GLYCÉROL

GLYCÉROL = Glycérine = 1,2,3-Propanétriol

Numéro CAS : 56-81-5
Numéro CE : 200-289-5
Numéro MDL : MFCD00004722
Poids moléculaire : 92,09 g/mol

Le glycérol est un triol avec une structure de propane substitué aux positions 1, 2 et 3 par des groupes hydroxy.
Le glycérol a un rôle d'osmolyte, de solvant, de détergent, de métabolite humain, de métabolite d'algues, de métabolite de Saccharomyces cerevisiae, de métabolite d'Escherichia coli, de métabolite de souris et de géroprotecteur.
Le glycérol est un alditol et un triol.
La glycérine est un trihydroxyalcool ayant des effets diurétiques et laxatifs osmotiques localisés.
La glycérine élève l'osmolalité du plasma sanguin, extrayant ainsi l'eau des tissus dans le liquide interstitiel et le plasma.
Le glycérol empêche également la réabsorption d'eau dans le tubule proximal du rein, entraînant une augmentation de l'excrétion d'eau et de sodium et une réduction du volume sanguin.
Administrée par voie rectale, la glycérine exerce un effet laxatif hyperosmotique en attirant l'eau dans le rectum, soulageant ainsi la constipation.
La glycérine est utilisée comme solvant, humectant et véhicule dans diverses préparations pharmaceutiques.
La glycérine se présente sous la forme d'un liquide incolore à brun.
Combustible mais peut nécessiter un certain effort pour s'enflammer.
Le glycérol est un produit chimique naturel.
Le glycérol, un liquide clair, incolore, visqueux et au goût sucré appartenant à la famille des alcools des composés organiques.
Jusqu'en 1948, tout le glycérol était obtenu en tant que sous-produit de la fabrication de savons à partir de graisses et d'huiles animales et végétales, mais les synthèses industrielles à base de propylène ou de sucre représentent depuis lors un pourcentage de plus en plus important de la production.
Le glycérol est décrit comme le « principe doux de la graisse ».
Les graisses et les huiles sont principalement appréciées comme sources des acides carboxyliques présents, combinés sous forme d'esters avec du glycérol.
Lorsque les acides sont libérés de ces composés, le glycérol reste en solution dans l'eau et est purifié par coagulation et décantation des matières étrangères, évaporation de l'eau et distillation.
Le glycérol ou la glycérine est un liquide incolore, inodore et visqueux au goût sucré et généralement non toxique.
Le glycérol est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme édulcorant et humectant et dans les formulations pharmaceutiques.
Le glycérol est un composant important des triglycérides (c'est-à-dire des graisses et des huiles) et des phospholipides.
Le glycérol est une substance à trois carbones qui forme l'épine dorsale des acides gras dans les graisses.
Lorsque le corps utilise les graisses stockées comme source d'énergie, le glycérol et les acides gras sont libérés dans la circulation sanguine.
Le composant glycérol peut être converti en glucose par le foie et fournit de l'énergie pour le métabolisme cellulaire.
Le glycérol présente une très faible toxicité aiguë et des doses orales très élevées ou des expositions aiguës peuvent être tolérées.
Alcool trihydroxylé hygroscopique sucré sirupeux C3H8O3 généralement obtenu par saponification des graisses et utilisé notamment comme solvant et plastifiant, comme agent humectant, émollient et lubrifiant, et comme agent émulsifiant.
Le glycérol est le triol le plus simple.
Le glycérol se trouve dans toutes les graisses et huiles naturelles sous forme d'esters gras et est un intermédiaire important dans le métabolisme des organismes vivants.
Le glycérol est complètement miscible à l'eau et à de nombreux alcools ainsi qu'à de nombreux composés hétérocycliques.
