Hızlı Arama
CAS NO:110-38-3
EC NO:203-761-9
Etil kaprat olarak da bilinen etil dekanoat, kaprik asit ve etanolden oluşan bir yağ asidi esteridir.
Etil kaprat, şarap yapımı sırasında, özellikle 15 °C'nin üzerindeki sıcaklıklarda sık görülen bir fermantasyon ürünüdür.
Özellikler
Kimyasal formül C12H24O2
Molar kütle 200.322 g·mol−1
Yoğunluk 0,862 g/cm3
Erime noktası −26 °C (−15 °F; 247 K)
Kaynama noktası 245 °C (473 °F; 518 K)
Etil Kaprat, dekanoik asidin bir yağ asidi etil esteridir.
Etil Kaprat, bir metabolit olarak bir role sahiptir.
Etil Kaprat, bir yağ asidi etil esteri ve bir dekanoat esteridir.
Fizikokimyasal Bilgiler
Kaynama noktası 244 - 246 °C (1013 hPa)
Yoğunluk 0,86 g/cm3 (20 °C)
Patlama sınırı %0,7(V)
Parlama noktası 102 °C
Tutuşma sıcaklığı 310 °C
Erime Noktası -20 °C
Buhar basıncı 0,02 hPa (20 °C)
Çözünürlük 0.016 g/l
Açıklama
Etil kaprat (etil dekanoat olarak da bilinir), kapratın etil ester formudur. Etil kaprat, şarap yapımının fermantasyon işlemi sırasında bir tür üründür.
Etil kaprat, birçok doğal meyve türünün uçucu yağlarında da bulunur.
Etil kaprat, yaygın bir tatlandırıcı madde ve gıda baharatları olarak kullanılabilir.
Kimyasal özellikler
berrak renksiz sıvı
Kimyasal özellikler
Etil kaprat üzümü (konyak) andıran meyveli bir kokuya sahiptir.
Etil kapratın ayrıca yağlı, brendi benzeri bir kokuya sahip olduğu bildirilmiştir.
Oluşum
Konyak, elma, muz, kiraz, narenciye, üzüm, kavun, armut, ananas ve daha fazlasında bulunduğu bildirildi.
Kullanım
şarap buketleri imalatı, konyak esansı.
Kullanım
Etil kaprat, kaprik asit ve etanolden oluşan bir yağ asidi esteridir.
Etil kaprat, şarap yapımında fermantasyon sırasında üretilen uçucu bir esterdir.
Etil kaprat, aroma ve koku bileşenleri olarak da kullanılabilir.
Hazırlık
HCl veya H2SO4 varlığında dekanoik asit ve etil alkolün esterleştirilmesiyle.
Tanım
ChEBI: Dekanoik asidin bir yağ asidi etil esteri.
Genel açıklama
Etil kaprat, iyi bir şarap aroması için gerekli olduğu düşünülen eterik, meyvemsi, aromatik bir notaya sahiptir.
Etil kaprat veya etil kaprik asit olarak da bilinen etil dekanoat, yağ asidi esterleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir. Bunlar bir yağ asidinin karboksilik ester türevleridir.
Etil kaprat, suda hemen hemen çözünmeyen ve nispeten nötr olan çok hidrofobik bir moleküldür.
20°C'DE GÖRÜNÜŞ Berrak mobil sıvı
RENK Renksiz
KOKU Meyveli, konyak anımsatan
OPTİK DÖNDÜRME (°) 0 / 0
20°C'DE YOĞUNLUK (G/ML)) 0,860 - 0,870
KIRILMA ENDEKSİ ND20 1.4240 - 1.4270
PARLAMA NOKTASI (°C) 110
ÇÖZÜNÜRLÜK Suda çözünmez
TEST (% GC) > 98
ASİT DEĞERİ (MG KOH/G) < 1
Etil kaprat, kaprik asit ve etanolden oluşan bir yağ asidi esteridir.
Etil kaprat, şarap yapımında fermantasyon sırasında üretilen uçucu bir esterdir.
Etil kaprat, aroma ve koku bileşenleri olarak da kullanılabilir.
Etil dekanoat olarak da bilinen Etil Kaprat, etanol ve kaprik asitten yapılan bir yağ asidi esteridir. Spectrum tarafından sağlanan derecelendirilmemiş ürünler, genel endüstriyel kullanım veya araştırma amaçları için uygun bir derecenin göstergesidir ve tipik olarak insan tüketimi veya tedavi amaçlı kullanım için uygun değildir.
