Hızlı Arama
Yaygın olarak GMS olarak bilinen gliseril monostearat, gıdalarda yaygın olarak emülgatör olarak kullanılan bir monogliserittir.
Gliseril monostearat, higroskopik olan beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan lapa lapa bir toz şeklini alır.
Gliseril monostearat, stearik asidin gliserol esteridir.
CAS Numarası: 31566-31-1
Moleküler Formül: C21H42O4
Molekül Ağırlığı: 358.56
EINECS No: 250-705-4
Eş anlamlılar: Gliseril monostearat, 123-94-4, Monostearin, 31566-31-1, GLİSEROL MONOSTEARAT, Gliseril stearat, Tegin, 1-Stearoyl-rac-gliserol, 1-MONOSTEARİN, Gliserin 1-monostearat, Stearin, 1-mono-, Stearik asit 1-monogliserit, 2,3-dihidroksipropil oktadekanoat, Gliserol 1-monostearat, 1-Gliseril stearat, Gliserin 1-stearat, Sandin EU, 1-Monostearoilgliserol, Oktadekanoik asit, 2,3-dihidroksipropil ester, Aldo MSD, Aldo MSLG, Gliseril 1-monostearat, Stearoilgliserol, Gliserol 1- stearat, alfa-Monostearin, Tegin 55G, Emerest 2407, Aldo 33, Aldo 75, Gliserin monostearat, Arlacel 165, 3-Steariloksi-1,2-propandiol, Cerasynt SD, Stearin, mono-, .alfa.-Monostearin, Monogliseril stearat, Gliserol alfa-monostearat, Sefatin, Dermagin, Monelgin, Sedetine, Admul, Orbon, Citomulgan M, 2,3-Dihidroksipropil stearat, Drewmulse V, Cerasynt S, Drewmulse TP, Tegin 515, Cerasynt SE, Cerasynt WM, Siklohem GMS, Drumulse AA, Protachem GMS, Witconol MS, Witconol MST, FEMA No. 2527, Gliseril stearatlar, Monostearat (gliserit), Unimate GMS, Gliseril monooktadekanoat, Ogeen M, Emcol CA, Emcol MSK, Hodag GMS, Ogeen GRB, Ogeen MAV, Aldo MS, Aldo HMS, Armostat 801, Kessco 40, Stearik monogliserit, Abracol SLG, Arlacel 161, Arlacel 169, Imwitor 191, Imwitor 900K, NSC 3875, Atmul 67, Atmul 84, Starfol GMS 450, Starfol GMS 600, Starfol GMS 900, Cerasynt 1000-D, Emerest 2401, Aldo-28, Aldo-72, Atmos 150, Atmul 124, Estol 603, Ogeen 515, Tegin 503, Grocor 5500, Grocor 6000, Gliserol stearat, saf, Stearik asit alfa-monogliserit, Cremophor gmsk, Gliseril 1-oktadekanoat, Cerasynt-sd, Lonzest gms, Cutina gms, Lipo GMS 410, Lipo GMS 450, Lipo GMS 600, gliserol stearat, 1-MONOSTEAROYL-rac-GLYCEROL, Nikkol mgs-a, Gliseril monopalmitostearat, USAF KE-7, 1-oktadekanoyl-rac-gliserol, EMUL P.7, EINECS 204-664-4, EINECS 245-121-1, UNII-230OU9XXE4, Celinhol - A, Stearik asit, gliserol ile monoester, Gliserol .alfa.-monostearat, Gliserol monostearas, Myvaplex 600, Gliserol monostearat, saflaştırılmış, Imwitor 491, Sorbon mg-100, 22610-63-5, Cithrol gms 0400, UNII-258491E1RZ, NSC3875, Stearik asit .alfa.-monogliserit, (1)-2,3-Dihidroksipropil stearat, MONOSTEARIN (L), C21H42O4, NSC-3875, 1-Monooktadekanoilgliserol, EINECS 250-705-4, 1,2,3-Propanetriol monooktadekanoat, Oktadekanoik asit, 1,2,3-propantriol ile ester, GLİSERİL 1-STTEARAT, TEGİN 90, 1-O-Oktadekanoyl-2n-gliserol, AI3-00966, MG (18:0/0:0/0:0)[rac], 230OU9XXE4, DTXSID7029160, Gliseril monostearat [JAN:NF], CHEBI:75555, EC 250-705-4, GLİSERİL MONOSTEARAT 40-50, Oktadekanoik asit, 1,2,3-propantriollü monoester, 258491E1RZ, 1-Stearoyl-rac-gliserol (yüzde 90), 83138-62-9, 85666-92-8, NCGC00164529-01, (+/- )-2,3-DİDİDROPROPİL OKTADEKANOAT, DTXCID909160, Oktadekanoik asit, 2,3-dihidroksipropil ester, (A+/-)-, MFCD00036186, CAS-123-94-4, rac-Gliserol 1-stearat, EINECS 238-880-5, 1-Monooktadekanoyl-rak-gliserol, Celinhol-A, MG 18:0, (+/-)-2,3-Dihidroksipropil oktadekanoat; 1-Gliseril stearat; 1-Monooktadekanoilgliserol; 1-Monostearin, Eastman 600, 1-O-stearoilgliserol, 1-oktadekanoilgliserol, Gliserol Mono Stearat, rak-oktadekanoilgliserol, gliserol 1-oktadekanoat, rak-gliseril monostearat, Gliserol .alfa.