Une source remarquable et croissante de glycérol est un sous-produit de la production de biodiesel.
Le glycérol est actuellement utilisé dans une grande variété d'applications en raison de la combinaison particulière des glycérols de propriétés chimiques et physiques et parce que le glycérol est physiologiquement inoffensif.
Le glycérol, qui présente des caractéristiques écologiques, peu coûteuses et de bonne miscibilité, fournit une variété de portefeuilles de solvants pour répondre aux demandes complexes du marché.
En raison de sa matière première abondante et de ses propriétés uniques, le glycérol est un bon candidat pour la catalyse, la conversion chimique à haute valeur ajoutée et les solvants.
Le glycérol peut également être utilisé comme moyen de transport d'énergie en raison de sa température d'ébullition élevée, de sa stabilité thermique prometteuse et de sa liaison hydrogène fertile.
Le glycérol est un liquide incolore, inodore et visqueux au goût sucré et non toxique.
Non pas que nous ayons goûté du glycérol, mais la littérature indique que le glycérol est un liquide au goût sucré, et le nom de Glycérols est dérivé du mot grec pour sucré qui est glykys.
Commercialement, le glycérol est connu sous le nom de glycérine, et la plupart des gens ont probablement entendu parler de la version nitrée du glycérol, la nitroglycérine.
Le glycérol est un triol contenant deux alcools primaires (RCH2OH) et un alcool secondaire (R2CHOH) et le nom IUPAC sans ambiguïté des glycérols est donné comme propane-1,2,3-triol.
Le glycérol est miscible à l'eau car il forme des liaisons hydrogène étendues et est également soluble dans les alcools, ce qui est important pour l'utilisation des glycérols dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques.
Le glycérol est également extrêmement important dans le corps comme moyen de stocker les acides gras importants.
Le glycérol est souvent inclus dans les gels de polyacrylamide pour empêcher la dissociation des nucléosomes et d'autres complexes protéine-ADN pendant l'électrophorèse.
Avec le glycérol inclus, le fractionnement semble être largement basé sur la masse et la charge des particules.
La concentration de glycérol pendant l'électrophorèse affecte fortement les caractéristiques de séparation des gels de polyacrylamide. Le glycérol est un sous-produit inévitable du traitement des huiles/graisses, quelle que soit la voie.
Le métabolisme fermentaire du glycérol a été étudié en détail chez plusieurs espèces de la famille des Enterobacteriaceae, telles que Citrobacter freundii et Klebsiella pneumoniae.
L'utilisation de la fermentation anaérobie pour convertir les flux de glycérol abondants et à bas prix générés dans la production de biodiesel en produits de plus grande valeur représente une voie prometteuse pour atteindre la viabilité économique dans l'industrie des biocarburants.
Les industries pétrochimiques, de graisse animale et de biodiesel à base d'huile végétale produisent du glycérol (glycérine) comme sous-produit.
Le glycérol brut contient des impuretés et doit donc être raffiné pour être utilisé dans la fabrication d'aliments, de cosmétiques et de médicaments.
Le glycérol est d'abord raffiné physiquement, ce qui signifie une filtration ou une centrifugation, des ajouts chimiques et une distillation sous vide fractionnée.
Le glycérol est un agent déshydratant osmotique doté de propriétés hygroscopiques et lubrifiantes qui augmente l'osmolalité plasmatique, entraînant le mouvement de l'eau des espaces extravasculaires dans le plasma par osmose.
Le glycérol a une propriété adoucissante qui bloque éventuellement les récepteurs sensoriels de la toux dans les voies respiratoires.

