E222 (Sodyum bisülfit)

EC / Liste no.: 231-548-0
CAS no.: 7631-90-5
Mol. formül: H2O3S.Na

E222 (Sodyum bisülfit)  (sodyum hidrojen sülfit), yaklaşık kimyasal formül NaHSO3 ile kimyasal bir karışımdır.
E222 (Sodyum bisülfit) aslında gerçek bir bileşik değil, suda çözünen ve sodyum ve bisülfit iyonlarından oluşan çözeltiler veren bir tuz karışımıdır.
E222 (Sodyum bisülfit), kükürt dioksit kokulu beyaz bir katıdır. Kötü tanımlanmış doğasına bakılmaksızın, "sodyum bisülfit", E numarası E222 olan bir gıda katkı maddesidir.

sentez
E222 (Sodyum bisülfit) çözeltileri, sodyum hidroksit veya sodyum bikarbonat gibi uygun bir baz çözeltisinin kükürt dioksit ile işlenmesi suretiyle hazırlanabilir.

SO2 + NaOH → NaHSO3
SO2 + NaHCO3 → NaHSO3 + CO2
Ürünü kristalleştirme girişimleri sodyum disülfit, Na2S2O5 verir. 

Reaktivite ve kullanımlar
Daha fazla bilgi: bisülfit

Sunnyvale, California'daki bir su arıtma tesisinde %25 sodyum bisülfit içeren bir tank.
E222 (Sodyum bisülfit), çözünmüş oksijenle kolayca reaksiyona girdiği için yaygın bir endüstriyel indirgeyici ajandır:

2 NaHSO3 + O2 → 2 NaHSO4
Oksidatif korozyonu önlemek için genellikle büyük boru sistemlerine sodyum bisülfit eklenir.
Biyokimya mühendisliği uygulamalarında, bir reaktör içindeki anaerobik koşulların korunması yararlıdır.

E222 (Sodyum bisülfit), yiyecek ve içecekleri korumak için kullanılır.

Kimyasal özellikler
beyaz monoklinik kristal; kükürt dioksit kokusu; suda çözünür, alkolde az çözünür.

Kullanım Alanları:
1. İndirgeyici ajan, gıda koruyucu ve ağartıcı olarak kullanılır.
2. Pamuklu kumaşların ve organik maddelerin ağartılmasında kullanılır.
Boya, kağıt, deri, kimyasal sentez ve diğer endüstrilerde indirgeyici ajanlar olarak kullanılır.
İlaç endüstrisinde analgin ve aminopirin ara ürünlerinin üretimi için kullanılır.
Gıda sınıfı ürünlerin ağartıcı, koruyucu ve antioksidanları olarak kullanılır.
3. E222 (Sodyum bisülfit), Çin'de kullanımına izin verilen indirgeyici ağartıcıdır.
E222 (Sodyum bisülfit), gıdalar üzerinde ağartma etkisine sahiptir ve bitkisel gıdalardaki oksidaz üzerinde güçlü bir inhibitör etkiye sahiptir.
E222 (Sodyum bisülfit), ülkemiz hükümlerinde şekerlenmiş meyve, glikoz, şeker, akide şekeri, karamel, şeker, sıvı glikoz, kuru meyve, kuru sebze, erişte, bambu filizi, mantar ve mantar kutuları için maksimum 0,45 kullanım ile kullanılabilir. g/kg; maksimum kullanım miktarı 0,2 g/kg ve maksimum kalıntı miktarı (SO2 cinsinden) 0,03 g/kg'dan az olan patates nişastası için de kullanılabilir.
4. Analizlerde indirgeyici olarak ve ayrıca ağartıcı ve bakteri önleyici olarak kullanılır
5. İndirgeyici, antiseptik, dezenfektan ve ağartıcı olarak kullanılır.

tanımlama testi
Hem sodyum tuzu testi (IT-28) hem de sülfit testi (IT-30) pozitiftir.

İçerik analizi
50 ml 0.1mol/L iyot çözeltisini tıpalı bir şişeye aktarın ve ardından 200 mg doğru şekilde tartılmış numune ve tıpa ekleyin.
5 dakika yerleştirildikten sonra, 1 ml hidroklorik asit ve artı bir gösterge olarak nişasta test solüsyonu (TS-235) ekleyin.
Fazla iyotu 0.1 mol/L sodyum tiyosülfat ile titre edin. 0.1mol/L iyot çözeltisinin her mI'si 3.203 mg kükürt dioksite (SO2) eşdeğerdir.

Üretim yöntemi
Sodyum sülfit çözeltisi oluşturmak için sodyum sülfit ana likörü (%40 NaHSO3, 3 ila 4 Ph değeri içerir) yavaş yavaş soda külüne ekleyin (sonda bulamaç Ph değeri 7-8'e kadar); yukarıdaki sodyum sülfit çözeltisini kükürtün yanmasından gelen SO2 gazını (%10 ila %13) emmek için seri reaktörlere (2 ila 3) aktarın ve sodyum bisülfit oluşturur (sonunda reaksiyon sıcaklığı artık yükselmez). Reaksiyon sürecinde, %6 ila %10 nem içeriğine sahip ıslak ürünleri elde etmek için santrifüjlenen ve daha sonra nihai ürünleri yapmak için 250 ila 300 °C'de havayla kurutularak kurutulan çok sayıda kristal çökelir.
2NaHSO3 + Na2CO3 → 2Na2SO3 + H2O + CO2↑
NaSO3+H2O→2NaHSO3
E222 (Sodyum bisülfit) üretmek için soda külü çözeltisi ile sülfürik asit üretiminin gazından kükürt dioksiti absorbe edin. Daha fazla santrifüj ayırma ve 250~300 °C'de havayla kurutmadan sonra, nihai sodyum bisülfit elde edilir.
Na2CO3 + 2SO2 + H2O → 2NaHSO3 + CO2↑

