ÜRÜNLER

GUAR GUM 100 MESH

Viskozite arttırıcı olarak Guar gum 100 mesh kullanılır.
Guar gum 100 mesh viskoziteyi kontrol eder, gövdeyi ve ağız hissini iyileştirir ve ayrıca raf ömrünü uzatır.
Guar gum 100 mesh kıvam arttırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.

CAS numarası: 9000-30-0.
EC / EINECS numarası: 232-536-8.
MDL Numarası: MFCD00131250
Yaklaşık Moleküler Formül (monomerik tekrar birimi): Tipik bir tekrar birimi için: C₆H₁₂O₆ (temel bir şeker birimi)
Moleküler Ağırlık: E412 Guar Sakızının yaklaşık moleküler ağırlığı, kaynağa ve işleme yöntemine bağlı olarak büyük ölçüde değişir ve genellikle şu aralıktadır: 50.000 ila 8.000.000 g/mol (polisakkaritler için tipik olarak çok yüksek moleküler ağırlık)

EŞ ANLAMLILAR:
Guar zamkı, Guaran, Guar zamkı, Guar tohumu zamkı, Guar unu, Gum cyamopsis, Yenilebilir Sakız (Guar Gum), Yenilebilir Sakız (Gum Acacia), Yenilebilir Sakız (INS 412), Emülgatör ve Stabilizatör (412), Emülgatör (Guar Gum), Guar zamkı (INS412), Guar Sakızı E412, Sakız, Doğal Guar Sakızı, Stabilizatör (E412), Stabilizatör (INS 412), Stabilizatör (INS 412), Kıvam Arttırıcı (412), Kıvam Arttırıcı (INS 412), Kıvam Arttırıcılar (E412), Kıvam Arttırıcı (E-412), Kıvam Arttırıcı (INS 412), Goma de guar, Gomma di guar, Guar zamkı, Guarkernmehl, Guar, A-20D, J 2Fp, 1212A, Guaran, Jaguar, Decorpa, Regonol, Guar sakızı, Uni-Guar, Gum guar, Lycoid DR, CCRIS 321, HSDB 1904, Indalca AG, Dealca TP1, Guar unu, Galactasol, Dealca TP2, NCI-C50395, Gendriv 162, Rein guarin, Supercol GF, Jaguar plus, Jaguar 6000, Jaguar A 40F, Jaguar A 20D, Syngum D 46D, Gum cyamopsis, Indalca AG-HV, FEMA No. 2537, Jaguar No.124, Supercol GF, Indalca AG-BV, Cyamopsis sakızı, Jaguar A 20 B, Guar sakızı, ext., Burtonite V-7-E, UNII-E89I1637KE, Jaguar sakızı A-20-D, Supercol U tozu, Guar Sakızı Tohumu Endospermi, Solventle saflaştırılmış guar sakızı, Guar sakızı (cyamopsis tetragonolobus), Guar sakızı (Cyamopsis tetragonolobus (L.)), Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. (Fabaceae), Guar sakızı, Guar sakızı [NF], Guaran, 1212A, A-20D, Burtonite V-7-E, CCRIS 321, Cyamopsis sakızı, Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. (Fabaceae), Dealca TP1, Dealca TP2, Decorpa, EINECS 232-536-8, FEMA No. 2537, Galactasol, Gendriv 162, Guar, Guar unu, Guar sakızı, Guar sakızı (Cyamopsis tetragonolobus (L.)), Guar sakızı (cyamopsis tetragonolobus), Guar Sakızı Tohumu Endosperm, Guaran, Sakız cyamopsis, Gum guar, HSDB 1904, Indalca AG, Indalca AG-BV, Indalca AG-HV, J 2Fp, Jaguar, Jaguar 6000, Jaguar A 20 B, Jaguar A 20D, Jaguar A 40F, Jaguar gum A-20-D, Jaguar No.124, Jaguar plus, Lycoid DR, NCI-C50395, Regonol, Rein guarin, Çözücüyle saflaştırılmış guar zamkı, Supercol GF, Supercol GF, Supercol U tozu, Syngum D 46D, Uni-Guar, UNII-E89I1637KE, Guar zamkı, Guar zamkı, 9000-30-0, E89I1637KE, 1312293-38-1, 53986-27-9, 57406-68-5, 57406-71-0, 63799-54-2, 85510-16-3, 9008-17-7, 9010-50-8, 9049-33-6, 9066-07-3, Cyamopsis psoraloides, Cyamopsis tetragonoloba, Cyamopsis tetragonolobus, Diyet Lif, Dolichos psoraloides, Farine de Guar, Fiber Alimentaire, Goma Guar, Gomme de Guar, Gomme de Jaguar, Guar Unu, Hint Guar Bitkisi, Jaguar Sakızı, Psoralea tetragonoloba, Guaran, Guar unu, Sakız cyamopsis, Galactomannan, INS 412, Yenilebilir Sakız, Salkım fasulye sakızı, Guaran, Guar unu, JaE412 Guar Sakızı, Gomme guar

Guar gum 100 mesh beyazdan krem rengine kadar ince bir tozdur.
Guar gum 100 mesh (CAS 9000-30-0, EC 232-536-8), guar fasulyesi tohumlarından elde edilen çok yönlü bir doğal galaktomannan polimeridir ve gıda, endüstriyel, farmasötik ve kozmetik uygulamalarında yoğun olarak koyulaştırıcı, stabilizatör, bağlayıcı ve lif olarak kullanılır.

“100 mesh” sınıfı, hızlı dağılımı ve tutarlı performansı kolaylaştıran ince toz boyutunu ifade eder.
Guar gum 100 mesh'in temel avantajları arasında düşük kullanım seviyelerinde güçlü viskozite artışı, soğuk suda dağılabilirlik ve geniş uygulama çok yönlülüğü yer alır.

Guar fasulyesinden elde edilen guar gum 100 mesh, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir doğal hidrokolloiddir.
Çeşitli gözenek boyutlarında mevcut olan 100 Mesh ve 200 Mesh Guar gumı, benzersiz özellikleri ve geniş uygulama yelpazesi nedeniyle özellikle değerlidir.

Guar gum 100 mesh, yaygın olarak Guar olarak bilinen Cyamopsis tetragonoloba bitkisinin tohum endosperminden elde edilir.
Guar gum 100 mesh, Hindistan'ın kuzeybatı kesimlerinde önemli bir muson ürünü olarak yaygın olarak yetiştirilir.
Genel olarak, Guar gum 100 mesh yerel çiftlik ekonomisi için yılda bir kez yetiştirilmektedir.

Guar gum 100 mesh çekirdeklerden ayrıştırılıp işlenerek tohumun yaklaşık %30'luk kısmını oluşturan gum parçacıkları elde edilir.
Tohumların geri kalan kısmı ise yüksek protein içeriği nedeniyle sığır yemi olarak kullanılan Guar Korma (Ruşeym) ve kabuktur.
Bu nedenle, bölmeler toz Guar gum 100 mesh yapmak için kullanılır.

Guar gum 100 mesh, guar fasulyesinden yapılan doğal bir koyulaştırıcıdır.
Guar gum 100 mesh gıda işleme, ilaç, kozmetik ve petrol sondajında yaygın olarak kullanılır.
Guar fasulyesi işlendiğinde, son ürün Guar gum 100 mesh adı verilen ince bir tozdur.

Guar gum 100 mesh beyazdan krem rengine kadar ince bir tozdur.
Guar gum 100 mesh Toz, ağırlıkça satılır.
Guar gum 100 mesh, hem süt hem de su bazlı sistemlerde olağanüstü kremsi bir doku elde etmek için işlenir (garantili yumuşaklık).

Sonuç daha kremalı çorbalar, daha zengin dondurmalar ve daha yumuşak soslar ve et suları.
Guar, modifiye gıda nişastası ve selüloz gumı (CMC) gibi diğer yaygın koyulaştırıcıların aksine tamamen doğal bir bileşendir ve önemli sağlık yararları sağladığı gösterilmiştir.

Guar gum 100 mesh tozu Asya, AB ve Kuzey Amerika'da yaygın olarak bulunmaktadır.
Glutensiz bir bileşen olan Guar Gum 100 mesh, AB'de E412 gıda katkı maddesidir.
Guar gum 100 mesh ince dokulu ve kırık beyaz renktedir.

Guar gum 100 mesh, mısır nişastasının koyulaştırma kapasitesinden sekiz kat daha fazla koyulaştırma özelliğine sahiptir.
Guar gum 100 mesh, guar adı verilen bir bitkiden elde edilen işlenmiş bir tozdur.
Guar gum 100 mesh, öğütülmüş guar tohumlarının öğütülmüş endospermidir.

