Hızlı Arama

ÜRÜNLER

E503

E503, amonyum karbonat veya amonyum bikarbonat olarak adlandırılır
E503 asitlik düzenleyici olarak kullanılır
E503, mayalanma özelliği nedeniyle uzun zamandan beri kullanılan bir gıda katkı maddesidir.


CAS NUMARASI: 1066-33-7

EC NUMARASI: 213-911-5

MOLEKÜLER FORMÜL: NH4HCO3

MOLEKÜLER AĞIRLIK: 79.056

IUPAC ADI: azanyum; hidrojen karbonat

E503 beyaz kristal bir tozdur
E503, esas olarak unlu mamullerde kabartıcı olarak kullanılır.

E503 gaz çıkarır ve aynı zamanda unlu mamuller için hamur ve hamur hacmini artırır.
İlk başta E503, ren geyiğinin yer boynuzlarından yapılmıştır.

E503, karbon dioksitin amonyak ile birleştirilmesiyle elde edilir ve bozunduğunda karbondioksit, su ve amonyak ile sonuçlanır.
E503, daha güvenli ve daha iyi sonuçlar verdiği için kabartma tozu Amonyum bikarbonattan daha fazla tercih edildiğinden, günümüzde daha az kullanılmaktadır.

E503, bir mayalama maddesi ve ayrıca kokulu tuz olarak kullanılır.
E503 fırıncı amonyak olarak da bilinir

E503, daha modern mayalama maddeleri kabartma tozu ve kabartma tozunun öncüsüdür.
E503 aynı zamanda asitlik düzenleyici olarak da görev yapar.

E503, kabartma tozu ile değiştirilebilir, ancak bu, bitmiş ürünün hem tadını hem de dokusunu etkileyebilir.
E503, kraker ve kurabiye gibi ince kuru pişmiş ürünler yapmak için kullanılabilir.

E503, güçlü amonyak kokusunun dağılmasını sağlar.
E503, şaşırtıcı mayalanma özellikleri için kullanılan bir gıda katkı maddesidir.

E503 beyaz kristal bir tozdur ve tuza benzer.
E503'ün birincil kullanımı, unlu mamuller için bir kabartıcı olarak hareket etmektir.

E503, gaz hacmini artırır ve hamurun kalitesini doğaçlama yapar.
E503, bugünlerde fırıncıların çoğu tarafından kullanılan en yaygın kabartma maddesidir.
E503 kullanmak daha güvenlidir

KULLANIM ALANLARI:
Yükseltici bir ajan olan E503 sadece gıda endüstrisinde kullanılmaz.

E503 ayrıca imalat, tarım ve ilaç endüstrilerinde de kullanılmaktadır.
E503 aynı zamanda bir asitlik düzenleyicidir.

E503 gıdadaki alkaliniteyi sınırlar.
E503, mükemmel ekmek hamuruyla sonuçlanan karışıma gaz ve hacim verir.

E503 Fırıncılıkta kullanılır
E503, çeşitli unlu mamullerin hazırlanmasında yardımcı olan kimyasal bir bileşik içerir.

E503, bir karışımı yükseltmeye ve ona mükemmel bir doku vermeye yardımcı olan bazı kabartıcı maddeler içerir.
E503 pişirme işleminde kullanıldığında yemeğin tadını etkilemez.

E503'ü kullanmak, yumuşak ekmek ve lezzetli kabarık kekler yapmayı denemek için harika bir yoldur.
Hamuruna doğru oranın eklenmesi, mükemmel bir kıvam elde edilmesine yardımcı olur.

E503, imalat ve ilaç endüstrilerinde kullanılır.
E503, birçok imalat ve ilaç endüstrisinde de kullanılmaktadır.
Boyalar, pigmentler, plastikler, seramikler ve hatta alev geciktiriciler gibi bu kimyasal bileşiğin kullanıldığı başka alanlar da vardır.

E503 gübre olarak kullanılır
E503 ayrıca mükemmel bir gübredir ve çeşitli tarımsal işlemlerde amonyum karbonat kullanılır.

E503 kek, ekmek, poğaça, börek vb unlu mamullerde kabartıcı olarak kullanılır.
E503 ayrıca milföy ve kurabiye gibi geleneksel tariflerde de kullanılır.

