Hızlı Arama
E260 Asetik Asit, gıda, kozmetik, farmasötik ve endüstriyel uygulamalarda asitleştirici, koruyucu, antimikrobiyal ajan ve pH düzenleyici olarak kullanılan yaygın bir organik asittir.
E260 Asetik Asit, turşu çözeltilerinde, soslarda, içeceklerde ve gıda muhafaza sistemlerinde etkili olan güçlü asitlik ve geniş spektrumlu antimikrobiyal etki sağlar.
E260 Asetik Asit, biyokimyasal süreçleri destekler, aromaları güçlendirir, formülasyonları stabilize eder ve dezenfekte edici ile kireç çözücü bir ajan olarak işlev görür.
E260 Asetik Asit, yaygın olarak sirke asidi olarak bilinir ve fermantasyon kaynaklı ve endüstriyel dereceli üretim formlarında yaygın şekilde kullanılır.
CAS Numarası: 64-19-7.
EC Numarası: 200-580-7.
Moleküler formül: C2H4O2.
Moleküler ağırlık: 60.05 g/mol.
Eşanlamlılar: Etanoik Asit, Sirke Asidi, Metanakarboksilik Asit, Fermantasyon Asetik Asidi, Buzlu Asetik Asit, Gıda Dereceli Asetik Asit, Asetik Asit E260, Doğal Asetik Asit, Endüstriyel Asetik Asit, Organik Asit Koruyucu, E260 Asetik Asit, Asetik Asit, Glasyal Asetik Asit, Ethanoic Acid, Acetyl Hydroxide, Ethylic Acid, Vinegar Acid, Methanecarboxylic Acid, Asetik Asit Çözeltisi, Gıda Derecesi Asetik Asit, Farmasötik Derece Asetik Asit, Endüstriyel Derece Asetik Asit, Teknik Derece Asetik Asit, ACS Derecesi Asetik Asit, Reaktif Derece Asetik Asit, Asetik Asit Glasyal Derece, Konsantre Asetik Asit, Seyreltik Derece Asetik Asit, Susuz Asetik Asit, Saf Asetik Asit, Ekstra Saf Asetik Asit, Yüksek Saflıkta Asetik Asit, Sertifikalı Derece Asetik Asit, Analitik Derece Asetik Asit, Laboratuvar Derecesi Asetik Asit, Araştırma Derecesi Asetik Asit, Endüstriyel Hammadde Asetik Asit, Asetik Asit Kimyasalı, Asetik Asit Bileşiği, Asetik Asit Maddesi, Asetik Asit Ürünü, Asetik Asit Malzemesi, E260 Gıda Katkısı, E260 Gıda Asitleştirici, E260 Gıda Koruyucu, Gıda Asitleştiricisi E260, Asetik Asit Gıda Bileşeni, Asetik Asit Koruyucu, Asetik Asit Lezzet Arttırıcı, Asetik Asit Ekşi Tat Verici, Asetik Asit Turşu Ajanı, Asetik Asit Fermantasyon Ürünü, Sentetik Asetik Asit, Biyotabanlı Asetik Asit, Organik Asetik Asit, Sirke Konsantresi, Acidum Aceticum, Asetat Ön Maddesi, Asetilleyici Ajan, Kimyasal Hammadde Asetik Asit, Asetik Asit Çözücüsü, Asetik Asit Temizleyici Ajan, Asetik Asit Aşındırma Ajanı, Asetik Asit Laboratuvar Çözücüsü, Asetik Asit Katalizör, Asetik Asit pH Düzenleyici, Asetik Asit Tampon Bileşeni.
UYGULAMALAR
E260 Asetik Asit, gıda muhafazası ve turşu yapım süreçlerinde kullanılır.
E260 Asetik Asit, sebze, balık ve meyve turşularında mikrobiyal büyümeyi engeller.
E260 Asetik Asit, soslar, sos bazlı karışımlar ve çeşnilerde pH’ı stabilize eder.
E260 Asetik Asit, mutfak ürünlerinde lezzeti artırır.
E260 Asetik Asit, sirke bazlı içeceklerde ve marinelerde kullanılır.
E260 Asetik Asit, mutfak hazırlıklarında ekşilik ve asitlik sağlar.
E260 Asetik Asit, fırıncılık ürünlerinde raf stabilitesini geliştirmek için kullanılır.
E260 Asetik Asit, hamur yapısını güçlendirir ve maya aktivitesini kontrol eder.
E260 Asetik Asit, unlu mamullerde küf oluşumunu önler.
E260 Asetik Asit, et ve kümes hayvanı işlemelerinde antimikrobiyal olarak kullanılır.
E260 Asetik Asit, bakteriyel kontaminasyonu ve bozulma risklerini azaltır.
E260 Asetik Asit, taze ve işlenmiş etlerin raf ömrünü uzatır.
E260 Asetik Asit, kozmetikte pH düzenleyici olarak kullanılır.
E260 Asetik Asit, saç ve cilt temizleme formüllerini berraklaştırmaya yardımcı olur.
E260 Asetik Asit, antimikrobiyal koruma sistemlerine katkıda bulunur.
