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L'huile de gossypium est couramment utilisée dans la fabrication de chips de pommes de terre et d'autres collations.
L’huile de Gossypium doit être raffinée pour éliminer le gossypol, une toxine naturelle qui protège le cotonnier des dommages causés par les insectes.
Grâce à la recherche et à l’expérimentation, les chimistes ont développé une huile de Gossypium claire, inodore et au goût fade, ainsi qu’un shortening crémeux et blanc qui a établi les normes pour les graisses et les huiles comestibles dans le monde entier.
Numéro CAS : 8001-29-4
Numéro CE : 232-287-5
Formule moléculaire : CH4
Poids moléculaire : 16,04246
Synonymes : LIPEX 109, huile de coton, nci-c50168, huile de coton, huile de coton, huiles, graine de coton, huile de coton, NF, Baumwollsamenoel, acide de graines de coton
L'huile de Gossypium est une huile de cuisson issue des graines de cotonniers de diverses espèces, principalement Gossypium hirsutum et Gossypium herbaceum, qui sont cultivés pour la fibre de coton, l'alimentation animale et l'huile.
La graine de coton a une structure similaire à celle d'autres graines oléagineuses telles que la graine de tournesol, avec un noyau oléagineux entouré d'une coque extérieure dure ; lors du traitement, l'huile est extraite du noyau.
L'huile de Gossypium est utilisée pour l'huile de salade, la mayonnaise, la vinaigrette et les produits similaires en raison de la stabilité de la saveur des huiles de Gossypium.
Le profil en acides gras des huiles de Gossypium se compose généralement de 70 % d'acides gras insaturés (18 % monoinsaturés et 52 % polyinsaturés) et de 26 % d'acides gras saturés.
Lorsque l'huile de Gossypium est entièrement hydrogénée, le profil des huiles de Gossypium est de 94 % de graisses saturées et de 2 % d'acides gras insaturés (1,5 % monoinsaturés et 0,5 % polyinsaturés).
Selon l’industrie de l’huile de Gossypium, l’huile de Gossypium n’a pas besoin d’être hydrogénée autant que les autres huiles polyinsaturées pour obtenir des résultats similaires.
Le gossypol est un composé polyphénolique jaune toxique produit par le coton et d’autres membres de l’ordre des Malvacées, comme le gombo.
Ce composé coloré naturel se trouve dans de minuscules glandes présentes dans les graines, les feuilles, la tige, l’écorce de la racine pivotante et la racine du cotonnier.
La fonction adaptative du composé facilite la résistance naturelle des insectes.
Les trois étapes clés du raffinage, du blanchiment et de la désodorisation dans la production d’huile finie agissent pour éliminer le niveau de gossypol.
Le chlorure ferrique est souvent utilisé pour décolorer l’huile de coton.
L'huile de Gossypium est extraite des graines de coton, qui sont des sous-produits de la production de fibres de coton.
Les graines de coton sont riches en huile et en protéines et sont donc utilisées pour la production d'huile de Gossypium et comme complément alimentaire pour les bovins et les ovins.
Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, l’huile de Gossypium est un type d’huile végétale utilisée principalement comme aliment.
La Chine est le plus grand producteur mondial d’huile de Gossypium, suivie par l’Inde, le Pakistan, les États-Unis et l’Ouzbékistan.
L'huile de Gossypium peut être utilisée pour faire de l'huile de salade (mayonnaise, vinaigrettes, sauces et marinades), de l'huile de cuisson pour la friture dans la cuisine commerciale et domestique, et de la margarine ou du shortening pour les produits de boulangerie et les glaçages à gâteaux.
En outre, des quantités limitées peuvent être utilisées pour la production de produits industriels tels que des savons et des cosmétiques.
Bien que l'huile de Gossypium ne soit pas couramment vendue comme huile de cuisson dans les magasins de détail à Hong Kong, l'huile de Gossypium est présente dans certains aliments tels que les produits de boulangerie et les collations frites.
L'huile de Gossypium est une huile de cuisson fabriquée à partir des graines du cotonnier.
L'huile de Gossypium appartient à la même catégorie que l'huile de canola, l'huile de soja et l'huile de carthame, car les huiles de Gossypium sont en réalité une huile « végétale » inflammatoire qui est transformée et peut facilement s'oxyder lorsqu'elle est exposée à une chaleur élevée, à la lumière et à l'air.
L'huile de Gossypium est raffinée afin d'éliminer le gossypol, une toxine naturellement présente dans l'huile de la graine qui protège la plante des insectes.
S'il est consommé, ce pesticide naturel peut être toxique, c'est pourquoi les huiles de Gossypium sont toujours extraites des graines qui sont utilisées pour fabriquer de l'huile de cuisson ou de la farine.
Vous trouverez de l’huile de Gossypium hydrogénée sur la liste des ingrédients de nombreux aliments transformés et emballés.
Huiles de gossypium utilisées dans les vinaigrettes, les produits de boulangerie, les céréales et plus encore.
L'huile de Gossypium est l'huile extraite des graines de coton, notamment de Gossypium hirsutum et de Gossypium herbaceum.
Cette huile peu coûteuse peut être utilisée pour la cuisine maison, mais l'huile de Gossypium est également utilisée par les fabricants de produits alimentaires dans la production d'aliments comme les biscuits et les chips de pommes de terre.
L'huile de gossypium est-elle mauvaise pour la santé ? La réponse dépend en partie de la façon dont vous l'utilisez.
Cette huile est plus saine que certaines, mais moins saine que d’autres.
L'huile de Gossypium, l'huile végétale originale d'Amérique, a dominé le marché des huiles végétales aux États-Unis pendant près de 100 ans.
La graine de coton est un sous-produit du coton et difficile à traiter et à raffiner en raison de la structure unique des graines et de la teneur élevée en pigments naturels des huiles de Gossypium.
Grâce à la recherche et à l’expérimentation, les chimistes ont développé une huile de Gossypium claire, inodore et au goût fade, ainsi qu’un shortening crémeux et blanc qui a établi les normes pour les graisses et les huiles comestibles dans le monde entier.
Les progrès scientifiques et techniques développés pour traiter les graines de coton et l’huile de Gossypium sont devenus les pierres angulaires de l’industrie des graisses et huiles comestibles telle que l’huile de Gossypium est connue aujourd’hui.
De nombreux procédés ont été développés ou perfectionnés spécialement pour l'huile de Gossypium et les graines de coton, qui ont ensuite trouvé une application pour d'autres huiles et graines oléagineuses.
Ces procédés comprennent l'extraction par presse à vis, l'extraction par solvant prépresse et l'extraction directe et par solvant expanseur pour le pétrole brut ; le raffinage caustique et miscella ; le fractionnement par hivernisation ; la désodorisation ; le blanchiment ; le système de base hydrogénée ; le mélange et la formulation avec diverses bases pour obtenir les performances et les caractéristiques souhaitées, etc.
Aujourd’hui, les transformateurs d’huile végétale du monde entier disposent d’une large gamme de matières premières parmi lesquelles choisir, mais les graines de coton ont été les pionnières de l’industrie américaine de l’huile végétale.
L'huile de Gossypium est une huile végétale extraite des graines du cotonnier après élimination des fibres de coton.
