Vite Recherche
N° CAS : 866-84-2
N° CE : 212-755-5
Numéro E : E332
E332 (citrate de potassium) (également appelé citrate tripotassique) est un sel de potassium de l'acide citrique de formule moléculaire K3C6H5O7.
E332 (citrate de potassium) est une poudre cristalline blanche et hygroscopique.
E332 (citrate de potassium) est inodore avec un goût salin.
E332 (citrate de potassium) contient 38,28 % de potassium en masse. Sous forme monohydratée, il est fortement hygroscopique et déliquescent.
En tant qu'additif alimentaire, E332 (citrate de potassium) est utilisé pour réguler l'acidité et est connu sous le numéro E E332. En médecine, il peut être utilisé pour contrôler les calculs rénaux dérivés de l'acide urique ou de la cystine.
Synthèse
E332 (citrate de potassium) peut être synthétisé par la neutralisation de l'acide citrique qui est obtenue en y ajoutant du bicarbonate de potassium, du carbonate de potassium ou de l'hydroxyde de potassium. La solution peut ensuite être filtrée et le solvant peut être évaporé jusqu'à la granulation.
Les usages
E332 (citrate de potassium) est rapidement absorbé lorsqu'il est administré par voie orale et est excrété dans l'urine. Puisqu'il s'agit d'un sel alcalin, il est efficace pour réduire la douleur et la fréquence des mictions lorsqu'elles sont causées par une urine très acide.
Il est utilisé à cette fin chez les chiens et les chats, mais est principalement employé comme diurétique non irritant.
E332 (citrate de potassium) est un moyen efficace de traiter/gérer la goutte et l'arythmie, si le patient est hypokaliémique.
E332 (citrate de potassium) est largement utilisé pour traiter les calculs urinaires (calculs rénaux) et est souvent utilisé par les patients atteints de cystinurie.
E332 (citrate de potassium) est également utilisé comme agent alcalinisant dans le traitement des infections bénignes des voies urinaires, telles que la cystite.
E332 (citrate de potassium) est également utilisé dans de nombreuses boissons gazeuses comme agent tampon.
Fréquemment utilisé en solution aqueuse avec d'autres sels de potassium, c'est un extincteur chimique humide particulièrement utile contre les incendies de cuisine.
Le pH alcalin des citrates de potassium encourage la saponification pour isoler le carburant de l'air oxydant, et la réaction de déshydratation endothermique absorbe l'énergie thermique pour réduire les températures.
Propriétés
Formule chimique K3C6H5O7
Masse molaire 306,395 g/mol
Apparence poudre blanche
hygroscopique
Odeur inodore
Densité 1,98 g/cm3
Point de fusion 180 ° C (356 ° F; 453 K)
Point d'ébullition 230 ° C (446 ° F; 503 K)
Solubilité dans l'eau soluble
Solubilité soluble dans la glycérine
insoluble dans l'éthanol (95%)
Acidité (pKa) 8,5
Les usages
E332 (citrate de potassium) est utilisé pour rendre l'urine moins acide. Cet effet aide les reins à se débarrasser de l'acide urique, aidant ainsi à prévenir la goutte et les calculs rénaux. E332 (citrate de potassium) peut également prévenir et traiter certains problèmes métaboliques (acidose) causés par une maladie rénale.
L'acide citrique et les sels de citrate (qui contiennent du potassium et du sodium) appartiennent à une classe de médicaments appelés alcalinisants urinaires.
E332 (citrate de potassium) (également connu sous le nom de citrate tripotassique) est un sel de potassium de l'acide citrique.
E332 (citrate de potassium) est une poudre cristalline blanche et hygroscopique.
E332 (citrate de potassium) est inodore avec un goût salin.
E332 (citrate de potassium) contient 38,3 % de potassium en masse. Sous forme monohydratée, il est très hygroscopique et déliquescent.
