Hızlı Arama
E413 Tragakant, geniş bir pH aralığında stabil kalması nedeniyle özellikle değerlidir.
E413 Tragakant, emülsiyon stabilitesini ve formülasyon sağlamlığını artırır.
E413 Tragakant, gıda, ilaç, kozmetik ve teknik formülasyonlarda kıvamı artırmak, stabilizasyon sağlamak, emülsiyonlaştırmak ve dokuyu iyileştirmek için kullanılan, bitki kaynaklı doğal bir hidrokolloid sakız olarak tanımlanabilir.
CAS Numarası: 9000-65-1
Moleküler Ağırlık: 840000
EINECS Numarası: 232-552-5
Eş anlamlılar: Gum E413 Kitre, Astracantha adanica sakızı, Astracantha gummifera sakızı, Astragalus adanicus sakızı, Astragalus adpressus sakızı, Astragalus erianthus sakızı, Astragalus gummifer reçinesi, Astragalus noemiae sakızı, DTXSID2021369, E-413, FEMA No. 3079, Keçi dikeni çalı reçinesi, Kitre sakızı E413 Kitre sakızı, Sakız E413 Kitre sakızı reçinesi, INS NO.413, INS-413, RefChem:922600, E413 Kitre, E413 Kitre sakızı, E413 Kitre sakızı reçinesi, E413 Kitre sakızı, E413 Kitre sakızı, E413 Kitre sakızı, E413 Tragakanta gummifera sakızı, E413 Tragakanta trojana sakızı, 232-552-5, 2944357O2O, 9000-65-1, Astragalus sakızı, Keçi dikeni, Şiraz Sakızı, HOG Sakızı, Şiraz sakızı, Tragtex R, Sakız E413 Kitre gücü;E413 Kitre Sakızı (Astragalus) SPP.);Astragalus sakızı;Tragant sakızı;GUM SHIRAZ;SHIRAZ GUM;E413 Kitre GUM;Astragalus GUMMIFER GUM
E413 Tragakant, şişmiş "bassorin" fraksiyonunun aktif bileşiklerin difüzyonunu yavaşlatabilen bir jel matrisi oluşturması ve bu nedenle kademeli salım sistemleri için faydalı olması nedeniyle incelenmektedir.
Bu durum, deneysel ilaç dağıtımı ve fonksiyonel gıda tasarımı açısından önem taşımaktadır.
E413 Tragakant, salınım kontrolünü ve formülasyon mühendisliğini iyileştirir.
E413 Tragakant, sıvı sistemlerde pürüzsüz, hafif elastik bir ağız hissi sağlar ve düşük yağlı formülasyonlarda yağ benzeri dokuyu taklit etmek için kullanılabilir.
E413 Tragakant, yağ eklemeden algılanan kremsiliği artırmaya yardımcı olur.
Bu, duyusal dokuyu ve yağ ikamesi tasarımını iyileştirir.
E413 Tragakant, diğer bazı doğal sakızlarla karşılaştırıldığında geniş bir pH aralığında nispeten stabildir; bu da viskozitesini fazla kaybetmeden hem hafif asidik gıdalarda hem de nötr farmasötik sistemlerde işlev görmesini sağlar.
Ancak çok güçlü asitler veya uzun süreli yüksek ısı yine de onu bozabilir.
E413 Tragakant, formülasyonun dayanıklılığını ve işleme toleransını artırır.
Kokusu yoktur veya hafif karakteristik bir kokusu vardır ve kuru koşullarda stabildir.
E413 Tragakant, kullanım kolaylığını ve uzun süreli depolama stabilitesini artırır.
E413 Tragakant, hidrokolloid görevi görerek suyu bağlar ve viskoziteyi artırır, emülsiyonları stabilize eder, çökelmeyi önler ve sıvı ve yarı katı sistemlerde dokuyu iyileştirir.
E413 Tragakant, Orta Doğu'nun dağlık bölgelerinde, özellikle İran'da yabani olarak yetişen bir çalı olan Astragalus'un (A. gummifer Labillardiere veya diğer Asya Astragalus türleri) çeşitli türlerinin kurutulmuş salgısıdır.
