Hızlı Arama
E297 Fumarik Asit, gıda ve içecek uygulamalarında asitlik düzenleyici ve aroma verici madde olarak yaygın şekilde kullanılan organik bir asittir ve E297 Fumarik Asit, güçlü asitliği, temiz ekşi tadı ve yüksek stabilitesi nedeniyle değerlidir.
E297 Fumarik Asit, mikrobiyal stabilite stratejilerini desteklemek ve aroma dengesini iyileştirmek için pH’ı düşürmeye yardımcı olur ve E297 Fumarik Asit, stabil asitliğin gerekli olduğu içeceklerde, fırıncılıkta, şekerlemelerde ve kuru gıda karışımlarında yaygın olarak kullanılır.
E297 Fumarik Asit tipik olarak beyaz kristal toz olarak tedarik edilir ve E297 Fumarik Asit performansı parçacık boyutuna, çözünme hızına, dozaja ve hedef üründeki genel formülasyon tasarımına bağlıdır.
CAS Numarası: 110-17-8
EC Numarası: 203-743-0
Moleküler Formül: C4H4O4
Moleküler Ağırlık: 116.07 g/mol
Eş Anlamlılar: E297 Fumarik Asit, Fumarik Asit, trans-Bütendioik Asit, Fumarat Asidi (yaygın adlandırma), Fumarik Asit Tozu, Gıda Sınıfı Fumarik Asit, Fumarik Asit Asitlendirici, E297, Fumarik Asit Asitlik Düzenleyici, Fumarik Asit Ekşilik Maddesi, Fırıncılık İçin Fumarik Asit, İçecekler İçin Fumarik Asit, E297 Fumarik Asit, Fumarik Asit, trans-Bütendioik Asit, trans-1,2-Etilendikarboksilik Asit, trans-2-Bütendioik Asit, (E)-Bütendioik Asit, trans-Büt-2-endioik Asit, Fumarsäure, Acide Fumarique, Ácido Fumárico, Doğal Fumarik Asit, Sentetik Fumarik Asit, Gıda Sınıfı Fumarik Asit, Teknik Sınıf Fumarik Asit, Farmasötik Sınıf Fumarik Asit, Kozmetik Sınıf Fumarik Asit, Endüstriyel Sınıf Fumarik Asit, Reaktif Sınıf Fumarik Asit, Analitik Sınıf Fumarik Asit, Laboratuvar Sınıfı Fumarik Asit, Yüksek Saflıkta Fumarik Asit, Saf Fumarik Asit, Fumarik Asit Tozu, Fumarik Asit Kristal Tozu, Fumarik Asit Beyaz Toz, Fumarik Asit Granül, Fumarik Asit İnce Granüller, Fumarik Asit Gıda Katkısı, Fumarik Asit Asitlendirici, Fumarik Asit Asitlik Düzenleyici, Fumarik Asit pH Düzenleyici, Fumarik Asit Aroma Verici Madde, Fumarik Asit Ekşilik Maddesi, Fumarik Asit İşlem Yardımcısı, Fumarik Asit Organik Asit, Fumarik Asit Dikarboksilik Asit, Doymamış Dikarboksilik Asit, Etilendikarboksilik Asit, Fumarik Asit C4H4O4, C4H4O4, HOOC-CH=CH-COOH, Fumarik Asit CAS 110-17-8, INS 297, E 297, Fumarik Asit E297, Fumarik Asit INS 297, Fumarik Asit E-297, E297 Gıda Katkısı, E297 Fumarik Asit Gıda Katkısı, Fumarik Asit Gıda Bileşeni, Fumarik Asit İçecek Katkısı, Fumarik Asit Fırıncılık Katkısı, Fumarik Asit Şekerleme Katkısı, Fumarik Asit Formülasyon Bileşeni, Fumarik Asit Ham Maddesi, Fumarik Asit Suda Çözünür Asit
UYGULAMALAR
E297 Fumarik Asit, kuru formülasyonlarda güçlü asitlik ve stabil ekşi tat sağlamak için içecek tozlarında ve içecek karışımlarında kullanılır.
E297 Fumarik Asit, mayhoşluğu iyileştirmek ve yeniden çözündürmeden sonra tutarlı aromayı desteklemek için aromalı içecek tozlarına dahil edilir.
E297 Fumarik Asit, düşük higroskopiklikle stabil asitlik sağlamak için içecek konsantrelerinde kullanılır.
