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E464 (HYDROXYPROPYL MÉTHYLCELLULOSE)

Numéro CAS : 9004-65-3

L'hydroxypropylméthylcellulose (E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)), est un polymère semi-synthétique, inerte et viscoélastique utilisé dans les gouttes ophtalmiques, ainsi qu'un excipient et un composant à libération contrôlée dans les médicaments oraux, que l'on trouve dans une variété de produits commerciaux.

En tant qu'additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, un épaississant et un agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale.
Le code E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) Codex Alimentarius (numéro E) est E464.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est une sorte d'éther de cellulose non ionique préparé à partir de cellulose, un matériau macromoléculaire naturel, par une série de procédés chimiques.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est une poudre granulaire blanche, inodore, insipide, blanc cassé à beige à haute viscosité.

L'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est une poudre blanche non toxique qui peut être dissoute dans de l'eau froide.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) possède des propriétés d'épaississement, d'adhérence, de dispersion, d'émulsification, de formation de film, de suspension, d'adsorption, de gélification, d'activité de surface, de rétention d'eau et de colloïde protecteur.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est un épaississant, liant, filmogène.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose), qui est le plus préféré dans l'industrie chimique de la construction, facilite la fabrication du mortier, joue un rôle important dans l'augmentation de l'efficacité du travail, de l'adhérence et de la résistance.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est largement utilisé dans la construction, la médecine, l'alimentation, les cosmétiques, les détergents, les colorants, le textile, etc.
La caractéristique la plus importante de ce produit chimique est que l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) retient l'eau dans le corps de l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose).

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) retient une certaine quantité d'eau pendant un certain temps, permettant ainsi d'ajuster le temps de travail du mortier.
En améliorant la consistance du mortier, ils facilitent le processus de cardage et augmentent la résistance au glissement.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) (E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)) appartient au groupe des éthers de cellulose dans lesquels les groupes hydroxyle ont été remplacés par un ou plusieurs des trois groupes hydroxyle présents dans le cycle de cellulose.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est hydrophile (soluble dans l'eau), un polymère biodégradable et biocompatible ayant une large gamme d'applications dans l'administration de médicaments, les colorants et les peintures, les cosmétiques, les adhésifs, les revêtements, l'agriculture et les textiles.

L'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est également soluble dans les solvants organiques polaires, ce qui permet à l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) d'utiliser à la fois des solvants aqueux et non aqueux.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) a des propriétés de solubilité uniques avec une solubilité dans les solvants organiques chauds et froids.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) possède une organo-solubilité et une thermo-plasticité accrues par rapport à d'autres homologues de méthylcellulose.
L'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) forme un gel lors du chauffage à une température de gélification de 75 à 90 °C.

En réduisant la substitution molaire du groupe hydroxylpropyle, la température de transition vitreuse de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) peut être réduite à 40oC.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) forme des films souples et transparents à partir d'une solution aqueuse.

Les films E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) sont généralement inodores et insipides, et peuvent être utilisés efficacement pour réduire l'absorption d'huile de produits frits tels que les frites en raison de leur résistance à la migration d'huile.
Le E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme stabilisant, comme émulsifiant, comme colloïde protecteur et comme épaississant.

Le E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est utilisé comme matière première pour les revêtements à résistance modérée, propriétés de barrière à l'humidité et à l'oxygène modérées, élasticité, transparence et résistance à l'huile et à la graisse.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est également utilisé comme liant pour comprimés et comme matrice de comprimés pour une libération prolongée.
L'application potentielle de l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) dans le domaine biomédical a attiré l'attention des scientifiques et des universitaires en raison de l'excellente biocompatibilité et de la faible toxicité de l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose).

Les composites biopolymères sont des matériaux très prometteurs car ils sont faciles à traiter, respectueux de l'environnement et offrent de meilleures propriétés.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose), étant un polymère biodégradable, a également été utilisé pour préparer des biocomposites.