-sterat, rak-1-monostearoilgliserol, DSSTox_CID_9160, Dur-Em 117, Monogliseritler, c16-18, (+-)-1-stearoilgliserol, SCHEMBL4488, (+-) - gliseril monostearat, Geleol mono ve digliseritler, DSSTox_RID_78757, DSSTox_GSID_29304, Gliserol monostearat (GMS), (+-) - 1-monostearoilgliserol, (+-) - 1-oktadekanoilgliserol, Gliseritler, C16-18 mono-, Gliserol monostearat 40-55, GLİSERİL STTEARAT (II), CHEMBL255696, 2,3-Dihidroksipropil stearat #, DTXSID7027968, CHEBI:75557, 1-Stearoil-rak-gliserol (% 90), GLİSERİL MONOSTEARAT (II), Gliseril monostearat (JP17 / NF), 1-Stearoyl-rac-glycerol, >=% 99, MAG 18: 0, (+/-) -2,3-dihidroksipropil stearat, EINECS 293-208-8, Tox21_112160, Tox21_202573, Tox21_301104, LMGL01010003, RAC-2,3-dihidroksipropil oktadekanoat, AKOS015901589, STTEARAT, 2,3-DİDROKSİPROPIL, Tox21_112160_1, DB11250, (+/-)-2,3-DİDİHIDROKSIPROPIL oktadekanoat, NCGC00164529-02, NCGC00164529-03, NCGC00164529-04, NCGC00255004-01, NCGC00260122-01, Oktadekanoik asit, 3-dihidroksipropil ester, 1,2,3-Propanetriol 1-oktadekanol ester, BS-50505, STTEARAT, 2,3-DIHIDROKSIPROP-1-IL, C18-H36-O2. (C3H8-O3) x-, CAS-11099-07-3, LS-164168, FT-0626740, FT-0626748, FT-0674656, G0085, Oktadekanoik asit, 2. 3-dihidroksipropil ester, C18-H36-O2.x-(C3-H8-O3)x-, D01947, EC 293-208-8, F71433, S-7950, 500-265-7 (NLP #), A890632, A903419, SR-01000944874, 1,2,3-propantriol ile oktadekanoik asit monoester, Oktadekanoik asit, 1,2,3-propantriol ile monester, Q-201168, Q5572563, SR-01000944874-1, W-110285, Gliseril monostearat; (Oktadekanoik asit, 1,2,3-propantriol ile monoester), ()-2,3-Dihidroksipropil oktadekanoat; 1-Gliseril stearat; 1-Monooktadekanoilgliserol; 1-Monostearin, 342394-34-7, 37349-34-1, 8029-22-9, Oktadekanoik asit, 3,3' ile monoester - (2-hidroksi-1,3-propandiil) bis (oksi)) bis (1,2-propandiol-
Gliseril monostearat, beyaz veya krem, sert, mumsu bir kütle veya yağlı toz, pul veya boncuk şeklinde bulunur.
Gliseril Monostearat (GMS), di ve triaçilgliserol miktarları ile birlikte, çoğunlukla monosteroilgliserol olmak üzere monoasilgserollerin bir karışımıdır.
Gliseril monostearat ayrıca egzersiz formüllerinde hidrasyon tozu olarak kullanılır.
GMS veya gliserol monostearat olarak da bilinen gliseril monostearat, gıda, kozmetik ve ilaç dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde emülgatör olarak yaygın olarak kullanılan organik bir bileşiktir.
Gliseril monostearat, stearik asidin bir gliserol esteridir, yani gliserol ve stearik asit moleküllerinden oluşur.
Gliseril Monostearat genellikle higroskopik olan beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan lapa lapa bir toz şeklinde bulunur, yani çevredeki ortamdan nemi emer.
Gliseril monostearat suda çözünmez ancak eter, benzen ve etanol gibi organik çözücülerde çözünür.
Gliseril monostearat ve mono- ve digliseritler isimleri, uzun zincirli yağ asitlerinin çeşitli esterleri için kullanılırken, esterler iki farklı dereceye ayrılır:
Yüzde 40-55 monogliseritler PhEur 6.0, gliseril monostearat 40-55'i, di- ve triaçilgliserol miktarları ile birlikte, çoğunlukla monostearoilgliserol olmak üzere monoasilgliserollerin bir karışımı olarak tanımlar.
Gliseril monostearat, monoasilgliserollerin %40-55'ini, diasilgliserollerin %30-45'ini ve triaçilgliserollerin %5-15'ini içerir.
Bu PhEur sınıfı, benzer özelliklere sahip olan (% 40 monogliseritlerden az olmayan) mono- ve di-gliseritler USP-NF'ye karşılık gelir.
Yüzde 90 monogliseritler USP32-NF27, gliseril monostearatı, doymuş yağ asitlerinin monogliseritlerinin, özellikle gliseril monostearat (C21H42O4) ve gliseril monopalmitatın (C19H38O4) en az %90'ından oluşan olarak tanımlar.
Ticari ürünler, değişken oranlarda gliseril monostearat ve gliseril monopalmitat karışımlarıdır.
Gliseril monostearat, boncuk, pul veya toz şeklinde beyaz ila krem renginde, balmumu benzeri bir katıdır.
Gliseril monostearat dokunulduğunda mumsu renktedir ve hafif yağlı bir koku ve tada sahiptir.
Gliseril monostearat, soya fasulyesi yağından elde edilen yağ asidinden yapılan bir gliserol esterdir.
Gliseril monostearat hem gıda hem de kozmetik uygulamalarda kullanım alanı bulur.
Gliserol monostearat, enantiyomerik 1-gliserol monostearat ve 2-gliserol monostearat çifti olmak üzere üç stereoizomer olarak bulunur.
