PRODUITS

E470b SELS DE MAGNÉSIUM D'ACIDES GRAS

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont également utilisés comme agent anti-agglomérant et stabilisant.
Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont principalement utilisés comme agent épaississant dans l'industrie alimentaire ; ils ont une sensation grasse au contact de la peau et sont insolubles dans l'eau, l'éthanol ou l'éther.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés pour retarder la dégradation et l'absorption des médicaments, afin qu'ils soient absorbés dans la zone appropriée de l'intestin.

Numéro CAS (représentant le plus courant) : 557-04-0
Numéro CE : 209-150-3
Formule moléculaire (stéarate de magnésium) : C₃₆H₇₀MgO₄
Masse moléculaire : ~591,24 g/mol

SYNONYMES :
Stéarate de magnésium, octadécanoate de magnésium, savon de magnésium, sels de magnésium d'acides gras, E470b, sels de magnésium d'acides gras, distéarate de magnésium (en mélanges), stéarate de magnésium végétal, octadécanoate de magnésium, sels de magnésium d'acides gras, distéarate de magnésium, stéarate de magnésium, E470b / INS 470(ii), sels de magnésium d'acides gras, stéarate de magnésium (TR), savon de magnésium d'acide gras

L'additif alimentaire E470b, sels de magnésium d'acides gras, est un émulsifiant et un stabilisant largement utilisé dans l'industrie alimentaire.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont constitués de sels de magnésium dérivés d'acides gras, principalement des acides stéarique, palmitique, oléique et laurique, obtenus à partir de sources végétales (telles que l'huile de palme, de noix de coco ou de tournesol) ou de sources animales (graisses de bœuf ou de porc).
Sur le plan industriel, les sels de magnésium E470b d'acides gras sont produits par saponification des graisses et des huiles avec de l'hydroxyde de magnésium, suivie d'une purification et d'un séchage.

Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont une poudre blanche ou légèrement jaunâtre, insoluble dans l'eau mais dispersible dans les graisses, avec un point de fusion compris entre 50 et 80 °C.
La fonction principale des sels de magnésium d'acides gras E470b est d'agir comme émulsifiant, permettant le mélange homogène d'ingrédients qui ne se combinent normalement pas, tels que l'eau et l'huile.
L'histoire de son utilisation remonte au milieu du XXe siècle, et les sels de magnésium d'acides gras E470b ont été approuvés dans l'Union européenne après des évaluations de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) et de l'OMS (Organisation mondiale de la santé).

En matière de sécurité alimentaire, les sels de magnésium d'acides gras E470b sont considérés comme un additif sûr, car les acides gras et le magnésium sont des composants naturels de l'alimentation.
Aucun effet indésirable significatif n'a été rapporté chez l'homme.
Sur l'étiquetage, les sels de magnésium d'acides gras E470b doivent apparaître comme « sels de magnésium d'acides gras » ou avec leur numéro E.

C'est un additif fabriqué à partir de sels de magnésium d'acides gras E470b.
E470b Sels de magnésium d'acides gras est une fine poudre blanche qui colle à la peau et est grasse au toucher.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont un sel simple composé de deux substances : une graisse saturée appelée acide stéarique et le minéral magnésium.

L'acide stéarique se trouve également dans de nombreux aliments, tels que : le poulet, les œufs, le fromage, le chocolat, les noix, le saumon, l'huile de coton, l'huile de palme et l'huile de coco.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont couramment ajoutés à de nombreux aliments, produits pharmaceutiques et cosmétiques.
Dans les médicaments et les vitamines, le but principal des sels de magnésium d'acides gras E470b est d'agir comme lubrifiant.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont un additif principalement utilisé dans les gélules médicamenteuses.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont considérés comme un « agent de fluidité ».
E470b Les sels de magnésium d'acides gras empêchent les ingrédients individuels d'une capsule de coller entre eux et à la machine qui crée les capsules.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras contribuent à améliorer la consistance et le contrôle de la qualité des capsules de médicaments.
Il est possible de créer des capsules médicamenteuses sans sels de magnésium d'acides gras E470b, mais il est plus difficile de garantir la consistance et la qualité de ces capsules.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont un composé organique qui se présente sous forme de fine poudre blanche sans sable.

Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont principalement produits en Chine en neutralisant les acides gras avec des sels de magnésium dans des conditions appropriées.
Les sels de magnésium E470b d'acides gras qui en résultent sont ensuite séparés et purifiés, notamment par des étapes de filtration, de lavage et de séchage pour éliminer les matières premières non réagies et autres impuretés, avant d'être broyés en produit final en poudre.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont un mélange de sels de magnésium d'acides gras obtenus à partir de graisses et d'huiles utilisables dans les aliments (qu'elles soient d'origine animale ou végétale).
Le produit est principalement composé de sels de magnésium E470b d'acides gras et de palmitate en proportions variables, utilisé comme additif dans l'industrie alimentaire.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras ont l'aspect d'une poudre blanche/blanc cassé, très fine, à la texture grasse, pratiquement insoluble dans l'eau, mais soluble dans l'éthanol et l'éther.

Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont un sous-type d'additif E470, qui englobe un groupe de sels d'acides gras.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés conformément au règlement (CE) n° 1333/2008 de l'UE.
Dans la norme internationale du Codex Alimentarius « Noms de classe et système international de numérotation des additifs alimentaires (CXG 36-1989) », il correspond à l'additif INS 470(iii) — sels de magnésium d'acides gras.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont obtenus par réaction d'acides gras avec des sels ou des hydroxydes de magnésium.
La formule chimique dépend de l'acide spécifique : par exemple, les sels de magnésium E470b des acides gras ont la formule (C₁₇H₃₅COO )₂Mg et le palmitate de magnésium — (C₁₅H₃₁COO)₂Mg.
Dans l'industrie, les sels de magnésium E470b d'acides gras sont produits à partir de graisses et d'huiles naturelles d'origine végétale ou animale, le plus souvent à partir de sous-produits du traitement des huiles et des graisses.

Le procédé comprend la saponification des graisses, suivie d'une réaction permettant d'obtenir des sels de magnésium et de leur purification.
Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont une fine poudre blanche ou légèrement crémeuse, inodore, insoluble dans l'eau et dans la plupart des solvants organiques.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras possèdent des propriétés lubrifiantes, antiadhésives et de séparation prononcées.

Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont une poudre blanche et fine aux propriétés hydrophobes, classée comme E470b (sels de magnésium d'acides gras) dans la classification de l'UE.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont généralement ajoutés à la phase sèche, soit par tamisage pour une dispersion homogène, soit, si possible, sous forme de prémélange.
En raison de la nature hydrophobe des sels de magnésium d'acides gras E470b, une fine dispersion (désagglomération) est essentielle pour les performances d'écoulement.

Des synergies peuvent être observées avec des agents anti-agglomérants tels que la silice/le silicate.
Le niveau cible de sels de magnésium d'acides gras E470b doit être optimisé, car un surdosage peut laisser une sensation en bouche fade.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont un composé organométallique, un sel de magnésium et d'acide stéarique avec la formule chimique idéale (C17H35CO2)2Mg.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont classés comme un savon métallique, c'est-à-dire un dérivé métallique d'un acide gras.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont une poudre blanche insoluble dans l'eau.
Dans l'UE et l'AELE, les sels de magnésium d'acides gras E470b sont répertoriés comme additif alimentaire E470b.

Les applications des sels de magnésium d'acides gras E470b exploitent leur douceur, leur insolubilité dans de nombreux solvants et leur faible toxicité.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés comme agent de démoulage et comme composant ou lubrifiant dans la production de produits pharmaceutiques et cosmétiques.
E470b Les sels de magnésium d’acides gras sont un additif alimentaire appartenant au groupe des « sels d’acides gras ».

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont principalement composés de sels de magnésium formés à partir d'acides gras saturés à longue chaîne tels que l'acide stéarique, l'acide palmitique et parfois l'acide oléique.
En pratique, le composé représentatif le plus courant de ce groupe est le stéarate de magnésium, qui E470b Sels de magnésium d'acides gras est largement utilisé dans les applications alimentaires, pharmaceutiques et industrielles.

Étant donné que les sels de magnésium d'acides gras E470b ne constituent pas un seul produit chimique pur mais un mélange de sels dérivés d'acides gras, leur composition exacte peut varier en fonction de la source et du processus de fabrication.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont produits en faisant réagir des acides gras comestibles (généralement issus d'huiles végétales ou de graisses animales) avec des composés de magnésium tels que l'oxyde de magnésium ou l'hydroxyde de magnésium.
Il en résulte une poudre fine, blanche et hydrophobe, insoluble dans l'eau mais dispersible dans les graisses et les huiles.

