Hızlı Arama
E403 Amonyum aljinat, beyazdan sarıya değişen bir toz halinde görünür.
E403 Amonyum aljinat suda kolayca çözünerek viskoz çözeltiler oluşturur.
E403 Amonyum aljinat kokusuzdur veya hafif, karakteristik bir kokusu vardır.
CAS Numarası: 9005-34-9
Moleküler Formül: C13H16N3NaO4S
Moleküler Ağırlık: 333.33861
Eş anlamlılar: 9005-34-9, E403 Amonyum aljinat, Aljinik asit amonyum tuzu, Aljinik asidin amonyum tuzu, E403 Amonyum aljinat [FCC], E403 Amonyum aljinat [HSDB], Duckammon, Protamon S, INS-403, INS NO.403, E-403, FEMA No. 2015, Q9QKJ39Q3X, amonyumpolimannürat, analgin; callatex, collatexarmextra, digamon, protomon, ALJİNİK ASİT AMONYUM TUZU, E403 Amonyum aljinat
E403 Amonyum aljinat, sulu sistemlerde güçlü koyulaştırıcı ve stabilizasyon özellikleri sergiler.
E403 Amonyum aljinat, gıda, ilaç ve endüstriyel sistemlerde yaygın olarak kullanılan, koyulaştırma, stabilize etme ve jelleştirme özelliklerine sahip, suda çözünebilen bir aljinat tuzu olarak tanımlanabilir.
E403 Amonyum aljinat, moleküler ağırlığına ve bileşimine bağlı olarak diğer aljinat tuzlarına kıyasla orta derecede viskozite sergiler.
E403 Amonyum aljinat, sıvı sistemlerde daha kolay kullanım sağlar.
Bu, işlem esnekliğini destekler.
Polimer, suda iyi dağılabilirlik özelliği gösterir ve uygun şekilde karıştırıldığında pürüzsüz, topaksız çözeltiler oluşturur.
E403 Amonyum aljinat verimli bir şekilde hidratlanır.
E403 Amonyum aljinat, iyonların varlığına ve türüne bağlı olarak geri dönüşümlü veya geri dönüşümsüz jeller oluşturabilir.
Kalsiyum iyonları genellikle daha güçlü, geri dönüşümsüz jeller oluşturur.
Bu, kontrollü yapılandırmayı mümkün kılar.
E403 Amonyum aljinat, yüzeylere ve parçacıklara bağlanmasını sağlayan iyi yapışma özelliklerine sahiptir.
Bu, kaplamalar ve filmlerde faydalıdır.
Malzeme performansını iyileştirir.
E403 Amonyum aljinat, koruyucu koloidal etkiler sağlayarak süspansiyonları stabilize eder ve parçacıkların kümelenmesini önler.
E403 Amonyum aljinat, renksiz veya hafif sarı renkte olup, hafif karakteristik bir koku ve tada sahip olabilir.
E403 Amonyum aljinat, amonyum iyonları (NH₄⁺) ile nötralize edilmiş aljinat polimer zincirlerinden (mannuronik ve guluronik asit birimleri) oluşur.
Bu iyonik form, suda çözünürlüğü artırır.
E403 Amonyum aljinat, aljinik asidin fonksiyonel yapısını korur.
Viskoziteyi etkili bir şekilde artırır.
Bu, dokuyu ve kıvamı iyileştirir.
E403 Amonyum aljinat, özellikle kalsiyum iyonları olmak üzere çok değerlikli katyonların varlığında jel oluşturabilir.
Bu davranış diğer aljinatlara benzer.
Bu, kontrollü jel oluşumunu sağlar.
E403 Amonyum aljinat, yüksek su bağlama kapasitesi göstererek formülasyonlarda nemi tutma özelliğine sahiptir.
Bu, istikrarı artırır.
E403 Amonyum aljinat birçok uygulamada önemlidir.
E403 Amonyum aljinat normal koşullar altında kimyasal olarak stabildir, ancak güçlü asitler, yüksek sıcaklıklar veya mikrobiyal kontaminasyon altında bozulabilir.
Doğru saklama koşulları kaliteyi garanti eder.
E403 Amonyum aljinat kuru ortamda saklanmalıdır.
