Vite Recherche
Galactomannan Polysaccharide trouve des applications très intéressantes et utiles en biomédecine et en particulier dans le domaine de la biopharmacie.
Le polysaccharide de galactomannane est un groupe de polysaccharides de stockage obtenus à partir de diverses graines de plantes qui épargnent de l'énergie pour la germination dans l'endosperme.
Le polysaccharide de galactomannane est souvent utilisé dans les produits alimentaires pour augmenter la viscosité de la phase aqueuse
NUMÉRO CAS : 11078-30-1
NUMÉRO CE : -
FORMULE MOLÉCULAIRE : C18H32O16
POIDS MOLÉCULAIRE : 504,4
NOM IUPAC : (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxyméthyl)-6-[[(2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-3-[(2S ,3S,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]méthoxy]oxane-3,4,5-triol
Le polysaccharide de galactomannane est un hétéroglycane constitué d'un squelette de mannane avec des groupes latéraux de galactose.
Le polysaccharide de galactomannane est un produit naturel présent dans Astragalus lehmannianus, Umbilicaria esculenta et d'autres organismes pour lesquels des données sont disponibles.
Le polysaccharide de galactomannane est un polysaccharide constitué d'un squelette de mannose avec des groupes latéraux de galactose, plus spécifiquement, un squelette bêta-D-mannopyranose lié (1-4) avec des points de ramification à partir de leurs positions 6 liées à l'alpha-D-galactose.
Le polysaccharide de galactomannane est un composant polysaccharidique immunodominant des parois cellulaires des espèces Aspergillus et Penicillium
Le polysaccharide de galactomannane est un polysaccharide soluble dans l'eau formant des solutions aqueuses très visqueuses et stables
Le polysaccharide de galactomannane est une macromolécule polyvalente avec un large potentiel industriel.
Les dérivés du polysaccharide de galactomannane présentent diverses activités pharmacologiques telles qu'antivirales, antimicrobiennes, anticoagulantes, fibrinolytiques, chimiopréventives, anticancéreuses, antioxydantes, chondroprotectrices, analgésiques, immunomodulatrices et antileishmaniales.
Des molécules de polysaccharide de galactomannane modifié sont disponibles à des fins pharmacologiques
Utilisation alimentaire :
Le polysaccharide de galactomannane est utilisé comme stabilisant dans les aliments.
Le polysaccharide de galactomannane est couramment utilisé dans la crème glacée pour améliorer la texture et réduire la fonte de la crème glacée.
Le polysaccharide de galactomannane est également couramment utilisé dans le fromage à la crème, les préparations de fruits et les vinaigrettes.
Le polysaccharide de galactomannane est le plus utilisé dans les aliments, en grande partie en raison de son prix bas et stable.
Utilisation clinique :
Le polysaccharide de galactomannane est un composant de la paroi cellulaire de la moisissure Aspergillus
Le polysaccharide de galactomannane est libéré pendant la croissance.
Polysaccharide de galactomannane, la détection du galactomannane dans le sang est utilisée pour diagnostiquer les infections invasives à l'aspergillose chez l'homme.
Il existe quatre principales sources de graines de polysaccharide de galactomannane, à savoir :
-caroube (Ceratonia siliqua)
-guar (Cyamopsis tetragonoloba)
-tara (Caesalpinia spinosa Kuntze)
-fenugrec (Trigonella foenum-graecum L.)
Le polysaccharide de galactomannane est un composant polysaccharidique immunodominant des parois cellulaires des espèces Aspergillus et Penicillium
Le polysaccharide de galactomannane est un produit chimique de haute pureté et de qualité.
Le polysaccharide de galactomannane est utilisé comme substrat de détection en bioanalyse et de colorant bleu.