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DES SELS DE MAGNÉSIUM E470B D'ACIDES GRAS :
Lubrifiant : E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont fréquemment utilisés dans la transformation des aliments en raison de leurs excellentes propriétés lubrifiantes, notamment pour prévenir le collage et améliorer l'efficacité de la production.
Agent antiadhésif : Dans la production de confiseries telles que les chocolats et les confiseries, les sels de magnésium d'acides gras E470b servent d'agent antiadhésif pour empêcher efficacement l'adhérence entre les aliments et les moules ou l'emballage, préservant ainsi l'aspect et l'intégrité du produit.

Stabilisant : E470b Les sels de magnésium d'acides gras peuvent agir comme stabilisant pour améliorer la texture et la saveur des aliments.
Dans des produits comme les produits laitiers, le pain et les biscuits, les sels de magnésium E470b d'acides gras aident à prolonger la durée de conservation et à maintenir la qualité.
Agent de démoulage : Dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux et les biscuits, les sels de magnésium d'acides gras E470b agissent comme agent de démoulage, facilitant le retrait des produits des moules tout en préservant leur forme et leur finition.

Agent antiagglomérant : E470b Les sels de magnésium d'acides gras peuvent également être utilisés comme agent antiagglomérant pour éviter l'agglomération pendant la transformation et le stockage, assurant une texture et une sensation en bouche constantes.
Épaississant : Dans certains aliments, en particulier ceux à teneur élevée en matières grasses comme le chocolat, les sauces et les soupes concentrées, les sels de magnésium d'acides gras E470b fonctionnent comme épaississant, augmentant la viscosité et améliorant la texture générale des aliments.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés pour retarder la dégradation et l'absorption des médicaments, afin qu'ils soient absorbés dans la zone appropriée de l'intestin.
Plastiques : Dans les produits en plastique, les sels de magnésium E470b d'acides gras sont un stabilisateur thermique pour le polychlorure de vinyle, ainsi qu'un agent de démoulage et un agent de lissage externe.
Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont principalement utilisés comme agent anti-agglomérant, qui est la principale fonction qu'ils jouent dans les compléments alimentaires ; en plus d'être un émulsifiant, principalement dans les bonbons, les gommes, les herbes et les épices et les ingrédients de pâtisserie.

Contrairement au sous-type E470a (sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras), l'additif E470b (sels de magnésium d'acides gras) présente un effet anti-agglomérant plus faible mais des propriétés lubrifiantes plus fortes.
C’est pourquoi les sels de magnésium E470b d’acides gras sont largement utilisés dans la fabrication de chewing-gums, de bonbons rafraîchissants pour l’haleine, ainsi que dans l’industrie pharmaceutique pour la production de comprimés et de capsules.

Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont un ingrédient multifonctionnel largement utilisé dans les compléments alimentaires, les cosmétiques en poudre, les comprimés et capsules pharmaceutiques et les produits en plastique.
Alimentaire : Les sels de magnésium d'acides gras E470b de qualité alimentaire peuvent être utilisés comme agent de fluidité et antiagglomérant, lubrifiant, supplément de magnésium dans les compléments alimentaires.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont souvent utilisés dans la production de comprimés ou de capsules de vitamines ou de multivitamines en servant d'agent de fluidité qui empêche les autres ingrédients de coller et de s'agglomérer aux surfaces des machines pendant la production.

Les aliments suivants peuvent contenir E470b Sels de magnésium d'acides gras : Vitamines, confiseries, chewing-gums, bonbons, menthes, préparations pour nourrissons, herbes et épices, ingrédients de pâtisserie, comprimés et capsules médicaux.
Les principales utilisations des sels de magnésium d'acides gras E470b sont comme lubrifiant, agent anti-adhésif et agent de glissement dans la fabrication de comprimés et de capsules pharmaceutiques.
Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont les lubrifiants les plus utilisés.

