Hızlı Arama
Guaranin, özellikle guarana tohumlarından elde edilen bitkisel kaynaklı bir uyarıcı bileşiktir ve yüksek doğal kafein konsantrasyonuyla bilinir.
Guaranin, bitki matrisinde doğal bulunan bileşiklerle etkileşimi nedeniyle yavaş ve uzun süreli bir enerji etkisi sağlar.
Guaranin, doğal enerji formülasyonlarında sentetik kafein kaynaklarına alternatif olarak yaygın olarak tercih edilir.
CAS Numarası: 58-08-2
EC Numarası: 200-362-1
Moleküler Formül: C8H10N4O2
Moleküler Ağırlık: 194.19 g/mol
Eşanlamlılar: Guaranin, Kafein, 1,3,7-Trimetilksantin, Theine, Metilteobromin, Guarana kafeini, Trimetilksantin, Ksantin, 1,3,7-trimetil-, Kofein (alternatif yazım), Guaranin öztü, Kafein susuz Kafein, Kafein bazlı, Thein (tarihsel terim), Cafeine (Fransızca yazım), Koffein (Almanca yazım)
Guaranin, Amazon havzasına özgü olan guarana bitkisi Paullinia cupana'nın tohumlarında doğal olarak bulunan biyoaktif bir metilksantin bileşiğidir.
Guaranin, yapısal ve kimyasal olarak kafein ile aynıdır ve moleküler formülü C₈H₁₀N₄O₂ ile birlikte, bitki matrisinde polifenoller, tanenler ve saponinler gibi fitokimyasalların varlığı nedeniyle fizyolojik etkileri biraz farklılık gösterebilir.
Guaranin genellikle guarana çekirdeklerinin işlenmesi ve çıkarılması yoluyla elde edilir; bu tohumlar, kahve çekirdeklerinden çok daha yüksek kafein konsantrasyonları içermesiyle bilinir.
Guaranin, merkezi sinir sistemi uyarıcı özellikleri nedeniyle değer görür; burada adenosine reseptörleri antagonize ederek işlev görür, böylece nöron aktivitesini artırır, uyanıklığı artırır ve yorgunluk algısını azaltır.
Guaranin, kafeinin bitkisel bileşiklerle kademeli etkileşimine bağlanan sürekli salınım etkisi nedeniyle enerji içeceklerine, diyet takviyelerine, fonksiyonel gıdalara ve ilaç formülasyonlarına yaygın olarak dahil edilmiştir.
Guaranin ayrıca hafif antioksidan aktivite ve bilişsel performans, ruh hali ile fiziksel dayanıklılıkta potansiyel iyileşmeler gibi ek biyoaktif faydalarla ilişkilidir.
Guaranin, özellikle enerji artırma, zihinsel odaklanma ve metabolik uyarımı hedefleyen formülasyonlarda hem geleneksel hem de modern uygulamalarda önemli bir doğal uyarıcı olarak kabul edilir.
Guaranin Kullanımları:
Guaranin, güçlü uyarıcı özellikleri ve doğal kökeni nedeniyle gıda, ilaç ve nutrasötik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Guaranin, sentetik kafein kaynaklarının hızlı çöküşü olmadan uyanıklığı artırmak ve sürekli enerji salınımını sağlamak için enerji içecekleri ve fonksiyonel içeceklere yaygın olarak dahil edilir.
Guaranin ayrıca fiziksel performansı desteklemek, dayanıklılığı artırmak ve yağ metabolizmasını teşvik etmek için diyet takviyelerinde ve spor beslenme ürünlerinde de kullanılır.
Guaranin, özellikle ağrı kesici verimliliğini artırmak ve yorgunlukla ilişkili semptomları azaltmak için özellikle ağrı aljezikleriyle birlikte ilaç formülasyonlarında yer alır.
Guaranin ayrıca odaklanma, hafıza ve zihinsel berraklığı artırmak için bilişsel geliştirme ürünlerinde kullanılırken, kozmetiklerde cilt sıkılığı ve göz bakımını hedefleyen formülasyonlarda uyarıcı ve dolaşımı hızlandırıcı etkileri için kullanılır.
Enerji içecekleri:
Guaranin, enerji içeceklerinde yaygın olarak kullanılır; bu da sürekli uyarıcı bir etki sağlar, uyanıklığı artırır, yorgunluğu azaltır ve fiziksel performansı artırır.
Diyet takviyeleri:
Guaranin, enerji seviyelerini artırmak, metabolizmayı desteklemek ve kilo kontrolünü teşvik etmek amacıyla kapsüllere, tabletlere ve tozlara dahil edilir.
Fonksiyonel gıdalar:
Guaranin, zihinsel odaklanmayı artırmak ve doğal bir kafein kaynağı sağlamak için barlar, sakızlar ve içecekler gibi fonksiyonel gıda ürünlerine eklenir.
İlaç uygulamalar:
Guaranin, bazı ilaç formülasyonlarında merkezi sinir sistemi uyarıcısı ve ağrı kesici ilaçlarda yardımcı olarak analjezik etkileri artırmak için kullanılır.
Spor beslenmesi:
Guaranin, dayanıklılık artırmak ve enerji üretimini artırmak ve fiziksel aktivite sırasında yorgunluğu geciktirmek için antrenman öncesi ve dayanıklılık formülasyonlarında kullanılır.
Bilişsel performans ürünleri:
Guaranin, konsantrasyon, hafıza ve zihinsel berraklığı artırmak için tasarlanmış nootropik formüllere dahil edilmiştir.
Kozmetik ve kişisel bakım:
Guaranin bazen uyarıcı ve vazokonstriktif özellikleri nedeniyle anti-selülit kremleri ve göz tedavileri gibi topikal formülasyonlarda kullanılır.