Utilisations et applications du GLYCEROL :
-Les gens utilisent le glycérol comme médicament.
-Le glycérol est le plus souvent utilisé pour la constipation, l'amélioration de l'hydratation et des performances chez les athlètes, et pour certaines affections cutanées.
-Le glycérol est également utilisé pour la méningite, les accidents vasculaires cérébraux, l'obésité, les otites et d'autres affections, mais il n'existe aucune preuve scientifique solide pour étayer ces utilisations.
-La glycérine est un ingrédient de base dans les gommes et les résines utilisées pour fabriquer de nombreux revêtements protecteurs modernes tels que les émaux automobiles et les peintures extérieures de la maison.
-La glycérine réagissant avec l'acide nitrique et sulfurique forme la nitroglycérine explosive (ou nitroglycérine).
-Le glycérol est également un composant des émulsifiants mono- et diglycérides, qui sont utilisés comme agents adoucissants dans les produits de boulangerie, plastifiants dans le shortening et stabilisants dans la crème glacée.
-Les utilisations variées des glycérols dans les domaines pharmaceutiques et des articles de toilette comprennent les lotions pour la peau, les bains de bouche, les médicaments contre la toux, les solvants médicamenteux, les sérums, les vaccins et les suppositoires.
-Une autre utilisation importante est comme milieu protecteur pour la congélation des globules rouges, des spermatozoïdes, des cornées oculaires et d'autres tissus vivants.
-À une certaine époque, les glycérols étaient à usage unique comme antigel automobile ; le méthanol et l'éthylène glycol ont remplacé le glycérol à cet effet.
-Pour la peau et les cheveux.
-Hydratant, protection de la peau, améliore la structure des cheveux, adoucit la peau.
-Le glycérol est utile pour la préparation d'échantillons/la stabilisation des protéines et comme composant de tampon de stockage.
-Le glycérol est utile dans une variété d'applications, le glycérol est utilisé comme solvant, plastifiant et humectant.
-Dans l'électrophorèse sur gel de polyacrylamide, le glycérol est utilisé dans la préparation des échantillons et la formation du gel.
-À une concentration de 5 à 10 %, le glycérol est utilisé pour augmenter la densité d'un échantillon afin que le glycérol se couche au fond d'un puits d'échantillon.
-Les utilisations supplémentaires incluent comme aide à la coulée de gels à gradient, un stabilisateur de protéines et un composant tampon de stockage.
-Le glycérol sert d'édulcorant, de solvant et d'humectant dans les aliments et les boissons et peut également aider à conserver les aliments.
-Le glycérol est également utilisé dans les aliments faibles en gras préparés commercialement comme agent de remplissage et dans les liqueurs comme agent épaississant.
-Le glycérol est également utilisé avec de l'eau pour préserver certains types de feuilles.
-Le glycérol est également utilisé comme substitut du sucre.
-Le glycérol est utilisé dans les préparations de produits pharmaceutiques et de soins personnels, principalement comme moyen de développer la douceur, pour fournir une lubrification et comme humectant.
-Dans le dosage des comprimés, le glycérol est utilisé comme agent de maintien et le glycérol est également un composant du savon à la glycérine.
-Le glycérol se trouve dans les sirops contre la toux, les élixirs, les dentifrices, les bains de bouche, les produits de soins de la peau et les lubrifiants de soins personnels à base d'eau.
-Le glycérol est utilisé dans la production de nitroglycérine.
-L'iodure d'allyle peut être synthétisé en utilisant du phosphore élémentaire et de l'iode sur du glycérol.
-Le glycérol brut pour une source d'énergie renouvelable comme additif à la biomasse lorsqu'il est brûlé ou gazéifié est à l'étude.
-Lors du tournage de scènes impliquant de l'eau pour arrêter le dessèchement des zones trop rapidement, le glycérol est utilisé par l'industrie cinématographique.
-Glycérine végétale avec du propylène glycol, dans l'un des composants communs du liquide e-cigarette.
-Ce glycérol produit l'aérosol lorsqu'il est chauffé avec un atomiseur, délivrant de la nicotine au consommateur.
-Le glycérol est important car le glycérol est un liquide visqueux et peut contribuer à la texture, au corps et à la sensation en bouche d'un vin.
Le poids apporté par le glycérol peut aider à atténuer les aspérités d'un vin et, bien que le glycérol n'ait aucun goût, le glycérol peut apporter une légère sensation sucrée aux vins, ce qui peut être favorable en particulier dans les vins comme l'Amarone.
-Le glycérol joue également un rôle important lors de la fermentation.
La production de glycérol a deux fonctions importantes pour la levure : lutter contre le stress osmotique et maintenir l'équilibre oxydo-réduction.
-Le glycérol, parfois appelé glycérine, est un alcool de sucre largement utilisé dans une variété de produits de soins personnels, y compris le dentifrice, le revitalisant capillaire, les cosmétiques et les hydratants.
-Dans les produits tels que les crèmes hydratantes, le glycérol aide à hydrater la surface de la peau, pour aider à lisser la peau.
-Le glycérol est également ajouté au revitalisant capillaire, aux crèmes à raser et aux gouttes pour les yeux dans le même but.
-Dans les produits de soins de la peau en vente libre, comme les hydratants, du glycérol est ajouté pour aider à protéger la peau des irritants. -C'est aussi pourquoi le glycérol est ajouté aux sirops contre la toux - pour aider à prévenir l'irritation de la gorge qui conduit à la toux
-Le glycérol est largement utilisé dans de nombreux produits industriels et de consommation, par ex. savons/détergents, médicaments, cosmétiques, aliments, boissons, peintures, résines et papier.
-Les fabricants ajoutent du glycérol au tabac pour aider à le garder humide, et cela se fait principalement via la sauce ou « boîtier », qui est ajouté pour aider à transformer le tabac.
-Le glycérol est également utilisé dans le papier à cigarette.
-Le glycérol peut être utilisé en toute sécurité pour diminuer l'œdème cérébral associé à l'AVC ischémique.
-La glycérine synthétique est utilisée dans les produits alimentaires, les suppléments nutritionnels, les produits pharmaceutiques, les produits de soins personnels et les produits de soins bucco-dentaires.
-Dans l'industrie pharmaceutique, la glycérine est utilisée comme édulcorant dans les sirops, les pastilles et comme excipient dans les solutions de collyre.
-Le glycérol peut également être trouvé dans les gouttes auriculaires, les gelées et les crèmes à usage topique, dans les expectorants pour la congestion, les suppositoires et les gélules.
-En tant que produit de prescription individuelle, la glycérine a des utilisations comme agent hyperosmotique, diurétique osmotique et ophtalmique.
-Le glycérol peut être utilisé comme collyre dans le traitement du glaucome pour réduire la pression intraoculaire, comme solution ou suppositoire pour le traitement à court terme de la constipation ou pour évacuer l'intestin, et dans certaines chirurgies oculaires.
-Le glycérol peut être administré par voie intraveineuse pour réduire la pression à l'intérieur du cerveau et utilisé à l'extérieur sur la peau comme hydratant. -La glycérine a de nombreuses autres utilisations dans l'industrie agricole, alimentaire et pharmaceutique.

