Hızlı Arama
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, gıda endüstrisinde yaygın olarak kıvam arttırıcı, stabilizatör ve emülsiyonlaştırıcı madde olarak kullanılmaktadır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, özellikle diyet ürünlerinde faydalı bir bileşendir; çünkü ürünün uygun dokusunu ve tadını korurken, kıvam arttırıcı bir maddenin yerini alarak yağ içeriğini azaltmaya yardımcı olabilir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, ilaç endüstrisinde en yaygın olarak tablet ve kapsüllerde süper parçalayıcı madde olarak kullanılmaktadır.
CAS Numarası: 74811-65-7
EC Numarası: 272-508-0
Moleküler Formül Değişken polimer
[ C6H7O2( OH)x(OCH2COONa)y]n çapraz bağlı yapıya sahip
Moleküler Ağırlık: Değişken yüksek moleküler ağırlıklı polimer
EŞ ANLAMLILAR:
Çapraz Bağlı Sodyum Karboksimetil Selüloz, Çapraz Bağlı CMC Sodyum, Çapraz Bağlı Sodyum CMC, Kroskarmeloz Sodyum, Kroskarmeloz Sodyum, Çapraz Bağlı Karboksimetilselüloz Sodyum, Sodyum Çapraz Bağlı Karboksimetil Selüloz, E468, INS No. 468, Kroskarmeloz Sodyum, CNC, Karboksimetilselüloz Sodyum, Karboksimetilselüloz, Selüloz, Karboksimetil, Çapraz bağlı karboksimetilselüloz sodyum, Kroskarmeloz Sodyum, 629-739-2, Cld 2, Kroskarmeloz-sodyum, Çapraz bağlı karboksimetilselüloz sodyum, Çapraz bağlı cmc, Çapraz bağlı sodyum cmc, DTXSID801016674, E-468, Ins no.468, Ins-468, M28OL1HH48, Modifiye selüloz sakızı, Primellose, RefChem:7138, Sodyum kroskarmeloz, 74811-65-7, Ac-Di-Sol, çapraz bağlı karboksimetil selüloz, kroskarmeloz sodyum, çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, Kroskarmeloz sodyum, Kroskarmeloz (INCI), Çapraz bağlı karboksimetil selüloz, Çapraz bağlı selüloz sakızı, Çapraz bağlı CMC, Çapraz bağlı NaCMC, Çapraz bağlı sodyum karboksimetilselüloz, Çapraz bağlı sodyum CMC, Çapraz bağlı karboksimetil eter selülozun sodyum tuzu
E468 Çapraz Bağlı Sodyum Karboksimetil Selüloz, yaygın olarak Çapraz Bağlı Sodyum Karboksimetil Selüloz olarak bilinir ve sodyum karboksimetil selülozun (CMC) çapraz bağlanmasıyla üretilen kimyasal olarak modifiye edilmiş bir selüloz türevidir.
Çapraz bağlama işlemi, sıradan karboksimetil selüloza kıyasla E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun hidrasyon ve şişme davranışını önemli ölçüde değiştiren üç boyutlu bir polimer ağı oluşturur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, yüksek su emme kapasitesine sahip, beyazdan kirli beyaza kadar değişen renkte, kokusuz, tatsız bir toz halinde bulunur.
Standart E468'in aksine, çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz formları suda tamamen çözünmez, hızla şişer ve büyük miktarda sıvı emer.
Bu şişme özelliği, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozu, hızlı tablet çözünmesinin gerekli olduğu farmasötik tablet formülasyonlarında özellikle kullanışlı hale getirir.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, bitki hücre duvarlarında bulunan yapısal malzeme olan selülozun kimyasal olarak modifiye edilmesiyle elde edilen sentetik bir stabilizatör ve bağlayıcıdır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, tabletlerin ve toz poşetlerinin şekillerini korumasına ve içeriklerin topaklanmasını önlemesine yardımcı olur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, modifiye selüloz polimerleri ailesine aittir ve mükemmel hidrasyon özellikleri, stabilitesi, uyumluluğu ve inertliği nedeniyle değerlidir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, birçok formülasyon sisteminde uygulamaları olan, toksik olmayan ve çok işlevli bir yardımcı madde olarak kabul edilir.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, esas olarak karboksimetil selülozun sodyum tuzu ve selüloz sakızından oluşan ve belirli özellikler elde etmek için çapraz bağlanan bir gıda katkı maddesidir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, birçok gıda ürününde stabilizatör, kıvam arttırıcı veya emülgatör olarak bulunur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, gıda ürünlerinin dokusunu ve raf ömrünü iyileştirmeye yardımcı olan sentetik bir maddedir.