Kimyasal özellikler
E222 (Sodyum bisülfit) beyaz kristal bir katıdır. Hafif kükürt dioksit kokusu ve hoş olmayan bir tat. Havaya maruz kaldığında yavaşça sülfata oksitlenir

Beyaz toz

Kullanım Alanları:
İndirgen madde; uygun kükürt dioksit kaynağı.
Özellikle yün için dezenfektan ve ağartıcı olarak;
sıcak ve soğuk çivit fıçıların hazırlanması için boyamada;
kağıt yapımında ağartılmış liflerden Cl'yi çıkarmak için sodyum hiposülfit yerine;
aklamada striptizci (redüktör) olarak; deriden ve giysilerden permanganat lekelerini çıkarmak için;
belirli boyaları sol hale getirmek; sodyum hidrosülfit imalatı; pıhtılaştırıcı kauçuk lateks;
bozulan sıvılar veya teknik amaçlar için kullanılan solüsyonlar için koruyucu olarak;
fermantasyon endüstrilerinde antiseptik olarak.
Gıdalarda koruyucu ve ağartıcı olarak. Farmasötik yardım (antioksidan).
sodyum bisülfit bir koruyucu ve antioksidandır, en sık pH ayarlayıcı olarak kullanılır.
Sodyum Bisülfit, 4 ml suda 1 g çözünürlüğe sahip, toz halinde bulunan bir koruyucudur. renk bozulmasını önler ve bakteri üremesini engeller.

E222 (Sodyum bisülfit), kurutulmuş meyvelerde kararmayı önlemek ve parlak rengi korumak için kullanılır.
E222 (Sodyum bisülfit), sulandırılmış limon suyunda bulunur. bkz. kükürt dioksit.

Genel açıklama
Sodyum asit sülfit veya sodyum hidrojen sülfit olarak da bilinen NaHS03, hafif kükürtlü bir kokuya ve tada sahip beyaz kristaller veya kristal tozdur.
Özgül ağırlık 1.48.
Cilt ve doku için güçlü tahriş edicidir.
E222 (Sodyum bisülfit) suda çözünür, alkolde çözünmez, havada kararsızdır ve yanıcı değildir.
Sodyum karbonat çözeltisinin kükürt dioksit ile doyurulmasıyla elde edilir ve çözelti kristalleşir.
Kimyasal (sodyum tuzları, tartar kremi), kdv boya hazırlama, tekstil (antiklor, mordan, deşarj), gıda koruyucu, öğütülmüş odun, yün vb. , bakır ve pirinç kaplama, soluk krep kauçuk için renk koruyucu, odun hamuru sindirimi, analitik reaktif ve besin takviyesi olarak.

E222 (Sodyum bisülfit) beyaz kristaller veya kristal toz olarak görünür.
Hafif kükürtlü koku.
Özgül ağırlık 1.48.
Cilt ve doku için güçlü tahriş edicidir.

E222 (Sodyum bisülfit), harici olarak paraziter cilt hastalıkları için ve gastrointestinal antiseptik olarak kullanılmıştır.

Sodyum hidrojensülfit, karşı iyon olarak hidrojensülfit içeren inorganik bir sodyum tuzudur.
E222 (Sodyum bisülfit), mutajen ve alerjen olarak rol oynar.
E222 (Sodyum bisülfit), inorganik bir sodyum tuzu ve bir sülfit tuzudur.
E222 (Sodyum bisülfit), bir hidrojensülfit içerir.

Kullanım ve İmalat

E222 (Sodyum bisülfit) için (USEPA/OPP Pestisit Kodu: 078201) Etiket eşleşmeleri olan AKTİF ürünler. /SRP: ABD'de kullanım için kayıtlıdır ancak onaylanmış pestisit kullanımları periyodik olarak değişebilir ve bu nedenle halihazırda onaylanmış kullanımlar için federal, eyalet ve yerel makamlara danışılmalıdır./
Mfr kimyasalları (sodyum tuzları, tartar kremi); kdv boya hazırlama; tekstiller (antiklor, mordan, deşarj); öğütülmüş odun, yün vb. ağartma; indirgen madde; fıçı sterilizasyonu (bira yapımı); bakır ve pirinç kaplama; soluk krep kauçuk için renk koruyucu; odun hamuru sindirimi; analitik reaktif; diyet takviyesi.
Özellikle yün için dezenfektan ve ağartıcı olarak; sıcak ve soğuk çivit fıçıların hazırlanması için boyamada; ağartılmış liflerden klorürü çıkarmak için sodyum hiposülfit yerine kağıt yapımında; aklamada striptizci (redüktör) olarak; ciltten ve giysilerden permanganat lekelerini çıkarmak için; belirli boyaları sol hale getirmek; ... pıhtılaştırıcı kauçuk lateks; teknik amaçlar için kullanılan bozulan sıvılar veya solnlar için koruyucu olarak; fermantasyon endüstrilerinde antiseptik olarak. Gıdalarda koruyucu ve ağartıcı olarak.
SODYUM BİSÜLFİT (toplam 6) için daha fazla Kullanım (Tam) verisi için lütfen HSDB kayıt sayfasını ziyaret edin.