L’huile de Gossypium doit être raffinée pour éliminer le gossypol, une toxine naturelle qui protège le cotonnier des dommages causés par les insectes.
L’huile de Gossypium ne contient pas de cholestérol et est très faible en acides gras trans.
L'huile de gossypium est couramment utilisée dans la fabrication de chips de pommes de terre et d'autres collations.
Tout comme l’huile de soja, l’huile de Gossypium est très souvent partiellement ou totalement hydrogénée.
Le consensus croissant est que sous forme hydrogénée (graisses trans), ces huiles sont très nocives pour la santé.
L'huile de Gossypium a été la première huile à être hydrogénée, destinée à l'origine à la production de bougies et non à l'alimentation.
Proctor & Gamble a créé et breveté cette technique, et le nom commercial du produit était Crisco.
Étant donné que les cultures de coton sont soumises à une réglementation chimique bien moins stricte que d'autres cultures utilisées spécifiquement pour l'alimentation, de nombreux pesticides ou produits chimiques peuvent être utilisés sur les cultures de coton alors qu'ils sont illégaux pour les cultures vivrières. Pourtant, les graines de coton peuvent trouver des huiles de Gossypium dans la chaîne alimentaire en raison de cette lacune juridique majeure dans la réglementation des aliments et des produits chimiques par la FDA.
Certains pesticides ou produits chimiques dangereux pourraient résister à la transformation et se retrouver ainsi dans la chaîne alimentaire.
L'huile de Gossypium provient de la même plante que vous connaissez bien, utilisée dans le monde entier pour ses fibres blanches et duveteuses.
Mais les nuages de coton que vous connaissez sont en fait regroupés autour d'une trentaine de graines de la plante, qui servent à produire l'huile de Gossypium.
Une fois les fibres et les graines séparées, les premières servent à fabriquer du tissu, tandis que les graines sont pressées pour obtenir leur précieuse huile.
L'huile de Gossypium est pressée à partir des graines de coton.
Après le pressage, l’huile subit un processus de raffinage approfondi.
Ce processus élimine, entre autres composés, le gossypol, une toxine puissante qui supprime la spermatogenèse (production de sperme) chez la souris et l’homme.
Le processus de raffinage élimine également la vitamine E, un puissant antioxydant et piégeur de radicaux libres, de l’huile.
L'huile de Gossypium raffinée présente le profil d'acides gras suivant :
27 % de graisses saturées, principalement de l'acide palmitique
18 % de matières grasses monoinsaturées, principalement de l'acide oléique
55 % de graisses polyinsaturées, principalement de l'acide linoléique
Cette huile issue des graines de coton est principalement composée d’AGPI, qui sont très instables.
Cela signifie que la graisse s’oxyde lorsqu’elle est exposée à la lumière et à la chaleur.
Cela signifie que la plupart de l’huile rancit avant même que vous achetiez de l’huile de Gossypium.
Il y a quelques décennies, pour rendre le produit plus stable à la chaleur, les fabricants hydrogénaient les PUFA de l’huile de Gossypium.
L’hydrogénation est un processus chimique dans lequel les fabricants ajoutent de l’hydrogène pour rendre l’huile plus solide à température ambiante.
Le seul problème est que les huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées contiennent des acides gras trans.
Non seulement les acides gras trans sont liés à de nombreuses maladies chroniques, notamment les maladies coronariennes, mais ils sont également le seul type d’acide gras présent dans les aliments que l’on ne trouve pas dans la nature.
Les gras trans sont si nocifs que l’Organisation mondiale de la santé a demandé aux gouvernements de les retirer de l’approvisionnement alimentaire international.
Les États-Unis ont été lents à adopter cette pratique, mais en 2015, la FDA a reconnu que les huiles partiellement hydrogénées n’étaient plus « généralement reconnues comme sûres » pour la consommation humaine.
Il existe une grande variété d’huiles de cuisson, et l’huile de Gossypium en fait partie.
L'huile de Gossypium est considérée comme une huile végétale anti-inflammatoire et s'oxyde facilement lorsqu'elle est exposée à la lumière, à l'air et à une chaleur élevée.
Préparée à partir des graines de coton, l'huile de Gossypium doit être raffinée pour éliminer une toxine nommée Gossypol.
Cette toxine naturelle protège le cotonnier des insectes, mais peut être nocive pour le corps humain.
Des concentrations élevées de Gossypol peuvent entraîner des signes cliniques aigus d’intoxication au gossypol, notamment une faiblesse, une apathie et peut-être même la mort.
L'huile de Gossypium contient trois types de graisses : les graisses saturées (3,5 grammes), les graisses polyinsaturées (7 grammes) et les graisses monoinsaturées.
Parmi eux, les graisses polyinsaturées vous aident à atteindre l’apport quotidien recommandé en graisses saines comme les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6.
En ce qui concerne les graisses monoinsaturées, on pense que l’huile de Gossypium améliore le cholestérol HDL, également connu sous le nom de bon cholestérol.
L'huile de Gossypium est considérée comme saine.
L'huile de Gossypium raffinée est considérée comme adaptée à la cuisine.
L'huile de Gossypium raffinée agit également comme remède maison pour diverses affections cutanées telles que la peau sèche, les rougeurs, la peau irritée et plus encore.
En raison de la présence de vitamine E, d’antioxydants et d’acides gras, l’huile de Gossypium aide à hydrater la peau et ralentit le processus de vieillissement cutané.
Riche en graisses polyinsaturées, l'huile de Gossypium aide à réduire le mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant le bon cholestérol (HDL).
Dotée de propriétés anti-inflammatoires, l’huile de Gossypium améliore la perméabilité de la peau.
L'huile de coton est enrichie d'un micronutriment essentiel appelé vitamine E qui possède des effets antioxydants.
Une cuillère à soupe de cette huile contient 5 milligrammes de vitamine E.
Cette vitamine importante aide à protéger contre un éventail de maladies potentiellement mortelles comme le cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires et bien plus encore.
En bref, les huiles de Gossypium sont une huile végétale dérivée de la plante de coton.
« Le profil d'acides gras des huiles de Gossypium — graisses saturées, graisses monoinsaturées et graisses polyinsaturées — est très similaire à celui de l'huile de soja et de l'huile de tournesol », explique Dana Hunnes, PhD, RD, diététicienne principale au Ronald Reagan-UCLA Medical Center à Los Angeles.
« L’huile de Gossypium est plus riche en graisses saturées et en graisses polyinsaturées que l’huile d’olive et est bien plus faible en graisses monoinsaturées que l’huile d’olive. »
En partie, ces graisses polyinsaturées pourraient jouer un rôle dans les résultats de l’étude susmentionnée.
Les graisses polyinsaturées, y compris les oméga-3, sont anti-inflammatoires, explique Hunnes.
« De plus, ces graisses sont liquides à température ambiante et sont très malléables, ce qui signifie qu’elles circulent plus facilement dans notre système digestif et nos veines.
« Ces composants anti-inflammatoires pourraient éliminer certaines des graisses LDL malsaines de notre corps », dit-elle.
L'huile de Gossypium est une huile végétale couramment utilisée, dérivée des graines de cotonniers.
Une graine de coton entière contient environ 15 à 20 pour cent d’huile.