E332 (citrate de potassium) est utilisé pour traiter une maladie des calculs rénaux appelée acidose tubulaire rénale.
E332 (citrate de potassium) est également indiqué pour la prise en charge de la néphrolithiase hypocitraturique à l'oxalate de calcium.
E332 (citrate de potassium) (anhydre) est la forme anhydre du sel tripotassique de l'acide citrique.
E332 (citrate de potassium) a un rôle diurétique.
E332 (citrate de potassium) contient un citrate(3-).
E332 (citrate de potassium) anhydre est un alcalinisant métabolique. Le mécanisme d'action du citrate de potassium anhydre est celui d'une activité alcalinisante.
Utilisations de l'industrie
Agents de surface
Utilisations des consommateurs
Produits de nettoyage et d'entretien de l'ameublement
E332 (citrate de potassium) est utilisé dans les aliments, les boissons et les applications techniques comme agent tampon, séquestrant ou émulsifiant.
E332 (citrate de potassium) remplace généralement le citrate de sodium lorsqu'une faible teneur en sodium est souhaitée.
E332 (citrate de potassium) peut être utilisé dans une variété de boissons et de produits pharmaceutiques.
E332 (citrate de potassium) est un complément important pour la santé humaine.
E332 (citrate de potassium) est un traitement courant pour la prévention des calculs rénaux.
Les applications du citrate de potassium (ou citrate tripotassique) dérivent principalement de ses propriétés alcalines.
E332 (citrate de potassium) est utilisé pour traiter les calculs rénaux composés d'acide urique et de cystéine, ainsi que d'autres insuffisances rénales causées par un excès d'acidité, y compris dans les applications vétérinaires. En tant qu'additif aux boissons gazeuses et autres produits comestibles, il fonctionne également comme un tampon acide, moins amer que les autres sels de potassium et avec moins de sodium que le citrate trisodique.
Une utilisation supplémentaire du citrate de potassium consiste à compléter le potassium chez les patients souffrant d'hypokaliémie, à prévenir et à traiter la goutte et l'arythmie.
Propriétés chimiques
Cristaux incolores ou poudre cristalline blanche, inodore, fraîche et salée, légère déliquescence, soluble dans l'eau et la glycérine, insoluble dans l'éthanol. Les tests montrent que le produit n'a pas causé de dommages significatifs au corps humain, ADI n'a pas besoin de disposition spéciale.
Les usages
En tant que conservateur, stabilisants et tampons de pH et autres. La Chine prévoit divers types d'aliments, selon les besoins de production à utiliser de manière appropriée.
Utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et autres, comme agents tampons, agents chélatants, agents aromatisants, stabilisants, antioxydants, sels émulsifiants.
Méthodes de production
Produits dérivés d'acide citrique et d'hydroxyde de potassium ou de bicarbonate de potassium.
C6H8O7 + 3KHCO3 → CaH5K3O7 · H2O + 3CO2 ↑ + 2H2O
La description
E332 (citrate de potassium) est un sel de potassium de l'acide citrique de formule moléculaire C6H5K3O7.
E332 (citrate de potassium) est une poudre cristalline blanche légèrement hygroscopique.
E332 (citrate de potassium) est inodore avec un goût salin.
En tant qu'additif alimentaire, E332 (citrate de potassium) est utilisé pour réguler l'acidité et est connu sous le numéro E E332. En médecine, il peut être utilisé pour contrôler les calculs rénaux dérivés de l'acide urique ou de la cystine.
Propriétés chimiques
Cristaux ou poudre incolores ou blancs ; refroidissement, goût salin; inodore; déliquescent. Soluble dans l'eau et le glycérol; presque insoluble dans l'alcool.
Les usages
E332 (citrate de potassium) agit comme un tampon, maintenant le pH du produit constant, un ajusteur de pH et un stabilisateur du produit. C'est un sel de potassium.
Les usages
À utiliser comme régénérateur d'électrolytes et dans le traitement de l'hypokaliémie.
