Hızlı Arama
E574 Glukonik Asit, glukozun oksidasyonu ile üretilen ve gıda ve içecek uygulamalarında asitlik düzenleyici, şelatlayıcı madde ve aroma düzenleyici olarak kullanılan organik bir asittir ve E574 Glukonik Asit hafif asitliği ve etkili mineral bağlama özelliği nedeniyle değerlidir.
E574 Glukonik Asit, pH’ı kontrol etmeye ve kalsiyum ve demir gibi metal iyonlarını komplekslemeye yardımcı olur ve E574 Glukonik Asit kontrollü asitlik ve metal katalizli reaksiyonların azaltılmasının istendiği içeceklerde, süt ürünlerinde, fırıncılıkta, şekerlemede ve işleme sistemlerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit genellikle sınıfa bağlı olarak berrak ila soluk sarı sulu çözelti veya katı formlar halinde tedarik edilir ve E574 Glukonik Asit performansı konsantrasyona, pH aralığına, dozaja ve mineraller ve işleme koşullarıyla etkileşimlere bağlıdır.
CAS Numarası: 526-95-4
EC Numarası: 208-372-4
Moleküler Formül: C6H12O7
Moleküler Ağırlık: 196.16 g/mol
Eş Anlamlılar: E574 Glukonik Asit, Glukonik Asit, D-Glukonik Asit, Glukono-δ-lakton ile ilişkili asit (bağlam), Gıda Sınıfı Glukonik Asit, Asitlik Düzenleyici E574, E574, Glukoz Oksidasyon Asidi, Glukonat Asidi, Hafif Asitlendirici Glukonik Asit, Glukonik Asit Çözeltisi, Fermantasyon Glukonik Asidi, E574 Glukonik Asit, Glukonik Asit, D-Glukonik Asit, Dekstronik Asit, 2,3,4,5,6-Pentahidroksihekzanoik Asit, Glikonik Asit, Gıda Sınıfı Glukonik Asit, E574 Gıda Katkı Maddesi, E574 Asitlik Düzenleyici, Glukonik Asit Asitlik Düzenleyici, Glukonik Asit Şelatlayıcı Madde, Glukonik Asit Sekestran, Glukonik Asit Stabilizatör, Glukonik Asit Koruyucu Yardımcısı, Glukonik Asit İşlem Yardımcısı, Glukonik Asit Gıda Katkı Maddesi, Glukonik Asit İçecek Katkı Maddesi, Glukonik Asit Reaktifi, Endüstriyel Glukonik Asit, Farmasötik Glukonik Asit, Kozmetik Sınıfı Glukonik Asit, Yüksek Saflıkta Glukonik Asit, Glukonik Asit Çözeltisi, Glukonik Asit Tozu, Glukonik Asit Sıvısı, Glukonik Asit Şurubu, Teknik Sınıf Glukonik Asit, Glukonik Asit FCC
UYGULAMALAR
E574 Glukonik Asit, daha güçlü asitlere kıyasla hafif asitlik ve iyileştirilmiş tat yumuşaklığı ile pH’ı ayarlamak için içeceklerde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, mineral uyumluluğunu desteklemek ve metal katalizli oksidasyonu azaltmak için fonksiyonel içeceklere dahil edilir.
E574 Glukonik Asit, şelatlamanın raf ömrü performansını iyileştirdiği formülasyonları stabilize etmek için içecek şuruplarında kullanılır.
E574 Glukonik Asit, asitliği kontrol etmek ve işleme kararlılığını desteklemek için seçilmiş uygulamalarda süt ürünlerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, uyumlu sistemlerde mineral kararlılığını iyileştirmek ve çökelmeyi azaltmak için süt bazlı içeceklere dahil edilir.
E574 Glukonik Asit, kontrollü asitlik ve mineral bağlamanın faydalı olduğu seçilmiş uygulamalarda peynir ve kültürlü süt ürünü işlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, diğer bileşenlerle birlikte kullanıldığında pH’ı ayarlamak ve kabarma dengesini desteklemek için seçilmiş uygulamalarda fırıncılık ve hamur sistemlerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, kontrollü asitliğin gerekli olduğu seçilmiş tasarımlarda kabartma tozlarına ve asitlendirici sistemlere dahil edilir.
E574 Glukonik Asit, uyumlu formülasyonlarda pH’ı ayarlamak ve kararlılığı iyileştirmek için fırıncılık dolgularında ve kremalarında kullanılır.
E574 Glukonik Asit, hafif asitlik sağlamak ve kristalleşme davranışını etkilemek için seçilmiş uygulamalarda şekerlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, ekşiliği yumuşatmak ve sert asit keskinliğini azaltmak için şekerleme ve pastil ürünlerine dahil edilir.
