Hızlı Arama
EC / Liste no.: 241-498-1
CAS no.: 17482-42-7
Mol. formül: C4H4CaO5
E352 (Kalsiyum malat), Ca(C2H4O(COO)2) formülüne sahip bir bileşiktir.
E352 (Kalsiyum malat), malik asidin kalsiyum tuzudur.
Gıda katkı maddesi olarak E352 numarasına sahiptir.
E352 (Kalsiyum malat), kalsiyum sitrat malat ile ilişkilidir, ancak ondan farklıdır.
E352 (Kalsiyum malat)
(1) kalsiyum karbonat veya hidroksit ile malik asidin reaksiyonuyla,
(2) çözünür kalsiyum tuzu solüsyonu ve sodyum malat solüsyonunun çökeltilmesiyle oluşur.
Katalog Numarası: C145755
Kimyasal Adı: E352 (Kalsiyum malat)
CAS Numarası: 17482-42-7
Alternatif CAS: 6915-15-7
Moleküler Formül: C₄H₄O₅Ca
Görünüm: Beyazdan Kirli Beyaza Katı
Erime Noktası: >300°C
Molekül Ağırlığı: 172.15
Depolama: Higroskopik, -20°C Dondurucu, İnert atmosfer altında
Çözünürlük: Metanol (Hafif, Isıtılmış), Su (Hafif, Isıtılmış, Sonikasyonlu)
Kategori: Yapı Taşları; Çeşitli;
Uygulamalar: E352 (Kalsiyum malat) (cas# 17482-42-7) yararlı bir araştırma kimyasalıdır.
E352 (Kalsiyum malat), CAS 17482-42-7, besin takviyesi ve besin maddesi olarak kullanılabilir.
Kalsiyum, güçlü kemik ve diş oluşumu için hayati öneme sahiptir.
E352 (Kalsiyum malat) ayrıca düzenli bir kalp atışı ve sinir uyarılarının iletilmesine yardımcı olur.
E352 (Kalsiyum malat), orijinal açılmamış kaplarında temiz, kuru bir depoda saklanmalıdır.
Görünüm: Beyaz toz / granüller
Test: %98
Kaynama Noktası: 760 mmHg'de 306.4°C Parlama Noktası: 153.4°C
Buhar Basıncı: 25°C'de 7.19E-05 mmHg
E352 (Kalsiyum malat), diyet bileşeni ve besin maddesi olarak kullanılabilir.
Kalsiyum, güçlü kemik ve diş oluşumu için hayati öneme sahiptir.
E352 (Kalsiyum malat) ayrıca düzenli bir kalp atışı ve sinir uyarılarının iletilmesine yardımcı olur.
Kimyasal Formül: Ca(C4H4O5)
CAS Numarası: 17482-42-7
Molekül Ağırlığı: 172.17
Kullanım: Besin; Diyet İçeriği
Açıklama: Beyaz toz
Mineral İçeriği (Formülasyon kılavuzu için/Spesifikasyon değil): Ca (olduğu gibi): %20.0 - %23.5
E352 (Kalsiyum malat) CAS 17482-42-7, malik asidin kalsiyum tuzudur ve şu şekilde kullanılabilir:
Gıda katkı maddesi:
E352 (Kalsiyum malat), kalsiyum sitrat malik asit ile ilişkilidir, ancak farklıdır.
Bu ürün suda az çözünür ve çözünürlüğü kalsiyum sitrattan daha düşüktür, ancak E352 (Kalsiyum malat) CAS 17482-42-7 asidik koşullar altında kararlı bir şekilde çözülebilir.
Uygulamalar:
E352 (Kalsiyum malat), iyi meyve aromasına sahip bir tür kalsiyum güçlendiricidir.
E352 (Kalsiyum malat), yüksek emilim ve kullanım oranına ve iyi bir tada sahiptir.
Bu madde gıda, sağlık ürünleri, ilaç ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılabilir.
Kalsiyum takviyesi veya kalsiyum güçlendirici olarak E352 (Kalsiyum malat) CAS 17482-42-7, gıdalara ve ilaçlara eklenir.