E297 Fumarik Asit, pH’ı ayarlamak ve uyumlu formülasyonlarda kabartma performansını desteklemek için fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
E297 Fumarik Asit, kabartıcı maddelerle kontrollü reaksiyon için asitlendirici olarak kabartma tozlarına ve fırıncılık karışımlarına dahil edilir.
E297 Fumarik Asit, pH’ı yönetmeye ve raf ömrü stratejilerini desteklemeye yardımcı olmak için tortillalarda ve yassı ekmeklerde kullanılır.
E297 Fumarik Asit, ekşi şekerlemelerde keskin, temiz ekşilik ve uzun süreli mayhoşluk sağlamak için şekerlemelerde kullanılır.
E297 Fumarik Asit, iyi stabiliteyle yoğun ekşi tat sağlamak için jelibonlara ve çiğnenebilir şekerlemelere dahil edilir.
E297 Fumarik Asit, şekerleme yüzeylerinde güçlü asitlik sağlamak için ekşi kaplamalarda ve tozlama pudralarında kullanılır.
E297 Fumarik Asit, uyumlu sistemlerde pH’ı ayarlamak ve aroma dengesini iyileştirmek için reçellerde, jölelerde ve meyve preparatlarında kullanılır.
E297 Fumarik Asit, mayhoşluğu güçlendirmek ve asitliği stabilize etmek için fırıncılığa yönelik meyve dolgularına dahil edilir.
E297 Fumarik Asit, stabil pH ve iyileştirilmiş tat sağlamak için meyve bazlı soslarda ve üst kaplamalarda kullanılır.
E297 Fumarik Asit, uyumlu sistemlerde pH’ı ayarlamak ve aroma nüfuzunu iyileştirmek için işlenmiş etlerde ve marinasyon karışımlarında kullanılır.
E297 Fumarik Asit, mayhoşluk sağlamak ve mikrobiyal kontrol stratejilerini desteklemek için marinasyon karışımlarına dahil edilir.
E297 Fumarik Asit, iyi raf stabilitesiyle keskin aroma notaları sağlamak için kuru baharat karışımlarında kullanılır.
E297 Fumarik Asit, seçilmiş uygulamalarda asitliği ayarlamak ve aroma dengesini iyileştirmek için süt ürünlerinde ve sütlü tatlılarda kullanılır.
E297 Fumarik Asit, uyumlu formülasyonlarda kontrollü mayhoşluk sağlamak için yoğurt tarzı ürünlere dahil edilir.
E297 Fumarik Asit, aroma canlılığını artırmak ve stabil asitliği korumak için peynir soslarında kullanılır.
E297 Fumarik Asit, ekşilik sağlamak ve aroma etkisini güçlendirmek için atıştırmalık baharatlarında kullanılır.
E297 Fumarik Asit, kuru formda kontrollü asitlik sağlamak için tuz-sirke veya ekşi krema tarzı baharat karışımlarına dahil edilir.
E297 Fumarik Asit, keskinlik ve aroma dengesi sağlamak için hazır çorbalarda ve noodle baharatlarında kullanılır.
E297 Fumarik Asit, stabil pH kontrolünün gerekli olduğu güçlendirilmiş ve fonksiyonel gıdalarda asitlendirici olarak kullanılır.
E297 Fumarik Asit, uyumlu sistemlerde asitlik ve kontrollü reaksiyon sağlamak için efervesan tabletlere dahil edilir.
E297 Fumarik Asit değerlidir çünkü E297 Fumarik Asit, temiz ekşi tat ve düşük nem hassasiyetiyle güçlü, stabil asitlik sağlar; bu da E297 Fumarik Asiti özellikle kuru karışımlarda ve zorlu işleme koşullarında yararlı kılar.
E297 Fumarik asit, içeceklerde güçlü, temiz mayhoşluk sağlamak için asitlendirici olarak kullanılır.
E297 Fumarik asit, birçok formülasyonda pH kontrolünü ve aroma canlılığını destekler.
E297 Fumarik asit, ürün pH’ını düşürerek raf stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, kuru formda stabil olduğu için toz içecek karışımlarında kullanılır.
E297 Fumarik asit, yeniden çözündürmeden sonra tutarlı asitliği destekler.
E297 Fumarik asit, bazı karışımlarda daha higroskopik asitlere kıyasla topaklanma riskini azaltmaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, kalıcı mayhoşluk sağlamak için meyve aromalı içecek tozlarında kullanılır.