Guar gum 100 mesh, Temmuz ayının ikinci yarısından Ağustos ayının başına kadar muson yağmurlarından sonra ekilen ve Ekim sonu ile Kasım başında hasat edilen kuraklığa dayanıklı bir üründür.
Çok fazla yağmur bitkiyi yapraklı hale getirir, bakla sayısını veya bakladaki tohum sayısını azaltır, bu da tohumların büyüklüğünü ve verimini etkiler.

Guar tohumları kabuklarından ayrılır, öğütülür ve elenerek Guar gum 100 mesh elde edilir.
Guar gum 100 mesh, serbest akışlı, soluk, kirli beyaz renkli, iri taneliden inceye öğütülmüş toz halinde üretilir.
Geliştirilmiş petrol geri kazanımı (EOR) için koyulaştırıcı olarak Guar gum 100 meshı tercih edilir.

Jelleşmiş kırma sıvılarının çoğunu Guar gum 100 meshı ve türevleri oluşturur.
Guar diğer sakızlara göre daha fazla suda çözünür ve aynı zamanda daha iyi bir emülgatördür, çünkü daha fazla galaktoz dallanma noktasına sahiptir.
Guar gum 100 mesh yüksek düşük kesme viskozitesi gösterir, ancak güçlü bir kesme incelmesi vardır.

Guar gum 100 mesh iyonik olmayan bir madde olduğundan iyonik güçten veya pH'dan etkilenmez ancak düşük pH'ta ve orta sıcaklıkta (50 °C'de pH 3) bozulur.
Guar türevleri yüksek sıcaklık ve pH ortamlarında kararlılık göstermektedir.
Guar gum 100 mesh kullanımı, kırma sıvısının destekleyiciyi taşıma yeteneğini artıran olağanüstü yüksek viskozitelere ulaşılmasını sağlar.

Guar gum 100 mesh, soğuk suda oldukça hızlı bir şekilde hidratlanarak, genellikle diğer hidrokolloidlere göre daha yüksek düşük kayma viskozitesine sahip, oldukça viskoz psödoplastik çözeltiler verir.
Guar gum 100 mesh'te bulunan kolloidal katılar, daha az filtre keki oluşturarak sıvıların daha verimli olmasını sağlar.

Destekleyici paketin iletkenliği, Guar gum 100 mesh'te bulunan kolloidal katılar gibi mükemmel sıvı kaybı kontrolüne sahip bir sıvı kullanılarak korunur.
Guar gum 100 mesh, nişastanın sekiz katına kadar daha fazla koyulaştırma gücüne sahiptir.

Guar gum 100 mesh'in türevlendirilmesi, hidrojen bağının azalması, su-alkol karışımında çözünürlüğün artması ve elektrolit uyumluluğunun iyileşmesi gibi özelliklerde ince değişikliklere yol açar.
Bu özellik değişimleri tekstil baskı, patlayıcılar ve petrol-su kırma uygulamaları gibi farklı alanlarda kullanımının artmasına neden olmaktadır.

Guar gum 100 mesh molekülleri, esas olarak moleküller arası hidrojen bağları nedeniyle hidrolik kırılma işlemi sırasında bir araya gelme eğilimindedir.
Bu agregalar çatlakları tıkayarak petrol akışını kısıtladıkları için petrol geri kazanımına zarar verirler.
Guar gum 100 mesh polimer zincirlerinin çapraz bağlanması, metal-hidroksil kompleksleri oluşturarak agregasyonu önler.

İlk çapraz bağlı guar jelleri 1960'ların sonlarında geliştirildi.
Çapraz bağlama için çeşitli metal katkı maddeleri kullanılmıştır; bunlar arasında krom, alüminyum, antimon, zirkonyum ve daha yaygın olarak kullanılan bor bulunur.

Bor, B(OH)4 formunda, iki aşamalı bir işlemle polimerdeki hidroksil gruplarıyla reaksiyona girerek iki polimer zincirini birbirine bağlayarak bis-diol kompleksleri oluşturur.
1:1 1,2 diol kompleksi ve 1:1 1,3 diol kompleksi, negatif yüklü borat iyonunu asılı grup olarak polimer zincirine yerleştirir.

Borik asidin kendisi polimerle kompleks oluşturmadığından dolayı bağlı borun tamamı negatif yüklüdür.
Çapraz bağlanmanın birincil biçimi, anyonik borat kompleksi ile ikinci polimer zincirindeki adsorbe edilmiş katyonlar arasındaki iyonik ilişkiden kaynaklanıyor olabilir.

Çapraz bağlı jellerin geliştirilmesi, kırılma sıvısı teknolojisinde önemli bir ilerlemeydi.
Düşük molekül ağırlıklı iplikçiklerin birbirine bağlanmasıyla viskozite artırılır, böylece daha yüksek molekül ağırlıklı iplikçikler ve sert bir yapı elde edilir.

Doğrusal jellere kıyasla daha yüksek destek maddesi taşıma performansı sağlamak için doğrusal polisakkarit bulamaçlarına çapraz bağlayıcı maddeler eklenir.
Doğrusal guar zincirleri çapraz bağlandığında daha düşük konsantrasyonlarda guar jelleştirici maddelere ihtiyaç duyulur.
Guar gum 100 mesh konsantrasyonunun azaltılmasının kırıklarda daha iyi ve daha tam kırılma sağladığı belirlenmiştir.

Çapraz bağlı Guar gum 100 mesh jelinin kırılma işleminden sonra parçalanması, oluşum geçirgenliğini geri kazandırır ve petrol ürünlerinin üretim akışının artmasına olanak tanır.
Hidroseeding – tohum taşıyan "guar tack" oluşumu:
Tıbbi kurumlar, özellikle huzurevleri - disfaji hastalarına yönelik sıvı ve yiyecekleri koyulaştırmak için kullanılır

Yangın geciktirici endüstrisi – Phos-Chek'te koyulaştırıcı olarak: Nanopartikül endüstrisi – gümüş veya altın nanopartikülleri üretmek veya ilaç endüstrisinde ilaçlar için yenilikçi ilaç dağıtım mekanizmaları geliştirmek
Sodyum tetraborat ile çapraz bağlanmış Guar gum 100 meshı bazlı slime (oyuncak) yapımında kullanılır.

Guar gum 100 mesh bir hidrokolloiddir, bu nedenle jel oluşturmadan kalın macunlar yapmak ve bir sos veya emülsiyonda suyu bağlı tutmak için kullanışlıdır.
Guar gum 100 mesh, soğuk ve sıcak sıvıları koyulaştırmak, sıcak jeller yapmak, hafif köpükler elde etmek ve emülsiyon stabilizatörü olarak kullanılabilir.

Guar gum 100 mesh lor peyniri, lor peyniri, yoğurt, sos, çorba ve dondurulmuş tatlılarda kullanılabilir.
Guar gum 100 mesh aynı zamanda kuru ağırlık bazında %80 oranında çözünür diyet lifi içeren iyi bir lif kaynağıdır.
Guar gum 100 mesh, akış eğrisinde belirgin bir düşük kayma platosu gösterir ve güçlü bir kayma incelmesi gösterir.

Guar gum 100 mesh'in reolojisi, rastgele bobin polimeri için tipiktir.
Guar gum 100 mesh, ksantan gumı gibi daha sert polimer zincirlerinde görülen çok yüksek düşük kayma platosu viskozitelerini göstermez.
Guar gum 100 mesh %1 konsantrasyonun üzerinde oldukça tiksotropiktir, ancak %0,3'ün altında tiksotropi azdır.

Guar gum 100 mesh, ksantan gum ile viskozite sinerjisi göstermektedir.
Guar gum 100 mesh ve miselar kazein karışımları, iki fazlı bir sistem oluşursa hafif tiksotropik olabilir.

Guar gum 100 mesh, aynı zamanda guaran olarak da bilinir, gıda, yem ve endüstriyel uygulamalarda kullanılan koyulaştırıcı ve dengeleyici özelliklere sahip, guar fasulyesinden elde edilen bir galaktomannan polisakkarittir.
Guar tohumları uygulamaya göre mekanik olarak kabuklarından ayrılır, sulanır, öğütülür ve elenir.
Genellikle serbest akışlı, kirli beyaz toz halinde üretilir.

GUAR GUM 100 MESH'İN KULLANIM ALANLARI ve UYGULAMALARI:
Dondurma/Süt Ürünlerinde: Guar gum 100 mesh, pürüzsüz ve daha kremsi bir doku sağlar, buz kristallerinin oluşumunu ve hızlı erimesini önler
Fırıncılık Ürünlerinde: Guar gum 100 mesh dokuyu, kırıntıyı ve yapıyı iyileştirir, raf ömrünü uzatır ve nem tutmayı iyileştirir.
Guar gum 100 mesh aynı zamanda hamur verimini ve raf ömrünü artırır.

Eriştelerde: Daha iyi tabaka oluşumu için, Guar gum 100 mesh nem tutmayı, dokuyu ve makinede çalıştırılabilirliği iyileştirerek üretimi artırır.
Evcil Hayvan Mamalarında: Viskozite sağlayıcı olarak Guar gum 100 mesh kullanılır.

