Hızlı Arama

ÜRÜNLER

E336 (Potasyum L-Tartarat)


CAS No: 868-14-4
EC No: 212-769-1


E336 (Potasyum L-Tartarat), dipotassium tartrat veya argol, K2C4H4O6 formülüne sahiptir.
E336 (Potasyum L-Tartarat), tartarik asidin potasyum tuzudur.
E336 (Potasyum L-Tartarat), genellikle Tartar kremi olarak da bilinen potasyum bitarrat ile karıştırılır. 
E336 (Potasyum L-Tartarat) gıda katkı maddesi olarak, E336'yı potasyum bitarrat ile paylaşır.

Genel açıklama:
E336 (Potasyum L-Tartarat), üzümlerde doğal olarak bulunur.
E336 (Potasyum L-Tartarat) temizliği, dolandırıcılık yapabileceği gibi, bu istenmeyen olan şarap yapımı sırasında gereklidir.


E336 (Potasyum L-Tartarat) monobazik, koruyucu maddeler olarak doğrusal polimerlerin varlığında asil metal nanopartiküllerin sentezi sırasında bir redükten olarak kullanılabilir.

E336 (Potasyum L-Tartarat), L-tartarik asidin potasyum tuzudur.
E336 (Potasyum L-Tartarat), bir L-tart hızını (2-) içerir.

Teknik Bilgiler:
Görünüş: Toz veya kristal
Fiziksel hal: katı
Çözünürlük: Suda çözünür (50 mg / mL). Alkolde çözünmez.
Depolama: Oda sıcaklığında mağaza
Erime Noktası: 172.5 ° C
Kaynama noktası: 200 ° C, 1013 HPA'da
Yoğunluk: 25 ° C'de 1.95 g / cm3
Optik aktivite: α20D +10, C = 2% 10 HC1

E336 (Potasyum L-Tartarat), yumurta akını, çırpılmış krema ve anti-caking ve kalınlaşma için stabilize etmek için kullanılır.
E336 (Potasyum L-Tartarat), şeker şuruplarının kristalleşmesinin önlenmesi ve haşlanmış sebzelerin renk bozulmasını azaltır.
E336 (Potasyum L-Tartarat), kabartma tozunda aktif bir bileşendir.
E336 (Potasyum L-Tartarat), pirinç, alüminyum ve bakır gibi metalleri temizlemek için limon suyu veya beyaz sirke ile birlikte ev eşyalarında kullanılır. Ayrıca, bir pH tamponu için birincil referans standardı olarak görev yapar.

E336 (Potasyum L-Tartarat), önemli bir organik ortalamadır.
E336 (Potasyum L-Tartarat), agrokimyasal, farmasötik ve boyarmadde alanında kullanılabilir.

E336 (Potasyum L-Tartarat), beyaz bir tozdur.
E336 (Potasyum L-Tartarat), doğaldır ve doğal hammaddelerden imal edilmiştir. Üretim süreci, teknik kadromuzun uzmanlığıyla yönlendirilen ayrıntılı bir kalite kontrolü izlemektedir. Ekipmanın toplamı, en gelişmiş teknoloji ve bilgisayar sistemleri tarafından tasarlanmıştır ve paslanmaz çelikten tasarlanmıştır.
E336 (Potasyum L-Tartarat), E-336 (II) kodu altındaki gıda katkı maddeleri listesine dahildir.

Kaynama noktası: 200ºC
Suda çözünürlük: H2O'da çok çözünür. Bir G 0.7 ml suda çözünür.
20ºC'de yoğunluk: 1.98
Özel rotasyon: + 26º ila + 28º
Açıklama: beyaz toz veya küçük kristaller

Fizikokimyasal bilgi
Yoğunluk 1.954 g / cm3
Parlama noktası 210 ° C
Erime noktası 250 ° C (ayrışma)
PH değeri 3.4 - 3.7 (H₂O, 20 ° C) (doymuş çözüm)
Toplu Yoğunluk 720 kg / m3
Çözünürlük 5.7 g / l

Özellikleri:
Görünüm (renk) beyaz
Görünüm (Form) Kristal tozu
Çözünürlük (bulanıklık)% 4 Sıcak AQ. çözüm temizle
Çözünürlük (Renkli)% 4 Sıcak AQ. çözüm renksiz
Tahlil min. % 98
Kurutma Kayıp Max. % 0.5
Klorür (CI) Maks. % 0.05
Sülfat (SO4) Maks. % 0.1

E336 (Potasyum L-Tartarat) hakkında Yardımcı bilgiler:
E336 (Potasyum L-Tartarat) REACH Tüzüğü uyarınca kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanına, Yıllık% 100 ila <1 000 tonda üretilir ve / veya ithal edilmektedir.

