EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE)

EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE), systématiquement acide dodécanoïque, est un acide gras saturé avec une chaîne de 12 atomes de carbone, ayant ainsi de nombreuses propriétés des acides gras à chaîne moyenne, est un solide poudreux blanc brillant avec une légère odeur d'huile de laurier ou de savon.
Les sels et esters d'EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) sont connus sous le nom de laurates.

Numéro CAS : 143-07-7
Numéro CE : 205-582-1
Nom IUPAC : acide dodécanoïque
Formule chimique : C12H24O2

Autres noms : acide laurique, ACIDE DODECANOIQUE, 143-07-7, acide n-dodécanoïque, acide dodécylique, acide vulvique, acide laurostéarique, acide dodécoïque, acide duodécylique, acide 1-undécanecarboxylique, Aliphat No. 4, Neo-fat 12, Neo-fat 12-43, acide gras C12, Dodécanoate, Ninol AA62 Extra, Wecoline 1295, Acide hydrofol 1255, Acide hydrofol 1295, Acide duodécyclique, Hystrene 9512, Dodecylcarboxylate, Univol U-314, Acide laurique, pur, Acide laurique (naturel), Acides gras d'huile de coco, ABL, Acide undécane-1-carboxylique, Laurinsaeure, NSC-5026, C12:0, C-1297, UNII-1160N9NU9U, n-dodécanoate, Philacid 1200, anion acide dodécanoïque, CHEBI:30805, Prifrac 2920, Lunac L 70, Emery 651, MFCD00002736, DAO, CH3-[CH2]10-COOH, NSC5026, 1160N9NU9U, dodécylate, laurostéarate, vulvate, ACIDE DODÉCANIQUE (ACIDE LAURIQUE), DSSTox_CID_1590, 1-undécanecarboxylate, DSSTox_RID_76223, DSSTox_GSID_21590, CAS-143-07-7, SMR001253907, CCRIS 669, FEMA No. 2614, HSDB 6814, EINECS 205-582-1, BRN 1099477, acide dodécanique, acide laurique, Acide Laurique, AI3-00112, acide n-dodécanoïque, 3uil, Acide laurique (NF), Acide laurique 652, ACIDE DODECANOIQUE, Kortacid 1299, Acide laurique, Réactif, Nissan NAA 122, Emery 650, Lunac L 98, Prifac 2920, Univol U 314, Acide dodécanoïque, 98 %, Acide dodécanoïque, 99 %, Acide dodécanoïque (laurique), bmse000509, EC 205-582-1, SCHEMBL5895, NCIOpen2_009480, 4-02-00-01082 (Référence du manuel Beilstein), MLS002177807, MLS002415737, WLN : QV11, Acide dodécanoïque (acide laurique), Acide dodécanoïque, >=99,5 %, Edenor C 1298-100, CHEMBL108766, GTPL5534, Acide laurique-1,2-[13C2], DTXSID5021590, Acide laurique-1,12-[13C2], HMS2268C14, HMS3649N06, HY-Y0366, STR08039, ZINC1529498, Acide dodécanoïque, étalon analytique, Acide laurique, >=98 %, FCC, FG, Tox21_202149, Tox21_303010, BDBM50180948, LMFA01010012, s4726, STL281860, AKOS000277433, Acide laurique-1,2,3,4-[13C4], CCG-266587, DB03017, MCULE-2795129925, NCGC00090919-01, NCGC00090919-02, NCGC00090919-03, NCGC00256486-01, NCGC00259698-01, AC-16451, BP-27913, Acide dodécanoïque, >=99 % (GC/titration), LAU, Acide dodécanoïque, purum, >=96,0 % (GC), Acide laurique, naturel, >=98 %, FCC, FG, CS-0015078, FT-0625572, FT-0695772, L0011, A16350, C02679, D10714, A808010, Q422627, SR-01000838338, J-007739, SR-01000838338-3, F0001-0507, Z966690584, 76C2A2EB-E8BA-40A6-8032-40A98625ED7B, acide laurique, étalon de référence de la Pharmacopée européenne (PE), composant UNII-13FB83DEYU POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N, composant UNII-79P21R4317 POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N, acide laurique, étalon de référence de la pharmacopée américaine (USP), acide laurique, étalon pharmaceutique secondaire ; matériau de référence certifié

EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est un acide gras à longue chaîne de longueur moyenne, ou lipide, qui constitue environ la moitié des acides gras contenus dans l'huile de coco.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est une substance puissante qui est parfois extraite de la noix de coco pour être utilisée dans le développement de la monolaurine.
La monolaurine est un agent antimicrobien capable de combattre les bactéries, les virus, les levures et autres agents pathogènes.