Les usages
E332 (citrate de potassium) est rapidement absorbé lorsqu'il est administré par voie orale et est excrété dans l'urine. Puisqu'il s'agit d'un sel alcalin, il est efficace pour réduire la douleur et la fréquence des mictions lorsque celles-ci sont causées par une urine très acide.
E332 (citrate de potassium) est utilisé à cette fin chez les chiens et les chats, mais il est principalement utilisé comme diurétique non irritant.
E332 (citrate de potassium) est un moyen efficace de traiter/gérer la goutte et l'arythmie, si le patient est hypokaliémique.
E332 (citrate de potassium) est largement utilisé pour traiter les calculs urinaires (calculs rénaux) et est souvent utilisé par les patients atteints de cystinurie.
Méthodes de production
E332 (citrate de potassium) est produit en ajoutant du bicarbonate de potassium ou du carbonate de potassium à une solution d'acide citrique jusqu'à ce que l'effervescence cesse, en filtrant la solution et en évaporant jusqu'à la granulation.
Définition
ChEBI : La forme anhydre du sel tripotassique de l'acide citrique.
Utilisations industrielles
E332 (citrate de potassium) est utilisé au Royaume-Uni comme médicament en vente libre pour le soulagement de l'inconfort ressenti dans les infections urinaires légères en augmentant le pH urinaire.
E332 (citrate de potassium) ne doit pas être administré aux hommes s'ils ressentent des douleurs dans la région rénale (risque de calculs rénaux) ou si du sang ou du pus est présent dans les urines. En outre, les patients souffrant d'hypertension artérielle ou de diabète doivent éviter de prendre du citrate de potassium sans consulter leur médecin généraliste. La prudence est généralement recommandée aux patients souffrant d'insuffisance rénale, de problèmes cardiaques et aux personnes âgées.
La solution tribasique de citrate de potassium est fournie sous forme de solution 1M dans l'eau. Utilisé en laboratoire comme agent tampon et chélateur.
E332 (citrate de potassium) est une poudre cristalline blanche légèrement hygroscopique.
Propriétés : Inodore, goût d'eau salée normale, soluble dans l'eau, lentement soluble dans le glycérol, insoluble
E332 (citrate de potassium) peut être utilisé comme stabilisant et tampon de pH.
E332 (citrate de potassium) peut être utilisé dans toutes sortes d'aliments en fonction des besoins de production. Médicalement, il peut être utilisé pour contrôler.
E332 (citrate de potassium) peut être utilisé pour prévenir l'hypokaliémie et alcaliniser l'urine.
Solubilité du citrate de potassium :
E332 (citrate de potassium) est soluble dans l'eau ou la glycérine, presque insoluble dans l'éthanol.
Application:
E332 (citrate de potassium) peut être utilisé comme conservateur, stabilisant et tampon de pH.
E332 (citrate de potassium) peut être utilisé pour toutes sortes d'aliments, conformément à la réglementation chinoise, les besoins de production de l'utilisation appropriée.
Une poudre cristalline blanche légèrement hygroscopique, inodore avec un goût salin.
Applications : traitement de la goutte, calculs rénaux, diurétique pour animaux
Formule moléculaireC6H5K3O7
Poids moléculaire306.39
Pureté≥98%
ApparencePoudre blanche à blanc cassé
Aspect : cristal incolore ou poudre cristalline blanche
Dosage : 99 %
Point de fusion : 230°C
Point d'ébullition : 309,6 °C à 760 mmHg
Point d'éclair : 155,2 °C
Densité : 1,87
Pression de vapeur : 5,73 E-05 mmHg à 25 °C
E332 (citrate de potassium) est un cristal blanc ou jaunâtre ou une poudre cristalline.
E332 (citrate de potassium) a un goût salé et une légère déliquescence.
E332 (citrate de potassium) est facilement soluble dans l'eau ou la glycérine, et presque insoluble dans l'éthanol (densité relative 1,98, il fond et se décompose lorsqu'il est chauffé à 230°C).
