Hızlı Arama
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, etilparabenin sodyum tuzu olarak da bilinen sodyum etil p-hidroksibenzoatın gıda katkı maddesi adıdır.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, para-hidroksibenzoik asitten türetilen sentetik esterler grubu olan paraben ailesine aittir.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, öncelikle gıdalarda, kozmetiklerde ve ilaç ürünlerinde bakteri, maya ve küf oluşumunu önlemek için koruyucu olarak kullanılır.
CAS: 120-47-8
MF: C9H10O3
MW: 166.17
EINECS: 204-399-4
Eş anlamlılar
4-Karbetoksifenol; nipaginaa; Nipazin A; nipazina; Para-hidroksibenzoik asit etil ester; p-Karbetoksifenol; p-Hidroksibenzoik etil ester; p-hidroksi-benzoikasit etil ester
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, etilparabenin (E214) sodyum tuzu formudur.
Sodyum tuzu versiyonu, ana esterine göre suda daha çözünürdür ve bu da onu özellikle su bazlı formülasyonlarda kullanışlı hale getirir.
Parabenler bazı bitkilerde eser miktarda doğal olarak bulunurken, endüstriyel uygulamalar için sentetik olarak üretilirler.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, kimyasal formülü C9H9NaO3 olan, öncelikle gıda ve kozmetik ürünlerinde koruyucu olarak kullanılan sentetik bir bileşiktir.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, E210 olarak da bilinen benzoik asidin bir türevidir.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, antimikrobiyal özellikleri nedeniyle yaygın olarak kullanılan bir kimyasal grubu olan parabenler ailesine aittir.
Parabenler, çok çeşitli mikroorganizmalara karşı etkilidir ve bu da onları ürünlerin raf ömrünü uzatmada değerli kılar.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, E215 olarak da bilinir ve gıda endüstrisinde mikroorganizmaların büyümesini engelleyerek ürünlerin raf ömrünü uzatmak için kullanılan sentetik bir koruyucudur.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, hidroksibenzoik asit ve etanolün bir türevinin sodyum tuzudur ve bu da ona özel koruyucu özellikler kazandırır.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, bakteri, küf ve maya büyümesini önleme yeteneği sayesinde birçok gıda ürününün üretiminde değerli bir katkı maddesidir.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoatın güvenli kullanımı, Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı (EFSA) gibi ilgili düzenleyici kurumlar tarafından değerlendirilmiş ve onaylanmıştır.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: 114-117 °C (literatür)
Kaynama noktası: 297-298 °C (literatür)
Yoğunluk: 1,1708 (yaklaşık tahmin)
Buhar basıncı: 0,00012 hPa (25 °C)
Kırılma indisi: 1,5286 (tahmini)
Fp: 297-298°C
Depolama sıcaklığı: 2-8°C
Çözünürlük: Suda çok az çözünür, etanolde (%96) ve metanolde serbestçe çözünür.
Form: Kristal Toz
pKa: 8,31±0,13 (Tahmini)
Renk: Beyaz
PH: 4,5-5,5 (H2O, 20°C) (doymuş çözelti)
Koku: %100'de hafif fenolik
Suda Çözünürlük: Suda az çözünür.
Merck: 14,3837
BRN: 1101972
Henry Yasası Sabiti: 25℃'de 2,1×10³ mol/(m³Pa), HSDB (2015)
Kararlılık: Kararlı. Yanıcı. Güçlü oksitleyici maddeler ve güçlü bazlarla uyumsuz.
Kozmetik İçerik Fonksiyonları: KORUYUCU KOKU
Kozmetik İçerik İncelemesi (CIR): Etilparaben (120-47-8)
InChI: 1S/C9H10O3/c1-2-12-9(11)7-3-5-8(10)6-4-7/h3-6,10H,2H2,1H3
InChIKey: NUVBSKCKDOMJSU-UHFFFAOYSA-N
LogP: 2.470
CAS Veritabanı Referansı: 120-47-8 (CAS Veritabanı Referansı)
NIST Kimya Referansı: Etilparaben (120-47-8)
EPA Madde Kayıt Sistemi: E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat (120-47-8)
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat güçlü antibakteriyel ve Mantar önleyici özelliklere sahip olması, onu etkili bir koruyucu yapar.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, geniş bir pH aralığında stabildir ve bu da hem asidik hem de alkali çeşitli gıda ürünlerinde kullanılmasını sağlar.
Ayrıca, E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat suda çözünür, bu da üretim sürecindeki uygulamasını kolaylaştırır.
Kullanım Alanları
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat çeşitli sektörlerde kullanılır:
Gıda endüstrisi: İçeceklerin, tatlıların, şekerlemelerin ve işlenmiş gıda ürünlerinin korunması.
İlaç endüstrisi: Sıvı ilaçlarda, merhemlerde ve kremlerde koruyucu olarak kullanılır.
Kozmetik: Raf ömrünü uzatmak için cilt bakım ürünlerinde, şampuanlarda ve losyonlarda yaygın olarak bulunur.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, içecekler, süt ürünleri, meyve ve sebze preparatları, şekerleme ürünleri ve bazı etler de dahil olmak üzere birçok gıda kategorisinde kullanılır.
E215 Sodyum etil p-hidroksibenzoat, kozmetik ve bazı ilaç ürünlerinde koruyucu madde olarak da kullanılmaktadır.