Sanayi Kullanımları
 ağartma maddeleri
 Korozyon önleyiciler ve kireç önleyici maddeler
 Gıda işleme
 ara ürünler
 Yağlayıcılar ve yağlayıcı katkı maddeleri
 Oksitleyici/indirgeyici maddeler
 oksijen temizleyici
 Kâğıt fabrikası
 Işığa duyarlı kimyasallar
 Kaplama maddeleri ve yüzey işleme maddeleri
 İşleme yardımcıları, başka şekilde listelenmemiş
 Ürün tipik olarak atık su arıtımında serbest klor tutucu olarak veya kağıt hamuru ve kağıt endüstrisinde ağartıcı olarak kullanılır.
 Ürün serbest klor tutucu ve ağartıcı olarak kullanılır.
 Ürün atıksu arıtımında serbest klor tutucu olarak kullanılmaktadır.
 Kağıt Hamuru İmalatı
 Katı ayırma maddeleri
 Yüzey aktif maddeler
 Bu ürün tipik olarak atık su arıtımında serbest klor tutucu olarak veya kağıt hamuru ve kağıtta ağartıcı olarak kullanılır.
 Bu ürün tipik olarak atık su arıtımında serbest klor tutucu olarak veya kağıt hamuru ve kağıt endüstrisinde ağartıcı olarak kullanılır.
 Oksijen tutucu veya klor tutucu olarak kullanılır.
 Atık su arıtma (klorsuzlaştırma)
 fotokimyasallar

Tüketici Kullanımları
 Temizlik ve döşeme bakım ürünleri
 Yakıtlar ve ilgili ürünler
 Başka yerde kapsanmayan metal ürünler
 TSCA dışı kullanım
 Kağıt ürünleri
 Fotoğraf malzemeleri, film ve fotoğraf kimyasalları
 Heprin çıkarmak için hazırlık aşamasında domuz bağırsaklarının tedavisi
 Su arıtma ürünleri

Genel İmalat Bilgileri
Sanayi İşleme Sektörleri
 Diğer tüm temel inorganik kimyasal imalatlar
 Diğer tüm temel organik kimyasal üretim
 Diğer tüm kimyasal ürün ve müstahzar imalatları
 Fabrikasyon metal ürün imalatı
 Yiyecek, içecek ve tütün ürünleri imalatı
 Endüstriyel gaz üretimi
 Madencilik (petrol ve gaz hariç) ve destek faaliyetleri
 muhtelif imalat
 Petrol ve gaz sondajı, çıkarılması ve destek faaliyetleri
 Kağıt Mürekkebi Temizleme
 Kağıt üretimi
 Petrol yağlama yağı ve gres üretimi
 Petrol rafinerileri
 İlaç ve ilaç üretimi
 Fotoğrafik film kağıdı, levha ve kimyasal imalat
 Plastik malzeme ve reçine imalatı
 Birincil metal üretimi
 Baskı ve ilgili destek faaliyetleri
 Hapishane ve askeri kompleksler.
 Hizmetler
 Sabun, temizlik maddesi ve tuvalet hazırlığı imalatı
 Tekstil, hazır giyim ve deri imalatı
 Ulaşım ekipmanları imalatı
 Araçlar
 Toptan ve perakende ticaret
 Ahşap ürün imalatı

Genel açıklama
E222 (Sodyum bisülfit)in sulu çözeltileri doğada asidiktir. E222 (Sodyum bisülfit)in asit ile bozunması kükürt dioksit gazı oluşturur.
Kullanım:
E222 (Sodyum bisülfit) (NaHSO3), DNA'yı kimyasal olarak değiştirmek ve arsenolipidleri (AsL) sentezlemek için immünopresipitasyon (IP) tamponunu oluşturmak için bir reaktif olarak kullanılmıştır.
E222 (Sodyum bisülfit) ayrıca 5,6-dihidrourasil-6-sülfonatın sentezi sırasında bir reaktif olarak kullanılabilir.

Sodyum Bisülfit Nedir?
E222 (Sodyum bisülfit) bir gıda katkı maddesi, antioksidan, esmerleşme önleyici ve koruyucudur.
Sulu asidik ortamda ısıtıldığında SO2 açığa çıkarır.

Kurutulmuş meyve ve reçellerde polifenol oksidazın neden olduğu enzimatik esmerleşmeyi önleyerek esmerleşmeyi önleyici madde görevi görür.
E222 (Sodyum bisülfit), fırınlamada, özellikle kurabiye ve kraker formülasyonlarında yaygın indirgeyici maddelere ekonomik bir alternatif olarak kullanılır.

Menşei
E222 (Sodyum bisülfit) yaygın olarak sodyum karbonat veya sodyum hidroksit gibi bir alkalinin kükürt dioksit ile işlenmesiyle elde edilir.3

İşlev
E222 (Sodyum bisülfit), fırıncılık sistemlerinde çeşitli işlevlere sahiptir:

Antibakteriyel: Yüksek pH ve yüksek su aktivitesi koşullarında bakteri üremesini engeller.
Antioksidan: Oksijen tutucu özelliklerinden dolayı oksidasyonu ve acılaşmayı geciktirir.
Enzimatik esmerleşme reaksiyonlarını geciktirir: özellikle meyve ürünlerinde.
İndirgeyici ajan: esnek bir hamur sağlayarak disülfid bağlarının yenilenmesini engelleyerek un özelliklerini iyileştirir.
Hamur işlenebilirliğini iyileştirir: büzülme veya geri çekilme miktarını azaltarak, böylece tek tip krakerler üreterek.
Beslenme ve Sağlık
Hassas kişilerde sülfitler potansiyel solunum riski oluşturabilir. Kabul edilebilir günlük sülfit alımı 0,7 mg/Kg vücut ağırlığını geçmemelidir.

