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Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont utilisés comme composant dans certains chewing-gums pour leur donner une texture optimale.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont utilisés comme émulsifiant et agent de lestage dans les boissons aromatisées.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois peuvent être utilisés comme composant de base de gomme à mâcher et comme émulsifiant ou stabilisant/agent d'ajustement de densité pour les huiles aromatisantes dans les boissons.
Numéro CAS : 8050-31-5
Numéro CE : 232-482-5
Formule moléculaire : Mélange complexe, sans formule unique et exacte
Masse moléculaire approximative : mélange variable, généralement 900–1500 g/mol
SYNONYMES :
Ester de glycérol de colophane, abiétate de glycéryle, gomme ester, esters d'acides résiniques et d'acides colophane avec du glycérol, gomme ester, INS 445(iii), ester de glycérol de colophane de bois, gomme ester de pinova, gomme ester de pinova 8BG, gomme ester de pinova 8BG-HS, ester de glycérol de colophane de bois, colophane, bois, ester de glycérol, ester de glycérol de colophane de bois
Dans l'industrie alimentaire, il est étiqueté sous le numéro E445 Esters de glycérol de résines de bois dans la liste européenne des additifs alimentaires à effet épaississant.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont couramment présents dans les boissons, notamment les boissons gazeuses aromatisées aux agrumes, où ils contribuent à répartir uniformément la saveur dans la boisson.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont des additifs alimentaires liposolubles couramment utilisés comme émulsifiants et stabilisants dans divers produits alimentaires.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont obtenus par estérification de la résine de bois avec du glycérol.
En bref, la colophane de bois – E445 Les esters de glycérol de colophane de bois sont un mélange complexe d'acide abiétique dérivé d'anciennes souches de pins (Palustris et Elliottii), estérifié sur du glycérol comestible.
Seuls les esters de glycérol E445 de résines de bois sont autorisés dans les boissons dans l'Union européenne.
Ajout d'huiles essentielles ou de terpènes (phase huileuse) pour augmenter la densité de la phase huileuse et aider à maintenir une dispersion stable de la phase huileuse dans la phase aqueuse.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont un additif alimentaire utilisé dans les boissons et les chewing-gums.
E445 Préparation d'esters de glycérol de résines de bois utilisant du bois de résine de l'arbre Pinus palustris, transformé ensuite par un processus d'estérification.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont essentiellement obtenus en combinant du glycérol avec de la colophane (résine de pin), qui est un mélange complexe de différentes substances.
E445 Esters de glycérol de résines de bois, abiétate de glycéryle ou gomme ester est un additif alimentaire utilisé comme émulsifiant et stabilisant, pour maintenir les huiles en suspension dans l'eau.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont obtenus par extraction au solvant en utilisant principalement du méthanol à partir de bois de souche pur (résine de bois).
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont un additif alimentaire liposoluble également connu sous le nom d'abéitate de glycéryle ou gomme ester.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont le plus souvent utilisés pour maintenir les huiles en suspension dans l'eau.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont le nom général de diverses résines estérifiées avec du glycérol, par exemple l'ester de glycérol de résine de gomme, l'ester de glycérol de résine de tall oil, l'ester de glycérol de résine de gomme ou de bois partiellement hydrogénée, etc.
Les esters de glycérol E445 issus de résines de bois sont tous approuvés comme sûrs par la FDA en tant qu'additif alimentaire.
Parfois, son nom peut être abrégé en E445 Esters de glycérol de résines de bois dans la liste des ingrédients.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont un additif alimentaire ayant un rôle épaississant, émulsifiant, stabilisant, adjuvant et aromatisant.
Les esters de glycérol E445 issus de résines de bois constituent également la matière première de base du chewing-gum.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont utilisés dans le traitement de surface des fruits et légumes frais et dans les boissons énergisantes aromatisées non alcoolisées et dans les boissons alcoolisées aromatisées troubles, avec une teneur en alcool inférieure à 15 %.
Les boissons contenant des esters de glycérol E445 issus de résines de bois ne sont pas recommandées pour les enfants.
Jusqu'en 2002, les esters de glycérol de résines de bois E445 n'étaient pas autorisés en Roumanie, leur introduction étant liée à l'alignement sur la législation européenne.
L'E445, esters de glycérol de résines de bois, est un additif alimentaire approuvé connu sous le nom d'E445, utilisé comme émulsifiant et agent de pondération dans les boissons aromatisées.