Bitkinin ana köklerine kesikler açılarak sakız elde edilir; daha az oranda dallardan da sakız çıkarılır.
Sakız özütü, kıvrılmış şeritler veya pullar şeklinde olup kurudukça sertleşir.
Toplama işlemleri Mayıs ile Ekim ayları arasında elle yapılır, tasnif edilir, sınıflandırılır, paketlenir ve gönderilir.
İşlemci daha sonra sakızı daha da sınıflandırır, temizler, öğütür ve karıştırır ve şerit, pul, granül veya toz halinde satar.
E413 Tragakant, Astragalus cinsine ait Orta Doğu baklagillerinin çeşitli türlerinin (A. adscendens, A. gummifer, A. brachycalyx ve A. E413 Tragakanta dahil) kurutulmuş özsuyundan elde edilen doğal bir sakızdır.
Bu türlerin bazıları topluca "keçi dikeni" ve "lokotu" gibi yaygın isimlerle bilinir.
E413 Tragakant bazen Shiraz sakızı, shiraz, elekt sakızı veya ejderha sakızı olarak da adlandırılır.
Bu sakızın adı, Yunanca "tragos" (keçi) ve "akantha" (diken) kelimelerinden türemiştir. İran, bu sakızın en büyük üreticisidir.
E413 Tragakant, sadece viskoziteyi artırmakla kalmayıp, karıştırıldığında veya çalkalandığında viskozitesi azalan ancak hareketsiz bırakıldığında tekrar koyulaşan, Newton dışı, kayma inceltici bir sistem oluşturduğu için reoloji (akış davranışı) kontrolünde de önemlidir.
Bu özellik, özellikle kolayca dökülmesi gereken ancak depolama sırasında stabilitesini koruması gereken ürünler için kullanışlıdır.
E413 Tragakant, akış kontrolünü ve ürün stabilitesini iyileştirir.
E413 Tragakant, esas olarak su fazının viskozitesini artırarak ve yağ damlacıklarının etrafında koruyucu bir kolloid oluşturarak etki gösterir; bu da damlacık hareketini yavaşlatır ve birleşmeyi (damlacıkların kaynaşmasını) önler.
Tek başına güçlü bir emülgatör değildir, ancak çok etkili bir stabilizatördür.
E413 Tragakant, emülsiyon ömrünü ve faz ayrışmasına karşı direnci artırır.
Süspansiyon sistemlerinde (ilaç ve gıda) özellikle değerlidir çünkü ağır, çözünmeyen parçacıkları hızlı çökelme olmadan uzun süre eşit şekilde dağıtabilir.
Parçacıklar çökelse bile, oluşturduğu jel benzeri ağ yapısı sayesinde kolayca yeniden dağılabilirler.
E413 Tragakant, süspansiyonun homojenliğini ve dozaj doğruluğunu artırır.
E413 Tragakant, viskozite kontrolünü ve formülasyon stabilitesini iyileştirir.
E413 Tragakant, esas olarak iki fraksiyondan oluşan karmaşık bir polisakkarit karışımıdır: E413 Tragakantin (suda çözünür) ve bassorin (suda şişer ancak tamamen çözünmez).
Bu eşsiz yapı, ona hem güçlü koyulaştırma hem de stabilize edici özellikler kazandırır.
E413 Tragakant, reolojik performansı ve doku kontrolünü iyileştirir.
E413 Tragakant, beyazdan sarıya değişen, pul pul veya şerit şeklinde kurumuş reçine parçaları halinde görünür ve suda önemli ölçüde şişerek jel benzeri veya viskoz bir koloidal çözelti oluşturur.
Saklama sıcaklığı: oda sıcaklığı
Çözünürlük: H2O: 20 mg/mL'de çözünür
Şekil: toz
Renk: Açık kahverengi toz
Koku: Kokusuz
biyolojik kaynak: bitki (Astragalus gummifer)
Suda Çözünürlük: Suda az çözünür.
Merck: 14,4581
Stabilite: Kararlı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz. Havadaki yüksek toz seviyeleri patlama riski oluşturur.