Les sels de magnésium d'acides gras E470b présentent les avantages suivants : forte lubrification, bonne résistance à l'adhérence, poids léger, grande surface spécifique, distribution uniforme après mélange avec d'autres ingrédients et bonne adhérence.
Principe de lubrification : E470b Les sels de magnésium d'acides gras se fixent à la surface du matériau pour former un film lubrifiant qui bloque le contact et la force entre les ingrédients.
Mélanges d'épices et de poudres : E470b Les sels de magnésium d'acides gras limitent l'agglomération causée par l'humidité, améliorent la fluidité.

Poudres pour confiseries, cacao et boissons : Dosage reproductible et fluidité.
Produits de boulangerie et prémélanges : E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés pour améliorer le comportement de saupoudrage et de mélange.
Démoulage/Glissement : Les sels de magnésium E470b d'acides gras réduisent l'adhérence de surface lorsqu'ils sont utilisés avec des systèmes à base d'huile.

Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont principalement utilisés dans les applications alimentaires comme agent anti-agglomérant, régulateur de débit et, dans certains procédés, comme séparateur/lubrifiant.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras augmentent la fluidité des mélanges secs, améliorent la répétabilité du dosage et réduisent l'adhérence aux surfaces des équipements.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont l'additif le plus utilisé dans les produits pharmaceutiques.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont également utilisés dans les préparations alimentaires comme agent anti-adhérent et anti-agglomérant.
dans la fabrication de comprimés, de gélules et de poudres à usage médical.
À cet égard, les sels de magnésium d'acides gras E470b sont également utiles car ils possèdent des propriétés lubrifiantes, empêchant les ingrédients de coller aux équipements de fabrication lors de la compression des poudres chimiques en comprimés solides ; les sels de magnésium d'acides gras E470b sont le lubrifiant le plus couramment utilisé pour les comprimés.

Cependant, les sels de magnésium d'acides gras E470b pourraient entraîner une mouillabilité moindre et une désintégration plus lente des comprimés ainsi qu'une dissolution plus lente et même moindre du médicament.
Les sels de magnésium d'acides gras E470b peuvent également être utilisés efficacement dans les procédés de revêtement à sec.
Dans la production de bonbons pressés, les sels de magnésium d'acides gras E470b servent d'agent de démoulage.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont également utilisés pour lier le sucre dans les bonbons durs tels que les menthes.
Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont largement utilisés comme lubrifiant dans les comprimés et les capsules pharmaceutiques en raison de leurs propriétés de forte lubrification, de légèreté et de bonne adhérence.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras peuvent également être utilisés dans la production de cosmétiques, de peintures et de plastiques.

Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont largement utilisés dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et industriel en raison de leurs excellentes propriétés lubrifiantes et anti-agglomérantes.
Dans l'industrie alimentaire, les sels de magnésium d'acides gras E470b sont principalement utilisés comme agents anti-agglomérants pour empêcher les ingrédients en poudre tels que le sel, les épices, les mélanges de sucre et les poudres à lever de s'agglomérer, améliorant ainsi la fluidité et maintenant la consistance du produit.

Dans la fabrication pharmaceutique, les sels de magnésium E470b d'acides gras jouent un rôle essentiel en tant que lubrifiants pour comprimés, où ils empêchent les ingrédients actifs de coller aux machines pendant la compression et contribuent à assurer une formation de comprimés lisse, un poids uniforme et un remplissage efficace des capsules.
En cosmétique, les sels de magnésium E470b d'acides gras sont utilisés dans les produits à base de poudre tels que les poudres pour le visage et les formulations de maquillage pour améliorer la texture, réduire l'adhérence et améliorer l'étalement sur la peau.

Dans les applications industrielles, les sels de magnésium E470b d'acides gras sont utilisés comme agents de démoulage et lubrifiants dans le traitement des plastiques, du caoutchouc et la fabrication de polymères, où ils réduisent la friction entre les surfaces et améliorent l'efficacité du traitement.
Globalement, la fonction des sels de magnésium d'acides gras E470b est principalement technologique plutôt que nutritionnelle, axée sur l'amélioration de la manipulation, de la stabilité et des performances des systèmes en poudre et semi-solides.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés dans les quantités indiquées dans les recettes des produits laitiers, des desserts à base de matières grasses émulsionnées, de lait ou de fruits, des produits à base de légumes et de fruits, des légumes en conserve au vinaigre, des confiseries et pâtisseries, des crèmes glacées, des pâtes, du riz, des desserts à base de céréales et/ou d'amidon, des produits de la pêche, de la viande, des œufs, des sauces, des épices, des soupes, des salades, des produits diététiques, des boissons alcoolisées et non alcoolisées, etc.
Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont largement utilisés comme lubrifiant, agent anti-agglomérant et agent de fluidité dans les industries alimentaires et pharmaceutiques.

