Hızlı Arama
E586 4-heksilresorsinol, gıda ve ilaç uygulamalarında antioksidan, kararmayı önleyici ve antimikrobiyal ajan olarak yaygın olarak kullanılan sentetik bir fenolik bileşiktir.
E586 4-heksilresorsinol, alkilresorsinoller (sübstitüe dihidroksibenzenler) sınıfına aittir.
E586 4-heksilresorsinol, deniz ürünlerinde renk değişimini önlemek için yaygın olarak kullanılır.
CAS Numarası: 136-77-6
Moleküler Formül: C12H18O2
Moleküler Ağırlık: 194,27
EINECS Numarası: 205-257-4
Eş anlamlılar: Heksilresorsinol, 4-Heksilresorsinol, 136-77-6, 4-heksilbenzen-1,3-diol, 4-Heksil-1,3-benzenediol, 4-n-Heksilresorsinol, p-Heksilresorsinol, 1,3-Benzenediol, 4-heksil-, 4-Heksilresorsin, 4-Heksil-1,3-dihidroksibenzen, 4-(1-Heksil)resorsinol, 1,3-Dihidroksi-4-heksilbenzen, 1,3-Dihidroksi-4-n-heksilbenzen, 1-(2',4'-Dihidroksifenil)heksan, 1-(2,4-Dihidroksifenil)heksan, benzen, 4-heksil-1,3-dihidroksi-, Heksilresorsin, Heksilresorsinolum, Hexylresorzin, hexyl resorcinol, 4 hexylresorcinol, 4-hexyl resorcinol, Antascarin, Ascaricid, Ascarinol, Caprokol, Oxana, Crystoids, Adrover, Hidesol, Prensol, Gelovermin, Ascaryl, Worm-agen, Mycoderm, EverFresh, ST 37, ST 37, ST-37, Myxcin-C, Kopnol, NSC 1570, NSC-1570, INS-586, INS NO.586, E-586, DTXSID1020699, DTXCID10699, RefChem:55300, R9QTB5E82N, NCI-C55787, CHEMBL443605, CHEBI:93749, 205-257-4, EINECS 205-257-4, UNII-R9QTB5E82N, CAS-136-77-6, 1-(2',4'-Dihidroksifenil)heksan;1-(2,4-Dihidroksifenil)heksan;1,3-Benzenediol, 4-heksil-;1,3-Benzenediol,4-Heksil-1,3-benzenediol;1,3-Dihidroksi-4-Heksilbenzen;1,3-Dihidroksi-4-n-heksilbenzen;4-heksilresourcinol;Antascarin
E586 4-heksilresorsinol, bir resorsinol halkasının bir heksil (C6) alkil zinciri ile ikame edilmesiyle oluşur.
Bu yapı hem hidrofobik hem de fenolik özellikler kazandırır.
E586 4-heksilresorsinol, antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesine katkıda bulunur.
E586 4-heksilresorsinol, beyazdan kirli beyaza kadar değişen kristal bir katı halde bulunur.
E586 4-heksilresorsinol suda az çözünür, ancak organik çözücülerde ve yağlarda daha çözünür.
Hafif bir fenolik kokusu vardır.
E586 4-heksilresorsinol, antioksidan aktivite göstererek gıdalardaki oksidasyon reaksiyonlarını engellemeye yardımcı olur.
E586 4-heksilresorsinol kalite bozulmasını önler.
Bu, raf ömrünü uzatır.
E586 4-heksilresorsinol, özellikle karides gibi deniz ürünlerinde kararmayı önleyici bir madde olarak da işlev görür.
Enzimatik esmerleşme reaksiyonlarını engeller.
Bu, rengi korur.
E586 4-heksilresorsinol, özellikle bazı bakteri ve parazitlere karşı antimikrobiyal özellikler göstermektedir.
E586 4-heksilresorsinol, mikrobiyal hücre süreçlerini bozar.
Bu, gıda güvenliğini artırır.
E586 4-heksilresorsinol normal koşullar altında kimyasal olarak stabildir, ancak güçlü ışık veya aşırı koşullar altında bozulabilir.
Uygun şekilde saklanması önerilir.
Serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
E586 4-heksilresorsinol, özellikle deniz ürünleri ve gıda muhafaza sistemlerinde kararmayı ve bozulmayı önlemek için kullanılan fenolik bir antioksidan ve antimikrobiyal ajan olarak tanımlanabilir.