Parce que vous ne pouvez pas ingérer EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) seul (il est irritant et ne se trouve pas seul dans la nature), vous l'obtiendrez probablement sous forme d'huile de coco ou de noix de coco fraîches.
Bien que l’huile de coco soit étudiée à un rythme effréné, la plupart des recherches n’identifient pas précisément ce qui, dans l’huile, est responsable de ses bienfaits déclarés.
Cependant, une analyse de 2015 suggère que de nombreux bienfaits liés à l’huile de coco sont directement liés à l’acide laurique.

Parmi les avantages, ils suggèrent qu'EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) pourrait aider à la perte de poids et même protéger contre la maladie d'Alzheimer.
Les effets de l'EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) sur les niveaux de cholestérol sanguin doivent encore être clarifiés.
Cette recherche suggère que les bienfaits de l’acide laurique sont dus à la façon dont le corps l’utilise.
La majorité de l'EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est envoyée directement au foie, où l'acide laurique est converti en énergie plutôt que stocké sous forme de graisse.
Comparé aux autres graisses saturées, EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) contribue le moins au stockage des graisses.

EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est un acide gras saturé à chaîne moyenne.
L'EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) a été trouvé à des niveaux élevés dans l'huile de coco.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) induit l'activation de NF-κB et l'expression de COX-2, de l'oxyde nitrique synthase inductible (iNOS) et de l'IL-1α dans les cellules RAW 264.7 lorsqu'il est utilisé à une concentration de 25 μM.
ChEBI : Acide gras saturé à chaîne moyenne linéaire à douze carbones avec de fortes propriétés bactéricides ; principal acide gras de l'huile de coco et de l'huile de palmiste.

Propriétés chimiques
Comme de nombreux autres acides gras, EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est peu coûteux, a une longue durée de conservation et est non toxique et sûr à manipuler.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est principalement utilisé pour la production de savons et de cosmétiques.
À ces fins, l'EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est neutralisé avec de l'hydroxyde de sodium pour donner du laurate de sodium, qui est un savon.

Le plus souvent, le laurate de sodium est obtenu par saponification de diverses huiles, comme l’huile de coco.
Ces précurseurs donnent des mélanges de laurate de sodium et d’autres savons.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanche avec une légère odeur d'huile de laurier.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) a une odeur grasse.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est un constituant commun de la plupart des régimes alimentaires ; de fortes doses peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux.
Cristaux incolores en forme d'aiguilles.
Soluble dans le méthanol, légèrement soluble dans l'acétone et l'éther de pétrole.

Utilisations
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) utilisé pour la préparation de résines alkydes, ainsi que d'agents mouillants, de détergents et de pesticides
Utilisé comme antimousse ; la norme GB 2760-86 prévoit les épices autorisées à être utilisées ; utilisé pour la préparation d'autres additifs de qualité alimentaire.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est largement utilisé dans l'industrie des tensioactifs et peut être, selon la classification des tensioactifs, divisé en type cationique, anionique, non ionique et amphotère.

Certains tensioactifs des dérivés de l'acide dodécanoïque et du dodécanol sont également antiseptiques, comme le chlorure de dodécyl diméthyl benzyl ammonium (géramine), le bromure de dodécyl diméthyl benzyl ammonium (bromo-géramine) et le bromure de dodécyl diméthyl (2-phénoxyéthyl) ammonium (bromure de domiphène).
Le dodécyldiméthylammonium-2,4,5-trichlorophénolate de ces dérivés peut être utilisé comme conservateur d'agrumes.