Plusieurs études ont été menées pour étudier l'influence de différents additifs sur les propriétés physico-chimiques de l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose).
Étude de l'influence de la charge de cellulose microcristalline (MCC) dans la matrice E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) dans le but d'améliorer les propriétés mécaniques des films E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) sans affecter leurs propriétés de perméabilité à l'eau.

Dans une étude similaire, divers types de dérivés de cellulose tels que les nanofibres de cellulose (CENF), les nanobarbes de cellulose (CNW), etc. ont été incorporés dans la matrice E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) pour améliorer les propriétés E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose).
Préparation de composites E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) renforcés d'oxyde de zinc (ZnO) et étude de leurs propriétés structurelles de mouillabilité de surface et de leurs propriétés antimicrobiennes.

Les composites E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)/ZnO ont montré une résistance bactérienne prometteuse.
L'angle de contact a diminué lorsque la teneur en ZnO a été augmentée.

Préparation de films nanocomposites E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) renforcés d'oxyde de graphène (GO) à l'aide de la technique de coulée en solution.
La teneur en GO variait de 0,02 à 1,3 % en poids.

Les résultats obtenus ont confirmé la formation de composites E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)/GO exfoliés avec des propriétés mécaniques améliorées (résistance à la traction, module de Young et allongement à la rupture) du film E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) par rapport au chargement GO.
De plus, la stabilité thermique des composites E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)/GO s'est améliorée par rapport à la E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) pure, ce qui est attribué à l'excellente stabilité thermique de GO.

Nanoparticules de chitosane préparées et incorporées dans la matrice E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) pour former des films composites CSNP/E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) pour les applications de conservation des aliments.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) peut également être utilisé pour préparer des films composites avec des lipides qui peuvent être utilisés pour la conservation des aliments.

La (hydroxypropyl)méthylcellulose est un épaississant pour les systèmes aqueux et non aqueux, les films transparents résistants aux graisses, les liants, les lubrifiants, les stabilisants stériques et les aides à la rétention d'eau.
Se dissout dans l'eau, subit une gélification réversible lors du chauffage, non ionique, ne se complexe pas avec les espèces ioniques et est résistant à l'action de surface et aux enzymes.
Les solutions sont pseudoplastiques.

L'hypromellose permet la libération d'un médicament de manière contrôlée, augmentant efficacement la durée de libération d'un médicament pour prolonger l'effet thérapeutique de l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose).
L'hypromellose (hydroxypropylméthylcellulose) est utilisée dans les produits pharmaceutiques à libération prolongée depuis de nombreuses années.

Lorsqu'ils sont utilisés dans des comprimés matriciels, ces polymères s'hydratent au contact de l'eau pour produire une barrière de gel visqueuse à l'intérieur et autour du comprimé.
Les propriétés de l'hypromellose qui affectent la vitesse de libération du médicament comprennent la vitesse de diffusion de l'eau dans le polymère sec, la vitesse d'hydratation et de formation de gel d'hypromellose, la viscosité de l'hypromellose hydratée et la vitesse d'érosion du gel d'hypromellose.

L'occlusion ponctuelle à l'aide d'hypromellose 2% est un traitement complémentaire peu coûteux et sûr de la sécheresse oculaire.
Les tests de coloration à la fluorescéine et au rose bengale montrent une diminution significative des signes après occlusion à l'hypromellose.

L'hypromellose est efficace pour améliorer le métabolisme du glucose sanguin et supprimer le stress oxydatif chez les souris nourries avec un régime riche en graisses.
Les effets antihyperglycémiques et antioxydants de l'hypromellose pourraient être en partie attribués à la régulation des activités des enzymes régulatrices du glucose hépatique et à l'activation des enzymes antioxydantes hépatiques et érythrocytaires.
L'hypromellose peut être utile comme biomatériaux dans le développement d'aliments fonctionnels ou comme agents thérapeutiques contre l'hyperglycémie induite par les graisses et le stress oxydatif.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est un polymère cellulosique hydrosoluble non ionique qui fournit un épaississement dans une large gamme d'applications.
Viscosité 60 000 - 90 000 cP en solution à 2 %.