E336 (Potasyum L-Tartarat), tüketiciler tarafından, profesyonel işçiler (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden paketlemede, endüstriyel bölgelerde ve imalatta kullanılmaktadır.

Tüketici kullanıyor
E336 (Potasyum L-Tartarat), aşağıdaki ürünlerde kullanılır: ilaçlar, kozmetik ürünleri ve kişisel bakım ürünleri, mürekkepler ve tonerler, parfümler ve parfümler ve yıkama ve temizlik ürünleri.
E336 (Potasyum L-Tartarat) hızının ortamına yapılan diğer serbest bırakma, aşağıdakilerden oluşması muhtemeldir: işleme yardımı olarak iç mekan kullanımı ve işleme yardımı olarak dış mekan kullanımı.

Makale servis ömrü
ECHA, E336 (Potasyum L-Tartarat)ın çevreye en çok serbest bırakılması muhtemel olduğu rotalar hakkında halka açık bir veri yoktur. ECHA, maddenin işlenebileceği makalelerin olup olmadığını gösteren halka açık bir veri yoktur.

Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar
E336 (Potasyum L-Tartarat) aşağıdaki ürünlerde kullanılır: metal yüzey işleme ürünleri, metal çalışma sıvıları, patlayıcılar, kağıt kimyasalları ve boyalar, bitki koruma ürünleri, cilalar ve mumlar, tekstil arıtma ürünleri ve boyaları ve kaynak ve lehimleme ürünleri.
E336 (Potasyum L-Tartarat) imalatı için kullanılır: Kimyasallar, imal edilmiş metal ürünler ve elektrik, elektronik ve optik ekipman.

Formülasyon veya yeniden paketleme
E336 (Potasyum L-Tartarat) aşağıdaki ürünlerde kullanılır: Laboratuar kimyasalları, metal yüzey işleme ürünleri, pH düzenleyicileri ve su arıtma ürünleri ve metal çalışma sıvıları.
E336 (Potasyum L-Tartarat) ortamına bırakılan endüstriyel kullanımdan oluşabilir: Malzemelerde karışımların ve formülasyonun formülasyonu.

Endüstriyel SI'de Kullanımı
E336 (Potasyum L-Tartarat) aşağıdaki ürünlerde kullanılır: laboratuvar kimyasalları, ilaçlar, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, pH regülatörleri ve su arıtma ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, plasterler, kilo, gübreler, hidrolik sıvılar, yağlayıcılar ve yağlar, parfüm ve kokular , fotoğraf-kimyasallar, su yumuşatıcılar, su arıtma kimyasalları ve ekstraksiyon maddeleri.
E336 (Potasyum L-Tartarat), aşağıdaki alanlarda kullanılır: sağlık hizmetleri ve karışımların formülasyonu ve / veya yeniden paketleme.
E336 (Potasyum L-Tartarat) imalatı için kullanılır: Kimyasallar, Gıda Ürünleri, Elektrik, Elektronik ve Optik Ekipman ve Fabrikasyon Metal Ürünleri.
E336 (Potasyum L-Tartarat) çevresine bırakılması, endüstriyel kullanımdan oluşabilir: İşleme yardımı olarak, endüstriyel bölgelerdeki ve makalelerin üretiminde işlemlerde işlem yapılır.

Üretim
E336 (Potasyum L-Tartarat) çevresine bırakılması, endüstriyel kullanımdan oluşabilir: maddenin imalatı.