E586 4-heksilresorsinol, amfifilik yapısı (hidrofilik fenolik baş ve hidrofobik alkil zinciri) nedeniyle biyolojik membranlara karşı güçlü bir afinite sergiler.
Lipit çift katmanlarına yerleşebilir.
Bu, antimikrobiyal etkisini artırır.
E586 4-heksilresorsinol, karides gibi kabuklu deniz hayvanlarında melanosis (siyah nokta oluşumu) oluşumunu hızla engellemektedir.
Bu süreç, hasattan sonra enzimler aracılığıyla gerçekleşen esmerleşmedir.
E586 4-heksilresorsinol, görme kalitesinin korunmasına yardımcı olur.
E586 4-heksilresorsinol, özellikle Gram-pozitif bakterilere ve bazı mantarlara karşı geniş spektrumlu antimikrobiyal aktivite göstermektedir.
Hücre zarı bütünlüğüne ve enzim sistemlerine müdahale eder.
Bu, korunmaya katkıda bulunur.
E586 4-heksilresorsinol, düşük uçuculuğa ve katı halde iyi bir stabiliteye sahip olduğundan, depolanması ve taşınması için uygundur.
Ancak çözeltiler ışık altında daha hızlı bozulabilir.
Bu, koruyucu ambalaj gerektirir.
E586 4-heksilresorsinol, doz bağımlı aktivite gösterir; etkinlik, düzenlenmiş sınırlar dahilinde konsantrasyonla birlikte artar.
Bu, güvenliği ve mevzuata uyumu sağlar.
E586 4-heksilresorsinol, enzimlere bağlanarak ve aktivitelerini değiştirerek protein etkileşim değiştirici olarak işlev görebilir.
E586 4-heksilresorsinol, pigment oluşumunda rol oynayan tirozinaz benzeri enzimler üzerinde güçlü inhibitör etkiler göstermektedir.
Bu enzimleri bloke ederek melanin benzeri bileşiklerin oluşumunu azaltır.
Bu, renk değişimini önlemek için çok önemlidir.
E586 4-heksilresorsinol, özellikle daldırma yöntemiyle uygulandığında deniz ürünlerinde doku yüzeylerine iyi nüfuz etme özelliği gösterir.
E586 4-heksilresorsinol, enzimatik esmerleşmenin gerçekleştiği bölgelere ulaşır.
E586 4-heksilresorsinol, hızlı etkili bir aktivite gösterir; yani uygulandıktan kısa bir süre sonra kahverengileşmeyi ve mikrobiyal büyümeyi engellemeye başlar.
Bu, hasat sonrası işlemler için önemlidir.
E586 4-heksilresorsinol, tazeliği erken dönemde korur.
E586 4-heksilresorsinol, onaylanmış seviyelerde nispeten düşük duyusal etkiye sahiptir; yani doğru kullanıldığında tadı veya kokuyu önemli ölçüde değiştirmez.
Bu, ürünün kabul edilebilirliğini korur.
E586 4-heksilresorsinol, soğutma, modifiye atmosfer ambalajlama veya diğer katkı maddeleriyle birlikte çok aşamalı bir koruma sisteminin parçası olarak işlev görebilir.
Erime noktası: 65–67 °C (kaynak)
Kaynama noktası: 333–335 °C (kaynak)
Yoğunluk: 1.0010 (yaklaşık tahmin)
Hacimsel yoğunluk: 340 kg/m³
Buhar basıncı: 25 °C'de 0,001 Pa
Kırılma indisi: 1,5050 (tahmini)
Parlama noktası: >100 °C
Saklama sıcaklığı: 2–8 °C
Çözünürlük: kloroformda: 50 mg/mL, berrak
pKa: 9.1 (belirsiz)
Şekil: Toz ve/veya parçalar
Renk: Beyazdan açık turuncu veya açık pembeye
pH: 7,7 (0,5 g/L, H₂O, 20 °C)
Suda çözünürlük: 0,05 g/100 mL (18 °C)
Merck endeksi: 14,4712
BRN: 2048312
Henry yasası sabiti: 25 °C'de 3,8 × 10⁴ mol/(m³·Pa) (HSDB, 2015)
Stabilite: Kararlı; asit klorürler, asit anhidritler ve oksitleyici maddelerle uyumsuz.