E503, güneş koruyucu UV filtreleri gibi kişisel bakım ürünlerinde kullanılmaktadır.
E503 kabartıcıdır, asitliği düzenleyicidir.

E503 gıdadaki alkaliniteyi sınırlar.
E503 bir antasit görevi görür ve mide asidini nötralize eder

E503, -NH4-2CO3 kimyasal formülüne sahip bir tuzdur.
E503, ısıtıldığında gaz halindeki amonyak ve karbondioksite kolayca bozunur

E503, bir mayalama maddesi ve ayrıca kokulu tuz olarak kullanılır.
E503 fırıncı amonyak olarak da bilinir

E503 kokulu tuzlar, kabartma tozu, yangın söndürücüler, amonyum kazein tutkalı, seramik ve tekstil boyamada kullanılır.
E503 ayrıca kağıt için sulu bir nötralizasyon/alkalizasyon maddesi olarak da kullanılır.
E503 ayrıca yangın söndürücülerde, seramiklerde, fotoğraf geliştirmede, yün yıkamada, tekstillere mordanlamada ve metalleri renklendirmede kullanılır.

E503 kabartma tozunda kullanılır E503 (Amonyum karbonat), daha önce sal uçucu veya hartshorn tuzu olarak bilinen ticari tuzdur.
E503, ezildiğinde kokulu bir tuz olarak kullanılır.

E503, bayılan birini canlandırmak için gerektiğinde ezilebilir.
E503 aynı zamanda "fırıncı amonyağı" olarak da bilinir ve daha modern mayalama maddeleri olan kabartma tozu ve kabartma tozunun öncüsüdür.

E503, birçok eski moda tarifte adı geçen bir mayalama maddesidir.
E503, amonyak gazı tamamen buharlaşmayacağından keklerde veya diğer büyük hacimli ürünlerde mayalama için kullanılmaz.

E503, güçlü bir amonyak kokusuna sahip, renksiz veya beyaz, kristalimsi bir tozdur.
E503, kabartma tozlarında, mordan boyamada ve tabaklamada, ilaç, temizleyici ve koku verici tuzlarda kullanılır.


FİZİKSEL ÖZELLİKLER:

-Moleküler Ağırlık: 79.056

-Tam Kütle: 79.026943022

-Monoizotopik Kütle: 79.026943022

-Topolojik Polar Yüzey Alanı: 61.4 Ų

-Fiziksel Tanımlama: amonyak kokusuna sahip beyaz kristal katı

-Çözünürlük: Suda çözünür

-Renk: Renksiz veya beyaz

-Form: Katı

-Koku: Hafif amonyak kokusu

-Erime Noktası: 95 °F

-Yoğunluk: 1,58 g/cm³

-Buhar Basıncı: 58,9 mmHg

-Kimyasal Sınıfı: Azot Bileşikleri -> Amonyum Bileşikleri


E503, amonyak kokusuna sahip beyaz kristal bir katı olarak görünür.
E503 suda çözünür.

E503, diğer amonyum bileşiklerini yapmak için kullanılır
E503, gıda işlemede ve diğer kullanımlar için de kullanılır.
E503 bir organoksijen bileşiğidir


KİMYASAL ÖZELLİKLER:

-Hidrojen Bağ Donör Sayısı: 2

-Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 3

-Döndürülebilir Bağ Sayısı: 0

-Ağır Atom Sayısı: 5

-Formal Yük: 0

-Karmaşıklık: 24.8

-İzotop Atom Sayısı: 0

-Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 0

-Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0

-Tanımlı Bond Stereomerkez Sayısı: 0

-Tanımsız Bond Stereomerkez Sayısı: 0

-Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 2

-Bileşik Kanonikleştirildi: Evet


E503, (NH4)HCO3 formülüne sahip inorganik bir bileşiktir.
E503, uzun tarihini yansıtan birçok isme sahiptir.

Kimyasal olarak E503, amonyum iyonunun bikarbonat tuzudur.
E503, kolaylıkla karbondioksit, su ve amonyağa ayrışan renksiz bir katıdır.

E503, gıda endüstrisinde kurabiye ve kraker gibi yassı pişmiş ürünler için mayalama maddesi olarak kullanılır.
E503, günümüz kabartma tozu kullanıma sunulmadan önce evde yaygın olarak kullanılıyordu.