Tipik olarak bunlar, özelliklerinin çoğu benzer olduğu için bir karışım olarak karşılaşılır.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen gliserol monostearat, emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür.
Gliseril monostearat, higroskopik, beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan lapa lapa bir tozdur.
Gliseril monostearat, stearik asidin bir gliserol esteridir.
Gliseril monostearat, yağların parçalanmasının bir yan ürünü olarak vücutta doğal olarak bulunur ve ayrıca yağlı gıdalarda da bulunur.
Gliseril monostearat, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanmayı önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici ajan; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol ayırıcı ajan; ve bir reçine yağlayıcı.
Kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Monostearin olarak da bilinen gliseril monostearat C21H42O4, ticari stearik asitte bulunan yağ asitlerinin değişken oranlarında gliseril monostearat, gliseril monopalmitat ve gliseril esterlerinin bir karışımıdır.
Gliseril monostearat, emülgatör olarak kullanılabilir.
Gliseril monostearat ayrıca vücutta doğal olarak bir yağ metaboliti olarak bulunur ve yüksek yağ içeriğine sahip gıdalarda bulunur.
Gliseril monostearat, higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama ve bir katılaştırıcı ve kontrol ayırıcı madde olarak kullanılır.
Kısaca GMS olarak adlandırılan Organik Sertifikalı Gliseril Monostearat, beyaz bir görünüm taşıyan ve minimum düzeyde koku taşıyan veya hiç kokusuz katı, mumsu bir maddedir.
Gliseril monostearat, soğuk preslenmiş organik keten tohumu yağı veya ayçiçek yağının, organik gliserin ve organik yağ asitleri olmak üzere iki kısım elde etmek üzere damıtılmasıyla üretilir.
Yağ asidi yan ürün kısmı, Organik Gliseril Monostearat oluşturmak üzere organik gliserin ile reaksiyona girecek doymuş yağ asitleri üretmek için fraksiyonlanır.
Gliseril monostearat, emülsifiye edici özellikleri, su ve yağı doğal olarak ayrılacak bir formülasyonda birbirine bağlama yeteneği nedeniyle en çok aranan şeydir.
Emülgatörler, kozmetik ve kişisel bakım üretiminden yiyecek ve içecek mühendisliğine kadar çok çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılan ürün geliştirme ve formülasyonun ayrılmaz bir parçasıdır.
Gliseril monostearat, bileşenlerin bir kombinasyonunun kıvamını kalınlaştırmak, topaklanmayı önlemek veya ilave bir koruyucu görevi görmek için yaygın bir gıda katkı maddesidir.
Gliseril monostearatların doğal yumuşatıcı özellikleri, onu çok sayıda topikal cilt bakım ürünü için uygun hale getirir.
Gliseril monostearat, di- ve triaçilgliserol miktarları ile birlikte, çoğunlukla monosteroilgliserol olmak üzere çeşitli oranlarda monoasilgserollerin bir karışımından oluşan lipoid bir malzemedir.
Her ne kadar gliseril monostearat ve mono ve di-gliseritler isimleri uzun zincirli yağ asitlerinin çeşitli esterleri için kullanılsa da.
Gliseril monostearat dokunulduğunda mumsu renktedir ve hafif, hafif yağlı bir koku ve tada sahiptir USP, gliseril monostearatı, monogliseritlerin, başlıca gliseril monostearat ve gliseril monopalmitatın en az %90'ından oluşan olarak tanımlar.
Monostearin olarak da bilinen gliseril monostearat, ticari stearik asitte bulunan yağ asitlerinin değişken oranlarında gliseril monostearat (C21H42O4) ve gliseril esterlerinin bir karışımıdır.
Gliseril monostearat, yenilebilir kaynaklardan elde edilen belirli katı veya sıvı yağların gliserolizi veya yenilebilir kaynaklardan elde edilen stearik asidin gliserin ile esterleştirilmesi yoluyla hazırlanır.
Erime noktası: 78-81 °C
Kaynama noktası: 410.96°C (kaba tahmin)
Yoğunluk: 0.9700
Kırılma indisi: 1.4400 (tahmini)
Depolama sıcaklığı: Kuru olarak mühürlenmiş, -20 ° C'nin altında dondurucuda saklayın
Çözünürlük: Sıcak etanol, eter, kloroform, sıcak aseton, mineral yağ ve sabit yağlarda çözünür. Suda pratik olarak çözünmez, ancak az miktarda sabun veya başka bir yüzey aktif madde yardımıyla suda dağılabilir.
Form: Toz
Renk: Saf beyaz veya krem renkli, balmumu benzeri katı
Koku: hafif koku
Suda Çözünürlük: Sıcak organik çözücülerde çözünür. Sıcak suda çözünür. Etanolde az çözünür. Alifatik çözücülerde çözünmez.
Gliseril monostearat, yağ ve su gibi iki veya daha fazla karışmayan maddenin homojen bir karışımda stabilize edilmesine ve karıştırılmasına yardımcı olur.
Bu özellik, gıda endüstrisinde salata sosları, mayonez ve soslar gibi pürüzsüz ve stabil emülsiyonlar oluşturmak için özellikle yararlıdır.
Gliseril Monostearat, çeşitli gıda ürünlerinin dokusunu değiştirebilir.
Örneğin dondurmada, Gliseril monostearat, buz kristallerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve nihai ürünün pürüzsüzlüğünü ve kremsiliğini iyileştirir.
Gliseril monostearat ayrıca çırpılmış sosların stabilizasyonuna yardımcı olur ve bazı gıdaların ağızda bıraktığı hissi artırır.