L'acide dodécanoïque a également de nombreuses applications dans les additifs plastiques, les additifs alimentaires, les épices et les industries pharmaceutiques.
Étant donné les propriétés moussantes de l'EDENOR C12-99 MY (LAURIC ACID), les dérivés de l'EDENOR C12-99 MY (LAURIC ACID) (acide h-dodécanoïque) sont largement utilisés comme base dans la fabrication de savons, de détergents et d'alcool laurique.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est un constituant commun des graisses végétales, en particulier de l'huile de coco et de l'huile de laurier.

EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) peut avoir un effet synergique dans une formule pour aider à lutter contre les micro-organismes.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est un irritant léger mais pas un sensibilisant, et certaines sources citent l'acide laurique comme comédogène.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est un acide gras obtenu à partir d'huile de coco et d'autres graisses végétales.
L'EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est pratiquement insoluble dans l'eau mais est soluble dans l'alcool, le chloroforme et l'éther.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) fonctionne comme lubrifiant, liant et agent antimousse.

Occurrence
L'EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE), en tant que composant des triglycérides, représente environ la moitié de la teneur en acides gras de l'huile de coco, de l'huile de laurier et de l'huile de palmiste (à ne pas confondre avec l'huile de palme). Sinon, il est relativement rare.
L'EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est également présent dans le lait maternel humain (6,2 % de matières grasses totales), le lait de vache (2,9 %) et le lait de chèvre (3,1 %).

Méthodes de production
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est un acide carboxylique gras isolé de graisses ou d'huiles végétales et animales.
Par exemple, l’huile de coco et l’huile de palmiste contiennent toutes deux de fortes proportions d’EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE).
L’isolement à partir de graisses et d’huiles naturelles implique l’hydrolyse, la séparation des acides gras, l’hydrogénation pour convertir les acides gras insaturés en acides saturés et enfin la distillation de l’acide gras spécifique d’intérêt.

Profil de réactivité
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) est un acide carboxylique.
Les acides carboxyliques donnent des ions hydrogène si une base est présente pour les accepter.
Ils réagissent de cette manière avec toutes les bases, aussi bien organiques (par exemple les amines) qu'inorganiques.
Leurs réactions avec les bases, appelées « neutralisations », s'accompagnent d'un dégagement de chaleur important.
La neutralisation entre un acide et une base produit de l’eau plus un sel.

Les acides carboxyliques en solution aqueuse et les acides carboxyliques liquides ou fondus peuvent réagir avec les métaux actifs pour former de l'hydrogène gazeux et un sel métallique.
De telles réactions se produisent en principe également pour les acides carboxyliques solides, mais sont lentes si l'acide solide reste sec.
Même les acides carboxyliques « insolubles » peuvent absorber suffisamment d’eau de l’air et se dissoudre suffisamment dans EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) pour corroder ou dissoudre les pièces et conteneurs en fer, en acier et en aluminium.

Les acides carboxyliques, comme d’autres acides, réagissent avec les sels de cyanure pour générer du cyanure d’hydrogène gazeux.
La réaction est plus lente pour les acides carboxyliques secs et solides.
Les acides carboxyliques insolubles réagissent avec des solutions de cyanures pour provoquer la libération de cyanure d'hydrogène gazeux.

Des gaz inflammables et/ou toxiques et de la chaleur sont générés par la réaction des acides carboxyliques avec des composés diazo, des dithiocarbamates, des isocyanates, des mercaptans, des nitrures et des sulfures.
Les acides carboxyliques, notamment en solution aqueuse, réagissent également avec les sulfites, les nitrites, les thiosulfates (pour donner H2S et SO3), les dithionites (SO2), pour générer des gaz inflammables et/ou toxiques et de la chaleur.
Leur réaction avec les carbonates et les bicarbonates génère un gaz inoffensif (dioxyde de carbone) mais néanmoins de la chaleur.

Comme d’autres composés organiques, les acides carboxyliques peuvent être oxydés par des agents oxydants puissants et réduits par des agents réducteurs puissants.
Ces réactions génèrent de la chaleur.
Une grande variété de produits est possible.
Comme d’autres acides, les acides carboxyliques peuvent initier des réactions de polymérisation ; comme d’autres acides, ils catalysent souvent (augmentent la vitesse de) réactions chimiques.
EDENOR C12-99 MY (ACIDE LAURIQUE) peut réagir avec des matières oxydantes.