E403 Amonyum aljinat, aljinik asidin suda çözünebilen bir tuzudur ve gıda, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kıvam arttırıcı, stabilizatör ve film oluşturucu madde olarak kullanılır.
E403 Amonyum aljinat, kahverengi deniz yosunlarından elde edilen aljinik asitten türetilmiştir.
E403 Amonyum aljinat, aljinat hidrokolloidleri sınıfına aittir.
FEMA: 2015 | ALJİNATLAR, SODYUM, KALSİYUM VE AMONYUM
Çözünürlük: Suda yavaşça çözünerek viskoz bir çözelti oluşturur; etanol ve eterde çözünmez.
Renk: Beyazdan sarıya toz
Koku: %100,00 oranında kokusuz.
pH: pH (10 g/L, 25°C): 5,0–8,0
Kozmetik İçeriklerinin Fonksiyonları: Viskozite Kontrolü; Film Oluşturma; Bağlayıcı; Emülsiyon Stabilizasyonu
E403 Amonyum aljinat, esnek ve sürekli filmler oluşturarak iyi film oluşturma özelliklerine sahiptir.
Bu filmler birer engel görevi görebilir.
Bu, kaplama ve kapsülleme işlemlerinde faydalıdır.
Malzemenin su tutma ve şişme kapasitesi mükemmeldir.
E403 Amonyum aljinat önemli miktarda su emebilir.
Bu, nem kontrolünü iyileştirir.
E403 Amonyum aljinat, biyolojik olarak parçalanabilir ve biyolojik olarak uyumludur; bu da onu biyomedikal ve çevre dostu uygulamalar için uygun hale getirir.
Genellikle zehirli değildir.
E403 Amonyum aljinat, plastikleştiriciler, dolgu maddeleri ve diğer polimerler de dahil olmak üzere çeşitli katkı maddeleriyle uyumluluk göstermektedir.
Özelliklerine göre karıştırılabilir.
E403 Amonyum aljinat, güçlü koyulaştırma, film oluşturma ve jel oluşturma yeteneklerine sahip, suda çözünebilen, iyonlara duyarlı bir hidrokolloiddir ve bu özellikleri onu gıda, ilaç ve endüstriyel formülasyonlarda değerli kılmaktadır.
E403 Amonyum aljinat, NH4C6H7O6 kimyasal formülüne sahip bir kimyasal bileşiktir. Bu, aljinik asidin organik bir amonyum tuzudur.
Bu aynı zamanda bazı kahverengi alglerde bulunan doğal bir poliüronürdür.
E403 Amonyum aljinat, doğal bir polimer olduğu için uygun şekilde korunmadığı takdirde mikrobiyal bozulmaya karşı hassastır.
Sulu sistemlerde koruyucu maddelere ihtiyaç duyulabilir.
Bu, ürünün istikrarını sağlar.
E403 Amonyum aljinat, liflere, kaplamalara, jellere ve kapsüllenmiş sistemlere dönüştürülebilir.
Bu formlar, uygulama alanını genişletmektedir.
Bu, çok yönlülüğü artırır.
Bu malzeme, esneklik ve mukavemeti değiştirmek için plastikleştiriciler ve çapraz bağlayıcı maddelerle birlikte kullanıldığında iyi performans gösterir.
E403 Amonyum aljinat, özelliklerinin özelleştirilmesine olanak tanır.
E403 Amonyum aljinat, ayarlanabilir viskoziteye, film oluşturma yeteneğine ve iyonlara duyarlı jelleşme özelliğine sahip, çok yönlü, suda çözünebilen bir hidrokolloid olup, geniş bir uygulama yelpazesi için uygundur.
E403 Amonyum aljinat, kahverengi deniz yosunundan elde edilir. Phaeophyceae filumuna ait çok çeşitli kahverengi deniz yosunları, dünya çapında hasat edilerek yaygın olarak sodyum aljinat olarak bilinen ham maddeye dönüştürülür.
E403 Amonyum aljinat, gıda, tekstil, boya ve ilaç sektörlerinde geniş bir uygulama yelpazesinde kullanılmaktadır.