Gliseril stearat olarak da bilinen gliseril monostearat, yağ asidi gliseritleri olarak bilinen ester sınıfına ait organik bir bileşiktir.
Gliseril monostearat, doymuş bir yağ asidi olan stearik asit ve bir trihidroksi alkol olan gliserolden türetilir.
Gliseril monostearat, gıda ve kozmetik endüstrilerinde emülgatör, stabilizatör ve koyulaştırıcı ajan olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda ürünlerinde, yağ ve su gibi aksi takdirde ayrılacak olan bileşenlerin karıştırılmasına yardımcı olur.
Gliseril monostearat, dondurma, unlu mamuller, margarin ve soslar gibi çeşitli gıda maddelerinde bulunabilir.
Kozmetik endüstrisinde gliseril monostearat, kremlerde, losyonlarda ve diğer cilt bakım ürünlerinde yağ ve su bazlı bileşenleri birleştirmek için bir emülgatör olarak kullanılır, böylece pürüzsüz bir doku sağlar ve ayrılmayı önler.
Gliseril monostearat ayrıca bir koyulaştırıcı görevi görerek ürünlerin kıvamını ve stabilitesini iyileştirir.
Gliseril monostearat genellikle tüketim ve topikal kullanım için güvenli kabul edilir, ancak bazı kişiler buna karşı hassas veya alerjik olabilir.
Herhangi bir bileşende olduğu gibi, Gliseril monostearat, üreticiler tarafından sağlanan uygun dozaj ve kullanım yönergelerini takip etmek önemlidir.
Kullanımıyla ilgili özel endişeleriniz veya sorularınız varsa, daha fazla bilgi için bir sağlık uzmanına danışmanız veya ilgili düzenleyici makamlarla iletişime geçmeniz en iyisidir.
Gliseril Monostearat, tozların ve granül halindeki maddelerin topaklanmasını veya birbirine yapışmasını önler.
Nem emilimini azaltarak ve toz halindeki bileşenlerin akışkanlığını koruyarak, gıda ürünlerinin raf ömrünün uzamasına yardımcı olur.
Gliseril Monostearat, bir ayırıcı madde olarak işlev görebilir.
Gliseril monostearat, aktif bileşenlerin kontrollü salınımını kolaylaştırmak, uygun emilim ve terapötik etkiler sağlamak için tabletlerin ve kapsüllerin imalatında kullanılır.
Gliseril Monostearat, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gliseril monostearat, losyonlara, kremlere ve merhemlere nemlendirici özellikler sağlayan bir yumuşatıcı olarak işlev görebilir.
Gliseril monostearat, su içinde yağ emülsiyonlarını stabilize etmeye yardımcı olur ve kozmetik formülasyonların genel stabilitesine ve dokusuna katkıda bulunur.
Gliseril monostearat, C21H42O4 bir kimyasal formüle sahiptir.
Gliseril monostearat, tek bir stearik asit molekülü ile esterleştirilmiş bir gliserol molekülünden oluşur.
Gliseril monostearat, onu etkili bir emülgatör yapan hidrofilik (suyu seven) ve lipofilik (yağ seven) özelliklere sahiptir.
Su ve yağ fazları arasındaki yüzey gerilimini azaltarak ve homojen bir şekilde karışmalarına izin vererek kararlı emülsiyonlar oluşturabilir.
Emülsifiye edici özelliklerine ek olarak, gliseril monostearat, gıda ve kozmetik formülasyonlarındaki bileşenlerin ayrılmasını önleyen bir stabilizatör görevi görür.
Gliseril monostearat ayrıca ürünlerin dokusuna ve ağızda bıraktığı hisse katkıda bulunarak pürüzsüz ve kremsi bir kıvam sağlar.
Gliseril monostearat hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklardan elde edilebilir.
Hayvansal bazlı kaynaklar tipik olarak stearik asidin hayvansal yağlarla reaksiyonunu içerirken, bitki bazlı kaynaklar hurma yağı veya soya fasulyesi yağı gibi bitkisel yağlarla reaksiyonu içerir.
Gliseril monostearat, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) gibi düzenleyici makamlar tarafından gıda ve kozmetikte kullanım için güvenli kabul edilir.
Gliseril monostearat, Amerika Birleşik Devletleri'nde "Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan" (GRAS) statüsüne atanmıştır.
Diğer uygulamalar: Gliseril monostearat, gıda ve kozmetikte kullanımının yanı sıra, farmasötiklerde tablet ve kapsül formülasyonlarında bağlayıcı, çözündürücü ve yağlayıcı olarak da kullanılmaktadır.
Gliseril Monostearat, onaylanmış seviyelere uygun olarak kullanıldığında düzenleyici makamlar tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, belirli alerjileri veya hassasiyetleri olan kişiler olumsuz reaksiyonlar yaşayabilir, bu nedenle her zaman ürün etiketlerini kontrol etmeniz ve gerekirse sağlık uzmanlarına danışmanız önerilir.
Topikal olarak uygulandığında, Gliserol bileşeni, Gliseril monostearat SE'yi cilt yüzeyinde koruyucu bir bariyer oluşturmaya yardımcı olan hızlı nüfuz eden bir yumuşatıcı yapar.
Gliseril monostearat, hidrasyonun korunmasına ve nem kaybının yavaşlamasına yardımcı olur.
Bu azaltılmış su buharlaşma hızı, cildi yağlamaya, yumuşatmeye, yumuşatmaya ve pürüzsüzleştirmeye yardımcı olur.
Gliseril monostearatların koruyucu özellikleri, cildi serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı korumaya yardımcı olan antioksidan özelliklerine kadar uzanır.