E260 Asetik Asit, farmasötik formülasyonlarda uygulanır.
E260 Asetik Asit, topikal ve oral ürünlerde pH ayarlaması için kullanılır.
E260 Asetik Asit, dezenfektan ve antiseptik preparatlarda yardımcı olur.
E260 Asetik Asit, endüstriyel temizlik kimyasallarında kullanılır.
E260 Asetik Asit, mineral kireci ve sert su kalıntılarını çözer.
E260 Asetik Asit, sanitasyon ve kireç çözme etkisi sağlar.
E260 Asetik Asit, tekstil işlemeciliğinde ve boya stabilizasyonunda kullanılır.
E260 Asetik Asit, banyo pH’ını ayarlayarak boya alımını iyileştirir.
E260 Asetik Asit, kumaş işleme verimliliğini artırır.
E260 Asetik Asit, biyoproses ve fermantasyon kontrolünde kullanılır.
E260 Asetik Asit, biyotek üretiminde fermantasyon koşullarını düzenler.
E260 Asetik Asit, kontrollü mikrobiyal ortamların sürdürülmesine yardımcı olur.
E260 Asetik Asit, ev tipi temizlik çözeltilerinde kullanılır.
E260 Asetik Asit, kireç taşını giderir ve yüzeyleri deodorize eder.
E260 Asetik Asit, doğal bir dezenfektan alternatifi olarak işlev görür.
E260 Asetik Asit, gıda asitleştiricisi ve koruyucusu olarak kullanılır.
E260 Asetik Asit, işlenmiş gıdalarda ekşi tadı artırır ve lezzet dengesini sağlar.
E260 Asetik Asit, paketli gıdalarda mikrobiyal büyümeyi engeller.
E260 Asetik Asit, turşu çözeltilerinde uygulanır.
E260 Asetik Asit, sebzeleri, meyveleri ve baharatları salamuralarda korur.
E260 Asetik Asit, turşu ürünlerinde renk ve dokuyu stabilize eder.
E260 Asetik Asit, çeşnilerde ve soslarda kullanılır.
E260 Asetik Asit, soslar ve marinelerde keskin lezzete katkı sağlar.
E260 Asetik Asit, raf stabilitesi için ürün asitliğini korur.
E260 Asetik Asit, fırıncılık formülasyonlarında uygulanır.
E260 Asetik Asit, hamur yapısını ve maya aktivitesini iyileştirir.
E260 Asetik Asit, küf büyümesini kontrol ederek tazeliği uzatır.
E260 Asetik Asit, içecek üretiminde kullanılır.
E260 Asetik Asit, gazlı içecekler ve aromalı suların pH’ını ayarlar.
E260 Asetik Asit, meyveli içeceklerde burukluğu artırır.
E260 Asetik Asit, süt ürünleri işlemeciliğinde yer alır.
E260 Asetik Asit, peynir yapımında pH kontrolüne yardımcı olur.
E260 Asetik Asit, fermente süt ürünlerinde lezzet artışına katkı sağlar.
E260 Asetik Asit, et muhafazasında kullanılır.
E260 Asetik Asit, işlenmiş etlerde bakteriyel bozulmayı azaltır.
E260 Asetik Asit, vakum ambalajlı ürünlerde antimikrobiyal işlemi güçlendirir.
E260 Asetik Asit, ev tipi gıda hazırlığında kullanılır.
E260 Asetik Asit, etleri marine ederek yumuşatır ve lezzetlendirir.
E260 Asetik Asit, ürünlerin sirke bazlı temizliğinde kullanılır.
E260 Asetik Asit, ev tipi temizleyicilerde uygulanır.
E260 Asetik Asit, sert su birikintilerini ve sabun artıklarını giderir.
E260 Asetik Asit, yüzeyleri deodorize eder ve kokuları nötralize eder.
E260 Asetik Asit, endüstriyel kireç çözmede kullanılır.
E260 Asetik Asit, boru hatları ve ısı eşanjörlerindeki mineral birikimleri parçalar.
E260 Asetik Asit, proses tesislerinde metal yüzey temizliğini geri kazandırır.
E260 Asetik Asit, kozmetikte pH ayarlayıcı olarak kullanılır.
E260 Asetik Asit, cilt ve saç bakım formülasyonlarında asitliği düzenler.
E260 Asetik Asit, çevre dostu çözümlerde doğal bir koruyucu gibi davranır.
E260 Asetik Asit, tekstil üretiminde kullanılır.
E260 Asetik Asit, kumaş boyamada banyo pH’ını kontrol eder.
E260 Asetik Asit, haslık ve homojen boya alımını artırır.
E260 Asetik Asit, kimyasal sentezde kullanılır.
E260 Asetik Asit, asetat esterleri ve vinil asetat için öncül olarak hizmet eder.
E260 Asetik Asit, organik reaksiyonlarda katalizör ve çözücü olarak görev yapar.
E260 Asetik Asit, tarımda uygulanır.
E260 Asetik Asit, doğal herbisit formülasyonlarında kullanılır.