E468, selülozdan elde edilen, koyulaştırıcı ve topaklaştırıcı (tablet formundaki ürünlerin yapımında) rolü olan çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozdur.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, suda çözünebilen higroskopik bir tozdur.
Çözelti ısıtıldığında, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz jelatinimsi bir tortuya dönüşür.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, farmasötik formülasyonlarda süper parçalayıcı olarak kullanılmak üzere içten çapraz bağlı bir sodyum karboksimetil selülozdur.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, gıdalarda emülgatör olarak kullanılan çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun E numarasıdır.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından onaylanmış, çok yaygın olarak kullanılan bir farmasötik katkı maddesidir.
Çoğu tablet formunda (besin takviyeleri dahil) bulunan E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun amacı, tabletin sindirim sisteminde hızla parçalanmasına yardımcı olmaktır.
Tabletin çözünmesini hızlandırıcı bir madde içermezse, tablet çok yavaş çözünebilir, bağırsakların yanlış bir bölgesinde çözünebilir veya hiç çözünmeyebilir; bu da aktif bileşenlerin etkinliğini ve biyoyararlanımını azaltır.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, ham selülozun önce sodyum hidroksit içinde bekletilmesi ve ardından selülozun sodyum monokloroasetat ile reaksiyona sokularak sodyum karboksimetilselüloz oluşturulmasıyla elde edilir.
Fazla miktardaki sodyum monokloroasetat yavaşça hidrolize olarak glikolik aside dönüşür ve glikolik asit, çapraz bağlama reaksiyonunu katalize ederek sodyum kroskarmelloz oluşturur.
Kimyasal olarak, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, çapraz bağlı, kısmen O-(karboksimetillenmiş) selülozun sodyum tuzudur.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, odun ve tüm bitki yapılarının ana polisakkariti ve bileşeni olan selülozdan hazırlanır.
Çapraz bağlama, normalden çok daha fazla su emilimine izin verirken suyu azaltır.
Ticari olarak odundan elde edilir ve kimyasal olarak sodyum hidroksit ve petrol rafinerisinin yan ürünleri olan karboksilik asitler eklenir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, genetiği değiştirilmiş pamuk bitkilerinden üretilebilir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, selüloza benzer ancak suda daha iyi çözünürlüğe sahiptir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz birçok farklı üründe bulunur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz oldukça çözünürdür ve kalın bağırsakta fermente edilebilir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz ayrıca kan kolesterol seviyesini de hafifçe düşürür.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, farmasötik formülasyonlarda süper parçalayıcı olarak yaygın olarak kullanılan, karboksimetil selülozun çapraz bağlı bir sodyum tuzudur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun temel işlevi, tabletlerin, kapsüllerin veya diğer katı dozaj formlarının sindirim sisteminde hızla parçalanmasını kolaylaştırmak, böylece aktif bileşenlerin daha hızlı çözünmesini ve etkili bir şekilde emilmesini sağlamaktır.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, diğer adıyla kroskarmeloz sodyum olarak bilinen çapraz bağlı sodyum karboksimetilselülozu ifade eder.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, sodyum karboksimetilselülozun kimyasal olarak çapraz bağlanmasıyla üretilen sentetik olarak modifiye edilmiş bir selüloz türevidir.
Selüloz, bitki hücre duvarlarında bulunan doğal olarak oluşan bir polisakkarittir.
Çapraz bağlama işlemi, çözünmeyen, yüksek oranda şişebilen bir polimer oluşturur.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, sodyum karboksimetil selülozun sulu süspansiyonunun asitlendirilmesi ve çapraz bağlama elde etmek için süspansiyonun ısıtılmasıyla üretilir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz daha sonra yıkanır ve kurutulur.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, sodyum karboksimetil selüloz üretiminde pH'ın düşürülmesi ve çapraz bağlama sağlamak için ısıtılması yoluyla da üretilir.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, Komite tarafından daha önce değerlendirilmemiştir.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN KULLANIM ALANLARI VE UYGULAMALARI:
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, bağlayıcı ve koyulaştırıcı madde olarak kullanılan sentetik bir selüloz sakızıdır.