Pastacılıkta Buzlar : Guar gum 100 mesh serbest suyu emer ve aşırı yapışkanlığı önler.
İşlenmiş Peynirde: Guar gum 100 mesh dokuyu ve lezzeti iyileştirir ve Stabilizatör olarak kullanılır.
İçeceklerde: Guar gum 100 mesh viskoziteyi kontrol eder, gövdeyi ve ağız hissini iyileştirir ve ayrıca raf ömrünü uzatır.

Çorbalarda: Guar gum 100 mesh kıvam arttırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.
Eriştelerde: Guar gum 100 mesh dokuyu, formu ve nem tutulumunu iyileştirir.
Ette : Guar gum 100 mesh sosislerde bağlayıcı olarak kullanılır, serbest suyu emer, akış hızını artırır, ayrılmayı önler.

Soslarda ve Salata Soslarında: Guar gum 100 mesh koyulaştırıcı, emülsiyon stabilizatörü ve akışkanlık özelliklerini iyileştirmek için kullanılır.
Guar gum 100 mesh, ksantan gum veya keçiboynuzu gum gibi diğer koyulaştırıcılarla birlikte kullanılabilir.
Gıdalarda %2'den fazla kullanılmamasını öneriyoruz.

Örneğin çorbaların hazırlanmasında yaklaşık %0,8 yeterlidir.
Guar gum 100 mesh'in organik gıda üretiminde kullanımı mümkündür (kısıtlamalara tabi olmak kaydıyla), ancak bu konvansiyonel kalitededir.
Guar gum 100 mesh kuru, serin ve ağzı iyi kapatılmış bir yerde saklanmalıdır.

Guar gum 100 mesh gıda endüstrisinde gıda ve gıda ürünleri için stabilizatör, koyulaştırıcı ve emülgatör olarak kullanılır.
Gıda endüstrisi: Guar gum 100 mesh dondurma, soslar, fırınlanmış ürünler, salata sosları, içecekler ve glutensiz formülasyonlar gibi ürünlerde koyulaştırıcı, stabilizatör, emülgatör olarak kullanılır.

Guar gum 100 mesh'in endüstriyel kullanımları: Tekstil (ayarlama, baskı), kağıt (geliştirilmiş tabaka oluşumu), petrol ve gaz (hidrolik kırılma / fracking viskozlaştırıcı), yem, yapıştırıcılar, kozmetikler de kullanılır.
İlaç: Guar gum 100 mesh Tabletlerde bağlayıcı veya dağıtıcı, formülasyonlarda süspanse edici/koyulaştırıcı madde olarak kullanılır.

Guar gum 100 mesh, doğru şekilde kullanıldığında birçok uygulama için güvenlidir, ancak tüm ince tozlarda olduğu gibi, uygun toz kontrolü ve depolama önemlidir.
Guar gum 100 mesh çoğunlukla viskozitesi arttırılmış sulu sistemlerin stabilize edilmesi ve koyulaştırılması, emülsiyonların stabilizasyonu ve donma-çözülme stabilitesinin sağlanması için kullanılır.

Guar gum 100 mesh, petrol sondajı ve çatlatma için idealdir
Guar gum 100 mesh kağıt üretimi için uygundur
Guar gum 100 mesh düşük hidrasyonda kullanılır.

Guar gum 100 mesh endüstriyel ve ticari uygulamalarda kullanılır.
Guar gum 100 mesh gıda endüstrisinde kullanılır, gözenek boyutu şu açılardan önemlidir: Doku, Çözünürlük, Raf ömrü, Ürün kıvamını ayarlama da kullanılır.
Örneğin, pişirmede kullanılan Guar gum 100 mesh, eşit karışma ve nem tutma için genellikle 200 veya 300 mesh gerektirir.

Petrol ve gaz sondajında ise daha iri taneli Guar gum 100 mesh kullanılır.
Bu tip Guar gum 100 mesh yavaş şişer, bu da sıvı kaybını kontrol etmek için idealdir.
Tekstil ve kağıt üretiminde de daha iyi film oluşturma özellikleri için Guar gum 100 mesh daha kalın gözenek boyutları tercih edilmektedir.

Guar gum 100 mesh Kozmetik ve İlaç sektöründe kullanılır: Losyonlar, Kremler, Diş Macunları ve Tabletler.
Bu pudralar diğer içeriklerle kolayca karışır ve pürüzsüz, ipeksi bir bitiş sağlar.
Guar gum 100 mesh çoğunlukla viskozitesi arttırılmış sulu sistemlerin stabilize edilmesi ve koyulaştırılması, emülsiyonların stabilizasyonu ve donma-çözülme stabilitesinin sağlanması için kullanılır.

Guar gum 100 mesh, fırıncılık ürünlerinde daha fazla dayanıklılık kazandırmak için, süt ürünlerinde ise şerbet, peynir ve süt ürünlerinde stabilizatör olarak kullanılabilir.
Guar gum 100 mesh tek başına kullanıldığında, guar ve keçiboynuzu gumı gibi galaktomannanlar koyulaşır ve viskoz, kayma incelmesi çözeltileri oluşturur.

Guar gum 100 mesh, oda sıcaklığında çözünmeyen daha pürüzsüz bölgeler içerir ve guardan farklı olarak, ksantan ve kappa karragenanını çapraz bağlayarak karışık jeller oluşturabilir.
Fırınlanmış ürünlerde Guar gum 100 mesh hamur verimini artırır, daha fazla esneklik kazandırır, dokuyu ve raf ömrünü iyileştirir; pasta dolgularında, dolgudaki suyun "sızmasını" (sinerezis) önleyerek pasta kabuğunun çıtır kalmasını sağlar.

Guar gum 100 mesh, öncelikle farklı türde tam tahıllı unların kullanıldığı hipoalerjenik tariflerde kullanılır.
Bu unların kıvamı, mayalanma sırasında açığa çıkan gazın dışarı çıkmasına izin verdiğinden, bu unların kıvamını iyileştirmek ve normal bir un gibi kabarmalarını sağlamak için Guar gum 100 meshına ihtiyaç vardır.

Süt ürünlerinde Guar gum 100 mesh süt, yoğurt, kefir ve sıvı peynir ürünlerinin kıvamını koyulaştırır, dondurma ve şerbetlerin homojenliğini ve dokusunu korumaya yardımcı olur.
Benzer amaçlar için bitki sütlerinde Guar gum 100 mesh kullanılmaktadır.

Et için Guar gum 100 mesh bağlayıcı görevi görür.
Baharatlarda Guar gum 100 mesh, salata soslarının, barbekü soslarının, turşuların, ketçapların ve diğerlerinin stabilitesini ve görünümünü iyileştirir.
Konserve çorbalarda, Guar gum 100 mesh koyulaştırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.

Guar gum 100 mesh ayrıca kuru çorbalarda, hazır yulaf ezmesinde, tatlı tatlılarda, soslu konserve balıklarda, dondurulmuş gıda maddelerinde ve hayvan yemlerinde kullanılır.
FDA, maddenin bağırsakları ve yemek borusunu şişirerek tıkadığı yönündeki raporlar nedeniyle Guar gum 100 mesh'in zayıflama hapı olarak kullanılmasını yasakladı.

Sığır yemlerinde Guar gum 100 mesh süt verimini artırdığı gibi sütteki yağ oranının da artmasını sağlar.
Guar gum 100 mesh gıda ürünlerinde kullanıldığında birçok faydaya sahiptir.
Guar gum 100 mesh, gıda ürünlerinin dokusunu, ağızda bıraktığı hissi ve viskoziteyi iyileştirerek tüketiciye daha iyi bir duyusal deneyim sunar.

Guar gum 100 mesh aynı zamanda nem kaybını ve mikrobiyal büyümeyi önleyerek ürünlerin raf ömrünü de artırabilir.
Guar gum 100 mesh, süt ürünleri, fırıncılık ürünleri, soslar, salata sosları, çorbalar ve içecekler gibi çeşitli gıda ürünlerinde koyulaştırıcı, dengeleyici ve emülgatör olarak kullanılır.
Guar gum 100 mesh aynı zamanda düşük yağlı veya düşük kalorili gıda ürünlerinde yağ ikame maddesi olarak da kullanılır.