E574 Glukonik Asit, pH kontrolüne yardımcı olmak ve metal katalizli renk bozulmasını azaltmak için seçilmiş uygulamalarda şeker işlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, katalitik metal iyonlarını bağlayarak asitliği kontrol etmek ve enzimatik esmerleşmeyi azaltmak için seçilmiş uygulamalarda işlenmiş meyve ve sebzelerde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, mineral kontrolünü ve tat dengesini desteklemek için salamuralara ve marinasyonlara dahil edilir.
E574 Glukonik Asit, pH kontrolünü ve kararlılığı desteklemek için seçilmiş uygulamalarda konserve gıda işlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, şelatlama yoluyla pH ayarını desteklemek ve oksidasyonu azaltmak için seçilmiş uygulamalarda et ve deniz ürünleri işlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, uyumlu sistemlerde rengi ve aromayı stabilize etmeye yardımcı olmak için soslara ve et sularına dahil edilir.
E574 Glukonik Asit, şelatlamanın kararlı zenginleştirme stratejilerini desteklediği fonksiyonel mineral sistemlerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit değerlidir çünkü E574 Glukonik Asit hafif asitlik ile güçlü şelatlamayı birlikte sağlar ve birçok gıda ve içecek formülasyonunda tat yumuşaklığını, mineral kararlılığını ve raf ömrü performansını iyileştirir.
E574 Glukonik Asit, gıdalarda ve içeceklerde asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
E574 Glukonik Asit, daha güçlü gıda asitlerine kıyasla hafif ve yumuşak asitlendirmeyi destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda keskin ekşilik olmadan aroma dengesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı ürünlerde pH’ı ayarlamak ve kararlılığı iyileştirmek için içeceklerde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, fonksiyonel içeceklerde iyileştirilmiş aroma yumuşaklığını destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı sistemlerde pH’ı yöneterek mineral ile zenginleştirilmiş içecekleri stabilize etmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, asitliği kontrol etmek ve tat dengesini iyileştirmek için meyve preparatlarında kullanılır.
E574 Glukonik Asit, reçellerde ve meyve dolgularında yumuşak ekşiliği destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı meyve ürünlerinde aşırı keskin asidik algıyı azaltmaya yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda asitliği kontrol etmek için şekerlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, tatlılarda ve jelibonlarda dengeli ekşiliği destekler.
E574 Glukonik Asit, asitlendirilmiş şekerlemelerde aroma uyumunu iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı hamur ve sıvı hamur sistemlerinde asitliği ayarlamak için fırıncılıkta kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı tariflerde kabarma ve aroma için kontrollü pH’ı destekler.
E574 Glukonik Asit, pH’ı kontrol ederek bazı fırıncılık ürünlerinin raf ömrünü iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda pH’ı ayarlamak ve kararlılığı iyileştirmek için süt ürünlerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı sistemlerde aromalı süt ve süt içeceklerinde pH kontrolünü destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı süt benzeri ürünlerde mineral uyumluluğunu iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı uygulamalarda işlenmiş peynir ve peynir analogu sistemlerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı tariflerde pH’ı kontrol ederek emülsifikasyon kararlılığını destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı peynir formülasyonlarında erimeyi ve dokuyu iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda pH’ı yönetmek için et ve deniz ürünleri işlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı işlenmiş etlerde iyileştirilmiş su tutmayı ve dokuyu destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı ürünlerde aroma kararlılığını iyileştirmeye ve sert notaları azaltmaya yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, salamura ve turşu ürünlerinde hafif asitlendirici olarak kullanılır.
E574 Glukonik Asit, sebze konservelerinde kontrollü asitliği destekler.
E574 Glukonik Asit, salamuralarda ve marinasyonlarda tat yumuşaklığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, pH’ı ayarlamak ve kararlılığı iyileştirmek için soslarda ve salata soslarında kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda asitliği kontrol ederek kararlı emülsiyonları destekler.
E574 Glukonik Asit, asitlendirilmiş soslarda aroma dengesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, metal iyonlarını bağlamak için gıdalarda şelatlayıcı madde olarak kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı ürünlerde demir ve bakır tarafından katalizlenen oksidasyonun azaltılmasını destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı sistemlerde acılaşmayı ve renk değişikliklerini yavaşlatarak raf ömrünü iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda metal etkileşimlerinden kaynaklanan bulanıklığı azaltmak için içeceklerde ve şuruplarda kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı sıvı ürünlerde iyileştirilmiş berraklığı destekler.