Épaissit efficacement la phase aqueuse des shampooings, revitalisants, gels topiques et autres types d'émulsions.
Souvent utilisé comme renforçateur de mousse et agent anti-agglomérant.
Possède de bonnes propriétés d'amélioration de la mousse dans les applications de nettoyage.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) (E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) ou hypromellose) est un dérivé de la cellulose dans lequel certains des groupes hydroxyle dans les unités de glucose répétitives ont été méthoxylés ou hydroxypropylés.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est un agent épaississant et liant approuvé pour une utilisation alimentaire aux États-Unis et dans l'UE.

En tant qu'additif alimentaire, l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est un émulsifiant, un épaississant et un agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est utilisé dans la pâte frite.

Le code E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) Codex Alimentarius (numéro E) est E464.
Étant donné que la solution E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est une solution non newtonienne et présente un comportement pseudoplastique (en particulier, un comportement thixotrope), diverses méthodes de test sont disponibles, et les résultats des différentes méthodes et viscosimètres ne correspondent pas nécessairement les uns aux autres.

En raison des plages d'erreur acceptables du viscosimètre, la viscosité est généralement donnée sous forme de moyenne ou de plage.
Le degré de substitution est le niveau moyen de substitution méthoxy sur la chaîne cellulosique.

Puisqu'il existe au maximum trois sites de substitution possibles avec chaque molécule de cellulose, cette valeur moyenne est un nombre réel compris entre 0 et 3.
Cependant, le degré de substitution est souvent exprimé en pourcentage.

L'hypromellose (DCI) est un polymère semi-synthétique, inerte et viscoélastique utilisé comme lubrifiant ophtalmique, ainsi que comme excipient et composant à libération contrôlée dans les médicaments oraux, que l'on trouve dans une variété de produits commerciaux.
L'hypromellose est une poudre solide et légèrement blanc cassé à beige et peut être formée en granulés.

Le composé forme des colloïdes lorsqu'il est dissous dans l'eau.
Bien que non toxique, l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est combustible et peut réagir vigoureusement avec les agents oxydants.

Des solutions d'hypromellose ont été brevetées comme substitut semi-synthétique du film lacrymal.
La structure moléculaire de l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) repose sur un composé celluloïd de base hautement soluble dans l'eau.

Après l'application, les attributs celluloïdes d'une bonne solubilité dans l'eau contribueraient à la clarté visuelle.
Lorsqu'elle est appliquée, une solution d'hypromellose agit pour gonfler et absorber l'eau, augmentant ainsi l'épaisseur du film lacrymal.

L'augmentation de l'hypromellose entraîne donc une présence prolongée du lubrifiant sur la cornée, ce qui entraîne théoriquement une diminution de l'irritation des yeux, en particulier dans les climats secs, à la maison ou dans les environnements de travail.
Au niveau moléculaire, ce polymère contient des unités de D-glucose liées en bêta qui restent métaboliquement intactes pendant des jours, voire des semaines.

Sur une note de fabrication, puisque l'hypromellose est un substitut végétarien de la gélatine, l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est légèrement plus cher à produire en raison de procédés de fabrication semi-synthétiques.
Outre la disponibilité commerciale et de vente au détail répandue de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) dans une variété de produits, il a été documenté que la solution d'hypromellose à 2 % est utilisée pendant la chirurgie pour aider à la protection de la cornée et pendant la chirurgie orbitaire.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) (E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)) est multifonctionnelle comme lubrifiant, renforçateur et stabilisateur de mousse, épaississant, stabilisateur d'émulsion et filmogène pour les produits de soin des cheveux et de la peau.
L'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est particulièrement utile dans les systèmes tensioactifs pour les propriétés d'amélioration de la mousse E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose), aidant à la formation de la structure des bulles, conduisant à une mousse plus riche et plus durable.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) a une tolérance élevée au sel et à l'alcool.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) (E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)) sont des éthers de cellulose qui ont des groupes hydroxyle sur la chaîne de cellulose substitués à un groupe méthoxy ou hydroxypropyle.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est utilisé comme épaississant, liant et filmogène dans les produits agrochimiques, les revêtements, les céramiques, les adhésifs, les encres et diverses autres applications.
Les solutions aqueuses de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) gélifieront de manière réversible lorsqu'elles sont exposées à la chaleur, ce qui permet d'augmenter de manière contrôlable la force verte des corps en céramique verte.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) (HMPC) est un additif polysaccharidique utilisé dans le glaçage, les enrobages, la cuisson sans gluten et les compléments alimentaires.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est également un stabilisant, un épaississant, un substitut de graisse, un agent de charge et un liant.