Kozmetik bileşenin işlevi: Antimikrobiyal
InChI: 1S/C12H18O2/c1-2-3-4-5-6-10-7-8-11(13)9-12(10)14/h7-9,13-14H,2-6H2,1H3
InChIKey: WFJIVOKAWHGMBH-UHFFFAOYSA-N
GÜLÜMSEMELER: CCCCCCc1ccc(O)cc1O
LogP: 20 °C'de 3,34
Yüzey gerilimi: 1 g/L ve 20 °C'de 36,59 mN/m
E586 4-heksilresorsinol, bir mantar tirozinaz inhibitörüdür.
Bakır içeren bir enzim olan E586 4-heksilresorsinol, mikroorganizmalarda, hayvanlarda ve bitkilerde yaygın olarak bulunur.
Mantar tirozinazı, bulunabilirliği ve çeşitli uygulamalardaki kullanım alanları nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor.
E586 4-heksilresorsinol, özellikle deniz ürünleri ve protein açısından zengin matrisler olmak üzere çeşitli gıda sistemleriyle uyumluluk göstermektedir.
Ancak, lipitler ve proteinlerle olan etkileşimler performansı etkileyebilir.
Bu, formülasyon optimizasyonunu gerektirir.
E586 4-heksilresorsinol, genellikle toplu halde eklemek yerine yüzey işlemleri (daldırma veya püskürtme) yoluyla uygulanır.
Bu, kahverengileşmeye veya kirlenmeye yatkın alanları hedef alır.
E586 4-heksilresorsinol, özellikle deniz ürünlerinin korunmasında etkili olan, güçlü kararmayı önleyici ve antimikrobiyal performansa sahip, yüzey aktif, enzim engelleyici bir fenolik bileşiktir.
E586 4-heksilresorsinol, sınırlı su çözünürlüğüne sahiptir; bu da onun hızla uzaklaşmak yerine yüzeylerde aktif kalmasına yardımcı olur.
Bu, yerel etkisini uzatır.
Tedavi verimliliğini artırır.
E586 4-heksilresorsinol, tipik gıda işleme koşulları altında stabilite gösterir, ancak aşırı pH veya uzun süreli ışığa maruz kalma aktivitesini azaltabilir.
Doğru kullanım, etkinliği korur.
Bu, tutarlı bir performans sağlar.
E586 4-heksilresorsinol, bazı formülasyonlarda antiseptik veya parazit önleyici tedaviler gibi gıda dışı uygulamalarda da kullanılmaktadır.
Hedef organizmalardaki biyolojik süreçleri bozar.
Bu, işlevselliğini genişletir.
E586 4-heksilresorsinol, güçlü enzim inhibisyonu, antimikrobiyal etkiler ve hedef uygulamalarda stabiliteye sahip, hızlı etkili, yüzey aktif bir fenolik bileşiktir; özellikle deniz ürünleri muhafaza ve hijyen sistemlerinde değerlidir.
E586 4-heksilresorsinol, antioksidan aktivitesinden sorumlu olan fenolik hidroksil grupları içerir.
Bu gruplar, serbest radikalleri nötralize etmek için hidrojen atomları bağışlayabilirler.
Molekül, lipit fazlarıyla etkileşimini artıran hidrofobik bir heksil zincirine sahiptir.
E586 4-heksilresorsinol yağlı ortamlara geçebilir.
Bu, gıdaların etkinliğini artırır.
E586 4-heksilresorsinol, enzimatik esmerleşmeden sorumlu temel enzim olan polifenol oksidazın (PPO) inhibisyonunu göstermektedir.
Bu, koyu pigmentlerin oluşmasını engeller.
Bu, ürünün görünümünü korur.
E586 4-heksilresorsinol, biyolojik membranlarla etkileşime girmesini sağlayan yüzey aktif özellikler sergiler.
E586 4-heksilresorsinol, mikrobiyal hücre zarlarını bozabilir.
Bu, antimikrobiyal etkiye katkıda bulunur.
E586 4-heksilresorsinol, genellikle ppm seviyelerinde olmak üzere düşük konsantrasyonlarda etkilidir.
Az miktarları bile işlevsel faydalar sağlar.
Bu, verimliliği ve maliyet etkinliğini artırır.
E586 4-heksilresorsinol, sulu ve lipit sistemler arasında çözünürlük dengesi sağlayan orta derecede lipofilik bir yapıya sahiptir.
Bu, çeşitli formülasyonlarda kullanım olanağı sağlar.
