Hızlı Arama
E959 Neohesperidin DC, birçok gıda ve içecekte tatlılığı artırmak, lezzet yuvarlaklığını iyileştirmek ve acılığı maskelemek için kullanılan yüksek yoğunluklu bir tatlandırıcı ve lezzet modifiye edicisidir.
E959 Neohesperidin DC değerlidir çünkü E959 Neohesperidin DC kalıcı bir profile sahip güçlü tatlılık sağlar ve E959 Neohesperidin DC diğer yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar, botanik ekstraktlar veya fonksiyonel bileşenler içeren formülasyonların genel tadını iyileştirebilir.
E959 Neohesperidin DC genellikle çok düşük seviyelerde kullanılır ve çoğu zaman tek tatlandırıcı olarak değil tatlılık güçlendirici olarak uygulanır, ayrıca E959 Neohesperidin DC performansı dozaja, pH'a ve lezzet sistemi tasarımına bağlıdır.
CAS Numarası: 20702-77-6
EC Numarası: 243-978-9
Moleküler Formül: C28H36O15
Moleküler Ağırlık: 612.58 g/mol
EŞ ANLAMLILAR: E959 Neohesperidin DC, Neohesperidin Dihidrokalkon, Neohesperidin DC, NHDC, Tatlandırıcı E959, Neohesperidin DC Tatlandırıcı, Neohesperidin DHC, Neohesperidin Dihidrokalkon Tatlandırıcı, Neohesperidin Dihidrokalkon, Acılık Maskeleyici Tatlandırıcı NHDC, E959, Neohesperidin DC Lezzet Modifiye Edici, E959 Neohesperidin DC, Neohesperidin DC, Neohesperidin Dihidrokalkon, Neohesperidin DC, Neohesperidin Dihidrokalkon, NHDC, Neohesperidin DHC, Neohesperidin DHC, Dihidrokalkon Neohesperidin, Dihidrokalkon Neohesperidin, Narenciye Flavonoid Tatlandırıcı NHDC, Neohesperidin DC Tatlandırıcı, Neohesperidin Dihidrokalkon Tatlandırıcı, NHDC Tatlandırıcı, Neohesperidin DC Gıda Katkısı, Neohesperidin Dihidrokalkon Gıda Katkısı, Neohesperidin DC Yüksek Yoğunluklu Tatlandırıcı, Neohesperidin Dihidrokalkon Yüksek Yoğunluklu Tatlandırıcı, Neohesperidin DC Yüksek Yoğunluk Tatlandırıcı, Neohesperidin Dihidrokalkon Yüksek Yoğunluk Tatlandırıcı, Neohesperidin DC Yoğun Tatlandırıcı, Neohesperidin Dihidrokalkon Yoğun Tatlandırıcı, Neohesperidin DC Lezzet Artırıcı, Neohesperidin Dihidrokalkon Lezzet Artırıcı, Neohesperidin DC Gıda Sınıfı, Neohesperidin Dihidrokalkon Gıda Sınıfı, Neohesperidin DC Teknik Sınıf, Neohesperidin Dihidrokalkon Teknik Sınıf, Neohesperidin DC Katkı Sınıfı, Neohesperidin Dihidrokalkon Katkı Sınıfı, Neohesperidin DC Toz, Neohesperidin Dihidrokalkon Toz, Neohesperidin DC Beyaz Toz, Neohesperidin Dihidrokalkon Beyaz Toz, Neohesperidin DC Kristal Toz, Neohesperidin Dihidrokalkon Kristal Toz, Neohesperidin DC Tatlandırıcı Ajan, Neohesperidin Dihidrokalkon Tatlandırıcı Ajan, Neohesperidin DC Şeker İkamesi, Neohesperidin Dihidrokalkon Şeker İkamesi, Neohesperidin DC Şeker Yerine Geçen Madde, Neohesperidin Dihidrokalkon Şeker Yerine Geçen Madde, Neohesperidin DC Düşük Kalorili Tatlandırıcı, Neohesperidin Dihidrokalkon Düşük Kalorili Tatlandırıcı
UYGULAMALAR
E959 Neohesperidin DC, düşük şekerli formülasyonlarda tatlılık algısını artırmak ve lezzet yuvarlaklığını iyileştirmek için içeceklerde kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, vitaminlerden, botaniklerden veya yüksek yoğunluklu tatlandırıcılardan gelen acılığı maskelemek için aromalı sulara ve meşrubatlara katılır.