E297 Fumarik asit, düşük nemli içecek bazlarında güçlü ekşi etkiyi destekler.
E297 Fumarik asit, tozların depolanması sırasında asitliğin korunmasına yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, şekerlemelerde ekşi tat sağlamak için kullanılır.
E297 Fumarik asit, jelibonlarda, çiğnenebilir şekerlerde ve meyve şekerlemelerinde mayhoşluğu destekler.
E297 Fumarik asit, tatlılığı dengelemeye ve meyve aroması algısını güçlendirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, güçlü asit etkisi sağlamak için ekşi şeker kaplamalarında kullanılır.
E297 Fumarik asit, dil üzerinde daha uzun süre kalan ekşi etkiyi destekler.
E297 Fumarik asit, daha düşük higroskopikliği nedeniyle kaplamalarda yapışkanlığı azaltmaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, stabil asitlik ve aroma yükselişi sağlamak için sert şekerlerde kullanılır.
E297 Fumarik asit, kaynatılmış şekerlemelerde kontrollü ekşiliği destekler.
E297 Fumarik asit, birçok şekerleme sisteminde depolama sırasında asit gücünün korunmasına yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, mayhoşluk ve aroma güçlendirme sağlamak için sakızda kullanılır.
E297 Fumarik asit, sakız bazlarında meyve aroma profillerini destekler.
E297 Fumarik asit, çiğneme süresi boyunca tutarlı ekşi tadın korunmasına yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda asitliği ayarlamak ve jelasyonu desteklemek için jölelerde ve reçellerde kullanılır.
E297 Fumarik asit, pektin performansını iyileştiren pH hedeflerini destekler.
E297 Fumarik asit, asitlendirilmiş sürülebilir ürünlerin mikrobiyal stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, keskin aroma notaları sağlamak için fırın dolgularında ve şekerli kaplamalarda kullanılır.
E297 Fumarik asit, hamur işi dolgularında meyve odaklı tadı destekler.
E297 Fumarik asit, kremalarda ve glazürlerde tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda tortillalarda ve yassı ekmeklerde asitlendirici olarak kullanılır.
E297 Fumarik asit, pH düşüşünü destekler ve küf kontrol stratejilerini destekleyebilir.
E297 Fumarik asit, kontrollü kullanım altında fırın ürünlerinde raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı uygulamalarda koruyucu sistemlerin bir parçası olarak ekmek ve sandviç ekmeklerinde kullanılır.
E297 Fumarik asit, uygun engellerle birleştirildiğinde küf gelişiminin inhibisyonunu destekler.
E297 Fumarik asit, dağıtım sırasında ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı sistemlerde asitliği ayarlamak ve işlemeyi iyileştirmek için hamur iyileştiricilerde kullanılır.
E297 Fumarik asit, kabartma reaksiyonları için tutarlı hamur pH’ını destekler.
E297 Fumarik asit, bazı fırın ürünlerinde aromayı ve iç yapı stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, mayhoşluk sağlamak için jelatinli tatlılarda ve puding karışımlarında kullanılır.
E297 Fumarik asit, kuru tatlı tozlarında stabil asitliği destekler.
E297 Fumarik asit, jelleşmiş tatlılarda aroma salımını iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda hafif mayhoşluk ve pH ayarı sağlamak için sütlü tatlılarda kullanılır.
E297 Fumarik asit, meyveli yoğurtlarda ve sütlü jellerde aroma dengesini destekler.
E297 Fumarik asit, bazı süt ürünlerinde doku ve raf ömrü için pH’ı stabilize etmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda asitlendirici olarak işlenmiş peynirde ve peynir soslarında kullanılır.
E297 Fumarik asit, peynir ürünlerinde kontrollü pH’ı ve aroma keskinliğini destekler.
E297 Fumarik asit, peynir soslarının depolanması sırasında pH kaymasını azaltmaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda et ürünlerinde asitlendirici olarak kullanılır.
E297 Fumarik asit, işlenmiş etlerde pH kontrol stratejilerini destekler.
E297 Fumarik asit, kontrollü kullanım altında raf stabilitesini ve aroma dengesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, düşük higroskopikliğin istendiği durumlarda içeceklerde ve gıdalarda sitrik aside alternatif olarak kullanılır.
E297 Fumarik asit, tozlarda stabil kuru kullanımı ve uzun raf ömrünü destekler.