-Guar gum 100 mesh'in endüstriyel uygulamaları: Tekstil endüstrisi – boyutlandırma, terbiye ve baskı.
Kağıt endüstrisi – Guar gum 100 mesh, baskı için geliştirilmiş tabaka oluşumu, katlama ve daha yoğun yüzey sağlar
Patlayıcı Sanayi – Guar gum 100 mesh, amonyum nitrat, nitrogliserin vb. ile karıştırılarak su yalıtım maddesi olarak kullanılır.
İlaç endüstrisi – Guar gum 100 mesh, tabletlerde bağlayıcı veya parçalayıcı olarak kullanılır; bazı hacim oluşturan müshillerin ana bileşenidir

Kozmetik ve tuvalet malzemeleri endüstrileri Guar gum 100 mesh'i diş macunlarında koyulaştırıcı, şampuanlarda saç kremi olarak (genellikle kimyasal olarak değiştirilmiş bir versiyonda) kullanır.
Hidrolik kırılma – Şeyl yağı ve gazı çıkarma endüstrileri, Hindistan ve Pakistan'da üretilen Guar gum 100 mesh'un yaklaşık %90'ını tüketmektedir.

Guar gum 100 mesh, genellikle iki ana amaca hizmet eden birçok katkı maddesinden oluşan kırılma sıvılarında kullanılır; birincisi, kırılma oluşumunu ve destek taşıma kapasitesini artırmak, ikincisi ise oluşum hasarını en aza indirmek.

Çatlak oluşumuna yardımcı olan katkı maddeleri arasında polimerler ve çapraz bağlayıcı maddeler, sıcaklık dengeleyiciler, pH kontrol maddeleri ve sıvı kaybı kontrol malzemeleri gibi viskozite arttırıcılar yer alır.

Kırıcılar, biyositler ve yüzey aktif maddeler kullanılarak oluşum hasarı en aza indirilir.
Daha uygun jelleştirici maddeler, Guar gum 100 mesh, selüloz ve türevleri gibi doğrusal polisakkaritlerdir.

-Guar gum 100 mesh'in gıda sınıfı kullanımı:
Gıda sınıfı Guar gum 100 mesh, guar bitkisinin çekirdeğinden elde edilen doğal, bitki bazlı, çözünebilir bir liftir.
Guar gum 100 mesh, çok çeşitli gıda ve içecek uygulamalarında koyulaştırıcı, dengeleyici ve emülsifiye edici madde olarak yaygın olarak kullanılır.

Guar gum 100 mesh içeren popüler gıda ürünlerinden bazıları dondurma, fırınlanmış ürünler, soslar, salata sosları, çorbalar ve içeceklerdir.
Gıda sınıfı Guar gum 100 mesh, gıda ürünlerinin dokusunu, viskozitesini ve raf ömrünü artırma yeteneğiyle bilinir.
Guar gum 100 mesh aynı zamanda glütensiz, GDO'suz ve vegan olup, çeşitli diyet gereksinimleri için ideal bir bileşendir.

-Buz kristali büyümesi
Guar gum 100 mesh, katı/sıvı arayüzü boyunca kütle transferini yavaşlatarak buz kristali büyümesini geciktirir.
Guar gum 100 mesh, donma-çözülme çevrimleri sırasında iyi bir stabilite göstermektedir.
Bu nedenle yumurtasız dondurmada Guar gum 100 mesh kullanılır.

Guar gum 100 mesh, keçiboynuzu gumı ve sodyum aljinat ile sinerjik etki gösterir.
Ksantan ile sinerjik olabilir: Ksantan gumıyla birlikte daha koyu bir ürün (0,5% Guar gum 100 mesh / 0,35% ksantan gum) üretir; çorba gibi berrak sonuç gerektirmeyen uygulamalarda kullanılır.

-Guar gum 100 mesh'in uygulamaları:
*Erişteler: Guar gum 100 mesh dokuyu iyileştirir, kuruluğu önler.
*Soslar ve Salata Sosları:
Tutarlılığı en üst düzeye çıkarmak ve ayrışmayı azaltmak için koyulaştırın ve stabilize edin.

*Evcil Hayvan Maması:
Guar gum 100 mesh viskoziteyi ve dokuyu iyileştirir.

*Çorbalar:
Ağızda daha hoş bir tat bırakmak için koyulaştırıcı ve stabilizatör.

*Pastalı Buzlar:
Guar gum 100 mesh yapışkanlığı giderir ve su emilimini kontrol eder.

*Et Ürünleri:
Bağlayıcı; Guar gum 100 mesh su tutma özelliğini ve dokuyu iyileştirir.

*İçecekler:
Guar gum 100 mesh raf ömrünü uzatır; viskozite kontrolü sağlar ve ağızda daha iyi bir his bırakır.

*İşlenmiş Peynir:
Guar gum 100 mesh lezzeti ve dokuyu stabilize eder ve geliştirir.

*Süt/Dondurma Ürünleri:
Guar gum 100 mesh pürüzsüz bir doku kazandırır, buz kristallerinin oluşumunu engeller ve erime hızını azaltır.

*Fırın Ürünleri:
Guar gum 100 mesh kurumayı önler, raf ömrünü uzatır, yapıyı ve dokuyu iyileştirir.

-Guar gum 100 mesh'in çoklu uygulama alanları:
Guar gum 100 mesh çok sayıda gıdada kullanılır:

*Çorbalar ve soslar:
Guar gum 100 mesh kıvamı ve stabiliteyi artırır

*Süt ürünleri ve dondurma:
Guar gum 100 mesh kremsi bir kıvam sağlar ve buz kristali oluşumunu engeller

*Reçeller ve konserveler:
Guar gum 100 mesh dokuyu optimize eder

*Et ürünleri:
Guar gum 100 mesh serbest suyu bağlar

*Fırınlanmış ürünler:
Guar gum 100 mesh ekmeğin tazeliğini uzatır

-Gıda Sınıfı Guar Sakızı 100 mesh'in Uygulamaları
*Gıda Sanayi:
Guar gum 100 mesh, koyulaştırıcı, dengeleyici ve emülsifiye edici özellikleri nedeniyle gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

*Soslar ve Salata Sosları:
Guar gum 100 mesh istenilen kalınlığı sağlar ve ayrılmayı önler.

*Fırın Ürünleri:
Guar gum 100 mesh hamur verimini artırır ve dokuyu iyileştirir.

*Süt ürünleri:
Guar gum 100 mesh peynir ve yoğurtta kıvam sağlamak için kullanılır.

-Gıda uygulamaları
Guar gum 100 mesh için en büyük pazar gıda sektörüdür.
ABD'de çeşitli gıda uygulamalarında izin verilen konsantrasyon için farklı yüzdeler belirlenmiştir.

Avrupa'da Guar gum 100 mesh'in AB gıda katkı maddesi kodu E412'dir.
Glutensiz tariflerde ve glutensiz ürünlerde en sık kullanılan zamklar ksantan gumı ve Guar gum 100 mesh'tir.

-Guar gum 100 mesh'in koyulaştırma kullanımları:
Guar gum 100 mesh'in bir kullanım alanı da insan ve hayvanlar için gıda ve ilaçlarda koyulaştırıcı madde olarak kullanılmasıdır.
Guar gum 100 mesh glutensiz olduğundan, unlu mamullerde buğday ununun yerine katkı maddesi olarak kullanılır.
Guar gum 100 mesh'in serum kolesterolünü düşürdüğü ve kan şekeri seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir.

Guar gum 100 mesh, diğer maddelere (örneğin mısır nişastası) göre yaklaşık sekiz kat daha fazla su koyulaştırma özelliğine sahip olması ve yeterli viskoziteyi sağlamak için yalnızca küçük bir miktarın yeterli olması nedeniyle ekonomiktir.
Daha az şeye ihtiyaç duyulduğu için maliyetler azalır.

Guar gum 100 mesh'in viskozite üzerindeki etkilerinin yanı sıra, yüksek akışkanlık veya deforme olma kabiliyeti ona olumlu reolojik özellikler kazandırır.
Guar gum 100 mesh, bor ile çapraz bağlandığında kırılabilir [açıklama gerekli] jeller oluşturur.

Guar gum 100 mesh, hidrolik kırılma için çeşitli çok fazlı formülasyonlarda kullanılır; bazılarında yağ damlacıklarının birleşmesini önlemeye yardımcı olduğu için emülgatör olarak, bazılarında ise katı parçacıkların çökmesini ve/veya ayrılmasını önlemeye yardımcı olmak için bir dengeleyici olarak kullanılır.
Fracking, kum yüklü sıvıların yüksek basınç ve akış hızında bir petrol veya doğal gaz rezervuarına pompalanması anlamına gelir.

Bu, rezervuar kayasını çatlatır ve daha sonra çatlakları açık tutar.
Su tek başına, destekleyici kumu taşımada etkili olamayacak kadar ince olduğundan, Guar gum 100 mesh, bulamaç karışımını koyulaştırmak ve destekleyici kumu taşıma yeteneğini artırmak için eklenen bileşenlerden biridir.

Önemli olan birkaç özellik var.
Tiksotropik: Sıvının tiksotropik olması gerekir, yani birkaç saat içinde jel haline gelmesi gerekir.
Jelleşme ve jelin çözülmesi: İstenilen viskozite birkaç saat içinde değişir.

