E444

E444 bir emülgatördür
E444 ayrıca Sükroz asetoizobütirat (SAIB) olarak da adlandırılır
E444, kokteyl mikserlerinde, bira, malt içecekleri veya şarap soğutucularında gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

CAS NUMARASI: 126-13-6

EC NUMARASI: 204-771-6

MOLEKÜLER FORMÜL: C40H62O19

MOLEKÜLER AĞIRLIK: 846.9

IUPAC ADI: [(2R,3R,4S,5S)-5-(asetiloksimetil)-5-[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-(asetiloksimetil)-3,4,5-tris(2 -metilpropanoiloksi)oksan-2-il]oksi-3,4-bis(2-metilpropanoiloksi)oksolan-2-il]metil 2-metilpropanoat

E444, bromlu bitkisel yağ için potansiyel bir ikamedir.
E444, sükrozun asetik ve izobütirik anhidrit ile esterleştirilmesiyle hazırlanabilir.

KULLANIM ALANLARI:
- İçecek emülsiyonları - ağırlıklandırma maddesi

-Renkli kozmetik ve cilt bakımı

-Tatlandırıcılar (portakal aroması)

-Koku sabitleyici

-Saç Bakımı

-Saç şekillendirme ürünleri

E444, şekerden elde edilen bir bileşendir.
E444, öncelikle aromalı içeceklerde aromalı yağların emülsiyonlarını stabilize etmek ve su ile ayrılmasını önlemek için bir emülgatör olarak kullanılır.

E444 bir gıda katkı maddesidir.
E444, sükrozun asetik asit anhidrit ve izobütirik anhidrit ile kontrollü esterleştirilmesiyle ticari olarak üretilen esterlenmiş ürünlerin bir karışımıdır.

E444 esas olarak sükroz (asetat)2 (izobütirat)6 ve ayrıca az miktarda sükroz (asetat)6 (izobütirat)2 içerir.
E444, şeker esterleri kategorisine aittir.

Ağaç reçinesinin gliserol esterinin işlevi gibi, E444'ün amacı da gazlı alkolsüz içecekler, aromalı içecekler, enerji içecekleri ve aromalı sularda aromaları ve yağ bazlı bileşenleri askıya almak için bir ağırlıklandırma maddesi olarak işlev görmektir.
Ayrıca E444, narenciye aromalı içeceklerde bromlu bitkisel yağların yerini alabilir.

E444'ün İşlevleri:
Emülgatör - E444, bir emülsiyon oluşturmak için su ve yağların birlikte karışmasını sağlar.
Opaklaştırıcı - E444, karışımı daha az saydam veya yarı saydam yapar

E444, şeker kamışından elde edilen sentetik bir bileşiktir.
E444, içecek emülsiyonlarında ağırlıklandırma maddesi olarak kullanılır

E444 ayrıca renkli kozmetik ve cilt bakımında da kullanılır.
E444 tatlandırıcılarda kullanılır (portakal aroması)

E444 koku fiksatiflerinde kullanılır
E444 saç bakım ürünlerinde kullanılabilir.

E444, bromlu bitkisel yağ için potansiyel bir ikamedir.
E444, emülgatör olarak çalışan, yani su ve yağın karışmasına yardımcı olan berrak bir sıvı gıda katkı maddesidir.

E444, aroma yağlarının bir içecekte dağılmasına ve askıya alınmasına yardımcı olur.
E444, şeker olan sükrozun kimyasal asetik anhidrit ve izobütirik anhidrit ile birleştirilmesiyle yapılır.

E444 kokusuzdur ancak yüksek miktarlarda kullanılırsa ağızda acı bir tada sahiptir.
E444 bir glikozittir.

E444 bromlu bitkisel yağ gibidir
E444, esas olarak narenciye aromalı içeceklerde aroma yağlarını süspansiyon halinde tutmak ve onlara bulutlu bir görünüm vermek için kullanılır.

