GAMA-KAROTEN

Gama-Karoten, doğal olarak oluşan bir karotenoid pigmenti ve antioksidan aktivitesi ile A vitamini öncüsü özellikleriyle bilinen tetraterpen ailesinin bir üyesidir.
Gama-Karoten, bazı meyve ve sebzelerde, genellikle beta-karoten ve likopen gibi diğer karotenoidlerle birlikte bulunur.
Gama-Karoten, alfa ve beta-karotenden ayıran, bir beta-iyonon halkası ve bir ucu açık poliين zinciri ile benzersiz bir kimyasal yapıya sahiptir.

CAS Numarası: 472-70-8
EC Numarası: 207-451-0
Moleküler Formül: C40H56
Moleküler Ağırlık: 536.87 g/mol

Eş Anlamlıları: Gama-Karoten, γ-Karoten, 7,8-Dihidro-β,ψ-karoten, Karotenoid C40H56, Gama-Karoten Pigmenti, Doğal Turuncu Karotenoid, Provitamin A Gama, Karoten Gama, Gıda Pigmenti Gama-Karoten, Gama-Karoten Antioksidan

UYGULAMALAR

Gama-Karoten, gıda endüstrisinde, özellikle işlenmiş peynir, margarin ve unlu mamullerde doğal bir renklendirici olarak kullanılır.
Gama-Karoten, hem renklendirici hem de besleyici özellikleri için içeceklere ve meyve bazlı ürünlere eklenir.
Gama-Karoten, canlı turuncu rengiyle gıda ürünlerinin görsel çekiciliğine katkıda bulunur.

Gama-Karoten, provitamin A aktivitesi nedeniyle diyet takviyelerine dahil edilir, ancak beta-karoten kadar yaygın değildir.
Gama-Karoten, görme ve bağışıklık fonksiyonunu desteklemeyi amaçlayan multivitamin formülasyonlarında kullanılır.
Gama-Karoten, serbest radikal temizleme yeteneği nedeniyle antioksidan karışımlarının bir parçası olarak incelenir.

Gama-Karoten, cilt bakımı ve antioksidan etkileri için krem, serum ve yüz yağları gibi kozmetik formülasyonlara dahil edilir.
Gama-Karoten, cildi oksidatif stresten korumak için yaşlanma karşıtı ve güneş bakım ürünlerinde kullanılır.
Gama-Karoten, renk iyileştirme ve saç derisi beslenmesi için saç bakım ürünlerine eklenir.

Gama-Karoten, özellikle kümes hayvanı yemlerinde, deride ve yumurta sarısında pigmentasyonu teşvik etmek için hayvan yemlerinde uygulanır.
Gama-Karoten, balık ve kabuklularda et rengini iyileştirmek için su ürünleri yetiştiriciliği formülasyonlarına dahil edilir.
Gama-Karoten, evcil hayvan maması takviyelerinde cilt ve göz sağlığını desteklemek için kullanılır.

Gama-Karoten, iltihabı azaltma ve kardiyovasküler sağlığı destekleme potansiyeli nedeniyle farmasötik ve nutrasötik araştırmalarında incelenir.
Gama-Karoten, bağışıklık desteği ve oksidatif dengedeki rolü için fonksiyonel gıdalarda araştırılır.
Gama-Karoten, beslenme ve metabolik çalışmalarda potansiyel bir biyobelirteçtir.

Gama-Karoten, içeceklerde, süt ürünlerinde ve atıştırmalıklarda doğal bir gıda renklendirici ajanı olarak kullanılır.
Gama-Karoten, provitamin A kaynağı olarak diyet takviyelerine dahil edilir.

Gama-Karoten, göz sağlığını desteklemek için beslenme ürünlerinde kullanılır.
Gama-Karoten, bağışıklık sistemi desteği için multivitamin komplekslerine dahil edilir.
Gama-Karoten, antioksidan özellikleri nedeniyle cilt bakım ürünlerinde kullanılır.

Gama-Karoten, sağlıklı bir cilt parlaklığı sağlamak için kozmetik formülasyonlarında kullanılır.
Gama-Karoten, serbest radikal temizleme aktivitesi nedeniyle yaşlanma karşıtı serumlara ve kremlere dahil edilir.