Plusieurs types d'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) sont disponibles dans le commerce en plusieurs degrés de substitution, principalement :
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) – type C : haute teneur en méthyle et hydroxypropyle.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) – type D : teneur élevée en méthyle et moyenne en hydroxypropyle.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) – type E : teneur moyenne en méthyle et hydroxypropyle.

Techniques de dispersion de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
La méthode préférée consiste à commencer par chauffer environ 1/3 de l'eau de formulation totale à 167°F (75°C) ou plus.
Ajouter le E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) au vortex d'eau agitée et chauffée.
Mélanger jusqu'à dispersion complète.
Le HMPC ne se dissout pas à cette température.
Après une dispersion complète, ajouter le reste de l'eau à température ambiante ou plus froide et continuer à mélanger pendant 30 minutes après que la solution totale ait refroidi à 77°F. (25°C) ou moins.
Procéder à la formulation.

Si le chauffage est impossible, la E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est préférée pour mettre la E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) en suspension dans un milieu non solvatant, tel que la glycérine ou le PEG, puis ajouter la suspension au vortex d'eau vigoureusement agitée.
L'ajout de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) directement à l'eau froide n'est pas préférable, mais si nécessaire, doit être fait très lentement sous agitation vigoureuse.
Attendez-vous à des temps de mélange plus longs pour une dissolution complète.

Origine de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est obtenue à partir de diverses sources naturelles, principalement de la pâte de bois et des linters de coton.

Depuis 1985, E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est utilisé comme substitut du gluten pour la fabrication de produits de boulangerie.

Production commerciale d'hydroxypropylméthylcellulose :
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est fabriqué selon ce processus :

Alcalinisation : la cellulose de pâte de bois est traitée avec une solution d'hydroxyde de sodium à 50 % en poids dans un réacteur.

Éthérification : ajout de chlorure de méthyle suivi d'oxyde de propylène pour introduire respectivement des groupes méthoxy et propylène glycol.

Neutralisation : à l'aide d'une solution de chlorure d'hydrogène.

Purification : L'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est lavé plusieurs fois à l'eau chaude et filtré.

Séchage et calibrage : le produit purifié est séché, broyé à la taille de particules souhaitée, puis emballé.

Nutrition de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
L'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est considérée comme une fibre alimentaire soluble non fermentescible, offrant ainsi plusieurs avantages pour la santé, notamment la réduction du cholestérol total et des lipoprotéines de basse densité, la réduction des facteurs de risque du diabète de type 2 et l'aide aux mouvements intestinaux.

L'utilisation de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) dans les produits de boulangerie sans gluten aide à la gestion de l'alimentation des patients atteints de la maladie coeliaque.

Fonction de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) peut remplir plusieurs fonctions dans les produits de boulangerie tels que :
Stabilisateur d'émulsions et de mousses : essentiel pour le développement de la pâte pendant la cuisson.
Épaississant : augmente la viscosité en épaississant la phase aqueuse.
Substitut de graisse : agit comme un lubrifiant pour aider à maintenir une sensation crémeuse en bouche.
Substitut du gluten : plus efficace lorsqu'il est combiné avec la carboxyméthylcellulose (CMC) dans les produits de boulangerie.
Agent de charge
Agent de revêtement : film et formation de barrière pour le revêtement.
Liant
Rétention d'eau : prolonge la durée de conservation.
Contrôle l'équilibre hydrique pendant la congélation et la décongélation.

