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La glycine est l’acide aminé le plus simple utilisé dans les applications alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, d’alimentation animale et industrielles, et la glycine est appréciée pour son goût doux, son comportement tampon, son rôle nutritionnel et sa compatibilité avec de nombreux systèmes de formulation.
La glycine est couramment utilisée comme additif alimentaire, ingrédient de complément alimentaire, excipient pharmaceutique, composant tampon et intermédiaire dans la synthèse chimique, et la performance de la glycine dépend de la pureté, de la granulométrie, de la solubilité, du comportement du pH et du grade réglementaire.
La glycine est généralement fournie sous forme de poudre cristalline blanche, et la glycine doit être manipulée avec des pratiques de base de contrôle de la poussière afin de maintenir la qualité du produit et de réduire l’exposition aux particules en suspension dans l’air.
Numéro CAS: 56-40-6
Numéro EC: 200-272-2
Formule moléculaire: C2H5NO2
Poids moléculaire: 75.07 g/mol
Synonymes: Glycine, Acide aminoacétique, Acide aminoéthanoïque, Glycocolle, Acide 2-aminoacétique, Acide 2-aminoéthanoïque, Poudre de glycine, Glycine USP, Glycine de qualité alimentaire, Glycine de qualité pharmaceutique, Glycine de qualité alimentation animale, Glycine de qualité technique, Glycine, Acide aminoacétique, Acide aminoéthanoïque, Acide 2-aminoacétique, Acide 2-aminoéthanoïque, Glycocolle, Glycocine, Glycin, Glycocolle, Base libre de glycine, Glycine USP, Glycine EP, Glycine BP, Glycine FCC, Glycine de qualité alimentaire, Glycine de qualité pharmaceutique, Glycine de qualité technique, Glycine de qualité industrielle, Glycine de qualité réactif, Glycine de qualité laboratoire, Glycine de qualité analytique, Glycine de qualité tampon, Glycine cristalline, Glycine cristalline, Poudre de glycine, Granulés de glycine, Acide aminé glycine, Acide aminé non essentiel glycine, Acide aminé protéinogène glycine, Acide aminé neutre glycine, Acide alpha-aminoacétique, Acide α-aminoacétique, Acide 2-aminoéthanoïque glycine, Acide aminoacétique glycine, Base de glycine, Glycine de qualité complément, Glycine de qualité nutritionnelle, Glycine de qualité alimentation animale, Glycine de qualité pharmaceutique, Additif alimentaire glycine, Agent tampon glycine
APPLICATIONS
La glycine est utilisée dans les produits alimentaires et les boissons comme modificateur d’arôme, exhausteur de douceur et ingrédient d’équilibrage de l’acidité.
La glycine est incorporée dans les assaisonnements, sauces, soupes et produits salés afin d’apporter une douceur légère et d’améliorer l’équilibre gustatif.
La glycine est utilisée dans les aliments transformés dans des applications sélectionnées afin de réduire les notes acides ou salées agressives.
La glycine est utilisée dans les compléments alimentaires comme ingrédient d’acide aminé soutenant les formulations nutritionnelles.
La glycine est incorporée dans les produits à base de collagène, de soutien du sommeil, de nutrition sportive et de bien-être sous des formes galéniques compatibles.
La glycine est utilisée dans les mélanges en poudre, capsules, comprimés et mélanges pour boissons où une bonne solubilité dans l’eau et un goût doux sont utiles.
La glycine est utilisée dans les formulations pharmaceutiques comme excipient, stabilisant et agent tampon.
La glycine est incorporée dans les systèmes pharmaceutiques injectables, oraux et topiques dans des applications sélectionnées où les exigences de grade réglementaire et de pureté sont satisfaites.
La glycine est utilisée dans les formulations antiacides et tampons pour soutenir le contrôle du pH et la stabilité de la formulation.
La glycine est utilisée dans les cosmétiques et produits de soins personnels comme agent de conditionnement cutané, composant tampon et ingrédient apparenté à un humectant doux.
La glycine est incorporée dans les crèmes, lotions, nettoyants et produits de soins capillaires afin de soutenir la douceur et le positionnement à base d’acides aminés.
La glycine est utilisée dans les formulations de soins de la peau où la compatibilité des acides aminés et un comportement de formulation doux sont souhaités.
La glycine est utilisée dans la nutrition animale comme additif pour aliments pour animaux et source d’acide aminé dans des formulations d’aliments sélectionnées.
La glycine est incorporée dans les prémélanges et compléments alimentaires pour animaux où l’équilibre nutritionnel et l’appétence sont importants.
La glycine est appréciée parce que la glycine fournit une fonctionnalité polyvalente d’acide aminé, un comportement tampon, un goût doux et une large compatibilité dans les applications alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, d’alimentation animale et techniques.