E222 (Sodyum bisülfit), et ve meyvelerdeki B1 vitamini (tiamin) içeriğini azaltabilir.

Reklam prodüksiyonu
E222 (Sodyum bisülfit) ticari olarak aşağıdaki süreçle üretilebilir

Birinci reaksiyon: sodyum hidroksit ve kükürt dioksit, sodyum sülfit üretmek için sulu bir akışta karıştırılır.
Kristalizasyon: Sodyum sülfit likörü bir kristalleştiriciye verilir ve ikinci reaksiyonda kullanılmak üzere bir temizleme akımı yeniden yönlendirilir.

İkinci reaksiyon: sodyum bisülfit üretmek için tahliye akımına kükürt dioksit eklenir.
İkinci kristalleştirme: katı ürünü elde etmek için sodyum bisülfit kristalleştirilir.
Partikül azaltma ve paketleme.

Başvuru:
E222 (Sodyum bisülfit), hamur yumuşatma ve esmerleşme önleyici özelliklerinden dolayı kurabiye ve bisküvi yapımında kullanılabilir.
Reçel ve jölelerde renk bozulmalarını önlemek için antioksidan ve antimikrobiyal ajan olarak kullanılabilir.1,2

E222 (Sodyum bisülfit) unlu mamüllerde kullanıldığında aşağıdaki etkileri üretir:1,2

Büzülmeyi azaltarak kaplamayı iyileştirir.
Gerilemeyi azaltarak ve aşırı esmerleşmeyi önleyerek kraker ve kurabiyelerin homojenliğini iyileştirir.
Disülfid bağlarının yenilenmesini engelleyerek hamur dokusunu iyileştirir.

Belediye atıksuları, kağıt hamuru ve kağıt, enerji ve endüstriyel su arıtma tesislerinde klorsuzlaştırma
oksijen temizleyici
Kazan suyu arıtma
Fotoğraf geliştirici sürecinde koruyucu
Gıda katkı maddesi
Baca gazı kükürt giderme
Organik sentezde hafif indirgeyici ajan
 Madencilik sektöründe siyanür imhası ve liç (Manganez, Altın, Kobalt, İyot, Nikel ve Gümüş)
Brom, iyot, osmat esterleri, krom trioksit ve potasyum permanganatı eser miktarda veya fazla miktarda etkin bir şekilde çıkarın
yüzey aktif madde üretimi

Sodyum Bisülfitin Faydaları
Bir temizleyici olarak sodyum bisülfit, zehirli atık suların arıtılmasına yardımcı olabilir.
Örneğin, Estuarine, Coastal and Shelf Science dergisinin Şubat 2017 sayısında yayınlanan bir makalenin yazarları, atık sudaki zararlı bakterileri öldürmek için klor kullandı.
Daha sonra klorun su kaynağını kirletmesini önlemek için bu ilaveyi sodyum bisülfit ile nötralize ettiler.

Bir koruyucu olarak, üreticiler bakteri ve mantarların büyümesini azaltmak için sodyum bisülfit gibi sülfitler ekler.
PLOS One'ın Ekim 2017 sayısında yer alan bir makaleye göre, bu ekleme esmerleşmeyi önler ve bozulmayı sınırlar.

Su ürünleri yetiştiriciliği çalışanları da sodyum bisülfit kullanır.
Örneğin, Ekim 2013'te Journal of Food Science'da yayınlanan bir incelemenin yazarları, sodyum bisülfitin deniz ürünlerinin görünümünü nasıl büyük ölçüde iyileştirdiğini gösterdi.
Kimyasal yapılan yayın balığı filetoları daha az sarı ve daha parlaktır.

Biyolojide Yıllık Araştırma ve İnceleme'nin Ocak 2018 sayısında yer alan bir makaleye göre, üreticiler genellikle karidesleri benzer şekilde işliyor.

E222 (Sodyum bisülfit), harici olarak paraziter cilt hastalıkları ve gastrointestinal antiseptik olarak kullanılmıştır.

E222 (Sodyum bisülfit), ciddi karaciğer bozukluğu olan hastalar için parenteral beslenme ürünlerinde bulunan bir bileşendir.

E222 (Sodyum bisülfit) (SBS), sodyum bisülfit veya sodyum hidrojen sülfit olarak da bilinen, Avrupa gıda katkı maddesi numarası E222 ile gıdalarda koruyucu, antioksidan ve esmerleşme önleyici ajan olarak kullanılabilen sülfitlerden biridir.

Sodyum Bisülfit nasıl yapılır?
E222 (Sodyum bisülfit), kükürt dioksit gazı ile sulu sodyum hidroksit arasındaki kimyasal reaksiyondan ticari olarak üretilebilir.

Aşağıdaki reaksiyon denklemidir:

SO2 + Na2CO3 (sulu) –> 2 NaHSO3 + 2 CO2 (suda)

NaHSO3 saf bir bileşen değildir ve aslında NaHSO3 ve Na2S2O5 (sodyum metabisülfit) karışımıdır. NaHSO3'ün kristalizasyon işlemi sırasında Na2S2O5 üretilir.

Bisülfit iyonu kararsız olduğundan ve kolayca sülfat iyonuna oksitlendiğinden, üründeki ana safsızlık SO42'dir, bu nedenle solüsyonu uzun süre saklanamaz.