E574 Glukonik Asit, iz metalleri sekestre ederek rengi ve aromayı stabilize etmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda çözünürlüğü ve uyumluluğu iyileştirmek için mineral zenginleştirme sistemlerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı tasarımlarda kalsiyum, demir ve çinko tuzlarının kararlı şekilde dahil edilmesini destekler.
E574 Glukonik Asit, belirli pH koşullarında minerallerin çökelmesini azaltmaya yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, glukonatlar gibi mineral tuzu sistemlerinin parçası olarak gıda takviyelerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, mineral glukonatların üretimini ve formülasyonunu destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı ürünlerde mineral takviyelerinin biyoyararlanım konumlandırmasını iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda şelatlayıcı ve pH ayarlayıcı yardımcı madde olarak farmasötiklerde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, metale duyarlı aktif maddeler içeren çözeltilerin stabilizasyonunu destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı sıvı ilaçlarda formülasyon sağlamlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda pH kontrolünü ve şelatlamayı desteklemek için ağız bakım ürünlerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, metal iyonları içeren formülasyonların stabilizasyonunu destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı gargara sistemlerinde ürün kararlılığını ve performansını iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, emülsiyonların ve çözeltilerin kararlılığını iyileştirmek için kozmetiklerde şelatlayıcı madde olarak kullanılır.
E574 Glukonik Asit, iz metalleri bağlayarak koruyucu performansının iyileştirilmesini destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı ürünlerde metal katalizli oksidasyonun neden olduğu renk bozulmasını azaltmaya yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda hafif pH ayarını desteklemek için cilt bakımında kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı tasarımlarda hassas cilt ürünlerine uygun hafif asitlendirmeyi destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı ürünlerde genel formülasyon kararlılığını ve hissini iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, temizlik performansını iyileştirmek için ev temizlik ürünlerinde şelatlayıcı madde olarak kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı temizlik sistemlerinde kireç ve mineral birikintilerinin uzaklaştırılmasını destekler.
E574 Glukonik Asit, kalsiyum ve magnezyum iyonlarını bağlayarak sert suda performansı iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, sert sudan kaynaklanan leke ve filmi azaltmak için bulaşık yıkama formülasyonlarında kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı deterjanlarda iyileştirilmiş durulama performansını destekler.
E574 Glukonik Asit, bulaşıklar ve cam üzerinde mineralin yeniden birikmesini azaltmaya yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı uygulamalarda pas ve kireci gidermek için endüstriyel temizlikte kullanılır.
E574 Glukonik Asit, temizliğe yardımcı olan metal iyonu kompleksleşmesini destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı sistemlerde güçlü mineral asitlerden daha az agresif olurken temizlik verimliliğini iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı proseslerde şelatlayıcı ve temizleyici madde olarak metal yüzey işlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, bazı işlemlerde metal oksitlerin ve kirecin uzaklaştırılmasını destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı operasyonlarda kaplama veya kaplamadan önce yüzey hazırlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı formülasyonlarda priz geciktirici olarak çimento ve beton katkılarında kullanılır.
E574 Glukonik Asit, beton yerleştirme için uzatılmış çalışma süresini destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı çimento sistemlerinde hidratasyon kinetiğini kontrol etmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı uygulamalarda priz düzenleyici olarak alçı ve sıva formülasyonlarında kullanılır.
E574 Glukonik Asit, kontrollü prizi ve iyileştirilmiş işlenebilirliği destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı inşaat karışımlarında erken prizi azaltmaya yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı sistemlerde kireç oluşumunu kontrol etmek için su arıtmada kullanılır.
E574 Glukonik Asit, kireçlenmeye katkıda bulunan metal iyonlarının şelatlanmasını destekler.
E574 Glukonik Asit, yüksek sertliğe sahip su sistemlerinin performansını iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı uygulamalarda boya banyolarında metal iyonlarını sekestre etmek için tekstil işlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, metal girişimini azaltarak daha tutarlı boyamayı destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı tekstil operasyonlarında renk tonu tekrarlanabilirliğini iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı ağartma ve proses suyu sistemlerinde şelatlayıcı madde olarak kağıt hamuru ve kağıt işlemede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, ağartma verimliliğini azaltan metal iyonlarının kontrolünü destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı tesislerde parlaklığı ve proses kararlılığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı ortam sistemlerinde hafif asit ve şelatlayıcı olarak fermantasyon ve biyoteknolojide kullanılır.
E574 Glukonik Asit, seçilmiş biyoproseslerde pH ayarını ve metal yönetimini destekler.
