Hızlı Arama
E620 Glutamik asit, gıda ve içecek uygulamalarında uyumlu sistemlerde lezzet artırıcı ve asitlik düzenleyici olarak kullanılan doğal olarak bulunan bir amino asittir ve E620 Glutamik asit, umami tadı sağlaması ve genel lezzet derinliğini iyileştirmesi nedeniyle değerlidir.
E620 Glutamik asit, tuzlu lezzet notalarına katkıda bulunur ve etimsi, bulyon benzeri ve peynir benzeri lezzet profillerini güçlendirir ve E620 Glutamik asit, umami yoğunluğunun ve tat dengesinin istendiği çorbalarda, soslarda, çeşnilerde, atıştırmalıklarda ve işlenmiş gıdalarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, tipik olarak beyaz kristal toz olarak tedarik edilir ve E620 Glutamik asit performansı dozaja, pH’a, çözünürlüğe ve formülasyondaki tuzlar ve nükleotitlerle etkileşime bağlıdır.
CAS Numarası: 56-86-0
EC Numarası: 200-293-7
Moleküler Formül: C5H9NO4
Moleküler Ağırlık: 147.13 g/mol
Eş Anlamlılar: E620 Glutamik asit, Glutamik asit, L-glutamik asit, 2-aminopentandioik asit, Glutamat asidi, Gıda sınıfı glutamik asit, Umami amino asidi, Lezzet artırıcı E620, E620, Glutamik asit çeşni bileşeni, Glutamik asit tozu, L-glutamat asidi, E620 Glutamik asit, Glutamik asit, L-glutamik asit, L-glutamat, 2-aminopentandioik asit, 2-aminoglutarik asit, α-aminoglutarik asit, Alfa-aminoglutarik asit, L-2-aminoglutarik asit, L-2-aminopentandioik asit, L-α-aminoglutarik asit, L-alfa-aminoglutarik asit, Glutaminik asit, Acidum Glutamicum, Gıda sınıfı glutamik asit, E620 L-glutamik asit, E620 Glutamat, E620 Amino asit, E620 Lezzet artırıcı, Glutamik asit gıda katkı maddesi, Glutamik asit lezzet artırıcı, Glutamik asit tat artırıcı, Glutamik asit umami ajanı, Gıda sınıfı L-glutamik asit, Farmasötik sınıf L-glutamik asit, Endüstriyel sınıf L-glutamik asit, Teknik sınıf L-glutamik asit, Yem sınıfı L-glutamik asit, Takviye sınıfı L-glutamik asit, FCC sınıfı glutamik asit, USP sınıfı glutamik asit, BP sınıfı glutamik asit, EP sınıfı glutamik asit, Glutamik asit tozu, Glutamik asit kristalleri, Glutamik asit granülleri, Glutamik asit amino asit, Proteinojenik glutamik asit, Diyet glutamik asit, Doğal glutamik asit, Fermantasyon glutamik asit, Serbest glutamik asit, L-glutamik asit tozu, L-glutamik asit kristalleri, L-glutamik asit granülleri, Glutamik asit besin maddesi, Glutamik asit besinsel katkı maddesi, Glutamik asit gıda bileşeni, Glutamik asit içecek bileşeni, Glutamik asit çeşni bileşeni, Glutamik asit tuzlu lezzet ajanı, Glutamik asit asitleştirici, Glutamik asit tamponlayıcı ajan, Glutamik asit işlem yardımcısı, Glutamik asit organik asit, Glutamik asit aminodikarboksilik asit
UYGULAMALAR
E620 Glutamik asit, tuzlu lezzet derinliğini artırmak ve genel lezzet yoğunluğunu yükseltmek için çorbalarda ve et sularında kullanılır.
E620 Glutamik asit, umami etkisini iyileştirmek ve tat profilini yuvarlamak için hazır çorba tozlarına dahil edilir.
E620 Glutamik asit, etimsi ve kavrulmuş lezzet notalarını güçlendirmek için ramen ve erişte çeşnilerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, soya tarzı soslar, et sosları ve tuzlu gravy sosları gibi soslarda umamiyi artırmak ve lezzet dengesini iyileştirmek için kullanılır.