Kozmetik İçeriklerinin Fonksiyonları: KOKU; EMÜLSİYON STABİLİZASYONU; BAĞLAYICI; FİLM OLUŞTURMA; VİSKOZİTE KONTROLÜ
E413 Tragakant, hassas ciltler için uygun ve nazik bir bileşen olarak kabul edilir.
E413 Tragakant, kozmetik ürünlerin stabilitesini ve duyusal kalitesini artırır.
Endüstriyel uygulamalarda, tekstil, mürekkep ve yapıştırıcılarda doğal bağlayıcı ve koyulaştırıcı olarak kullanılır; güçlü film oluşturma ve su tutma özellikleri ürün performansını artırmaya yardımcı olur.
E413 Tragakant, özellikle geleneksel baskı ve boyama işlemlerinde kullanışlıdır.
E413 Tragakant, bağlayıcı gücü ve malzeme kıvamını iyileştirir.
Şekerleme ve pastacılık sistemlerinde, E413 Tragakant, şeker kristalleşmesini kontrol etmek ve krema ve dolguların dokusunu iyileştirmek için kullanılabilir; bu da daha pürüzsüz ve daha stabil ürünler elde edilmesine yardımcı olur.
Ayrıca yumuşak tatlılarda nemin korunmasına da yardımcı olur.
E413 Tragakant, doku kontrolünü ve nem stabilitesini iyileştirir.
Emülsiyon biliminde, E413 Tragakant, yüksek kesme kuvveti gerektirmeden su içinde yağ sistemlerini stabilize edebilmesi nedeniyle değerlidir; bu da onu nazik karıştırmanın gerekli olduğu formülasyonlarda kullanışlı hale getirir.
Bu, ısıya duyarlı veya hassas sistemler için önemlidir.
Bu, emülsiyon stabilitesini ve işleme esnekliğini artırır.
Bitkisel bazlı ve doğal ürün tasarımında, doğal bir hidrokolloid olması ve gıda ve kozmetik sektörlerindeki temiz etiket ve geleneksel formülasyon trendlerine uyması nedeniyle sıklıkla tercih edilir.
Arap zamkı ve pektin ile birlikte klasik bir doğal kıvam arttırıcı olarak kabul edilir.
E413 Tragakant, temiz etiketli formülasyonların çekiciliğini artırır.
Biyomedikal ve araştırma bağlamlarında, E413 Tragakant, aktif maddelerin zaman içinde nasıl salındığını düzenlemeye yardımcı olabilen şişme ve jel oluşturma özellikleri nedeniyle kontrollü salım sistemleri için incelenmiştir.
Bu, deneysel ilaç dağıtım sistemlerinde faydalıdır.
E413 Tragakant, kontrollü salınımı ve formülasyon bilimini geliştirir.
E413 Tragakant, mikroorganizmalar tarafından parçalanabilen doğal bir polisakkarit olduğu için biyolojik olarak parçalanabilir ve bu da onu sentetik polimerlere kıyasla nispeten çevre dostu kılar.
Bu, sürdürülebilir formülasyon uygulamalarını destekler.
E413 Tragakant, biyolojik bozunabilirliği ve çevresel uyumluluğu artırır.
Geleneksel ve tarihi uygulamalarda, E413 Tragakant, kurutulduğunda güçlü bağlayıcı ve film oluşturma özelliği nedeniyle yüzyıllardır Fars ve Orta Doğu tıbbında, mürekkeplerde ve sanat malzemelerinde kullanılmaktadır.
Sentetik polimerler ortaya çıkmadan önce bu durum özellikle önemliydi.
E413 Tragakant, tarihi malzeme anlayışını ve kültürel önemini geliştirir.
Endüstriyel kaplama ve baskı sistemlerinde doğal bir film oluşturucu görevi görerek mürekkep ve boyaların yüzeylere eşit şekilde yapışmasına yardımcı olurken, dağılmasını veya yayılmasını önler.
Bu, tekstil baskısında tarihsel olarak önemliydi ve günümüzde de özel uygulamalarda kullanılmaktadır.
E413 Tragakant, kaplama homojenliğini ve uygulama kontrolünü iyileştirir.
Kozmetik duyusal biliminde, formülasyonlara yağlılık hissi vermeden hafif ipeksi, jel benzeri bir doku kazandırarak ürünün "hissini" iyileştirmek için kullanılır; bu da onu hafif losyonlar ve jeller için uygun hale getirir.