L'huile de gossypium doit être raffinée pour éliminer le gossypol.
Cette toxine naturelle donne à l'huile de Gossypium une couleur jaune et protège la plante des insectes.
L’huile de Gossypium non raffinée est parfois utilisée comme pesticide.
Cette toxine a également été associée à l’infertilité et à des lésions hépatiques.
L'huile de Gossypium est utilisée en cuisine et est également utilisée comme remède maison pour certaines affections et affections cutanées.
Comme l’huile d’olive, l’huile de Gossypium est riche en graisses polyinsaturées qui peuvent aider à réduire le LDL (« mauvais » cholestérol) et à augmenter le HDL (« bon » cholestérol).
Mais les huiles de Gossypium sont également riches en graisses saturées, ce qui a l’effet inverse sur le cholestérol et augmente le risque de maladie cardiaque.
Matières grasses dans l'huile de Gossypium :
Il existe trois types différents de graisses dans l’huile de Gossypium.
Cette huile contient des graisses saturées.
Les graisses saturées sont considérées comme des graisses moins saines car elles peuvent contribuer aux maladies cardiaques.
L’American Heart Association recommande de choisir des huiles contenant moins de quatre grammes de graisses saturées par cuillère à soupe.
L’huile de Gossypium ne fournit que 3,5 grammes de graisses saturées par cuillère à soupe.
Vous obtiendrez également 7 grammes de graisses polyinsaturées lorsque vous consommerez une cuillère à soupe d’huile de Gossypium.
Les graisses polyinsaturées sont liquides à température ambiante et peuvent améliorer la santé cardiaque lorsque vous utilisez l’huile de Gossypium pour remplacer les graisses moins saines (comme les graisses saturées) dans votre alimentation.
Il existe deux types différents d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et l’huile de Gossypium les contient tous les deux.
Selon les données de l'USDA, vous obtiendrez 2 pour cent de votre apport quotidien recommandé en acides gras oméga-3 d'acide α-linolénique (ALA) et vous obtiendrez 58 pour cent (7 grammes) de votre apport quotidien recommandé en acide linoléique ou en acides gras oméga-6.
L’huile de Gossypium contient également une petite quantité de graisses mono-insaturées.
Les graisses monoinsaturées proviennent principalement de sources végétales, comme l’avocat, les noix ou les graines.
On pense que les acides gras monoinsaturés, également appelés AGMI, augmentent votre taux de cholestérol HDL ou « bon » cholestérol.
Les experts en santé recommandent de remplacer les graisses moins saines (comme les graisses saturées et les graisses trans) par des graisses monoinsaturées ou polyinsaturées.
L’Académie de nutrition et de diététique recommande que 15 à 20 pour cent de votre apport calorique provienne d’acides gras mono-insaturés.
Glucides dans l'huile de Gossypium :
L'huile de Gossypium ne contient pas de glucides.
La charge glycémique estimée de l’huile de Gossypium est nulle.
Protéines dans l'huile de Gossypium
Il n’y a pas de protéines dans l’huile de Gossypium.
Micronutriments dans l'huile de Gossypium
L'huile de Gossypium apporte de la vitamine E à votre alimentation.
Vous obtiendrez un peu moins de 5 milligrammes, soit environ 32 % de votre apport quotidien recommandé, lorsque vous consommez une cuillère à soupe d'huile de Gossypium.
La vitamine E, ou alpha-tocophérol, joue un rôle important dans les membranes cellulaires en tant qu'antioxydant2 et possède des fonctions immunitaires, antioxydantes, de signalisation cellulaire et de processus métaboliques.
Cette vitamine importante peut également aider à protéger contre certaines maladies, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires, la cataracte et le diabète.
Vous obtiendrez également une petite quantité (seulement 3 microgrammes, soit 4 pour cent de votre objectif quotidien) de vitamine K dans une cuillère à soupe d’huile de Gossypium.
La vitamine K est essentielle aux fonctions de coagulation du sang.
Le coton est l’une des cultures commerciales les plus importantes de Turquie et constitue la plus grande source naturelle de fibres.
L'huile de gossypium joue un rôle dominant dans l'économie industrielle en tant qu'épine dorsale de l'industrie textile.
65 % des produits textiles du pays sont exportés, et 80 % de ces produits sont constitués de tissage de coton.
Cependant, les graines de coton contiennent une quantité importante d’huile.
La teneur en huile des graines de coton varie entre 12 et 25 %.
L'huile est obtenue à partir de graines de coton comme sous-produits qui répondent à une part importante de la consommation d'huile en Turquie.
L'huile de Gossypium est la deuxième huile la plus couramment utilisée aujourd'hui après l'huile de tournesol.
En tant que source d'huile végétale la plus importante en Turquie, le tournesol est classé premier avec 1,38 million de tonnes, suivi du coton avec 1,28 million de tonnes, du soja 180 000 tonnes, de l'arachide 141 000 tonnes et du colza 101 000 tonnes.
L'huile de Gossypium est généralement utilisée dans les mélanges d'huiles végétales, les huiles de cuisson et de salade, dans la préparation de margarine, de shortening, de mayonnaise et de sauces, également dans une moindre mesure dans les conserves de poisson et de viande fumée.
L'huile brute de Gossypium, dont l'arôme rappelle celui de l'arachide et de la noix, a une apparence floue.
La couleur de l'huile brute de Gossypium peut varier du jaune brun au rouge foncé en raison de la quantité importante de pigment de couleur passant à l'huile pendant l'extraction.
En plus des triglycérides, des composants non glycéridiques tels que le gossypol, les phospholipides, les stérols, les pigments, les tocophérols et les glucides se trouvent dans cette huile dans une quantité d'environ 2 %.
L'huile de Gossypium est également une riche source de minéraux. L'huile de Gossypium contient de la vitamine B et des vitamines liposolubles telles que A, D, E, K.
Le composant important de l’huile de Gossypium est le tocophérol, un antioxydant naturel.
Cependant, la quantité de tocophérols présents dans l’huile diminue considérablement au cours du processus de raffinage.
Par conséquent, l'huile de Gossypium brute, comparée à l'huile de Gossypium raffinée et à l'huile de soja, est riche en termes de quantité de tocophérol et plus résistante à l'oxydation.
La composition en acides gras de l’huile de Gossypium est l’une des propriétés importantes.
L'huile de Gossypium a un rapport de 2:1 entre les acides gras polyinsaturés et les acides gras saturés.
L'huile de Gossypium est décrite comme naturellement hydrogénée car le profil d'acides gras des huiles de Gossypium se compose généralement de 70 % d'acides gras insaturés, dont 18 % d'acides mono-insaturés (oléique) et 52 % d'acides poly-insaturés (linoléique), et 26 % d'acides saturés (principalement palmitiques et stéariques).
Ils rendent l’huile stable pour la friture sans nécessiter de traitement supplémentaire ni de formation d’acides gras trans.
Comme pour les autres huiles végétales, la qualité de l'huile de Gossypium provient généralement de la composition en acides gras et des matières insaponifiables mentionnées.
Leur quantité et leur rendement en huile varient en fonction du génotype, des conditions écologiques de la région, du processus et des conditions de stockage.