-Utilisations de l'E470b (sels de magnésium d'acides gras) dans l'industrie alimentaire :
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés pour empêcher l'agglomération des aliments sous forme de poudre ou de granulés.
De cette manière, la fluidité des sels de magnésium E470b d'acides gras est augmentée et une distribution homogène est obtenue.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés comme agent d'enrobage dans les bonbons et certains chocolats.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras recouvrent la surface des produits, les empêchant de coller entre eux et leur donnant un aspect lisse.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés comme lubrifiant dans les compléments alimentaires.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés dans la production de comprimés et de capsules pour garantir qu'ils se démoulent facilement.
Les sels de magnésium d'acides gras E470b permettent également aux machines de fonctionner plus efficacement et de réduire l'usure pendant la production.

-Utilisations dans l'industrie pharmaceutique des sels de magnésium d'acides gras E470b :
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés comme lubrifiant dans les procédés de fabrication pharmaceutique, notamment dans la production de comprimés et de capsules.
Cela permet aux équipements de production de fonctionner efficacement et facilite le démoulage des produits.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés comme liant dans la production de comprimés, assurant ainsi que les comprimés ont une structure serrée et lisse et les empêchant de se désintégrer ou de se désintégrer.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras assurent une répartition homogène des principes actifs dans le comprimé et facilitent la dispersion des comprimés dans la bouche.
En tant qu'agent de remplissage dans la production de capsules, les sels de magnésium E470b d'acides gras assurent une distribution homogène des ingrédients actifs et un remplissage correct des capsules.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras empêchent l'agglomération des médicaments sous forme de poudre et de granulés, ce qui augmente la fluidité des produits et assure une distribution homogène.

-Utilisations de l'E470b (sels de magnésium d'acides gras) dans l'industrie cosmétique :
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés comme lubrifiant dans les produits de maquillage et de soins de la peau, donnant à la peau une sensation de douceur lors de l'application.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras permettent aux produits de s'étaler plus facilement et uniformément sur la peau.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés comme liant et agent de remplissage dans les poudres et les produits en poudre, assurant ainsi que les particules restent liées.

Cela augmente la durabilité et les performances des produits.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras stabilisent le mélange des phases huileuse et aqueuse dans les crèmes et les lotions.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras maintiennent la consistance des produits et assurent une répartition homogène des ingrédients.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras empêchent l'agglomération des produits cosmétiques en poudre et augmentent la fluidité des produits.
Dans les sels de bain et les bombes de bain, les sels de magnésium d'acides gras E470b empêchent l'agglomération, permettant aux produits d'être répartis uniformément dans l'eau.

-Utilisations des sels de magnésium d'acides gras E470b dans l'industrie du plastique et du caoutchouc :
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont utilisés pour augmenter la résistance à la traction et la flexibilité des plastiques.
Cela augmente la durabilité et la longévité des produits en plastique.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras facilitent la transformation des plastiques et réduisent l'usure des machines pendant le processus de production.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras assurent un façonnage lisse des mélanges de caoutchouc dans les moules.
Cela permet de garantir que les produits conservent la forme et la taille souhaitées.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras assurent que la surface des produits en caoutchouc est lisse et empêche le collage.

-Utilisations des sels de magnésium d'acides gras E470b dans l'industrie des peintures et vernis :
E470b Les sels de magnésium d'acides gras assurent une répartition homogène des pigments dans les mélanges de peinture.
Cela garantit l'homogénéité de la couleur et de la teinte de la peinture.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras améliorent le temps de séchage de la peinture et assurent des surfaces peintes lisses.

E470b Les sels de magnésium d'acides gras augmentent la fluidité des produits lors de l'application et leur permettent de s'étaler plus facilement.
Dans les vernis, les sels de magnésium d'acides gras E470b assurent l'homogénéité du revêtement de surface et augmentent les propriétés protectrices du produit.
E470b Les sels de magnésium d'acides gras assurent que les surfaces vernies sont lisses et offrent un aspect esthétique.