E297 Fumarik asit, depolama stabilitesi olan ürünlerde tutarlı ekşiliğin korunmasına yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, kuru formda keskin notalar eklemek için baharat ve çeşni karışımlarında kullanılır.
E297 Fumarik asit, “tuz ve sirke” ve tuzlu-keskin baharat konseptlerini destekler.
E297 Fumarik asit, baharat tozları için kuru formda asitlik sağlamaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, pH hedeflerini karşılamaya yardımcı olmak için asitlendirilmiş konserve ve kavanozlanmış gıdalarda kullanılır.
E297 Fumarik asit, raf stabil asitlendirilmiş ürünlerde güvenli pH kontrolünü destekler.
E297 Fumarik asit, bazı tasarımlarda şiddetli ısıl işlem ihtiyacını azaltmaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı tariflerde asitliği ayarlamak için turşulama ve salamura işlemlerinde kullanılır.
E297 Fumarik asit, salamuralarda pH düşüşünü ve aroma dengelemesini destekler.
E297 Fumarik asit, turşulanmış ürünlerin depolanması sırasında pH kaymasını kontrol etmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı bölgelerde ve tarzlarda asitliği ayarlamak için şarap ve elma şarabı yapımında kullanılır.
E297 Fumarik asit, bazı süreçlerde düşük asitli şıralarda asit düzeltmesini destekler.
E297 Fumarik asit, fermente içeceklerde tazeliği ve stabiliteyi iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı özel içecek formülasyonlarında pH ayarlayıcı olarak bira yapımında kullanılır.
E297 Fumarik asit, belirli bira ve karışık içeceklerde aroma dengesini ve asit profilini destekler.
E297 Fumarik asit, içecek karışımlarında stabil asitliği korumaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda farmasötik şuruplarda ve oral sıvılarda pH ayarlayıcı ve aroma verici asit olarak kullanılır.
E297 Fumarik asit, mayhoşluk sağlayarak tat maskelemeyi destekler.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda pH’a duyarlı aktiflerin pH’ını stabilize etmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, çiğnenebilir tabletlerde ve efervesan sistemlerde mayhoş tat sağlamak için kullanılır.
E297 Fumarik asit, vitamin ve mineral çiğnenebilir ürünlerinin içilebilirliğini iyileştirmeyi destekler.
E297 Fumarik asit, takviye ürünlerinde metalik veya acı notaları maskelemeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, kimyasal üretimde fumarat tuzları ve esterleri için hammadde olarak kullanılır.
E297 Fumarik asit, bazı uygulamalarda reçinelerin ve plastikleştiricilerin üretimini destekler.
E297 Fumarik asit, polimer kimyası için doymamış diasit işlevselliği sağlamaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, doymamış polyester reçine üretiminde reaktif monomer bileşeni olarak kullanılır.
E297 Fumarik asit, polyester reçinelerde çapraz bağlanma ve kürleme kimyasını destekler.
E297 Fumarik asit, belirli reçine sistemlerinde mekanik özellikleri iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda dikarboksilik bileşen olarak alkid reçinelerinde ve kaplama reçinelerinde kullanılır.
E297 Fumarik asit, reçine omurgası tasarımını ve performansını destekler.
E297 Fumarik asit, seçilmiş kaplamalarda sertliği ve kimyasal direnci iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı uygulamalarda kağıt boyutlandırma ve özel kaplamalarda kullanılır.
E297 Fumarik asit, belirli sistemlerde çapraz bağlanmayı ve iyileştirilmiş su direncini destekler.
E297 Fumarik asit, bazı tasarımlarda kaplanmış kağıt ürünlerinin dayanıklılığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda hayvan yeminde asitleştirici olarak kullanılır.
E297 Fumarik asit, yemde bağırsak pH yönetimi stratejilerini destekler.
E297 Fumarik asit, kontrollü kullanım altında yem hijyenini ve stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı uygulamalarda suyu ve püskürtme çözeltilerini asitlendirmek için tarımda kullanılır.
E297 Fumarik asit, bazı durumlarda belirli aktiflerin stabilitesini iyileştirebilen pH düşüşünü destekler.
E297 Fumarik asit, bazı durumlarda pH’a duyarlı zirai kimyasallar için alkali hidroliz riskini azaltmaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, bazı formülasyonlarda asit bileşeni olarak ev tipi temizleyicilerde kullanılır.
