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E444

E444 est un émulsifiant
E444 également appelé acétoisobutyrate de saccharose (SAIB)
E444 est utilisé comme additif alimentaire dans les mélangeurs à cocktails, la bière, les boissons maltées ou les refroidisseurs de vin


NUMÉRO CAS : 126-13-6

NUMÉRO CE : 204-771-6

FORMULE MOLÉCULAIRE : C40H62O19

POIDS MOLÉCULAIRE : 846,9

NOM IUPAC : [(2R,3R,4S,5S)-5-(acétyloxyméthyl)-5-[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-(acétyloxyméthyl)-3,4,5-tris(2 -méthylpropanoyloxy)oxan-2-yl]oxy-3,4-bis(2-méthylpropanoyloxy)oxolan-2-yl]méthyl 2-méthylpropanoate


Le E444 est un substitut potentiel de l'huile végétale bromée.
Le E444 peut être préparé par estérification du saccharose avec de l'anhydride acétique et isobutyrique.

LES USAGES:
-Émulsions pour boissons - agent alourdissant

-Cosmétiques de couleur et soins de la peau

-Arômes (arôme orange)

-Fixateur de parfum

-Soin des cheveux

-Produits coiffants pour chevaux

E444 est un ingrédient dérivé du sucre
E444 est principalement utilisé comme émulsifiant dans les boissons aromatisées pour stabiliser les émulsions d'huiles aromatisantes et empêcher sa séparation avec l'eau.

E444 est un additif alimentaire
E444 est un mélange de produits estérifiés produits commercialement par estérification contrôlée du saccharose avec de l'anhydride d'acide acétique et de l'anhydride isobutyrique.

E444 se compose principalement de saccharose (acétate)2 (isobutyrate)6, également avec une quantité mineure de saccharose (acétate)6 (isobutyrate)2.
E444 appartient à la catégorie des esters de sucre.

Comme la fonction de l'ester de glycérol de la résine d'arbre, le but de E444 est de fonctionner comme un agent alourdissant pour suspendre les arômes et les ingrédients à base d'huile dans les boissons gazeuses, les boissons aromatisées, les boissons énergisantes et les eaux aromatisées.
De plus, le E444 peut remplacer les huiles végétales bromées dans les boissons aromatisées aux agrumes.

Fonctions du E444 :
Émulsifiant - E444 permet à l'eau et aux huiles de rester mélangées pour former une émulsion.
Opacifiant - E444 rend le mélange moins transparent ou translucide

E444 est un composé synthétique dérivé du sucre de canne.
E444 est utilisé dans les émulsions de boissons comme agent alourdissant

E444 également utilisé dans les cosmétiques de couleur et les soins de la peau
E444 est utilisé dans les arômes (arôme orange)

E444 est utilisé dans les fixateurs de parfum
E444 peut être utilisé dans les produits de soins capillaires.

Le E444 est un substitut potentiel de l'huile végétale bromée.
E444 est un additif alimentaire liquide clair qui fonctionne comme un émulsifiant, ce qui signifie qu'il aide à mélanger l'eau et la graisse.

E444 aide à distribuer et à suspendre les huiles aromatiques dans une boisson.
E444 fabriqué en combinant du saccharose, qui est du sucre, avec les produits chimiques anhydride acétique et anhydride isobutyrique.

E444 est inodore mais a un arrière-goût amer s'il est utilisé en grande quantité.
E444 est un glycoside.

E444 est comme l'huile végétale bromée
L'E444 est principalement utilisé dans les boissons aromatisées aux agrumes pour maintenir les huiles aromatiques en suspension, leur donnant un aspect trouble.

E444 est un sucre hautement lipophile et insoluble dans l'eau.
E444 est un glucide de haute pureté

E444 peut être utilisé pour une large gamme d'applications, y compris les encres, les revêtements et la production de papier.
E444 est également couramment utilisé dans les boissons et les formulations à libération contrôlée pour les produits pharmaceutiques.

E444 est souvent utilisé comme modificateur-extendeur, conduisant à des solides plus élevés étendant le polymère filmogène.
La dureté des films de nitrate de cellulose peut être augmentée par l'ajout de celui-ci.

À des températures plus pertinentes, le E444 peut servir de plastifiant dans les encres d'impression pour les feuilles d'emballage alimentaire afin d'améliorer l'adhérence, la brillance et la stabilité à la chaleur.
E444 est utilisé comme adhésif et agent filmogène dans les cosmétiques, et est un additif alimentaire autorisé

E444 est un mélange produit par l'estérification du saccharose avec de l'anhydride acétique et de l'anhydride isobutyrique.
E444 est un additif alimentaire utilisé comme émulsifiant dans les boissons gazeuses.

E444 est difficile à analyser quantitativement SAIB car il y a 256 structures synthétisables dans le mélange.
E444, un mélange d'esters de saccharose avec une composition se rapprochant du nom diacétate de saccharose hexaisobutyrate
Le E444 a été utilisé comme agent de « pondération » ou « d'ajustement de la densité » dans les boissons gazeuses et non gazeuses non alcoolisées.


PROPRIÉTÉS PHYSIQUES:

-Poids moléculaire : 846,9

-XLogP3-AA : 5.3

-Masse exacte : 846.38852974

-Masse monoisotopique : 846.38852974

-Surface polaire topologique : 238 Ų

-Description physique : liquide de couleur paille pâle

-Couleur : Paille pâle

-Forme : Liquide

-Odeur : odeur fade

-Solubilité : Insoluble dans l'eau

-Indice de réfraction : 1,4492-1,4504 [n]D/40

-Indice d'acidité : <0,2


E444 est un ingrédient dérivé du sucre
E444 est un additif alimentaire

E444 appartient à la catégorie des esters de sucre.
E444 est un composé synthétique dérivé du sucre de canne.

