Vite Recherche
Le E341 Phosphate Tricalcique est la forme à numéro E du Phosphate Tricalcique utilisée dans l’alimentation comme agent anti-agglomérant, support et fortifiant minéral, et le E341 Phosphate Tricalcique est apprécié pour sa très faible solubilité et ses forts avantages en matière d’écoulement des poudres.
Le E341 Phosphate Tricalcique est couramment sélectionné pour les mélanges secs parce que le E341 Phosphate Tricalcique aide à prévenir l’agglomération en réduisant le pontage dû à l’humidité et en améliorant le comportement d’écoulement libre.
Le E341 Phosphate Tricalcique est également utilisé comme source de calcium et de phosphore dans les aliments enrichis, mais la taille des particules du E341 Phosphate Tricalcique et la conception de la formulation doivent être contrôlées pour gérer la sédimentation et la sensation en bouche dans les produits sensibles.
Numéro CAS: 7758-87-4
Numéro CE: 231-840-8
Formule Moléculaire: Ca3(PO4)2
Poids Moléculaire: 310.18 g/mol
Synonymes: E341, E341(iii), Phosphate Tricalcique, Phosphate de Calcium Tribasique, TCP, Orthophosphate de Calcium, Phosphate de Calcium Tribasique, Phosphate Tricalcique Qualité Alimentaire, Agent Anti-Agglomérant Phosphate Tricalcique, Support Phosphate Tricalcique, Fortifiant Calcique Phosphate Tricalcique, Phosphate de Calcium E341, E341 Phosphate Tricalcique, E341(iii), E341 (iii), E 341(iii), INS 341(iii), INS-341(iii), Phosphate Tricalcique, PHOSPHATE TRICALCIQUE, phosphate tricalcique, Phosphate de Calcium Tribasique, phosphate de calcium tribasique, Phosphate de Calcium Tribasique, phosphate de calcium tribasique, Orthophosphate de Calcium (tribasique), orthophosphate de calcium (tribasique), Orthophosphate Tricalcique, orthophosphate tricalcique, Phosphate Tricalcique (E341), Phosphate Tricalcique (E341iii), Phosphate Tricalcique (E 341iii), Phosphate Tricalcique (INS 341iii), TCP, TCP (Phosphate Tricalcique), Ca3(PO4)2, Ca₃(PO₄)₂, Phosphate de Calcium, Tribasique, phosphate de calcium, tribasique, Sel Tricalcique d’Acide Phosphorique, Sel Tricalcique de l’Acide Phosphorique, Sel Tricalcique de l’Acide Orthophosphorique, Phosphate Tricalcique (additif alimentaire), Phosphate Tricalcique (agent anti-agglomérant), Phosphate Tricalcique (agent d’écoulement), Phosphate Tricalcique (régulateur d’acidité), Phosphate Tricalcique (stabilisant), Phosphate Tricalcique (complément minéral) (contexte d’utilisation), Phosphate Tricalcique (complément de calcium) (contexte d’utilisation), Phosphate Tricalcique (complément de phosphate) (contexte d’utilisation), Poudre de Phosphate Tricalcique, poudre de phosphate tricalcique, Poudre Fine de Phosphate Tricalcique, Granulés de Phosphate Tricalcique, granulés de phosphate tricalcique, Phosphate Tricalcique Précipité, Phosphate Tricalcique Précipité, Phosphate de Calcium Précipité (contexte TCP), Phosphate Tricalcique (précipité), Phosphate Tricalcique FCC, Phosphate Tricalcique USP (variante d’étiquetage), Phosphate Tricalcique USP/NF (variante d’étiquetage), Phosphate Tricalcique EP (variante d’étiquetage), Phosphate Tricalcique BP (variante d’étiquetage), Phosphate Tricalcique Qualité Alimentaire, Phosphate Tricalcique Qualité Pharmaceutique, Phosphate Tricalcique Qualité Technique, Phosphate Tricalcique Haute Pureté,
APPLICATIONS
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé comme agent anti-agglomérant dans les aliments en poudre pour améliorer l’écoulement et réduire l’agglomération pendant le stockage.
Le E341 Phosphate Tricalcique est incorporé dans les mélanges d’assaisonnements pour maintenir les épices fluides dans des conditions humides.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les mélanges de soupes en poudre pour réduire l’agglomération et améliorer la constance du dosage.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les analogues laitiers en poudre et les crèmes pour maintenir l’écoulement et empêcher le pontage dans l’emballage.
Le E341 Phosphate Tricalcique est incorporé dans les mélanges de boissons en poudre pour améliorer la manipulation en vrac et réduire la formation de grumeaux.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les mélanges de café instantané pour améliorer l’écoulement et réduire la sensibilité à l’humidité.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les salières et les saupoudreuses à épices pour réduire l’agglomération et assurer une distribution régulière.