E620 Glutamik asit, tuzlu lezzet karmaşıklığını artırmak ve düz tadı azaltmak için domates bazlı soslara dahil edilir.
E620 Glutamik asit, genel lezzet kabul edilebilirliğini ve zenginliği iyileştirmek için tüketime hazır tuzlu yemeklerde kullanılır.
E620 Glutamik asit, tuzlu notaları yoğunlaştırmak ve tat kalıcılığını iyileştirmek için atıştırmalık çeşnilerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, kavrulmuş ve peynir benzeri profilleri güçlendirmek için cips ve ekstrüde atıştırmalık kaplamalarına dahil edilir.
E620 Glutamik asit, daha dolgun tuzlu tat sağlamak ve keskin tuzluluk algısını azaltmak için patlamış mısır çeşnilerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, etimsi lezzeti güçlendirmek ve pişmiş ürünlerde tat homojenliğini iyileştirmek için işlenmiş etlerde kullanılır.
E620 Glutamik asit, uyumlu formülasyonlarda tuzlu notaları güçlendirmek için sosislere ve şarküteri etlerine dahil edilir.
E620 Glutamik asit, umami karakterini iyileştirmek ve yavanlığı azaltmak için et analoğu ürünlerde kullanılır.
E620 Glutamik asit, doğal tuzlu lezzeti güçlendirmek ve tat dengesini iyileştirmek için deniz ürünlerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, genel lezzeti güçlendirmek için balık ezmesi ve surimi çeşnilerine dahil edilir.
E620 Glutamik asit, tuzlu lezzet yoğunluğunu iyileştirmek için konserve deniz ürünlerinde ve deniz ürünü soslarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, peynir benzeri tadı güçlendirmek ve lezzet derinliğini iyileştirmek için peynir ve süt bazlı çeşnilerde kullanılır.
E620 Glutamik asit, umami notalarını güçlendirmek için seçili uygulamalarda işlenmiş peynir soslarına dahil edilir.
E620 Glutamik asit, daha zengin tat profili sağlamak için tuzlu süt ürünü dip soslarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, umami derinliği oluşturmak ve genel tat dengesini iyileştirmek için bitki bazlı gıdalarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, tuzlu lezzet karmaşıklığını artırmak için sebze çorbalarına ve soslarına dahil edilir.
E620 Glutamik asit değerlidir çünkü E620 Glutamik asit doğal umami artışı ve lezzet yuvarlama sağlar, birçok tuzlu gıdada genel tat memnuniyetini iyileştirir.
E620 Glutamik asit, gıdalarda umami tadını yoğunlaştırmak için lezzet artırıcı olarak kullanılır.
E620 Glutamik asit, çorbalarda ve et sularında tuzlu lezzet derinliğini ve dolgunluğunu destekler.
E620 Glutamik asit, etimsi notaları güçlendirerek genel lezzet dengesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, umami karakteri sağlamak için çeşni karışımlarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, tuzlu baharat karışımlarında daha zengin tadı destekler.
E620 Glutamik asit, bazı formülasyonlarda daha yüksek tuz seviyelerine duyulan ihtiyacı azaltmaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, tuzlu etkiyi artırmak için hazır erişte çeşnilerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, çorba bazlarında güçlü et suyu benzeri tadı destekler.
E620 Glutamik asit, hazır gıdalarda tüketici tarafından algılanan zenginliği iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, tuzlu yoğunluğu artırmak için atıştırmalık çeşnilerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, cipslerde ve ekstrüde atıştırmalıklarda daha yuvarlak lezzeti destekler.
E620 Glutamik asit, tuzlu atıştırmalıklarda lezzet kalıcılığını ve memnuniyeti iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, et benzeri tadı güçlendirmek için bulyon küplerinde ve tozlarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, stok formülasyonlarında umami omurgasını destekler.
E620 Glutamik asit, üretim partileri arasında lezzet tutarlılığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, tuzlu tadı güçlendirmek ve yavanlığı azaltmak için konserve çorbalarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, ısıl işlemden sonra iyileştirilmiş lezzet algısını destekler.
