Hızlı Arama
GİRİŞ
Azodikarbonamid (ADA) bir kimyasaldır . birleştirmek köpürtme amaçlı kullanılır veya üflemek ajan köpük üretimi plastikler ve un olarak tedavi Pişirme işleminde kullanılan bir tür havalandırıcı . ajan , ayrışır üzerine ısıtma ile üretmek gazlar ( esas olarak) azot , karbon karbon monoksit ve karbon dioksit ) ki bir hücre oluşturmak yapıda polimer . İçinde o yiyecek endüstride un olarak kullanılır . tedavi ajan ile geliştirmek hamur kuvvet Ve ekmek hacim .
CAS Numarası
123-77-3
Eş anlamlılar
• Köpürme ajan AC
• Diazenedikarboksamid
• Azobisformamid
• INS 927a (bir gıda olarak) katkı maddesi )
Başlık Başlıklar
1. Birincil Başvurular ( liste şeklinde)
• Üflemek ajan için Plastikler — Kullanılmış ile üretmek köpüklü plastikler , örneğin kauçuk üretimi Ve termoplastikler .
• Gıda ile temas köpüklü Plastikler — Üfleme amaçlı kullanılır köpürtülmüş madde plastikler O Gelmek içine temas etmek ile yiyecek .
• Un tedavi ajan — Fırıncılıkta kullanılır ile geliştirmek hamur kuvvet Ve ekmek hacim .
• Kapatma-sızdırmazlık Contalar — Kullanım alanları : sızdırmazlık üretimi contalar için yiyecek konteynerler .
2. Şişirme Maddesi Olarak Etki Mekanizması ( paragraf şeklinde)
Azodikarbonamid belirli sıcaklıklarda ayrışır tipik olarak 180°C ile 210 °C arasında . ısıtma , serbest bırakır gazlar ( azot , karbon) karbon monoksit ve karbon dioksit ) ki genişletmek o polimer eriyerek hücresel bir yapı oluşturur . veya köpük yapı . Bu işlem kullanılır ile yaratmak hafif , yalıtımlı ve esnek köpüklü plastikler .
3. Kimyasal Ve fiziksel özellikler ( liste şeklinde)
• Görünüm — Sarı ile turuncu-kırmızı kristal toz .
• Koku — Kokusuz .
• Moleküler Ağırlık — 116,08 g/ mol .
• Ayrışma Sıcaklık — Yaklaşık 180-210°C.
• Çözünürlük — Pratik olarak suda çözünmez Ve en organik çözücüler .
• Yoğunluk — 1,65 g/cm³.
4. Güvenlik Ve Düzenleyici Durum ( paragraf şeklinde)
Azodikarbonamidin kullanımına izin verilmektedir . için gıda olarak kullanın bazı katkı maddelerinde ülkeler dahil ABD'de GRAS ( Genel Olarak Güvenli Kabul Edilen ) madde olarak listelenmiştir . için un olarak kullanın tedavi ajan . İçinde AB , hayır daha uzun gıda olarak izin verilen katkı maddesi . Bir üfleme maddesi olarak. ajan için gıda teması plastikler , onun Kullanımı düzenlenmiştir ve göç sınırlar 'dır' kuruldu . öncelik emniyet kaygı ADA ile birlikte potansiyel semikarbazit oluşumu Ve üretan sırasında işleme , ki 'dır' dikkate alınan potansiyel kanserojenler . Nedeniyle ile bunlar endişeleri , onun kullanım olmuştur sınırlı veya bazı yerlerde yasaklandı yargı yetkileri .