Özellikler
Diğer isimler: E222 (Sodyum bisülfit), Sodyum hidrojen sülfit, Sodyum asit bisülfit
CAS numarası: 7631-90-5
Kimyasal formül: NaHS03
Molekül ağırlığı: 104.06
Kaynama noktası: 315 °C
Erime noktası: 150°C

Dış görünüş
Katı: kükürt dioksit kokulu beyaz granül veya toz.
Sıvı: Berrak, renksiz ila sarı bir çözelti.

çözünürlük
Suda serbestçe çözünür, etanolde az çözünür.
NaHSO3, suda çözünen ana SO2 formudur.
Farklı inorganik formlarının (kükürt dioksit, bisülfit ve sülfit iyonları) formlarının dengesi dikkate alınmalıdır.

E222 (Sodyum bisülfit), ısıtıldığında veya asitlerin varlığında kükürt dioksit gazı açığa çıkaran zayıf bir asittir.

E222 (Sodyum bisülfit) suda çözündüğünde bisülfiti (HSO3−) ayrıştırır ve sulu çözelti PH 2.5-5.5 (%10 sulu çözelti) ile asidiktir.

NaHSO3 suda çözüldükten sonra aşağıdaki dengeler oluşur:

HSO3- <===> H+ + SO32-

HSO3- + H2O <===> H2SO3 + OH

H2SO3 <===> SO2 + H2O

Sodyum Bisülfitin Kullanım Alanları Nelerdir?
Gıda
Genel olarak, gıda sınıfı sodyum bisülfit, gıdalarda antimikrobiyal ajan ve antioksidan olarak kullanılabilir.
E222 (Sodyum bisülfit), asidik koşullarda suya eklendiğinde mikroorganizmaları öldürmek için koruyucu olarak işlev gören kükürt dioksit gazı açığa çıkarır.

E222 (Sodyum bisülfit), önce oksijenle reaksiyona giren ve daha sonra oksidasyondan kaynaklanan gıda bozulmalarını önleyen bir oksijen tutucu olarak da kullanılabilir.
Böylece yiyeceklerin rengini (esmerleşme önleyici), tazeliğini ve lezzetini korur.

Meyve ve sebzeler
NaHSO3, polifenol oksidazın neden olduğu enzimatik esmerleşme etkisini önleyerek meyve ve sebzelerin muhafazasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Genellikle meyve konservelerinde ve yeşil yapraklı sebzelerde kullanılır.

Karides
Oksijene maruz kaldıktan sonra karidesin kafasında ve kabuğunda siyah nokta oluşumunu (melanoz) önlemek veya yavaşlatmak için karides genellikle sodyum bisülfit ile tedavi edilir.
Bu nedenle, sodyum bisülfit, karides için iyi bir görünüm sağlamaya yardımcı olur.

Peynir
İşlevi, yüksek sıcaklıklarda işlenmiş peynir üretiminde Maillard reaksiyonunun neden olduğu esmerleşmeyi önlemektir.

Mısır nişastası
E222 (Sodyum bisülfit), mısır tanelerini yumuşatmak, mısır tanelerinin mekanik gücünü azaltmak ve böylece lif ve proteinin nişastadan kolayca ayrılmasını sağlamak için kullanılabilir.

E222 (Sodyum bisülfit), sulu bir çözeltide sülfürlü asitten daha kararlı olan asidik bir tuzdur.

İlaç
Bazı ilaçlardaki belirli bileşenler kolayca oksitlenir ve amacı, stabilitelerini artırmak için bir antioksidan olarak kullanılır.

Tarım
Tarımda fotosentez oranını artırmak ve dolayısıyla meyve verimini artırmak için kullanılabilir.

Meyve büyüme döneminde sodyum bisülfit püskürtmek, sülfürü sülfhidrile (-SH) indirgeyerek klorofil içeriğini artırabilir, glikolat oksidazın aktivitesini inhibe ederek ve karbondioksit salınımını azaltarak fotosentetik hızı hızlandırabilir, fotosentetik ürünlerin birikmesini teşvik edebilir. meyve ve böylece meyve ağırlık artış oranını arttırır.

Sanayi
Endüstriyel sınıf sodyum bisülfit, pamuklu kumaşların ağartılmasında yaygın olarak kullanılır ve ayrıca boya, kağıt, deri ve diğer bazı kimyasal sentezlerde indirgeyici madde olarak kullanılır.

Su arıtma
NaHSO3, atık su klorlaması için hafif bir indirgeyici ajan olarak kullanılabilir.
E222 (Sodyum bisülfit), dezenfeksiyon için yeterli temas süresi için klor kullanıldıktan sonra atık sudaki artık kloru gidermek için kullanılır.

Aşağıdaki hipokloröz asit ile reaksiyon mekanizmasıdır:

2NaHSO3 + 2HOCl –> H2SO4 + 2HCl + Na2SO4

E222 (Sodyum bisülfit), brom ve iyodu uzaklaştırmak için de kullanılabilir.

E222 (Sodyum bisülfit) hakkında
Yardımcı bilgi
E222 (Sodyum bisülfit), REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanında yılda ≥ 100.000 ila < 1 000 000 ton arasında üretilir ve/veya ithal edilir.

E222 (Sodyum bisülfit) tüketiciler tarafından, eşyalarda, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden ambalajlamada, endüstriyel sitelerde ve imalatta kullanılmaktadır.