-Produits de beauté
Dans la production de cosmétiques en poudre (par exemple, le maquillage en poudre de talc), des sels de magnésium d'acides gras E470b sont souvent ajoutés pour améliorer l'adhérence des poudres, les rendre lisses sur la surface de la peau et leur permettre d'adhérer facilement à la peau.
De plus, les sels de magnésium d'acides gras E470b sont souvent utilisés comme épaississant et émollient dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.
Les adhésifs couramment utilisés sont le stéarate de zinc, les sels de magnésium d'acides gras E470b et le stéarate d'aluminium.
Ces sels métalliques d'acide stéarique sont enrobés autour des autres particules de poudre après leur ajout, ce qui rend les cosmétiques en poudre imperméables à l'eau.
Le stéarate de magnésium et le stéarate de zinc sont couramment utilisés dans ce domaine car le stéarate d'aluminium est un peu rugueux, tandis que le stéarate de calcium manque de finesse.

UTILISATIONS DES SELS DE MAGNÉSIUM D'ACIDES GRAS E470b :
Les lubrifiants jouent un rôle important dans la production de comprimés.
Généralement avec les trois fonctions suivantes :

Antiadhésif :
E470b Les sels de magnésium d'acides gras empêchent l'adhérence d'autres ingrédients aux poinçons et moules sous pression.
Fluide :
E470b Les sels de magnésium d'acides gras réduisent la friction entre les particules et augmentent leur fluidité.
Lubricité:
E470b Les sels de magnésium d'acides gras réduisent la friction entre les particules et le trou du moule.

PROPRIÉTÉS DES SELS DE MAGNÉSIUM E470b D'ACIDES GRAS :
E470b Les sels de magnésium d'acides gras possèdent à la fois les caractéristiques d'un sel métallique et d'un acide stéarique.
Le pouvoir lubrifiant et l'hydrophobie sont dus à l'acide stéarique.
E470b Les sels de magnésium des acides gras sont stables, mais se décomposeront en acide stéarique et en sel de magnésium dans le cas d'un acide fort.
Une grande surface spécifique, une forte adsorption et une hygroscopicité élevée, une sensation glissante au contact de la peau et une adhérence facile à la peau.

Apparence
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont une poudre blanc cassé à blanche, grasse au toucher.

Solubilité
Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont un tensioactif anionique, contrairement aux deux autres stéarates métalliques (stéarate de sodium et stéarate de potassium) mais comme le stéarate de calcium, il est pratiquement insoluble dans l'eau avec une solubilité de 0,004 g/100 mL (25 °C).
Partiellement soluble dans l'éthanol et l'éther.

Pourquoi est-il insoluble dans l'eau ?
L'ion divalent Mg2+ peut se lier à deux molécules d'acide gras non polaires, tandis que les ions Na+ et K+, monovalents, ne peuvent se combiner qu'avec un seul acide gras.
Deux molécules d'acides gras protègent le Mg2+ de l'interaction avec les molécules d'eau et rendent ainsi les sels de magnésium E470b d'acides gras insolubles dans l'eau.
Groupe d'additifs semi-synthétiques à rôle émulsifiant et stabilisant.
Les acides gras sont des mélanges d'acides stéarique, oléique, palmitique et myristique, qui forment des sels avec le magnésium et peuvent être obtenus à partir de graisses animales ou végétales.

DE QUOI SONT COMPOSÉS LES SELS DE MAGNÉSIUM D'ACIDES GRAS E470B ?
D'après la définition de l'USP, les sels de magnésium d'acides gras E470b sont un mélange de stéarate de magnésium et de palmitate de magnésium comme principaux composants.

COMMENT SONT FABRIQUÉS LES SELS DE MAGNÉSIUM E470B D'ACIDES GRAS ?
L'acide stéarique étant un acide organique faible, il ne peut pas réagir directement avec le sulfate de magnésium pour produire des sels de magnésium d'acides gras E470b.
Dans le processus de fabrication commerciale des sels de magnésium E470b d'acides gras, l'acide stéarique doit d'abord être saponifié avec une solution d'hydroxyde de sodium pour obtenir du stéarate de sodium, puis réagir avec une solution de sulfate de magnésium ou de chlorure de magnésium pour synthétiser les sels de magnésium E470b d'acides gras.