E332 (citrate de potassium) est également désigné par son nom IUPAC sous le nom de citrate tripotassique. E332 (citrate de potassium) est un sel issu de l'acide citrique et du potassium.
La production de citrates de potassium est réalisée lorsque du carbonate ou du bicarbonate de potassium est ajouté à une solution d'acide citrique.
E332 (citrate de potassium) bénéficie d'une large application dans les industries. Dans l'industrie alimentaire, E332 (citrate de potassium) est utilisé comme agent tampon, agent chélatant, stabilisant, émulsifiant, aromatisant, etc. En outre, il peut également être appliqué sur le lait et les produits laitiers, les gelées, la confiture, la viande, les collations. Dans le secteur pharmaceutique deDans l'industrie, E332 (citrate de potassium) est utilisé pour traiter l'hypokaliémie et la carence en potassium et alcaliniser l'urine.
E332 (citrate de potassium) est un cristal incolore ou blanc ou une poudre cristalline, inodore, au goût salé, déliquescence facile, facilement soluble dans l'eau ou la glycérine, presque insoluble dans l'éthanol.
E332 (citrate de potassium) fond et se décompose lorsqu'il est chauffé à 230°C.
Citrate de potassium ayant une propriété légèrement hygroscopique et facile à dissoudre dans l'eau, lentement dans la glycérine, mais pas dans l'alcool. E332 (citrate de potassium) a un goût salé frais.
À propos de cette substance
Information utile
E332 (citrate de potassium) est enregistré dans le cadre du règlement REACH et est fabriqué et/ou importé dans l'Espace économique européen, à raison de ≥ 1 000 à < 10 000 tonnes par an.
E332 (citrate de potassium) est utilisé par les consommateurs, dans les articles, par les travailleurs professionnels (usages répandus), dans la formulation ou le reconditionnement, sur les sites industriels et dans la fabrication.
Utilisations des consommateurs
E332 (citrate de potassium) est utilisé dans les produits suivants : engrais, biocides (par exemple, désinfectants, produits antiparasitaires), produits chimiques de laboratoire, adhésifs et produits d'étanchéité, adsorbants, produits de traitement de l'air, produits de revêtement, charges, mastics, plâtres, pâte à modeler, encres et toners, Régulateurs de pH et produits de traitement de l'eau, parfums et parfums, produits photochimiques, vernis et cires, produits de traitement textile et teintures, produits de lavage et de nettoyage, adoucisseurs d'eau, produits chimiques de traitement de l'eau et cosmétiques et produits de soins personnels.
D'autres rejets dans l'environnement de citrate de potassium sont susceptibles de se produire à partir de : utilisation en intérieur (par exemple, liquides de lavage en machine/détergents, produits d'entretien automobile, peintures et revêtements ou adhésifs, parfums et désodorisants), utilisation en extérieur, utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple revêtements de sol, meubles, jouets, matériaux de construction, rideaux, chaussures, produits en cuir, produits en papier et en carton, équipement électronique), utilisation en extérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple métal, bois et matériaux de construction et de construction en plastique), utilisation à l'extérieur dans des matériaux à longue durée de vie et à taux de relargage élevé (p. ex. pneus, produits en bois traité, textiles et tissus traités, plaquettes de frein de camions ou de voitures, ponçage de bâtiments (ponts, façades) ou de véhicules (bateaux )) et une utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie avec un taux de relargage élevé (par exemple, relargage des tissus, des textiles pendant le lavage, élimination des peintures intérieures).
Durée de vie des articles
Le rejet dans l'environnement de citrate de potassium peut provenir d'une utilisation industrielle : dans la production d'articles.