E959 Neohesperidin DC, uygun sistemlerde tatlılık güçlendirmesi ve kalıcı tatlılık sağlamak için içecek konsantreleri ve şuruplarda kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, şekersiz veya azaltılmış şekerli şekerlemelerde tatlılık güçlendirmesi sağlamak ve lezzet etkisini iyileştirmek için kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, tatlılık algısını uzatmak ve zaman içinde aroma salınımını iyileştirmek için sakıza katılır.
E959 Neohesperidin DC, etkin maddelerden gelen acı notaları maskelemek ve tadı iyileştirmek için naneli ürünlerde ve pastillerde kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, azaltılmış şekerli tasarımlarda tatlılığı artırmak ve lezzet dengesini iyileştirmek için yoğurt ve aromalı süt gibi süt ürünlerinde kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, kakao veya protein sistemlerinden gelen acılığı azaltmak ve tatlılık desteği sağlamak için sütlü tatlılara katılır.
E959 Neohesperidin DC, tatlılık algısını artırmak ve genel tat profilini iyileştirmek için dondurma ve donmuş tatlılarda kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, azaltılmış şekerli keklerde ve hamur işlerinde tatlılığı ve aroma algısını desteklemek için fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, tatlılık karakterini iyileştirmek ve istenmeyen tatları maskelemek için fırın dolgularına ve tatlı soslarına katılır.
E959 Neohesperidin DC, düşük şekerli tasarımlarda tatlılığı artırmak ve lezzet etkisini iyileştirmek için tahıl ürünlerinde ve beslenme barlarında kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, tatlılık kalitesini iyileştirmek ve diğer tatlandırıcılardan gelen art tadı azaltmak için sofra tipi tatlandırıcı karışımlarında kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, acı veya meyan benzeri notaları azaltmak ve genel profili iyileştirmek için steviol glikozitlerle birlikte tatlandırıcı sistemlerine katılır.
E959 Neohesperidin DC, ağız hissini ve tatlılığın kalıcılığını iyileştirmek için sukraloz veya asesülfam K içeren tatlandırıcı karışımlarında kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, tatlılık sağlamak ve acı aromaları maskelemek için diş macunu ve gargara gibi ağız bakım ürünlerinde kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, uygun formülasyonlarda tadı iyileştirmek için farmasötik şuruplara ve çiğneme tabletlerine katılır.
E959 Neohesperidin DC, minerallerden ve botaniklerden gelen istenmeyen tatları maskelemek ve tatlılığı artırmak için nutrasötik ürünlerde kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, çok düşük seviyelerde acılığı azaltmak ve belirli aroma notalarını artırmak için tuzlu ürünlerde lezzet modifiye edici olarak kullanılır.
E959 Neohesperidin DC, uygun sistemlerde genel lezzet dengesini iyileştirmek için soslara ve çeşnilere katılır.
E959 Neohesperidin DC değerlidir çünkü E959 Neohesperidin DC hem tatlılık artırma hem de acılık maskeleme performansı sağlayarak azaltılmış şekerli ve karmaşık formülasyonlarda daha iyi tat oluşumunu destekler.
TANIM
E959 Neohesperidin DC, genellikle narenciye flavonoidlerinden üretilen bir dihidrokalkon türevidir ve E959 Neohesperidin DC çok düşük seviyelerde tatlandırıcı ve lezzet modifiye edici olarak kullanılır.
E959 Neohesperidin DC güçlü bir tatlılık yoğunluğuna ve kalıcı bir tatlılık karakterine sahiptir, ayrıca E959 Neohesperidin DC çoğu zaman tatlılık algısını artırmak ve diğer tatlandırıcıların tat profilini yumuşatmak için kullanılır.
E959 Neohesperidin DC acılığı maskeleyebilir ve lezzet kalitesini iyileştirebilir, bu etkiler E959 Neohesperidin DC'yi bitki ekstraktları, mineraller ve yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar içeren ürünlerde yararlı hale getirir.
E959 Neohesperidin DC birçok ısıl işlem ve asidik içecek ortamı dahil olmak üzere tipik gıda işleme koşullarında genel olarak stabildir.
E959 Neohesperidin DC hedef pazar için geçerli gıda katkı mevzuatına ve iyi üretim uygulamalarına uygun şekilde kullanılmalıdır.
E959 Neohesperidin DC hassas şekilde dozlanmalıdır çünkü küçük değişiklikler tatlılık yoğunluğunu ve lezzet dengesini fark edilir biçimde etkileyebilir.