E620 Glutamik asit, raf ömrü boyunca raf dayanımlı çorbalarda lezzet kabul edilebilirliğini korumaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, tuzlu notaları derinleştirmek için soslarda ve gravy soslarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, domates bazlı soslarda ve et soslarında daha zengin tadı destekler.
E620 Glutamik asit, lezzet dengesini iyileştirerek sert asidik notaları yuvarlamaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, bazı formülasyonlarda umamiyi artırmak için tuzlu salata soslarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, kremalı ve yağ bazlı soslarda daha dolgun tadı destekler.
E620 Glutamik asit, bazı tasarımlarda azaltılmış yağlı soslarda lezzet yoğunluğunu iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, bazı formülasyonlarda etimsi lezzeti güçlendirmek için işlenmiş et ürünlerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, sosislerde, köftelerde ve şarküteri etlerinde tuzlu tadı destekler.
E620 Glutamik asit, pişmiş et ürünlerinde genel lezzet kabulünü iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, tuzlu ve etimsi algıyı artırmak için bitki bazlı et alternatiflerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, et benzeri lezzet profillerini iyileştiren umami tadını destekler.
E620 Glutamik asit, bazı bitkisel protein sistemlerinde bitkisel notaları maskelemeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, et benzeri et suyu karakteri oluşturmak için vegan ve vejetaryen çorbalarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, mantar ve sebze stoklarında tuzlu lezzet derinliğini destekler.
E620 Glutamik asit, etsiz ürünlerde lezzet memnuniyetini iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, bazı formülasyonlarda umamiyi güçlendirmek için fermente gıdalarda ve tuzlu soslarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, soya sosu tipi ve fermente çeşni ürünlerinde tat güçlendirmesini destekler.
E620 Glutamik asit, fermente tariflerde doğal tuzlu profili güçlendirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, süt ürünü umami notalarını yoğunlaştırmak için peynir aromalı atıştırmalıklarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, çeşnilerde daha zengin peynir algısını destekler.
E620 Glutamik asit, bazı tasarımlarda sodyumu kontrol ederken lezzet etkisini iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, doğal umamiyi güçlendirmek için deniz ürünü aromalı ürünlerde kullanılır.
E620 Glutamik asit, çorbalarda ve atıştırmalıklarda daha güçlü balık ve kabuklu deniz ürünü tadı algısını destekler.
E620 Glutamik asit, deniz ürünü çeşnilerinde genel tuzlu lezzet karmaşıklığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, domates umamisini artırmak için domates bazlı ürünlerde kullanılır.
E620 Glutamik asit, ketçapta, makarna soslarında ve domates çorbalarında daha dolgun tadı destekler.
E620 Glutamik asit, daha düşük şekerli veya daha düşük tuzlu domates tariflerinde lezzet gücünü iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, tuzlu notaları güçlendirmek için baharat kaplamalarında ve marinasyonlarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, ızgara ve kavrulmuş ürünlerde daha derin lezzeti destekler.
E620 Glutamik asit, pişirme sonrasında lezzet performansını iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, dondurma veya yeniden ısıtma sonrasında tuzlu tadı geri kazandırmak için hazır yemeklerde kullanılır.
E620 Glutamik asit, mikrodalgada ısıtılabilir yemeklerde iyileştirilmiş lezzet algısını destekler.
E620 Glutamik asit, farklı ısıtma koşullarında tutarlı tadı korumaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, tuzlu tadı güçlendirmek ve düz tadı azaltmak için atıştırmalık karışımlarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, karışık çeşnili atıştırmalıklarda daha yuvarlak bir lezzet profilini destekler.
E620 Glutamik asit, tuzlu atıştırmalık karışımlarında tüketici beğenisini iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, tuzlu yoğunluğu korumak için azaltılmış sodyumlu formülasyonlarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, umami aracılığıyla algılanan tuzluluğu artırarak sodyum azaltımını destekler.