Ayrıca sentetik kıvam arttırıcılar olmadan emülsiyonların stabilize edilmesine de yardımcı olur.
Bu, kozmetik zarafeti ve doku dengesini iyileştirir.
Çevresel davranış açısından, E413 Tragakant tamamen biyolojik olarak parçalanabilir ve mikrobiyal etkiyle basit şekerlere ayrışır; bu da sentetik polimerler gibi ekosistemlerde birikmediği anlamına gelir.
E413 Tragakant, onu yeşil kimya ve doğal ürün tasarımıyla uyumlu hale getirir.
E413 Tragakant, sürdürülebilirliği ve çevresel güvenliği artırır.
E413 Tragakant sakızı, yassı, lamelli, sıklıkla kavisli parçalar veya 0,5–2,5 mm kalınlığında düz veya spiral şeklinde bükülmüş doğrusal parçalar halinde bulunur; ayrıca toz halinde de elde edilebilir.
E413 Tragakant, beyazdan sarımsı renge kadar değişen, saydam, kokusuz ve tatsız, yapışkan bir maddedir.
E413 Tragakant, özellikle soslar, salata sosları ve aromalı emülsiyonlar olmak üzere gıda formülasyon sistemlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır; burada homojen bir dokuyu korumaya ve zamanla yağ ve su fazlarının ayrışmasını önlemeye yardımcı olur.
Düşük konsantrasyonlarda bile yüksek viskozitesi, onu diğer birçok sakıza kıyasla daha verimli hale getirir.
E413 Tragakant, ürünün stabilitesini ve ağızda bıraktığı hissin kıvamını iyileştirir.
E413 Tragakant, sıvı ilaçlarda süspansiyon ajanı olarak kullanılır ve çözünmeyen ilaç parçacıklarının eşit şekilde dağılmasını sağlayarak her dozun tutarlı miktarda aktif madde içermesine yardımcı olur.
Ayrıca öksürük şuruplarında ve pastillerinde yatıştırıcı bir baz olarak kullanılır.
E413 Tragakant, dozaj homojenliğini ve ilaç stabilitesini artırır.
Kozmetik formülasyonlarda E413 Tragakant, kremlerde, losyonlarda ve jellerde emülsiyonları stabilize etmek ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır; bu sayede ürünlere pürüzsüz ve tutarlı bir his verirken faz ayrışmasını önler.
E413 Tragakant, Astragalus cinsinin çeşitli türlerinin, özellikle Astragalus gummifer ve ilgili türlerinin kurutulmuş özsuyundan elde edilen doğal bir bitki sakızıdır (polisakkarit salgısı).
E413 Tragakant, düşük konsantrasyonlarda bile suda yüksek viskoziteli, kararlı koloidal çözeltiler oluşturduğu için gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda esas olarak koyulaştırıcı, stabilizatör, emülgatör, süspansiyon ajanı ve bağlayıcı ajan olarak kullanılır.
E413 Tragakant, gıda katkı maddeleri sisteminde E413 Tragakant sakızı veya E413 olarak da bilinir.
Kullanım alanları:
E413 Tragakant, viskoziteyi artırdığı, dağılmış sistemleri stabilize ettiği ve sıvı ve yarı katı formülasyonlarda dokuyu iyileştirdiği için esas olarak koyulaştırıcı, stabilizatör, emülgatör yardımcısı, süspansiyon ajanı ve bağlayıcı olarak kullanılır.
Gıda sistemlerinde, emülsiyonları stabilize etmek ve soslarda, salata soslarında ve şekerlemelerde dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
E413 Tragakant, kıvamı ve ağızda bıraktığı hissi iyileştirir.
İlaç şuruplarında süspansiyon ajanı olarak kullanılır.
E413 Tragakant, dozaj homojenliğini ve stabilitesini artırır.
E413 Tragakant, jellerin ve kremlerin stabilitesini sağlamak için kullanılır.
E413 Tragakant, ürünün dokusunu ve raf ömrünü iyileştirir.