Gama-Karoten, yumurta ve hayvan dokularında pigmentasyonu iyileştirmek için hayvancılık yemlerine eklenir.
Gama-Karoten, balık ve kabukluların rengini iyileştirmek için su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılır.

Gama-Karoten, görme yeteneğini artırıcı özellikleriyle pazarlanan fonksiyonel gıdalarda uygulanır.
Gama-Karoten, stabil bir yağda çözünen besin maddesi olarak yumuşak jel kapsüllerinde kullanılır.

Gama-Karoten, farmasötik formülasyonlara antioksidan yardımcı madde olarak dahil edilir.
Gama-Karoten, ek fotokoruma faydaları için güneş kremi ürünlerinde kullanılır.

Gama-Karoten, vitaminler ve antioksidanlarla zenginleştirilmiş içeceklere dahil edilir.
Gama-Karoten, fırıncılık ürünlerinde temiz etiketli bir renklendirici ajan olarak kullanılır.

Gama-Karoten, besin değeri ve renk katkısı için bebek mamalarında kullanılır.
Gama-Karoten, güçlendirilmiş margarin ve yağların üretiminde uygulanır.
Gama-Karoten, oksidatif stres azaltmayı hedefleyen nutrasötik formülasyonlarda kullanılır.

Gama-Karoten, toparlanmayı desteklemek için spor beslenme ürünlerine dahil edilir.
Gama-Karoten, kromatografide karotenoid standardı olarak araştırmalarda kullanılır.

Gama-Karoten, organik ürün serileri için doğal pigment karışımlarına dahil edilir.
Gama-Karoten, hem renklendirici hem de fonksiyonel bir katkı maddesi olarak sebze bazlı kapsüllerde kullanılır.

Gama-Karoten, geliştirilmiş görsel çekicilik için emülsifiye edilmiş vitamin içeceklerinde kullanılır.
Gama-Karoten, renk ve zenginleştirme için soya veya badem sütü gibi süt alternatiflerine eklenir.

Gama-Karoten, eşit cilt tonunu desteklemek ve çevresel strese karşı korumak için topikal kremlerde kullanılır.
Gama-Karoten, renk iyileştirmek ve antioksidan faydalar sağlamak için evcil hayvan mamalarında kullanılır.

Gama-Karoten, A vitamini eksikliği olan bireyler için diyet ürünlerinde kullanılır.
Gama-Karoten, hem renk hem de besin zenginleştirmesi için atıştırmalık baharatlarına dahil edilir.

Gama-Karoten, mutfak ve sağlık kullanımı için antioksidan açısından zengin yağ karışımlarında uygulanır.
Gama-Karoten, insan vücudunda karotenoid metabolizmasını incelemek için deneysel formülasyonlarda kullanılır.

Gama-Karoten, vücutta A vitaminine dönüştürülebilen bir provitamin A bileşiği olarak işlev görür.
Gama-Karoten, bazı meyvelerde, sebzelerde ve mikroalglerde bulunur.
Gama-Karoten, serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir.

Gama-Karoten, hücresel korumaya katkıda bulunur ve bağışıklık ile cilt sağlığını destekleyebilir.
Gama-Karoten, doğada alfa veya beta-karotenden daha az bulunur, ancak benzer beslenme rollerini paylaşır.

Gama-Karoten, yağlarda ve emülsiyonlarda stabildir, bu da onu geniş bir uygulama yelpazesi için uygun kılar.
Gama-Karoten, renklendirici ve biyoaktif özellikleri nedeniyle hem gıda hem de kozmetik endüstrilerinde kullanılır.

TANIM

Gama-Karoten, tek bir beta-iyonon halkası ve uzun bir konjuge poliين zincirinden oluşan yapıya sahip, yağda çözünen, turuncu renkli bir karotenoiddir.
Alfa ve beta-karotenden farklı olarak, gama-karotenin kendine özgü biyokimyasal özellikler kazandıran benzersiz bir kimyasal konfigürasyonu vardır.
Gama-Karoten, doğada belirli alglerde, mantarlarda ve turuncu renkli sebze ve meyvelerde bulunur.

Gama-Karoten, vücutta retinole dönüşen zayıf bir provitamin A bileşiği olarak işlev görür, ancak beta-karotenden daha düşük verimlilikle.
Gama-Karoten, hücre zarlarını ve dokuları oksidatif hasardan koruyan lipofilik bir antioksidan olarak işlev görür.
Gama-Karoten, toksik değildir ve gıda ve kozmetik ürünlerinde kullanımı için genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.

Gama-Karoten, ışığa, oksijene ve yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında bozulur, bu da koruyucu ambalajlama ve depolama gerektirir.
Gama-Karoten, suya zayıf çözünürlüğü nedeniyle yağ bazlı formülasyonlarda kullanılır.
Gama-Karoten, çevre dostu ve biyolojik olarak parçalanabilir olarak kabul edilir ve temiz etiketli ürün trendleriyle uyumludur.

Gama-Karoten, C40H56 moleküler formülüne sahip doğal olarak oluşan bir karotenoiddir.
Gama-Karoten, yapısal olarak beta-karotene benzer, ancak bir beta-halkası ve bir psi-uç grubu içerir.
Gama-Karoten, turuncudan kırmızımsı pigmente kadar bilinen yağda çözünen bir bileşiktir.

ÖZELLİKLER

Ortak Adı: Gama-Karoten
Kimyasal Formül: C40H56
Moleküler Ağırlık: 536.87 g/mol
Görünüm: Turuncudan kırmızımsı-turuncuya kristal toz
Koku: Kokusuz
Çözünürlük: Suda çözünmez; yağlarda ve organik çözücülerde çözünür
Erime Noktası: ~180°C
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce bozunur
Kararlılık: Isıya, ışığa ve havaya karşı hassas
Işık Hassasiyeti: Yüksek
pH Kararlılığı: Nötr ve hafif asidik koşullarda kararlı
Renk İndeksi: CI 75130 (karotenoidlerle paylaşılır)
Depolama Sıcaklığı: 4–25°C, kapalı, opak kaplarda
Raf Ömrü: Uygun koşullarda 12–18 ay
Reaktivite: Oksitleyici maddelerle reaksiyona girer; UV ve oksijen maruziyetine hassas

İLK YARDIM

Soluma:
Temiz havaya çıkın ve rahat bir pozisyonda dinlenin.
Semptomlar devam ederse veya solunum yolu tahrişi meydana gelirse tıbbi yardım alın.

Cilt Teması:
Sabun ve suyla iyice yıkayın.
Tahriş veya alerjik reaksiyon gelişirse tıbbi yardım alın.

Göz Teması:
Gözleri en az 15 dakika suyla yıkayın.
Kızarıklık veya tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Yutma:
Ağzı çalkalayın ve büyük miktarlarda tüketilirse su için.
Gama-Karoten toksik olmayan olarak kabul edilir; rahatsızlık oluşursa tıbbi yardım alın.

Hekimlere Not:
Spesifik bir panzehir gerekli değildir.
Semptomatik olarak tedavi edin ve destekleyici bakım sağlayın.

KULLANIM VE DEPOLAMA

Kullanım:
Koruyucu eldiven, giysi ve güvenlik gözlüğü kullanın.
Toz oluşumundan ve solunmasından kaçının.
Maruziyeti önlemek için iyi havalandırılmış bir alanda kullanın.

Havalandırma:
Kullanım ve işleme sırasında yerel egzoz havalandırması kullanın.
Güvenlik için genel oda havalandırmasını sağlayın.

Depolama:
Serin, kuru, karanlık bir yerde, sıkıca kapalı, opak kaplarda saklayın.
Isıdan, nemden ve doğrudan güneş ışığından koruyun.
Kapları açıkça etiketleyin ve uyumsuz maddelerden uzak tutun.

Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Tozu önlemek için dökülmeleri derhal kuru bir yöntemle temizleyin.
Uygun koruyucu ekipman kullanın ve çevreye salımdan kaçının.
Atıkları, organik pigment kalıntıları için yerel düzenlemelere göre bertaraf edin.

Kullanım Önlemleri:
Kullanımda değilken ürünü kapalı tutun.
Oksidasyon ve bozulmayı azaltmak için uzun süreli hava maruziyetinden kaçının.
İyi hijyen uygulayın ve işleme alanlarında yemek yemeyin veya içmeyin.