Le E341 Phosphate Tricalcique est incorporé dans les produits à base de sucre en poudre pour améliorer l’écoulement et réduire l’agglomération.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les poudres de cacao et les poudres pour boissons pour réduire l’agglomération pendant le stockage.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé comme support pour les arômes et les colorants afin d’améliorer la distribution des ingrédients à faible dose dans les mélanges secs.
Le E341 Phosphate Tricalcique est incorporé dans les prémélanges pour réduire la ségrégation et améliorer l’uniformité du mélange.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les prémélanges de vitamines et de minéraux pour améliorer l’écoulement et l’efficacité du procédé.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé comme fortifiant calcique dans les céréales et les poudres pour collations afin d’augmenter la teneur en calcium avec un impact minimal sur le goût.
Le E341 Phosphate Tricalcique est incorporé dans les barres nutritionnelles et les mélanges secs pour fournir du calcium et du phosphore sous une forme stable.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les farines enrichies et les prémélanges de boulangerie pour soutenir les programmes d’enrichissement minéral.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les poudres de nutrition infantile et médicale comme source de calcium et de phosphore dans des formulations contrôlées.
Le E341 Phosphate Tricalcique est incorporé dans les poudres substituts de repas pour soutenir l’enrichissement minéral et la stabilité du mélange.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les poudres de nutrition sportive pour améliorer l’écoulement et réduire l’agglomération dans les mélanges riches en protéines.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les poudres de confiserie pour améliorer l’écoulement et réduire le collage pendant la manipulation à sec.
Le E341 Phosphate Tricalcique est incorporé dans le traitement des bases de chewing-gum comme charge et auxiliaire de procédé dans les applications approuvées.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les confiseries de type comprimé pour améliorer la compressibilité et réduire le collage dans l’outillage.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les fromages fondus et les analogues de fromage dans certaines formulations pour ajuster l’équilibre minéral et la texture dans des conceptions compatibles.
Le E341 Phosphate Tricalcique est incorporé dans le traitement laitier où la chimie des phosphates soutient des objectifs fonctionnels spécifiques.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les mélanges de fromage en poudre pour maintenir l’écoulement et empêcher l’agglomération dans l’emballage.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les systèmes supports de qualité alimentaire pour disperser plus uniformément les actifs à faible dose dans les mélanges secs.
Le E341 Phosphate Tricalcique est incorporé dans la fabrication de prémélanges pour améliorer la manipulation et réduire la variabilité de l’empoussièrement.
Le E341 Phosphate Tricalcique est apprécié parce que le E341 Phosphate Tricalcique améliore l’écoulement des poudres et fournit une fortification en calcium tout en restant stable et faiblement réactif dans les systèmes alimentaires secs.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé comme agent anti-agglomérant dans les aliments en poudre.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à maintenir les mélanges secs fluides et réduit l’agglomération pendant le stockage.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient un dosage constant en fabrication et pour l’usage du consommateur.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans le sel de table et les mélanges d’assaisonnements pour prévenir l’agglomération.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à absorber l’humidité et à réduire le pontage dans les produits en saupoudreuse.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient un écoulement uniforme et un comportement de saupoudrage régulier.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les épices en poudre et les mélanges d’épices pour améliorer l’écoulement.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à prévenir la formation de grumeaux dans les systèmes d’épices hygroscopiques.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient une meilleure efficacité de mélange et d’emballage.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les mélanges de boissons en poudre pour améliorer l’écoulement et la préhensibilité à la cuillère.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à réduire le compactage dans les pots et les sachets.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient une performance de reconstitution constante en réduisant les grumeaux.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les poudres de soupes instantanées et de sauces pour réduire l’agglomération et améliorer l’écoulement.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient une meilleure manipulation dans les trémies et les doseurs de fabrication.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à améliorer le mélange par le consommateur en réduisant les amas de poudre.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les crèmes à café et les blanchissants en poudre pour prévenir l’agglomération.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à maintenir les poudres fluides dans les environnements humides.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient une prise à la cuillère et une dispersion constantes dans les boissons chaudes.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans le sucre en poudre et les mélanges de glaçage pour améliorer l’écoulement libre.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à réduire le pontage et l’agglomération dans les poudres de sucre fines.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient une meilleure précision de dosage en boulangerie industrielle.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les poudres de cacao et les mélanges pour boissons au chocolat pour réduire l’agglomération.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à maintenir les poudres lâches et réduit les grumeaux dus à l’humidité.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient un meilleur mélange et une meilleure dispersion lors de la préparation des boissons.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les mélanges nutritionnels secs et les poudres protéinées comme agent d’écoulement.