E260 Asetik Asit, çiftlik operasyonlarında temizlik ve sanitasyonu destekler.
E260 Asetik Asit, farmasötik işlemelerde kullanılır.
E260 Asetik Asit, oral sıvı ilaç formüllerinde pH ayarlar.
E260 Asetik Asit, asetat bazlı etkin farmasötik bileşenlerin üretiminde kullanılır.
E260 Asetik Asit’in erime noktası 16.6°C ve kaynama noktası 118°C’dir.
E260 Asetik Asit, düşük pH’da antimikrobiyal ve antifungal özellikler gösterir.
E260 Asetik Asit, biyolojik olarak parçalanabilir ve doğal fermantasyonla üretilir.
E260 Asetik Asit, konsantre formda korozif olabilir.
E260 Asetik Asit, düzenlenmiş gıda derecesi konsantrasyonlarda tüketim için güvenlidir.
E260 Asetik Asit, oksitleyici ajanlardan ve ısıdan uzakta, korozyona dayanıklı kaplarda depolanmalıdır.
TANIM
E260 Asetik Asit, gıda, ev ve endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılan organik bir karboksilik asittir.
E260 Asetik Asit, sirkeye karakteristik ekşi tadını ve keskin kokusunu verir.
E260 Asetik Asit, koruyucu, aroma verici ve pH düzenleyici olarak görev yapar.
E260 Asetik Asit’in kimyasal formülü CH3COOH’tur.
E260 Asetik Asit’in CAS numarası 64-19-7’dir.
E260 Asetik Asit’in EC numarası 200-580-7’dir.
E260 Asetik Asit’in moleküler ağırlığı 60.05 g/mol’dür.
E260 Asetik Asit, keskin sirke benzeri kokuya sahip berrak renksiz bir sıvı olarak görünür.
E260 Asetik Asit, su, etanol ve diğer polar çözücülerle tamamen karışabilir.
E260 Asetik Asit, keskin, ekşi, sirke benzeri kokuya sahip renksiz bir sıvıdır.
E260 Asetik Asit, güçlü antimikrobiyal özelliklere sahip zayıf bir organik asittir.
E260 Asetik Asit, doğal fermantasyonla veya sentetik yöntemlerle üretilebilir.
E260 Asetik Asit, su ve polar çözücülerle karışabilir.
E260 Asetik Asit, mikroorganizmaları baskılamak için pH’ı düşürür.
E260 Asetik Asit, biyokimyasal enerji ara ürünü olarak hizmet eder.
E260 Asetik Asit, ürün tazeliğini ve raf ömrünü iyileştirir.
E260 Asetik Asit, düzenlenmiş sınırlar içinde kullanıldığında güvenli kabul edilir.
E260 Asetik Asit, çevresel olarak parçalanabilir ve biyolojik olarak uyumludur.
E260 Asetik Asit, gıda derecesi, glasyal ve endüstriyel derişimlerde temin edilebilir.
E260 Asetik Asit, doku irritasyonunu önlemek için uygun kullanım gerektirir.
ÖZELLİKLER
Görünüm: Renksiz sıvı.
Koku: Güçlü, keskin sirke kokusu.
Çözünürlük: Su ve alkol ile tamamen karışabilir.
pH: Çözeltide güçlü asidik karakter gösterir.
Kaynama Noktası: ~118°C.
Erime Noktası: ~16.6°C (glasyal form katılaşır).
Yoğunluk: ~1.049 g/cm³.
Reaktivite: Güçlü oksidanlar ve bazlarla reaksiyona girer.
Depolama Sıcaklığı: Isı kaynaklarından uzakta, serin ve havalandırılmış koşullarda depolanmalıdır.
İLK YARDIM
Soluma:
Kişiyi temiz havaya çıkarın ve dinlendirin.
Nefes alma güçlüğü olursa tıbbi yardım isteyin.
Cilt Teması:
Sabun ve suyla iyice yıkayın.
İrritasyon gelişirse tıbbi tavsiye alın.
Göz Teması:
Gözleri en az 15 dakika suyla yıkayın.
Kalıcı irritasyon için derhal tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzı çalkalayın ve su için.
Rahatsızlık olursa tıbbi yardım isteyin.
Hekimlere Not:
Semptomatik tedavi ve destekleyici bakım uygulayın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Koruyucu eldiven ve gözlük giyin.
Buhar veya sise maruziyetten kaçının.
Havalandırma:
Konsantre formlarla çalışırken yeterli havalandırma sağlayın.
Kaçınılması Gerekenler:
Güçlü oksitleyiciler ve reaktif metallerle temastan kaçının.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
İnert malzeme ile absorbe edin ve bölgeyi suyla yıkayın.
Mevzuata uygun şekilde bertaraf edin.
Depolama:
Sıkıca kapalı kaplarda, serin ve havalandırılan alanlarda saklayın.
Isı, tutuşma kaynakları ve uyumsuz maddelerden uzak tutun.
Kullanım Uyarıları:
Buharları doğrudan solumayın.
Cilt ve gözlerle doğrudan temastan kaçının.