E336 (Potasyum L-Tartarat) Kullanım Alanları:
-Renkli metaller, metallerin galvanik kalayları; Yün için mordanlarda krom trioksit redüktör
- eldiven üzerinde toz toz
- sert şekerler üretimi


TANIM
E336 (Potasyum L-Tartarat), Potasyum Hidrojen Tartrat olarak da bilinir, Formula KC4H5O6 ile, bir şarap imalatçısı bir yan ürünüdür. Yemek pişirmek için TARTAR kreması olarak da bilinir.

Metallerin galvanik kalaylaştırması için kullanılan E336 (Potasyum L-Tartarat) ve cam yapımında bir indirgeyici madde olarak kullanılır.

RENK
Renksiz veya hafif opak kristal veya beyaz kristal tozu, hoş asit tadı

Duyarlı
Beyaz kristal toz.

KOKU
Kokusuz.

Uygulama
Yemeğin içinde

Ek olarak, E336 (Potasyum L-Tartarat) bir bileşen olarak kullanılır:
Pişirme tozu, kabartma tozunu aktif hale getirmek için bir asit maddesi olarak
Potasyum klorür ile birlikte sodyum içermeyen tuz ikamesi
Benzer bir asit tuzu, sodyum asit pirofosfat, pişirme tozunun bir bileşeni olarak ortak işlevi nedeniyle tartar kremasıyla karıştırılabilir.

Makyaj malzemeleri
Saç boyama için, E336 (Potasyum L-Tartarat), kına aktive etmek için gereken hafif asit olarak kınayla karıştırılabilir.

Kimya
E336 (Potasyum L-Tartarat), ABD'nin bir pH tamponu için Ulusal Ulusal Standartlar ve Teknolojinin Birincil Referans Standarısı Enstitüsüdür. Sudaki tuzun fazlalığını kullanarak, 25 ° C'de (77 ° F) arasında bir pH 3.557 ile doymuş bir çözelti oluşturulur. Sudaki çözünme üzerine, E336 (Potasyum L-Tartarat), asit tartrat, tartrat ve potasyum iyonlarına ayrışacaktır. Böylece, doymuş bir çözüm, standart pH'lı bir tampon oluşturur. Bir standart olarak kullanmadan önce, çözeltinin 22 ° C (72 ° F) ve 28 ° C (82 ° F) arasında süzülmesi veya boşaltılması önerilir.

Özellikleri
Kimyasal formül KC4H5O6
Molar Mass 188.177
Görünüm Beyaz Kristal Toz
Yoğunluk 1.05 g / cm3 (Katı)
Suda çözünürlük 0.57 g / 100ml (20 ° C)
6.1 g / 100ml (100 ° C)
Asit, Alkali'de çözünür çözünür
Asetik asit, alkolde çözünmez
Kırılma Endeksi (ND) 1.511

Meydana gelme
E336 (Potasyum L-Tartarat), suda düşük bir çözünürlüğe sahiptir.
E336 (Potasyum L-Tartarat), üzüm suyunun fermentasyonu sırasında şarap fıçılarında kristalleşir ve şişelerde şaraptan çökeltebilir. Kristaller (şarap elmasları) genellikle, 10 ° C'nin (50 ° F) altındaki sıcaklıklarda depolanan şarap dolu şişelerde bir mantarın alt kısmında sık sık oluşturur ve nadiren ise, doğal olarak şarabın içine çözünür.

Bu kristaller ayrıca, soğutulmuş veya bir süredir durmasına izin veren taze üzüm suyundan çıkmıştır. Ev yapımı üzüm reçeli veya jöle oluşan kristalleri önlemek için, kristalleşmeyi teşvik etmek için önkoşul taze üzüm suyu gece boyunca soğutulmalıdır.
E336 (Potasyum L-Tartarat) kristalleri, iki tabakalı peynirli tabakadan filtreleyerek uzaklaştırılır. Filtrelenmiş meyve suyu daha sonra reçel veya jelly içine yapılabilir. Bazı durumlarda soğutulmuş kabın kenarına yapışırlar, filtreleme gereksiz hale getirir.

Ham form (Beeswing olarak bilinir), birçok mutfak ve diğer hane halkı için kullanılan beyaz, kokusuz, asidik tozu üretmek için toplanır ve saflaştırılır.