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à réduire le collage et améliore le mouvement des poudres sur les lignes d’emballage.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient une bonne préhensibilité constante et une réduction du compactage pendant la durée de conservation.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les produits de nutrition infantile et pour tout-petits en poudre comme agent anti-agglomérant et source minérale lorsque cela est permis.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient un écoulement stable de la poudre et un profil nutritionnel constant.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à maintenir l’efficacité de fabrication dans les produits en poudre sensibles.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé comme fortifiant calcique dans les aliments et les boissons.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient l’enrichissement en calcium dans les produits céréaliers et les barres nutritionnelles.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à améliorer l’étiquetage minéral sans fort impact sur la saveur.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les céréales du petit-déjeuner pour ajouter du calcium et améliorer l’étiquetage nutritionnel.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient un ajout minéral stable pendant l’extrusion et le séchage.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à maintenir une teneur en calcium constante d’un lot à l’autre.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les barres nutritionnelles et les aliments fonctionnels pour fournir du calcium et du phosphate.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient la fortification minérale avec une bonne stabilité pendant le traitement.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à améliorer la densité nutritionnelle sans fort impact sensoriel.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les boissons végétales comme fortifiant calcique dans certaines formulations.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient l’ajout de calcium dans les laits végétaux et les shakes véganes.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à améliorer les allégations d’équivalence nutritionnelle par rapport aux produits laitiers.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les mélanges de boissons en poudre pour apporter une fortification en calcium.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient les allégations relatives au calcium dans la nutrition sportive et les poudres substituts de repas.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à fournir une stabilité minérale pendant la durée de conservation.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les compléments alimentaires comme source de calcium.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient les comprimés, les gélules et les produits calciques à mâcher.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à fournir une teneur élevée en calcium avec des propriétés de manipulation stables.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé comme excipient de compression pour améliorer l’écoulement et la compression.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient la compression directe en agissant comme charge et liant.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à réduire le collage et améliore la dureté des comprimés en fabrication.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les comprimés à mâcher pour améliorer la texture et réduire le caractère collant.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient une sensation en bouche agréable dans les comprimés minéraux et multivitaminés à mâcher.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à améliorer la dureté tout en conservant une mastication acceptable.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans le dentifrice comme abrasif doux et agent de polissage dans certaines formulations.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient le nettoyage et le polissage des surfaces dentaires.
Le E341 Phosphate Tricalcique aide à améliorer la perception de blancheur par le polissage de surface.
DESCRIPTION
Le E341 Phosphate Tricalcique est un sel de phosphate de calcium à très faible solubilité dans l’eau, et cette faible solubilité soutient son utilisation comme agent anti-agglomérant et support inerte dans les mélanges secs.
Le E341 Phosphate Tricalcique apparaît généralement sous forme de fine poudre blanche, et la distribution granulométrique est choisie pour équilibrer la performance anti-agglomérante avec un impact sensoriel minimal.
Le E341 Phosphate Tricalcique peut aider à réduire l’agglomération due à l’humidité en séparant les particules et en réduisant le caractère collant de surface dans les mélanges de poudres hygroscopiques.
Le E341 Phosphate Tricalcique peut être utilisé pour la fortification en calcium, mais le E341 Phosphate Tricalcique peut se déposer dans les systèmes liquides, de sorte qu’il convient davantage aux aliments secs ou aux boissons avec une stabilisation appropriée et un contrôle de la taille des particules.
Le E341 Phosphate Tricalcique peut interagir avec les acides et les agents chélatants, et des conditions fortement acides peuvent augmenter la solubilité, de sorte que des essais de compatibilité sont recommandés pour les produits enrichis.
Le E341 Phosphate Tricalcique doit être sélectionné avec une pureté appropriée et des limites en métaux lourds adaptées aux applications alimentaires et nutritionnelles.
Le E341 Phosphate Tricalcique doit être stocké dans des contenants hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec afin de prévenir l’absorption d’humidité et l’agglomération.
De la poussière de E341 Phosphate Tricalcique peut être générée pendant la manipulation, de sorte qu’un contrôle de la poussière et un EPI approprié sont recommandés.
Le E341 Phosphate Tricalcique doit être utilisé conformément aux réglementations applicables sur les additifs alimentaires et aux bonnes pratiques de fabrication pour le marché cible.
Le E341 Phosphate Tricalcique est un sel de phosphate de calcium couramment représenté par Ca3(PO4)2 et utilisé dans le groupe E341.
Le E341 Phosphate Tricalcique est généralement une poudre blanche, inodore, avec très peu d’impact gustatif.
Le E341 Phosphate Tricalcique est largement utilisé comme agent anti-agglomérant et fortifiant calcique dans les aliments secs.
Le E341 Phosphate Tricalcique a une très faible solubilité dans l’eau, de sorte qu’il fonctionne principalement comme additif minéral insoluble.