Kalsiyum sitrat malik asit ile eklenen fonksiyonel gıdalar dünyanın birçok yerinde satılmaktadır.
E352 (Kalsiyum malat) suda az çözünür ve çözünürlüğü kalsiyum sitrattan daha düşüktür, ancak asidik koşullar altında kararlı bir şekilde çözülebilir.
E352 (Kalsiyum malat), yüksek biyolojik emilim ve kullanım avantajlarına sahiptir, demir emilim engelini, iyi tadı, güvenliği ve toksisiteyi azaltır.
Yurtdışından sağlanan çok sayıda klinik veri, emilim hızının, biyoyararlanımının ve insan vücudundaki kemik mineral yoğunluğunu artırma üzerindeki etkisinin diğer kalsiyum kaynaklarından açıkça üstün olduğunu göstermektedir.
E352 (Kalsiyum malat) CAS 17482-42-7 iyi meyve tadına sahiptir ve genellikle yüksek dereceli kalsiyum takviyesi ürünlerinde kullanılır.
E352 (Kalsiyum malat), formülü Ca(C2H40(COO)2) olan bir bileşiktir.
E352 (Kalsiyum malat), malik asidin kalsiyum tuzudur. Gıda katkı maddesi olarak E352 numarasına sahiptir.
E352 (Kalsiyum malat), kalsiyum sitrat malat ile ilişkilidir, ancak ondan farklıdır.
Kullanımı : Bu ürün gıda endüstrisinde kalsiyum takviyeli ajan olarak kullanılabilir.
Özellik: Beyaz veya Açık Sarı Kristal veya Toz
E352 (Kalsiyum malat), beyaz granüller veya beyaz toz, beyaz granüller veya beyaz tozdur, suda az çözünür, alkolde çözünür.
E352 (Kalsiyum malat) yüksek emilim oranına ve iyi çözünürlüğe sahiptir, bu nedenle kolayca emilebilir.
E352 (Kalsiyum malat), güvenli ve ekonomik bir kalsiyum beslenme artırıcıdır, yiyecek ve içecek, beslenme ve sağlık ürünleri için kullanılabilir.
Uygulama Alanları:
Gıda
• Bebek Maması, Bebek Maması
• Fırın
• Tahıllar, Atıştırmalıklar
• Şekerleme
• Süt Ürünleri
• Tatlılar, Dondurma
• Meyve Müstahzarları, Tatlı Sürmeler
• Meyveler, Sebzeler
• Soya Ürünleri
İçecekler
• Gazlı Alkolsüz İçecekler
• Hazır İçecekler, Şuruplar
• Meyve Suları İçecekler
• RTD Çay ve Kahve
• Spor ve Enerji İçecekleri
• Sular
Kişisel Bakım
• Ağız Bakımı
Temizleyiciler ve Deterjanlar
• Yüzey Bakımı
Endüstriyel Uygulamalar
• Zirai Kimyasallar, Gübreler
• Plastikler, Polimerler
Sağlık
• Klinik Beslenme
• OTC, Gıda Takviyeleri
• Farmasötik Ürünler
Yem ve Evcil Hayvan Maması
• Yem
• Evcil Hayvan Maması
E352 (Kalsiyum malat), gıda katkı maddesi olarak kullanılabilen malik asidin kalsiyum tuzudur.
E352 (Kalsiyum malat), kalsiyum sitrat, malik asit ile ilgilidir. ancak farklıdır
Bu ürün suda az çözünür ve çözünürlüğü kalsiyum sitrattan daha düşüktür, ancak E352 (Kalsiyum malat) asidik koşullar altında kararlı çözünürlüğe sahiptir.
E352 (Kalsiyum malat), suda az çözünür, alkolde çözünür, beyaz granül veya beyaz toz, beyaz granüller veya beyaz tozdur.
E352 (Kalsiyum malat) yüksek emilim oranına ve iyi çözünürlüğe sahiptir, bu nedenle kolayca emilir.
E352 (Kalsiyum malat), güvenli ve ekonomik bir kalsiyum arttırıcıdır, yiyecek ve içeceklerde olduğu kadar gıda ve sağlıkta da kullanılabilir.