Tüketici Kullanımları
E222 (Sodyum bisülfit) aşağıdaki ürünlerde kullanılır: gübreler, foto-kimyasallar, yıkama ve temizlik ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili ve tekstil işleme ürünleri ve boyaları. E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye diğer salınımı muhtemelen şu durumlarda meydana gelebilir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Makale hizmet ömrü
E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye salınması, endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: düşük salınım hızına sahip endüstriyel aşındırma işlemi (örn. tekstil kesimi, metalin kesilmesi, işlenmesi veya öğütülmesi), maddenin üretimi ve endüstriyel tesislerdeki işleme yardımcılarında.
E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye diğer salınımı muhtemelen şunlardan meydana gelebilir: düşük salınım hızına sahip uzun ömürlü malzemelerde (örn. metal, ahşap ve plastik yapı ve yapı malzemeleri) dış mekan kullanımı ve düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı ( örneğin döşeme, mobilya, oyuncaklar, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabı, deri ürünler, kağıt ve karton ürünler, elektronik ekipman).
E222 (Sodyum bisülfit), malzemeye dayalı ürünlerde bulunabilir: taş, alçı, çimento, cam veya seramik (örn. tabaklar, tencere/tavalar, gıda saklama kapları, inşaat ve izolasyon malzemeleri), ahşap (örn. zeminler, mobilyalar, oyuncaklar), deri (örn. eldivenler, ayakkabılar, cüzdanlar, mobilya), kumaşlar, tekstiller ve giysiler (örn. giyim, yatak, perdeler veya halılar, tekstil oyuncakları), kağıt (örn. mendiller, kadın hijyen ürünleri, bebek bezleri, kitaplar, dergiler, duvar kağıtları), kumaşlar, normal kullanım sırasında yoğun doğrudan dermal (cilt) teması olan eşyalar için kullanılan tekstiller ve giysiler (örneğin giysiler, gömlekler, pantolonlar, şortlar) ve normal kullanım sırasında yoğun doğrudan cilt (cilt) temasları olan eşyalar için kullanılan deriler (örneğin ceketler, ayakkabı veya eldiven).
Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar

E222 (Sodyum bisülfit) şu ürünlerde kullanılır: cilalar ve cilalar, kaplama ürünleri ve pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri.
E222 (Sodyum bisülfit), ahşap ve ahşap ürünler ve mobilya imalatında kullanılır.
E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye salınması endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: endüstriyel sitelerdeki işleme yardımcılarında, işleme yardımcısı olarak, karışımların formülasyonunda, başka bir maddenin daha ileri imalatında (ara maddelerin kullanımı), maddenin imalatında ve makalelerin üretimi.
E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye diğer salınımı muhtemelen şu durumlarda meydana gelebilir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Formülasyon veya yeniden paketleme
E222 (Sodyum bisülfit), başka bir maddenin üretimiyle (ara maddelerin kullanımı) sonuçlanan endüstriyel bir kullanıma sahiptir.
E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye salınması endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: işleme yardımcısı olarak karışımların formülasyonu, endüstriyel tesislerde işleme yardımcılarında, maddenin imalatı, başka bir maddenin daha ileri imalatında bir ara adım olarak (ara maddelerin kullanımı), minimum salınımlı kapalı sistemlerde eşyaların ve maddelerin üretimi.
E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye diğer salınımı muhtemelen şunlardan meydana gelebilir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve reaktif madde olarak dış mekan kullanımı.

Sanayi sitelerinde kullanımlar
E222 (Sodyum bisülfit), başka bir maddenin üretimiyle (ara maddelerin kullanımı) sonuçlanan endüstriyel bir kullanıma sahiptir.
E222 (Sodyum bisülfit) aşağıdaki alanlarda kullanılır: karışımların formülasyonu ve/veya yeniden paketleme, madencilik ve baskı ve kayıtlı medyanın çoğaltılması.
E222 (Sodyum bisülfit), kimyasallar, kağıt hamuru, kağıt ve kağıt ürünleri, tekstil, deri veya kürk, kauçuk ürünler ve plastik ürünlerin imalatında kullanılır.
E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: işleme yardımcısı olarak, endüstriyel tesislerde işleme yardımcılarında, karışımların formülasyonunda, maddenin imalatında, başka bir maddenin daha ileri imalatında (ara maddelerin kullanımı) bir ara adım olarak ve makalelerin üretimi.
E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye diğer salınımı muhtemelen şunlardan meydana gelebilir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve reaktif madde olarak dış mekan kullanımı.
imalat
E222 (Sodyum bisülfit)in çevreye salınması endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: işleme yardımcısı olarak maddenin imalatı, endüstriyel tesislerde işleme yardımcılarında, başka bir maddenin daha ileri imalatında (ara maddelerin kullanımı) bir ara adım olarak, karışımların formülasyonu, işlem yardımcısı olarak ve kapalı sistemlerde minimum salınımlı maddelerin termoplastik üretimi.

E222 (Sodyum bisülfit) (sodyum hidrojen sülfit, NaHS03), örneğin halojenler ve yüksek oranda oksitlenmiş geçiş metalleri dahil olmak üzere çalışma sırasında oksitleyici ajanların ayrışması için kullanılabilen hafif bir indirgeyici ajandır.

Genel açıklama
Beyaz kristaller veya kristal toz.
Hafif kükürtlü koku.
Özgül ağırlık 1.48.
Cilt ve doku için güçlü tahriş edici

sodyum bisülfit, genellikle kükürt dioksitin bir sodyum karbonat çözeltisinden geçirilmesiyle elde edilen iki tuzdan biri

Sodyum Bisülfit genellikle çoğu ciltte hemen mevcuttur.
Yüksek saflıkta, mikron altı ve nanotoz formları düşünülebilir.