E445 Esters de glycérol de résines de bois est la désignation d'additif alimentaire pour les esters de glycérol de résines de bois E445 (GEWR).
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont une substance semi-synthétique produite par estérification de résine de bois purifiée — dérivée de pins — avec du glycérol.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont approuvés dans l'Union européenne et dans plusieurs autres pays du monde, où ils sont principalement utilisés comme émulsifiant, stabilisant et agent de pondération dans les boissons et la base de chewing-gum.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois (GEWR), également connus sous le nom d'abiétate de glycéryle, de gomme colophane ou de gomme ester, sont un additif alimentaire liposoluble (numéro E E445).
E445 Les esters de glycérol des résines de bois apparaissent généralement sous forme de résines solides de couleur ambre pâle à jaune clair avec un aspect brillant.
Les esters de glycérol E445 des résines de bois sont insolubles dans l'eau mais solubles dans de nombreux solvants organiques et huiles.
Pour fabriquer des esters de glycérol E445 à partir de résines de bois, la résine de bois raffinée (par exemple, issue de l'extraction par solvant de souches de pin vieillies) est mise en réaction avec de la glycérine pour produire l'ester de glycérol.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois, connus sous le nom de E445, sont des substances résineuses complexes produites par estérification de résine de bois raffinée avec du glycérol.
Les esters de glycérol E445 des résines de bois sont principalement obtenus à partir de pins et sont constitués essentiellement d'acides résiniques tels que l'acide abiétique et des acides diterpéniques apparentés.
Grâce à l'estérification avec du glycérol, les esters de glycérol E445 des résines de bois deviennent plus stables, moins acides et plus adaptés aux applications alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et industrielles.
Chimiquement, les esters de glycérol E445 des résines de bois sont des mélanges d'esters de di- et triglycérol avec des acides résiniques provenant de résines de bois (pin).
Sur le plan industriel, les esters de glycérol E445 de résines de bois sont obtenus en les extrayant de vieilles bûches de pin à l'aide de solvants, suivis d'un raffinage par solvant.
Il existe également des substances dérivées de la gomme résineuse, un exsudat des pins verts, et des substances dérivées de la résine liquide, un sous-produit du procédé de fabrication du papier au sulfate.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont un mélange complexe d'esters de tri- et diglycérol d'acides résiniques provenant de la résine extraite du bois.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont obtenus par extraction au solvant de grumes de pin vieillies suivie d'un processus de raffinage liquide-liquide au solvant.
Sont exclues de cette spécification les substances dérivées de la gomme de colophane, provenant de l'exsudat des pins verts, et les substances dérivées de la colophane contenue dans l'huile de tall, un sous-produit du traitement de la pâte à papier kraft.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont un additif alimentaire dérivé de résine de bois purifiée, généralement de pins, et estérifiée avec du glycérol.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont reconnus comme généralement reconnus comme sûrs (GRAS) par la FDA dans des limites d'utilisation spécifiées.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont connus sous le nom d'esters de glycérol de résine de bois et sont principalement utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiant et stabilisant.
La fonction principale des esters de glycérol E445 issus de résines de bois est d'aider des liquides qui ne se mélangent normalement pas à former un mélange stable et homogène.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois ont une origine conditionnellement naturelle : leur matière première est la résine de bois obtenue à partir de conifères (principalement de pin, Pinus palustris).
Cependant, les esters de glycérol E445 des résines de bois sont obtenus par un traitement industriel supplémentaire.
En d'autres termes, les esters de glycérol E445 de résines de bois n'existent pas dans la nature sous une forme prête à l'emploi, mais l'additif est basé sur des composants naturels.
L'histoire de l'utilisation des esters de glycérol E445 de résines de bois remonte au 20e siècle, lorsque les fabricants de boissons ont été confrontés au problème de la séparation des liquides aromatisés.
La recherche d'une solution stable a conduit à l'idée de combiner de la colophane de bois purifiée avec du glycérol, aboutissant à la création de l'additif E445 Esters de glycérol de colophanes de bois.
L'ester glycérique E445 de résines de bois n'a pas de formule chimique unique et stricte, car il s'agit d'un mélange d'esters d'acides résiniques et de glycérol.
D'un point de vue physique, les esters de glycérol E445 de résines de bois sont une substance visqueuse, semblable à de la résine, de couleur jaune clair ou ambrée.