Etil kaprat, esas olarak yapay meyve özleri ve organik sentezde kullanılan, alkol veya eterde çözünen, C8H16O2, renksiz ila sarı bir sıvıdır.
Etil Kaprat, C12H24O2 formülüne uyan etil alkol ve kaprik asidin esteridir.
Etil kaprat (110-38-3) renksiz berrak, sıvıdır.
Etil kaprat, Etil Kaprat ve Decanoik asit etil ester olarak da bilinir.
Etil kaprat gıda ve aroma, parfümeri, aromatik ve Kozmetik Sanayinde kullanılmaktadır.
Bu madde hakkında
Yardımcı bilgi
Etil kaprat, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanında üretilir ve/veya ithal edilir, ancak tonaj verileri gizlidir.
Etil kaprat, tüketiciler tarafından, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden ambalajlamada, endüstriyel tesislerde ve imalatta kullanılır.
Tüketici Kullanımları
Etil kaprat şu ürünlerde kullanılır: yıkama ve temizlik ürünleri, hava bakım ürünleri, biyositler (örneğin dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), cilalar ve cilalar, kaplama ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili, parmak boyaları ve kozmetikler ve kişisel bakım ürünleri.
Etil kapratın çevreye diğer salınımı muhtemelen şu durumlarda meydana gelebilir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.
Makale hizmet ömrü
ECHA'nın bu maddenin çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında kamuya kayıtlı herhangi bir verisi yoktur. ECHA, maddenin işlenip işlenmediğini veya hangi eşyalara işlendiğini gösteren kamuya kayıtlı hiçbir veriye sahip değildir.
Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar
ECHA'nın, maddenin kullanılıp kullanılmayacağını veya hangi kimyasal ürünlerde kullanılabileceğine dair kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur. ECHA'nın bu maddeyi kullanan üretim türleri hakkında kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur.
Etil kapratın çevreye diğer salınımı muhtemelen şu durumlarda meydana gelebilir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.
Formülasyon veya yeniden paketleme
ECHA'nın, maddenin kullanılıp kullanılmayacağını veya hangi kimyasal ürünlerde kullanılabileceğine dair kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur.
Etil kapratın çevreye salınması, endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: karışımların formülasyonu.
Sanayi sitelerinde kullanımlar
ECHA'nın, maddenin kullanılıp kullanılmayacağını veya hangi kimyasal ürünlerde kullanılabileceğine dair kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur. ECHA'nın bu maddeyi kullanan üretim türleri hakkında kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur.
Etil kapratın çevreye salınması, endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: endüstriyel sitelerdeki işleme yardımcılarında, eşyaların üretiminde, başka bir maddenin daha ileri imalatında (ara maddelerin kullanımında) bir ara adım olarak, termoplastik üretim için ve işleme yardımcısı olarak.
İmalat
Etil kapratın çevreye salınımı, endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: maddenin üretimi.
Diğer isimler: Kaprik asit, etil ester; etil kaprat; etil kaprinat; etil dekanoat; etil desilat; n-Kaprik asit etil ester; dekanoik asidin etil esteri; etil n-dekanoat; MGK 8909
IUPAC adları
Decanoik asit, etilester
etil dekanoat
etil dekanoat
etil dekanoat
EŞ ANLAMLI:
110-38-3 [RN]
203-761-9 [EINECS]
Kaprik asit etil ester
Kaprik asit, etil ester
Décanoate d'éthyle [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı]
Decanoic asit, etil ester [ACD/Dizin Adı]
etil kaprat
etil kaprinat
Etil dekanoat [ACD/IUPAC Adı]
etildekanoat
Etil-dekanoat [Almanca] [ACD/IUPAC Adı]
MFCD00009581 [MDL numarası]
2-Amino-3,4-dimetilpiridin
4-02-00-01044 [Beilstein]
kaprik asit etilester
Decanoik asit etil ester
Decanoik asit-etil ester
etil 9-dekanoat
Etil kaprat, Decanoik asit etil ester
etil desilat
dekanoik asidin etil esteri
etil n-dekanoat
etilkaprat
etildekanoat