Ayrıca tütün, deterjan, diş macunu ve boyada da bulunur.
Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz (E468) birçok farklı kullanım alanına sahiptir; başlıca kullanım alanları arasında kıvam arttırıcı, dolgu maddesi, diyet lifi, topaklanmayı önleyici madde ve emülgatör yer almaktadır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, gıda endüstrisinde yaygın olarak kıvam arttırıcı, stabilizatör ve emülsiyonlaştırıcı madde olarak kullanılmaktadır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, soslar, et yemekleri, jöleler, süt ürünleri ve dondurma gibi birçok üründe bulunur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, özellikle diyet ürünlerinde faydalı bir bileşendir; çünkü ürünün uygun dokusunu ve tadını korurken, kıvam arttırıcı bir maddenin yerini alarak yağ içeriğini azaltmaya yardımcı olabilir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, ilaç endüstrisinde en yaygın olarak tablet ve kapsüllerde süper parçalayıcı madde olarak kullanılmaktadır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, gastrointestinal sıvılarla temas ettiğinde suyu hızla emer ve şişer; bu da katı dozaj formlarının hızla parçalanmasına ve aktif farmasötik bileşenlerin verimli bir şekilde salınmasına yardımcı olur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, genellikle hızlı salımlı tabletlerde, ağızda dağılan tabletlerde, çiğnenebilir tabletlerde, kapsüllerde ve besin takviyesi ürünlerinde kullanılır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, süt ürünleri, peynir, dondurma, meyve ve sebze ürünleri, et, tahıllar, baharatlar, soslar, alkollü ve alkolsüz içecekler, diyet yemekleri ve gıda takviyelerinde tariflerde belirtilen miktarlarda kullanılır.
E468 Çapraz Bağlı Sodyum Karboksimetil Selülozun Yaygın Kullanım Alanları: Soslar, soya içecekleri, süt, krema, meyve suları, gazlı içecekler, dondurma, bisküvi, hamur işleri, unlu mamuller, sosis, peynir, un, sakız, glutensiz ürünler de kullanılır.
Gıda uygulamalarında, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, özel formülasyonlarda kıvam arttırıcı, stabilizatör, su tutucu madde ve doku düzenleyici olarak işlev görebilir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun şişme ve hidrasyon özellikleri, işlenmiş gıda sistemlerinde nem tutma, kıvam ve stabiliteyi iyileştirmeye yardımcı olur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, öncelikle ilaç, gıda, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda parçalayıcı, stabilizatör, kıvam arttırıcı, emici ve reoloji düzenleyici olarak kullanılır.
Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, emici, stabilizatör, reoloji düzenleyici ve kıvam arttırıcı olarak kullanılır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, kremler, losyonlar, jeller, temizleme ürünleri ve emici formülasyonlarda bulunur ve doku ve nem yönetimine katkıda bulunur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun endüstriyel uygulamaları arasında emici malzemeler, kaplamalar, deterjanlar, kağıt işleme, yapıştırıcılar ve özel polimer sistemleri yer almaktadır.
Sıvı emme kapasitesi ve şişme davranışı, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozu, kontrollü hidrasyon veya reolojik kontrol gerektiren ürünlerde kullanışlı hale getirir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, malzemenin şişmesine (sünger gibi) ve ağırlığının birçok katı kadar suyu emmesine olanak sağlarken, su çözünürlüğünü azaltır.
