Diacétate de glycéryle

CE / N° liste : 246-941-2

N° CAS : 25395-31-7

Mol.Formule : C7H12O5

La description
Contient de la 1,2-diacétine, de la 1,3-diacétine et de la triacétine.
Un plastifiant utile.
Également un produit chimique utile pour concevoir et évaluer la pompe osmotique push-pull de gliclazide (PPOP) recouverte de dispersions aqueuses de polymères colloïdaux.
La diacétine est largement utilisée comme plastifiant.
Le diacétate de glycéryle est un additif alimentaire portant le numéro E E1517.
Ce diglycéride est plus généralement appelé diacétine.
C'est le diester de glycérol et d'agents acétylants, tels que l'acide acétique et l'anhydride acétique.
C'est un liquide incolore, visqueux et inodore avec un point d'ébullition élevé.
Le diacétate de glycérol est typiquement un mélange de deux isomères, le diacétate de 1,2-glycéryle et le diacétate de 1,3-glycéryle.

Utilisation
La diacétine est utilisée comme solvant, plastifiant et agent adoucissant.
La diacétine a été utilisée pour concevoir et évaluer la pompe osmotique push-pull de gliclazide (PPOP) recouverte de dispersions aqueuses de polymères colloïdaux.
Définition ChEBI : Un diglycéride résultant de la condensation formelle de deux quelconques des groupes hydroxy du glycérol avec les groupes carboxy de deux molécules d'acide acétique (soit R1 = H et R2 = Ac, soit R1 = Ac et R2 = H).

Propriétés chimiques de la diacétine
Point de fusion :-30 °C
Point d'ébullition : 280 °C
Densité : 1,17 g/mL à 25 °C (lit.)
Densité de vapeur : 6.1 (vs air)
Pression de vapeur :<1 mm Hg ( 20 °C)
Indice de réfraction : n20/D 1.440(lit.)
Fp :>230 °F
Temp. de stockage : Atmosphère inerte, température ambiante
Solubilité : alcool : soluble (lit.)
Forme : Liquide
Couleur : Clair incolore
pH : 5-6 (50g/l, H2O, 20℃)
Solubilité dans l'eau : Soluble dans l'eau, l'alcool, l'éther, le benzène
Sensible : Hygroscopique
Merck : 14,2961
BRN : 1706903
Référence de la base de données CAS : 25395-31-7 (référence de la base de données CAS)
Référence chimique NIST : 1,2,3-propanetriol, diacétate (25395-31-7)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : 1,2,3-propanetriol, diacétate (25395-31-7)

Synonymes

DIACÉTATE DE 1,2,3-PROPANÉTRIOL
2,3-DIACETIN
DIGLYCÉRIDE D'ACIDE ACÉTIQUE
DIACÉTINE
Diacétinemélange d'acétines
GLYCÉROL 2,3-DIACÉTATE
ALPHA,ALPHA'-DIACÉTATE DE GLYCÉROL
GLYCÉROL-ALPHA,ALPHA-DIACÉTATE
DIACÉTATE DE GLYCÉROL
2,3-DIACÉTATE DE GLYCÉRYLE
DIACÉTATE DE GLYCÉRYLE
Acétate de 2-(acétyloxy)-1-(hydroxyméthyl)éthyle
Acétine, di-
di-acéti
Diacétylglycérol
Diacétate de glycérine
inacétate de glycérine
Diacétate de glycérine
diacétate de glycérine
1,3-diacétate de glycérol