E620 Glutamik asit, tuz azaltıldığında tat kabulünü korumaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, diğer bileşenlerle birleştirildiğinde kokumi benzeri dolgunluğu iyileştirmek için lezzet sistemlerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, daha güçlü umami için nükleotitlerle sinerjiyi destekler.
E620 Glutamik asit, çorbalarda daha zengin, ağız kaplayıcı tuzlu duyumlar oluşturmaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, güçlü umami sinerjisi oluşturmak için inosinat ve guanilat tuzlarıyla birlikte formülasyonlarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, daha düşük genel kullanım seviyelerinde belirgin tuzlu tadı destekler.
E620 Glutamik asit, lezzet artırma sistemlerinin verimliliğini iyileştirerek maliyeti azaltmaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, üretimde tuzlu tadı standartlaştırmak için çeşni premikslerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, partiden partiye lezzet tekrarlanabilirliğini destekler.
E620 Glutamik asit, hammadde farklılıklarından kaynaklanan değişkenliği azaltmaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, raf dayanımlı karışımlarda stabil lezzet artırma sağlamak için kuru çorba tozlarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, yeniden sulandırma sonrasında hızlı lezzet gelişimini destekler.
E620 Glutamik asit, sıcak suda aroma ve tat salımını iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, yapışmayı ve tat etkisini iyileştirmek için atıştırmalık ekstrüzyon çeşnilerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, atıştırmalık yüzeylerinde daha iyi lezzet dağılımını destekler.
E620 Glutamik asit, bazı tasarımlarda yoğun yağ kullanımı olmadan tat gücünü iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, küçük dozajlarda tuzlu tat sağlamak için mutfak konsantrelerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, profesyonel mutfak ürünlerinde yüksek lezzet yoğunluğunu destekler.
E620 Glutamik asit, şef tarzı çeşni pastalarının tutarlılığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, büyük parti pişirmede tadı güçlendirmek için catering ve kurumsal gıdalarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, maliyet kontrollü menülerde iyileştirilmiş lezzet kabul edilebilirliğini destekler.
E620 Glutamik asit, sebze ağırlıklı yemeklerin kabulünü iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, bazı formülasyonlarda lezzet kabul edilebilirliğini artırmak için evcil hayvan mamalarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, yaş evcil hayvan mamalarında iyileştirilmiş aroma ve tat kabulünü destekler.
E620 Glutamik asit, bazı ürünlerde seçici hayvanlarda tüketimi iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, bazı formülasyonlarda lezzet kabulünü iyileştirmek için hayvan yemi katkı maddelerinde kullanılır.
E620 Glutamik asit, bazı sistemlerde zenginleştirilmiş yemlerin daha iyi tüketimini destekler.
E620 Glutamik asit, bazı yemlerde eklenen minerallerden kaynaklanan acılık algısını azaltmaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, bazı proseslerde fermantasyon ortamlarında besin maddesi veya azot kaynağı olarak kullanılır.
E620 Glutamik asit, seçili fermantasyonlarda mikrobiyal büyümeyi ve metabolik dengeyi destekler.
E620 Glutamik asit, bazı biyoproses sistemlerinde verimleri iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, biyoteknolojide amino asit ve peptit üretimi için yapı taşı olarak kullanılır.
E620 Glutamik asit, özel besin maddelerinin ve biyokimyasalların sentezini destekler.
E620 Glutamik asit, bazı proseslerde glutamat içeren peptitlerin üretimini mümkün kılmaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, farmasötiklerde bazı beslenme preparatlarında amino asit bileşeni olarak kullanılır.
E620 Glutamik asit, tıbbi beslenmede kullanılan amino asit karışımlarını destekler.
E620 Glutamik asit, belirli ürünlerde azot dengesi formülasyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, laboratuvar araştırmalarında biyokimyasal çalışmalar için standart amino asit olarak kullanılır.
E620 Glutamik asit, bazı bağlamlarda protein kimyası deneylerini ve tampon hazırlamalarını destekler.
E620 Glutamik asit, analitik yöntemlerde referans bileşik olarak hizmet etmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, analitik kimyada amino asit analiz sistemlerinin kalibrasyonu için kullanılır.
