Hızlı Arama
Erythorbic Acid, ayrıca D-Askorbik Asit olarak bilinir, gıda, içecekler, kozmetikler ve farmasötik ürünlerde yaygın olarak kullanılan bir antioksidan ve koruyucu madde olan askorbik asidin stereoisomeridir.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), oksidasyonu önleme yeteneği ile bilinir, ürünleri renk, tat ve besin değerinin bozulmasından korur.
Bu bileşen, raf ömrünü uzatmayı ve bileşenlerin stabilitesini ve tazeliğini korumayı hedefleyen formülasyonlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
CAS Numarası: 89-65-6
EC Numarası: 201-928-0
Moleküler Formül: C6H8O6
Moleküler Ağırlık: 176.12 g/mol
Eşanlamlılar: Erythorbic Acid, D-Askorbik Asit, İzoaskorbik Asit, Erytroaskorbik Asit, Erythorbate, D-İzoaskorbik Asit, Antioksidan E315, Askorbik Asit İzoformu, 3-Keto-D-gulofuranolakton, C6H8O6, Gıda Antioksidanı Erythorbic Acid, Koruyucu D-Askorbik Asit, E315, L-İzoaskorbik Asit, Anti-kahverengi Madde Erythorbic Acid, Vitamin C Türevi, İzo-Vitamin C, Sentetik Askorbik, Erythorbate Bileşiği, D-Glukuronik Asit Türevi, İzoaskorbik Asit Sodyum Tuzu, D-Erythroaskorbik Asit, Askorbik Asit Stereoisomeri, Antioksidan D-Askorbik Asit, D-Glukoz Türevi Asit
UYGULAMALAR
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), işlenmiş gıdalarda renk ve tat değişikliklerini önlemek için yaygın olarak kullanılan bir antioksidandır, böylece raf ömrünü uzatır.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), içeceklerde uygulanır; burada oksidasyonu önleyerek tat stabilitesini ve besin korunmasını sağlar.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), konserve meyve ve sebzelerde bulunur; burada kahverengileşmeyi önler ve görsel çekiciliği korur.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), kurutulmuş etlerde bulunur; burada bozulmaya karşı koruma sağlayarak ürün stabilitesini artırır.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), fırın ürünlerinde kullanılır; burada yağların ve yağ asitlerinin oksidasyonunu önler, nihai ürünün tazeliğini ve tadını artırır.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), atıştırmalık gıdalarda önemlidir; burada bozulmayı yavaşlatarak ürünün tadını ve dokusunu korur.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), turşu ve tuzlu çözeltilerde kullanılır; burada turşu sebzeleri ve etlerde renk ve tadın korunmasına yardımcı olur.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), dondurulmuş ve kurutulmuş gıdalarda bulunur; burada işleme ve depolama sırasında besin ve tat bileşenlerini korur.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), salata sosları ve soslarda ana bileşendir; burada yağlarda bozulmayı önler ve genel kalitesini korur.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), kozmetik endüstrisinde kremlerde ve losyonlarda kullanılır; burada aktif bileşenlerin bozulmasını önlemek için antioksidan olarak görev yapar.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), cilt serumları ve toniklerinde bulunur; burada C vitamininin ve diğer antioksidanların stabilitesini artırarak ürün performansını geliştirir.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), yüz spreyleri ve mistlerinde yer alır; burada çevresel stres faktörlerine karşı cilt koruma sağlayan antioksidan koruma sunar.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), farmasötik formülasyonlarda değerli bir bileşendir; burada aktif bileşenleri stabilize eder ve depolama sırasında bozulmayı önler.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), enjekte edilebilir vitaminlerde kullanılır; burada besinlerin oksidasyondan korunmasını sağlayan bir stabilizatör olarak görev yapar.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), göz damlalarında ve topikal çözümlerde önemlidir; burada aktif bileşenlerin ürünün raf ömrü boyunca etkili kalmasını sağlar.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), evcil hayvan gıdası formülasyonlarına dahil edilir; burada besinleri korur ve bozulmayı önler.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), tarım ürünlerinde bulunur; burada pestisit ve gübrelerde aktif bileşenleri stabilize eder ve ürün etkinliğini artırır.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), laboratuvar reaktiflerinde ve tamponlarında kullanılır; burada kimyasal ve biyokimyasal uygulamalarda antioksidan koruma sağlar.
TANIM
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), antioksidan ve koruyucu özelliklere sahip askorbik asidin bir stereoisomeridir; gıda, косметика и фармацевтических продуктах широко применяется.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), oksidasyonu önlemede etkili olup, çeşitli formülasyonlarda renk, tat ve besin içeriğini korumaya yardımcı olur.