Sonuç olarak, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, üstün ilaç çözünme ve dağılma özellikleri sağlayarak, aktif bileşenlerin vücut sıvılarıyla daha iyi temas etmesini sağlayarak formüllerin biyoyararlanımını artırır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, formülasyon uzmanlarının uzun vadeli fonksiyonel stabilite, yüksek tablet sertliği seviyelerinde azalan etkinlik ve ilaç çözünürlüğünü artırmak için geliştirilen diğer ürünlerle ilişkili benzer sorunlar hakkındaki endişelerini de gidermektedir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, güçlü nemlendirme kapasitesi ve polimer stabilitesi nedeniyle yara bakım ürünleri, emici pedler, kontrollü salınım teknolojileri ve su yönetimi sistemleri gibi özel formülasyonlarda da kullanılmaktadır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, ilk olarak at yemlerinde stabilizatör olarak kullanılmıştır.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, kozmetikte film oluşturucu; ilaçlarda tablet, kapsül ve granül parçalayıcı; gıdalarda stabilizatör ve bağlayıcı olarak kullanılır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, bazı kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kıvam arttırıcı veya stabilizatör madde olarak da kullanılmaktadır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, sulu çözeltilerde çözünmeyi kolaylaştırdığı için tablet tipi tatlandırıcılar ve diyet takviyelerinde kullanılır; maksimum kullanım düzeyi 30 g/kg'dır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, öncelikle hacim artırıcı ve ayırıcı madde olarak gıda katkı maddesi ve ilaç yardımcı maddesi olarak kullanılır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, farmasötik uygulamalarda yardımcı madde olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır.
-E468 Çapraz Bağlı Sodyum Karboksimetil Selülozun Gıda Katkı Maddesi Olarak Kullanımı:
Hacim artırıcı ve ayırıcı maddeler sınıfına giren bir gıda katkı maddesi olan E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, işlenmiş gıdalarda topaklanmayı önlemek ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun tipik kullanım alanları şunlardır: Toz halindeki gıdalar ve baharat karışımları, Kapsül veya tablet formundaki besin takviyeleri, Diyet gıda ürünleri, Doku iyileştirmesi gerektiren işlenmiş gıdalar.
-E468 Çapraz Bağlı Sodyum Karboksimetil Selülozun İlaç Endüstrisinde Kullanımı:
İlaç endüstrisinde, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz (kroskarmeloz sodyum), tablet parçalayıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, tabletlerin yutulduktan sonra hızla parçalanmasını sağlayarak aktif bileşenin hızlı bir şekilde salınmasına olanak tanır.
Bu durum ilaçların biyoyararlanımını önemli ölçüde artırır.
Tablet formülasyonlarındaki tipik konsantrasyonlar, toplam ağırlığın %0,5 ila %5'i arasında değişmektedir.
-E468 Çapraz Bağlı Sodyum Karboksimetil Selülozun Tıbbi ve Farmasötik Kullanımları:
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, ham selülozun sodyum bileşikleriyle işlenmesiyle elde edilen bir emülsiyonlaştırıcı parçalayıcıdır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, tabletlerin parçalanmasını kolaylaştırmak ve böylece oral uygulamadan sonra ilacın bağırsakta salınımını iyileştirmek ve hızlandırmak için kullanılır.
Krospovidon, sodyum nişasta glikolat ve diğerleriyle birlikte E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, süper parçalayıcı olarak kabul edilir.
-E468 Çapraz Bağlı Sodyum Karboksimetil Selülozun Gıda Sektöründeki Kullanımları:
Avrupa kıvam arttırıcı katkı maddeleri listesinde E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz olarak etiketlenmiştir.
Gıda koyulaştırıcıları genellikle tablet formundaki ilaçların yutulmasını kolaylaştırmak için kullanılır.
Bazı kıvam arttırıcılar, tabletlerin çözünme ve dağılma süreçlerini doğrudan etkiler ve hatta çözünmelerini geciktirebilir.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZ VE GIDALARDAKİ FONKSİYONLARI
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, birçok gıda ürününde dokuyu, raf ömrünü ve stabiliteyi sağlamada önemli bir rol oynar.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun suyu bağlama özelliği, ürünün nemi korumasını sağlar; bu da birçok gıda, özellikle de yağ oranı düşük olanlar için önemlidir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun kullanımı sayesinde üreticiler, duyusal ve estetik özelliklerini daha uzun süre koruyan daha kaliteli ürünler üretebilirler.