E620 Glutamik asit, kromatografi bazlı amino asit profillemesi için yöntem validasyonunu destekler.
E620 Glutamik asit, kantitatif amino asit testlerinde doğruluğu sağlamaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, tuzlu gıdalarda umami profilini optimize etmek için ürün geliştirmede kullanılır.
E620 Glutamik asit, çorba ve sos iyileştirmesi için duyusal testleri ve tat paneli çalışmalarını destekler.
E620 Glutamik asit, hedef tüketici tercihlerine yönelik çeşni sistemlerini rafine etmeye yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, işlenmiş gıdalarda zayıf tuzlu lezzeti düzeltmek için üretim sorun giderme çalışmalarında kullanılır.
E620 Glutamik asit, hedef tat profillerini karşılamak için hızlı lezzet ayarlamasını destekler.
E620 Glutamik asit, tuzlu ürün hatlarında yeniden formülasyon süresini azaltmaya yardımcı olur.
E620 Glutamik asit, çeşnilerde katkı seviyelerini ve tat tutarlılığını doğrulamak için kalite kontrolde kullanılır.
E620 Glutamik asit, glutamat içeriği için spesifikasyon kontrollerini destekler.
E620 Glutamik asit, partiler arasında stabil duyusal performans sağlamaya yardımcı olur.
TANIM
E620 Glutamik asit, domates, peynirler ve fermente ürünler gibi birçok gıdada doğal olarak bulunan bir amino asittir ve E620 Glutamik asit, umami tat duyumuna katkıda bulunur.
E620 Glutamik asit, etimsilik ve et suyu benzeri notaların algısını artırarak tuzlu lezzeti güçlendirir ve E620 Glutamik asit, bazı formülasyonlarda genel lezzet etkisini iyileştirerek yüksek tuz seviyelerine duyulan ihtiyacı azaltmaya yardımcı olabilir.
E620 Glutamik asit, inosinat ve guanilat gibi 5'-ribonükleotitlerle sinerjik olarak etkileşime girer ve bu sinerji, çeşni sistemlerinde birlikte kullanıldığında umami algısını önemli ölçüde yoğunlaştırabilir.
E620 Glutamik asit doğası gereği asidiktir ve tipik gıda pH değerlerinde E620 Glutamik asit kısmen umami tadına güçlü şekilde katkıda bulunan glutamat iyonları olarak bulunur.
E620 Glutamik asit çözünürlüğü pH’a ve sıcaklığa bağlıdır ve daha yüksek çözünürlük gerektiğinde monosodyum glutamat gibi glutamik asit tuzları sıklıkla kullanılır.
E620 Glutamik asit, hedef pazar için geçerli gıda katkı maddesi düzenlemelerine ve iyi üretim uygulamalarına göre kullanılmalıdır.
E620 Glutamik asit, tipik olarak beyaz kristal toz olarak tedarik edilir ve nem kontrolü iyi akışı ve tutarlı dozajı destekler.
E620 Glutamik asit, nem alımını ve topaklanmayı önlemek için serin ve kuru bir yerde sıkıca kapatılmış kaplarda saklanmalıdır.
E620 Glutamik asit, dökme toz işleme sırasında iyi hijyen ve toz kontrol uygulamalarıyla kullanılmalıdır.
E620 Glutamik asit, birçok proteinde ve fermente gıdada bulunan doğal olarak oluşan bir amino asittir.
E620 Glutamik asit, gıdalarda serbest glutamat olarak bulunduğunda umami tadına katkıda bulunur.
E620 Glutamik asit, tipik olarak beyaz kristal toz olarak tedarik edilir ve bazı tuzlara kıyasla sınırlı çözünürlüğe sahiptir.
E620 Glutamik asit, tuzlu lezzeti güçlendirmek ve umami sistemleri için glutamat sağlamak amacıyla gıdalarda kullanılır.
E620 Glutamik asit, inosinat ve guanilat gibi nükleotitlerle güçlü sinerji gösterir ve bu umami yoğunluğunu artırır.
E620 Glutamik asit, takviyelerde ve biyokimyasal uygulamalarda standart amino asit bileşeni olarak da kullanılır.