D'autres rejets dans l'environnement de citrate de potassium sont susceptibles de se produire à partir de : utilisation en intérieur (par exemple, liquides de lavage en machine/détergents, produits d'entretien automobile, peintures et revêtements ou adhésifs, parfums et désodorisants), utilisation en extérieur, utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple revêtements de sol, meubles, jouets, matériaux de construction, rideaux, chaussures, produits en cuir, produits en papier et en carton, équipement électronique), utilisation en extérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple métal, bois et matériaux de construction et de construction en plastique), utilisation à l'extérieur dans des matériaux à longue durée de vie et à taux de relargage élevé (p. ex. pneus, produits en bois traité, textiles et tissus traités, plaquettes de frein de camions ou de voitures, ponçage de bâtiments (ponts, façades) ou de véhicules (bateaux )) et une utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie avec un taux de relargage élevé (par exemple, relargage des tissus, des textiles pendant le lavage, élimination des peintures intérieures).
E332 (citrate de potassium) peut être trouvé dans des produits dont les matériaux sont à base de : papier (par exemple, mouchoirs, produits d'hygiène féminine, couches, livres, magazines, papier peint), pierre, plâtre, ciment, verre ou céramique (par exemple, plats, casseroles/casseroles, récipients de conservation des aliments , matériaux de construction et d'isolation), bois (par exemple sols, meubles, jouets), tissus, textiles et vêtements (par exemple vêtements, matelas, rideaux ou tapis, jouets textiles) et cuir (par exemple gants, chaussures, sacs à main, meubles).
E332 (citrate de potassium) est destiné à être libéré des parfums : produits en papier.
Utilisations répandues par les travailleurs professionnels
E332 (citrate de potassium) est utilisé dans les produits suivants : produits chimiques de laboratoire, engrais, biocides (par exemple, désinfectants, produits antiparasitaires), adsorbants, produits de traitement de l'air, produits de revêtement, charges, mastics, plâtres, pâte à modeler, encres et toners, parfums et parfums, produits photochimiques, polis et cires, produits de traitement textile et teintures, produits de lavage et de nettoyage, adoucisseurs d'eau, produits chimiques de traitement de l'eau et produits cosmétiques et de soins personnels.
E332 (citrate de potassium) est utilisé dans les domaines suivants : services de santé, travaux de construction, agriculture, sylviculture et pêche, formulation de mélanges et/ou reconditionnement et exploitation minière.
E332 (citrate de potassium) est utilisé pour la fabrication de : machines et véhicules et meubles.
Le rejet dans l'environnement de citrate de potassium peut se produire lors d'une utilisation industrielle : formulation de mélanges, dans les auxiliaires de fabrication sur les sites industriels et dans la production d'articles.
D'autres rejets dans l'environnement de citrate de potassium sont susceptibles de se produire à partir de : indoou utilisation (par exemple, liquides de lavage en machine/détergents, produits d'entretien automobile, peintures et revêtements ou adhésifs, parfums et assainisseurs d'air), utilisation en extérieur, utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie avec un faible taux de libération (par exemple, revêtements de sol, meubles, jouets, matériaux de construction , rideaux, chaussures, produits en cuir, produits en papier et en carton, équipements électroniques), utilisation en extérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple, construction et matériaux de construction en métal, en bois et en plastique), utilisation en extérieur dans des matériaux à longue durée de vie à taux de relargage élevé (p. ex. pneus, produits en bois traité, textiles et tissus traités, plaquettes de frein de camions ou de voitures, ponçage de bâtiments (ponts, façades) ou de véhicules (navires)) et utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie à taux de relargage élevé (par exemple, dégagement de tissus, textiles pendant le lavage, élimination de peintures intérieures).
Formulation ou reconditionnement
E332 (citrate de potassium) est utilisé dans les produits suivants : engrais, produits d'entretien de l'air, polis et cires, produits de lavage et de nettoyage, biocides (par exemple, désinfectants, produits antiparasitaires), produits chimiques de laboratoire, parfums et parfums, adoucisseurs d'eau et produits chimiques de traitement de l'eau.