Le E341 Phosphate Tricalcique peut réagir lentement en conditions acides, en libérant des ions calcium et phosphate.
Le E341 Phosphate Tricalcique fournit donc un comportement tampon et une disponibilité minérale selon le pH.
Le E341 Phosphate Tricalcique améliore l’écoulement des poudres en réduisant le pontage dû à l’humidité et l’agglomération.
La performance du E341 Phosphate Tricalcique dépend de la taille des particules, de la surface spécifique et du dosage dans le système poudreux.
Le E341 Phosphate Tricalcique peut également agir comme support pour les arômes ou les vitamines dans certains mélanges secs.
Le E341 Phosphate Tricalcique est utilisé dans les compléments et les produits pharmaceutiques comme source stable de calcium et excipient.
Le E341 Phosphate Tricalcique soutient la compression directe grâce à un bon écoulement et une bonne compressibilité dans les qualités appropriées.
Le E341 Phosphate Tricalcique est également utilisé dans le dentifrice comme abrasif doux et minéral de polissage.
PROPRIÉTÉS
Formule Chimique: Ca3(PO4)2
Poids Moléculaire: 310.18 g/mol
Nom Courant: E341 Phosphate Tricalcique (E341(iii))
Type Chimique: Sel de phosphate de calcium; agent anti-agglomérant; fortifiant minéral
Apparence: Poudre blanche (selon la qualité)
Odeur: Inodore
Solubilité: Très faible solubilité dans l’eau; solubilité plus élevée en conditions acides (selon le système)
Fonction: Agent anti-agglomérant, support, source de calcium et de phosphore
Densité Apparente: Dépend de la qualité; influencée par la taille des particules et le broyage
Taille des Particules: Dépend de la qualité; choisie pour l’équilibre entre écoulement et sensation sensorielle
Stabilité: Stable en stockage sec; l’exposition à l’humidité peut provoquer l’agglomération et une dérive des performances
Température de Stockage: 15–25°C, au sec, hermétiquement fermé
Durée de Conservation: Généralement 24–48 mois dans l’emballage d’origine scellé (selon le fournisseur)
PREMIERS SECOURS
Inhalation:
Mettre à l’air frais si de la poussière est inhalée.
Consulter un médecin si l’irritation respiratoire persiste.
Éviter de respirer la poussière pendant la manipulation et le transfert de poudre.
Contact avec la Peau:
Laver avec de l’eau et du savon après contact.
Retirer les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation.
Consulter un médecin si une irritation apparaît ou persiste.
Contact avec les Yeux:
Rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes.
Retirer les lentilles de contact si elles sont présentes et faciles à enlever, puis continuer à rincer.
Consulter un médecin si l’irritation persiste.
Ingestion:
Rincer la bouche avec de l’eau.
Consulter un médecin en cas d’inconfort ou si une grande quantité a été avalée.
Ne jamais rien administrer par la bouche à une personne inconsciente.
Note aux Médecins:
Traiter symptomatiquement.
Aucun antidote spécifique n’est requis.
Fournir des soins de soutien en fonction de la voie d’exposition et des symptômes.
MANIPULATION ET STOCKAGE
Manipulation:
Utiliser un EPI approprié comprenant des gants et des lunettes de sécurité, et utiliser une protection contre la poussière si nécessaire.
Éviter de générer de la poussière et éviter l’inhalation de poudre fine.
Se laver les mains après manipulation et avant de manger, boire ou fumer.
Ventilation:
Utiliser une aspiration locale ou une ventilation générale dans les endroits où de la poussière peut être générée.
Maintenir une bonne circulation de l’air pendant les opérations de pesée, de chargement et de mélange.
Réduire au minimum l’accumulation de particules en suspension dans les zones fermées.
Stockage:
Stocker dans des contenants hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec.
Protéger de l’humidité pour prévenir l’agglomération et maintenir un comportement d’écoulement libre.
Maintenir les contenants correctement étiquetés et protégés contre la contamination.
Procédures en Cas de Déversement et de Fuite:
Balayer le matériau déversé et éviter la génération de poussière.
Recueillir dans des contenants appropriés pour réutilisation ou élimination conformément aux réglementations locales.
Nettoyer les résidus avec un essuyage humide si nécessaire pour réduire la poussière en suspension.
Précautions de Manipulation:
Sélectionner la taille de particule et la qualité appropriées pour l’application cible afin d’équilibrer la performance anti-agglomérante, la sensation en bouche et le comportement de dispersion.
Valider la stabilité dans les systèmes enrichis parce que les acides, les agents chélatants et les protéines peuvent influencer le comportement du E341 Phosphate Tricalcique.
Faire tourner les stocks selon les pratiques FIFO afin de maintenir une qualité constante et une performance de traitement prévisible.
