ГЛИЦИН (glycine)

Использование и применение
Глицин используется в промышленности; например как агент в металле
осложнение и прекращение. Он также используется в качестве добавки в корма для домашних животных и
корма для животных. Парентерально и питание
энтеральное питание. Некоторые пищевые добавки и протеиновые напитки включают:
глицин.
Глицин действует как буферный агент в антацидах, анальгетиках, антиперспирантах,
косметика и туалетные принадлежности. Во многих продуктах используется глицин или глицин.
резиновые губки, производные, такие как производство удобрений,
металлокомплексы. Глицин является промежуточным звеном в различных синтезах.
химические товары.
Физические / химические свойства
Глицин представляет собой белое кристаллическое вещество без запаха при 20 ° C и 1013 гПа.
Плотность вещества 1,161 г / см³ при 20 ° C. Глицин не классифицируется как:
самонагревающийся. Давление паров вещества слишком низкое и
точка плавления не может быть определена, потому что вещество сильно разлагается
температура. Глицин хорошо растворяется в воде.

Характеристики
Они образуют части двух основных цепей полипептида (или одного и того же сегмента полипептида), где они могут сближаться друг с другом из-за отсутствия боковых цепей. Кроме того, глицин намного более гибок, чем другие аминокислоты, поэтому именно здесь основная цепь движется или даже разрывается.

Поскольку глицин является самой маленькой аминокислотой, он может поместиться во многих местах, где другие аминокислоты не поместятся. Например, в спирали коллагена можно найти только глицин из аминокислот.

Глицин эволюционно консервативен в определенных положениях определенных белков (например, цитохрома с, миоглобина и гемоглобина). Потому что мутации, которые заменяют глицин более крупной аминокислотой, полностью нарушают структуру этих белков.

Глицин - бесцветное кристаллическое вещество сладковатого цвета. Белки обычно содержат небольшое количество строительных блоков глицина. Коллаген, треть глицина, является исключением.

Химические свойства
[Посмотреть]

Белый кристаллический порошок
[mp]

240 ° C (разл.) (Легкий)
[bp]

233 ° С
[плотность]

1,595
[FEMA]

3287
[степень хранения. ]

2-8 ° С
[решение]

H2O: 100 мг / мл
[форма]

порошок
[цвет]

<5 (200 мг / мл) (APHA)
[Стабильность:]

Решительный. Легковоспламеняющийся. Несовместим с сильными окислителями.
[Растворимость воды]

25 г / 100 мл (25 ºC)
[Мерк]

14 491
[BRN]

635782
[Использует]

Глицин - это ненужная аминокислота, которая действует как пищевая и пищевая добавка. Он имеет растворимость 1 г в 4 мл воды и богат коллагеном. например, чтобы замаскировать горький вкус сахарина в искусственно подслащенных безалкогольных напитках. Это замедляет прогоркание масла.
[Использует]

глицин - это аминокислота, используемая в качестве текстурирующего агента в косметических рецептурах. Он составляет около 30 процентов молекулы коллагена.

Характеристики
Они образуют части двух основных цепей полипептида (или одного и того же сегмента полипептида), где они могут сближаться друг с другом из-за отсутствия боковых цепей. Кроме того, глицин намного более гибок, чем другие аминокислоты, поэтому именно в этих частях основная цепь движется или даже разрывается.

Поскольку глицин является самой маленькой аминокислотой, он может поместиться во многих местах, где другие аминокислоты не могут. Например, в спирали коллагена можно найти только глицин из аминокислот.

Глицин эволюционно консервативен в определенных положениях некоторых белков (например, цитохрома с, миоглобина и гемоглобина). Потому что мутации, которые заменяют глицин более крупной аминокислотой, полностью нарушают структуру этих белков.

Глицин - бесцветное кристаллическое вещество сладковатого цвета. Белки обычно содержат небольшое количество строительных блоков глицина. Коллаген, треть которого состоит из глицина, является исключением.

Использование и применение
Глицин используется в промышленности; например, как агент в металле
комплексирование и отделка. Он также используется в качестве добавки в корма для домашних животных и
корма для животных. В питании используется как компонент для парентерального и
энтеральное питание. Некоторые пищевые добавки и протеиновые напитки содержат
глицин.
Глицин служит буферным агентом в антацидах, анальгетиках, антиперспирантах,
косметика и туалетные принадлежности. Во многих других продуктах используется глицин или его
производные, такие как производство резиновых губчатых изделий, удобрений,
комплексанты металлов. Глицин является промежуточным звеном в синтезе различных
химических продуктов.
Физико-химические свойства
Глицин представляет собой белое кристаллическое твердое вещество без запаха при 20 ° C и 1013 гПа. В
плотность вещества 1,161 г / см³ при 20 ° C. Глицин не классифицируется как
самонагревающийся. Давление паров вещества очень низкое и
точку плавления определить невозможно, так как вещество разлагается при высоких
температура. Глицин хорошо растворяется в воде.

Глицин - это заменимая аминокислота, которая действует как нутриент и пищевая добавка. он имеет растворимость 1 г в 4 мл воды и богат коллагеном. он используется для маскировки горького послевкусия сахарина, например, в искусственно подслащенных безалкогольных напитках. замедляет прогоркание жира.
[Использует]

глицин - это аминокислота, используемая в качестве текстурирующего агента в косметических рецептурах. Он составляет примерно 30 процентов молекулы коллагена.

Глицин - это аминокислота, строительный материал для белка. Это не считается «незаменимой аминокислотой», потому что организм может вырабатывать ее из других химических веществ. Типичная диета содержит около 2 граммов глицина в день. Основными источниками являются продукты, богатые белком, включая мясо, рыбу, молочные продукты и бобовые.

Глицин используется для лечения шизофрении, инсульта, доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) и некоторых редких наследственных нарушений обмена веществ. Он также используется для защиты почек от вредных побочных эффектов некоторых лекарств, используемых после трансплантации органов, а также для защиты печени от вредного воздействия алкоголя. Другие применения включают профилактику рака и улучшение памяти.

Некоторые люди наносят глицин непосредственно на кожу для лечения язв на ногах и других ран.

Какова роль глицина в организме?
Основная функция глицина в организме - синтез белков. Однако это также важно для здорового развития скелета, мышц и тканей.

Польза глицина для здоровья костей
Хотя влияние определенных аминокислот на минеральную плотность костей и риск заболеваний костей, таких как остеопороз, не было идентифицировано, глицин был вовлечен в улучшение здоровья костей.

Считается, что глицин (среди других незаменимых аминокислот) помогает здоровью костей за счет выработки инсулина и инсулиноподобного фактора роста 1, а также синтеза коллагена, который является важным белком для здоровья костей, тканей и мышц. по всему телу.

Польза глицина для здоровья мышц
Глицин может предотвратить разрушение мышц за счет повышения уровня креатина в организме, который представляет собой соединение, обнаруженное в мышечных клетках и производимое глицином и двумя другими аминокислотами.

Повышение уровня креатина в мышцах может помочь им лучше выполнять короткие, интенсивные всплески активности, такие как тяжелая атлетика или спринт. Несколько исследований показали, что повышение уровня креатина в организме может привести к увеличению мышечной силы, массы и мощности, а также может помочь в восстановлении после упражнений и реабилитации после травм.

Одно исследование показало, что ежедневная доза креатина от 5 г до 20 г означала, что пациенты, которым требовалось держать одну травмированную ногу в гипсе в течение 2 недель, испытывали меньшую атрофию мышц из-за бездействия, и они набирали больше силы от своих реабилитационных упражнений, чем те не принимать креатин.

В результате глицин стал популярной добавкой для бодибилдеров и тех, кто хочет набрать мышечную массу и силу. Однако организм может сам синтезировать креатин, и его можно принимать с пищей, поэтому добавки глицина для повышения уровня креатина не всегда могут быть необходимы.
Польза глицина для здоровья тканей
Глицин в больших количествах содержится в коллагене, который представляет собой структурный белок, повышающий прочность и эластичность кожи. Это главный элемент, из которого состоят фасции, хрящи, связки, сухожилия и кости, а также самый распространенный белок в организме человека.

Было показано, что добавки глицина снижают уровень потери костной массы у женщин в постменопаузе с остеопенией, уменьшают разрушение суставов у спортсменов, испытывающих боль в суставах, и повышают эластичность кожи у пожилых женщин.

Польза глицина для сна
Было обнаружено, что 3 г глицина в день перед сном улучшают качество сна и уменьшают чувство усталости в течение дня у людей с бессонницей или тех, у кого мало времени для сна.

В исследованиях на животных было показано, что инъекции глицина ограничивают активность нейронов, которые ответственны за возбуждение и энергетический гомеостаз, а инъекции глицина также стимулируют медленный сон у мышей, хотя связь между глицином и нейронной активностью блокирует этот вид оспаривается.

Сон также можно улучшить с помощью глицина, поскольку он снижает внутреннюю температуру тела, а более низкие температуры тела связаны с более качественным сном.

Считается, что добавка глицина активирует рецепторы N-метил-D-аспартата (NMDA) в супрахиазматическом ядре (SCN) и приводит к лучшей терморегуляции и циркадному ритму, хотя механизмы, с помощью которых глицин активирует рецепторы NMDA в SCN, вызывают лучший сон еще не поняты.
Польза глицина для неврологического здоровья
Глицин также является тормозным нейротрансмиттером в центральной нервной системе и играет роль в обработке моторной и сенсорной информации. Он обнаружен в спинном мозге, стволе мозга и сетчатке и может как подавлять, так и способствовать возбудимости различных нейротрансмиттеров.

Это может быть полезным и опасным в зависимости от силы торможения или возбуждения и дозы глицина.

Если доза глицина слишком высока, это может вызвать фатальную гипервозбудимость в мозге, но сильно ингибированный глицин может вызвать мышечные судороги и асфиксию, вызывая смерть. Это связано с тем, что рецепторы глицина могут блокироваться стрихнином, который в больших количествах вызывает эти фатальные осложнения.

Однако ингибирующие функции глицина помогают управлять психологическими состояниями, такими как шизофрения, и глицин стал потенциальным терапевтическим путем для лечения симптомов шизофрении.

Глицин может увеличивать нейротрансмиссию NMDA, а низкие уровни рецепторов NMDA были зарегистрированы как возможный фактор, способствующий развитию шизофрении. Глицин безопасен для краткосрочного и долгосрочного использования и, как таковой, является эффективным средством лечения симптомов шизофрении.

Обзоры литературы показали, что добавки креатина могут улучшить функцию кратковременной памяти и способность рассуждать у здоровых людей, хотя их преимущества для людей, живущих с деменцией или другими дегенеративными когнитивными заболеваниями, полностью не установлены.

В связи с ролью глицина в создании креатина широко известно, что креатин обладает нейропротекторными свойствами. Исследования на животных, изучающие преимущества добавок креатина при черепно-мозговой травме (ЧМТ), ишемии головного мозга и травмах спинного мозга (SCI), показали, что креатин может улучшить уровень повреждения кортикальной области с 36 до 50 процентов, а у крыс с травмы спинного мозга, креатин улучшена функция двигательную.

Поскольку было доказано, что его безопасно употреблять в качестве добавки, креатиновая добавка может иметь потенциал в качестве терапевтического средства для лечения людей с черепно-мозговой травмой и травмой спинного мозга.

Какие еще источники глицина существуют?
Хотя глицин вырабатывается организмом естественным образом, его также можно найти в ряде обычных продуктов, включая мясо, рыбу, молочные продукты и бобовые. Эти продукты, богатые белком, должны обеспечивать организм достаточным количеством глицина для здорового функционирования без необходимости добавления глицина.

Добавки глицина производятся в виде порошков или капсул, и порошки часто добавляют в еду и напитки из-за их естественного сладкого вкуса.

Хотя глицин - простейшая аминокислота, он имеет сложный набор функций и воздействий на организм. Хотя он может подавлять определенные нейротрансмиттеры, которые могут улучшить определенные психологические состояния, он также может возбуждать нейротрансмиттеры, вызывающие мышечные судороги и потенциально смертельную гипервозбудимость мозга.

Безопасно употреблять в качестве пищевой добавки в соответствующих дозах как для краткосрочного, так и для длительного использования, однако организм обычно получает нужное количество глицина из разнообразного здорового питания. Он имеет ряд преимуществ, которые включают в себя кости, ткани, мышцы и центральную нервную систему, и, как таковой, является одной из самых важных заменимых аминокислот в организме.

Глицин (символ Gly или G; [5] / ˈɡlaɪsiːn /) [6] - это аминокислота, которая имеет один атом водорода в качестве боковой цепи. Это простейшая аминокислота (поскольку карбаминовая кислота нестабильна) с химической формулой NH2-CH2-COOH. Глицин - одна из протеиногенных аминокислот. Он кодируется всеми кодонами, начинающимися с GG (GGU, GGC, GGA, GGG). Глицин является неотъемлемой частью образования альфа-спиралей во вторичной структуре белка из-за своей компактной формы. По той же причине это самая распространенная аминокислота в тройных спиралях коллагена. Глицин также является тормозящим нейротрансмиттером - вмешательство в его высвобождение в спинном мозге (например, во время инфекции Clostridium tetani) может вызвать спастический паралич из-за несдерживаемого мышечного сокращения.

Глицин представляет собой бесцветное кристаллическое вещество со сладким вкусом. Это единственная ахиральная протеиногенная аминокислота. Он может вписаться в гидрофильную или гидрофобную среду благодаря минимальной боковой цепи из одного атома водорода. Ацильный радикал представляет собой глицил.

История и этимология
Глицин был открыт в 1820 году французским химиком Анри Браконно, когда он гидролизовал желатин путем кипячения его с серной кислотой. [7] Первоначально он называл его «сахаром желатина» [8] [9], но французский химик Жан-Батист Буссинго показал, что он содержит азот. [10] Американский ученый Эбен Нортон Хорсфорд, в то время ученик немецкого химика Юстуса фон Либиха, предложил название «гликоколл» [11] [12], однако шведский химик Берцелиус предложил более простое название «глицин» [13] [14]. ] Название происходит от греческого слова γλυκύς «сладкий вкус» [15] (которое также связано с приставками глико- и глюко-, например, гликопротеин и глюкоза). В 1858 году французский химик Огюст Каур определил, что глицин является амином уксусной кислоты.

Производство
Хотя глицин можно выделить из гидролизованного белка, он не используется в промышленном производстве, так как его удобнее производить химическим синтезом. [17] Двумя основными процессами являются аминирование хлоруксусной кислоты аммиаком с образованием глицина и хлорида аммония [18] и синтез аминокислот Штрекера [19], который является основным методом синтеза в США и Японии [20]. Таким образом ежегодно производится около 15 тысяч тонн.

Глицин является важным постсинаптическим тормозным нейромедиатором в ЦНС. Глицинергические нейроны существуют в основном в виде небольших интернейронов в вентральном (переднем) роге спинного мозга (т.е. клетки Реншоу) и стволе мозга. Предполагается, что они действуют как реостат для ослабления стволовых и спинномозговых рефлексов, которые задействуют соматическую двигательную систему. Основным рецептором глицина является Cl-канал, поэтому его активация будет способствовать гиперполяризации мембраны и уменьшать чувствительность нейронов. Активность глицина в синапсе подавляется обратным захватом через специфические транспортеры в пресинаптические терминалы и перисинаптические глиальные клетки. Глия может выделять глицин, что позволяет предположить, что глицин из этого источника также может служить нейромодулятором. Некоторые тормозящие синапсы могут одновременно выделять ГАМК и глицин. Во время развития глицин может временно действовать как возбуждающий передатчик, помогая управлять созреванием нейронов ЦНС.

Глицин также образуется в качестве примеси при синтезе ЭДТА, возникающей в результате реакций побочного продукта аммиака.

Химические реакции
Наиболее важны его кислотно-основные свойства. В водном растворе сам глицин является амфотерным: при низком pH молекула может протонироваться с pKa около 2,4, а при высоком pH она теряет протон с pKa около 9,6 (точные значения pKa зависят от температуры и ионной силы).

Глицин - это аминокислота, которая функционирует как строительный блок для определенных белков, особенно коллагена, который содержится в коже, связках, мышцах, костях и хрящах. Он составляет около 35 процентов коллагена в организме человека.

Глицин также помогает регулировать нервные импульсы в центральной нервной системе, в частности, в спинном мозге, сетчатке и управляющем центре мозга, известном как ствол мозга. Глицин также связывается с токсичными веществами и способствует их выведению из организма.

В отличие от других аминокислот, которые в основном получены из продуктов, которые мы едим, глицин может синтезироваться в организме и поэтому не считается незаменимой аминокислотой. Мы можем получить весь необходимый нам глицин из продуктов с высоким содержанием белка, таких как мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, бобы, крупы и макаронные изделия.

При этом есть доказательства того, что прием добавки глицина может помочь в лечении определенных заболеваний, как метаболических, так и неврологических.

Считается, что из-за его множества функций в организме глицин приносит пользу для здоровья, если принимать его в виде добавок. Большинство текущих исследований было сосредоточено на его роли в центральной нервной системе, где он может улучшать сон, улучшать память и помогать в лечении шизофрении.

Также считается, что он уменьшает повреждение мозга после инсульта, лечит увеличенную простату, излечивает серьезные язвы на ногах и улучшает чувствительность к инсулину у людей с диабетом или преддиабетом.
Глицин стимулирует выработку серотонина, гормона «хорошего самочувствия», который помогает поднять настроение, улучшить качество сна и улучшить познавательные способности и память.

Хотя некоторые считают, что добавки глицина действуют как «естественные антидепрессанты», их действие на мозг относительно недолговечно, вызывая кратковременный всплеск уровня серотонина, который быстро исчезает в течение нескольких минут.

Хотя существует мало доказательств того, что это может изменить течение расстройства настроения, такого как депрессия, исследования показывают, что этого эффекта может быть достаточно, чтобы повлиять на режим сна у людей с бессонницей.

Одно исследование из Японии продемонстрировало, как глицин влияет на часть мозга, известную как гипоталамус, вызывая учащенное быстрое движение глаз (REM), соответствующее глубокому сну.
Эффект был дозозависимым, а это означало, что режим сна, казалось, улучшался одновременно с увеличением доз глицина, обычно принимаемых непосредственно перед сном.

Хотя некоторые сторонники утверждают, что добавки глицина могут улучшить память, концентрацию и умственную работоспособность, на биохимическом уровне данных об этом мало. Скорее, похоже, что улучшение режима сна косвенно улучшает память и концентрацию так же, как и у любого, кто не лишен сна.

Глицин - простейшая аминокислота; его боковая цепь состоит только из одного атома водорода. Из-за своей простоты он имеет только одну форму, а не две (l- или d-), как другие аминокислоты. Это аминокислота в большом количестве и не считается незаменимой. Однако было показано, что добавки с глицином поддерживают здоровую функцию почек и печени, а также здоровье нервной системы. *

Когнитивная поддержка: в исследованиях на животных и в небольшом исследовании на людях глицин продемонстрировал способность поддерживать память и умственные функции. В другом исследовании на людях глицин, действуя как ингибирующая аминокислота, оказывал нейропротекторное действие. *

Поддержка детоксикации: исследования на животных показывают, что глицин играет защитную роль для почек и печени, в частности, поддерживая детоксикацию определенных химических веществ. Также было показано, что глицин замедляет высвобождение цитокинов во время метаболического стресса. *

Глицин производится синтетически. Витамин С (аскорбилпальмитат) получают в результате ферментации кукурузной декстрозы. Гипоаллергенное растительное волокно получают из сосновой целлюлозы.

Глицин может метаболизироваться до глиоксилата, предшественника оксалата. Внутривенная инфузия 1 литра 2,2% глицина, 1,5% глицина + 1% этанола или 5% маннита в 13 случаях пяти здоровым добровольцам и орошение глицином у девяти пациентов, перенесших трансуретральную терапию простаты, не увеличивали концентрации оксалатов в моче [33]. У 10 добровольцев мужского пола не было изменений в экскреции с мочой оксалата, кальция или цитрата после внутривенной инфузии 22 г глицина, хотя объем мочи и экскреция аминокислот увеличились [34].

Однако из 34 пациентов, получавших орошение глицином во время и вскоре после трансуретральной простатэктомии, у трех развилась гипонатриемия, сопровождавшаяся тяжелой гипероксалурией с повышенными концентрациями гликолята в моче.

Глицин - это аминокислота, обычно содержащаяся в белках. Он синтезируется в организме из серина, другой протеиногенной аминокислоты, естественным образом синтезируемой в клетках. Как одна из 20 наиболее распространенных аминокислот, содержащихся в белках, она выполняет множество метаболических функций, но некоторые из них также выделяются в синапсы в качестве нейротрансмиттера

Уровни глицина в основном регулируются ферментативной деградацией. За расщепление глицина отвечают различные ферменты. Некоторые из этих процессов меняют метаболизм глицина и превращают аминокислоту обратно в серин. Другие ферментативные процессы превращают глицин в другие молекулы, в том числе в глоконовую кислоту.

Подобно глутамату и ГАМК, глицин присутствует в нервной системе и является важным строительным блоком для многих химических процессов. Как нейротрансмиттер, он связывается с несколькими семействами ионотропных и метаботропных рецепторов, но его основное ингибирующее действие, по-видимому, является результатом регуляции хлоридных каналов аналогично действию ГАМК. Эти эффекты в первую очередь проявляются в спинном мозге. В мозге эффекты глицина менее предсказуемы. Например, он, по-видимому, участвует в регуляции глутаматергической нейротрансмиссии на ионотропных рецепторах глутамата NMDA, которые участвуют в открытии кальциевых каналов и вызывают быструю деполяризацию постсинаптической клетки. Таким образом, глицин может быть алостерическим модулятором глутамата.

Повышение функции глицина может привести к эффектам, аналогичным усилению ГАМКергической нейротрансмиссии (утомляемость, сонливость и т. Д.). Однако, поскольку глицин, по-видимому, по-разному влияет на разные части мозга, добавки с глицином также могут вызывать возбуждающие эффекты. Например, при передозировке глицин вызывает смерть из-за повышенной возбудимости мозга. Добавки с глицином, по-видимому, обладают ограниченными преимуществами, хотя существуют некоторые предварительные доказательства того, что они могут быть полезны при лечении симптомов психоза (как описано в главе 11).

Подавление действия глицина также связано с серьезными рисками. Стрихнин является мощным антагонистом глицина и вызывает мышечные судороги и смерть от асфиксии. В меньших дозах его когда-то использовали как стимулятор. Интересно, что бикукулин является более слабым антагонистом, который, по-видимому, проявляет свое действие, противодействуя глицину и ГАМК. Таким образом, эффекты ингибирования глицина могут быть аналогичны эффектам, наблюдаемым при антагонизме передачи ГАМК.

9 основных преимуществ и способов применения глицина:
Глицин - это аминокислота, которую ваше тело использует для создания белков, необходимых для роста и поддержания тканей, а также для производства важных веществ, таких как гормоны и ферменты.

Ваше тело естественным образом производит глицин из других аминокислот, но он также содержится в продуктах, богатых белком, и доступен в качестве пищевой добавки.

Помимо того, что глицин является компонентом белка, он имеет ряд других впечатляющих преимуществ для здоровья.
Вот 9 основных преимуществ для здоровья и использования глицина.
1. Необходим для производства мощного антиоксиданта
Глицин - одна из трех аминокислот, которые ваше тело использует для производства глутатиона, мощного антиоксиданта, который помогает защитить ваши клетки от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами, которые, как считается, лежат в основе многих заболеваний (1).

Без достаточного количества глицина ваше тело производит меньше глутатиона, что может негативно повлиять на то, как ваше тело справляется с окислительным стрессом с течением времени (2, 3).

Кроме того, поскольку уровень глутатиона естественным образом снижается с возрастом, получение достаточного количества глицина по мере взросления может принести пользу вашему здоровью.

2. Компонент креатина.
Глицин также является одной из трех аминокислот, которые организм использует для образования креатина.

Креатин дает вашим мышцам энергию для выполнения быстрых коротких всплесков активности, таких как тяжелая атлетика и спринт.

Было показано, что в сочетании с тренировками с отягощениями добавление креатина увеличивает размер, силу и мощность мышц (4, 5, 6).

Он также был изучен на предмет его благотворного воздействия на здоровье костей, функцию мозга и неврологические состояния, такие как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

В то время как ваше тело вырабатывает креатин естественным образом, и его можно получить с пищей, слишком мало глицина может снизить его выработку.

3. Основная аминокислота в коллагене.
Коллаген - это структурный белок, содержащий большое количество глицина. Фактически, каждая третья-четвертая аминокислота в коллагене - это глицин (11).

Коллаген - это самый распространенный белок в вашем теле. Он укрепляет мышцы, кожу, хрящи, кровь, кости и связки.

Было доказано, что добавление коллагена приносит пользу для здоровья кожи, снимает боль в суставах и предотвращает потерю костной массы.
Поэтому важно, чтобы вы получали достаточно глицина, чтобы поддерживать производство коллагена в организме.

4. Может улучшить качество сна.
Многие люди не могут хорошо выспаться ночью, потому что им сложно засыпать или спать.

Хотя есть несколько способов улучшить качество сна, например, не пить напитки с кофеином в конце дня или избегать ярких экранов за несколько часов до сна, глицин также может помочь.

Эта аминокислота оказывает успокаивающее действие на ваш мозг и может помочь вам заснуть и уснуть за счет снижения температуры вашего тела.

Исследования людей с проблемами сна показали, что прием 3 граммов глицина перед сном уменьшает время, необходимое для засыпания, улучшает качество сна, уменьшает дневную сонливость и улучшает познавательные способности.

По этой причине глицин может быть хорошей альтернативой снотворным, отпускаемым по рецепту, для улучшения качества сна ночью и повышения усталости в течение дня.

5. Может защитить вашу печень от повреждений, вызванных алкоголем
Слишком большое количество алкоголя может повредить ваше тело, особенно печень.

Существует три основных типа повреждения печени, вызванного алкоголем (19):

Жирная печень: накопление жира в печени, увеличивающее ее размер.
Алкогольный гепатит: вызван воспалением печени в результате длительного чрезмерного употребления алкоголя.
Алкогольный цирроз: заключительная фаза алкогольной болезни печени, возникающая, когда клетки печени повреждаются и заменяются рубцовой тканью.
Интересно, что исследования показывают, что глицин может уменьшить вредное воздействие алкоголя на печень, предотвращая воспаление.

Было показано, что он снижает концентрацию алкоголя в крови крыс, получавших алкоголь, за счет стимуляции метаболизма алкоголя в желудке, а не в печени, что предотвращает развитие ожирения печени и алкогольного цирроза (20).

Более того, глицин также может помочь обратить вспять повреждение печени, вызванное чрезмерным употреблением алкоголя у животных.

В то время как умеренное повреждение печени, вызванное алкоголем, можно обратить вспять, воздерживаясь от алкоголя, глицин может улучшить процесс восстановления.

В исследовании на крысах с повреждением печени, вызванным алкоголем, здоровье клеток печени возвращалось к исходному уровню на 30% быстрее в группе, получавшей глицинсодержащую диету в течение двух недель, по сравнению с контрольной группой (21).

Несмотря на многообещающие открытия, исследования влияния глицина на вызванное алкоголем повреждение печени ограничены животными и не могут быть переведены на людей.

6. Может защитить ваше сердце
Все больше данных свидетельствует о том, что глицин защищает от болезней сердца.

Он предотвращает накопление соединения, которое в больших количествах было связано с атеросклерозом, затвердением и сужением артерий.

Эта аминокислота также может улучшить способность вашего организма использовать оксид азота, важную молекулу, которая увеличивает кровоток и снижает кровяное давление (

В обсервационном исследовании с участием более 4100 человек с болями в груди более высокие уровни глицина были связаны с более низким риском сердечных заболеваний и сердечных приступов при контрольном наблюдении через 7,4 года.

После учета препаратов, снижающих уровень холестерина, исследователи также наблюдали более благоприятный профиль холестерина в крови у людей с более высоким уровнем глицина.

Более того, было обнаружено, что глицин снижает несколько факторов риска сердечных заболеваний у крыс, получавших диету с высоким содержанием сахара (

Употребление в пищу и питье слишком большого количества добавленного сахара может повысить кровяное давление, повысить уровень жира в крови и способствовать опасному увеличению жира в области живота - все это может способствовать развитию сердечных заболеваний.
7. Может помочь людям с диабетом 2 типа.
Диабет 2 типа может приводить к снижению уровня глицина.

Это состояние, характеризующееся нарушением секреции и действия инсулина, что означает, что ваш организм не вырабатывает достаточно инсулина или не реагирует должным образом на вырабатываемый им инсулин (32).

Инсулин снижает уровень сахара в крови, сигнализируя о его поглощении клетками для получения энергии или хранения.

Интересно, что, поскольку было показано, что глицин увеличивает инсулиновый ответ у людей без диабета, предполагается, что добавки глицина могут улучшить нарушенный инсулиновый ответ у людей с диабетом 2 типа (11, 33, 34).

Более высокие уровни глицина связаны со снижением риска диабета 2 типа, даже с учетом других факторов, связанных с этим заболеванием, таких как образ жизни (35, 36).

Таким образом, людям с диабетом 2 типа может быть полезен прием добавок глицина, хотя исследования еще слишком предварительны, чтобы давать какие-либо конкретные рекомендации.

Если у вас диабет 2 типа, лучший способ снизить инсулинорезистентность - это похудеть с помощью диеты и физических упражнений.
Хотя это обнадеживает, необходимы клинические исследования влияния глицина на риск сердечных заболеваний у людей, прежде чем его можно будет рекомендовать.

8. Может защитить от потери мышц.
Глицин может уменьшить мышечное истощение, состояние, которое возникает при старении, недоедании и когда ваше тело находится в состоянии стресса, например, при раке или тяжелых ожогах.

Мышечное истощение приводит к пагубному снижению мышечной массы и силы, что снижает функциональный статус и может осложнить другие потенциально существующие заболевания.

Аминокислота лейцин была изучена в качестве средства для лечения мышечной атрофии, поскольку она сильно подавляет разрушение мышц и способствует их наращиванию.

Однако некоторые изменения в организме во время истощения мышц снижают эффективность лейцина для стимуляции роста мышц.

Интересно, что у мышей с состояниями мышечного истощения, такими как рак, исследования показали, что глицин способен стимулировать рост мышц, тогда как лейцин - нет.

Следовательно, глицин обещает улучшить здоровье, защищая мышцы от истощения при различных состояниях истощения.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях.

9. Легко добавить в свой рацион

Глицин в различных количествах содержится в мясе, особенно в твердых отрубах, таких как цыпленок, круглая грудинка и грудинка.

Вы также можете получить глицин из желатина - вещества, сделанного из коллагена, которое добавляют в различные пищевые продукты для улучшения консистенции.

История и этимология
Глицин был открыт в 1820 году Анри Браконно, когда он гидролизовал желатин путем кипячения его с серной кислотой [6]. Первоначально он назвал его «сахаром желатина» [7], но ученик Либиха показал, что он содержит азот, и Берцелиус переименовал его в «глицин» [8]. Название происходит от греческого слова γλυκύς «сладкий вкус» [9] (которое также связано с приставками глико- и глюко-, например, гликопротеином и глюкозой). Еще одно раннее название глицина было «гликокол».

Вопросы безопасности
О серьезных побочных эффектах от использования глицина не сообщалось даже при дозах до 60 г в день. У одного участника описанного выше испытания с участием 22 человек развились расстройство желудка и рвота, но они прекратились после прекращения приема глицина.

В отличие от упомянутого выше исследования инсультов, были высказаны теоретические опасения, согласно которым глицин действительно может усиливать повреждение головного мозга при инсульте.19 Фактически, препараты, блокирующие глицин, были исследованы в качестве средств лечения, ограничивающих повреждения при инсульте.12,20 Однако авторы работы описанное выше исследование инсультов приводит аргумент, предполагающий, что общий эффект глицина является защитным. 7 Пока этот спор не будет урегулирован, благоразумие предлагает не использовать глицин после инсульта, кроме как по рекомендации врача.

Кроме того, как отмечалось выше, возможно, что использование глицина может снизить эффективность клозапина.

Максимальные безопасные дозы для маленьких детей, беременных или кормящих женщин, а также людей с заболеваниями печени или почек неизвестны.