Gliseril monostearat, trigliseritlerin gliserol ile reaksiyona sokulmasıyla endüstriyel olarak üretilir.
Gliseril monostearat, yağ parçalanmasının bir yan ürünü olarak vücutta doğal olarak bulunur ve bazı tohum yağlarında düşük seviyelerde bulunur.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen gliserol monostearat, stearik asidin gliserol esteridir.
Gliseril monostearat, gıdalarda emülgatör olarak yaygın olarak kullanılır.
Doğal formülasyonlara eklendiğinde, Gliseril monostearat nihai ürün üzerinde stabilize edici etkilere sahiptir, bu da formülasyondaki diğer bileşenlerin faydalı özelliklerini sergilemeye devam etmek için etkili bir şekilde çalışmaya devam etmelerine yardımcı olduğu anlamına gelir.
Gliseril monostearat, ürünün pH değerini dengelemeye yardımcı olur ve böylece ürünün aşırı asidik veya alkali hale gelmesini önler.
Gliseril monostearat, raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur, ürünlerin donmasını veya yüzeylerinde kabuk oluşmasını önler ve kozmetik formülasyonlarına eklenebilecek bazı yağların yağlı yapısını azaltmaya yardımcı olur.
Yağ bazlı formülasyonlarda, Gliseril monostearatın koyulaştırıcı özellikleri, ko-emülgatörlere olan ihtiyacı azaltmaya yardımcı olur ve büyük su fazlarına sahip emülsiyonlarda Gliseril monostearat, kristal jel fazlarının yanı sıra sıvı kristal fazların geliştirilmesine yardımcı olabilir.
Bir opaklaştırıcı olarak, saydam veya yarı saydam preparatları opak hale getirir, böylece onları görünür ışığın nüfuz etmesine karşı korur veya dirençlerini arttırır.
Gliseril monostearat ayrıca pigmentlerin görünümünü artırmaya veya dengelemeye ve lüks bir şekilde pürüzsüz ve kremsi bir doku için nihai ürünün yoğunluğunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Gliseril monostearat ayrıca cildi nemlendirmeye, yağlamaya, yumuşatmaya ve yumuşatmaya yardımcı olan hızlı nüfuz eden bir yumuşatıcı görevi görür.
Nem kaybını yavaşlatırlar, bu nedenle doğal formülasyonlara eklenirken idealdir.
Gliseril monostearat, raf ömrünü uzatarak, ürünlerin donmasını ve yüzeyde kabuk oluşmasını önleyerek faydalı özelliklerini mükemmelleştirmek için formülasyondaki diğer bileşenlerin etkili bir şekilde çalışmaya devam etmesini sağlar.
Önemli bir faktör, Gliseril monostearat'ın ürünlere yağ eklenmesine izin vermesidir, ancak yağlılığı azaltır, böylece nihai ürün pürüzsüz, kremsi bir doku olur.
Gliseril Monostearat, farklı endüstrilerdeki çeşitli ürünlerin dokusunu, stabilitesini ve görünümünü iyileştirmede çok önemli bir rol oynar.
Gliseril monostearat, su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin birleştirilmesine yardımcı olan etkili bir emülgatördür.
Gliserinin hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlardan elde edilen stearik asit ile reaksiyona sokulmasıyla yapılır.
Gliseril monostearat üretiminde, fazla miktarda stearik asit gliserin ile reaksiyona sokulur ve daha sonra fazla stearik asit, potasyum stearat ve/veya sodyum stearat ile birlikte gliseril monostearat içeren bir ürün üretmek için potasyum ve/veya sodyum hidroksit ile daha fazla reaksiyona sokulur.
Gliseril monostearat, cilde derinlemesine nem kazandırdığı için besleyici özellikleriyle bilinir.
Gliseril monostearat ayrıca nemlendirici etkilere sahiptir ve emülsifikasyona yardımcı olur.
Gliseril monostearatın kimyasal formülü C21H42O4 ve IUPAC adı 2,3-dihidroksipropil oktadekanoattır.
Gliseril monostearat, sıcak alkol, kloroform, benzen ve karbon disülfürde çözünür, ancak su, petrol eteri, eter ve soğuk etanolde çözünmez.
Gliseril monostearat ile çalışırken, eldiven ve göz koruması gibi uygun kişisel koruyucu ekipman kullanılmalıdır.
Gliseril monostearat, -20 °C sıcaklıkta kapalı bir kapta saklanmalıdır.
Gliseril monostearatın kendi kendine emülsifiye edici dereceleri asidik maddelerle uyumsuzdur.
Gliserol monostearat, yağların pankreas lipaz tarafından parçalanmasının bir ürünü olarak vücutta doğal olarak bulunur.
Gliseril monostearat, bazı tohum yağlarında çok düşük seviyelerde bulunur.
Gliseril monostearat, kendi kendine emülsifiye edici bir mumdur.
Gliseril monostearat, nemlendiriciler, göz kremi, güneş kremi, makyaj ve el kremleri dahil olmak üzere onlarca kişisel bakım ürününde bulunur.
Direct Chems, inci formunda kendi kendine emülsifiye olan ve cildi daha yumuşak ve esnek hale getiren yumuşatıcı özellikler ekleyen bir viskozite arttırıcı olarak kullanılabilen Gliseril monostearat SE sağlar.
Gliseril Monostearat'ın temel işlevlerinden biri, emülsifiye edici bir ajan olarak rolüdür.
Gliseril monostearat, gliserinin hayvansal veya bitkisel kaynaklardan elde edilen trigliseritlerle reaksiyona sokulmasıyla hazırlanır ve bir monogliserit ve digliseritler karışımı üretilir.
