GMS 90

GMS 90, emülgatör, stabilizatör, kıvam artırıcı, yağlayıcı ve doku düzenleyici olarak kullanılan yüksek saflıkta bir gliserol monostearat sınıfıdır ve GMS 90, gıda, kozmetik, farmasötik ve endüstriyel formülasyonlarda emülsiyon stabilitesini, kremsiliği, havalanmayı ve işleme performansını iyileştirmesi nedeniyle değer görür.
GMS 90, monogliserit işlevselliğinin kontrollü kristalizasyon, dispersiyon ve ağız hissi iyileştirmesi sağladığı fırıncılık, şekerleme, süt ürünleri, kremler, losyonlar, tabletler, plastikler ve mum bazlı sistemlerde yaygın olarak kullanılır.
GMS 90, tipik olarak beyaz ila kırık beyaz pullar, boncuklar, toz veya mumsu katı olarak tedarik edilir ve GMS 90 performansı monoester içeriğine, yağ asidi profiline, erime noktasına, partikül formuna, dozaja ve işleme sıcaklığına bağlıdır.

CAS Numarası: 123-94-4
EC Numarası: 204-664-4
Moleküler Formül: C21H42O4
Moleküler Ağırlık: 358.56 g/mol

Eş Anlamlılar: GMS 90, Gliseril Monostearat 90, Gliserol Monostearat 90, Gliserin Monostearat 90, Monostearin 90, Gliseril Stearat, Gliserol Stearat, E471 GMS, Gıda Sınıfı GMS 90, Distile Monogliserit 90, Gliserol Monostearat Emülgatörü, Gliseril Monostearat Emülgatörü, GMS 90, Gliseril Monostearat 90, Gliserol Monostearat 90, Gliseril Monostearat, Gliserol Monostearat, Gliserin Monostearat, Gliserin Monostearat, Monostearin, Gliseril Stearat, Gliserol Stearat, Gliserin Stearat, Gliserin Stearat, 1-Gliseril Monostearat, 1-Monostearin, 2-Monostearin, Gliserol Monostearat 90%, Gliseril Monostearat 90%, GMS 90%, Distile Monogliserit, Distile Gliseril Monostearat, Distile GMS, Yağ Asitlerinin Mono- ve Digliseritleri, E471, Gıda Katkı Maddesi E471, Gliseril Monostearat E471, GMS E471, Emülgatör GMS 90, Gıda Sınıfı GMS 90, Farmasötik Sınıf GMS 90, Endüstriyel Sınıf GMS 90, Kozmetik Sınıf GMS 90, Teknik Sınıf GMS 90, Kendinden Emülsifiye Olan Gliseril Monostearat, GMS SE, Gliseril Monostearat SE, Noniyonik Emülgatör GMS,

UYGULAMALAR

GMS 90, yumuşaklığı, kırıntı yapısını, hacmi ve raf ömrü stabilitesini iyileştirmek için fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
GMS 90, hamur işleme özelliklerini güçlendirmek ve dokuyu iyileştirmek için ekmek, kek ve pastacılık sistemlerine dahil edilir.
GMS 90, hamur havalanmasını iyileştirmek ve daha ince, daha homojen kırıntı üretmek için kek emülgatörlerinde kullanılır.

GMS 90, emülsiyonları stabilize etmek ve kremsi ağız hissini iyileştirmek için süt ürünleri ve süt ürünü olmayan ürünlerde kullanılır.
GMS 90, yağ dispersiyonunu ve doku kontrolünü desteklemek için çırpılmış üst kaplamalara, kahve kremalarına ve dondurulmuş tatlılara dahil edilir.
GMS 90, kuruluğu, şekil korumayı ve erimeye karşı direnci iyileştirmek için dondurma sistemlerinde kullanılır.

GMS 90, yağ kristalizasyonunu kontrol etmek ve pürüzsüzlüğü iyileştirmek için şekerlemede kullanılır.
GMS 90, doku ve işleme stabilitesini iyileştirmek için çikolata, bileşik kaplamalar, dolgular ve sürülebilir ürünlere dahil edilir.
GMS 90, seçilmiş uygulamalarda yağlamayı ve kontrollü salımı desteklemek için sakız ve şekerleme sistemlerinde kullanılır.

GMS 90, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde emülgatör, yardımcı emülgatör, kıvam artırıcı ve kıvam ajanı olarak kullanılır.
GMS 90, viskoziteyi ve cilt hissini iyileştirmek için kremlere, losyonlara, vücut yağlarına, saç kremlerine ve temizleme kremlerine dahil edilir.
GMS 90, formülasyon tasarımına ve destekleyici emülgatör paketine bağlı olarak yağ-içinde-su ve su-içinde-yağ sistemlerinde kullanılır.