Bu nedenle E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, gıda endüstrisi için önemli bir bileşendir ve daha iyi duyusal özelliklere sahip gıdaların üretilmesine yardımcı olur.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN ÖZELLİKLERİ VE FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ:
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, suda tamamen çözünmeden hızlı şişme özelliği göstermek üzere özel olarak tasarlanmıştır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz yapısı, tam çözünürlüğü engellerken yüksek sıvı emilimini ve genleşmeyi sağlar.
Bu özellik, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun farmasötik tabletlerdeki güçlü çözünme performansının temelini oluşturmaktadır.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun temel özelliklerinden biri, süper parçalayıcı işlevidir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, suya maruz kaldığında sıvıyı hızla emer ve genişleyerek tabletlerin hızlı ve etkili bir şekilde parçalanmasına yardımcı olur.
Bu, çözünme ve ilaç salınım performansını iyileştirir.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, birçok formülasyon sisteminde mükemmel stabilite, uyumluluk ve inertlik de göstermektedir.
Çapraz bağlı ağ yapısı sayesinde, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, tekrarlanan hidrasyon döngülerinden sonra bile yapısal bütünlüğünü korur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, normal üretim ve depolama koşulları altında kimyasal olarak kararlı kalırken mükemmel nem emme ve hidrasyon davranışı sağlar.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun lifli yapısı, toz formülasyonlarında iyi sıkıştırılabilirlik ve akış özelliklerine de katkıda bulunur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, normal kuru depolama koşullarında genellikle mikrobiyal bozunmaya karşı dirençlidir ve insan vücudunda biyolojik olarak inert kabul edilir.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN FAYDALARI
Mükemmel su emme kapasitesi
Hızlı şişme davranışı
Etkili tablet parçalama performansı
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, ilaç çözünme hızlarını iyileştirir.
Yüksek hidrasyon verimliliği
Kararlı çapraz bağlı polimer yapısı
İyi sıkıştırılabilirlik
İyi toz akış özellikleri
Geniş pH stabilitesi
Normal koşullar altında kimyasal olarak inerttir.
Çeşitli yardımcı maddeler ve katkı maddeleriyle uyumludur.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, nem tutma özelliğini artırır.
Düşük konsantrasyonlarda etkilidir.
Çeşitli endüstriyel uygulamalar için uygundur.
Yenilenebilir selüloz kaynaklarından elde edilmiştir.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN ÖZELLİKLERİ:
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, suyu bağlama özelliğine sahiptir ve bu da gıda ürünlerinde yeterli nem seviyesinin korunmasına yardımcı olur.
Ek olarak, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz bir stabilizatördür; yani özellikle emülsiyonlarda ürünlerdeki bileşenlerin ayrışmasını önleyebilir.
Jel oluşturma özelliği sayesinde, çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz (E468), soslar, dip soslar ve jöleler gibi ürünlerin kıvamını iyileştirerek koyulaştırıcı görevi de görebilir.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN EK TEKNİK BİLGİLERİ:
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, uygun çapraz bağlama ajanları kullanılarak kontrollü işlem koşulları altında sodyum karboksimetil selülozun kimyasal olarak çapraz bağlanmasıyla üretilir.
Yer değiştirme derecesi, çapraz bağ yoğunluğu ve parçacık boyutu, şişme kapasitesini, hidrasyon hızını ve parçalanma performansını büyük ölçüde etkiler.
Ticari kaliteler şu açılardan farklılık gösterebilir:
Çapraz bağ yoğunluğu
Parçacık boyutu
Nem içeriği
Hacimsel yoğunluk
şişme oranı
Su emme kapasitesi
Sıkıştırılabilirlik
Akış özellikleri
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, daha geniş bir selüloz türevleri ailesine aittir ve bu aile şunları içerir:
Metil Selüloz (E461)
Etil Selüloz (E462)
Hidroksipropil Selüloz (E463)
Hidroksipropil Metil Selüloz (E464)
Etil Metil Selüloz (E465)
Karboksimetil Selüloz (E466)
Enzimatik Olarak Hidrolize Edilmiş Karboksimetil Selüloz (E469)
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN ÜRETİMİ VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, selülozun sodyum hidroksit ve kloroasetik asit ile işlenmesi ve ardından kimyasal çapraz bağlanma yoluyla üretilir.
Elde edilen ürün, beyazdan kirli beyaza kadar değişen renkte, kokusuz, suda güçlü bir şekilde şişen ancak çözünmeyen bir tozdur.