Caractéristiques et avantages de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Se dissout dans l'eau, subit une gélification réversible lors du chauffage, non ionique, ne se complexe pas avec les espèces ioniques et est tensioactif et résistant aux enzymes.
Les solutions sont pseudoplastiques.

Application de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Épaississant pour systèmes aqueux et non aqueux, films transparents résistants aux graisses, liants, lubrifiants, stabilisant stérique et aide à la rétention d'eau.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) peut être utilisé dans la fabrication de plusieurs produits de boulangerie, garnitures, mousses et revêtements.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est une excellente alternative pour la substitution du gluten dans les produits de boulangerie sans gluten en combinaison avec le CMC.

Certaines considérations lors de l'ajout de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) aux produits alimentaires incluent :
Solubiliser E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)/CMC avant l'ajout pour des performances optimales.
Considérez l'activité de l'eau des systèmes, 5 à 10 % d'eau peuvent être nécessaires dans certaines formulations.

E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) doit être ajouté après l'activation des protéines.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) s'adapte à des niveaux de sucre élevés, jusqu'à 50 %.

Méthodes d'incorporation des mélanges E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)/CMC dans les produits alimentaires :
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)/CMC doit être dispersé dans un tiers de l'eau requise.
Ajouter le reste de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)/CMC avec les ingrédients secs pour éviter la formation de grumeaux.
Dispersez le mélange dans l'huile requise, puis ajoutez-le au mélange de boulangerie.

Domaine d'utilisation de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est utilisé comme additif dans les applications de revêtements muraux intérieurs et extérieurs, les adhésifs pour carrelage, les adhésifs et enduits de revêtement, les enduits et adhésifs d'isolation thermique (EIFS), les mortiers de réparation et les enduits pour joints, les mortiers d'isolation extérieurs, les mortiers autonivelants, les mortiers décoratifs, les imperméabilisants mortiers.
Grâce à la consistance améliorée E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose), E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) offre une résistance à l'étalement et à l'affaissement plus facile.

Utilisations de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Il existe de nombreux domaines d'application pour l'hypromellose, notamment :
Colles à carrelage
Enduits ciment
Produits de gypse
Pharmaceutique
Peintures & revêtements
Aliments
Produits de beauté
Détergents et nettoyants
Gouttes pour les yeux
Lentilles de contact

Les produits laitiers
Sauces et produits de boulangerie
Comprimés de vitamines et de suppléments
Shampoing et revitalisant
Dentifrice et rince-bouche
Savons Liquides
Lotions
Crème solaire
Produits capillaires

Utilisation dans les pains de grains entiers :
Les scientifiques du Service de recherche agricole étudient l'utilisation de l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) d'origine végétale comme substitut du gluten dans la fabrication de pains à base d'avoine et d'autres céréales.
Le gluten, présent dans le blé, le seigle et l'orge, est absent (ou n'est présent qu'à l'état de traces) dans l'avoine et les autres céréales.
Comme le gluten, l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) peut piéger les bulles d'air formées par la levure dans la pâte à pain, ce qui fait lever le pain.

Utilisation dans les matériaux de construction :
L'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est principalement utilisé dans les matériaux de construction tels que les adhésifs pour carrelage et les enduits où l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est utilisé comme modificateur de rhéologie et agent de rétention d'eau.

Fonctionnellement E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est très similaire à HEMC (hydroxy éthyl méthyl cellulose) Les noms commerciaux incluent Methocel et Walocel.
Le premier producteur mondial est désormais DuPont, anciennement fabriqué par Dow Wolff Cellulosics GmbH.

Applications ophtalmiques :
Des solutions d'hypromellose ont été brevetées comme substitut semi-synthétique du film lacrymal.
La structure moléculaire de l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) repose sur un composé celluloïd de base hautement soluble dans l'eau.