Sodyum Bisülfit, şarap yapım süreci boyunca birçok önemli rol oynayan çok değerli ve çok yönlü bir üründür.
Neredeyse istisnasız tüm ticari şaraplarda kullanılır.

Pek çok kullanımı arasında şunlar yer alır: taze meyve sularının fermantasyon başlamadan önce arındırılması; şişeleri ve ekipmanı gerektiği gibi sterilize etmek için suyla daha yüksek dozlarda kullanmak; ve oksidasyon ve aromanın bozulması gibi depolamanın bazı olumsuz etkilerini azaltmak için şişeleme zamanında şarabınıza eklemek.

Sodyum Bisülfit Nedir?
Bu makaleyi sıradan terimlerle tutmak adına, Sodyum Bisülfit esasen bir sıvı içinde çözüldüğünde kükürt gazı salan çok ince kristalize sodyum granülleridir.
Bu kükürt gazı, eklendiği sıvıya nüfuz eder ve sonunda birkaç saat içinde havaya dağılır.

Sodyum Bisülfitten salınan kükürt gazları bir dezenfektan görevi görerek yabani küfleri, bakterileri, mikropları ve diğer istenmeyen küçük pislikleri öldürür.
Kükürt gazları ayrıca şarapta doymuş olabilecek havanın yerini alarak şarabın korunmasına da yardımcı olur.
Kükürt gazı, tüm evi koklayacak kadar güçlü değildir, ancak kokusu, işlenmiş bir sıvının yanında durduğunda fark edilir.

Sodyum Bisülfitin de Campden Tabletlerde bulunan aktif bileşen olduğunu burada not etmek önemlidir.
Her Campden Tablet, bir çay kaşığı Sodyum Bisülfit'in 1/16'sına eşittir veya başka bir deyişle, bir çay kaşığı Sodyum Bisülfit için 16 Campden Tablet gerekir.
Bu nedenle, Sodyum Bisülfit hakkında konuştuğumuzda, bunun Campden Tabletleri ile değiştirilebilir olduğunu düşünebilirsiniz.

Sodyum Bisülfit ayrıca Potasyum Bisülfit ile değiştirilebilir.
Sodyum Bisülfit ile aynı kristalize formda gelir ve dozaj aynı ölçülür.
Ana fark, aktif sülfürün sodyum yerine potasyumda stabilize olmasıdır.

Sodyum Bisülfit ile Taze Meyve Sularının Sanitize Edilmesi
Sodyum Bisülfit'i, fermantasyondan önce sterilize etmek için herhangi bir taze şarap yapım suyuna daha hafif dozlarda doğrudan ekleyebilirsiniz.
Bu taze sıkılmış meyve suları, doğal maya ile birlikte bir dizi kirletici organizma içerebilir.
Bu mikroorganizmalar, büyümelerine izin verilirse, bozulma yoluyla şarabınız için bir tehdit oluşturur.

Açıklama
NaHSO3 formülüne sahip kimyasal bileşik.
E222 (Sodyum bisülfit), suya eklendiğinde kükürt dioksit gazı salarak, şaraplara eklendiğinde fermantasyondan yaklaşık 24 saat önce maya, mantar ve bakterileri öldürür.
Sirke üretimini önlemek ve şarabın rengini ve aromasını korumak için fermantasyondan sonra da eklenebilir.
Mikropları öldürür ve meyve konservelerinde kararmayı önler.
Madde ayrıca yeşil yapraklı sebzelere, yeşilliklerin görsel tazeliğini korumak için eklenir.
Yüksek dozlarda sodyum bisülfitin bireylerde alerjik reaksiyonlara neden olup olmayacağı konusunda bazı tartışmalar vardır.

Mutfak Kullanımları:
Oksidasyonun önlenmesi.
Lezzetin korunması.
Oksidasyonu önlemek ve lezzeti korumak için ev yapımı şarap yapımında kullanılır.
Konserve uygulamalarında mikropları öldürmek için kullanılır.
Oksidasyonu önlemek için yeşilliklere eklenir.

Değişiklikler
Sodyum metabisülfit (ticari üreticiler ve şarap üreticileri için büyük miktarlarda mevcuttur)

Depolamak
Burun, boğaz ve solunum yollarında tahrişe neden olduğu bilindiği için maddeyi kullanırken dikkatli olun. Aşındırıcı olmayan bir alanda kuru, serin ve iyi havalandırılmış bir alanda saklayın.

Üretme
Sudaki bir sodyum karbonat çözeltisinde kükürt dioksitin köpürmesiyle üretilir.

IUPAC İSİMLERİ:
natriumbisülfit
Natriumhidrojensülfit...%
Sodyum
Sodyum bisülfat
Sodyum bisülfat
Sodyum bisülfat
Sodyum bisülfat
Sodyum bisülfat
sodyum bisülfat
Sodyum Bisülfit
sodyum bisülfit
sodyum bisülfit
E222 (Sodyum bisülfit) 38/40 %
sodyum bisülfit … %
SODYUM HİDROJEN SÜLFİT
sodyum hidrojen sülfit
sodyum hidrojen sülfit
sodyum hidrojen sülfit
sodyum hidrojen sülfit (sulu çözelti)
sodyum hidrojenesülfit
sodyum hidrojensülfit
sodyum hidrojensülfit
sodyum hidrojensülfit
sodyum hidrojensülfit
sodyum hidrojensülfit
sodyum hidrojensülfit
sodyum hidrojensülfit
sodyum hidrojensülfit (sulu çözelti)
sodyum hidrojensülfit ...%
sodyum hidrojensülfit … %
Sodyum sülfat
sodyum sülfat
sodyum; hidrojen sülfit
Sülfürik asit, monosodyum tuzu
sülfürlü asit, monosodyum tuzu
Sülfürik asit, sodyum tuzu (1:1)
wodorosiarczyn soda