Bu, çok yönlülüğü artırır.
E586 4-heksilresorsinol, diğer koruyucular veya antioksidanlarla sinerjik etkiler göstererek genel korumayı artırabilir.
Birleşik sistemler istikrarı artırır.
Bu, çok aşamalı korumayı destekler.
E586 4-heksilresorsinol, güçlü oksitleyici koşullara ve uzun süreli ışık maruziyetine karşı hassastır.
Bozulma, etkinliği azaltabilir.
E586 4-heksilresorsinol, enzim engelleyici, antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahip lipofilik bir fenolik bileşiktir ve bu özelliği sayesinde gıda sistemlerinde kararmayı ve bozulmayı önlemede oldukça etkilidir.
Kullanım alanları:
E586 4-heksilresorsinol, KB hücrelerinde transglutaminaz-2 inhibitörüdür.
Çalışmalar, 4-Heksilresorsinolün insan lenfositlerinde DNA oksidatif hasarını azalttığını göstermektedir.
E586 4-heksilresorsinol, küçük cilt enfeksiyonlarının tedavisinde topikal olarak antiseptik olarak kullanılan, ikame edilmiş bir dihidroksibenzendir.
E586 4-heksilresorsinol, bakterisidal, antihelmintik ve potansiyel antineoplastik aktivitelere sahip ikame edilmiş bir fenoldür.
E586 4-heksilresorsinol ve Sisplatin kombinasyonunun tümör büyümesini, hücre büyümesini ve KB hücre canlılığını inhibe ettiği gösterilmiştir.
E586 4-heksilresorsinol, güçlü bir bağışıklık baskılayıcı olan celastramisin A'nın sentezinde başlangıç maddesi olarak kullanılır.
Bu madde, kanabinoid tip 1 reseptörüyle yüksek afinite gösteren resorsinol-sn-gliserol türevlerinin hazırlanmasında öncü bir maddedir.
E586 4-heksilresorsinol, katenanlar oluşturulurken bağlayıcı olarak da kullanılabilir.
E586 4-heksilresorsinol, insan 5-LO (5-Lipoksijenaz) proinflamatuar enzimi üzerinde etki ederek antiinflamatuar aktivite göstermektedir.
E586 4-heksilresorsinol, öncelikle gıda endüstrisinde, özellikle karides ve deniz ürünleri gibi ürünlerde kararmayı önleyici madde olarak kullanılır.
Enzimatik melanozis (siyah nokta oluşumu) oluşumunu engeller.
Taze ve işlenmiş deniz ürünlerinde daldırma veya yüzey işlemi olarak uygulanır.
E586 4-heksilresorsinol, kahverengileşmenin meydana geldiği yüzey üzerinde doğrudan etki gösterir.
Bu, verimliliği artırır.
E586 4-heksilresorsinol, gıda sistemlerinde antioksidan olarak kullanılır ve oksidatif bozulmayı yavaşlatmaya yardımcı olur.
Ürün kalitesini korur.
E586 4-heksilresorsinol, bazı bakteri ve bozulmaya neden olan organizmaları kontrol etmek için antimikrobiyal ajan olarak kullanılır.
Kabuklu deniz ürünlerinin hasat sonrası işlemlerinde, depolama ve taşıma sırasında tazeliğini korumak için yaygın olarak kullanılır.
E586 4-heksilresorsinol zamanla renk değişimini önler.
Bu, pazarlanabilirliği artırır.
E586 4-heksilresorsinol, soğutma veya modifiye atmosfer ambalajlama gibi diğer koruma yöntemleriyle birlikte kullanılır.
Çok aşamalı koruma sistemlerini destekler.
Bu, genel istikrarı artırır.
İlaç ve tıp uygulamalarında antiseptik ve parazit önleyici madde olarak kullanılmıştır.
E586 4-heksilresorsinol, mikroorganizmaların kontrol altına alınmasına yardımcı olur.
Bu, hijyen ve tedaviyi destekler.
E586 4-heksilresorsinol, antimikrobiyal özellikleri nedeniyle ağız bakım ürünlerinde (örneğin, pastiller, boğaz preparatları) de kullanılmaktadır.
Mikroorganizma yükünü azaltmaya yardımcı olur.
Bu, ürünün işlevselliğini artırır.
Endüstriyel ve hijyenik formülasyonlarda koruyucu bileşen olarak kullanılabilir.