E403 Amonyum aljinat, diğer aljinatlara benzer şekilde, mannuronik (M) ve guluronik (G) asit birimlerinin doğrusal bir kopolimer yapısını sergiler.
M/G oranı viskoziteyi ve jel özelliklerini etkiler.
Bu, işlevsel performansı belirler.
E403 Amonyum aljinat, nispeten düşük konsantrasyonlarda bile suda viskoz koloidal çözeltiler oluşturur.
Viskozite, konsantrasyon ve molekül ağırlığı ile artar.
Bu, koyulaştırma uygulamalarını destekler.
E403 Amonyum aljinat, amonyum iyonlarının kalsiyum gibi çok değerlikli katyonlarla değiştirildiği iyon değişim reaksiyonlarına girebilir.
Bu durum jel oluşumuna yol açar.
Bu, kontrollü yapılandırma için çok önemlidir.
Kullanım alanları:
E403 Amonyum aljinat, hazır gıda karışımlarında ve toz formülasyonlarda, sulandırıldığında kontrollü kıvam artışı sağlamak için kullanılır.
Hazırlık sonrasında tutarlı bir doku sağlar.
Bu, hazır tüketim ürünlerinin kalitesini artırır.
Dondurulmuş gıdalarda ve süt alternatiflerinde yapıyı stabilize etmeye ve buz kristali oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.
E403 Amonyum aljinat, ağızda bıraktığı hissi ve dokuyu iyileştirir.
Bu, ürün kalitesini artırır.
E403 Amonyum aljinat, soslarda, çorbalarda ve et sularında ısıtma ve depolama sırasında homojen bir kıvam sağlamak için kullanılır.
Faz ayrışmasını önler.
Bu, istikrarı artırır.
E403 Amonyum aljinat, aroma maddelerinin, probiyotiklerin ve aktif bileşenlerin kapsüllenmesinde kullanılır.
E403 Amonyum aljinat, hassas bileşikleri bozulmaya karşı korur.
Bu, raf ömrünü uzatır.
Kontrollü salımlı ilaç sistemlerinde, kademeli ilaç difüzyonu için hidrofilik jel matrisleri oluşturur.
E403 Amonyum aljinat, salınım hızlarını düzenler.
Bu, tedavi kontrolünü iyileştirir.
E403 Amonyum aljinat, yara bakım formülasyonlarında ve pansumanlarında nemi korumak ve iyileşme ortamını desteklemek için kullanılır.
Yumuşak bir jel tabakası oluşturur.
E403 Amonyum aljinat, maske ve jel gibi kozmetik ürünlerde film oluşumu ve ciltte hissedilen dokuyu iyileştirme amacıyla kullanılır.
Endüstriyel kaplamalarda ve yapıştırıcılarda reoloji düzenleyici görevi görür.
E403 Amonyum aljinat ayrıca hücre immobilizasyonu ve hidrojel araştırmaları da dahil olmak üzere biyoteknolojik sistemlerde kullanılmaktadır.
Biyolojik sistemler için destekleyici bir matris sağlar.
Bu, bilimsel uygulamaları mümkün kılar.
E403 Amonyum aljinat, gıda, ilaç, kozmetik, biyomedikal ve endüstriyel alanlarda viskozite kontrolü, jel oluşumu, stabilizasyon, kapsülleme ve kontrollü salınım gerektiren her yerde kullanılır.
E403 Amonyum aljinat, aljinik asidin amonyum tuzu olan bir sakızdır.
E403 Amonyum aljinat soğuk suda çözünür ve viskoz çözeltiler oluşturur.
E403 Amonyum aljinat, stabilizatör ve kıvam arttırıcı olarak işlev görür ve kullanım alanları arasında fırıncılık dolguları, soslar ve üst malzemeler bulunur.
E403 Amonyum aljinat, gıda endüstrisinde kıvam arttırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.
Sosların, salata soslarının ve işlenmiş gıdaların kıvamını ve dokusunu iyileştirir.
Bu, ürün tutarlılığını artırır.
Yeniden yapılandırılmış ve jelleştirilmiş gıdalarda, yapılandırılmış jeller oluşturmak için kalsiyum tuzlarıyla birlikte kullanılır.