EŞ ANLAMLILARI:
SÜLFÜRLÜ ASİT MONOSODYUM TUZU
SODYUM METABİSÜLFİT
sodyum disülfit
SODYUM HİDROJEN SÜLFİT
SODYUM HİDROJEN SÜLFİT
SODYUM ASİT SÜLFİT
sodyum bisülfit
SODYUM BİSÜLFAT
SODYUM BİSÜLFİT, META
SODYUM BİSÜLFİT ÇÖZELTİSİ
PİROSÜLFİT
monosodyum sülfit
NATRİİ METABİSÜLFİS
SODYUM SÜLFİT ANH
SODYUM HİDROSÜLFİT (HİDROZ)
NAHSO3
SODYUM HİDROSÜLFİT %88MİN
SODYUM METABİSÜLFİT %97-98)-GIDA
SodiuM bisülfit, NaHSO3 ve Na2S2O5 karışımı, toz, analiz için 1KG
Sülfürik asit, sodyum tuzu (1:1)
bisulfitedesodyum (fransızca)
fr-62
sodyumbisülfit(1:1)
sodyumbisülfit(nahso3)
sodyumbisülfit,[sıvı]
uantaxsbs
hidrojen sülfit sodyum
FORMALİN NÖTRALİZATÖR
disodyum disülfit
disodyum pirosülfit
disülfit
bisülfit
E222 (Sodyum bisülfit) ACS reaktifi, NaHSO3 ve Na2S2O5 karışımı
E222 (Sodyum bisülfit) çözeltisi purum, ~%40
PORTAKAL G SODYUM TUZ YÜKSEK SAFLIK DERECESİ
E222 (Sodyum bisülfit), NaHSO3 ve Na2S2O5 karışımı
E222 (Sodyum bisülfit) sıvısı
Sodyum Hidrojensülfit (Sodyum Bisülfit)
E222 (Sodyum bisülfit) susuz, serbest akışlı, NaHSO3 ve Na2S2O5 karışımı, Redi-Dri, ACS reaktifi
E222 (Sodyum bisülfit)ACS reaktifi, ≥ %58.5 (Titrasyon)
ÜCRETSİZ NUMUNE NCV SODYUM METABİSÜLFİT
E222 (Sodyum bisülfit), ACS analizi için
Sodyum Bisülfit, Saflaştırılmış
sodyum asit
sodyumbisülfit, katı
sodyumhidrojensülfit,[katı]
sodyumhidrojensülfit,[çözelti]
bisülfitedesodyum
sodyumsülfit(nahso3)
sodyumsülhidrat
Solfurousasit, monosodyum tuzu
SODYUM METABİSÜLFİT 65PCT
SODYUM METABİSÜLFAT
SODYUM META BİSÜLFİT GIDA VE TEKNİK SINIF
SODYUM METABİSÜLFİT GIDA
SODYUM META BİSÜLFAT
sodyum hidrojen sülfit
SODYUM HİDROJEN SÜLFİT ÇÖZÜ. %38-40 GİRİŞ
SODYUM BİSÜLFAT
7631-90-5
sodyum hidrojen sülfit
sodyum hidrojensülfit
sodyum bisülfit
sodyum sülhidrat
monosodyum sülfit
Sülfürik asit, monosodyum tuzu
UNII-TZX5469Z6I
NaHSO3
E222 (Sodyum bisülfit) sıvısı
TZX5469Z6I
CHEMBL1689285
CHEBI:26709
Sülfürik asit, sodyum tuzu (1:1)
Uantax SBS
750 Numaralı Caswell
hidrojen sodyum sülfit
Sodyum hidrosülfit (DOT)
E222 (Sodyum bisülfit), ACS reaktifi, toz
Bisülfit de sodyum [Fransızca]
CCRIS 3950
HSDB 724
sodyum hidrojensülfit
sodyum hidrojen sülfit
EINECS 231-548-0
MGK 60680
EPA Pestisit Kimyasal Kodu 078201
E222 (Sodyum bisülfit) [JAN:NF]
sodyumbisülfit
Sodyum hidrojensülfit (sulu çözelti)
AI3-08582
Sodyum hidrojen sülfit, çözelti
sodyum bi-sülfit
sodyumhidrojensülfit
saures Natriumsulfit
Natriumhidrojensülfit
sodyum hidrojensülfit
sodyum hidrojen sülfit
primaerler Natriumsulfit
sodyum hidrojen-sülfit
E222
E222 (Sodyum bisülfit) (TN)
E222 (Sodyum bisülfit) (JP17)
EC 231-548-0
Sodyum hidrojen sülfit çözeltisi (%45 veya daha az)
DSSTox_CID_14902
DSSTox_GSID_47218
E222 (Sodyum bisülfit), ACS reaktifi
DTXSID8034902
Tox21_303826
MFCD00003530
AKOS015856800
DB14015
NCGC00357103-01
E222 (Sodyum bisülfit) çözeltisi, purum, ~%40
BP-12336
Sodium bisulfite aqueous solution 35-40%
FT-0698943
D02059
Q407891
Sodium bisulfite, mixture of NaHSO3 and Na2S2O5