E444, oldukça lipofilik, suda çözünmeyen bir şekerdir.
E444, yüksek saflıkta bir karbonhidrattır

E444, mürekkepler, kaplamalar ve kağıt üretimi dahil olmak üzere çok çeşitli uygulamalar için kullanılabilir.
E444'ler ayrıca içeceklerde ve farmasötikler için kontrollü salım formülasyonlarında yaygın olarak kullanılır.

E444 genellikle, film oluşturucu polimeri uzatan daha yüksek katılara yol açan bir değiştirici-genişletici olarak kullanılır.
Selüloz-nitrat filmlerin sertliği eklenerek arttırılabilir.

Daha ilgili sıcaklıklarda E444, yapışmayı, parlaklığı ve ısı stabilitesini iyileştirmek için gıda ambalaj folyoları için baskı mürekkeplerinde bir plastikleştirici görevi görebilir.
E444, kozmetikte yapışkan ve film oluşturucu bir madde olarak kullanılır ve izin verilen bir gıda katkı maddesidir.

E444, sükrozun asetik anhidrit ve izobütirik anhidrit ile esterleştirilmesiyle üretilen bir karışımdır.
E444, alkolsüz içeceklerde emülgatör olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.

E444'ün SAIB'yi kantitatif olarak analiz etmesi zordur çünkü karışımda 256 sentezlenebilir yapı vardır.
E444, sükroz diasetat hekzaizobütirat adına yaklaşan bir bileşime sahip sükroz esterlerinin bir karışımı
E444, alkolsüz gazlı ve gazsız içeceklerde bir "ağırlıklandırma" veya "yoğunluk ayarlama" maddesi olarak kullanılmıştır.

FİZİKSEL ÖZELLİKLER:

-Moleküler Ağırlık: 846.9

-XLogP3-AA: 5.3

-Tam Kütle: 846.38852974

-Monoizotopik Kütle: 846.38852974

-Topolojik Polar Yüzey Alanı: 238 Ų

-Fiziksel Tanımlama: soluk saman renkli sıvı

-Renk: Soluk saman rengi

-Biçim: Sıvı

-Koku: yumuşak koku

-Çözünürlük: Suda çözünmez

-Kırılma Endeksi: 1,4492-1,4504 [n]D/40

-Asit Değeri: <0,2

E444, şekerden elde edilen bir bileşendir.
E444 bir gıda katkı maddesidir.

E444, şeker esterleri kategorisine aittir.
E444, şeker kamışından elde edilen sentetik bir bileşiktir.

E444, içecek emülsiyonlarında ağırlıklandırma maddesi olarak kullanılır
E444 ayrıca renkli kozmetik ve cilt bakımında da kullanılır.

KİMYASAL ÖZELLİKLER:

-Hidrojen Bağ Donör Sayısı: 0

-Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 19

-Döndürülebilir Bond Sayısı: 27

-Ağır Atom Sayısı: 59

-Formal Yük: 0

-Karmaşıklık: 1500

-İzotop Atom Sayısı: 0

-Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 9

-Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0

-Tanımlı Bond Stereomerkez Sayısı: 0

-Tanımsız Bond Stereomerkez Sayısı: 0

-Kovalent-Bağ Birim Sayısı: 1

-Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

KULLANIM ALANLARI
E444, temel narenciye yağlarının ayrılmasını önlemek için ağırlıklı olarak bir ağırlıklandırma maddesi veya aroma emülsiyonu stabilizatörü olarak narenciye içeceklerinde kullanılır,
E444, içecek emülsiyonları ağırlıklandırma maddesi olarak kullanılır

E444 renkli kozmetiklerde/cilt bakımında kullanılır
E444 tatlandırıcı olarak kullanılır

E444 koku sabitleyici olarak kullanılabilir
E444 Saç Bakım Ürünlerinde kullanılmaktadır.

E444 sıcakta eriyen kaplamalarda kullanılır
E444, Baskı Mürekkepleri, Tel ve Kabloda kullanılır.