Les principales propriétés des esters de glycérol E445 de résines de bois comprennent l'insolubilité dans l'eau, une bonne compatibilité avec les huiles et la stabilité pendant le stockage et le chauffage.
Ces caractéristiques rendent les esters de glycérol E445 de résines de bois précieux pour l'industrie alimentaire.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont produits d'une manière relativement simple : la résine de bois purifiée est traitée avec du glycérol dans des conditions contrôlées.
En termes simples, la production d'émulsifiant E445, esters de glycérol de résines de bois, est une méthode de « ramollissement » de la résine naturelle et de la rendre apte à être utilisée dans les produits alimentaires.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois (GEWR), également connus sous le nom de gomme ester, couramment utilisés comme agent de lestage ou comme alternative à l'huile végétale bromée dans les boissons aromatisées aux agrumes, fonctionnent également comme adoucissant dans les chewing-gums.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont un ingrédient complexe principalement composé d'esters de tri- et diglycérol d'acides résiniques provenant de la résine de bois, et peuvent également contenir une petite fraction de monoesters de glycérol, d'acides résiniques libres et de composés neutres (composés non acides).
Une résine solide extraite de souches de pin vieillies, les esters de glycérol E445 des résines de bois peuvent être raffinés en éliminant les fractions de terpènes volatils et les impuretés avant l'estérification avec du glycérol.
UTILISATIONS ET APPLICATIONS DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS :
Additif alimentaire - E445 Les esters de glycérol de résines de bois agissent comme stabilisant dans les boissons non alcoolisées, en particulier les boissons gazeuses.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois aident à stabiliser l'huile d'orange dans les boissons à base d'agrumes, en maintenant une suspension uniforme.
Chewing-gum - E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont utilisés comme composant dans certains chewing-gums pour fournir une texture optimale.
Industrie de la peinture - E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont utilisés comme liant dans certaines formulations de peinture.
Adhésifs - E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont utilisés dans certains adhésifs en raison de leur capacité à fournir une adhérence.
Émulsifiant et stabilisant : E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont principalement utilisés dans les boissons pour maintenir la suspension d'huile aromatique.
Les esters de glycérol E445 issus de résines de bois sont utilisés dans les boissons gazeuses émulsionnées aromatisées.
En fait, la colophane de bois E445 est soluble.
C'est pourquoi les esters de glycérol de colophane de bois E445 sont utilisés comme ajusteur de densité, agent de pondération et agent de trouble dans les jus à haute viscosité fabriqués à partir de concentré.
Utilisés comme agent de revêtement protecteur pour les agrumes, les esters de glycérol E445 de résines de bois réduisent l'humidité avec la perte de poids qui en résulte.
En effet, les esters de glycérol E445 de résines de bois retardent le vieillissement des fruits et améliorent leur apparence en augmentant la brillance de l'écorce.
Utilisations : Émulsifiant et stabilisant, l'E445, esters de glycérol de résines de bois, est utilisé dans l'industrie des boissons gazeuses et principalement dans les boissons aromatisées Fanta.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois agissent comme stabilisant et agent épaississant dans les aliments et les boissons, permettant des produits stables et des textures constantes.
Les aliments et les boissons contenant des esters de glycérol E445 de résines de bois comprennent les sodas aromatisés aux fruits et aux agrumes, les limonades, les eaux enrichies en vitamines, les boissons pour sportifs, les chewing-gums, les enrobages de fruits et les encres de confiserie.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont utilisés comme émulsifiant et agent de lestage dans les boissons aromatisées.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois peuvent être utilisés comme composant de base de gomme à mâcher et comme émulsifiant ou stabilisant/agent d'ajustement de densité pour les huiles aromatisantes dans les boissons.
Substitut de l'huile végétale bromée : E445 Les esters de glycérol de résines de bois peuvent être un substitut de l'huile végétale bromée, utilisée pour améliorer la stabilité de certaines boissons en empêchant d'autres ingrédients de se séparer.
En tant qu'émulsifiant, l'E445, esters de glycérol de résines de bois, agit pour former et stabiliser des émulsions en abaissant la tension superficielle entre les deux phases non miscibles.
Dans les boissons aromatisées, les esters de glycérol E445 de résines de bois agissent pour empêcher le dépôt de particules en suspension, et donc la séparation des phases.
Dans les jus de fruits, l'E445, esters de glycérol de résines de bois, simule une teneur en fruits plus élevée (accentue la saveur du fruit).