Excipient/ingrédient de comprimé :
En plus de l'utilisation de l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) dans les liquides ophtalmiques, l'hypromellose a été utilisée comme excipient dans les formulations orales de comprimés et de gélules, où, selon le grade, l'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) fonctionne comme agent de libération contrôlée pour retarder la libération d'un composé médicinal dans le tube digestif.
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est également utilisé comme liant et comme composant des enrobages de comprimés.
Il existe un nombre croissant de preuves anecdotiques que l'hypromellose peut causer des problèmes intestinaux chez certains humains, même jusqu'à une réaction allergique.

Chimie de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
L'hypromellose est un solide, et est une poudre légèrement blanc cassé à beige en apparence et peut être formée en granulés.
Le composé forme des colloïdes lorsqu'il est dissous dans l'eau.
Cet ingrédient non toxique est combustible et peut réagir vigoureusement avec les agents oxydants.

L'hypromellose en solution aqueuse, comme la méthylcellulose, présente une propriété de gélification thermique.
Autrement dit, lorsque la solution chauffe jusqu'à une température critique, la solution se fige en une masse non fluide mais semi-flexible.

En règle générale, cette température critique (congélation) est inversement liée à la fois à la concentration de la solution de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) et à la concentration du groupe méthoxy dans la molécule E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) (qui à son tour dépend à la fois du degré de substitution du groupe méthoxy et de la substitution molaire).
C'est-à-dire que plus la concentration du groupe méthoxy est élevée, plus la température critique est basse.
La rigidité/viscosité de la masse résultante, cependant, est directement liée à la concentration du groupe méthoxy (plus la concentration est élevée, plus la masse résultante est visqueuse ou moins flexible).

Méthodes d'essai de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Différents tests de référence sont utilisés pour qualifier l'hypromellose :
Viscosité
Degré de substitution (DS)
Substitution molaire (MS)
Teneur en sel
Humidité

Méthodes de test de viscosité :
Étant donné que la solution d'hypromellose est une solution non newtonienne et présente un comportement pseudoplastique, plus spécifiquement thixotrope, diverses méthodes d'essai sont disponibles et les résultats des différentes méthodes et viscosimètres ne correspondent pas nécessairement les uns aux autres.
De plus, en raison des plages d'erreur acceptables du viscosimètre, la viscosité est généralement donnée sous forme de moyenne ou de plage.

Le test de viscosité typique spécifiera les éléments suivants :
Concentration de la solution (1 %, 2 %, 1,9 % sec, etc.)
Viscosimètre (RheoSense m-VROC et microVISC, Brookfield LV ou RV, boule tombante Höppler, Haake Rotovisco, etc.)

Numéro de broche du viscosimètre (1 ~ 4 pour Brookfield LV, 1 ~ 7 pour Brookfield RV, etc.)
Température de la solution (20 °C, 25 °C, etc.)

Degré de substitution :
Le degré de substitution est le niveau moyen de substitution méthoxy sur la chaîne cellulosique.
Puisqu'il existe au maximum trois sites de substitution possibles avec chaque molécule de cellulose, cette valeur moyenne est un nombre réel compris entre 0 et 3.
Cependant, le degré de substitution est souvent exprimé en pourcentage.

Substitution molaire :
La substitution molaire est le niveau moyen de substitution hydroxypropoxy sur la chaîne cellulosique.
Étant donné que les bases hydroxypropoxy peuvent être attachées les unes aux autres sur des chaînes latérales et ne nécessitent pas chacune un site de substitution de base sur la molécule de cellulose, ce nombre peut être supérieur à 3.
Cependant, la substitution molaire est aussi souvent exprimée en pourcentage.

Humidité:
Étant donné que tous les éthers de cellulose sont hygroscopiques, ils absorberont l'humidité de l'environnement s'ils sont laissés exposés à partir de l'emballage d'origine.
Ainsi, l'humidité doit être testée et le poids corrigé pour s'assurer qu'une quantité adéquate de matière active sèche est répartie pour l'utilisation.
L'humidité est testée en pesant un échantillon de X grammes sur une balance analytique, et en séchant l'échantillon dans une étuve à 105 °C pendant 2 heures, puis en pesant à nouveau l'échantillon sur la même balance.