UYGULAMALAR:
-Mimari kaplamalar
-Otomatik OEM
-Boyalar/pigmentler/boyalar
-Genel endüstriyel kaplamalar
-Grafik Sanatları
-Mürekkep püskürtmeli baskı mürekkepleri
-Deri Kaplamalar
-Boyalar ve kaplamalar
-Kişisel bakım malzemeleri
-Proses katkı maddeleri
-Koruyucu kaplamalar
-Ahşap kaplamalar

FAYDALARI:
E444 kararlı bir sıvıdır
E444 çoğu alkolde, bitkisel yağlarda, aroma yağlarında, hayvansal yağlarda ve bitkisel bazlı mumlarda çözünür.

E444 açık renklidir
E444, iyi bir termal ve hidrolitik stabiliteye sahiptir

E444 ayrıca renk kararlılığına sahiptir.
E444 saç bakım ürünlerinde kullanılabilir.

E444 bir glikozittir.
E444, kozmetikte yapışkan ve film oluşturucu bir madde olarak kullanılır ve izin verilen bir gıda katkı maddesidir.
E444, alkolsüz içeceklerde emülgatör olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.

SYNONYM:

E444
SAİB
Sükroz asetoizobutirat
Sükroz, diasetat hekzaizobütirat
Sakaroz asetat izobütirat
SAIB 100S
Sükroz di(asetat) heksaizobutirat
İzobütirik asit, sükroz diasetatlı heksaester
[(2R,3R,4S,5S)-5-(asetiloksimetil)-5-[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-(asetiloksimetil)-3,4,5-tris(2-metilpropanoiloksi) oksan-2-il]oksi-3,4-bis(2-metilpropanoiloksi)oksolan-2-il]metil 2-metilpropanoat
sükroz asetat izobütilat
Sükroz asetat izobütanoat
Sükroz asetat 2-metilpropanoat
Sükroz diasetat heksaizobütirat, 8CI
6-O-Asetil-1,3,4-tris-O-(2-metil-1-oksopropil)-beta-D-fruktofuranosil alfa-D-glukopiranosid 6-asetat 2,3,4-tris(2-metilpropanoat) )
alfa-D-Glukopiranosid, 6-O-asetil-1,3,4-tris-O-(2-metil-1-oksopropil)-beta-D-fruktofuranosil, 6-asetat 2,3,4-tris(2) -metilpropanoat)
Sükroz Asetat İzobütirat
E-444
AT 204-771-6
SAKROZ DİACETAT HEXAISOBUTYRATE
İzobütirik asit, sükroz diasetatlı heksaester (8CI)
a-D-Glukopiranosid,6-O-asetil-1,3,4-tris-O-(2-metil-1-oksopropil)-β.-D-fruktofuranosil,6-asetat2,3,4- tris(2-metilpropanoat)
[(2R,3R,4S,5S)-5-[(asetiloksi)metil]-5-{[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-[(asetiloksi)metil]-3,4,5 -tris[(2-metilpropanoil)oksi]oksan-2-il]oksi}-3,4-bis[(2-metilpropanoil)oksi]oksolan-2-il]metil 2-metilpropanoat
1-O-asetil-3,4,6-tri-O-izobütiril-beta-D-fruktofuranosil 6-O-asetil-2,3,4-tri-O-izobütiril-alfa-D-glukopiranozit
1-O-asetil-3,4,6-tris-O-(2-metilpropanoil)-beta-D-fruktofuranosil 6-O-asetil-2,3,4-tris-O-(2-metilpropanoil)-alfa -D-glukopiranosit
2-metilpropanoik asit [(2R,3R,4S,5S)-5-(asetiloksimetil)-5-[[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-(asetiloksimetil)-3,4,5-tris (2-metil-1-oksopropoksi)-2-oksanil]oksi]-3,4-bis(2-metil-1-oksopropoksi)-2-oksolanil]metil ester