En raison de sa faible action antiseptique, les esters de glycérol E445 de résines de bois sont utilisés dans le traitement de surface des agrumes.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants, stabilisants et agents de pondération dans les boissons aromatisées.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont particulièrement importants dans les boissons gazeuses aux agrumes et les boissons aromatisées aux fruits où ils aident à maintenir les huiles essentielles uniformément dispersées dans le liquide.
Sans stabilisants tels que les esters de glycérol E445 des résines de bois, les huiles aromatiques peuvent se séparer et remonter à la surface pendant le stockage.
En raison de leurs propriétés adhésives, filmogènes et stabilisantes, les esters de glycérol E445 de résines de bois sont également largement utilisés dans les revêtements, les adhésifs, les bases de chewing-gum, les encres, les vernis et autres produits industriels.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont également utilisés dans les formulations de chewing-gum où ils contribuent à l'élasticité, à la texture de mastication et à la stabilité de la base de gomme.
Dans les applications de confiserie, les esters de glycérol E445 de résines de bois peuvent servir d'agent de glaçage ou de revêtement.
Les esters de glycérol de résine de bois E445 sont utilisés dans les aliments, les boissons et les cosmétiques pour maintenir les huiles en suspension dans l'eau, et leur nom peut être abrégé dans la liste des ingrédients en ester de glycérol de colophane.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont également utilisés comme ingrédient dans la production de chewing-gum et de crème glacée.
Dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques, les esters de glycérol E445 de résines de bois peuvent être utilisés dans les systèmes de revêtement, les technologies d'encapsulation, les systèmes à libération contrôlée et les formulations spéciales en raison de leurs propriétés filmogènes et hydrophobes.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont une alternative à l'huile végétale bromée dans les boissons gazeuses aromatisées aux agrumes.
Dans certains cas, les deux ingrédients sont utilisés ensemble.
Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, les esters de glycérol E445 de résines de bois peuvent être utilisés dans les formulations filmogènes, les systèmes de cire, les produits pour les lèvres, les produits capillaires et les revêtements cosmétiques spéciaux.
Les esters de glycérol E445 des résines de bois contribuent à la brillance, à l'adhérence, à la consistance et à la résistance à l'eau.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont largement utilisés comme émulsifiant, stabilisant, agent de pondération et modificateur de texture, notamment dans les boissons aromatisées aux agrumes et les émulsions contenant de l'huile.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois aident à maintenir une dispersion uniforme des huiles aromatisantes dans les boissons et à prévenir la séparation pendant le stockage.
Les applications industrielles des esters de glycérol E445 issus de résines de bois sont extrêmement importantes.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont largement utilisés dans : les adhésifs, les vernis, les encres d'imprimerie, les peintures et les revêtements, le compoundage du caoutchouc, les adhésifs thermofusibles, les revêtements de papier, les mastics, les produits de polissage, la fabrication de bases de chewing-gum.
L'additif alimentaire E445, composé d'esters de glycérol de résines de bois, agit comme épaississant, émulsifiant, stabilisant, adjuvant et arôme.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont principalement utilisés comme émulsifiant ou stabilisant dans les boissons contenant des huiles d'agrumes pour assurer une distribution uniforme et éviter la séparation.
Dans l'industrie alimentaire, les esters de glycérol E445 de résines de bois sont utilisés comme stabilisant et émulsifiant qui aident à répartir uniformément les huiles aromatisantes dans les produits liquides et empêchent leur séparation pendant le stockage.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont le plus souvent utilisés dans les boissons gazeuses, en particulier les boissons à base d'agrumes, les eaux aromatisées, les boissons énergisantes et les sirops.
L'une des caractéristiques clés de ce stabilisateur est que les esters de glycérol E445 de résines de bois sont efficaces à très faibles doses et n'affectent pas le goût du produit fini.
Les esters de glycérol E445 des résines de bois, grâce à leurs propriétés collantes et de modification des résines, améliorent la force d'adhérence, les performances du revêtement, la flexibilité et la durabilité dans de nombreuses formulations industrielles.
UTILISATION DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS DANS LES PRODUITS ALIMENTAIRES :
Boissons aromatisées et boissons gazeuses : E445 Les esters de glycérol de résines de bois empêchent les huiles essentielles ajoutées (par exemple, les huiles d'agrumes) de flotter à la surface et de se séparer de la phase aqueuse, aidant ainsi les boissons à conserver un aspect trouble uniforme.