Bu bileşen, uzatılmış raf ömrü ve stabilite gerektiren ürünlerde özellikle popülerdir, çünkü duyusal ve besinsel kaliteleri korur.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), güvenli ve biyolojik olarak parçalanabilen bir bileşiktir; genellikle stabilite ve kalite koruma özellikleriyle pazarlanan ürünlerde kullanılır.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit) antioksidan özellikleri sayesinde çok yönlü bir bileşiktir; tüketici ve endüstriyel ürünlerde çeşitli uygulamalara uygundur.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit), kuru koşullarda stabil olup, hem su bazlı hem de yağ bazlı formülasyonlarda etkilidir, çok fazlı sistemlerde kullanımını artırır.
ÖZELLİKLER
Kimyasal Formül: C6H8O6
Moleküler Ağırlık: 176.12 g/mol
Ortak İsim: Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit)
Görünüm: Beyazdan açık sarıya kristal toz
Yoğunluk: Yaklaşık 1.65 g/cm³
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce parçalanır
Erime Noktası: 169–170°C
Çözünürlük: Suda yüksek derecede çözünür; etanolde az çözünür
Yanma Noktası: Yanıcı değildir
Reaktivite: Kuru, normal koşullar altında stabildir; oksitleyici maddelerden kaçının
Kimyasal Stabilite: Önerilen depolama koşullarında stabildir
Depolama Sıcaklığı: Güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın
Buhar Basıncı: Düşük
İLK YARDIM
Soluma:
Eğer Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit) tozu solunursa, etkilenen kişiyi hemen temiz havaya çıkarın.
Eğer solunum güçlüğü devam ederse, derhal tıbbi yardım alın.
Eğer kişi nefes almıyorsa, yapay solunum uygulayın.
Etkilenen kişiyi sıcak ve dinlenmiş tutun.
Cilt Teması:
Etkilenen bölgeyi sabun ve su ile yıkayın.
Eğer cilt tahrişi veya döküntü oluşursa, tıbbi yardım alın.
Göz Teması:
Gözle temas halinde, gözleri bol su ile en az 15 dakika boyunca yıkayın, üst ve alt göz kapaklarını kaldırarak.
Eğer tahriş veya kızarıklık devam ederse, derhal tıbbi yardım alın.
Eğer kontakt lensler varsa ve kolayca çıkarılabiliyorsa, çıkarın; yıkamaya devam edin.
Yutma:
Eğer Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit) yutulursa, ağzı bol su ile iyice çalkalayın.
Tıbbi personel tarafından yönlendirilmedikçe kusmaya neden olmayın.
Derhal tıbbi yardım alın.
Eğer kişi bilincini koruyorsa, küçük yudumlarla su verin.
Doktorlar için Not:
Belirtilere göre tedavi edin.
Özel bir antidot yoktur.
Destekleyici bakım sağlayın.
TAŞIMA VE DEPOLAMA
Manipülasyon:
Kişisel Koruma:
Büyük miktarda Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit) ile çalışırken uygun kişisel koruyucu ekipman (PPE) giyin, örneğin eldivenler ve güvenlik gözlükleri.
Tozun solunmasını önlemek için iyi havalandırılan bir alanda kullanın.
Havalandırma:
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit) ile çalışırken havadaki yoğunluğu iş sağlığı limitlerinin altında tutmak için yeterli havalandırma sağlayın.
Kaçınma:
Gözlerle doğrudan temastan ve uzun süreli cilt temasından kaçının.
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit) ile çalışırken yemek yemeyin, içmeyin veya sigara içmeyin.
Çalışma sonrası elleri iyice yıkayın.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Dökülmeleri kontrol altına alarak daha fazla yayılmasını önleyin ve maruziyeti en aza indirin.
Dökülmeleri dikkatlice süpürün ve uygun şekilde bertaraf edin.
Depolama:
Erythorbic Acid (D-Askorbik Asit) serin, kuru, iyi havalandırılan bir alanda, güçlü oksitleyicilerden uzak bir yerde saklayın.
Kullanılmadığında kapakları sıkıca kapalı tutarak kontaminasyonu önleyin.
Ateş kaynaklarından, doğrudan güneş ışığından ve nemden uzakta saklayın.
Manipülasyon Uyarıları:
Tozların solunmasından ve doğrudan ciltle ve gözle temasından kaçının.
Toz parçacıklarının bulunduğu alanlarda patlamaya dayanıklı ekipman kullanın.