La glycine est utilisée comme complément nutritionnel dans les produits alimentaires et les boissons. La glycine est utilisée comme source d’acide aminé dans les formulations diététiques. La glycine est appliquée dans les produits de nutrition sportive. La glycine soutient l’enrichissement en protéines et en acides aminés dans les aliments fonctionnels.
La glycine est utilisée dans les formulations pharmaceutiques. La glycine agit comme excipient dans les comprimés et les capsules. La glycine est utilisée comme agent tampon dans les préparations médicinales. La glycine aide à améliorer la stabilité dans des systèmes pharmaceutiques sélectionnés.
La glycine est utilisée dans les formulations injectables et de perfusion dans des conditions contrôlées. La glycine est appliquée dans les préparations antiacides. La glycine est utilisée dans les formulations de soutien hépatique et métaboliques. La glycine est utilisée dans les produits de cicatrisation des plaies et de nutrition clinique.
La glycine est utilisée dans les cosmétiques et produits de soins personnels. La glycine agit comme ingrédient de conditionnement cutané. La glycine est appliquée dans les formulations hydratantes. La glycine aide à améliorer le toucher cutané dans les crèmes et lotions.
La glycine est utilisée dans les formulations de soins capillaires. La glycine est appliquée dans les shampooings et après-shampooings. La glycine est utilisée dans les produits nettoyants. La glycine soutient la douceur dans des systèmes de tensioactifs sélectionnés.
La glycine est utilisée dans la production de tensioactifs à base d’acides aminés. La glycine sert de matière première pour les glycinates. La glycine est utilisée dans la production de complexes de glycinates métalliques. La glycine est appliquée dans les produits de supplémentation minérale.
La glycine est utilisée dans les formulations d’aliments pour animaux. La glycine soutient l’équilibre des acides aminés dans les prémélanges alimentaires pour animaux. La glycine est appliquée dans les produits alimentaires pour animaux de compagnie. La glycine améliore l’appétence dans des systèmes de nutrition animale sélectionnés.
La glycine est utilisée en agriculture comme composant de micronutriments chélatés. La glycine aide à améliorer la disponibilité des nutriments dans les formulations d’engrais. La glycine est appliquée dans les produits nutritifs foliaires. La glycine soutient la nutrition des plantes par des formulations à base d’acides aminés.
La glycine est utilisée dans la synthèse chimique. La glycine sert d’intermédiaire pour les composés organiques. La glycine est utilisée dans la synthèse peptidique. La glycine est appliquée dans la préparation de réactifs biochimiques.
La glycine est utilisée dans la recherche en laboratoire. La glycine est appliquée dans les systèmes tampons pour l’analyse biochimique. La glycine est utilisée dans les tampons d’électrophorèse. La glycine aide à maintenir la force ionique dans les méthodes de séparation des protéines.
La glycine est utilisée dans les milieux de culture cellulaire. La glycine soutient les besoins en acides aminés dans la recherche biologique. La glycine est utilisée dans les processus de fermentation. La glycine sert de source d’azote dans des systèmes microbiens sélectionnés.
La glycine est utilisée dans les applications de finition des métaux. La glycine agit comme agent complexant dans les bains de galvanoplastie. La glycine aide à contrôler le comportement des ions métalliques en solution. La glycine est appliquée dans les formulations de polissage et de traitement de surface.
La glycine est utilisée dans les formulations d’arômes. La glycine contribue à un goût légèrement sucré dans les systèmes alimentaires.
DESCRIPTION
La glycine est l’acide aminé naturel le plus simple, et la glycine contient à la fois un groupe amino et un groupe carboxyle dans une petite molécule hautement compatible avec l’eau.
La glycine est non chirale parce que son carbone alpha possède deux atomes d’hydrogène, et cela distingue la glycine de la plupart des autres acides aminés.
La glycine participe à la structure des protéines, à la composition du collagène, à la conjugaison des acides biliaires, à la formation du glutathion et à de nombreuses voies biochimiques.
La glycine a un goût légèrement sucré, et ce profil sensoriel soutient son utilisation dans les produits alimentaires et les compléments où le masquage du goût ou l’adoucissement de l’arôme est souhaité.
La glycine peut agir comme agent tampon dans certaines plages de pH, et cela rend la glycine utile dans les formulations biochimiques, pharmaceutiques et techniques.
La glycine doit être utilisée conformément aux réglementations alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, d’alimentation animale ou industrielles applicables au marché cible et à l’application.
La glycine est généralement stable dans des conditions normales de stockage au sec, mais la glycine doit être protégée de l’humidité et de la contamination afin de maintenir son comportement d’écoulement libre et son dosage.
La glycine doit être stockée dans des récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec.
La glycine doit être manipulée avec un équipement propre, en particulier dans les applications alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, afin d’éviter la contamination.
La glycine est l’acide aminé le plus simple. La glycine est une poudre cristalline blanche. La glycine a un goût légèrement sucré. La glycine est inodore dans des conditions normales.