Kullanım:
Kalsiyum lateks, iyi meyve aromasına sahip bir tür kalsiyum güçlendiricidir.
E352 (Kalsiyum malat), yüksek bir emilim ve kullanım oranına ve iyi bir tada sahiptir.
Bu madde gıda, sağlık ürünleri, ilaç ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılabilir.
Kalsiyum takviyesi veya kalsiyum takviyesi olarak E352 (Kalsiyum malat), gıda ve ilaca eklenir.
Sitrik asit takviyeleri, kalsiyum sitrat, dünya çapında mevcuttur.
E352 (Kalsiyum malat) suda az çözünür ve kalsiyum sitrattan daha az çözünür.
Ancak asidik koşullar altında kararlı bir şekilde çözünür.
E352 (Kalsiyum malat), yüksek biyoyararlanım ve kullanım, daha düşük demir absorpsiyon bariyeri, iyi tat, güvenlik ve toksik olmayan avantajlara sahiptir.
Çok sayıda yabancı klinik veri, insan vücudundaki emilim hızının, emiliminin ve kemik mineral yoğunluğu üzerindeki etkisinin diğer kalsiyum kaynaklarından daha üstün olduğunu göstermektedir.
E352 (Kalsiyum malat) meyveli bir tada sahiptir. İyi ve genellikle yüksek kaliteli kalsiyum takviyelerinde kullanılır.
E352 (Kalsiyum malat), Krebs döngüsünün bir parçası olan doğal olarak oluşan bir bileşiktir.
E352 (Kalsiyum malat), gıda katkı maddesi, farmasötik yardımcı ve asitleştirici madde olarak kullanılır.
E352 (Kalsiyum malat) da koruyucu olarak kullanılır.
E352 (Kalsiyum malat), ağız kuruluğu, depresyon ve hipertansiyon tedavisini inceleyen çalışmalarda kullanılmıştır.
IUPAC İSİMLERİ:
kalsiyum;2-hidroksibutandioat
kalsiyum 2-hidroksibütandioat
hidroksibütandioik asit kalsiyum tuzu (2:1)
EŞ ANLAMLILARI:
E352 (Kalsiyum malat)
kalsiyum dl-malat
17482-42-7
kalsiyum 2-hidroksibutandioat
16426-50-9
KalsiyumMalat yüzde 21
kalsiyum;2-hidroksibütandioat
Bütandioik asit, hidroksi-, kalsiyum tuzu (1:1)
EINECS 241-498-1
SCHEMBL121114
DTXSID30936929
2-Hidroksibütandioik asit kalsiyum tuzu
AKOS015914144
FT-0694888 Bütandioik
asit,2-hidroksi-,kalsiyum tuzu(1:1)
Q1356722
BUTANEDIOİK ASİT, HİDROKSİ, KALSİYUM
TUZU KALSİYUM MALAT
KALSİYUM DL-MALAT
DL-MALİK ASİT KALSİYUM TUZU
2-Hidroksibütandioik asit kalsiyum tuzu
kalsiyum 2-hidroksibütandioat
kalsiyum 2-hidroksisüksinat
Elma
kalsiyum E352 (Kalsiyum malat), 20.0-23.5 kalsiyum
DL-MALİK ACALTİT %9
KALSİYUM KALSİYUM : BÜTANDİYOİKASİT, HİDROKSİ,KALSİYUM
TUZU BÜTANDİYOİK ASİT, HİDROKSİ,KALSİYUM
TUZU KALSİYUM MALAT
KALSİYUM DL-MALAT
DL-MALİK ASİT KALSİYUM TUZU
2-Hidroksibütandioik asit kalsiyum tuzu
kalsiyum 2-hidroksibütandioat
kalsiyum 2-hidroksisüksinat
Elma
Kalsiyumu E352 (Kalsiyum malat), 20.0-23.5% kalsiyum
DL-MALİK ASİT KALSİYUM TUZU %95
KALSİYUM MALAT: BÜTANDİOİKASİT, HİDROKSİ, KALSİYUM TUZU