Voici un bref résumé des trois processus mentionnés ci-dessus :
C17H35COOH + NaOH → C17H35COONa + H2O
2C17H35COONa + MgSO4 → (C17H35COO )2 Mg + Na2SO4
2C17H35COONa + MgCl2 → (C17H35COO ) 2Mg + 2NaCl

COMPATIBILITÉ ET STABILITÉ DES PROCÉDÉS DES SELS DE MAGNÉSIUM E470B D'ACIDES GRAS :
Chaleur:
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont stables aux températures de traitement typiques ; un risque de décomposition des acides gras peut être observé à des températures élevées prolongées.
pH :
Neutre/inerte en milieu alcalin ; une saponification/décomposition peut se produire en milieu acide fort.
Interaction:
Compatible avec les émulsifiants et la phase huileuse ; distribution homogène par mélange mécanique.

SPÉCIFICATIONS DES SELS DE MAGNÉSIUM E470b D'ACIDES GRAS :
On connaît les sels de magnésium anhydres E470b d'acides gras, de formule (C17H35CO2)2Mg.
Plus importants encore sont les hydrates, qui ont la formule (C17H35CO2) 2Mg( H2O)n où n = 1, 2, 3.
Cette dernière a été caractérisée par cristallographie aux rayons X.

FABRICATION DES SELS DE MAGNÉSIUM E470b D'ACIDES GRAS :
E470b Les sels de magnésium d'acides gras sont produits par la réaction du stéarate de sodium avec des sels de magnésium ou par traitement de l'oxyde de magnésium avec de l'acide stéarique.

INCONVÉNIENT des sels de magnésium d'acides gras E470b :
Les sels de magnésium d'acides gras E470b sont largement utilisés comme lubrifiant pour les comprimés et les capsules, avec une quantité courante allant de 0,25 à 0,50 %.
En raison de sa propriété hydrophobe, les sels de magnésium d'acides gras E470b peuvent diminuer la mouillabilité, retarder la désintégration des comprimés et ralentir la vitesse de dissolution du médicament à partir de la dose solide.
Cela peut donc diminuer le taux d'absorption des comprimés et des gélules par notre organisme.

Pour une meilleure compréhension, voici deux tests simples de temps de dissolution de formulations de capsules avec ou sans sels de magnésium E470b d'acides gras.
C’est pourquoi la concentration en sels de magnésium d’acides gras E470b est généralement relativement faible dans les formulations.
Cependant, l'utilisation des sels de magnésium d'acides gras E470b peut être plus importante s'ils sont formulés dans des formes posologiques à libération prolongée.

Lors de la compression des comprimés, une grande quantité de sels de magnésium E470b d'acides gras utilisés peut affecter la déformation élastique du comprimé.
Par conséquent, la quantité de lubrifiant doit être appropriée pour que le comprimé ait une bonne fluidité et une bonne compressibilité.
L'utilisation générale des sels de magnésium d'acides gras E470b ne doit pas dépasser 0,5 % dans la compression directe, sinon le comprimé sera ramolli.

Lorsque les sels de magnésium E470b d'acides gras sont prémélangés avec d'autres ingrédients avant la compression, plus le temps de mélange est long, plus le taux de dissolution et la résistance à la traction du comprimé sont réduits.
Il convient donc de contrôler soigneusement la durée du mélange.

PRÉSENCE DE SELS DE MAGNÉSIUM D'ACIDES GRAS E470b :
Lorsqu'ils sont produits par le savon et l'eau dure, les sels de magnésium E470b d'acides gras et le stéarate de calcium forment tous deux un solide blanc insoluble dans l'eau, et sont collectivement connus sous le nom de résidus de savon.
Cette écume constitue une composante majeure du « cercle » d'écume qui se forme généralement autour d'une baignoire vidée.