Réglementation de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
L'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) est autorisé pour l'ajout direct d'E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) aux produits alimentaires par la FDA.

Dans l'UE, E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) (E 464) est considéré comme sûr lorsqu'il est utilisé aux fins prévues par E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose).
Les types de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) acceptés doivent contenir entre 19 et 30 % de groupes méthyle et 3 et 12 % de groupes hydroxyprop(ox)yle.

Manipulation et stockage de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Précautions à prendre pour une manipulation sans danger : Prévoir une ventilation par aspiration appropriée aux endroits où la poussière se forme.

Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités : Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.
Conserver sous gaz inerte.
Hygroscopique.
Conserver dans un endroit sec.

Informations de sécurité sur E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Code de classe de stockage : 13 - Solides non combustibles
WGK : WGK 1
Point d'éclair (F) : Non applicable
Point d'éclair(C) : Sans objet
Équipement de protection individuelle : masque anti-poussière type N95 (US), lunettes de protection, gants

Mesures de premiers soins de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Inhalation : En cas d'inhalation, amener la personne à l'air frais.
En cas d'arrêt respiratoire, pratiquer la respiration artificielle.

Contact avec la peau : Laver avec du savon et beaucoup d'eau.

Contact avec les yeux : Rincer les yeux avec de l'eau par mesure de précaution.

Ingestion : Ne jamais rien faire avaler à une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.

Indication des éventuels soins médicaux immédiats et traitements particuliers nécessaires : Aucune donnée disponible

Mesures de lutte contre l'incendie de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Moyens d'extinction appropriés : utiliser de l'eau pulvérisée, de la mousse résistant à l'alcool, de la poudre chimique sèche ou du dioxyde de carbone.

Dangers particuliers résultant de la substance ou du mélange : Oxydes de carbone

Conseils aux pompiers : Porter un appareil respiratoire autonome pour la lutte contre l'incendie si nécessaire.

Informations complémentaires : Aucune donnée disponible

Mesures en cas de rejet accidentel d'hydroxypropylméthylcellulose :
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence : Éviter la formation de poussière.
Éviter de respirer les vapeurs, le brouillard ou le gaz.

Précautions environnementales : Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.

Méthodes et matériel de confinement et de nettoyage : Balayer et pelleter.
Gardez à récipients adaptés et fermés pour l'élimination.

Identifiants de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Numéro CAS : 9004-65-3
ChemSpider : 21241863
Infocard ECHA : 100.115.379
Numéro CE : 618-389-6
Numéro E : E464 (épaississants, ...)
UNII : 36SFW2JZ0W
Tableau de bord CompTox (EPA) : DTXSID7037054
InChI :
InChI=1S/C36H70O19.C20H38O11/c1-19(37)9-45-17-27-29(47-11-21(3)39)31(48-12-22(4)40)34(51- 15-25(7)43)36(54-27)55-30-28(18-46-10-20(2)38)53-35(52-16-26(8)44)33(50- 14-24(6)42)32(30)49-13-23(5)41;1-21-9-11-13(23-3)15(24-4)18(27-7)20( 30-11)31-14-12(10-22-2)29-19(28-8)17(26-6)16(14)25-5/h19-44H,9-18H2,1-8H3 ; 11-20H,9-10H2,1-8H3/t19?,20?,21?,22?,23?,24?,25?,26?,27-,28-,29-,30-,31+ ,32+,33-,34-,35-,36+;11-,12-,13-,14-,15+,16+,17-,18-,19-,20+/m11/s1 contrôle
Clé : contrôle PUSNGFYSTWMJSK-GSZQVNRLSA-N
InChI=1/C36H70O19.C20H38O11/c1-19(37)9-45-17-27-29(47-11-21(3)39)31(48-12-22(4)40)34(51- 15-25(7)43)36(54-27)55-30-28(18-46-10-20(2)38)53-35(52-16-26(8)44)33(50- 14-24(6)42)32(30)49-13-23(5)41;1-21-9-11-13(23-3)15(24-4)18(27-7)20( 30-11)31-14-12(10-22-2)29-19(28-8)17(26-6)16(14)25-5/h19-44H,9-18H2,1-8H3 ; 11-20H,9-10H2,1-8H3/t19?,20?,21?,22?,23?,24?,25?,26?,27-,28-,29-,30-,31+ ,32+,33-,34-,35-,36+;11-,12-,13-,14-,15+,16+,17-,18-,19-,20+/m11/s1
Clé : PUSNGFYSTWMJSK-GSZQVNRLBE