L'objectif de cette étude était de déterminer le rendement en huile de graines brute, la composition en acides gras et les propriétés caractéristiques typiques de l'huile de graines de trois génotypes de coton différents cultivés dans la région de Cukurova.
L'huile de Gossypium est extraite des graines de Gossypium sp.
L'huile de Gossypium est utilisée pour donner un arôme grillé ou de noisette aux produits alimentaires frits.
L'huile de gossypium est utilisée comme composant pour formuler des shortenings et des margarines.
L'huile de Gossypium a une longue durée de conservation et est saine pour le cœur.
L'huile de Gossypium est extraite du noyau, une partie de la graine de coton.
Cette huile contient de l'acide linoléique, de l'acide oléique, de l'acide linolénique et de l'acide myristique.
L'huile de Gossypium est utilisée comme huile non comestible et est utilisée dans la préparation de résines polymères.
L'huile de Gossypium, comme son nom l'indique, est fabriquée à partir des graines de cotonniers, qui sont produites en grandes quantités dans divers pays, dont les États-Unis.
Semblable aux autres huiles de graines, les graines de coton doivent être décortiquées, révélant un noyau riche en huile, qui peut ensuite être pressé pour extraire l'huile précieuse.
Cette huile, réputée pour sa faible teneur en gras trans, est souvent utilisée comme huile de cuisson car l’huile de Gossypium peut aider à faire ressortir la saveur des aliments plutôt que de les masquer.
L’huile de Gossypium est également couramment utilisée comme forme de biocarburant.
Cependant, toutes les huiles de Gossypium ne sont pas fabriquées de la même manière.
L'huile non transformée peut contenir plus de 70 % de graisses insaturées, mais l'huile de Gossypium hydrogénée est extrêmement riche en graisses saturées, qui ont des effets secondaires négatifs sur le corps.
Les bienfaits de la version biologique et non transformée de cette huile sont dus à la présence de graisses polyinsaturées et monoinsaturées, ainsi que de divers autres antioxydants.
Utilisations de l'huile de Gossypium :
L'huile de Gossypium est principalement utilisée dans les produits de boulangerie, les vinaigrettes, les céréales, les aliments emballés, les barres-collations, les craquelins, etc.
L'huile de gossypium ajoute de l'humidité aux produits de boulangerie et aide à donner une consistance crémeuse aux glaçages et aux crèmes fouettées.
Dépourvue de parfum, l’huile de Gossypium agit comme un agent hydratant pour la peau.
L’huile de Gossypium se retrouve dans une gamme de produits cosmétiques.
Ils comprennent du maquillage pour les yeux, des rouges à lèvres, des nettoyants et bien plus encore.
L’huile de Gossypium est également utilisée dans des produits non alimentaires.
L'huile de Gossypium est utilisée dans les détergents à lessive, les insecticides et les cosmétiques.
L’huile de Gossypium a de nombreuses utilisations.
Les huiles de Gossypium sont bien connues pour leur utilisation comme huile de cuisson, tout comme les huiles de canola ou de soja.
Mais les huiles de Gossypium sont également utilisées dans les shortenings et les aliments emballés.
Certains produits pouvant contenir de l’huile de Gossypium comprennent :
Chips
Produits de boulangerie (comme les biscuits et les gâteaux emballés)
Craquelins
Barres de collation
Céréales
vinaigrettes
Mayonnaise
Margarine
Sauce pour pâtes
Dans les aliments, les huiles de Gossypium sont utilisées pour la friture, pour ajouter de l'humidité aux produits de boulangerie et pour donner une consistance crémeuse aux crèmes fouettées et aux glaçages.
L’huile de graines de coton est également utilisée par voie topique dans certains produits cosmétiques.
Les huiles de Gossypium sont utilisées comme huile et émollient pouvant adoucir la peau.
Les huiles de Gossypium sont sans parfum et utilisées comme agent hydratant pour la peau.
Vous pouvez trouver de l’huile de Gossypium dans les nettoyants pour le visage et le corps, le maquillage pour les yeux et les rouges à lèvres.
L'huile de Gossypium est couramment utilisée dans les aliments transformés en raison de sa capacité à prolonger la durée de conservation.
Les huiles de Gossypium sont également un ingrédient populaire pour la pâtisserie.
L'huile de Gossypium fournit un indice de graisse solide pour le shortening, ce qui permet d'obtenir des produits de boulangerie moelleux et moelleux.
L'huile de Gossypium permet également d'obtenir une consistance crémeuse dans le glaçage et les garnitures fouettées.
L'huile de Gossypium est également utilisée par de nombreuses chaînes de restauration rapide pour la friture, car l'huile de Gossypium rehausse la saveur des aliments au lieu de masquer l'huile de Gossypium.
Les huiles de Gossypium sont également moins chères que les autres huiles végétales.
L’huile de Gossypium a également de nombreuses utilisations non alimentaires.
Dans les années 1800, l’huile de Gossypium était principalement utilisée dans les lampes à huile et pour fabriquer des bougies.
De nos jours, les huiles de Gossypium sont utilisées dans les insecticides, les détergents à lessive et les cosmétiques.
Utilisation dans les aliments :
L'huile de Gossypium a traditionnellement été utilisée dans des aliments tels que les chips de pommes de terre et a été pendant de nombreuses années un ingrédient principal du Crisco, le produit de shortening.
La formulation actuelle de Crisco ne contient pas d’huile de Gossypium.
Nettement moins chère que l’huile d’olive ou l’huile de canola, l’huile de Gossypium est une huile de friture populaire pour les industries de la restauration et de la fabrication de collations.
L'huile de Gossypium est utilisée dans la production de produits alimentaires comestibles tels que les huiles de cuisson, les huiles de salade, les margarines et les shortenings.
Aux États-Unis, l'huile de Gossypium est utilisée dans les produits Olestra et Olein de Procter & Gamble comme un type de substitut de graisse non digestible utilisé pour créer des textures crémeuses et des saveurs riches dans les aliments frits.
Utilisations non alimentaires :
Pour les applications agricoles, l’huile de Gossypium possède généralement le plus grand pouvoir insecticide parmi toutes les huiles végétales.
L’huile de Gossypium est traditionnellement utilisée en raison de son efficacité dans les problèmes de parasites « difficiles à traiter » dans les arbres fruitiers.
L’huile de Gossypium peut également être mélangée à d’autres insecticides pour offrir un spectre plus large et un contrôle accru des parasites.
Les tétranyques, les aleurodes et les jeunes stades de cochenilles sont des parasites courants qui peuvent être contrôlés à l'aide d'huile de Gossypium.
Utilisation comme insecticide :
Dans un contexte agricole, la toxicité de l’huile de Gossypium non traitée peut être considérée comme bénéfique : les huiles, y compris les huiles végétales, sont utilisées depuis des siècles pour lutter contre les insectes et les acariens nuisibles.
Plus récemment, l'huile de Gossypium a été utilisée pour protéger les troncs des pommiers contre la sésie du pommier, qui creuse des galeries dans l'écorce des arbres, les tuant potentiellement.
Cette huile a été généralement considérée comme la plus insecticide des huiles végétales.