GMS 90, farmasötik formülasyonlarda seçilmiş dozaj formlarında yağlayıcı, bağlayıcı, matris oluşturucu ve kontrollü salım yardımcı maddesi olarak kullanılır.
GMS 90, mumsu lipid işlevselliğinin işleme ve stabiliteyi desteklediği tabletler, kapsüller, merhemler ve supozituvar bazlarına dahil edilir.
GMS 90, GMS 90 gıda, kozmetik, farmasötik ve teknik uygulamalar genelinde çok işlevli emülsifikasyon, doku modifikasyonu, kristalizasyon kontrolü ve yağlama sağladığı için değer görür.

GMS 90, gıda formülasyonlarında emülgatör olarak kullanılır. GMS 90, yağ-içinde-su emülsiyonlarını stabilize etmek için kullanılır. GMS 90, kırıntı yumuşaklığını iyileştirmek için fırıncılık ürünlerinde uygulanır. GMS 90, ekmek ve keklerde tazeliği uzatmaya yardımcı olur.

GMS 90, havalanmayı iyileştirmek için kek karışımlarında kullanılır. GMS 90, hamur sistemlerinde homojen yağ dispersiyonunu destekler. GMS 90, köpük stabilitesini iyileştirmek için çırpılmış üst kaplamalarda kullanılır. GMS 90, krema bazlı ürünlerde pürüzsüz doku oluşturmaya yardımcı olur.

GMS 90, margarin ve sürülebilir ürünlerde kullanılır. GMS 90, yağ bazlı ürünlerde kıvamı ve sürülebilirliği iyileştirir. GMS 90, dondurma formülasyonlarında uygulanır. GMS 90, dondurulmuş tatlılarda hacim artışını ve erime direncini iyileştirmeye yardımcı olur.

GMS 90, şekerleme ürünlerinde kullanılır. GMS 90, çikolata ve kaplamalarda yağ kristalizasyonunu kontrol etmeye yardımcı olur. GMS 90, fıstık ezmesi ve kuruyemiş ezmelerinde kullanılır. GMS 90, sürülebilir ürün formülasyonlarında dokuyu iyileştirir ve yağ ayrılmasını azaltır.

GMS 90, süt ürünleri ve süt ürünü olmayan kremalarda kullanılır. GMS 90, içecek sistemlerinde beyazlatmayı ve ağız hissini iyileştirmeye yardımcı olur. GMS 90, hazır gıda tozlarında uygulanır. GMS 90, kuru karışımlarda yağların ve sıvı yağların daha iyi dağılmasını destekler.

GMS 90, soslarda ve salata soslarında kullanılır. GMS 90, işlenmiş soslarda emülsiyon stabilitesini korumaya yardımcı olur. GMS 90, et ürünlerinde doku düzenleyici olarak kullanılır. GMS 90, seçilmiş işlenmiş gıdalarda su ve yağ bağlamayı iyileştirir.

GMS 90, farmasötik formülasyonlarda kullanılır. GMS 90, kremler ve merhemlerde emülsifiye edici ajan olarak görev yapar. GMS 90, tablet üretiminde yağlayıcı olarak kullanılır. GMS 90, katı dozaj formlarının işlenmesini iyileştirmeye yardımcı olur.

GMS 90, kontrollü salım farmasötik sistemlerinde uygulanır. GMS 90, supozituvar bazlarında ve lipid bazlı ilaç taşıma sistemlerinde kullanılır. GMS 90, topikal tıbbi ürünlerde kıvamı iyileştirmeye yardımcı olur. GMS 90, farmasötik süspansiyonlarda stabilizatör olarak kullanılır.

GMS 90, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır. GMS 90, kremler ve losyonlarda emülgatör olarak görev yapar. GMS 90, dokuyu ve stabiliteyi iyileştirmek için nemlendiricilerde kullanılır. GMS 90, pürüzsüz ve zengin bir cilt hissi oluşturmaya yardımcı olur.

GMS 90, güneş kremlerinde ve koruyucu kremlerde uygulanır. GMS 90, yağlı ve aktif bileşenlerin eşit dağılımını destekler. GMS 90, saç kremlerinde kullanılır. GMS 90, saç bakım formülasyonlarında yumuşaklığı ve bakım performansını iyileştirir.