E444 est utilisé dans les émulsions de boissons comme agent alourdissant
E444 également utilisé dans les cosmétiques de couleur et les soins de la peau


PROPRIÉTÉS CHIMIQUES:

-Nombre de donneurs d'obligations hydrogène : 0

- Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 19

-Nombre d'obligations rotatives : 27

- Nombre d'atomes lourds : 59

-Charge formelle : 0

-Complexité : 1500

-Nombre d'atomes isotopiques : 0

-Nombre de stéréocentres atomiques définis : 9

-Nombre de stéréocentres d'atomes non définis : 0

-Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0

-Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0

-Liaison covalenteNombre d'unités : 1

-Le composé est canonisé : oui


LES USAGES
E444 est principalement utilisé dans les boissons aux agrumes comme agent alourdissant ou stabilisateur d'émulsion de saveur pour empêcher la séparation des huiles essentielles d'agrumes,
E444 est utilisé comme agent de pondération des émulsions de boissons

E444 est utilisé dans les cosmétiques/soins de la peau
E444 est utilisé comme arômes

E444 peut être utilisé comme fixateur de parfum
E444 est utilisé dans les produits de soins capillaires

E444 est utilisé dans les revêtements thermofusibles
E444 est utilisé dans les encres d'impression, les fils et les câbles.


APPLICATIONS:
-Revêtements architecturaux
-OEM automatique
-Teintures/pigments/peintures
-Revêtements industriels généraux
-Arts graphiques
- Encres d'impression à jet d'encre
-Revêtements en cuir
-Peintures & revêtements
-Ingrédients de soins personnels
-Additifs de procédé
-Des revêtements protecteurs
-Revêtements en bois


AVANTAGES:
E444 est un liquide stable
Le E444 est soluble dans la plupart des alcools, huiles végétales, huiles aromatisantes, graisses animales et cires végétales.

E444 a une couleur claire
E444 a une bonne stabilité thermique et hydrolytique

E444 a également une stabilité de couleur.
E444 peut être utilisé dans les produits de soins capillaires.

E444 est un glycoside.
E444 est utilisé comme adhésif et agent filmogène dans les cosmétiques, et est un additif alimentaire autorisé
E444 est un additif alimentaire utilisé comme émulsifiant dans les boissons gazeuses.


SYNONYMES :

E444
SAIB
Acétoisobutyrate de saccharose
Saccharose, diacétate hexaisobutyrate
Isobutyrate d'acétate de saccharose
SAIB 100S
Hexaisobutyrate de di(acétate) de saccharose
Acide isobutyrique, hexaester avec diacétate de saccharose
[(2R,3R,4S,5S)-5-(acétyloxyméthyl)-5-[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-(acétyloxyméthyl)-3,4,5-tris(2-méthylpropanoyloxy) oxan-2-yl]oxy-3,4-bis(2-méthylpropanoyloxy)oxolan-2-yl]méthyl 2-méthylpropanoate
acétate isobutylate de saccharose
Isobutanoate d'acétate de saccharose
Acétate de saccharose 2-méthylpropanoate
Hexaisobutyrate de diacétate de saccharose, 8CI
6-O-acétyl-1,3,4-tris-O-(2-méthyl-1-oxopropyl)-bêta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside 6-acétate 2,3,4-tris(2-méthylpropanoate )
alpha-D-glucopyranoside, 6-O-acétyl-1,3,4-tris-O-(2-méthyl-1-oxopropyl)-bêta-D-fructofuranosyle, 6-acétate 2,3,4-tris(2 -propanoate de méthyle)
ISOBUTYRATE D'ACÉTATE DE SACCHAROSE
E-444
CE 204-771-6
HEXAISOBUTYRATE DE DIACÉTATE DE SACCHAROSE
Acide isobutyrique, hexaester avec diacétate de saccharose (8CI)
.alpha.-D-glucopyranoside,6-O-acétyl-1,3,4-tris-O-(2-méthyl-1-oxopropyl)-.beta.-D-fructofuranosyl,6-acétate2,3,4- tris(2-méthylpropanoate)
[(2R,3R,4S,5S)-5-[(acétyloxy)méthyl]-5-{[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-[(acétyloxy)méthyl]-3,4,5 -tris[(2-méthylpropanoyl)oxy]oxan-2-yl]oxy}-3,4-bis[(2-méthylpropanoyl)oxy]oxolan-2-yl]méthyl 2-méthylpropanoate
1-O-acétyl-3,4,6-tri-O-isobutyryl-bêta-D-fructofuranosyl 6-O-acétyl-2,3,4-tri-O-isobutyryl-alpha-D-glucopyranoside
1-O-acétyl-3,4,6-tris-O-(2-méthylpropanoyl)-bêta-D-fructofuranosyl 6-O-acétyl-2,3,4-tris-O-(2-méthylpropanoyl)-alpha -D-glucopyranoside
Acide 2-méthylpropanoïque [(2R,3R,4S,5S)-5-(acétyloxyméthyl)-5-[[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-(acétyloxyméthyl)-3,4,5-tris Ester de (2-méthyl-1-oxopropoxy)-2-oxanyl]oxy]-3,4-bis(2-méthyl-1-oxopropoxy)-2-oxolanyl]méthyle
 

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