Le rejet dans l'environnement de citrate de potassium peut provenir d'une utilisation industrielle : formulation de mélanges, dans les auxiliaires de fabrication sur les sites industriels, fabrication de la substance et formulation dans les matériaux.
D'autres rejets dans l'environnement de citrate de potassium sont susceptibles de se produire à partir de : l'utilisation à l'intérieur (par exemple, liquides de lavage en machine/détergents, produits d'entretien automobile, peintures et revêtements ou adhésifs, parfums et désodorisants), l'utilisation à l'extérieur comme auxiliaire de traitement, l'utilisation à l'intérieur systèmes à dégagement minimal (par exemple, liquides de refroidissement dans les réfrigérateurs, radiateurs électriques à base d'huile) et utilisation extérieure dans des systèmes fermés à dégagement minimal (par exemple, liquides hydrauliques dans les suspensions automobiles, lubrifiants dans l'huile moteur et liquides de freinage).
Utilisations sur sites industriels
E332 (citrate de potassium) est utilisé dans les produits suivants : régulateurs de pH et produits de traitement de l'eau, polis et cires, produits de lavage et de nettoyage et produits chimiques de traitement de l'eau.
E332 (citrate de potassium) est utilisé dans les domaines suivants : exploitation minière, services de santé, travaux de construction et de construction et formulation de mélanges et/ou reconditionnement.
E332 (citrate de potassium) est utilisé pour la fabrication de : machines et véhicules, produits chimiques, équipements électriques, électroniques et optiques, métaux, produits métalliques fabriqués et textiles, cuir ou fourrure.
Le rejet dans l'environnement de citrate de potassium peut se produire à partir d'une utilisation industrielle : dans les auxiliaires technologiques sur les sites industriels, de substances dans des systèmes fermés avec un rejet minimal, en tant qu'auxiliaire technologique et formulation de mélanges.
D'autres rejets dans l'environnement de citrate de potassium sont susceptibles de se produire à partir de : l'utilisation à l'intérieur (par exemple, les liquides/détergents de lavage en machine, les produits d'entretien automobile, les peintures et les revêtements ou les adhésifs, les parfums et les désodorisants), l'utilisation à l'extérieur et l'utilisation à l'intérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple, revêtements de sol, meubles, jouets, matériaux de construction, rideaux, chaussures, produits en cuir, produits en papier et en carton, équipements électroniques).
Fabrication
Le rejet dans l'environnement de citrate de potassium peut se produire à partir d'une utilisation industrielle : fabrication de la substance, formulation de mélanges, formulation dans des matériaux et dans des auxiliaires technologiques sur des sites industriels.
Noms IUPAC
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate de potassium
Citrate de potassium
citrates de potassium
citrate tripotassique
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate tripotassique
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate tripotassique
3-hydroxy-3-carboxylate-1,5-pentanedicarboxylate de tripotassium
Citrate tripotassique
citrate tripotassique
Citrate tripotassique
Citrate tripotassique
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate trisodique
Citrate trisodique
SYNONYMES :
Citrate de potassium [Wiki]
Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, sel de potassium (1:3) [ACD/Index Name]
212-755-5 [EINECS]
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate de tripotassium
866-84-2 [RN]
86R1NVR0HW
Citrate de tripotassium [Français] [Nom ACD/IUPAC]
acide citrique, sel de potassium
Acide citrique, sel tripotassique
Trikalium-2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate [Allemand]
Trikaliumcitrat [Allemand] [Nom ACD/IUPAC]
2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate tripotassique
Citrate tripotassique [Nom ACD/IUPAC]
UNII-86R1NVR0HW
[7778-49-6]
[866-84-2]
Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, sel de potassium
Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, sel tripotassique
6100-05-6 [RN]
sel de potassium d'acide citrique
Sel tripotassique d'acide citrique
EINECS 212-755-5
EINECS 231-905-0