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES:
-Poids moléculaire : 504,4
-XLogP3-AA : -6.3
-Masse exacte : 504.16903493
-Masse monoisotopique : 504.16903493
-Surface polaire topologique : 269 Ų
-Point de fusion : 285 °C
-Description physique : Poudre transparente à blanche
-Température de stockage : température ambiante
-Solubilité : H2O : 1 mg/mL à 20 °C
-Forme : Poudre
-Couleur blanche
Galactomannan Polysaccharide est un hétéroglycane constitué
Le polysaccharide de galactomannane est un produit naturel présent dans Umbilicaria esculenta
Le polysaccharide de galactomannane est un polysaccharide constitué d'un squelette de mannose
Le polysaccharide de galactomannane est un composant polysaccharidique immunodominant
PROPRIÉTÉS CHIMIQUES:
-Nombre de donneurs d'obligations hydrogène : 11
- Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 16
-Nombre d'obligations rotatives : 7
- Nombre d'atomes lourds : 34
-Charge formelle : 0
-Complexité : 641
-Nombre d'atomes isotopiques : 0
-Nombre de stéréocentres atomiques définis : 15
-Nombre de stéréocentres d'atomes non définis : 0
-Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
-Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
- Nombre d'unités liées par covalence : 1
-Le composé est canonisé : oui
Le polysaccharide de galactomannane est un polysaccharide soluble dans l'eau formant des solutions aqueuses très visqueuses et stables
Le polysaccharide de galactomannane est une macromolécule polyvalente avec un large potentiel industriel.
Le polysaccharide de galactomannane est utilisé comme stabilisant dans les aliments.
Le polysaccharide de galactomannane est couramment utilisé dans la crème glacée pour réduire la fonte de la crème glacée.
Le polysaccharide de galactomannane est également couramment utilisé dans les préparations de fruits
Le polysaccharide de galactomannane est le plus utilisé dans les aliments, en grande partie en raison de son prix bas et stable.
Le polysaccharide de galactomannane est un composant de la paroi cellulaire de la moisissure Aspergillus
Le polysaccharide de galactomannane est un produit chimique de haute pureté et de qualité.
SYNONYMES :
Galactomannane
Galactomannoglycane
CAROUBE GALACTOMANNANE
11078-30-1
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxyméthyl)-6-[[(2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-3-[(2S,3S,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]méthoxy]oxane-3,4,5-triol
C00883
AC1L975N
D-galacto-D-mannane
SCHEMBL19799345
CHEBI:27680
ZINC8216558
W-200825
6-O-alpha-D-galactopyranosyl-4-O-bêta-D-mannopyranosyl-bêta-D-mannopyranose
WURCS=2.0/2,3,2/[a1122h-1b_1-5][a2112h-1a_1-5]/1-1-2/a4-b1_a6-c1
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxyméthyl)-6-[[(2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-3-[(2S,3S, 4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)tétrahydropyran-2-yl]oxy-tétrahydropyran-2-yl]méthoxy]tétrahydropyran-3,4,5-triol
E 85ME
Daikol U 2
Faibaron S
Fibre de soleil R
Guapack PM 1
Molvenine 848
galactomannane
GaIactomannane
Mannogalactane
Meyproide 7700
α-D-galactopyranosyl-(1->6)-[β-D-mannopyranosyl-(1->;4)]-β-D-mannopyranose
α-D-galactopyranosyl-(1->6)-[β-D-mannopyranosyl-(1->;4)]-β-D-mannopyranose
α-D-galactopyranosyl-(1->6)-[β-D-mannopyranosyl-(1->;4)]-β-D-mannopyranose
β-D-Mannopyranose, O-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-O-[β-D-mannopyranosyl-(1->4)]-
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxyméthyl)-6-{[(2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-3-{[(2S,3S ,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-2-yl]oxy}oxan-2-yl]méthoxy}oxane-3,4,5-triol
?-D-GALACTOPYRANOSYL-(1->6)-[?-D-MANNOPYRANOSYL-(1->4)]-?-D-MANNOPYRANOSE
11078-30-1
234-299-6
Galactomannane de caroube
Carobgalactomannane
D-galacto-D-mannane
Galactomannane
Galactomannoglycane
MFCD00146683