E959 Neohesperidin DC genellikle kontrollü aktivite spesifikasyonuna sahip toz halinde tedarik edilir ve E959 Neohesperidin DC nem kaynaklı kontaminasyondan korunmalıdır.
E959 Neohesperidin DC kuvvetli kokulardan uzakta serin ve kuru bir yerde sıkıca kapatılmış kaplarda saklanmalıdır.
E959 Neohesperidin DC dökme toz işleme sırasında iyi hijyen ve toz kontrol uygulamalarıyla ele alınmalıdır.
ÖZELLİKLER
Moleküler Formül: C28H36O15
Moleküler Ağırlık: 612.58 g/mol
Yaygın Adı: E959 Neohesperidin DC (NHDC)
Kimyasal Tür: Yüksek yoğunluklu tatlandırıcı; lezzet modifiye edici; dihidrokalkon türevi
Görünüm: Beyaz ila kirli beyaz toz
Koku: Hafif karakteristik koku (grade'e bağlı)
Tat: Yavaş başlayan ve kalıcı çok tatlı tat; güçlü acılık maskeleme etkisi
Tatlılık Yoğunluğu: Yüksek; uygulamaya ve referans yöntemine bağlı olarak çoğu zaman sakkarozdan yüzlerce ila binin üzerinde kat daha tatlı olarak bildirilir
Çözünürlük: Suda az çözünür ila çözünür (grade'e bağlı); ılık suda daha fazla çözünür
Isı Kararlılığı: Tipik gıda işleme koşullarında genel olarak kararlı
pH Kararlılığı: Asidik ve nötr gıda sistemlerinde kararlı
Fonksiyon: Tatlılık artırıcı, lezzet modifiye edici, acılık maskeleyici, bazı sistemlerde aroma güçlendirici
Kararlılık: Normal depolama koşullarında kararlı; uzun süreli güçlü ısı maruziyetine ve neme karşı korunmalıdır
Depolama Sıcaklığı: 15–25°C, sıkıca kapalı, kuru
Raf Ömrü: Genellikle orijinal kapalı ambalajında 24–60 ay (tedarikçiye bağlı)
İLK YARDIM
Soluma:
Toz solunursa temiz havaya çıkarın.
Solunum yolu tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Tozla çalışma sırasında tozu solumaktan kaçının.
Cilt Teması:
Temastan sonra sabun ve su ile yıkayın.
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve tekrar kullanmadan önce yıkayın.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi yardım alın.
Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice su ile durulayın.
Varsa ve çıkarması kolaysa kontakt lensleri çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzı su ile çalkalayın.
Rahatsızlık oluşursa veya büyük miktarda yutulmuşsa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı bir kişiye asla ağızdan herhangi bir şey vermeyin.
Doktorlara Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Spesifik bir antidot gerekli değildir.
Gerektiğinde destekleyici bakım sağlayın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Dökme kullanım sırasında eldiven ve koruyucu gözlük dahil uygun KKD kullanın.
Toz oluşumunu önleyin ve ince tozun solunmasından kaçının.
Kullanım alanlarında iyi hijyen ve temizlik uygulamalarını sürdürün.
Havalandırma:
Normal kullanım için genel havalandırma kullanın.
Toz transferi sırasında toz oluşabilecek yerlerde lokal egzoz kullanın.
Kapalı alanlarda havadaki partikül birikimini en aza indirin.
Depolama:
Sıkıca kapatılmış kaplarda serin ve kuru bir yerde saklayın.
Topaklanmayı önlemek ve serbest akış davranışını korumak için nemden koruyun.
Kapları uygun şekilde etiketlenmiş halde tutun ve kontaminasyona karşı koruyun.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Dökülen tozu süpürün ve toz oluşumundan kaçının.
Yerel düzenlemelere göre yeniden kullanım veya bertaraf için uygun kaplara toplayın.
Toz ıslanırsa kayma tehlikesini önlemek için kalıntıları temizleyin.
Kullanım Önlemleri:
E959 Neohesperidin DC çok güçlü olduğundan ve küçük değişiklikler tatlılık ile lezzet dengesini etkilediğinden hassas dozaj kullanın.
Azaltılmış şekerli tasarımlarda şeker benzeri tatlılık profili elde etmek ve art tadı azaltmak için diğer tatlandırıcılarla harmanlamayı optimize edin.
İzin verilen kullanımlar pazar ve ürün kategorisine göre değiştiğinden mevzuat uygunluğunu ve maksimum kullanım seviyelerini doğrulayın.