E620 Glutamik asit performansı pH’a, formülasyon tuz dengesine ve sinerjik umami bileşenlerinin varlığına bağlıdır.
E620 Glutamik asit, nem alımını ve topaklanmayı önlemek için serin ve kuru bir yerde sıkıca kapatılmış kaplarda saklanmalıdır.
E620 Glutamik asit, doğal umami katkısı ve gıda, beslenme ve laboratuvar uygulamalarında geniş kullanışlılığı nedeniyle değerlidir.
ÖZELLİKLER
Kimyasal Formül: C5H9NO4
Moleküler Ağırlık: 147.13 g/mol
Yaygın Ad: E620 Glutamik asit
Kimyasal Tür: Amino asit; lezzet artırıcı; umami bileşeni
Görünüm: Beyaz kristal toz
Koku: Kokusuz
Tat: Umami ve hafif asidik
Çözünürlük: Suda az çözünür; çözünürlük pH ve sıcaklıkla artar
pKa Değerleri: Birden fazla (asidik ve amino fonksiyonel gruplar; tipik amino asit davranışı)
Stabilite: Normal depolama koşullarında stabildir; belirli ısıl işlem görmüş sistemlerde Maillard reaksiyonlarına katılabilir
Higroskopiklik: Düşük ile orta arası; nem kontrolü toz akışını destekler
Depolama Sıcaklığı: 15–30°C, sıkıca kapalı, kuru
Raf Ömrü: Orijinal kapalı ambalajında tipik olarak 24–60 ay (tedarikçiye bağlı)
İLK YARDIM
Soluma:
Toz solunursa temiz havaya çıkarın.
Solunum tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Toz işleme sırasında toz solumaktan kaçının.
Cilt Teması:
Temastan sonra sabun ve suyla yıkayın.
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve yeniden kullanmadan önce yıkayın.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi tavsiye alın.
Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca suyla dikkatlice durulayın.
Varsa ve kolayca çıkarılabiliyorsa kontakt lensleri çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzı suyla çalkalayın.
Rahatsızlık oluşursa veya büyük miktarda yutulursa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı bir kişiye asla ağız yoluyla hiçbir şey vermeyin.
Hekimlere Not:
Semptomatik olarak tedavi edin.
Spesifik bir antidot gerekli değildir.
Gerektiğinde destekleyici bakım sağlayın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Dökme kullanım için eldiven ve koruyucu gözlük dahil uygun KKD kullanın.
Toz oluşumundan kaçının ve ince tozun solunmasını önleyin.
Kullanım alanlarında iyi hijyen ve temizlik uygulamalarını sürdürün.
Havalandırma:
Normal kullanım için genel havalandırma kullanın.
Toz transferi sırasında toz oluşabilecek yerlerde lokal egzoz kullanın.
Kapalı alanlarda havadaki partikül birikimini en aza indirin.
Depolama:
Serin ve kuru bir yerde sıkıca kapatılmış kaplarda saklayın.
Topaklanmayı önlemek ve serbest akış davranışını korumak için nemden koruyun.
Kapları uygun şekilde etiketlenmiş ve kontaminasyondan korunmuş halde tutun.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Dökülen tozu süpürün ve toz oluşumundan kaçının.
Yerel düzenlemelere göre yeniden kullanım veya bertaraf için uygun kaplara toplayın.
Gerekirse kalıntıları suyla temizleyin ve kayma tehlikelerini önlemek için alanı kurutun.
Kullanım Önlemleri:
Dozajı optimize edin çünkü E620 Glutamik asit umami yoğunluğunu ve tat dengesini etkiler ve aşırı seviyeler gereğinden fazla güçlü tuzlu notalar oluşturabilir.
Nükleotitlerle sinerjiyi dikkate alın çünkü E620 Glutamik asit ile inosinat ve guanilatın birleştirilmesi algılanan umamiyi önemli ölçüde artırabilir.
Tutarlı kaliteyi ve öngörülebilir lezzet artırma performansını sürdürmek için FIFO uygulamalarını kullanarak stok rotasyonu yapın.