Endüstriyel uygulamalarda mürekkep, tekstil ve kaplamalarda bağlayıcı madde olarak kullanılır.
Bu, malzemenin yapışmasını ve kıvamını iyileştirir.
Özel formülasyonlarda, kontrollü doku ve viskozite modifikasyonu için kullanılır.
Bu, formülasyon kontrolünü ve duyusal performansı iyileştirir.
E413 Tragakant, viskoziteyi artırdığı, karışımları stabilize ettiği ve düşük konsantrasyonlarda bile sıvı ve yarı katı sistemlerde dokuyu iyileştirdiği için esas olarak koyulaştırıcı, stabilizatör, emülgatör yardımcısı, süspansiyon ajanı ve bağlayıcı olarak kullanılır.
E413 Tragakant, soslarda, salata soslarında, şuruplarda ve şekerlemelerde emülsiyonları stabilize etmek ve dokuyu iyileştirmek, ayrışmayı önlemek ve pürüzsüz, tutarlı bir ağız hissi sağlamak için kullanılır.
Bu, ürünün stabilitesini ve duyusal kalitesini artırır.
İlaç şuruplarında ve süspansiyonlarında, çözünmeyen ilaç parçacıklarının eşit şekilde dağılmasını sağlayarak her kullanımda tutarlı dozlama sağlamak için süspansiyon ajanı olarak kullanılır.
E413 Tragakant, dozaj doğruluğunu ve formülasyon stabilitesini artırır.
Kozmetik formülasyonlarda, kremler, losyonlar, jeller ve serumlardaki emülsiyonları stabilize etmek, pürüzsüz bir dokuyu korumaya yardımcı olmak ve zamanla faz ayrışmasını önlemek için kullanılır.
E413 Tragakant, ürünün kıvamını ve raf ömrünü iyileştirir.
Endüstriyel uygulamalarda, mürekkeplerde, tekstil ürünlerinde, yapıştırıcılarda ve kaplamalarda doğal bağlayıcı ve koyulaştırıcı olarak kullanılır; bu sayede yapışmayı, akış kontrolünü ve homojen uygulamayı iyileştirir.
E413 Tragakant, malzeme performansını ve işleme kalitesini artırır.
Şekerleme ve pastacılık ürünlerinde, dokuyu iyileştirmek, kristalleşmeyi kontrol etmek (özellikle şeker sistemlerinde) ve yumuşak tatlılar ile dolgularda nemi korumak için kullanılır.
E413 Tragakant, ürünün dokusunun pürüzsüzlüğünü ve stabilitesini artırır.
Emülsiyon sistemlerinde, su fazının viskozitesini artırmak için kullanılır ve yüksek mekanik işleme gerek kalmadan yağ-su karışımlarının stabilize edilmesine yardımcı olur.
E413 Tragakant, emülsiyon stabilitesini artırır ve ayrışmayı azaltır.
E413 Tragakant, Astragalus cinsine ait bir çalıdan elde edilen bir sakızdır.
E413 Tragakant suda şişerek oldukça viskoz bir sol veya macun oluşturur.
En saf sakızın %1'lik çözeltisinin viskozitesi yaklaşık 3400 cps'dir ve yaklaşık %2'si macun kıvamına gelebilir. Çözeltilerin pH değeri 5-6 arasındadır.
E413 Tragakant, düşük pH değerlerinde stabildir ve stabilitesi ve asit direnci nedeniyle etkili bir süspansiyon ajanıdır.
Salata soslarında, soslarda, meyve dolgularında ve turunçgil içeceklerinde kullanılır.
E413 Tragakant, aynı zamanda E413 Tragakant sakızı olarak da adlandırılır.
E413 Tragakant zamkı, etkili bir emülgatör, bağlayıcı, film oluşturucu ve viskozite düzenleyici olup, losyonlarda stabilizatör olarak da kullanılır. E413 Tragakant zamkı, Astragalus gummifer çalısının reçinesinden elde edilir.
E413 Tragakant sakızı, çeşitli farmasötik formülasyonlarda emülsiyonlaştırıcı ve süspansiyon ajanı olarak kullanılır.
Formülasyonun kullanım amacına ve kullanılan sakızın kalitesine göre çeşitli konsantrasyonlarda kremlerde, jellerde ve emülsiyonlarda kullanılır.