La glycine est soluble dans l’eau. La glycine a une solubilité limitée dans de nombreux solvants organiques. La glycine contient à la fois des groupes fonctionnels amino et carboxyle. La glycine peut exister sous forme de zwitterion en solution aqueuse.
La glycine est classée comme acide aminé non essentiel. La glycine est naturellement présente dans les protéines et les organismes vivants. La glycine est importante dans la structure du collagène. La glycine contribue aux voies métaboliques dans le corps.
La glycine est chimiquement stable dans des conditions normales de stockage. La glycine doit être stockée dans des récipients hermétiquement fermés. La glycine doit être protégée de l’humidité et de la contamination. La glycine est généralement manipulée comme un solide à faible danger avec des précautions normales.
La glycine a un comportement chimique amphotère. La glycine peut réagir avec les acides et les bases. La glycine peut former des sels et des complexes de coordination. La glycine est utile en raison de ses propriétés tamponnantes et chélatantes.
La glycine est compatible avec de nombreux ingrédients alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. La glycine est appréciée pour sa haute pureté et sa performance prévisible. La glycine est largement utilisée dans les applications réglementées lorsque des grades appropriés sont sélectionnés. La glycine est un bloc de construction important dans la chimie biochimique et industrielle.
La glycine est un acide aminé polyvalent utilisé dans la nutrition, la recherche et la fabrication.
PROPRIÉTÉS
Formule chimique: C2H5NO2
Poids moléculaire: 75.07 g/mol
Nom commun: Glycine
Type chimique: Acide aminé; ingrédient nutritionnel; agent tampon; excipient pharmaceutique
Apparence: Poudre cristalline blanche
Odeur: Inodore ou presque inodore
Goût: Légèrement sucré
Solubilité: Soluble dans l’eau; pratiquement insoluble dans de nombreux solvants non polaires
Point de fusion/décomposition: Se décompose à haute température, généralement au-dessus de 230°C
Comportement du pH: Acide aminé amphotère; le comportement tampon dépend du pH de la formulation
Stabilité: Stable dans des conditions normales de stockage au sec
Température de stockage: 15–30°C, hermétiquement fermé, sec
Durée de conservation: Généralement 24–60 mois dans l’emballage d’origine scellé, selon le fournisseur
PREMIERS SECOURS
Inhalation:
Déplacer à l’air frais si de la poussière est inhalée.
Consulter un médecin si l’irritation respiratoire persiste.
Éviter de respirer la poussière pendant la manipulation de poudre.
Contact avec la peau:
Laver la peau avec du savon et de l’eau après contact.
Retirer les vêtements contaminés si nécessaire et les laver avant réutilisation.
Demander un avis médical si une irritation apparaît ou persiste.
Contact avec les yeux:
Rincer prudemment à l’eau pendant plusieurs minutes.
Retirer les lentilles de contact si elles sont présentes et faciles à enlever, puis continuer le rinçage.
Consulter un médecin si l’irritation persiste.
Ingestion:
Rincer la bouche avec de l’eau.
Consulter un médecin si un inconfort survient ou si une grande quantité est avalée.
Ne jamais rien administrer par voie orale à une personne inconsciente.
Note aux médecins:
Traiter symptomatiquement.
Aucun antidote spécifique n’est requis.
Fournir des soins de soutien si nécessaire.
MANIPULATION ET STOCKAGE
Manipulation:
Utiliser des EPI appropriés, y compris des gants et des lunettes de sécurité pour la manipulation en vrac.
Éviter de générer de la poussière pendant les opérations de transfert, de pesée et de mélange.
Utiliser un équipement propre et sec afin de maintenir la pureté du produit et d’éviter la contamination.
Ventilation:
Utiliser une ventilation générale pour une manipulation normale.
Utiliser une ventilation locale par aspiration lorsque de la poussière peut être générée.
Minimiser l’accumulation de particules en suspension dans l’air dans les zones de traitement fermées.
Stockage:
Stocker dans des récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
Protéger de l’humidité afin d’éviter l’agglomération et de maintenir la qualité de poudre à écoulement libre.
Tenir à l’écart des oxydants forts et des sources de contamination.
Procédures en cas de déversement et de fuite:
Balayer ou aspirer la poudre déversée tout en évitant la génération de poussière.
Collecter dans des récipients appropriés pour réutilisation ou élimination conformément aux réglementations locales et aux procédures de l’installation.
Nettoyer les résidus avec de l’eau si nécessaire et sécher la zone afin d’éviter les risques de glissade.
Précautions de manipulation:
Contrôler la poussière, car la poudre fine de glycine peut irriter les voies respiratoires pendant la manipulation en vrac.
Sélectionner le grade réglementaire approprié, car les applications alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, d’alimentation animale et techniques exigent des spécifications de qualité différentes.
Faire tourner les stocks selon les pratiques FIFO afin de maintenir une qualité, un dosage et une performance de formulation constants.