GMS 90, temizleme kremlerinde ve yüz yıkama ürünlerinde kullanılır. GMS 90, viskoziteyi ve ürün gövdesini iyileştirmeye yardımcı olur. GMS 90, tıraş kremlerinde kullanılır. GMS 90, kremsi köpüğü ve pürüzsüz uygulamayı destekler.

GMS 90, endüstriyel yağlayıcı formülasyonlarında kullanılır. GMS 90, seçilmiş endüstriyel sistemlerde dağıtıcı yardımcı olarak görev yapar. GMS 90, plastik işlemede iç yağlayıcı olarak kullanılır. GMS 90, polimer işlemede kalıptan ayırmayı iyileştirmeye yardımcı olur.

GMS 90, tekstil apre uygulamalarında kullanılır. GMS 90, kumaşlarda yumuşaklığı ve antistatik özellikleri iyileştirmeye yardımcı olur. GMS 90, zirai kimyasal formülasyonlarda kullanılır. GMS 90, tarımsal ürünlerde yağların ve aktif bileşenlerin emülsifikasyonunu destekler.

GMS 90, mum ve balmumu formülasyonlarında kullanılır. GMS 90, balmumu bazlı ürünlerde sertliği ve yüzey bitişini iyileştirmeye yardımcı olur.

TANIM

GMS 90, gliserol monostearatın yüksek monoester içerikli bir sınıfıdır ve GMS 90, üretim ve spesifikasyona bağlı olarak küçük miktarlarda ilişkili gliseritlerle birlikte esas olarak gliseril monostearattan oluşur.
GMS 90, gliserolün stearik asitle esterleştirilmesi veya katı ve sıvı yağların gliseroliziyle, ardından monogliserit içeriğini artırmak için saflaştırma veya distilasyon uygulanarak üretilir.
GMS 90, noniyonik bir emülgatör olarak işlev görür ve yağlı ester yapısı, uyumlu sistemlerde hem yağ hem de su fazlarıyla etkileşime girmesine olanak tanır.

GMS 90, yağ kristalizasyonunu değiştirerek, hava hücrelerini stabilize ederek ve bileşenlerin homojen dispersiyonunu destekleyerek dokuyu iyileştirir.
GMS 90, birçok formülasyonda tam dahil edilme için erime aralığının üzerinde ısıtma gerektirir ve yetersiz erime veya dispersiyon emülsifikasyon performansını azaltabilir.
GMS 90, hedef pazar için geçerli gıda katkı maddesi, kozmetik, farmasötik veya endüstriyel düzenlemelere uygun olarak kullanılmalıdır.

GMS 90, normal kuru depolama koşullarında genellikle stabildir, ancak GMS 90 kaliteyi korumak için ısıdan, nemden, güçlü kokulardan ve kontaminasyondan korunmalıdır.
GMS 90, özellikle uzun süre ısıya, havaya veya uyumsuz malzemelere maruz kaldığında kötü depolanırsa oksitlenebilir veya koku geliştirebilir.
GMS 90, serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda sıkıca kapalı ambalajlarda saklanmalıdır.

GMS 90, yüksek saflıkta bir gliseril monostearat sınıfıdır. GMS 90, genellikle beyaz ila kırık beyaz pullar, boncuklar veya toz olarak tedarik edilir. GMS 90, noniyonik bir emülgatördür. GMS 90, gliserol ve stearik asitten üretilir.

GMS 90, yüksek konsantrasyonda monogliserit içerir. GMS 90, iyi emülsifiye edici ve stabilize edici özelliklere sahiptir. GMS 90, yağda çözünür ve sıcak suda dağılabilir. GMS 90, soğuk suda sınırlı çözünürlüğe sahiptir.

GMS 90, mumsu bir dokuya sahiptir. GMS 90, hafif karakteristik bir kokuya sahiptir. GMS 90, genellikle tatsız veya neredeyse tatsızdır. GMS 90, yüksek sıcaklıklarda eriyerek berrak veya hafif bulanık bir sıvı oluşturur.

GMS 90, birçok yağ, sıvı yağ, balmumu ve emülgatörle uyumludur. GMS 90, yağ ve su fazları arasındaki yüzey gerilimini azaltmaya yardımcı olur. GMS 90, stabil kristal yapıları destekleyerek dokuyu iyileştirir. GMS 90, emülsifiye sistemlerde viskoziteye ve gövdeye katkıda bulunur.

GMS 90, normal depolama koşullarında stabildir. GMS 90, sıkıca kapalı kaplarda saklanmalıdır. GMS 90, ısıdan, nemden ve doğrudan güneş ışığından korunmalıdır. GMS 90, normal endüstriyel hijyen uygulamalarıyla elleçlenmelidir.

GMS 90, gıda, farmasötik, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılır. GMS 90, çok işlevli emülsifiye edici, kıvam artırıcı ve stabilize edici performansı nedeniyle değer görür. GMS 90, hafif ve noniyonik yüzey aktivitesi gerektiren formülasyonlar için uygundur. GMS 90, hem sulu hem de lipid bazlı sistemlerde güvenilir performans sağlar.

GMS 90, birçok ticari formülasyon için önemli bir emülgatör ve doku düzenleyicidir.

ÖZELLİKLER

Kimyasal Formül: C21H42O4
Moleküler Ağırlık: 358.56 g/mol
Yaygın Ad: GMS 90
Kimyasal Tip: Noniyonik emülgatör; monogliserit; lipid bazlı doku düzenleyici
Görünüm: Beyaz ila kırık beyaz pullar, boncuklar, toz veya mumsu katı
Koku: Hafif yağlı koku
Tat: Nötr ila hafif yağlı
Çözünürlük: Suda çözünmez; sıcak suda dağılabilir; sıcak sıvı yağlarda ve katı yağlarda çözünür veya dağılabilir
Erime Noktası: Tipik olarak ~58–65°C, sınıfa bağlıdır
HLB Değeri: Düşük ila orta, sınıfa bağlıdır
Stabilite: Normal kuru depolamada stabildir; ısıdan, oksidasyondan ve kontaminasyondan koruyun
Depolama Sıcaklığı: 15–30°C, sıkıca kapalı, kuru
Raf Ömrü: Orijinal kapalı ambalajında tipik olarak 12–36 ay, tedarikçiye bağlıdır

İLK YARDIM

Soluma:
Toz solunursa temiz havaya çıkarın.
Solunum yolu tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Toz veya pul elleçleme sırasında toz solumaktan kaçının.

Cilt Teması:
Temastan sonra sabun ve suyla yıkayın.
Gerekirse kontamine giysileri çıkarın ve yeniden kullanmadan önce yıkayın.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi tavsiye alın.

Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca suyla dikkatlice durulayın.
Varsa ve çıkarması kolaysa kontakt lensleri çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Yutma:
Ağzı suyla çalkalayın.
Rahatsızlık oluşursa veya büyük miktarda yutulursa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı bir kişiye asla ağızdan hiçbir şey vermeyin.

Doktorlara Not:
Semptomatik olarak tedavi edin.
Özel bir antidot gerekli değildir.
Gerektiğinde destekleyici bakım sağlayın.

ELLEÇLEME VE DEPOLAMA

Elleçleme:
Dökme elleçleme için eldiven ve güvenlik gözlüğü dahil uygun KKD kullanın.
Transfer, tartım ve karıştırma sırasında toz oluşumundan kaçının.
Gıda, farmasötik ve kozmetik uygulamalarda kontaminasyonu önlemek için temiz, kuru ekipman kullanın.

Havalandırma:
Normal elleçleme için genel havalandırma kullanın.
Toz oluşabilecek yerlerde lokal egzoz havalandırması kullanın.
Kapalı proses alanlarında havadaki toz birikiminden kaçının.

Depolama:
Sıkıca kapalı kaplarda, serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda saklayın.
Isıdan, doğrudan güneş ışığından, nemden ve güçlü kokulardan koruyun.
Güçlü oksitleyicilerden ve kontaminasyon kaynaklarından uzak tutun.

Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Dökülen malzemeyi, toz oluşumundan kaçınarak süpürün veya vakumlayın.
Yerel düzenlemelere ve tesis prosedürlerine göre yeniden kullanım veya bertaraf için uygun kaplara toplayın.
Erimiş veya toz halindeki malzeme kayma tehlikesi oluşturabileceği için kalıntıları hızla temizleyin.

Elleçleme Önlemleri:
GMS 90’ı uygun şekilde eritin ve dağıtın, çünkü eksik dahil edilme emülsifikasyon ve doku oluşturma performansını azaltabilir.
Depolama koşullarını kontrol edin, çünkü ısı, nem ve koku kontaminasyonu duyusal kaliteyi ve formülasyon tutarlılığünü etkileyebilir.
Tutarlı erime davranışı, koku profili ve emülgatör performansını korumak için FIFO uygulamalarını kullanarak stok rotasyonu yapın.