Gliseril monostearat, %90 monogliserit derecesini üretmek için daha fazla reaksiyona sokulabilir.
Başka bir işlem, gliserolün stearoil klorür ile reaksiyonunu içerir.
Başlangıç malzemeleri saf Gliseril monostearat değildir ve bu nedenle işlemlerden elde edilen ürünler, palmitat ve oleat dahil olmak üzere bir ester karışımı içerir. Sonuç olarak, Gliseril monostearat ve dolayısıyla gliseril monostearatın fiziksel özellikleri, üreticiye bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir.
Birçok gliseril monostearat çeşidi, çeşitli gıda, ilaç ve kozmetik uygulamalarında iyonik olmayan emülgatörler, stabilizatörler, yumuşatıcılar ve plastikleştiriciler olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, etkili bir stabilizatör görevi görür, yani yağda su veya suda yağ emülsiyonları oluşturabilen polar ve polar olmayan bileşikler için karşılıklı bir çözücü görevi görür.
Bu özellikler aynı zamanda onu yağlardaki pigmentler veya yağlardaki katılar için bir dağıtıcı ajan olarak veya lesitin gibi fosfolipitler için bir çözücü olarak faydalı kılar.
Gliseril monostearat, granül ve tabletlerin üretimi için yeni bir akışkanlaştırılmış sıcakta eriyen granülasyon tekniğinde de kullanılmıştır.
Gliseril monostearat, tablet üretimi için bir yağlayıcıdır ve katı dozaj formları için sürekli salımlı matrisler oluşturmak için kullanılabilir.
Sürekli salım uygulamaları, tabletler veya fitiller için peletlerin formülasyonunu ve bir veteriner bolusunun hazırlanmasını içerir.
Gliseril monostearat ayrıca biyolojik olarak parçalanabilir, implante edilebilir, kontrollü salımlı bir dozaj formu için bir matris bileşeni olarak kullanılmıştır.
Bir formülasyonda gliseril monostearat kullanılırken, polimorf oluşumu olasılığı göz önünde bulundurulmalıdır.
Aform dağılabilir ve köpüklüdür, emülsifiye edici bir ajan veya koruyucu olarak faydalıdır.
Daha yoğun, daha kararlı olan b-formu, balmumu matrisleri için uygundur.
Gliseril monostearat, pediatrik bir formülasyonda klaritromisinin lezzetini maskelemek için kullanılmıştır.
Kullanımlar:
Gliseril monostearat ayrıca kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Gıda endüstrisinde, Gliseril Monostearat, birden fazla işlevi olan bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, koyulaştırıcı ajan, emülgatör, topaklanmayı önleyici ajan ve koruyucu olarak işlev görür.
Gliseril monostearat, hamurların ve hamurların fiziksel ve reolojik özelliklerini iyileştirmeye yardımcı olarak daha kaliteli kekler ve ekmekler elde edilmesini sağlar.
Gliseril monostearat ayrıca hamurların ve hamurların havalandırılmasını artırarak pandispanya ve krep gibi ürünlerin dokusuna katkıda bulunur.
Gliseril monostearat, gıda endüstrisinde emülgatör, stabilizatör ve koyulaştırıcı ajan olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Malzemelerin karıştırılmasına, ayrılmanın önlenmesine ve dokunun iyileştirilmesine yardımcı olur.
Gliseril monostearat, ekmek, kek, kurabiye ve hamur işlerinin dokusunu, stabilitesini ve raf ömrünü iyileştirmeye yardımcı olur.
Stabil bir emülsiyon oluşumuna yardımcı olur, buz kristallerinin oluşumunu önler ve dondurmanın pürüzsüzlüğünü artırır.
Gliseril monostearat, yağ ve su bileşenlerini stabilize etmeye ve emülsifiye etmeye yardımcı olarak homojen bir ürün sağlar.
Gliseril monostearat, salata soslarında, mayonezde ve soslarda stabil bir emülsiyon oluşturmaya yardımcı olarak yağ ve suyun ayrılmasını önler.
Gliseril monostearat, emülsifiye edici, stabilize edici ve koyulaştırıcı özelliklerinden dolayı kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli ürünlerde bulunabilir:
Gliseril monostearat, yağ ve su bazlı bileşenlerin birleştirilmesine yardımcı olarak pürüzsüz bir doku oluşturur ve ayrılmayı önler.
Gliseril monostearat, kremsi kıvama katkıda bulunur ve ciltteki nemin korunmasına yardımcı olur.
Kararlı emülsiyonların oluşumuna yardımcı olur ve şampuanlara, saç kremlerine ve şekillendirici ürünlere pürüzsüz bir doku sağlar.
Farmasötik formülasyonlarda, gliseril monostearat, tablet ve kapsül preparatlarında bağlayıcı, çözündürücü ve yağlayıcı olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, tabletlerdeki toz bileşenlerin kohezyonunu ve sıkıştırılabilirliğini iyileştirmeye yardımcı olur, ilaç çözünürlüğünü artırır ve tablet üretimi sırasında sürtünmeyi azaltır.
Gliseril Monostearat, krema, krem şanti, dondurma ve taklit kremler gibi süt ürünlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gliseril monostearat ayrıca meyve/sebze ezmelerinde, reçellerde, jölelerde ve marmelatlarda da kullanılır.
Gliseril monostearat, kozmetik ve saç bakım ürünlerinde kullanılır ve çeşitli formülasyonlarda emülsifiye edici ajan, yumuşatıcı ve yüzey aktif madde olarak hizmet eder.