Boissons pour sportifs et boissons énergisantes : En tant qu'émulsifiant, les esters de glycérol E445 de résines de bois maintiennent les arômes et additifs liposolubles en suspension de manière homogène dans le liquide.
Nectarses de fruits et boissons aromatisées aux fruits : E445 Les esters de glycérol de résines de bois améliorent l'aspect visuel et la stabilité du produit.
Base de chewing-gum : E445 Les esters de glycérol de résines de bois peuvent être utilisés comme composant de la base de chewing-gum, contribuant à sa texture et à ses propriétés de mastication.
AVANTAGES DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS :
Les esters de glycérol E445 des résines de bois ne sont pas inhérents au corps humain et n'exercent aucune fonction nutritionnelle ou biologique.
Dans le même temps, les esters de glycérol E445 de résines de bois sont considérés comme technologiquement sûrs : l'additif ne s'accumule pas dans les tissus du corps et n'a aucun effet positif ou négatif connu lorsqu'il est consommé dans les limites d'apport établies.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments indique que les esters de glycérol E445 issus de résines de bois ne présentent aucun risque pour la santé lorsqu’ils sont utilisés dans les quantités autorisées.
COMPOSANTS des ESTERS DE GLYCÉROL E445 de COLOSINES DE BOIS :
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont composés d'environ 90 % d'acides résiniques (principalement d'acide abiétique) et de 10 % de composés neutres (composés non acides).
SOURCE NATURELLE D'ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS :
Les esters de glycérol E445 des résines de bois peuvent provenir soit de souches de Pinus palustris (pin à longues aiguilles) et de Pinus Elliottii (pin des marais).
Les esters de glycérol E445 des résines de bois sont différents de la résine de gomme, qui est un exsudat de pins vivants, a un composant similaire à la gomme de bois ; sont également différents de la résine de tall oil, qui est un sous-produit du traitement de la pâte kraft (papier).
UTILISATION DANS LES PRODUITS DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS :
Les esters de glycérol E445 issus de résines de bois remplissent plusieurs fonctions dans les produits alimentaires :
• Émulsifiant :
Les esters de glycérol E445 de résines de bois facilitent le mélange des phases huileuse et aqueuse dans des produits comme les boissons aromatisées aux agrumes, assurant une texture uniforme.
• Stabilisateur :
Les esters de glycérol E445 issus de résines de bois maintiennent la consistance et la texture des émulsions, empêchant la séparation et améliorant la stabilité du produit.
COMMENT SONT FABRIQUÉS LES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS ?
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont produits par estérification de la résine de bois et du glycérol.
Il existe deux procédés de fabrication pour la purification des esters de glycérol E445 de résines de bois, selon l'usage prévu : la purification par extraction à la vapeur lorsqu'ils sont utilisés dans la fabrication de chewing-gum, ou la purification par distillation à la vapeur à contre-courant lorsqu'ils sont utilisés pour ajuster la densité des huiles d'agrumes destinées aux boissons.
QUELS ALIMENTS CONTIENNENT DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS ?
L'additif alimentaire E445, composé d'esters de glycérol de résines de bois, est utilisé : comme matière de base pour les chewing-gums, pour le traitement de surface des fruits et légumes frais, dans les boissons énergisantes aromatisées sans alcool, dans les boissons alcoolisées troubles aromatisées contenant moins de 15 % d'alcool.
Les boissons contenant des esters de glycérol E445 de résine de bois ne sont pas recommandées pour les enfants, les confiseries, y compris les gouttes rafraîchissantes pour l'haleine.
AVANTAGES DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS :
Stabilisateur efficace pour émulsions de boissons
Les esters de glycérol E445 issus de résines de bois empêchent la séparation des huiles aromatiques.
Les esters de glycérol E445 issus de résines de bois améliorent la stabilité des émulsions.
Bonnes propriétés de formation de film
Excellentes caractéristiques d'adhérence
Les esters de glycérol E445 issus de résines de bois apportent brillance et éclat.
Bonne stabilité thermique
résistance à l'oxydation améliorée
Faible solubilité dans l'eau pour une meilleure résistance à l'humidité
Compatible avec de nombreuses huiles et résines
E445 Les esters de glycérol de résines de bois améliorent la texture des chewing-gums.
Utile comme agent collant dans les adhésifs
Stable dans des conditions de stockage normales
Issu de sources renouvelables de bois de pin
Efficace à faibles concentrations
QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS ?