Bu eşsiz özelliği, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozu, özellikle farmasötik formülasyonlarda tablet parçalayıcı ve gıda endüstrisinde fonksiyonel katkı maddesi olarak son derece değerli kılmaktadır.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİL METİL SELÜLOZUN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ:
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, tipik olarak beyazdan kirli beyaza kadar değişen renkte, kokusuz ve akışkan bir tozdur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, suda çözünmez ancak suyla temas ettiğinde hızla şişer; bu özelliği sayesinde farmasötik tablet ve kapsüllerde parçalayıcı madde olarak kullanım için idealdir.
Şişme etkisi, katı formülasyonların daha küçük parçacıklara ayrılmasına yardımcı olarak aktif bileşenlerin daha hızlı çözünmesini ve emilimini sağlar.
Bu isim, molekülün yapısını tanımlar:
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, çapraz bağlanmış, yani polimer zincirleri üç boyutlu bir ağ oluşturacak şekilde birbirine bağlanmıştır.
Karboksimetil selüloz, bitki hücre duvarlarının ana yapısal bileşeni olan selülozun, karboksimetil gruplarının (-CH2-COOH) eklenmesiyle modifiye edilmiş bir türevidir.
Sodyum, polimerin karboksimetil gruplarıyla ilişkili sodyum iyonlarını (Na+) ifade eder.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz çapraz bağlandığında, karboksil gruplarındaki (-COOH) hidrojen iyonları (H+) sodyum iyonlarıyla değiştirilir ve E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun sodyum tuzu veya kroskarmeloz sodyum oluşur.
Sentez süreci genellikle bitki materyallerinden elde edilen doğal bir polimer olan selülozun, alkali bir çözelti içinde çapraz bağlayıcı bir madde ile reaksiyona girmesini içerir.
Çapraz bağlayıcı madde, genellikle sodyum monokloroasetat, selüloz ile reaksiyona girerek karboksimetil grupları ekler ve E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz oluşturur.
Bu daha sonra çapraz bağlanarak sodyum kroskarmeloz oluşturulur; bu madde, suyla temas ettiğinde hızla şişme gibi eşsiz bir özelliğe sahiptir.
Pratikte:
1. Adım: Hammaddelerin hazırlanması.
Kroskarmelloz sodyum sentezi için kullanılan ham maddeler tipik olarak selüloz ve sodyum hidroksittir.
Adım 2: Karboksimetilasyon.
Selüloz, sodyum hidroksit ve kloroasetik asit ile reaksiyona sokularak selülozun omurgasına karboksimetil grupları eklenir ve böylece E468 Çapraz Bağlı sodyum karboksimetil selüloz elde edilir.
3. Adım: Çapraz bağlama.
Daha sonra E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, kroskarmelloz oluşturmak üzere çaprazlanır.
Bu işlem genellikle epiklorohidrin gibi bir çapraz bağlama ajanı kullanılarak yapılır.
4. Adım: Arındırma ve kurutma.
Elde edilen kroskarmeloz sodyum daha sonra genellikle filtrasyon ve yıkama yoluyla saflaştırılır ve kurutulur.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, ince, beyaz, lifli, kokusuz bir toz halinde bulunur.
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, eter, etanol, aseton veya toluende çözünmez.
Su ile temas ettiğinde, E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun hacmi orijinal hacminin 4 ila 8 katına çıkar.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN KİMYASAL BİLEŞİMİ VE YAPISI:
E468 Çapraz bağlı sodyum karboksimetil selüloz, karboksimetil gruplarının eklenmesiyle kimyasal olarak modifiye edilmiş selülozdan elde edilir.
Bu gruplar daha sonra çapraz bağlanarak suyla temas ettiğinde genişleyen bir ağ oluşturur ve bu da E468 Çapraz Bağlı sodyum karboksimetil selülozu mükemmel bir parçalayıcı yapar.