Geleneksel bitkisel kullanım:
Guaranin, guarana özleri aracılığıyla geleneksel olarak yorgunlukla mücadele, ruh halini yükseltmek ve genel canlılığı desteklemek için kullanılmıştır.
Guaranin'in Stabilitesi ve Reaktivitesi:
Kimyasal stabilite:
Guaranin, sıcaklık, basınç ve depolama gibi normal koşullarda stabildir.
Reaktivite:
Guaranin düşük tepkililik gösterir.
Standart koşullarda tehlikeli reaksiyonlara uğramaz.
Kaçınılması gereken koşullar:
Aşırı ısı.
Doğrudan güneş ışığı.
Güçlü oksitleyici ortamlar.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyiciler.
Güçlü asitler.
Güçlü temeller.
Tehlikeli çürüme ürünleri:
Termal ayrışma karbon oksitler (CO, CO₂) üretebilir.
Azot oksitler (NOₓ) salınabilir.
Guaranin Taşınması ve Depolanması:
Yönetim:
İyi endüstriyel hijyen uygulamalarına uygun şekilde davranın.
Toz solumaktan kaçının.
Göz ve ciltle temas kurmaktan kaçının.
Depolama:
Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda, sıkıca kapalı kaplarda sakla.
Depolama koşulları:
Nemden korun.
Sıcaktan korun.
Doğrudan ışığa maruz kalmadan korun.
Ambalaj malzemeleri:
Organik bileşiklerle uyumlu kaplı plastik, cam veya kaplı kaplar kullanın.
Raf ömrü:
Önerilen depolama koşullarında uzun süre stabil kalır.
Guaranin İlk Yardım Önlemleri:
Soluma:
Temiz havaya geç.
Tahriş veya rahatsızlık devam ederse tıbbi yardım alın.
Cilt teması:
Su ve sabunla iyice yıkayın.
Kirlenmiş kıyafetleri çıkarın.
Göz teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice suyla durulayın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım al.
Tüketim:
Ağzınızı çalkalayın.
Su iç.
Eğer büyük miktarda tüketilirse veya belirtiler ortaya çıkarsa tıbbi yardım al.
En önemli belirtiler:
Tahriş oluşabilir.
Huzursuzluk yaşanabilir.
Kalp atış hızının artması gibi hafif uyarıcılarla ilgili etkiler de olabilir.
Guaranin İtfaiyeci'nin İtfaiye Mücadele Önlemleri:
Uygun söndürme ortamları:
Su spreyi.
Kuru kimyasal toz.
Karbondioksit (CO₂).
Köpük.
Özel tehlikeler:
Yanma sırasında tahriş edici dumanlar oluşabilir.
Karbon oksitler ve azot oksitler dahil toksik gazlar da salınabilir.
Koruyucu ekipman:
İtfaiyeciler kendi kendine yeten solunum cihazı takmalıdır.
Tam koruyucu ekipman giyin.
İtfaiye talimatları:
Yanma ürünlerinin solunmasından kaçının.
Açık kapları su spreyi ile soğutun.
Guaranin Kazara Salınım Önlemleri:
Kişisel önlemler:
Toz oluşumunu önleyin.
Yeterli havalandırmayı sağla.
Uygun kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Çevresel önlemler:
Drenajlara, yüzey sularına ve toprağa girişi önleyin.
Temizleme yöntemleri:
Dikkatlice süpürün veya süpürün.
Uygun kaplarda toplayın.
Toz oluşturmaktan kaçının.
Ek tavsiye:
Malzemeleri yerel düzenlemelere uygun olarak bertaraf et.
Guaranin Maruziyet Kontrolleri / Kişisel Koruma:
Mühendislik kontrolleri:
Yeterli havalandırma sağla.
Maruziyeti en aza indirmek için yerel egzoz sistemleri kullanın.
Solunum koruması:
Havada bulunan partiküller oluşursa toz maskesi veya solunum cihazı kullanın.
El koruma:
Kimyasal dirençli eldiven giyin.
Göz koruma:
Koruyucu gözlük veya koruma gözlüğü kullanın.
Cilt koruması:
Uzun süreli teması önlemek için uygun koruyucu giysiler giyin.
Hijyen önlemleri:
Ellerinizi tuttuktan sonra yıka.
Kullanım sırasında yemekten, içmekten veya sigara içmekten kaçının.
Guaranin tanımlayıcıları:
Kimyasal Adı: Kafein
CAS Numarası: 58-08-2
EC Numarası: 200-362-1
Moleküler Formül: C₈H₁₀N₄O₂
Moleküler Ağırlık: 194.19 g/mol
IUPAC Adı: 1,3,7-Trimetilpurin-2,6-dion
Köken: Doğal olarak Paullinia cupana (guarana tohumları) kaynaklı
Kimyasal Sınıf: Metilksantin alkaloid
Guaranin'in Özellikleri:
Görünüm: Beyaz kristal toz
Koku: Kokusu olmayan veya hafif karakteristik koku
Tat: Acı
Kimyasal Tip: Alkaloid (metilksantin)
Saflık: Genellikle %≥99 (dereceye bağlı olarak)
Erime Noktası: 235–238°C
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce sublimes (düşük basınçta ~178°C)
Yoğunluk: ~1.23 g/cm³
pH (sulu çözeltisi): ~5–7
Çözünürlük: Suda hafifçe çözünür, sıcak suda serbestçe çözünür, etanol ve kloroformda çözünür
Log P (oktanol/su): ~ -0.07
Buhar basıncı: Çok düşük