E470b Sels de magnésium d'acides gras, le sel de magnésium de l'acide stéarique de formule chimique Mg( C17H34COO)2.
Généralement, ce sel d'acide gras peut être utilisé comme agent anti-agglomérant, lubrifiant, liant, émulsifiant et supplément minéral (magnésium) dans les aliments sous le numéro d'additif alimentaire européen E470b Sels de magnésium d'acides gras.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DES SELS DE MAGNÉSIUM E470b D'ACIDES GRAS :
Numéro CAS (représentant le plus courant) : 557-04-0
Numéro CE : 209-150-3
Formule moléculaire (stéarate de magnésium) : C₃₆H₇₀MgO₄
Masse moléculaire : ~591,24 g/mol
Aspect : Poudre fine blanche à blanc cassé ou solide floconneux
Odeur : Légère odeur grasse ou inodore
Goût : Neutre, fade
État physique : Solide (poudre)
Couleur : Blanc à blanc pâle
Densité (en vrac) : Faible densité apparente (~0,2–0,4 g/cm³ selon la qualité)

Plage de fusion : 110–160 °C (se décompose en fonction de la composition en acides gras)
Solubilité dans l'eau : Insoluble
Solubilité dans l'éthanol : Insoluble
Solubilité dans les huiles/graisses : Dispersible dans les huiles chaudes et les phases lipidiques organiques
Volatilité : Non volatile
Nature des particules : fines particules hydrophobes
Propriétés d'écoulement : Excellent agent fluidifiant pour les poudres
Hygroscopicité : Non hygroscopique (n'absorbe pas l'humidité de manière significative)

Nature chimique : Savon métallique (sel de magnésium d'acides gras à longue chaîne)
Groupes fonctionnels : liaison ionique carboxylate (–COO⁻) + Mg²⁺
Réactivité : Chimiquement stable dans des conditions normales
pH (suspension) : Légèrement alcalin (dépend du milieu de dispersion)
Stabilité : Stable à la chaleur dans des conditions de traitement modérées
Incompatibilités : Acides forts (se décompose en acides gras libres), agents oxydants puissants
Hydrophobie : Fortement hydrophobe
Produits de décomposition : Acides gras, oxyde de magnésium (à haute température)
Activité de surface : Agit comme lubrifiant et anti-adhérent grâce à sa structure amphiphile

Comportement chimique : Forme des sels insolubles dans les systèmes aqueux
Formule chimique : Mg( C18H35O2)2
Masse molaire : 591,27 g/mol
Aspect : poudre blanche claire
Odeur : légère
Densité : 1,026 g/cm³
Point de fusion : 88,5 °C (191,3 °F ; 361,6 K)
Solubilité dans l'eau : 0,003 g/100 mL (15 °C)
Solubilité dans l'eau : 0,004 g/100 mL (25 °C)

Solubilité dans l'eau : 0,008 g/100 mL (50 °C)
Solubilité : négligeable dans l'éther et l'alcool
Solubilité : légèrement soluble dans le benzène
Numéro CAS : 557-04-0
Formule chimique : Mg( C18H35O2)2
Masse moléculaire : 591,27
Point de fusion : 88,5 °C (191,3 °F ; 361,6 K)

Nom du produit : Stéarate de magnésium – E470b
Fonctions : anti-agglomérant, régulateur de débit, séparateur/glissière, convoyeur
Nom chimique : stéarate de magnésium (octadécanoate) ; sels de magnésium d’acides gras.
Code E : E470b (sels de magnésium d'acides gras)
N° CAS : 557-04-0
Aspect : Poudre blanche, très fine, légèrement cireuse/hydrophobe.
Résolution : Il est pratiquement insoluble dans l'eau ; il peut se disperser dans la phase huileuse/les dispersions.
Dosage initial recommandé : Antiagglomérant/fluidifiant : 0,2–1,0 % • Séparateur/agent de glissement : 0,1–0,8 % (à optimiser selon la formule et la réglementation)

MESURES DE PREMIERS SECOURS DES SELS DE MAGNÉSIUM E470b D'ACIDES GRAS :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau / douche.
*En cas de contact visuel :
Après le contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez vos lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faites immédiatement boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE DE SELS DE MAGNÉSIUM D'ACIDES GRAS E470b :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Collecter, retenir et pomper les déversements.
Respectez les éventuelles restrictions relatives aux matériaux.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DES SELS DE MAGNÉSIUM D'ACIDES GRAS E470b :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE aux SELS DE MAGNÉSIUM D'ACIDES GRAS E470b :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.

MANIPULATION ET STOCKAGE DES SELS DE MAGNÉSIUM E470b D'ACIDES GRAS :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Fermé hermétiquement.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ DES SELS DE MAGNÉSIUM E470b D'ACIDES GRAS :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans les conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible