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Les esters de glycérol de résine de bois, également appelés abiétate de glycéryle, gomme colophane ou gomme ester, sont un additif alimentaire liposoluble (numéro E 445).
Ce produit de qualité alimentaire est utilisé dans les aliments, les boissons et les cosmétiques pour maintenir les huiles en suspension dans l'eau. Son nom peut être abrégé en « ester de glycérol de colophane » dans la liste des ingrédients.
Les esters de glycérol de résine de bois sont également utilisés comme ingrédient dans la fabrication de chewing-gums et de crèmes glacées.
CAS : 8050-31-5
Formule formule brute : C23H36O4
Masse molaire : 376,52954
EINECS : 232-482-5
Synonymes : Gomme estar 8 BG ; Endere S ; Rosinate hydrogéné de glycéryle ; Ester de Staybelite 10 ; Ester de Staybelite 5 ; Résine modifiée à base de colophane ; 138A ; 138AL
Pour obtenir l’ester de glycérol de colophane de bois, on fait réagir de la colophane de bois raffinée (par exemple, issue de l’extraction par solvant de souches de pin vieillies) avec de la glycérine.
L’ester de glycérol de colophane de bois est une alternative à l’huile végétale bromée dans les boissons gazeuses aromatisées aux agrumes.
Dans certains cas, les deux ingrédients sont utilisés conjointement. Les esters de glycérol de résines de bois sont un mélange complexe de di- et triesters de glycérol d'acides résiniques issus de la résine de bois, avec une fraction résiduelle de monoesters de glycérol.
Outre ces esters, on y trouve des composés neutres (substances saponifiables et insaponifiables non acides) et des acides résiniques libres résiduels.
Les esters de glycérol de résines de bois sont obtenus par extraction au solvant de souches de pins âgés (espèces Pinus palustris (pin à longues aiguilles) et Pinus elliottii (pin à encens)), suivie d'un raffinage liquide-liquide par solvant.
La résine de bois raffinée est composée d'environ 90 % d'acides résiniques et d'environ 10 % de composés neutres.
La fraction d'acides résiniques est un mélange complexe d'acides monocarboxyliques diterpénoïdes isomères de formule brute typique C₂₀H₃₀O₂, dont le composant principal est l'acide abiétique.
Les esters de glycérol de résines de bois sont purifiés par extraction à la vapeur ou par distillation à contre-courant à la vapeur.
Les esters de glycérol de résine de bois sont un acide gras polyinsaturé hydrogéné utilisé comme agent de réticulation.
Il s'agit d'un mélange de glycérine et de stéarate de calcium, présentant des traces de néovascularisation choroïdienne.
Les esters de glycérol de résine de bois sont utilisés dans la fabrication de préparations pharmaceutiques pour augmenter la viscosité et la stabilité de la formulation.
Leur faible coefficient de dilatation thermique leur permet d'être utilisés comme agent de liaison hydrogène.
Les esters de glycérol de résine de bois peuvent provoquer des irritations cutanées par contact ou inhalation.
Leur vitesse de transport est de 0,5 km/h à 20 °C.
Les esters de glycérol de résine de bois, également appelés rosinates de glycéryle ou gommes ester, sont composés de résine de bois et d'esters de glycérol, après un traitement de stabilisation.
Ces esters sont parfaitement solubles dans les polymères.
Grâce à leur excellente adhésivité, ils sont largement utilisés dans la fabrication d'adhésifs. De couleur claire et économiques, ils constituent un agent collant idéal.
Les esters de glycérol de résine de bois sont solubles dans de nombreux solvants, tels que les hydrocarbures pétroliers, les composés aromatiques, les esters, les cétones, l'essence, le benzène, l'éther acétique, l'acétone, la térébenthine, etc.
Ils sont insolubles dans l'eau et l'alcool.
Lumière, faible odeur, propriétés antioxydantes, stabilité thermique et forte adhésivité sont autant d'atouts qui les caractérisent. Utilisable avec de nombreux polymères tels que NR, CR, SBR, EVA, SIS, SBS, etc.
Esters de glycérol de résines de bois : Propriétés chimiques
Densité : 1,063 g/cm³ à 20 °C
Pression de vapeur : 4 Pa à 20 °C
FEMA : 4226 ESTER GLYCÉROLIQUE DE COLOSINE
Solubilité : Chloroforme (légèrement), Acétate d'éthyle (légèrement)
Forme : Solide
Ingrédients cosmétiques - Fonctions : PARFUMAGE
FORMATION DE FILM
Évaluation des ingrédients cosmétiques (CIR) : Ester de colophane glycériné (8050-31-5)
LogP : 3,97 à 25 °C et pH 6,1-6,59
Référence CAS : 8050-31-5
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : Esters glycériques de colophanes de bois (8050-31-5)
Utilisations
Les esters glycériques de colophane, souvent appelés gomme ester, ne constituent pas une molécule unique et bien définie.
Il s'agit d'un ensemble de composés issus d'acides colophanes modifiés, principalement de type abiétique.
Bien que leur composition exacte varie, leur comportement est suffisamment fiable pour que les entreprises agroalimentaires et chimiques les considèrent comme des ingrédients standards et prévisibles. Dans le secteur alimentaire, on les trouve dans les bases de gomme, les émulsions aromatisantes et, surtout, dans les boissons gazeuses aux agrumes où ils servent d'agents de lestage pour homogénéiser les arômes.
Les acides résiniques, esters de glycérol, identifiés par le numéro CAS 8050-31-5, sont une classe de composés chimiques dérivés d'acides résiniques naturels, généralement extraits des pins et autres conifères.
Ces substances se caractérisent par leur mélange complexe d'acides gras et d'acides résiniques estérifiés avec du glycérol.