Çatlatma bulamacı karıştırıldığında, pompalanmasının kolay olması için yeterince ince olması gerekir.
Daha sonra borudan aşağı akarken, sıvının destekleyici maddeyi desteklemek ve onu çatlakların derinliklerine kadar itmek için jel haline gelmesi gerekir.

Bu işlemden sonra jelin parçalanması gerekiyor ki, çatlatma sıvısını geri kazanmak mümkün olsun ama destekleyici maddeyi geride bırakmak gereksin.
Bu, jelin çapraz bağlanmasını öngörülebilir bir oranda üreten ve ardından parçalayan bir kimyasal işlem gerektirir.
Guar+bor+özel kimyasallar bu iki hedefe aynı anda ulaşabilir.

GUAR GUM 100 MESH'İN TEMEL FAYDALARI VE UYGULAMALARI:
*Kalınlaştırma ve Bağlama:
Guar gum 100 mesh soslarda, ketçaplarda ve mayonezlerde viskoziteyi ve dokuyu artırır.

*Emülsiyon Stabilizasyonu:
Guar gum 100 mesh emülsiyonlarda faz ayrımını önler.

*Ağızda Daha İyi His:
Guar gum 100 mesh erişte, makarna ve diğer gıda ürünlerinin dokusunu ve ağızda bıraktığı hissi güçlendirir.

*Kıvam Arttırıcı:
Guar gum 100 mesh çorbaları ve diğer sıvı bazlı gıdaları koyulaştırır.

*Fırıncılık Uygulamaları:
Guar gum 100 mesh hamur dokusunu iyileştirir, daha iyi bir ağız hissi sağlar ve glütensiz bir alternatif olarak kullanılabilir.

*Et İşleme:
Guar gum 100 mesh et ürünlerinde viskoziteyi artırır, nem kaybını azaltır ve dokuyu güzelleştirir.

*Süt ürünleri:
Guar gum 100 mesh nemi korur, kremsi bir yapı sağlar ve yağ içeriğini azaltır.

*Dondurulmuş Gıdalar:
Guar gum 100 mesh buz kristallerinin oluşumunu engeller ve dokuyu korur.

*Peynir Üretimi:
Guar gum 100 mesh peynirin peynirliliğini ve dokusunu artırır.

*Şekerleme:
Guar gum 100 mesh şerbetlerde, jöle şekerlerde ve diğer tatlı ikramlarda kullanılır.

*Glutensiz ve Vegan:
Guar gum 100 mesh, diyet kısıtlaması olan kişiler için idealdir.

*Anında Ürünler:
Guar gum 100 mesh hazır gıda ürünlerinde viskoziteyi artırır ve dokuyu iyileştirir.

GIDA SINIFI GUAR GUM 100 MESH:
Gıda sınıfı Guar gum 100 mesh tozu, kokusuz ve tatsız, beyaz ila sarımsı beyaz bir tozdur.
Guar gum 100 mesh, çeşitli viskozitelere sahiptir ve su ile karıştırıldığında jel oluşturabilir.
Guar gum 100 mesh hem sıcak hem de soğuk suda çözünür.

Guar gum 100 mesh gıda ve içecek endüstrisinde koyulaştırıcı, emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.
Gıda sınıfı Guar gum 100 mesh tozu, gıda ürünlerinin dokusunu, viskozitesini ve raf ömrünü artırma yeteneğiyle bilinir.
Guar gum 100 mesh aynı zamanda glütensiz, GDO'suz ve vegan olup, çeşitli diyet gereksinimleri için ideal bir bileşendir.
Guar gum 100 mesh tozu içeren popüler gıda ürünlerinden bazıları dondurma, fırınlanmış ürünler, soslar, salata sosları, çorbalar ve içeceklerdir.

GUAR GUM 100 MESH'İ ANLAMANIN FAYDALARI:
Guar gum 100 mesh doğru kaliteyi seçmenize yardımcı olur
Guar gum 100 mesh ürün kalitesini artırır
Guar gum 100 mesh atığı ve maliyeti azaltır
Guar gum 100 mesh raf ömrünü uzatır
Guar gum 100 mesh daha iyi müşteri memnuniyeti sağlar

GUAR GUM 100 MESH'İN TEMEL ÖZELLİKLERİ:
Guar gum 100 mesh suda mükemmel çözünürlüğe sahiptir.
Guar gum 100 mesh hem sıcak hem de soğuk suda çözünebilir.

Guar gum 100 mesh film oluşturma özelliğine sahiptir.
Guar gum 100 mesh, 5-7 arası geniş bir pH değeri aralığında çözeltilerde stabilite gösterir
Mükemmel koyulaştırıcı özelliği onu etkili bir koyulaştırıcı madde yapar.

Guar gum 100 mesh az miktarda bile olsa daha yüksek viskozite sağlayabilir.
Guar gum 100 mesh yağlara, solventlere ve çeşitli greslere karşı dayanıklılık göstermektedir.

Mükemmel su bağlama kapasitesi.
Düşük sıcaklıklarda bile verimli işlevsellik.

GUAR GUM 100 MESH'in ÖZELLİKLERİ:
KİMYASAL BİLEŞİM
Kimyasal olarak Guar gum 100 mesh, galaktoz ve mannoz şekerlerinden oluşan bir ekzo-polisakkarittir.
Omurga, galaktoz kalıntılarının her ikinci mannozda 1,6-bağlantılı olduğu, kısa yan dallar oluşturan β 1,4-bağlantılı mannoz kalıntılarından oluşan doğrusal bir zincirdir.
Guar gum 100 mesh, 80 °C (176 °F) sıcaklığa beş dakika boyunca dayanma yeteneğine sahiptir.

GUAR GUM 100 MESH'in ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ VE VİSKOZİTESİ:
Guar gum 100 mesh, ekstra galaktoz dallanma noktaları nedeniyle keçiboynuzu gumından daha çözünürdür.
Keçiboynuzu gumından farklı olarak kendiliğinden jelleşmez.

Guar gum 100 mesh'in çapraz bağlanmasını sağlayan boraks veya kalsiyum, jel haline gelmesini sağlayabilir.
Suda, Guar gum 100 mesh noniyonik ve hidrokolloidaldir.
Guar gum 100 mesh iyonik güçten veya pH'dan etkilenmez, ancak aşırı pH ve sıcaklıkta (örneğin, 50 °C'de pH 3) bozulur.

Guar gum 100 mesh, pH 5–7 aralığında çözeltide stabil kalır.
Kuvvetli asitler hidrolize ve viskozite kaybına neden olurken, kuvvetli konsantrasyondaki alkaliler de viskoziteyi düşürme eğilimindedir.

Guar gum 100 mesh çoğu hidrokarbon çözücüde çözünmez.
Elde edilen viskozite, kullanılan toz gumın zamana, sıcaklığa, konsantrasyonuna, pH değerine, çalkalama hızına ve parçacık boyutuna bağlıdır.

Sıcaklık ne kadar düşük olursa viskozitenin artış hızı o kadar düşük olur ve nihai viskozite de o kadar düşük olur.
80°C'nin üzerinde son viskozite biraz azalır.
Daha ince guar tozları, daha büyük parçacık boyutuna sahip iri toz sakızdan daha hızlı şişer.

GUAR GUM 100 MESH'in TEMEL ÖZELLİKLERİ:
Görünüm: Kirli beyazdan krem beyazına kadar toz.
Koku: Kokusuz.
Nem İçeriği: Genellikle %12'nin altındadır.
Parçacık Boyutu: 200 mesh veya daha ince.
Viskozite: Konsantrasyona ve özel gereksinimlere bağlı olarak değişir.
pH: 5,5–7,5.
Çözünürlük: Soğuk ve sıcak suda kolaylıkla çözünür.
Stabilite: Geniş bir pH aralığında ve sıcaklıkta stabil kalır.
Kül İçeriği: Saflığı garanti altına almak için düşük kül içeriğine sahiptir.
Ağır Metaller: Sıkı ağır metal sınırlarına uyar.
Mikrobiyal İçerik: Endüstri standardı mikrobiyolojik spesifikasyonları karşılar.
Glutensiz: Glutensiz gıda ürünleri için uygundur.
GDO'suz: Genetiği değiştirilmemiş guar fasulyesinden elde edilir.
Alerjen İçermez: Yaygın alerjenlerden arındırılmıştır.

GUAR GUM 100 MESH'İN ÖZELLİKLERİ:
*Tutarlı kompozisyon.
*Kusursuz kalite.