E503, normal ekmek veya kek gibi nemli, hacimli unlu mamuller için kullanılamaz, çünkü içinde bir miktar amonyak hapsolur ve hoş olmayan bir tada neden olur.
E503 yaygın olarak ucuz bir azotlu gübre olarak kullanılır.

E503, yangın söndürücü bileşiklerin, ilaçların, boyaların, pigmentlerin üretiminde bir bileşen olarak kullanılır.
E503 ayrıca bir amonyak kaynağı olan temel bir gübredir.
E503, plastik ve kauçuk endüstrisinde, seramik imalatında, krom deri tabaklamada ve katalizörlerin sentezinde hala yaygın olarak kullanılmaktadır.

E503 ayrıca, yüksek performanslı sıvı kromatografisi gibi kimyasal saflaştırma sırasında çözeltileri hafif alkali yapmak için tamponlama için kullanılır.
E503 tamamen uçucu bileşiklere ayrıştığından, bu, ilgilenilen bileşiğin dondurarak kurutma yoluyla hızlı bir şekilde geri kazanılmasına olanak tanır.

E503 ayrıca balgam söktürücü öksürük şurubunun önemli bir bileşenidir.
E503, fırıncılık endüstrisinde kullanılan yaygın bir mayalama maddesidir.

E503 beyaz kristal bir tozdur
E503, esas olarak unlu mamullerde kabartıcı olarak kullanılır.

E503, bir mayalama maddesi ve ayrıca kokulu tuz olarak kullanılır.
E503, şaşırtıcı mayalanma özellikleri için kullanılan bir gıda katkı maddesidir.

E503 aynı zamanda bir asitlik düzenleyicidir.
E503, birçok imalat ve ilaç endüstrisinde de kullanılmaktadır.

E503 gübre olarak kullanılır
E503 bir antasit görevi görür ve mide asidini nötralize eder

E503, bir mayalama maddesi ve ayrıca kokulu tuz olarak kullanılır.
E503 kokulu tuzlarda kullanılır
E503 ayrıca kağıt için alkalileştirme maddesi olarak da kullanılır.

E503 ayrıca tekstil boyamada da kullanılmaktadır.
E503, amonyak gazı tamamen buharlaşmayacağından keklerde veya diğer büyük hacimli ürünlerde mayalama için kullanılmaz.
E503 ilaç olarak kullanılır


SYNONYM:

E503
AMONYUM BİKARBONAT
1066-33-7
amonyum hidrojenkarbonat
Amonyum hidrojen karbonat
monoamonyum karbonat
Karbonik asit, monoamonyum tuzu
Amonyum bikarbonat (1:1)
azanium;hidrojen karbonat
Karbonik asit, amonyum tuzu (1:1)
amonyumkarbonat
karbonik asit monoamonyum tuzu
Asit amonyum karbonat
Amonyum asit karbonat
Amonyum hidrojenkarbonat
10361-29-2
EINECS 213-911-5
AT 213-911-5
AMONYUM HİDROJEN KARBONAT
J-610004
Amonyum bikarbonat
Amonyum bikarbonat (1:1)
Amonyum karbonat
Amonyum hidrojen karbonat
Amonyum hidrojen karbonat (1:1:1)
amonyum hidrojenkarbonat
amonyumhidrojenkarbonat
BO8600000
Karbonik asit, amonyum tuzu
Karbonik asit, monoamonyum tuzu
Hidrojenokarbonat d'amonyum
MFCD00012138
114459-02-8
208-058-0
40861-29-8
45347-82-8
758-14-5
Asit amonyum karbonat
Amonyum asit karbonat
AMONYUM BİKARBONAT|AMONYUM HİDROJEN KARBONAT
AMONYUM BİKARBONAT|KARBONİK ASİT AMİN
Amonyum hidrojenkarbonat
amonyum bikarbonat
amonyumkarbonat
ezanyum
azanyum hidrojen karbonat
bikarbonat amonyak
bikarbonat amonyum
Karbonik asit amonyum tuzu
Karbonik asit monoamonyum tuzu
EINECS 213-911-5
Hartshorn
kohlensaurem Amonyak
monoamonyum karbonat
soda amin

  • Paylaş !
E-BÜLTEN