Domaines d'utilisation de l'huile de Gossypium :
Dans la production de margarine,
Parce que l'huile de Gossypium est plus croquante et délicieuse, l'huile de Gossypium convient à la friture, à la préparation de desserts,
En raison de la longue durée de vie des huiles de Gossypium, dans l'industrie de la restauration rapide,
Fabrication de crèmes et de gâteaux en pâtisserie,
L'huile de Gossypium est utilisée dans les pâtisseries en raison de son pouvoir améliorant la consistance des huiles de Gossypium.
Applications de l'huile de Gossypium :
L'huile de Gossypium a été utilisée comme complément nutritionnel pour l'épaisseur de la paroi septale alvéolaire chez la souris.
L'huile de Gossypium a été utilisée pour étudier les effets des huiles de Gossypium sur l'exposition indirecte pendant la gestation et l'allaitement chez le rat.
L'huile de Gossypium a été utilisée pour dissoudre le propionate de testostérone utilisé dans la préparation des brebis Suffolk traitées à la testostérone prénatale.
L'huile de Gossypium peut être utilisée dans plusieurs systèmes de cuisson tels que les gâteaux, les biscuits, les muffins et les pains.
Les margarines et le shortening fabriqués à partir de ce produit peuvent être utilisés dans la fabrication de produits de boulangerie.
L’un des avantages de l’utilisation de l’huile de Gossypium est la structure cristalline des huiles de Gossypium (cristaux bêta-prime), essentielle pour la douceur, la capacité de crémage et une bonne aération.
Applications pharmaceutiques :
L'huile de gossypium est utilisée dans les formulations pharmaceutiques principalement comme solvant pour les injections intramusculaires.
L'huile de Gossypium a été utilisée dans les émulsions intraveineuses comme source de graisse dans les régimes de nutrition parentérale, bien que l'utilisation des huiles de Gossypium à cette fin ait été remplacée par les émulsions d'huile de soja.
L'huile de Gossypium a également été utilisée comme adjuvant en cholécystographie et comme pédiculicide et acaricide.
L'huile de Gossypium possède les propriétés nutritives et émollientes des huiles végétales fixes.
En raison de la teneur élevée en glycérides d'acides insaturés (en particulier l'acide linoléique) de l'huile de Gossypium, celle-ci est utilisée pour le contrôle alimentaire du taux de cholestérol sanguin dans la prophylaxie et le traitement de l'athérosclérose.
L'huile de Gossypium est utilisée comme solvant et véhicule pour les injections ; comme véhicule émollient pour d'autres médicaments ; et par voie orale comme cathartique doux (à une dose de 30 ml ou plus).
L'huile de Gossypium peut également retarder la sécrétion et la motilité gastriques et augmenter l'apport calorique.
L'huile de Gossypium a été utilisée dans la fabrication de savons, d'oléomargarine, de substituts de saindoux, de glycérine, de lubrifiants et de cosmétiques.
L'huile de gossypium a été utilisée comme liant de comprimés pour l'acétaminophène ; pour la caractérisation du procédé d'enrobage par lit fluidisé thermofusible ; dans la fabrication de poudres pharmaceutiques orales stables ; dans l'encapsulation d'enzymes ; et comme dispersion aqueuse dans l'enrobage pharmaceutique.
Bienfaits de l'huile de Gossypium :
La présence d’un acide gras oméga-6 appelé acide linoléique rend l’huile de Gossypium bénéfique pour réduire l’inflammation tout en diminuant le risque lié aux maladies cardiaques.
En plus de cela, l’huile de Gossypium renforce également la fonction immunitaire et améliore la fonction cérébrale.
L’acide oléique présent dans l’huile de Gossypium réduit le cholestérol et la pression artérielle.
L’huile de Gossypium aide également à prévenir le diabète de type 2 et à combattre les infections.
La vitamine E présente dans l'huile de Gossypium apaise et hydrate la peau.
L'huile de Gossypium aide également à protéger contre une gamme d'affections cutanées telles que les taches brunes, les marques et plus encore.
Les graisses polyinsaturées contenues dans l’huile de Gossypium sont connues pour améliorer la santé cardiaque tandis que les graisses monoinsaturées augmentent le cholestérol HDL.
Les acides gras oméga-6 présents dans l’huile de Gossypium aident à réduire les risques liés aux maladies potentiellement mortelles comme le cancer.
L’huile de Gossypium aide également à gérer le risque lié aux accidents vasculaires cérébraux et à la mortalité toutes causes confondues en raison de la présence de graisses monoinsaturées dans cette huile.
La mortalité toutes causes confondues est liée aux maladies ou aux expositions nocives, telles que les radiations ou les produits chimiques dangereux dans un contexte statistique.
Les bienfaits pour la peau :
Les plus grands atouts de cette huile sont les huiles de Gossypium aux propriétés adoucissantes et protectrices de la peau franchement extraordinaires.
En raison du poids moléculaire des huiles de Gossypium, l'huile de Gossypium recouvre efficacement la peau d'une manière qui permet à l'huile de Gossypium de protéger les cellules en dessous et de les empêcher d'être irritées.
Cette huile est également exceptionnellement riche en acides gras oméga-3 et oméga-6, qui aident tous deux la peau à retenir l’humidité, essentielle pour lutter contre la sécheresse hivernale et les dommages causés par le soleil et le vent en été.
L'acide linoléique, l'un des acides gras présents dans l'huile de Gossypium, est particulièrement efficace pour traiter la peau sèche, car l'huile de Gossypium aide à renforcer la barrière cutanée et l'huile de Gossypium aide à calmer la peau rouge, irritée et sèche.
Les huiles de Gossypium sont également efficaces comme antioxydant, combattant les effets des radicaux libres destructeurs de cellules et du vieillissement cutané.
L'huile de Gossypium est également riche en vitamine E, qui agit avec l'acide linoléique pour apaiser la peau.
Fondamentalement, la combinaison spécifique de propriétés anti-inflammatoires dans cette huile peut aider les cellules cutanées endommagées à prendre une pause et à se réparer.
Favorise la santé de la peau :
L'huile de Gossypium est bénéfique pour la peau en raison de ses propriétés hydratantes et apaisantes.
L'huile de Gossypium non raffinée contient de l'huile de vitamine E, qui a des effets anti-inflammatoires et antioxydants.
Bien qu'il n'existe aucune preuve scientifique de cet avantage de l'huile de Gossypium, les huiles de Gossypium sont couramment utilisées par voie topique pour ces raisons.
Gardez à l’esprit que si vous n’utilisez pas un produit biologique, des pesticides peuvent être présents.
Protège les cheveux :
L'huile de Gossypium pour les cheveux aide à hydrater vos cheveux et votre cuir chevelu, et l'huile de Gossypium peut aider à réduire ou à éliminer les pellicules.
L'huile de Gossypium peut également être utilisée comme produit coiffant, aidant à ajouter de la brillance et à dompter vos cheveux, réduisant ainsi le besoin de produits capillaires contenant des additifs chimiques.
Vos cheveux risquent moins de se casser si vous utilisez juste un peu d’huile de Gossypium avant de les coiffer.
Il existe des dizaines d’affirmations non prouvées concernant les bienfaits de ces produits.
Certaines de ces affirmations sont purement anecdotiques, mais d’autres sont étayées par des preuves.
Effets anticancéreux :
Les effets anticancéreux de l’huile de Gossypium et du gossypol sont étudiés depuis des années et les recherches se poursuivent.
Des études animales plus anciennes ont montré que le gossypol améliorait les effets des radiations sur les cellules cancéreuses de la prostate.
Il existe également des preuves que l’huile de Gossypium peut supprimer les cellules cancéreuses qui ont été résistantes à plusieurs médicaments.
Une étude de 2018Trusted Source a également montré que le gossypol réduisait la croissance tumorale et ralentissait ou tuait trois lignées cellulaires du cancer de la prostate.
Des études sur les animaux et les humains (Trusted Source) ont montré que l’huile de Gossypium empêchait la croissance et la propagation des tumeurs dans certains cancers du sein.
Réduit l’inflammation :
Il existe de nombreuses preuves que les régimes riches en graisses mono-insaturées peuvent réduire l’inflammation.
Il a été constaté que les personnes qui suivent un régime méditerranéen riche en graisses mono-insaturées présentent des niveaux significativement plus faibles de substances chimiques inflammatoires dans leur sang.
L’inflammation a été associée à des maladies chroniques, notamment aux maladies cardiaques.
L'huile de Gossypium ne contient que 18 pour cent de graisses monoinsaturées, mais la teneur augmente à 50 pour cent lorsqu'elle est partiellement hydrogénée.
En théorie, l’huile de Gossypium pourrait avoir un effet anti-inflammatoire similaire à celui de l’huile d’olive.
Cela peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et à améliorer les symptômes des maladies inflammatoires, telles que l’arthrite.
Bien que l'huile de Gossypium hydrogénée soit assez riche en graisses insaturées, la Fondation de l'arthrite recommande d'autres huiles qui ont des propriétés anti-inflammatoires, notamment :
Huile d'olive
Huile de pépins de raisin
Huile de canola
Huile d'avocat
Huile de noix
Réduit le risque de maladies cardiovasculaires
En plus de réduire l’inflammation, les graisses insaturées contenues dans l’huile de Gossypium peuvent aider à réduire votre LDL et à augmenter votre HDL.
Cela peut améliorer la pression artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Cependant, l’huile de Gossypium est également plus riche en graisses saturées que les autres huiles végétales, ce qui peut avoir l’effet inverse.
Il existe d’autres options plus respectueuses du cœur.
Cicatrisation des plaies :
L'huile de Gossypium contient de grandes quantités de vitamine E, un antioxydant aux nombreux bienfaits prouvés pour la peau, notamment une cicatrisation plus rapide des plaies.
Il a également été démontré que la vitamine E avait un effet positif sur les ulcères cutanés, le psoriasis et d’autres affections et blessures cutanées.
Cela suggère que l’huile de Gossypium peut avoir des effets similaires, bien que vous puissiez trouver des sources plus puissantes de vitamine E.
Croissance des cheveux :
Des recherches ont montré que certaines huiles végétales peuvent aider à améliorer la santé de vos cheveux.
Les huiles agissent en :
Cheveux hydratants
Prévenir la perte de protéines
Protection contre le coiffage et les dommages environnementaux
Des cheveux sains sont moins susceptibles de se casser, ce qui pourrait vous aider à faire pousser vos cheveux.
Bien que cela puisse s’appliquer à l’huile de Gossypium, il n’existe aucune preuve scientifique disponible sur l’huile de Gossypium en particulier.
Avantages pour la santé :
Lorsque vous consommez de l’huile de Gossypium, vous augmentez votre apport en acides gras oméga-3 et oméga-6, deux types de graisses polyinsaturées.
Les oméga-3 et les oméga-6 sont tous deux des graisses essentielles, ce sont des graisses qui doivent être consommées dans l'alimentation car votre corps ne les produit pas.
Les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile de Gossypium aident à réduire la coagulation sanguine et l’inflammation dans le corps et peuvent également aider à dilater les vaisseaux sanguins et à abaisser la tension artérielle.
Cependant, cette conversion de l’huile en EPA et DHA, essentiels au corps humain, est faible.
Seulement 5 % de l’ALA est converti en EPA et moins de 0,5 % de l’ALA est converti en DHA.
L'huile de Gossypium peut être la meilleure pour cuisiner avec du poisson gras.4
Les oméga-6 contenus dans l’huile de Gossypium aident à réduire votre risque de maladie cardiaque et peuvent également contribuer à réduire votre risque de cancer.
La petite quantité de graisses mono-insaturées contenue dans l’huile de Gossypium offre également des bienfaits pour la santé.
Des recherches ont montré que lorsque vous remplacez les graisses saturées par des graisses mono-insaturées, votre risque d’événements cardiovasculaires ou de décès d’origine cardiovasculaire est réduit.
De plus, des études ont montré qu’une consommation accrue de graisses mono-insaturées réduit le risque de mortalité toutes causes confondues et d’accident vasculaire cérébral.
Si vous choisissez d’inclure l’huile de Gossypium dans votre alimentation, il est important de se rappeler que cette huile, comme toute huile, est une graisse.
Les graisses apportent neuf calories par gramme, contre quatre calories par gramme pour les glucides et les protéines.
Ainsi, même si l’huile de Gossypium est considérée comme une graisse saine, vous devez néanmoins la consommer avec modération afin d’atteindre et de maintenir un poids santé.
Propriétés physiques de l'huile de Gossypium :
Une fois traitée, l'huile de Gossypium a un goût doux et apparaît généralement claire avec une couleur dorée claire, la quantité de couleur dépendant de la quantité de raffinage.
L'huile de Gossypium a un point de fumée relativement élevé en tant que milieu de friture.
La densité varie de 0,917 à 0,933 g/cm3 (7,65 à 7,79 lb/gal US).
Comme d'autres huiles d'acides gras à longue chaîne, l'huile de Gossypium a un point de fumée d'environ 450 °F (232 °C) et est riche en tocophérols, qui contribuent également à la stabilité des huiles de Gossypium, donnant aux produits contenant de l'huile de Gossypium une longue durée de conservation, d'où la propension des fabricants à utiliser l'huile de Gossypium dans les produits emballés.
Méthodes de production de l'huile de Gossypium :
L'huile de Gossypium est l'huile fixe raffinée obtenue à partir des graines de variétés cultivées de Gossypium hirsutum Linne ou d'autres espèces de Gossypium (Fam. Malvaceae).
Les graines contiennent environ 15 % d’huile.
Les téguments des graines sont d'abord séparés et les noyaux sont ensuite exposés à une forte expression dans une presse hydraulique.
L'huile brute ainsi obtenue a une couleur rouge vif ou rouge noirâtre et nécessite une purification avant que l'huile de Gossypium ne soit adaptée à des fins alimentaires ou pharmaceutiques.
L'huile de Gossypium est raffinée par traitement avec un alcali dilué pour neutraliser les acides, décolorée avec de la terre à foulon ou du charbon actif, désodorisée à la vapeur sous pression réduite et refroidie pour séparer les glycérides et les substances résineuses à point de fusion plus élevé.
Histoire de l'huile de Gossypium :
Jusqu’à la fin des années 1800, personne ne s’intéressait beaucoup aux graines de coton.
La fibre de coton était très demandée et les graines inutiles étaient jetées.
Mais au tournant du siècle, Proctor et Gamble ont senti une opportunité commerciale et ont commencé à incorporer de l'huile de Gossypium bon marché dans leurs produits.
Cet effort a culminé avec le lancement en 1911 de Crisco, une graisse végétale désormais synonyme du terme gras trans.
Au cours des 30 années suivantes, l’huile de Gossypium a remplacé le saindoux dans de nombreuses recettes et est devenue la reine des huiles végétales.
Dans les années 1950, les huiles végétales étaient assez populaires, mais grâce à un médecin nommé Ancel Keys, elles étaient sur le point de devenir beaucoup plus populaires.
C'est parce qu'en 1955, Keys a dévoilé sa thèse selon laquelle les graisses saturées causaient des maladies cardiaques.
L’huile de Gossypium n’était pas basée sur de bonnes données scientifiques, mais elle a néanmoins gagné du terrain.
Ainsi, au nom d’un cœur sain, l’AHA a commencé à recommander aux gens de remplacer les graisses saturées par des graisses polyinsaturées.
Bientôt, les huiles végétales étaient connues pour être bonnes pour le cœur, tandis que les graisses saturées telles que le saindoux, l’huile de coco, l’huile de palme et les œufs sont devenues synonymes de maladies cardiaques.
Histoire économique de l'huile de Gossypium :
Sous-produit de la transformation du coton, la graine de coton était considérée comme pratiquement sans valeur avant la fin du XIXe siècle.
Alors que la production de coton s’est développée tout au long des XVIIe, XVIIIe et milieu du XIXe siècle, un stock de graines de coton en grande partie sans valeur s’est constitué.
Bien qu’une partie des semences ait été utilisée pour la plantation, l’engrais et l’alimentation animale, la majorité a été laissée à pourrir ou a été déversée illégalement dans les rivières.
Dans les années 1820 et 1830, l’Europe a connu des pénuries de graisses et d’huiles en raison de l’expansion démographique rapide pendant la révolution industrielle et des conséquences du blocus britannique pendant les guerres napoléoniennes.
La demande accrue de graisses et d’huiles, associée à une offre en baisse, a provoqué une forte hausse des prix.
Par conséquent, de nombreux Européens ne pouvaient plus se permettre d’acheter les graisses et les huiles qu’ils utilisaient pour cuisiner et s’éclairer.
De nombreux entrepreneurs américains ont tenté de tirer profit de la demande croissante d'huiles en Europe et de l'offre de plus en plus importante de graines de coton en Amérique, en broyant les graines pour en extraire de l'huile.
Mais séparer la coque de la graine de la chair de la graine s’est avéré difficile et la plupart de ces entreprises ont échoué en quelques années.
Ce problème a été résolu en 1857, lorsque William Fee a inventé un décortiqueur qui séparait efficacement les coques dures de la chair des graines de coton.
Avec cette nouvelle invention, l'huile de Gossypium a commencé à être utilisée à des fins d'éclairage dans les lampes pour compléter l'huile de baleine et le saindoux de plus en plus chers.
Mais en 1859, cette utilisation a pris fin avec l’émergence de l’industrie pétrolière.
L'huile de Gossypium a ensuite commencé à être utilisée illégalement pour enrichir les graisses animales et le saindoux.
Au début, les emballeurs de viande ajoutaient secrètement de l’huile de Gossypium aux graisses pures, mais cette pratique a été découverte en 1884.
Armour and Company, une entreprise américaine de conditionnement de viande et de transformation alimentaire, a cherché à accaparer le marché du saindoux et s'est rendu compte que l'huile de Gossypium avait acheté plus de saindoux que la population porcine existante n'aurait pu en produire.
Une enquête du Congrès a suivi et une loi a été adoptée exigeant que les produits enrichis en huile de Gossypium soient étiquetés comme « composé de saindoux ».
De même, l’huile de Gossypium était souvent mélangée à de l’huile d’olive.
Une fois cette pratique révélée, de nombreux pays ont imposé des droits de douane sur l'importation de l'huile d'olive américaine et l'Italie a complètement interdit le produit en 1883.
Ces deux régimes réglementaires ont fait baisser les ventes et les exportations d’huile de Gossypium, créant une fois de plus une offre excédentaire d’huile de Gossypium, ce qui a diminué la valeur des huiles de Gossypium.
La baisse de la valeur de l'huile de gossypium dans les graines de coton a conduit la société Procter & Gamble nouvellement créée à utiliser l'huile de gossypium.
La panique de 1837 a poussé les deux beaux-frères à fusionner leurs entreprises de fabrication de chandeliers et de savons dans le but de minimiser les coûts et de résister au marché baissier.
À la recherche d'un substitut aux graisses animales coûteuses dans la production, les frères ont finalement opté pour l'huile de Gossypium.
Procter & Gamble a accaparé le marché de l'huile de Gossypium pour contourner le monopole du conditionneur de viande sur le prix.
Mais avec l’arrivée de l’électricité, la demande de bougies a diminué.
Procter et Gamble ont ensuite trouvé une utilisation comestible pour l’huile de Gossypium.
Grâce à une technologie brevetée, les frères ont pu hydrogéner l’huile de Gossypium et développer une substance qui ressemblait beaucoup au saindoux.
En 1911, Procter & Gamble a lancé une campagne marketing agressive pour faire connaître le nouveau produit des huiles de Gossypium, Crisco, une graisse végétale qui pouvait être utilisée à la place du saindoux.
Crisco a placé des publicités dans les principaux journaux affirmant que le produit était « plus facile à digérer, une alternative plus saine à la cuisine avec des graisses animales et plus économique que le beurre ».
L'entreprise a également offert des livres de cuisine gratuits, chaque recette nécessitant du Crisco.
Dans les années 1920, l’entreprise a développé des livres de cuisine pour des ethnies spécifiques dans leurs langues maternelles.
De plus, Crisco a commencé à diffuser des programmes de cuisine à la radio.
De même, en 1899, David Wesson, un chimiste alimentaire, a développé l'huile de Gossypium désodorisée, l'huile de cuisson Wesson.
L'huile Wesson a également été largement commercialisée et est devenue très populaire.
Au cours des 30 années suivantes, l’huile de Gossypium est devenue l’huile prééminente aux États-Unis.
L'huile Crisco et l'huile Wesson sont devenues des substituts directs du saindoux et d'autres huiles plus chères dans la cuisson, la friture, les sautés et les vinaigrettes.
Mais au cours de la Seconde Guerre mondiale, les pénuries d’huile de gossypium ont forcé l’utilisation d’un autre substitut direct, l’huile de soja.
En 1944, la production d'huile de soja a dépassé celle de Gossypium en raison de la pénurie de graines de coton et du coût de l'huile de soja inférieur à celui de l'huile de Gossypium.
En 1950, l'huile de soja a remplacé l'huile de Gossypium dans l'utilisation de matières grasses comme le Crisco en raison du prix relativement bas du soja.
Les prix des graines de coton ont également augmenté en raison du remplacement des superficies consacrées au coton par du maïs et du soja, une tendance alimentée en grande partie par l’essor de la demande de sirop de maïs et d’éthanol.
L'huile de gossypium et sa production ont continué à décliner tout au long du milieu et de la fin du XXe siècle.