GUAR GUM 100 MESH'İN ÖZELLİKLERİ VE ETKİLERİ:
E 412 olarak bilinen guar gum 100 mesh, dikkat çekici kıvam arttırıcı özelliklere sahip doğal bir gıda katkı maddesidir.
Az miktarları bile sıvıları viskoz hale getirmeye yeter.
Bu özel Guar gum 100 mesh, 5000 cps viskoziteye sahiptir ve kesme kuvvetlerinin etkisi altında ilginç bir davranış sergiler:
Çalkalandığında (çalkalandığında, karıştırıldığında) incelir.
Dinlenme halindeyken, Guar gum 100 mesh orijinal viskozitesini geri kazanır
Ek bir avantaj: Guar gum 100 mesh soğuk ve sıcak suda kolayca çözünür.

GUAR GUM 100 MESH'İN BESİNSEL VE TIBBİ ETKİLERİ:
Guar gum 100 mesh, suda çözünen bir lif olduğundan, hacim oluşturucu bir müshil görevi görür.
Birçok araştırma, Guar gum 100 mesh'in kolesterol seviyelerini düşürdüğünü bulmuştur.
Bu azalmaların yüksek çözünür lif içeriğinden kaynaklandığı düşünülmektedir.

Ayrıca, düşük sindirilebilirliği sayesinde Guar gum 100 mesh, tariflerde dolgu maddesi olarak kullanılabilir, tokluk hissi sağlamaya veya öğünün sindirimini yavaşlatmaya yardımcı olarak, dolayısıyla o öğünün glisemik indeksini düşürmeye yardımcı olabilir.
1980'lerin sonlarında, Guar gum 100 mesh birçok zayıflama ilacında kullanılmış ve yoğun bir şekilde tanıtılmıştır.

ABD Gıda ve İlaç Dairesi, yetersiz sıvı alımından kaynaklanan yemek borusu tıkanıklığı raporları nedeniyle bu markaları geri çağırdı; tek bir markanın kullanımı en az 10 kullanıcının hastaneye kaldırılmasına ve bir kişinin ölümüne neden olmuştu.

Bu nedenle, Guar gum 100 mesh artık ABD'de reçetesiz satılan zayıflama ilaçlarında kullanılmak üzere onaylanmamıştır; ancak bu kısıtlama takviyeler için geçerli değildir.

Ayrıca, bir meta-analizde Guar gum 100 mesh takviyelerinin vücut ağırlığını azaltmada etkili olmadığı bulundu.
Hidroksipropil guar gibi guar bazlı bileşikler, kuru göz tedavisinde yapay gözyaşlarında kullanılmıştır.

GUAR GUM 100 MESH ÜRETİMİ:
Guar gum 100 mesh, guar fasulyesinin endosperminden mekanik bir ekstraksiyon işlemi ve ardından safsızlıkları gidermek için bir dizi saflaştırma adımıyla çıkarılır.

GUAR GUM 100 MESH'in ÖZELLİKLERİ:
Guar gum 100 mesh, kokusuz ve tatsız, beyaz ila sarımsı beyaz renkte bir tozdur.
Guar gum 100 mesh yüksek viskoziteye sahiptir ve su ile karıştırıldığında jel oluşturabilir.
Guar gum 100 mesh hem sıcak hem de soğuk suda çözünür.

GUAR GUM 100 MESH ÜRETİM SÜRECİ:
Son ürünün ihtiyacına göre çeşitli işleme teknikleri kullanılmaktadır.
Guar gum 100 mesh'in ticari üretimi genellikle kavurma, farklı aşındırma, eleme ve parlatma işlemlerini kullanır.

Gıda sınıfı Guar gum 100 mesh aşamalı olarak üretilmektedir.
Bu süreçte guarın bölünüp seçilmesi önemlidir.
Parçalanan ürün temizlenmek üzere elenir ve daha sonra çift konili bir mikserde önceden nemlendirilmek üzere ıslatılır.

Ön hidratasyon aşaması son ürünün hidratasyon hızını belirlediği için çok önemlidir.
Nem oranı oldukça yüksek olan ıslatılmış parçalar, bir pul makinesinden geçirilir.
Pul haline getirilen guar öğütülür ve daha sonra kurutulur.

Toz, gerekli parçacık boyutunu elde etmek için döner eleklerden geçirilir.
Büyük boyutlu parçacıklar viskozite ihtiyacına göre ana ultra ince öğütme tesisine geri dönüştürülür veya ayrı bir öğütme tesisinde yeniden öğütülür.
Bu aşama öğütücüdeki yükün azaltılmasına yardımcı olur.

Islatılmış liflerin öğütülmesi zordur.
Bunların doğrudan öğütülmesi öğütücüde daha fazla ısı oluşmasına neden olur, bu da ürünün hidratasyonunu azalttığı için istenmeyen bir durumdur.
Isıtma, öğütme ve parlatma işlemleriyle kabuk, endosperm yarımlarından ayrılır ve rafine guar parçası elde edilir.

Daha ileri öğütme işlemiyle rafine edilen guar, işlenerek toz haline getirilir.
Bölünmüş üretim süreci sonucunda "guar unu" adı verilen kabuk ve tohum elde ediliyor ve bu da uluslararası pazarda yaygın olarak sığır yemi olarak satılıyor.
Protein açısından zengindir ve yağ ve albuminoidler içerir, bunların yaklaşık %50'si ruşeymde, yaklaşık %25'i ise kabukta bulunur.

Gıda sınıfı Guar gum 100 mesh tozunun kalitesi, parçacık boyutu, hidrasyon oranı ve mikrobiyal içeriği ile tanımlanır.
Üreticiler, Guar gum 100 mesh'in farklı sınıflarını ve kalitelerini parçacık boyutuna, belirli bir konsantrasyonla oluşan viskoziteye ve bu viskozitenin gelişme hızına göre tanımlarlar.

Kaba gözenekli Guar gum 100 mesh, genellikle, ancak her zaman değil, viskoziteyi daha yavaş geliştirir.
Oldukça yüksek bir viskoziteye ulaşabilirler, ancak bu değere ulaşmaları daha uzun zaman alacaktır.

Öte yandan, tüm koşullar eşit olduğunda, ince gözenekli olanlardan daha iyi dağılacaklardır.
200 mesh gibi daha ince bir ağ, çözünmesi için daha fazla çaba gerektirir.[kaynak belirtilmeli]
Guar gum 100 mesh'in enzim modifiyeli, katyonik ve hidropropil guar dahil olmak üzere modifiye edilmiş formları ticari olarak mevcuttur

GUAR GUM 100 MESH TOZ - GIDA SINIFI
Gıda sınıfı Guar gum 100 mesh Tozu, gıda endüstrisinde koyulaştırıcı, bağlayıcı ve dengeleyici olarak çok yaygın olarak kullanılan doğal olarak oluşan bir bileşendir.
Guar gum 100 mesh, dokuda zenginlik, ağızda bir his verir ve yiyecekleri daha kremamsı hale getirir.

Guar gum 100 mesh, geniş bir pH aralığında tutarlı viskozite gösteren iyonik olmayan bir sakızdır ve bu sayede çok çeşitli gıda ürünlerinde performansını garanti eder.
Guar gum 100 mesh aynı zamanda soslarda, süt ürünlerinde ve fırın ürünlerinde çok önemli olan emülsiyonların nemlenmesine ve stabilitesine de katkıda bulunur.
Ayrıca, Guar gum 100 mesh düşük yağlı ve düşük kalorili yiyecekler için iyi bir seçimdir çünkü yağın yerini alabilir ve yine de ağızda iyi bir his sağlayabilir.

GUAR GUM 100 MESH'in FAYDALARI:
Guar gum 100 mesh gıda ürünlerinde kullanıldığında birçok faydaya sahiptir.
Guar gum 100 mesh, gıda ürünlerinin dokusunu, ağızda bıraktığı hissi ve viskoziteyi iyileştirerek tüketiciye daha iyi bir duyusal deneyim sunar.
Guar gum 100 mesh aynı zamanda nem kaybını ve mikrobiyal büyümeyi önleyerek ürünlerin raf ömrünü de artırabilir.
Ayrıca Guar gum 100 mesh, glutensiz ve vegan diyetler gibi çeşitli diyet gereksinimlerine uygun, doğal, bitki bazlı bir bileşendir.

GUAR GUM 100 MESH YÖNETMELİĞİ:
Gıda sınıfı Guar gum 100 mesh, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmekte ve Avrupa Birliği, Kanada ve diğer ülkelerde gıda ürünlerinde kullanım için onaylanmaktadır.

GUAR GUM 100 MESH NASIL ELDE EDİLİR?
Guar fasulyesi işlenerek parçalara ayrıldıktan sonra, parçalar şu aşamalardan geçer:
Öğütme – Parçaları toza dönüştürür
Eleme – Tozu gözenek boyutlarına göre ayırır
Hava sınıflandırması – Parçacıkları boyutlarına göre ayırır
Paketleme – Müşteri ihtiyaçlarına göre.