E297 Fumarik asit, bazı temizleyicilerde mineral birikintilerinin ve tortunun giderilmesini destekler.
E297 Fumarik asit, alkali kalıntıları çözmeye ve temizlik performansını iyileştirmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, endüstriyel temizlikte tortu ve mineral birikintilerini çözmek için kullanılır.
E297 Fumarik asit, bazı sistemlerde ısı değiştiricilerin ve proses ekipmanlarının temizlenmesini destekler.
E297 Fumarik asit, endüstriyel operasyonlarda karbonat tortulaşmasını azaltmaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, laboratuvar kimyasında reaktif ve pH ayarlayıcı olarak kullanılır.
E297 Fumarik asit, tamponların ve kontrollü asitlik çözeltilerinin hazırlanmasını destekler.
E297 Fumarik asit, pH’a duyarlı analizlerde tekrarlanabilir sonuçların korunmasına yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, asitliği, ekşilik profilini ve koruyucu sistemleri ayarlamak için ürün geliştirmede kullanılır.
E297 Fumarik asit, istenen mayhoşluk profilini korurken hedef pH’a ulaşmayı destekler.
E297 Fumarik asit, şekeri azaltılmış formülasyonlarda duyusal kabulü optimize etmeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, pH kaymasını ve ekşilik değişkenliğini düzeltmek için üretim sorun giderme süreçlerinde kullanılır.
E297 Fumarik asit, spesifikasyon pH’ını ve aromasını karşılamak için hızlı ayarlamayı destekler.
E297 Fumarik asit, yanlış asitliğin neden olduğu bozulma ve kötü aroma sorunlarını önlemeye yardımcı olur.
E297 Fumarik asit, gıda ve endüstriyel ürünlerde asitliği, pH’ı ve tayini doğrulamak için kalite kontrolde kullanılır.
E297 Fumarik asit, fumarik asit içeriği için titrasyon temelli testleri destekler.
E297 Fumarik asit, partiden partiye tutarlılığı ve mevzuata uygunluğu sağlamaya yardımcı olur.
TANIM
E297 Fumarik Asit, az miktarlarda doğal olarak bulunan ve gıda kullanımı için endüstriyel olarak da üretilen bir dikarboksilik asittir ve E297 Fumarik Asit asitlendirici ve asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
E297 Fumarik Asit temiz ekşi tatla güçlü asitlik sağlar ve E297 Fumarik Asit genellikle uzun süreli mayhoşluk ve yüksek stabilite istendiğinde kullanılır.
E297 Fumarik Asit bazı diğer asitlere göre suda daha düşük çözünürlüğe sahiptir ve bu düşük çözünürlük, sürdürülebilir ekşilik ve iyileştirilmiş stabilite sağlayarak ekşi şeker kaplamalarında ve kuru karışımlarda yararlı olabilir.
E297 Fumarik Asit tipik gıda işleme koşulları altında stabildir ve E297 Fumarik Asit birçok sistemde esmerleşmeye ve bozunmaya direnç gösterir.
E297 Fumarik Asit, hedef pazar için geçerli gıda katkı maddesi düzenlemelerine ve iyi üretim uygulamalarına göre kullanılmalıdır.
E297 Fumarik Asit dikkatli dozlanmalıdır çünkü E297 Fumarik Asit güçlü bir asitlendiricidir ve aşırı kullanım sert ekşilik veya çözünürlük sorunları oluşturabilir.
E297 Fumarik Asit tipik olarak beyaz kristal toz olarak tedarik edilir ve parçacık boyutu çözünme hızını ve performansı optimize etmek için seçilebilir.
E297 Fumarik Asit, nem alımını ve topaklanmayı önlemek için serin, kuru bir yerde sıkıca kapalı kaplarda depolanmalıdır.
E297 Fumarik Asit, dökme toz işleme sırasında iyi hijyen ve toz kontrol uygulamalarıyla kullanılmalıdır.
E297 Fumarik asit, dikarboksilik bir organik asittir ve maleik asitle ilişkili trans izomerdir.
E297 Fumarik asit tipik olarak sitrik veya malik aside kıyasla nispeten düşük su çözünürlüğüne sahip beyaz kristal toz olarak tedarik edilir.
E297 Fumarik asit güçlü, kalıcı asitlik sağlar ve stabil kuru kullanımı nedeniyle değerlidir.