Potasyum hidrojen tartrat olarak da bilinen E336 (Potasyum L-Tartarat), bir zamanlar, muhtemelen herhangi bir maddenin en keyifli kökenlerine sahip olan Tartar Kreması Kuyumunda birçok mutfakta bulunur.
E336 (Potasyum L-Tartarat), Winemaking endüstrisinden bir atık ürünüdür, tıpkı Marmite gibi maya ekstreleri, isteksizlerin istenmeyen yan ürünleridir.


Uygulama

* Yiyecek Anticaning Ajan
- Yiyecek parçacıklarının birbirine yapışması eğilimini azaltmak için kullanılan bir anticaning ajanı.
*müshil
- Yumuşak oluşturulmuş bir dışkı üreten ve genellikle bir PR üzerinden kullanılan bağırsakları gevşeten ve gevşeten bir ajanotracted dönemi, kabızlığı gidermek için. Cathartic ile karşılaştırın, bu da dışkılayı hızlandıran bir maddedir. Bir maddeler hem müshil hem de katartik olabilir.
* Yükseltme ajanı
- Bir hamurun veya meyilli hacmini artırmak için gazı serbest bırakan bir gıda katkı maddesi, daha hafif ve yumuşak bir ürünle sonuçlanır.
* Yiyecek Asitlik Regülatörü
- Gıdaların asitliğini veya alkaliliğini değiştirmek veya başka şekilde kontrol etmek için kullanılan bir gıda katkı maddesi. Asitler, bazlar, nötrleştirici maddeler veya tamponlama ajanları olabilirler.
* Yiyecek nemlendirici
- Gıda maddelerinin kurumasını önlemek için gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir nemlendirici.
* Yiyecek stabilizatörü
- Yiyecek yapılarını korumak için kullanılan bir gıda katkı maddesi.

E336 (Potasyum L-Tartarat) genellikle çoğu hacimde hemen mevcuttur. Yüksek saflıkta, submicron ve nanopowder formları düşünülebilir.

E336 (Potasyum L-Tartarat), bir karboksilik asit, tartarik asidin potasyum asit tuzudur.
E336 (Potasyum L-Tartarat), ortak üzümde bulunur.

IUPAC isimleri
tartar kremi
Potasyum (2r, 3r) -2,3,4-Trihidroksi-4-okobutanoat
Potasyum 3-Carboxy-2,3-dihidroksipropanoat
Potasyum Hidrojen L-Tartat
Potasyum Hidrojen Tartarat
Potasyum Hidrojen Tartat
Potasyum Hidrojen Tartat
Potasyum Hidrojen Tartat
Potasyum-2,3,4-Trihydroxy-4-Oxobutanoat

EŞ ANLAMLI:
Potasyum Hidrojen L (+) - Tartat
(2R, 3R) -2,3-dihidroksibutanedioik asit, potasyum tuzu
(2r, 3r) -3-karboksi-2,3-dihidroksipropanoat de potasyum [Fransızca] [ACD / IUPAC adı]
[R- (r *, r *)] - 2,3-dihidroksibutanedioik asit monopotasyum tuzu
Bütanedioik asit, 2,3-dihidroksi-, potasyum tuzu, (2R, 3R) - (1: 1) [ACD / Dizin Adı]
Tartar kremi
Kalium- (2r, 3r) -3-karboksi-2,3-dihidroksipropanoat [Almanca] [ACD / IUPAC adı]
Kht
L (+) - Potasyum Hidrojen Tartat
L (+) - tartarik asit monopotasyum tuzu
L - (+) - tartarik asit monopotasyum tuzu
L-tartarik asit monopotasyum tuzu
MFCD00065392 [MDL Numarası]
Monopotasyum tartrat
Npt6p8p3uu
Potasyum (2r, 3r) -3-karboksi-2,3-dihidroksipropano (ACD / IUPAC adı]
Potasyum Bitarrat [Usan] [USP] [WIKI]
Potasyum Hidrojen (+) - Tartat
Potasyum Hidrojen L-Tartat
Potasyum Hidrojen Tartat [Jan] [Wiki]
Potasyum L-Bitartrate
Potasyum L-Tartat Monobazik
Potasyum Tartat
tartarik asit monopotasyum tuzu
UNII: NPT6P8P3UU

  • Paylaş !
E-BÜLTEN