Synonymes :
TRIHYDROXYPROPANE
Propane-1,2,3-triol

Propriétés physiques et chimiques du GLYCEROL :
Formule moléculaire : C3H8O3
Forme d'apparence: visqueux
Couleur : incolore
Odeur : inodore
Seuil olfactif : Aucune donnée disponible
pH : 5,5 - 8
Point de fusion/point de congélation : Point/intervalle de fusion : 20 °C
Point d'ébullition initial et intervalle d'ébullition : 182 °C à 27 hPa
Point d'éclair : 199 °C à environ 1013,0 hPa
Taux d'évaporation : Aucune donnée disponible
Inflammabilité (solide, gaz): Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité :
Limite supérieure d'explosivité : 19 %(V) à 1013 hPa
Limite inférieure d'explosivité : 2,7 %(V) à 1013 hPa
Pression de vapeur:
0,004 hPa à 50 °C
0,260 hPa à 100 °C
5,7 hPa à 150 °C
Densité de vapeur : 3,18 - (Air = 1,0)
Densité relative : 1,25 g/mL
Solubilité dans l'eau : miscible
Coefficient de partage n-octanol/eau : log Pow : -1,75 à 25 °C
Température d'auto-inflammation : 370 °C
Température de décomposition : Aucune donnée disponible
Viscosité : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés oxydantes : Aucune donnée disponible
Tension superficielle : environ 63,4 mN/m à 20 °C
Densité relative de vapeur : 3,18 - (Air = 1,0)

Classe fonctionnelle :
Agent aromatisant
Additifs alimentaires
CARRIER_SOLVENT
ÉMULSIFIANT
HUMECTANT
ÉPAISSISSANT