E297 Fumarik asit içeceklerde, şekerlemelerde, fırıncılıkta ve kuru karışımlarda asitlendirici olarak yaygın şekilde kullanılır.
E297 Fumarik asit birçok asitten daha az higroskopiktir; bu da tozlarda ve ekşi kaplamalarda topaklanmayı ve yapışkanlığı azaltmaya yardımcı olur.
E297 Fumarik asit uzun süreli ekşi tat sağlayabilir, bu nedenle genellikle aşırı keskinlik olmadan mayhoşluk oluşturmak için kullanılır.
E297 Fumarik asit endüstriyel olarak reçineler ve polimer ara maddeleri için yapı taşı olarak da kullanılır.
E297 Fumarik asit, nem alımını ve kontaminasyonu önlemek için serin, kuru bir yerde sıkıca kapalı kaplarda depolanmalıdır.
E297 Fumarik asit güçlü asitliği, toz stabilitesi ve gıda ile endüstriyel uygulamalardaki geniş kullanışlılığı nedeniyle değerlidir.
ÖZELLİKLER
Kimyasal Formül: C4H4O4
Moleküler Ağırlık: 116.07 g/mol
Yaygın Ad: E297 Fumarik Asit
Kimyasal Tür: Organik asit; asitlik düzenleyici; asitlendirici; aroma güçlendirici
Görünüm: Beyaz kristal toz
Koku: Kokusuz
Tat: Güçlü, temiz ekşi tat
Çözünürlük: Soğuk suda az çözünür; çözünürlük sıcaklıkla artar
Erime Noktası: ~287°C (bozunur; tipik)
pKa Değerleri: ~3.03 ve ~4.44 (tipik)
Stabilite: Normal depolama ve tipik gıda işleme koşulları altında yüksek derecede stabildir
Depolama Sıcaklığı: 15–30°C, sıkıca kapalı, kuru
Raf Ömrü: Orijinal kapalı ambalajında tipik olarak 24–60 ay (tedarikçiye bağlı)
İLK YARDIM
Soluma:
Toz solunursa temiz havaya çıkarın.
Solunum tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Toz işleme sırasında tozu solumaktan kaçının.
Cilt Teması:
Temastan sonra sabun ve suyla yıkayın.
Kontamine giysileri çıkarın ve tekrar kullanmadan önce yıkayın.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi tavsiye alın.
Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca suyla dikkatlice durulayın.
Varsa ve çıkarılması kolaysa kontakt lensleri çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzı suyla çalkalayın.
Rahatsızlık oluşursa veya büyük miktarda yutulursa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı bir kişiye asla ağızdan hiçbir şey vermeyin.
Doktorlara Not:
Semptomatik olarak tedavi edin.
Spesifik antidot gerekli değildir.
Gerektiğinde destekleyici bakım sağlayın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Dökme kullanım için eldivenler ve güvenlik gözlükleri dahil uygun kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Toz oluşumundan ve ince tozun solunmasından kaçının.
Kullanım alanlarında iyi hijyen ve temizlik uygulamalarını sürdürün.
Havalandırma:
Normal kullanım için genel havalandırma kullanın.
Toz transferi sırasında toz oluşabilecek yerlerde lokal egzoz kullanın.
Kapalı alanlarda havadaki partikül birikimini en aza indirin.
Depolama:
Serin, kuru bir yerde sıkıca kapalı kaplarda depolayın.
Topaklanmayı önlemek ve serbest akış davranışını korumak için nemden koruyun.
Kapları uygun şekilde etiketlenmiş ve kontaminasyondan korunmuş halde tutun.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Dökülen tozu süpürün ve toz oluşumundan kaçının.
Yerel düzenlemelere göre yeniden kullanım veya bertaraf için uygun kaplara toplayın.
Gerekirse kalıntıları suyla temizleyin ve kayma tehlikelerini önlemek için alanı kurutun.
Kullanım Önlemleri:
İstenen aroma profiline, çözünme davranışına ve hedef pH’a ulaşmak için E297 Fumarik Asiti diğer asitlerle dengeleyerek asit sistemi tasarımını optimize edin.
Parçacık boyutu seçimini kontrol edin çünkü çözünürlük ve ekşi salımı fiziksel forma güçlü şekilde bağlıdır.
Tutarlı kaliteyi ve öngörülebilir asitlik performansını korumak için FIFO uygulamalarını kullanarak stoğu döndürün.