GUAR GUM 100 MESH NASIL MESH BOYUTLARINA İŞLENİR?
Guar fasulyesi hasat edilip kurutulduktan sonra kabukları soyulur ve öğütülerek parçalara ayrılır.
Daha sonra bu parçalar öğütülerek toz haline getirilir.
Toz, farklı Guar gumı elek boyutlarına ayrılmak üzere eleklerden geçirilir.
Bu süreçte pulverizatörler, elek sınıflandırıcılar ve siklonlar gibi makineler yardımcı olur.
Son ürün daha sonra istenilen mesh spesifikasyonuna göre paketlenir.

GUAR GUM 100 MESH'İ ANLAMAK:
Guar gum 100 mesh, guar fasulyesinin (Cyamopsis tetragonoloba) endosperminden elde edilir.
Guar gum 100 mesh, galaktoz ve mannoz şekerlerinden oluşan bir galaktomannandır.
Guar gum 100 mesh'in moleküler yapısı, (1→4) glikozidik bağlarla bağlanmış β-D-mannopiranosil birimlerinin doğrusal bir zincirini ve (1→6) glikozidik bağlarla bağlanmış α-D-galaktopiranosil birimlerini içerir.
Bu konfigürasyon, Guar gum 100 mesh'in düşük konsantrasyonlarda bile oldukça viskoziteli çözeltiler oluşturmasını sağlar.

MESH BOYUTLARI: 100 MESH - 200 MESH
Gözenek boyutu, Guar gum 100 mesh'in elendiği bir elekteki inç başına düşen açıklık sayısını ifade eder.

Guar gum 100 mesh 100 mesh Toz:
Bu çeşidin daha iri taneli, daha iri taneli bir dokusu vardır, orta düzeyde viskozite ve hidrasyon oranı sağlar.
Guar gum 100 mesh, daha kalın kıvam ve daha yavaş hidrasyon gerektiren uygulamalar için uygundur.

200 Mesh Guar gum 100 mesh Toz:
Bu daha ince toz, daha küçük parçacık boyutlarına sahip olup daha yüksek viskozite ve daha hızlı hidrasyon sağlar.
Daha pürüzsüz doku ve hızlı çözünürlük gerektiren uygulamalar için idealdir.

GUAR GUM 100 MESH'İN İŞLENMESİ:
Guar gum 100 mesh'in çıkarılması ve işlenmesi birkaç aşamadan oluşur:
*Hasat:
Guar fasulyesi hasat edilip kurutulur.

*Kabuk Soyma:
Fasulyelerin dış kabuğu soyulur.

*Frezeleme:
Kabukları soyulan fasulyeler ikiye ayrılır ve endosperm, embriyo ve kabuktan ayrılır.

*Öğütme ve Eleme:
Endosperm öğütülür ve istenilen parçacık boyutunu elde etmek için farklı gözenek boyutlarına sahip eleklerden elenir.
Elde edilen toz daha sonra kalite açısından test edilerek endüstri standartlarını karşıladığından emin olunur.

GUAR GUM 100 MESH'İN ENDÜSTRİYEL SINIFI:
Guar gum 100 mesh, guar bitkisinin tohumundan elde edilen doğal, yüksek molekül ağırlıklı bir polimerdir.
Guar gum 100 mesh, çeşitli endüstriyel uygulamalarda koyulaştırıcı, stabilizatör ve bağlayıcı olarak yaygın olarak kullanılır.
Gıda sınıfı Guar gum 100 mesh'in aksine, endüstriyel sınıf Guar gum 100 mesh insan tüketimi için tasarlanmamıştır ve genellikle gıda dışı uygulamalarda kullanılır.

Endüstriyel sınıf Guar gum 100 mesh hakkında daha fazla bilgi:

*Üretme:
Endüstriyel sınıf Guar gum 100 mesh, guar fasulyesinin endosperminden mekanik bir ekstraksiyon işlemi ve ardından safsızlıkları gidermek için bir dizi arıtma adımıyla çıkarılır.
Guar gum 100 mesh daha sonra belirli endüstriyel uygulamalara uyacak şekilde özelliklerini değiştirmek için daha fazla işlenir.

*Özellikler:
Endüstriyel sınıf Guar gum 100 mesh, kokusuz ve tatsız, beyaz ila sarımsı beyaz bir tozdur.
Guar gum 100 mesh yüksek viskoziteye sahiptir ve su ile karıştırıldığında jel oluşturabilir.
Guar gum 100 mesh'in özellikleri hidroliz derecesi, parçacık boyutu ve ikame derecesi değiştirilerek değiştirilebilir.

*Uygulamalar:
Endüstriyel sınıf Guar gum 100 mesh, petrol ve gaz sondajı, madencilik, kağıt yapımı, tekstil ve kozmetik gibi çok çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılır.
Guar gum 100 mesh ayrıca çeşitli endüstriyel formülasyonlarda koyulaştırıcı, bağlayıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.

*Faydalar:
Guar gum 100 mesh endüstriyel uygulamalarda kullanıldığında birçok avantaja sahiptir.
Guar gum 100 mesh, endüstriyel formülasyonların viskozitesini, reolojisini ve akış özelliklerini iyileştirerek işlenebilirliği ve verimliliği artırabilir.
Guar gum 100 mesh ayrıca tortulaşmayı, aglomerasyonu ve faz ayrılmasını önleyerek endüstriyel ürünlerin stabilitesini ve performansını artırabilir.

*Yönetmelikler:
Endüstriyel sınıf Guar gum 100 mesh insan tüketimi için tasarlanmamıştır ve gıda sınıfı Guar gum 100 mesh ile aynı düzenlemelere tabi değildir.
Ancak Guar gum 100 mesh'in ilgili endüstri standartlarına ve özelliklerine uygun olduğundan emin olmak önemlidir.

GUAR GUM 100 MESH'İN FAYDALARI (ENDÜSTRİYEL SINIF):
*Yüksek koyulaştırma gücü:
Guar gum 100 mesh, düşük konsantrasyonlarda bile birçok nişastadan önemli ölçüde daha güçlü viskozite etkisi sunar.

*Soğuk suda dağılabilir:
Guar gum 100 mesh, soğuk suda bile hidratlanabilir ve viskoz çözeltiler oluşturabilir, bu da birçok uygulamada avantaj sağlar.

*Lif içeriği:
Gıda uygulamalarında, Guar gum 100 mesh çözünür bir diyet lifidir, tokluk hissine vb. katkıda bulunabilir.

*Çok yönlü pH/sıcaklık performansı:
Guar gum 100 mesh çeşitli ortamlarda işe yarar (aşırı pH veya sıcaklık performansı düşürebilir).
Parçacık boyutu/mesh derecelendirmesi (100 mesh gibi), formülasyonda akış/dağılım davranışının belirlenmesine olanak tanır.

“GÖZ BOYUTU” NE ANLAMA GELİYOR?
Gözenek boyutu, tozun ne kadar ince öğütüldüğünü ifade eder.
Bir elek (veya kalbur) üzerinde inç başına kaç delik olduğuna göre ölçülür.
Örneğin:
100 mesh, her doğrusal inçte 100 delik olduğu anlamına gelir.
200 mesh, her doğrusal inçte 200 delik olduğu anlamına gelir.
Sayı ne kadar yüksekse, toz o kadar incedir.
Bu nedenle Guar gum 100 mesh Mesh'ten bahsettiğimizde, Guar gum 100 mesh tozunun ne kadar ince veya kaba olduğundan bahsediyoruz.

GUAR GUM DA GENEL AĞ ÖLÇÜLERİ:
En sık kullanılan Guar sakızı mesh boyutlarından bazıları şunlardır:
100 Mesh – Kaba toz
200 Mesh – Orta-ince toz
300 Mesh – Çok ince toz
325 Mesh – Ultra ince toz (kozmetik ve ilaçlarda kullanılır).
Her boyutun, tozun bir üründe ne kadar hızlı ve etkili bir şekilde çözünmesi veya performans göstermesi gerektiğine bağlı olarak özel uygulamaları vardır.

GÖZ BOYUTU NEDEN ÖNEMLİDİR?
Mesh boyutu şunları etkiler:
Çözünürlük: Daha ince tozlar daha hızlı çözünür.
Doku: Gıdalarda daha ince tozlar daha pürüzsüz bir doku sağlar.
Viskozite: Daha iri tozlar daha yavaş bir şekilde daha yüksek kalınlıklar üretebilir.
Uygulama Türü: Bazı endüstriler ihtiyaçlarına göre belirli gözenek boyutlarını tercih ederler.

GUAR GUM 100 MESH'in FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ:
Guar gum 100 mesh beyaz ila sarımsı beyaz renkte bir tozdur ve neredeyse kokusuzdur.
İnce işlenmiş Guar gum 100 mesh Toz, istenilen viskozite gelişimine ve uygulamalara bağlı olarak farklı viskozitelerde ve granülometrilerde mevcuttur.