Farmasötiklerde, Gliseril Monostearat, higroskopik tozlar için bir katılaştırıcı, kontrol ayırıcı madde ve koruyucu kaplama olarak kullanılabilir.
Ayrıca gıda ambalajı için kullanılan bazı plastiklerde bulunur ve PVC ve diğer polimer işlemede emülgatör olarak kullanılabilir.
Gliserol monostearat, cilt bakımı ve saç bakımı için çeşitli kozmetik formülasyonlarda emülgatör, reçine yağlayıcı, opaklaştırıcı, yumuşatıcı, vücut maddesi olarak kullanılır.
Gliseril monostearat ayrıca koyulaştırıcı, topaklanmayı önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, dondurmaların kurumasını veya çok tatlı olmasını önlemek için de yararlıdır.
Ayrıca papaya'nın köpükle kurutulması için bir köpürtücü ajan olarak kullanılır.
Gliseril monostearat ayrıca ekmekte bayatlamayı önleyici bir madde olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, büyük ölçüde yiyeceğe "gövde" eklemek için pişirme müstahzarlarında kullanılır.
Gliseril monostearat, dondurma ve krem şantiye pürüzsüz dokusunu vermekten biraz sorumludur.
Gliseril monostearat bazen ekmekte bayatlamayı önleyici bir madde olarak kullanılır.
Gliseril monostearat şu ürünlerde kullanılır: yıkama ve temizlik ürünleri, yağlayıcılar ve gresler, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri, cilalar ve cilalar, gübreler ve kaplama ürünleri.
Gliseril monostearatın çevreye diğer salınımının meydana gelmesi muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri), dış mekan kullanımı, minimum salınımlı kapalı sistemlerde (örn. buzdolaplarındaki soğutma sıvıları, yağ bazlı elektrikli ısıtıcılar) ve minimum salınımlı kapalı sistemlerde dış mekan kullanımı (örn. otomotiv süspansiyonundaki hidrolik sıvılar, motor yağındaki yağlayıcılar ve fren sıvıları) kullanılır.
Gliseril monostearat, tablet ve kapsül formülasyonlarının ötesinde farmasötiklerde kullanılır.
Kremler, merhemler ve fitiller dahil olmak üzere çeşitli ilaçlarda ve tıbbi ürünlerde farklı formlarda bulunabilir.
Gliseril monostearat, aktif farmasötik bileşenlerin (API'ler) ve diğer bileşenlerin düzgün dağılımını ve stabilitesini sağlayan bir emülgatör, stabilizatör ve kıvam düzenleyici görevi görür.
Gliseril monostearat, belirli özellikleri sağlamak için belirli ürünlerde bir gıda katkı maddesi olarak da kullanılır.
Gliseril monostearat, kakao yağının çikolatanın yüzeyine göçü olan ve renk bozulmasına veya donuk bir görünüme neden olan yağ oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.
Çırpılmış soslar: Köpük yapısını stabilize etmeye yardımcı olarak hafif ve kabarık bir doku sağlar.
Gliseril monostearat, yağ ve su bileşenlerinin emülsifiye edilmesine ve stabilize edilmesine, kremsi bir doku oluşturulmasına ve ayrılmanın önlenmesine yardımcı olur.
Gliseril monostearat, çeşitli endüstriyel işlemlerde de uygulama bulur.
Gliseril monostearat, plastik, kauçuk ve tekstil gibi endüstrilerde yağlayıcı, ayırıcı ve antistatik ajan olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, malzemelerin akış özelliklerini iyileştirmeye ve üretim süreçleri sırasında yapışmayı veya yapışmayı önlemeye yardımcı olabilir.
Gliseril monostearat, bazı besin takviyelerinde, özellikle toz veya kapsül şeklinde olanlarda bulunabilir.
Gliseril monostearat, toz halindeki takviyelerin dağılabilirliğini ve karıştırılabilirliğini geliştirmek için bir emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, topaklanmayı önlemeye yardımcı olur ve aktif bileşenlerin eşit dağılımını sağlar.
Gliseril monostearat, dokularını, raf ömürlerini ve genel kalitelerini iyileştirmek için unlu mamuller ve şekerleme ürünlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılır.
Hamur hazırlamaya, yağların emülsifikasyonuna ve pişirme sırasında hava kabarcıklarının stabilizasyonuna yardımcı olur.
Gliseril monostearat ayrıca pürüzsüz bir doku sağlamak ve yağ ayrışmasını önlemek için belirli şekerleme kaplamalarında, dolgularda ve kremalarda kullanılır.
Gliseril monostearat, dokularını ve stabilitelerini geliştirmek için süt ürünlerinin üretiminde kullanılabilir.
Pürüzsüzlüklerini artırmak, sinerezisi (sıvının ayrılması) önlemek ve kremsi bir ağız hissi sağlamak için genellikle yoğurt, peynir ve krema gibi ürünlere eklenir.
Gliseril monostearat, evcil hayvan maması üretiminde, özellikle kuru mama üretiminde kullanılır.
Gliseril monostearat, ekstrüzyon işleminin iyileştirilmesine, bileşenlerin birbirine bağlanmasına ve mama tanesinin yapısal bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur.
Endüstriyel uygulamalarda, gliseril monostearat, yağlayıcı ve antistatik ajan olarak kullanılır.
Makineler, metal işleme süreçleri ve diğer endüstriyel ekipmanlar için yağlayıcılarda bulunabilir.
Yağlama özellikleri sürtünmeyi, aşınmayı ve ısı oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.
Gliseril monostearat bazen hayvan yemi ve veterinerlik ürünlerine dahil edilir.