E574 Glukonik Asit, bazı uygulamalarda fermantasyon sonuçlarının tutarlılığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, metal iyonu kontrolü için laboratuvar kimyasında şelatlayıcı madde olarak kullanılır.
E574 Glukonik Asit, test için kararlı metal iyonu çözeltilerinin hazırlanmasını destekler.
E574 Glukonik Asit, analitik prosedürlerde istenmeyen çökelmeyi azaltmaya yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bazı analizlerde referans bileşik olarak ve yöntem geliştirme için analitik kimyada kullanılır.
E574 Glukonik Asit, şelatlama ile ilgili testlerin kalibrasyonunu ve doğrulamasını destekler.
E574 Glukonik Asit, farklı pH koşulları altında metallerin kompleksleşme davranışını incelemeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, gıdalarda ve içeceklerde pH’ı, mineral uyumluluğunu ve raf kararlılığını optimize etmek için ürün geliştirmede kullanılır.
E574 Glukonik Asit, tat ve kararlılık dengesi için formülasyon taramasını destekler.
E574 Glukonik Asit, iz metallerle bağlantılı kötü aromaları ve renk bozulmasını azaltmaya yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, mineral ile zenginleştirilmiş ürünlerde bulanıklık, çökelme ve oksidasyonu ele almak için üretim sorun giderme süreçlerinde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, metal kaynaklı kararlılık sorunlarının hızlı düzeltilmesini destekler.
E574 Glukonik Asit, değişken ham madde kalitesi altında üretim sağlamlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, bitmiş ürünlerde şelatlama etkinliğini ve pH kararlılığını izlemek için kalite kontrolde kullanılır.
E574 Glukonik Asit, partiler arasında tutarlı performansı destekler.
E574 Glukonik Asit, asitlik ve kararlılık için spesifikasyon uygunluğunu sağlamaya yardımcı olur.
TANIM
E574 Glukonik Asit, glukozdan türetilen hafif bir organik asittir ve E574 Glukonik Asit genellikle fermantasyon veya katalitik oksidasyon süreçleri ve ardından saflaştırma ile üretilir.
E574 Glukonik Asit, şelatlamayı mümkün kılan çoklu hidroksil gruplarına sahiptir ve E574 Glukonik Asit kalsiyum, demir ve bakır gibi metal iyonlarıyla kararlı kompleksler oluşturarak gıdalardaki reaktivitelerini azaltır.
E574 Glukonik Asit, daha güçlü gıda asitlerinden daha az keskindir ve E574 Glukonik Asit içeceklerde ve şekerlemelerde daha yumuşak asitlik ve iyileştirilmiş aroma dengesi sağlayabilir.
E574 Glukonik Asit, metal katalizli oksidasyonu ve renk bozulmasını azaltmaya yardımcı olabilir ve bu, iz metallere duyarlı ürünlerde iyileştirilmiş raf ömrünü destekler.
E574 Glukonik Asit, hedef pazar için geçerli gıda katkı maddesi düzenlemelerine ve iyi üretim uygulamalarına uygun olarak kullanılmalıdır.
E574 Glukonik Asit genellikle birçok gıda sistemiyle uyumludur, ancak yüksek mineral yükleri pH davranışını değiştirebilir ve dozaj optimizasyonu gerektirebilir.
E574 Glukonik Asit genellikle sulu çözelti olarak tedarik edilir ve konsantrasyon dozaj hesaplamalarını ve depolama davranışını etkiler.
E574 Glukonik Asit, buharlaşma nedeniyle kontaminasyonu ve konsantrasyon değişikliklerini önlemek için sıkıca kapalı kaplarda saklanmalıdır.
E574 Glukonik Asit, tutarlı kaliteyi korumak için güçlü oksitleyicilerden uzak tutulmalı ve serin koşullarda saklanmalıdır.
E574 Glukonik Asit, glukozun oksidasyonu ile üretilen hafif bir organik asittir ve asitlik düzenleyici ve şelatlayıcı madde olarak kullanılır.
E574 Glukonik Asit genellikle sınıfa ve uygulamaya bağlı olarak sulu çözelti veya konsantre olarak tedarik edilir.
E574 Glukonik Asit yumuşak asidik tada sahiptir ve daha güçlü gıda asitlerine kıyasla daha yumuşak asitlendirme sağlayabilir.
E574 Glukonik Asit birçok metal iyonuyla kararlı kompleksler oluşturur, bu da formülasyonlarda oksidasyonu ve çökelmeyi kontrol etmeye yardımcı olur.
E574 Glukonik Asit, pH’ı ve metal iyonu etkilerini yönetmek için gıdalarda, içeceklerde, takviyelerde ve kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılır.