Premiers secours du GLYCEROL :
-Description des premiers secours :
Informations générales:
Retirer immédiatement tout vêtement contaminé par le produit.
Sortez de la zone dangereuse.
Consulter un médecin et lui montrer cette fiche de données de sécurité.
En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, transporter la personne à l'air frais.
En cas d'arrêt respiratoire, pratiquer la respiration artificielle.
Si la respiration est difficile, donnez de l'oxygène.
Obtenir une aide médicale.
En cas de contact cutané :
Rincer immédiatement la peau à l'eau courante pendant au moins 15 minutes tout en enlevant les vêtements et les chaussures contaminés.
Laver les vêtements avant de les réutiliser.
Obtenir de l'aide médicale immédiatement
En cas de contact visuel :
Rincer immédiatement les yeux ouverts à l'eau courante pendant au moins 15 minutes.
Rincer les yeux à l'eau par mesure de précaution.
Obtenir de l'aide médicale immédiatement
Si avalé:
Ne portez rien à la bouche d'une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.
-Indication des éventuels soins médicaux immédiats et traitements particuliers nécessaires :
Pas de données disponibles

Contrôles de l'exposition/protection individuelle du GLYCEROL :
-Paramètres de contrôle:
Contrôles techniques appropriés :
Éviter le contact avec la peau, les yeux et les vêtements.
Se laver les mains avant les pauses et immédiatement après avoir manipulé le produit.
Les installations qui stockent ou utilisent ce matériau doivent être équipées d'une douche oculaire.
Utiliser une ventilation d'échappement générale et locale adéquate pour maintenir les concentrations dans l'air à un faible niveau.
Composants avec paramètres de contrôle du poste de travail :
-Contrôles d'exposition:
Contrôles techniques appropriés :
Pratique générale d'hygiène industrielle.
Équipement de protection individuelle:
Protection des yeux/du visage :
Sur la base d'une évaluation des risques présents pour les yeux ou le visage, porter des lunettes de sécurité résistantes aux éclaboussures de produits chimiques ou des lunettes de protection avec protection latérale.
Un écran facial peut être approprié dans certains lieux de travail.
Utilisez un équipement de protection des yeux testé et approuvé selon les normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (US) ou EN 166 (EU).
Protection des mains :
Portez des gants sélectionnés sur la base d'une évaluation des risques possibles pour les mains et la peau, la durée d'utilisation, les conditions physiques du lieu de travail et la résistance chimique et les propriétés physiques du matériau des gants.
Protection de la peau :
Les vêtements de protection doivent être choisis en fonction des dangers présents sur le lieu de travail, de l'environnement physique, de la durée d'exposition et d'autres facteurs.
Aucun tissu ne peut offrir une protection contre tous les dangers potentiels ; il est donc important de sélectionner les vêtements de protection appropriés pour chaque danger spécifique.
Au minimum, portez une blouse de laboratoire et des chaussures fermées.
Manipuler avec des gants.
Les gants doivent être inspectés avant utilisation.
Utilisez une technique de retrait des gants appropriée (sans toucher la surface extérieure du gant) pour éviter tout contact cutané avec ce produit.
Jetez les gants contaminés après utilisation conformément aux lois applicables et aux bonnes pratiques de laboratoire.
Se laver et se sécher les mains.
Contact complet
Matériel: Caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Contact d'éclaboussure
Matériel: Caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Protection du corps :
Vêtements imperméables, Le type d'équipement de protection doit être choisi en fonction de la concentration et de la quantité de substance dangereuse sur le lieu de travail.
Protection respiratoire:
Les respirateurs ne remplacent pas les mesures de contrôle d'ingénierie acceptées telles que l'enceinte ou le confinement de l'opération, la ventilation générale et locale et la substitution de matériaux moins toxiques.
Lorsqu'un équipement de protection respiratoire individuelle est approprié sur la base d'une évaluation des risques respiratoires sur le lieu de travail, utilisez un respirateur certifié NIOSH ou CEN.
Protection respiratoire non requise.
Contrôle de l'exposition environnementale :
Aucune précaution particulière pour l'environnement n'est requise.