Au milieu et à la fin des années 2000, la tendance des consommateurs à éviter les gras trans et l’étiquetage obligatoire des gras trans dans certaines juridictions ont déclenché une augmentation de la consommation d’huile de Gossypium, certains experts de la santé : 220 et agences de santé publique recommandant l’huile de Gossypium comme une huile saine.
Crisco et d’autres producteurs ont pu reformuler l’huile de Gossypium afin que l’huile de Gossypium contienne peu ou pas de gras trans.
Cependant, certains experts de la santé affirment que le rapport élevé de graisses polyinsaturées par rapport aux graisses monoinsaturées de l'huile de Gossypium et sa nature transformée rendent l'huile de Gossypium malsaine.
Profil de sécurité de l'huile de Gossypium :
Cancérogène douteux avec données tumorigènes expérimentales.
Effets tératogènes expérimentaux.
Liquide combustible lorsqu'il est exposé à la chaleur ou à une flamme.
Cependant, si on la laisse imprégner des chiffons ou des déchets huileux, l'huile de Gossypium peut devenir dangereuse en raison d'un échauffement spontané.
Les émulsions d’huile de Gossypium ont été utilisées dans le passé dans des régimes de nutrition intraveineuse à long terme.
Un ensemble de réactions indésirables, appelé « syndrome de surcharge », a été observé lors de l’administration chronique d’émulsion d’huile de Gossypium.
Il s’agissait d’anorexie, de nausées, de douleurs abdominales, de maux de tête, de fièvre et de maux de gorge.
Des signes d’altération de la fonction hépatique, d’anémie, d’hépatosplénomégalie, de thrombocytopénie et d’hémorragie spontanée dues à un retard de coagulation sanguine ont été rapportés.
À des fins de nutrition parentérale, l'huile de Gossypium a été remplacée par l'huile de soja, en particulier chez les femmes enceintes, où l'utilisation d'émulsion lipidique de graines de coton a été associée à des effets indésirables.
Une différence notable entre l’émulsion d’huile de Gossypium et l’émulsion d’huile de soja est la taille des particules.
L'émulsion d'huile de Gossypium a des particules beaucoup plus grosses que l'émulsion d'huile de soja.
Ces particules plus grosses peuvent avoir été traitées différemment par le corps, ce qui explique peut-être certaines des réactions toxiques.
Premiers secours avec l'huile de Gossypium :
YEUX:
Vérifiez d’abord si la victime porte des lentilles de contact et retirez-les si elles en portent.
Rincez les yeux de la victime avec de l'eau ou une solution saline normale pendant 20 à 30 minutes tout en appelant simultanément un hôpital ou un centre antipoison.
N’appliquez pas de pommades, d’huiles ou de médicaments dans les yeux de la victime sans instructions spécifiques d’un médecin.
Transportez IMMÉDIATEMENT la victime après avoir rincé les yeux vers un hôpital, même si aucun symptôme (tel que rougeur ou irritation) ne se développe.
Peau:
Rincer IMMÉDIATEMENT la peau affectée avec de l'eau tout en retirant et en isolant tous les vêtements contaminés.
Lavez soigneusement toutes les zones de peau affectées avec de l’eau et du savon.
Si des symptômes tels que des rougeurs ou une irritation apparaissent, appelez IMMÉDIATEMENT un médecin et soyez prêt à transporter la victime à l’hôpital pour qu’elle soit soignée.
Inhalation:
Quittez IMMÉDIATEMENT la zone contaminée et respirez profondément de l’air frais.
Si des symptômes (tels qu’une respiration sifflante, une toux, un essoufflement ou une sensation de brûlure dans la bouche, la gorge ou la poitrine) apparaissent, appelez un médecin et soyez prêt à transporter la victime à l’hôpital.
Fournir une protection respiratoire adéquate aux sauveteurs entrant dans une atmosphère inconnue.
Dans la mesure du possible, un appareil respiratoire autonome (ARA) doit être utilisé ; s'il n'est pas disponible, utilisez un niveau de protection supérieur ou égal à celui conseillé dans la section Vêtements de protection.
Ingestion : NE PAS FAIRE VOMIR.
Si la victime est consciente et ne convulse pas, donnez-lui 1 ou 2 verres d’eau pour diluer le produit chimique et appelez IMMÉDIATEMENT un hôpital ou un centre antipoison.
Soyez prêt à transporter la victime à l’hôpital si un médecin vous le conseille.
Si la victime est en convulsions ou inconsciente, ne rien lui administrer par voie orale, s'assurer que ses voies respiratoires sont ouvertes et la coucher sur le côté, la tête plus basse que le corps.
NE PAS FAIRE VOMIR.
Transporter IMMÉDIATEMENT la victime à l’hôpital.
Identifiants de l'huile de Gossypium :
N° CAS : 8001-29-4
Nom chimique : Huile de gossypium
Numéro CBN : CB3773501
Formule moléculaire : CH4
Poids moléculaire : 16,04246
Numéro MDL : MFCD00130872
Numéro CAS : 8001-29-4
Nom chimique : Huile de gossypium
Numéro CAS : 8001-29-4
Numéro EINECS : 232-287-5
Numéro RTECS : RG8400000 (Registre des effets toxiques des substances chimiques)
Numéro ONU (pour le transport) : Non applicable (généralement exempté de numéros ONU en raison de sa nature non dangereuse)
Propriétés de l'huile de Gossypium :
Niveau de qualité : 100
Source biologique : plante (Gossypium hirsutum L.)
Forme : liquide
Composition : acides gras insaturés, ~70%
Densité : 0,92 g/mL à 25 °C (lit.)
Expédié dans : ambiant
Température de stockage : température ambiante
Point d'éclair : (huile raffinée) 610 °F (cc) ; (huile de cuisson) 486 °F (cc) (USCG, 1999)
Température d'auto-inflammation : 650 °F (USCG, 1999)
Point de fusion : 0 °C (USCG, 1999)
Pression de vapeur : 5,17 mmHg (USCG, 1999)
Densité : 0,922 à 68 °F (USCG, 1999)
Point d'ébullition : Très élevé (USCG, 1999)
Densité : 0,91
indice de réfraction : n20/D 1,471
Point d'éclair : 113 °C
température de stockage : 2-8°C
solubilité : Légèrement soluble dans l'éthanol (95 %) ; miscible avec le disulfure de carbone, le chloroforme, l'éther, l'hexane et l'éther de pétrole.
forme : Huile
couleur : jaune
Stabilité : Stable, Combustible, Incompatible avec les agents oxydants forts, Sensible à la chaleur et à la lumière.
Additifs indirects utilisés dans les substances en contact avec les aliments : huile de gossypium
FDA 21 CFR : 177.2800
Scores alimentaires de l'EWG : 1
FDA UNII : H3E878020N
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : huile de gossypium (8001-29-4)
Noms de l'huile de Gossypium :
Noms des processus réglementaires :
Huile de coton
Huile de coton
Produits extractifs et leurs dérivés physiquement modifiés.
L'huile de coton est principalement composée de glycérides des acides gras linoléique, oléique et palmitique. (Gossypium, Malvaceae).
Noms IUPAC :
Huile de coton
Huile de coton
huile de coton
Autres identifiants :
8001-29-4
84650-01-1
89997-97-7
94279-69-3
94279-70-6