E586 4-heksilresorsinol, mikrobiyal büyümeyi engellemeye yardımcı olur.
Bu, ürünün istikrarını destekler.
E586 4-heksilresorsinol, özellikle deniz ürünleri muhafazasının yanı sıra seçilmiş ilaç ve hijyen uygulamalarında, kararmayı önleyici, antioksidan ve antimikrobiyal yüzey korumasının gerekli olduğu her yerde kullanılır.
E586 4-heksilresorsinol ayrıca dondurulmuş deniz ürünlerinde uzun süreli depolama sırasında melanozis oluşumunu önlemek için de kullanılır.
Dondurucu koşullar altında bile renk stabilitesini korur.
Bu, çözülme sonrasında ürün kalitesini artırır.
Pişirmeye hazır deniz ürünleri preparatlarında, dağıtım ve perakende teşhir sırasında görünümün korunmasına yardımcı olur.
E586 4-heksilresorsinol, raf ömrü boyunca renk değişimini yavaşlatır.
E586 4-heksilresorsinol, deniz ürünleri işleme hatlarında yıkama veya daldırma aşamalarının bir parçası olarak kullanılır.
Ürünlere tek tip işlem uygulanmasını sağlar.
Bu, işlem verimliliğini artırır.
E586 4-heksilresorsinol, geçmişte bazı bağırsak parazitlerini kontrol etmek amacıyla parazit önleyici tedavilerde kullanılmaktadır.
Parazitin metabolizmasını bozar.
Bu, tedavi amaçlı uygulamaları destekler.
Boğaz pastillerinde ve ağız antiseptik ürünlerinde antimikrobiyal ajan olarak görev yapar.
E586 4-heksilresorsinol, ağız ve boğazdaki mikrobiyal yükü azaltmaya yardımcı olur.
Bu, hijyeni iyileştirir.
E586 4-heksilresorsinol, gıda ile temas eden uygulamalar için yüzey dezenfeksiyonu ve koruma sistemlerinde (izin verilen yerlerde) kullanılır.
Mikroorganizmaların büyümesini engellemeye yardımcı olur.
Bu, gıda güvenliğini destekler.
Kombine koruma sistemlerinde, antioksidanlar, şelatlayıcı maddeler ve soğuk depolama ile birlikte çalışır.
Bu kombinasyonlar etkinliği artırır.
Bu, raf ömrünü daha da uzatır.
E586 4-heksilresorsinol, antimikrobiyal özellikleri nedeniyle özel kozmetik veya dermatolojik formülasyonlarda da kullanılabilir.
Mikrobiyal kontaminasyonu kontrol etmeye yardımcı olur.
E586 4-heksilresorsinol, özellikle deniz ürünleri işleme, gıda muhafaza ve bazı farmasötik veya hijyen uygulamaları olmak üzere, yüzeyde kararma, oksidasyon ve mikrobiyal büyümeye karşı koruma gerektiren her yerde kullanılır.
Güvenlik Profili
E586 4-heksilresorsinol, konsantrasyona ve maruz kalma koşullarına bağlı olarak orta derecede tehlike potansiyeli taşır.
E586 4-heksilresorsinol, kontrollü seviyelerde belirli gıda kullanımları için onaylanmıştır.
Ancak, konsantre haldeyken dikkatli kullanım gerektirir.
Cilt teması, özellikle uzun süreli veya tekrarlanan maruz kalma durumlarında tahrişe neden olabilir.
E586 4-heksilresorsinol hassas ciltleri etkileyebilir.
İşlem sırasında koruyucu eldiven giyilmesi önerilir.
Gözle temas orta ila şiddetli derecede tahrişe neden olabilir.
Belirtiler arasında kızarıklık, ağrı ve göz yaşarması yer alabilir.
Derhal bol suyla durulama gereklidir.
Toz veya buharların solunması solunum yollarında tahrişe neden olabilir.
E586 4-heksilresorsinol burun, boğaz ve akciğerlerde tahrişe neden olabilir.
Yeterli havalandırma ve koruyucu ekipman kullanılması tavsiye edilir.
Yasal düzenlemelere uygun gıda kullanım seviyelerinde tüketimi güvenlidir, ancak daha yüksek dozlar olumsuz etkilere neden olabilir.
Olası etkiler arasında, aşırı maruz kalma durumunda mide-bağırsak sisteminde tahriş veya sistemik toksisite yer almaktadır.