Stabilité et réactivité du GLYCEROL :
-Réactivité : Aucune donnée disponible
-Stabilité chimique:
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
Stable aux températures et pressions recommandées.
-Possibilité de réactions dangereuses : Aucune donnée disponible
-Conditions à éviter : Aucune donnée disponible
-Matières incompatibles :
Agents oxydants forts
-Produits de décomposition dangereux:
Produits de décomposition dangereux formés en cas d'incendie : Oxydes de carbone
Autres produits de décomposition : Aucune donnée disponible

Considérations relatives à l'élimination de la glycérine :
-Méthodes de traitement des déchets :
Produit:
Offrez des solutions excédentaires et non recyclables à une entreprise d'élimination agréée.
Emballages contaminés :
Jeter comme produit non utilisé.
Les producteurs de déchets chimiques doivent déterminer si un produit chimique rejeté est déterminé dans le 40 CFR 261.3.
De plus, les producteurs de déchets doivent consulter les réglementations nationales et locales relatives aux déchets dangereux pour garantir une classification complète et précise.
Respectez toutes les réglementations fédérales, nationales et locales lors de l'élimination de la substance.
-Mise au rebut des emballages :
Ne pas réutiliser les contenants.
Jeter comme produit non utilisé.

Mesures de lutte contre l'incendie de la glycérine :
-Moyens d'extinction
Moyens d'extinction appropriés :
Utiliser de l'eau pulvérisée, de la mousse résistant à l'alcool, de la poudre chimique sèche ou du dioxyde de carbone.
Moyens d'extinction inappropriés :
Pour cette substance/ce mélange, aucune limitation des agents d'extinction n'est donnée.
-Dangers particuliers résultant de la substance ou du mélange :
Oxydes de carbone
Combustible.
-Conseils aux pompiers :
Porter un appareil respiratoire autonome pour la lutte contre l'incendie si nécessaire.
Comme pour tout incendie, porter un appareil respiratoire autonome à pression à la demande approuvé par le NIOSH ou équivalent et un équipement de protection complet.
Lors d'un incendie, des gaz irritants et hautement toxiques peuvent être générés par la décomposition thermique ou la combustion.
-Plus d'informations :
Pas de données disponibles

Mesures en cas de rejet accidentel de glycérine :
-Précautions individuelles, équipements de protection et procédures d'urgence :
Portez un équipement de protection et éloignez le personnel non protégé.
Assurer une ventilation adéquate.
Supprimer toute source d'incendie potentiel.
Empêcher d'autres fuites ou déversements si cela peut se faire sans danger.
Éviter de respirer les vapeurs, brouillards ou gaz.
-Précautions environnementales:
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts, les autres cours d'eau ou le sol.
Aucune précaution particulière pour l'environnement n'est requise.
-Méthodes et matériels de confinement et de nettoyage :
Gardez à récipients adaptés et fermés pour l'élimination.
Empêcher d'autres fuites ou déversements si cela peut se faire sans danger.
Aspirer, balayer ou absorber avec un matériau inerte et placer dans un conteneur d'élimination approprié.
Consulter les réglementations locales pour l'élimination.

Manipulation et stockage de la glycérine :
-Précautions à prendre pour une manipulation sans danger:
Éviter le contact avec la peau, les yeux et les vêtements personnels.
Se laver soigneusement les mains après manipulation.
Éviter de respirer les fumées.
À utiliser seulement avec une ventilation adéquate.
Porter des vêtements de protection appropriés, des gants et une protection des yeux/du visage.
Tenir à l'écart des sources d'ignition.
Minimiser la création et l'accumulation de poussière.
Garder le récipient bien fermé.
Ouvrir et manipuler le contenant avec précaution.
Ne pas manger, boire ou fumer pendant la manipulation.
-Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités:
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.
Conserver dans un endroit frais.
Hygroscopique
-Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités:
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé lorsqu'il n'est pas utilisé.
Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé à l'écart des substances incompatibles.
Tenir à l'écart des sources d'ignition.
-Utilisation(s) finale(s) spécifique(s) :
aucune autre utilisation spécifique n'est stipulée