Guar gum 100 mesh, galaktan ve mannan ünitelerinin glikozidik bağlarla birleşmesinden oluşan, kimyasal olarak galaktomannan olarak tanımlanabilen doğal, yüksek molekül ağırlıklı bir hidrokolloidal polisakkarittir.

Guar gum 100 mesh, mannoz ve galaktoz ünitelerinden oluşan, soğuk suda çözünen bir polisakkarittir.
Isıtmadan su alabilme özelliği, onu birçok endüstriyel ve gıda uygulamasında oldukça kullanışlı hale getirir.
Guar gum 100 mesh, soğuk veya sıcak suda eritildiğinde yüksek viskoziteli bir sümük oluşturur.

Guarın viskozitesi sıcaklık, zaman ve konsantrasyonun bir fonksiyonudur.
Farklı sakız konsantrasyonlarına sahip çözeltiler, yağ damlacıklarının birleşmesini önledikleri için emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılabilirler.
Guar gum 100 mesh süspansiyon sabitleyici olarak da kullanılır.

GUAR GUM 100 MESH'İN SINIFLARI:
Belirli guar sınıflarının fiziksel ve performans özellikleri, endospermin son açık kahverengi un formuna öğütülmesinden önce ve sonra mekanik işlemle belirlenir.
Guar sınıfları hem soğuk hem de sıcak suda hidratlanarak viskoz çözeltiler oluştururlar.

Endüstriyel uygulamalara göre farklı Guar gum 100 mesh toz sınıfları üretilmektedir; endüstriyel ürünler, gıda ürünleri ve prosesleri için koyulaştırma, stabilize etme, doku kazandırma, süspansiyon ve akış kontrol özelliklerini geliştirme.
Endüstriyel kullanım için, toz ürünler için toz giderme, daha güçlü pelet üretimi, prosesleriniz veya bitmiş ürünleriniz için daha iyi flokülasyon veya kaydırma yardımcıları gibi istenen niteliklerin eklenmesi.

GUAR GUM 100 MESH ÜRETİMİ VE TİCARETİ:
Guar fasulyesi başlıca Hindistan, Pakistan, ABD, Avustralya ve Afrika'da yetiştirilmektedir.
Dünya üretiminin yaklaşık %80'ini karşılayan Hindistan en büyük üreticidir.

Hindistan'da başlıca üretim bölgeleri Rajasthan, Gujarat ve Haryana'dır.
ABD son 5 yılda 4.600 ila 14.000 ton guar üretti.
Teksas'ın ekilebilir alanı 1999'dan bu yana 7.000 ile 50.000 dönüm arasında dalgalandı.

Guar gum 100 mesh ve türevlerinin dünya üretimi yaklaşık 1,0 milyon tondur.
Gıda dışı Guar gum 100 mesh toplam talebin yaklaşık %40'ını oluşturmaktadır.

GUAR GUM 100 MESH'in FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Viskozite:
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Suda çözünürlük: Veri yok
Bölüşüm katsayısı: n-oktanol/su: Veri yok
Buhar basıncı: Veri yok
Yoğunluk: Veri yok
Bağıl yoğunluk: Veri yok
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri yok

Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: Veri yok
Diğer güvenlik bilgileri: Veri mevcut değil
Görünüm: Beyaz toz benzeri
Saklama Koşulları: Oda Sıcaklığı
Yoğunluk: 25 °C'de 0,8-1,0 g/mL
Asitlik (pKa): 5-7
Fiziksel hali: toz
Renk: bej

Koku: Veri yok
Erime noktası/donma noktası: veri yok
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: Veri yok
Yanıcılık (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt yanıcılık veya patlama sınırları: Veri yok
Parlama noktası: Veri yok
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Ayrışma sıcaklığı: Veri yok
pH: Veri yok

AB Numarası: 232-536-8 (Bu numara genellikle Guar Sakızı ile ilişkilendirilir,
(polimerler için potansiyel karmaşıklıkların kabul edilmesi).
CAS Numarası: 9000-30-0
E Numarası: E 412
Görünüm: Kirli beyazdan sarımsı beyaza, serbest akışlı toz
Koku ve Tat: Neredeyse kokusuz ve tatsız
Çözünürlük: Soğuk suda çözünür, viskoz bir kolloidal çözelti oluşturur;
etanol ve çoğu organik çözücüde çözünmez
Viskozite: %1'lik bir çözelti, 25°C'de 2.000–3.500 cP'lik bir viskozite aralığı sergiler

pH Stabilitesi: pH'ı 5 ile 7 arasında değişen çözeltilerde stabildir
Termal Kararlılık: Beş dakika boyunca 80°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir
Donma-Çözülme Kararlılığı: Donma-çözülme döngüleri sırasında iyi kararlılık gösterir
Reoloji: Kesme incelmesi davranışı gösterir ve %1'in üzerindeki konsantrasyonlarda tiksotropiktir
Yaklaşık Moleküler Formül (monomerik tekrar birimi):
Tipik bir tekrar eden birim için: C₆H₁₂O₆ (temel bir şeker birimi)
Moleküler Ağırlık: Guar gumının yaklaşık moleküler ağırlığı, kaynağa ve işleme yöntemine bağlı olarak büyük ölçüde değişir ve genellikle şu aralıktadır:
50.000 ila 8.000.000 g/mol (polisakkaritler için tipik olan çok yüksek moleküler ağırlık)

CAS numarası: 9000-30-0.
EC / EINECS numarası: 232-536-8.
Gıda katkı maddesi kodu: AB'de E 412.
Kimyasal yapısı / giriş: Guar Gum, Cyamopsis tetragonoloba (guar fasulyesi) bitkisinin tohumlarının endosperminden elde edilen doğal bir hidrokolloiddir. Esas olarak mannoz ve galaktoz ünitelerinden oluşan, doğrusal β-(1→4)-bağlı mannoz omurgasına ve α-(1→6)-bağlı galaktoz yan zincirlerine sahip bir galaktomannan polisakkarittir.
Not: “100 mesh” parçacık boyutunun belirtilmesini ifade eder (yani, toz öğütülmüş ve 100 meshlik bir elekten geçecek şekilde elenmiştir) — bu kimyasal kimlikten ziyade fiziksel formla ilgilidir.

Görünüm: Kirli beyazdan sarımsı toz.
Yoğunluk / Özgül ağırlık: ~0,8-1,0 g/cm³.
pH (%1 sulu çözelti): 25 °C'de yaklaşık 5,0-7,0.
Çözünürlük: Soğuk veya sıcak suda dağılarak viskoz çözeltiler oluşturur; alkolde pratik olarak çözünmez.
Viskozite: Örneğin, bir kaynak, tipik sınıflar için 20 °C'de %1 sulu çözelti değerinin ~350-700 mPa•s (veya 350-700 mPa*s) olduğunu belirtmektedir.
Termal kararlılık: Bazı verilerde ayrışma ~220 °C'nin üstünde (“>220 °C (dec.)”) meydana gelir.
Diğer: Higroskopik (nemi emer), normal koşullar altında kararlıdır, ancak toz halindeki toz havada asılı kaldığında yanıcı olabilir

GUAR GUM 100 MESH İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım tedbirlerinin tanımı:
*Solunması halinde:
Solunması halinde kişiyi temiz havaya çıkarın.
*Cilt teması halinde:
Bol su ve sabunla yıkayınız.
*Gözle temas halinde:
Önlem olarak gözlerinizi bol su ile yıkayın.
*Yutulması halinde:
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağızdan bir şey vermeyin.
Ağzınızı su ile çalkalayın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavinin gerekli olduğuna dair gösterge:
Veri yok

GUAR GUM 100 MESH'in kazara salınımına karşı önlemler:
-Çevresel önlemler:
Özel bir çevresel önlem gerektirmez.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Süpürmek ve küreklemek.
Uygun, kapalı kaplarda imha edilmek üzere saklayınız.

GUAR GUM 100 MESH'in YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme araçları:
*Uygun söndürme ortamı:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
-Daha fazla bilgi:
Veri yok

GUAR GUM 100 MESH'in MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Gözlerinizi korumak için ekipman kullanın.
*Cilt koruması:
Eldivenle tutun.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.
*Vücut Koruması:
Vücut korumasını seçin.
*Solunum koruması:
Solunum korumasına gerek yoktur.
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Özel bir çevresel önlem gerektirmez.

GUAR GUM 100 MESH'in KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Güvenli kullanım için önlemler:
*Hijyen önlemleri:
Genel endüstriyel hijyen uygulamaları.
-Uyumsuzluklar dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Serin yerde saklayınız.
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayınız.
*Depolama sınıfı:
Depolama sınıfı (TRGS 510): 13: Yanmayan Katılar

GUAR GUM 100 MESH'in STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ :
-Reaktivite:
Veri yok
-Kimyasal kararlılık:
Tavsiye edilen depolama koşullarında kararlıdır.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok
-Kaçınılması gereken durumlar:
Veri yok