E574 Glukonik Asit ayrıca şelatlayıcı ve priz düzenleyici davranışı nedeniyle temizlik, su arıtma ve yapı kimyasallarında kullanılır.
E574 Glukonik Asit performansı dozaja, pH’a, metal iyonu yüküne ve tuzlar ve diğer asitlerle etkileşimlere bağlıdır.
E574 Glukonik Asit kaliteyi korumak için sıkıca kapalı kaplarda saklanmalı ve kontaminasyondan korunmalıdır.
E574 Glukonik Asit hafif asitliği, güçlü şelatlaması, iyi biyobozunurluk profili ve birçok endüstri genelindeki geniş yararlılığı nedeniyle değerlidir.
ÖZELLİKLER
Kimyasal Formül: C6H12O7
Moleküler Ağırlık: 196.16 g/mol
Yaygın Ad: E574 Glukonik Asit
Kimyasal Tip: Organik asit; asitlik düzenleyici; şelatlayıcı madde; aroma düzenleyici
Görünüm: Berrak ila soluk sarı sıvı çözelti veya beyaz katı (sınıfa bağlı)
Koku: Kokusuz ila hafif karakteristik koku
Tat: Hafif asidik; yumuşak ekşilik
Çözünürlük: Suda yüksek derecede çözünür
pKa: Hafif asit davranışı; tamponlama sistem bileşimine bağlıdır
Şelatlama: Ca, Fe, Cu ve diğer iyonlarla güçlü metal kompleksleme kapasitesi
Kararlılık: Normal depolamada kararlı; birçok gıda işleme koşuluyla uyumludur
Depolama Sıcaklığı: 15–30°C, sıkıca kapalı, kontaminasyondan koruyun
Raf Ömrü: Çözeltiler için genellikle 12–36 ay ve katılar için daha uzun (tedarikçiye bağlı)
İLK YARDIM
Soluma:
Sisler solunursa temiz havaya çıkarın.
Solunum yolu tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Çözeltilerin püskürtülmesi veya yüksek kesmeli karıştırılması sırasında aerosolleri solumaktan kaçının.
Cilt Teması:
Temastan sonra sabun ve suyla yıkayın.
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve yeniden kullanmadan önce yıkayın.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi tavsiye alın.
Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca suyla dikkatlice durulayın.
Varsa ve çıkarılması kolaysa kontakt lensleri çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzı suyla çalkalayın.
Rahatsızlık oluşursa veya büyük miktarda yutulursa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı bir kişiye asla ağızdan hiçbir şey vermeyin.
Doktorlara Not:
Semptomatik olarak tedavi edin.
Özel bir antidot gerekli değildir.
Gerektiğinde destekleyici bakım sağlayın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Dökme kullanım için eldiven ve güvenlik gözlüğü dahil uygun KKD kullanın.
Göze sıçramasından kaçının ve konsantre çözeltilerle uzun süreli cilt temasından kaçının.
Kontaminasyonu önlemek için dozlama ve karıştırma için temiz, gıda sınıfı ekipman kullanın.
Havalandırma:
Normal kullanım için genel havalandırma kullanın.
Püskürtme veya aerosol oluşumu mümkünse lokal egzoz kullanın.
Yeterli hava akışı olmayan kapalı alanlarda sis oluşumundan kaçının.
Depolama:
Serin, temiz bir alanda sıkıca kapalı kaplarda saklayın.
Kontaminasyondan koruyun ve güçlü oksitleyicilerden uzak tutun.
Sıvı çözeltilerde renk bozulmasını veya konsantrasyon değişikliklerini hızlandırabilecek yüksek ısıdan kaçının.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Döküntüyü sınırlayın ve sıvılar için inert malzeme ile absorbe edin.
Tesis prosedürü gerektiriyorsa dikkatlice nötralize edin ve suyla temizleyin.
Atığı yerel düzenlemelere ve tesis prosedürlerine göre bertaraf edin.
Kullanım Önlemleri:
Dozajı optimize edin çünkü E574 Glukonik Asit pH’ı ve şelatlamayı etkiler ve aşırı seviyeler tat dengesini değiştirebilir veya mineral sistemlerini destabilize edebilir.
Mineral etkileşimlerini dikkate alın çünkü E574 Glukonik Asit kalsiyum ve diğer iyonları bağlar; bu durum süt ürünlerinde ve zenginleştirilmiş ürünlerde dokuyu veya kararlılığı değiştirebilir.
Tutarlı kaliteyi ve öngörülebilir asitlik ve şelatlama performansını korumak için FIFO uygulamalarıyla stok rotasyonu yapın.