Le produit final, E445 Esters de glycérol de résines de bois, contient environ 90 % d'acides résiniques et 10 % de substances neutres.
Les acides résiniques sont représentés par un mélange d'acides monocarboxyliques diterpénoïdes isomères.
Les esters de glycérol E445 des résines de bois ont pour formule brute C20 H30 O2 .
CARACTÉRISTIQUES ET PROPRIÉTÉS FONCTIONNELLES des ESTERS DE GLYCÉROL E445 des COLOSINES DE BOIS :
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont produits en faisant réagir du glycérol avec de la résine de bois purifiée dans des conditions de chauffage contrôlées.
L'estérification réduit l'acidité naturelle et l'instabilité de la colophane brute tout en améliorant la résistance à l'oxydation, la stabilité thermique et la compatibilité avec les huiles et les polymères.
L'une des caractéristiques les plus importantes des esters de glycérol E445 de résines de bois est leur capacité à stabiliser les émulsions huile-dans-eau, en particulier les huiles d'agrumes dans les boissons.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois agissent comme agent de lestage en augmentant la densité des huiles aromatiques afin qu'elles restent uniformément en suspension dans les boissons au lieu de flotter à la surface.
Les esters de glycérol E445 des résines de bois présentent également une excellente adhérence, une bonne adhérence et un excellent comportement de formation de film.
Ces propriétés rendent les esters de glycérol E445 de résines de bois précieux dans les adhésifs, les bases de chewing-gum, les revêtements et les encres d'imprimerie.
Grâce à ses propriétés hydrophobes et résineuses, les esters de glycérol E445 issus de résines de bois offrent une résistance à l'humidité et des propriétés de surface brillantes dans les applications de revêtement.
Les esters de glycérol E445 des résines de bois contribuent également à la flexibilité et à la durabilité des systèmes de films.
Les esters de glycérol E445 des résines de bois sont chimiquement stables dans des conditions de stockage normales et présentent une résistance à l'oxydation améliorée par rapport aux matériaux de résine non traités.
PROPRIÉTÉS des ESTERS DE GLYCÉROL E445 des COLOSINES DE BOIS :
Apparence
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont un solide dur, de couleur jaune à ambre pâle, avec peu d'odeur et de goût.
nombre d'acide
3 à 9
Solubilité
Les esters de glycérol E445 des résines de bois sont insolubles dans l'eau, solubles dans l'huile et dissous dans l'acétone.
Les esters de glycérol E445 issus de résines de bois sont-ils sans danger pour la consommation ?
Oui, l'innocuité des esters de glycérol E445 de résines de bois lorsqu'ils sont utilisés comme additif alimentaire a été approuvée par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), le Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA), ainsi que par d'autres autorités.
MÉCANISME D'ACTION EN TANT QU'ÉMULSIFIANT ET AGENT DE LESTAGE des ESTERS DE GLYCÉROL E445 de COLOSINES DE BOIS :
Les huiles aromatisantes naturelles à base d'agrumes (par exemple, l'huile de citron ou l'huile d'orange) ont une densité inférieure à celle de l'eau et remonteraient rapidement à la surface d'une boisson sans agent de lestage.
L'ester glycérique E445 de résines de bois a une densité supérieure à celle de l'eau et est mélangé à des huiles aromatisantes avant d'être incorporé dans les boissons.
Ce mélange augmente la densité globale des gouttelettes d'huile, rapprochant les esters de glycérol E445 des résines de bois de la densité du liquide environnant, de sorte qu'ils restent uniformément répartis au lieu de se séparer.
C'est ce qu'on appelle l'effet de pondération.
En même temps, les esters de glycérol E445 de résines de bois donnent à la boisson une turbidité ou un aspect trouble d'apparence naturelle.
ORIGINE ET PRODUCTION des ESTERS DE GLYCÉROL E445 de COLOSINES DE BOIS :
La matière première des esters de glycérol E445 de résines de bois est la colophane (également appelée résine naturelle), extraite du bois de diverses espèces de pins.
E445 Les esters de glycérol de résines de bois sont purifiés puis réagis chimiquement avec du glycérol (un alcool trihydrique) dans un processus d'estérification.
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont une résine visqueuse, insoluble dans l'eau, avec une densité légèrement supérieure à celle de l'eau.