E468 çapraz bağlı sodyum karboksimetil selülozun çapraz bağlı yapısı, su emilimini artırarak tabletin hızlı çözünmesini sağlar.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİL METİL SELÜLOZUN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal Adı: Çapraz Bağlı Sodyum Karboksimetil Selüloz
Yaygın Adı: Kroskarmeloz Sodyum
Gıda Katkı Maddesi Numarası: E468
CAS Numarası: 74811-65-7
AB Numarası: 272-508-0
Moleküler Formül: Değişken polimer
Genel Polimer Formülü: [ C6H7O2( OH)x(OCH2COONa)y]n çapraz bağlı yapıya sahip
Moleküler Ağırlık: Değişken yüksek moleküler ağırlıklı polimer
Kimyasal Aile: Çapraz Bağlı Selüloz Eter
Görünüm: Beyazdan kirli beyaza kadar toz
Fiziksel Form: İnce lifli veya granüler toz
Koku: Kokusuz
Tat: Tatsız
İyonik Karakter: Anyonik polimer
Suda Çözünürlük: Çözünmez ancak yüksek oranda şişer.
Su Emme: Çok yüksek su emme kapasitesi
Şişme Yeteneği: Sulu sistemlerde hızlı şişme
Organik Çözücülerde Çözünürlük: Çoğu organik çözücüde çözünmez.
Higroskopiklik: Higroskopik
Viskozite: Çapraz bağlı yapı nedeniyle düşük görünür viskozite.
pH Kararlılığı: Geniş bir pH aralığında kararlıdır.
Nem Tutma Özelliği: Mükemmel
Yoğunluk: Kaliteye bağlı olarak yaklaşık 0,5 – 0,9 g/cm³ hacimsel yoğunluk.
Termal Kararlılık: Normal işlem koşullarında kararlıdır.
Ayrışma: Yüksek sıcaklıklarda ayrışır.
Parçacık Boyutu: Çeşitli parçacık boyutlarında mevcuttur.
Akış Özellikleri: İyi toz akış özellikleri
Sıkıştırılabilirlik: Tablet sistemlerinde iyi sıkıştırılabilirlik özelliği.
Hidrasyon Hızı: Hızlı hidrasyon
Jel Oluşumu: Gerçek çözeltiler yerine şişmiş jel benzeri yapılar oluşturur.
Uyumluluk: Birçok yardımcı madde, polimer ve formülasyon bileşeniyle uyumludur.
Moleküler Formül: C8H16NaO8
Moleküler Ağırlık: 263,20
CAS: 74811-65-7 9004-32-4 9000-11-7
UNII: M28OL1HH48
AB Numarası: 618-326-2 618-378-6
DSSTox Madde Kimliği: DTXSID2020555
InChI: InChI=1S/C6H13NO/c1-2-6-5-8-4-3-7-6/h6-7H ,2 -5H2,1H3/t6-/m0/s1
GÜLÜMSEMELER: O1C([H])([H])C([H])([H])N([H])C@@(C([H])([H])C([H])([H])[H])C1([H])[H]
MDL numarası:
PubChem Madde Kimliği:
FDA UNII: M28OL1HH48
Moleküler Ağırlık: 263.19888928
Formül: C8 H16 Na O8
Görünüm: beyazdan grimsi beyaza kadar toz ( tahmini )
Analiz: 95.00 ila 100.00
Gıda Kimyasalları Kodeksi'nde Listelenmemiştir: Hayır
Aseton, alkol ve toluende çözünmez.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu muayenede bulunan doktora gösterin.
*Solunum yoluyla alınması halinde:
Solunum yoluyla alındıktan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle temas halinde:
Kirlenmiş tüm kıyafetleri derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su / duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol suyla iyice durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Kurbana derhal su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
-Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiren durumların belirtilmesi.
Veri mevcut değil.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN KAZA SONUCU SALINIMINA İLİŞKİN ÖNLEMLER:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
-Yangının yayılmasını önleme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Su tahliye borularını kapatın.
Dökülen sıvıları toplayın, bağlayın ve pompalayarak uzaklaştırın.
Olası malzeme kısıtlamalarına dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMASI:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.
E468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZUN KULLANIMI VE DEPOLANMASI:
-Güvenli saklama koşulları ve olası uyumsuzluklar:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
E468 Çapraz Bağlı Sodyum Karboksil Metil Selülozun Stabilitesi ve Reaktivitesi :
-Kimyasal kararlılık:
Ürün, standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri mevcut değil.