Propriétés de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Formule chimique : variable
Masse molaire : variable

Source biologique : plante
Niveau de qualité : 200
Forme : poudre
Poids moléculaire : ~86 kDa
Viscosité : 2 600-5 600 cP, 2 % dans H2O(20 °C)(lit.)
Température de stockage : température ambiante

Poids moléculaire : 1261,4
Nombre de donneurs d'obligations hydrogène : 8
Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 30
Nombre d'obligations rotatives : 40
Masse exacte : 1260.69254202
Masse monoisotopique : 1260.69254202
Surface polaire topologique : 365 Å²
Nombre d'atomes lourds : 86
Complexité : 1480
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 20
Nombre de stéréocentres d'atomes non définis : 8
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées par covalence : 2
Le composé est canonisé : Oui

Spécifications de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Aspect : Poudre blanche et blanc cassé
Teneur en méthyle ( %) : 19,0 ~ 24,0
Hydroxypropoxy (%) : 4,0 ~ 12,0
pH : 4,0 ~ 8,0
Teneur en humidité (%) : ≤ 5,0
Résidu de cendres (%) : ≤ 5,0
Taille de la pièce : min.99% — 100
Viscosité solution brookfield 2% : 55 000- 85 000 m rouille
Viscosité NDJ solution 2% : 120 000-200 000 m rouille
Solubilité : dans l'eau froide

Pharmacologie de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Code ATC : S01KA02 (OMS)

Noms de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :

Autres noms de E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose) :
Hydroxypropylméthylcellulose
hydroxypropylméthylcellulose
E464 (L'hydroxypropylméthylcellulose)
E464

Synonymes d'hydroxypropylméthylcellulose :
hydroxypropylméthylcellulose
HYDROXY PROPYL MÉTHYL CELLULOSE
2-HYDROXYPROPYL MÉTHYL ÉTHER CELLULOSE
GOMME DE GLUCIDES
CELLULOSE
ÉTHER MÉTHYLIQUE DE 2-HYDROXYPROPYLE
CELLULOSE
2 ÉTHER MÉTHYLIQUE D'HYDROXYPROPYLE
HYDROXYPROPYL MÉTHYCELLULOSE
HYDROXYPROPYL MÉTHYLCELLULOSE
HYDROXYPROPYL MÉTHYLCELLULOSE 2208
HYDROXYPROPYL MÉTHYLCELLULOSE 2906
HYDROXYPROPYL MÉTHYLCELLULOSE 2910
HYPROMELLOSE
MÉTHYLHYDROXYPROPYL CELLULOSE

Synonymes d'hydroxypropylméthylcellulose fournis par le déposant :
hydroxypropylméthylcellulose
HYDROXY PROPYL MÉTHYL CELLULOSE

MeSH d'hydroxypropylméthylcellulose :
Dérivé, Hypromellose
Dérivés, Hypromellose
hydroxypropylméthylcellulose
hydroxypropylméthylcellulose
hypromellose
Dérivé d'hypromellose
Dérivés d'hypromellose
K8515
K-8515
K8515
Méthocel E
méthoxyhydroxypropylcellulose
méthylhydroxypropylcellulose
méthyl-hydroxypropyl-cellulose
Polymère MHPC