Peletleme yardımcısı olarak hizmet edebilir, hayvan yemi peletlerinin bağlanmasını ve dayanıklılığını geliştirmek.
Gliseril monostearat, oral veya topikal uygulama için bazı veteriner formülasyonlarında kullanılabilir.
Gliseril monostearat, GMS'nin antistatik ve buğu önleyici bir madde olarak çalıştığı plastikte bir katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Gliseril monostearat, gıda ambalajlarında yaygındır.
Gliserol monostearat, cilt bakımı ve saç bakımı için çeşitli kozmetik formülasyonlarda emülgatör, reçine yağlayıcı, opaklaştırıcı, yumuşatıcı, vücut maddesi olarak kullanılır.
Gliseril monostearat ayrıca koyulaştırıcı, topaklanmayı önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, dondurmaların kurumasını veya çok tatlı olmasını önlemek için de yararlıdır.
Gliseril monostearat ayrıca papayanın köpükle kurutulması için bir köpürtücü madde olarak kullanılır.
Gliseril monostearat ayrıca ekmekte bayatlamayı önleyici bir madde olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, nötr, stabil emülsiyonlar oluşturmaya yardımcı olan bir emülgatördür.
Gliseril monostearat ayrıca yağda su ve suda yağ formülasyonlarında bir çözücü, nemlendirici ve kıvam düzenleyicidir.
Gliseril monostearat, cilt kayganlaştırıcı olarak kullanılabilir ve hoş bir cilt hissi verir.
Gliseril monostearat, palmitik ve stearik asitlerin mono-, di- ve trigliseritlerinin bir karışımıdır ve gliserin ve stearik yağ asitlerinden yapılır.
Hurma çekirdeği veya soya yağından kozmetik kullanım için elde edilir, ayrıca insan vücudunda da bulunur.
Gliseril monostearat, düşük cilt tahrişi profili ile çok hafiftir; Bununla birlikte, ürünler düşük kaliteli gliseril stearat içeriyorsa hafif bir tahriş riski vardır.
Gıdalarda kullanılan ticari malzeme, endüstriyel olarak bir Gliseril monostearat ile üretilir, trigliseritler (bitkisel veya hayvansal yağlardan) ve gliserol arasındaki reaksiyondur.
Gliseril monostearat ayrıca yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici ajan, higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama, farmasötiklerde katılaştırıcı ve kontrollü bir salma ajanı ve kozmetik ve saç bakım ürünlerinde bir yağlayıcı olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, şekerlemelerde kayganlaştırıcı olarak, ayırıcı madde ve hamur yumuşatıcı olarak kullanılan, kendi kendine emülsifiye edici iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir.
Gliseril monostearat, hayvansal sınıf olmayan ürünlere ihtiyaç duyulan kişisel bakım ürünlerinde düşük HLB emülgatör olarak kullanılır.
Gliseril monostearat, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanmayı önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici ajan; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol ayırıcı ajan; ve bir reçine yağlayıcı.
Güvenlik profili:
Gliseril monostearat genellikle güvenli kabul edilir ve gıda, kozmetik ve farmasötiklerde yaygın olarak kullanılır.
Bununla birlikte, herhangi bir kimyasal madde gibi, özellikle endüstriyel veya üretim ortamlarında, belirli koşullar altında bazı tehlikeler oluşturabilir.
Gliseril monostearat yanıcıdır ancak yanıcı olarak sınıflandırılmaz.
Isı varlığında tutuşabilir ve yanabilir, duman ve karbon oksitler (CO ve CO₂) üretebilir.
Gliseril Monostearatın insanlarda veya hayvanlarda genetik mutasyonlara, kansere veya üreme toksisitesine neden olduğunu gösteren bilinen bir kanıt yoktur.
Uzun süreli çalışmalar ve toksikolojik değerlendirmeler herhangi bir önemli kronik sağlık riski göstermemiştir ve bileşik, Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), NTP veya OSHA gibi düzenleyici kurumlar tarafından bilinen veya şüphelenilen bir kanserojen olarak listelenmemiştir.
Gliseril monostearatın cilt veya solunum yolları yoluyla hassaslaşmaya neden olduğu bulunmamıştır, ancak nadir görülen aşırı duyarlılık veya kontakt dermatit vakaları, özellikle yağ asidi esterlerine karşı önceden var olan bir alerjisi olan kişilerde tamamen göz ardı edilemez.
GMS'nin ince tozları, bir ateşleme kaynağı olan kapalı alanlarda toz patlaması riski oluşturan yanıcı toz bulutları oluşturabilir.
Gliseril Monostearat gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmasına ve düzenlenmiş miktarlarda insan tüketimi için güvenli kabul edilmesine rağmen, saf, toz veya endüstriyel formda kullanılması, belirli koşullar altında hafif sağlık tehlikeleri oluşturabilir.
Havadaki toz olarak büyük miktarlarda solunduğunda, GMS öksürük, boğaz kuruluğu veya burun pasajlarında hafif rahatsızlık gibi semptomlar dahil olmak üzere üst solunum yollarında geçici tahrişe neden olabilir.
Özellikle konsantre veya işlenmemiş haliyle cilt ile doğrudan temas ettiğinde, özellikle maruziyet uzun sürerse veya bireyin cildi hassassa, hafif, alerjik olmayan tahrişe neden olabilir.
Gözlerle temasında Gliseril Monostearat hafif kızarıklığa, yırtılmaya veya rahatsızlığa neden olabilir, ancak bu etkiler tipik olarak kısa ömürlüdür ve ciddi olarak kabul edilmez.