E403 Amonyum aljinat, şekillendirilmiş veya kalıplanmış gıda ürünlerinin oluşturulmasına yardımcı olur.
Bu, gıda formülasyonunu destekler.
E403 Amonyum aljinat, fırıncılık ürünlerinde ve dolgularda stabiliteyi korumak ve ayrışmayı önlemek için kullanılır.
Nem tutma özelliğini artırır.
Bu, raf ömrünü uzatır.
E403 Amonyum aljinat, içeceklerde ve sıvı sistemlerde süspansiyon ve emülsiyonlar için stabilizatör olarak kullanılır.
E403 Amonyum aljinat, parçacıkların çökelmesini önler.
Bu, ürünün homojenliğini artırır.
İlaç formülasyonlarında bağlayıcı, kıvam arttırıcı ve kontrollü salım matrisi oluşturucu olarak kullanılır.
İlaç dağıtımını düzenlemeye yardımcı olur.
Bu, tedavi performansını artırır.
E403 Amonyum aljinat, topikal jeller ve kremlerde pürüzsüz bir doku ve stabilite sağlamak için kullanılır.
Tutarlı bir jel ağı oluşturur.
Bu, uygulamanın özelliklerini iyileştirir.
E403 Amonyum aljinat, aktif bileşenlerin korunmasına yardımcı olduğu mikroenkapsülasyon sistemlerinde kullanılır.
Koruyucu polimer matrisler oluşturur.
Bu, istikrarı artırır.
Biyomedikal uygulamalarda, deneysel ilaç dağıtımında ve doku mühendisliği sistemlerinde kullanılır.
E403 Amonyum aljinat, hücre ve malzeme iskeletini destekler.
Bu, araştırmaları ilerletiyor.
Tekstil ve kağıt endüstrilerinde baskı macunları ve kaplamalar için kıvam arttırıcı olarak kullanılır.
E403 Amonyum aljinat, uygulama kontrolünü iyileştirir.
E403 Amonyum aljinat, gıda, ilaç, biyomedikal ve endüstriyel uygulamalarda koyulaştırma, stabilizasyon, jel oluşumu ve kontrollü salınım gerektiren her yerde kullanılır.
Güvenlik Profili:
Gözle temas, partikül madde nedeniyle hafif mekanik tahrişe neden olabilir.
Belirtiler arasında kızarıklık ve rahatsızlık yer alır.
Göze temas etmesi durumunda, gözler bol su ile iyice yıkanmalıdır.
Tozun solunması hafif solunum yolu tahrişine neden olabilir.
İnce toz burun ve boğazı tahriş edebilir.
Yeterli havalandırma ve toz kontrolü önerilir.
Aljinatlar yaygın olarak gıda katkı maddesi ve diyet lifi olarak kullanıldığından, yutulması düşük toksisiteye sahip olarak kabul edilir.
Aşırı tüketim, şişkinlik veya müshil etkisi gibi hafif gastrointestinal etkilere neden olabilir.
E403 Amonyum aljinat normal koşullar altında yanıcı değildir, ancak ince tozları kapalı endüstriyel ortamlarda toz patlaması riski oluşturabilir.
Isıtılarak ayrıştığında zehirli NOx gazları yayar.
E403 Amonyum aljinat, kozmetik ve gıda ürünlerinde ve ayrıca tablet gibi farmasötik formülasyonlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
E403 Amonyum aljinat, aşırı miktarda ağızdan tüketilmesi zararlı olabilse de, genellikle toksik olmayan ve tahriş edici olmayan bir madde olarak kabul edilir.
E403 Amonyum aljinat, doğal deniz yosunu polisakkaritlerinden elde edilen suda çözünebilen bir aljinat tuzu olduğundan, çok düşük tehlike potansiyeline sahiptir.
E403 Amonyum aljinat, gıda ve ilaç uygulamalarında genellikle güvenli kabul edilir.
Ancak, endüstriyel formda standart kullanım önlemleri geçerlidir.
Cilt teması genellikle düşük risk taşır, ancak pudraya uzun süre maruz kalmak hassas kişilerde hafif kuruluk veya tahrişe neden olabilir.
Önemli bir toksisite beklenmiyor.
Toplu taşıma işlemlerinde eldiven kullanılması önerilir.