E413 Tragakant sakızı, kozmetik ve gıda ürünlerinde de benzer şekilde kullanılmaktadır ve tablet formülasyonlarında seyreltici olarak kullanılmıştır.
E413 Tragakant, sıvı ve yarı katı sistemlerde viskoziteyi artırdığı, karışımları stabilize ettiği ve dokuyu iyileştirdiği için esas olarak koyulaştırıcı, stabilizatör, emülgatör, süspansiyon ajanı ve bağlayıcı olarak kullanılır.
Gıda ürünlerinde emülsiyonları stabilize etmek ve soslarda, salata soslarında ve şekerlemelerde dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
E413 Tragakant, kıvamı ve ağızda bıraktığı hissi iyileştirir.
İlaç sektöründe şurup ve sıvı ilaçlarda süspansiyon ajanı olarak kullanılır.
Bu, dozajın homojenliğini ve stabilitesini artırır.
Kozmetik sektöründe kremlerin, losyonların ve jellerin stabilitesini sağlamak için kullanılır.
E413 Tragakant, ürünün dokusunu ve raf ömrünü iyileştirir.
Endüstriyel uygulamalarda mürekkep, tekstil ve yapıştırıcılarda bağlayıcı ve koyulaştırıcı olarak kullanılır.
E413 Tragakant, malzemenin performansını ve kıvamını iyileştirir.
Güvenlik Profili:
E413 Tragakant, hassas kullanıcılar için güvenlik bilincini artırır.
İnce E413 tragakant tozunun solunması, özellikle işleme sırasında toz oluşan endüstriyel ortamlarda solunum yolu tahrişine neden olabilir.
Uygun havalandırma ve toz kontrolü önerilir.
Bu, iş güvenliğini artırır.
Cilt teması genellikle tahrişe neden olmaz, ancak konsantre çözeltilere uzun süre maruz kalmak hassas ciltlerde hafif kuruluğa yol açabilir.
Sadece suyla yıkamak yeterlidir.
E413 Tragakant, taşıma güvenliğini artırır.
Gözle temas, özellikle kuru parçacıklar veya toz maruziyeti nedeniyle mekanik tahrişe neden olabilir.
Üretim ortamlarında göz koruması kullanılması önerilir.
E413 Tragakant, iş yerinde güvenliği artırır.
Toksikolojik açıdan bakıldığında, E413 Tragakant, insan vücudu tarafından önemli miktarlarda emilmeyen doğal bir polisakkarit olduğu için, düzenlenmiş gıda katkı maddesi limitleri dahilinde toksik olmayan ve tüketimi güvenli kabul edilir.
Yutulması halinde hafif derecede zehirli, hafif alerjen bir maddedir.
Isıya veya aleve maruz kaldığında tutuşabilen, cilt ve gözlerde tahrişe neden olan bir madde.
Isıtılarak ayrıştığında keskin bir duman ve tahriş edici gazlar yayar.
E413 Tragakant, uzun yıllardır ağızdan alınan farmasötik formülasyonlarda ve gıda ürünlerinde kullanılmaktadır ve genel olarak esasen toksik olmayan bir madde olarak kabul edilmektedir.
E413 Tragakant'ın kanserojen olmadığı gösterilmiştir. Bununla birlikte, E413 Tragakant içeren ürünlerin tüketiminden sonra bazen şiddetli olabilen aşırı duyarlılık reaksiyonları bildirilmiştir.
E413 Tragakant formülasyonlarının topikal kullanımının ardından kontakt dermatit vakaları da bildirilmiştir.
E413 Tragakant, genellikle düşük tehlikeli bir doğal sakız olarak kabul edilir ve gıda ve ilaç uygulamalarında yaygın olarak kullanılır, ancak maruz kalma düzeyine ve hassasiyete bağlı olarak yine de hafif riskler oluşturabilir.
En büyük tehlike, özellikle hassas kişilerde hafif tahriş veya alerjik reaksiyondur, ancak bu nispeten nadirdir.
Doğal polisakkarit yapısı nedeniyle çoğu kullanıcı tarafından iyi tolere edilir.