Cette propriété physique rend les esters de glycérol E445 de résines de bois particulièrement efficaces comme agent de lestage et de trouble dans les boissons à base d'eau.
INFORMATIONS TECHNIQUES SUPPLÉMENTAIRES sur les ESTERS DE GLYCÉROL E445 de COLOSINES DE BOIS :
Les esters de glycérol E445 de résines de bois sont fabriqués par estérification de résine de bois raffinée avec du glycérol dans des conditions de température élevée.
La composition en esters résultante dépend de la source des esters de glycérol E445 des résines de bois, du degré d'estérification, du niveau de purification et des conditions de fabrication.
Les qualités commerciales peuvent différer en ce qui concerne :
Point de ramollissement
Couleur
Valeur acide
Viscosité
Stabilité à l'oxydation
Caractéristiques de solubilité
Niveau de pureté
collant
Les principaux composants acides résiniques impliqués dans l'estérification comprennent :
Acide abiétique
acide déhydroabiétique
acide pimarique
acide néoabiétique
Les esters de glycérol E445 de résines de bois appartiennent à la famille plus large des dérivés de résine et des gommes ester utilisés dans les secteurs alimentaire et industriel.
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DES COLOSINES DE BOIS :
Aspect : Jaune uni
Point de fusion : 62–87 °C (144–189 °F ; 335–360 K)
Solubilité dans l'eau : Insoluble
Nom chimique : Esters de glycérol de résines de bois
Nom commun : gomme ester
Numéro d'additif alimentaire : E445
Numéro CAS : 8050-31-5
Numéro CE : 232-482-5
Formule moléculaire : Mélange complexe, sans formule unique et exacte
Principaux composants structuraux : esters de glycérol d'acides résiniques
Masse moléculaire approximative : mélange variable, généralement 900–1500 g/mol
Famille chimique : Ester de colophane
Aspect : Résine solide jaune pâle à ambrée
Forme physique : Résine dure et cassante ou flocons
Odeur : Légère odeur résineuse
Goût : Légère saveur résineuse
Couleur : Jaune clair à ambre
Solubilité dans l'eau : Insoluble
Solubilité dans les solvants organiques : soluble dans les alcools, les huiles, les hydrocarbures, l’acétone et les solvants aromatiques.
Point de fusion : environ 80 à 95 °C selon la qualité
Point de ramollissement : généralement 85–100 °C
Densité : environ 1,05–1,10 g/cm³
Indice d'acide : Faible en raison de l'estérification
Viscosité : Variable selon la qualité et la température
Stabilité thermique : Bonne stabilité thermique dans des conditions de traitement normales
Stabilité à l'oxydation : Améliorée par rapport à la colophane brute
Capacité de formation de film : Excellente
Propriétés d'adhérence : Caractéristiques adhésives fortes
Pouvoir émulsifiant : Propriétés efficaces de stabilisation des huiles
Résistance à l'eau : Bonne résistance à l'eau
Propriétés de brillance : Produit des revêtements brillants
Compatibilité : Compatible avec les huiles, les cires, les résines et de nombreux polymères.
Volatilité : Faible volatilité
Hygroscopicité : Faible absorption d'humidité
Numéro CAS : 8050-30-4
Autre ( CASRN supprimé) : 39320-70-2
FDA UNII : Recherche
Formule : (C3 H8 O3.non spécifié )x -
Aspect : solide jaune à ambre pâle ( est .)
Dosage : 95,00 à 100,00
Inscrit au Codex des produits chimiques alimentaires : Non
Soluble dans l'acétone
Insoluble dans l'eau
MESURES DE PREMIERS SECOURS des ESTERS DE GLYCÉROL E445 des COLINES DE BOIS :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau / douche.
*En cas de contact visuel :
Après le contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez vos lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faites immédiatement boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible
MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE d'ESTERS DE GLYCÉROL E445 de COLOSINES DE BOIS :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Collecter, retenir et pomper les déversements.
Respectez les éventuelles restrictions relatives aux matériaux.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.
MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DES COLOSINES DE BOIS :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.
CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE aux ESTERS DE GLYCÉROL E445 des COLINES DE BOIS :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.
MANIPULATION ET STOCKAGE DES ESTERS DE GLYCÉROL E445 DE COLOSINES DE BOIS :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Fermé hermétiquement.
Sec.
STABILITÉ et RÉACTIVITÉ des ESTERS DE GLYCÉROL E445 des COLOSINES DE BOIS :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans les conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible
