienne qui le rend impropre à l'utilisation.

COMMENT LE BENZOATE DE SODIUM E211 CONSERVE-T-IL EXACTEMENT LES ALIMENTS ?
Le benzoate de sodium E211 est ajouté aux liquides en vrac.
Une fois dissous dans l'eau, le benzoate de sodium E211 se dissocie et forme des ions sodium et des ions benzoate.
Les ions benzoate réagissent avec l'acide protonique, formant de l'acide benzoïque, qui lui-même n'est pas très soluble dans l'eau.

L'acide benzoïque agit comme un agent antimicrobien actif, qui interfère avec le métabolisme des micro-organismes.
Au cours du processus, le niveau de pH des aliments augmente.

E211 BENZOATE DE SODIUM :
Le benzoate de sodium E211 a la capacité d’inhiber la croissance de micro-organismes potentiellement nocifs.
Cependant, les aliments acides sont les applications les plus courantes du benzoate de sodium E211.
Plus précisément, le benzoate de sodium E211 est un ingrédient courant des aliments acides, notamment :
*Cornichons
*Vinaigrettes
*Conditions
*Sodas
*Confitures et gelées
*Jus de fruits
*Collations
*Les aliments doivent avoir un pH d’au moins 4,5 pour être plus efficaces.
Plus le pH est bas, plus le benzoate de sodium E211 est efficace dans la conservation des aliments.

PROPRIÉTÉS DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le benzoate de sodium E211 est un composé hydrosoluble et son effet peut varier en fonction du niveau de pH.
Il est donc important d’utiliser le benzoate de sodium E211 avec prudence.

Si le benzoate de sodium E211 n’est pas utilisé, la durée de conservation de certains produits alimentaires peut être raccourcie.
Néanmoins, l'équilibre dans le mélange des ingrédients ainsi que dans les ingrédients est d'une grande importance.
De plus, les avantages de l’utilisation de cette substance comme additif ne peuvent être ignorés.

PRODUCTION DE BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le benzoate de sodium E211 est généralement produit par la neutralisation de l'hydroxyde de sodium (NaOH) avec de l'acide benzoïque (C6H5COOH), qui est lui-même produit commercialement par oxydation partielle du toluène avec de l'oxygène.

RÉACTIONS DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le benzoate de sodium E211 peut être décarboxylé avec une base forte et de la chaleur, produisant du benzène :
C6H5COONa + NaOH → C6H6 + Na2CO3

PRÉSENCE NATURELLE DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le benzoate de sodium E211 n’est pas une substance naturelle. Cependant, de nombreux aliments sont des sources naturelles d’acide benzoïque, de sels de benzoate de sodium E211 et de ses esters.
Les fruits et les légumes peuvent être de riches sources, en particulier les baies comme la canneberge et la myrtille.
D’autres sources comprennent les fruits de mer, comme les crevettes, et les produits laitiers.

AVANTAGES ET CARACTÉRISTIQUES DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
*Efficacité antimicrobienne :
Efficace principalement dans des conditions acides (pH < 6) où le benzoate de sodium E211 supprime la croissance de micro-organismes potentiellement nocifs, prolongeant ainsi la durée de conservation du produit.

*Solubilité:
La grande solubilité du benzoate de sodium E211 dans l'eau facilite son incorporation dans diverses formulations.

*Stabilité:
Le benzoate de sodium E211 présente une stabilité thermique, conservant ses propriétés de conservation dans des conditions de traitement typiques.

À QUOI SERT LE BENZOATE DE SODIUM E211 ?
De nombreuses boissons gazeuses contiennent du benzoate de sodium E211 à la fois comme conservateur et pour améliorer l'effet aromatique de leur sirop de maïs à haute teneur en fructose.
Le benzoate de sodium E211 est généralement ajouté aux aliments acides tels que le vinaigre de cidre, les cornichons, les condiments, les confitures et les conserves, ainsi que la sauce soja pour contrôler les moisissures, les bactéries, les levures et autres microbes.
Le benzoate de sodium E211 interfère avec leur capacité à produire de l’énergie.

ACIDE BENZOÏQUE :
Étant donné que le benzoate de sodium E211 ne se transforme en acide benzoïque que dans des environnements acides, il n'est pas utilisé pour son action antimicrobienne, à moins que le pH ne soit inférieur à environ 3,6.
Le benzoate de sodium E211 est également utilisé comme inhibiteur de corrosion dans les produits antigel automobiles.

COMMENT FONCTIONNE LE BENZOATE DE SODIUM E211 ?
Le benzoate de sodium E211 est largement utilisé comme conservateur alimentaire industriel.
Le benzoate de sodium E211, qui possède une fonctionnalité particulière, apporte de la fraîcheur à de nombreux aliments et boissons en empêchant la survie des micro-organismes.

Alors comment est-ce possible ?
La principale raison en est son effet dans un environnement acide. Le benzoate de sodium E211, en particulier lorsque le pH est inférieur à 7, se transforme en acide benzoïque et inhibe la croissance des micro-organismes pathogènes.

Par conséquent, le benzoate de sodium E211 montre son effet en peu de temps, même dans un environnement naturel.
Cependant, lors de l’évaluation de cette situation, il est nécessaire de ne pas oublier la sécurité du benzoate de sodium E211.
Parce qu’il existe des risques potentiels en cas de prise à fortes doses.

En résumé, le benzoate de sodium E211 se distingue à la fois comme un conservateur efficace et une option fiable dans certaines conditions.
Il est toutefois important de prêter attention à la quantité utilisée et aux conditions environnementales.
Comme pour tout, une utilisation excessive peut être nocive.

PLAGE DE pH DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le benzoate de sodium E211 n'est pas recommandé comme conservateur alimentaire à des pH supérieurs à 4,5.
La meilleure valeur de pH est de 2,5 à 4,0.
L'efficacité du benzoate de sodium E211 en tant que conservateur augmente avec la diminution du pH (augmentation de l'acidité).
Cela est dû au fait que le rapport entre l’acide benzoïque non dissocié et l’acide benzoïque ionisé augmente à mesure que le pH diminue.

CONCENTRATION DE BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le benzoate de sodium et le sorbate de potassium E211 sont normalement utilisés à des concentrations de 0,5 à 1,5 %.
Il a été généralement signalé que le benzoate de sodium E211 était utilisé à des concentrations inférieures à 3 %.

DE QUOI EST COMPOSÉ LE BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le benzoate de sodium E211 est fabriqué par synthèse chimique et le processus de fabrication se fait par réaction d'acide benzoïque E210 et de bicarbonate de sodium.

MÉCANISME D'ACTION CONSERVATRICE DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le mécanisme d'action conservateur des benzoates ou le mécanisme d'action du benzoate de sodium E211 dépend des molécules non dissociées, le lipophile de l'acide benzoïque non dissociable E210 est fort et passe facilement à travers la membrane cellulaire, puis pénètre dans la cellule, interférant avec la perméabilité de la membrane cellulaire des moisissures et des bactéries et autres microbes, entravant l'absorption de la membrane cellulaire contre les acides aminés.

Les benzoates qui ont accès aux cellules intracellulaires peuvent acidifier le stockage intracellulaire et inhiber l'activité des enzymes respiratoires dans les cellules microbiennes, qui jouent un effet conservateur.
Les benzoates sont un agent antimicrobien à large spectre qui fonctionne bien contre les levures, les moisissures et certaines bactéries, et inhibe diverses bactéries à un pH de 4 à 5 en dessous de la plage d’utilisation maximale autorisée.

HISTOIRE DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
L'histoire du benzoate de sodium E211 a commencé à être découverte par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis dans les années 1990.
Le benzoate de sodium E211 a été fabriqué en ajoutant de l'hydroxyde de sodium ou du bicarbonate de sodium à l'acide benzoïque.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
Le benzoate de sodium E211 est une poudre granulaire ou cristalline blanche inodore ou légèrement hypoallergénique avec un goût légèrement sucré et astringent.

Le poids moléculaire du benzoate de sodium E211 est de 144,12.
Le benzoate de sodium E211 est stable dans l'air, soluble dans l'eau, le pH de sa solution aqueuse est de 8, soluble dans l'éthanol.

L'acide benzoïque E210 et ses sels sont des agents antimicrobiens à large spectre, mais leur efficacité antibactérienne dépend du pH de l'aliment.
Avec l'augmentation de l'acidité du milieu, l'effet bactéricide sera renforcé, mais les effets bactéricides et antibactériens seront perdus dans le milieu alcalin.

La meilleure valeur de pH est de 2,5 à 4,0 pour un effet conservateur.
Masse molaire du benzoate de sodium E211 : 144,10 g•mol−1

E211 Benzoate de sodium point de fusion : 410 °C (770 °F ; 683 K)
E211 Densité du benzoate de sodium : 1,497 g/cm3

E211 Benzoate de sodium pKa : Le pKa de l'acide benzoïque est de 4,2.
Structure chimique du benzoate de sodium E211

Formule chimique du benzoate de sodium E211 : C7H5NaO2
E211 Benzoate de sodium n° CAS : 532-32-1
E211 Benzoate de sodium Point d'ébullition : non disponible

Stabilité du benzoate de sodium E211 :
Le benzoate de sodium E211 est stable. À conserver dans un endroit frais, sec et aéré.

E211 Benzoate de sodium solubilité dans l'eau :
62,69 g/100 mL (0 °C)
62,78 g/100 mL (15 °C)
62,87 g/100 mL (30 °C)
71,11 g/100 mL (100 °C)

QUELS ALIMENTS CONTIENNENT DU BENZOATE DE SODIUM E211 ?
L'acide benzoïque et le benzoate de sodium E211 sont couramment utilisés dans la conservation des fruits à haute acidité, des sodas, des boissons gazeuses, du lait de soja, de la confiture, des cornichons, du dentifrice, du bain de bouche, du sirop contre la toux, des produits à base de poisson, des soins de la peau, des produits capillaires et du shampooing.
L'acide benzoïque et le benzoate de sodium E211 peuvent être combinés pour une utilisation dans la stérilisation à basse température, jouant un rôle synergique.

QUELLE QUANTITÉ DE BENZOATE DE SODIUM E211 UTILISER COMME CONSERVATEUR :
*Dans les boissons
Le benzoate de sodium E211 est le conservateur alimentaire standard utilisé dans les boissons gazeuses.
La concentration utilisée pour les produits finis est d'environ 0,03 % à 0,08 %.
Les boissons non gazeuses nécessitent normalement des concentrations légèrement plus élevées de 0,05 % à 0,1 % de benzoate de sodium E211 dans les produits finis.

*Au cidre
Concentrations de benzoate de sodium E211 aussi faibles que 0,04 %.

*Margarine
Le benzoate de sodium E211 est autorisé comme conservateur jusqu'à 0,1 %.

*Dans les sirops
Le benzoate de sodium E211 peut être utilisé pour inhiber la croissance microbienne dans ces sirops à des niveaux d'environ 0,1 % à des valeurs de pH inférieures à 4,5.
Dans les sirops de chocolat et autres sirops de fontaine avec des valeurs de pH supérieures à 4,5.
Le benzoate de sodium E211 peut être utilisé en conjonction avec d'autres conservateurs plus efficaces dans cette gamme de pH.

QUELLE QUANTITÉ DE BENZOATE DE SODIUM E211 UTILISER DANS UN JUS :
Le benzoate de sodium E211 sera utilisé à des niveaux de 0,05% à 0,1% pour conserver ces produits.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES du E211 BENZOATE DE SODIUM :
Tension superficielle : 72,9 mN/m à 1 g/l à 20 °C - similaire à l'eau
Densité de vapeur relative : Non applicable
Formule linéaire : C₆H₅COONa
Numéro CAS : 532-32-1
Poids moléculaire : 144,10
Beilstein : 3572467
Numéro CE : 208-534-8
Numéro MDL : MFCD00012463
Code UNSPSC : 12352100
eCl@ss: 39024301

Identifiant de la substance PubChem : 329751625
NACRES : NA.21
Forme : Poudre
Solubilité : Eau : Soluble 556 g/L
Formule chimique : C7H5NaO2
Masse molaire : 144,105 g mol−1
Aspect : poudre cristalline blanche ou incolore
Odeur : inodore
Densité : 1,497 g/cm3
Point de fusion : 410 °C (770 °F ; 683 K)

Solubilité dans l'eau : 62,65 g/100 mL (0 °C), 62,84 g/100 mL (15 °C),
62,87 g/100 mL (30 °C), 74,2 g/100 mL (100 °C)
Solubilité : soluble dans l'ammoniac liquide, la pyridine
Solubilité dans le méthanol : 8,22 g/100 g (15 °C), 7,55 g/100 g (66,2 °C)
Solubilité dans l'éthanol : 2,3 g/100 g (25 °C), 8,3 g/100 g (78 °C)
Solubilité dans le 1,4-dioxane : 0,818 mg/kg (25 °C)
Poids moléculaire : 144,10 g/mol
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 0
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 2
Nombre de liaisons rotatives : 1

Masse exacte : 144,01872368 g/mol
Masse monoisotopique : 144,01872368 g/mol
Surface polaire topologique : 40,1 Å²
Nombre d'atomes lourds : 10
Accusation formelle : 0
Complexité : 108
Nombre d'atomes d'isotopes : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres atomiques indéfinis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées de manière covalente : 2

Le composé est canonisé : Oui
Formule moléculaire : C₆H₅COONa
Poids moléculaire : 144,11 g/mol
Numéro CE : 208-534-8
Numéro CAS : 532-32-1
Aspect : Poudre cristalline blanche ou granulés
Point de fusion : 300°C (se décompose)
Densité : 1,5 g/cm³
Solubilité dans l'eau : Très soluble (~630 g/L à 20°C)
pH (solution à 1 %) : ~7-8
Point d'ébullition : Se décompose avant ébullition

Nom chimique : benzoate de sodium
Formule chimique : C₆H₅COONa
Numéro CAS : 532-32-1
Poids moléculaire : 144,11 g/mol
Qualité : Qualité alimentaire (FCC)
Propriétés physiques et chimiques
Aspect : Poudre ou granulés blancs et cristallins
Odeur : Inodore ou faible odeur de benjoin
Pureté (dosage) : ≥ 99,0 %
Solubilité : Librement soluble dans l’eau ; légèrement soluble dans l'alcool

Teneur en humidité : ≤ 1,5 %
pH (solution à 1 %) : 7,0–8,5
Densité : 1,44 g/cm³
Aspect / Description : Granulés blancs ou poudre cristalline
Couleur : Blanc
Odeur : Inodore
Matière étrangère : exempte de tout résidu de matière étrangère
Solubilité : Facilement soluble dans l'eau, peu soluble dans l'éthanol
Dosage : Min 99,0 % sur une base sèche
Numéro CAS : 532-32-1
Numéro CE : 208-534-8

Formule moléculaire : C7H5NaO2
Poids moléculaire : 144,10 g/mol
Nom IUPAC : Benzoate de sodium
Aspect : Poudre ou granulés blancs et cristallins
Odeur : Inodore ou légère odeur de benjoin
Solubilité : Soluble dans l'eau (630 g/L à 20°C), légèrement soluble dans l'éthanol
pH (solution à 1 %) : 7,5 – 8,5
Point de fusion : > 300 °C (se décompose)
Point d'ébullition : Non applicable (se décompose avant ébullition)
Densité : 1,44 g/cm³

Stabilité : Stable dans des conditions normales de stockage,
mais se décompose sous l'effet d'acides forts
Le composé est canonisé : Oui
Formule linéaire : C6H5COONa
Numéro CAS : 532-32-1
Poids moléculaire : 144,10
Beilstein : 3572467
Numéro CE : 208-534-8
Numéro MDL : MFCD00012463
Code UNSPSC : 12352100
eCl@ss: 39024301
Identifiant de la substance PubChem : 329751625

NACRES : NA.21
Dosage : 99,0-100,5 % (calculé par rapport à la substance séchée)
Forme : poudre
Solubilité : soluble dans l'eau 556 g/L
État physique : poudre
Couleur : blanc
Odeur : inodore
Point de fusion/point de congélation : Point/intervalle de fusion : > 300 °C - lit.
Point d'ébullition initial et intervalle d'ébullition : > 450 - < 475 °C à 1,013 hPa
Décomposition : Aucune donnée disponible
Inflammabilité (solide, gaz) : ne s'enflamme pas -

Propriétés pyrophoriques des solides et des liquides
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible
Point d'éclair : Non applicable
Température d'auto-inflammation : Aucune donnée disponible
Température de décomposition : Aucune donnée disponible
pH : environ 8 à 100 g/l à 20 °C Solution aqueuse
Viscosité : Viscosité, cinématique : Aucune donnée disponible
Viscosité, dynamique : Non applicable
Solubilité dans l'eau : 556 g/l - soluble
Coefficient de partage : n-octanol/eau : log Pow : 1,88

Pression de vapeur : Non applicable
Masse volumique : 1,50 g/cm³ à 20 °C - Ligne directrice 109 de l'OCDE
Densité relative : 1,5 à 20 °C - Ligne directrice 109 de l'OCDE
Densité de vapeur relative : Non applicable
Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés oxydantes : aucune
Autres informations de sécurité :
Solubilité dans d'autres solvants : Éthanol environ 13,3 g/l

Formule chimique : C₇H₅O₂Na
Poids moléculaire : 144,11 g/mol
Numéro CAS : 532-32-1
Numéro CE (EINECS) : 208-534-8
Propriétés physiques et chimiques :
Aspect : Poudre ou granulés blancs et cristallins
Odeur : Inodore
Densité : 1,497 g/cm³
Point de fusion : 300 °C
Solubilité:

Très soluble dans l’eau : 62,65 g/100 mL à 0°C ;
74,2 g/100 mL à 100 °C
Soluble dans le méthanol et l'éthanol
Légèrement soluble dans le 1,4-dioxane
pH : 7,0–8,5 (solution aqueuse à 144,1 g/L à 25 °C)
Nom chimique : Benzoate de sodium (sel de sodium de l'acide benzoïque)
Nom INCI : Benzoate de sodium
Nom commercial général : benzoate de sodium
N° CAS : 532-32-1
N° CE : 208-534-8

Numéro IUPAC : Benzoate de sodium (sel de sodium de l'acide benzoïque)
Code alimentaire électronique : E211
État physique : Poudre
Couleur : Blanc
Odeur : Inodore
Point de fusion/point de congélation : > 300 °C - lit.
Point d'ébullition initial et plage d'ébullition : > 450 - < 475 °C à 1,013 hPa
Inflammabilité (solide, gaz) : Ne s'enflamme pas -
Propriétés pyrophoriques des solides et des liquides

Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible
Point d'éclair : Non applicable
Température d'auto-inflammation : Aucune donnée disponible
Température de décomposition : Aucune donnée disponible
pH : environ 8 à 100 g/l à 20 °C (solution aqueuse)
Viscosité:
Viscosité, cinématique : Aucune donnée disponible
Viscosité, dynamique : Non applicable
Solubilité dans l'eau : 556 g/l - Soluble
Coefficient de partage : n-octanol/eau : log Pow : 1,88 -
Aucune bioaccumulation n’est attendue.

Pression de vapeur : Non applicable
Densité : 1,50 g/cm³ à 20 °C
Densité relative : 1,5 à 20 °C
Densité de vapeur relative : Non applicable
Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés oxydantes : Aucune
Autres informations de sécurité :
Solubilité dans d'autres solvants :
Éthanol environ 13,3 g/l
Tension superficielle : 72,9 mN/m à 1 g/l à 20 °C (similaire à l'eau)
Densité de vapeur relative : Non applicable

PREMIERS SECOURS du E211 BENZOATE DE SODIUM :
-Description des mesures de premiers secours :
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin lors de sa consultation.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
Air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau à l'eau/prendre une douche.
Consultez un médecin.
*En cas de contact avec les yeux :
Après contact visuel :
Rincer abondamment à l'eau.
Retirer les lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après ingestion :
Faire boire immédiatement de l’eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication des soins médicaux immédiats et des traitements particuliers nécessaires :
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DÉVERSEMENT ACCIDENTEL DE BENZOATE DE SODIUM E211 :
-Précautions individuelles, équipements de protection et procédures d'urgence :
*Conseils pour le personnel non urgentiste :
Assurer une ventilation adéquate.
-Précautions environnementales :
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Recueillir, lier et pomper les déversements.
Tenir compte des éventuelles restrictions matérielles.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone affectée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
-Extension des supports :
*Moyens d’extinction appropriés :
Eau
Mousse
Dioxyde de carbone (CO2)
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inappropriés :
Pour cette substance/ce mélange, aucune limitation des agents extincteurs n'est donnée.
-Informations complémentaires :
Supprimer (abattre) les gaz/vapeurs/brouillards avec un jet d'eau pulvérisée.
Prévenir les incendies en éteignant l’eau pour éviter de contaminer les eaux de surface ou le réseau d’eaux souterraines.

CONTRÔLES DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE du E211 BENZOATE DE SODIUM :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients avec paramètres de contrôle sur le lieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipement de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
lunettes de sécurité
*Protection de la peau :
Contact complet :
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Contact par éclaboussures :
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Type de filtre P2
-Contrôle de l’exposition environnementale :
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.

MANIPULATION ET STOCKAGE DU BENZOATE DE SODIUM E211 :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Bien fermé.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ du E211 BENZOATE DE SODIUM :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans des conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Conditions à éviter :
aucune information disponible
-Matières incompatibles :
Aucune donnée disponible