Быстрый Поиска
Гидрогенизированные пальмовые глицериды являются жирнокислотным компонентом пальмового масла.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды позволяют маслянистой жидкости оставаться в твердом состоянии при комнатной температуре.
Гидрогенизированные глицериды пальмы - это глицериды пальмы, вступившие в реакцию с попаданием атома водорода в структуру определенной молекулы.
Номер CAS: 91744-66-0
Номер EINECS: 294-631-0
Глицериды пальмовое масло моно- и ди-, гидрогенизированные, DTXSID5029396, EC 267-057-3, EINECS 267-057-3, Гидрогенизированное пальмовое масло моно- и диглицериды, Моно- и диглицериды гидрогенизированного пальмового масла
Процесс гидрирования держат под контролем и позволяют вступать в реакцию только определенному количеству атомов водорода.
Гидрирование помогает изменить состояние любого масла с жидкого на твердое при комнатной температуре.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды получают из жирности пальмового масла.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды Цитрат представляет собой смесь эфиров лимонной кислоты с глицеридами, полученными из гидрогенизированного пальмового масла.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды получают из возобновляемого сырья растительного происхождения.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды цитрат сочетают в себе моно-, ди- и триглицеридные цитратные эфиры пальмового масла, такие как глицерил-1-цитрат-3-стеарат, глицерил-1-цитрат-2,3-дипальмитат, глицерил-1-цитрат-2-стеарат, глицерил-1-цитрат-3-пальмитат, глицерил1-цитрат 2,3-дистеарат и т. Д.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды являются мощным эмульгатором со значением ГЛБ ~11 (в зависимости от состава), кондиционирующим агентом для кожи и смягчающим средством.
Кроме того, гидрогенизированные пальмовые глицериды являются идеальным солюбилизатором и носителем для липофильных витаминов, таких как токоферолы и аскорбилпальмитат, которые защищают эти ингредиенты от окисления и улучшают скорость проникновения.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в качестве ингредиентов для стабилизации сырья, улучшая растворимость тензидов в водной среде.
Их изготавливают из растительного сырья.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды являются природным загустителем для масляной фазы.
Насыщенные глицериды с низкой температурой плавления особенно подходят для палочек и мелков.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды, также известные как HPGC, представляют собой сложный эфир глицерина и лимонной кислоты.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды получают путем реакции гидрогенизированного пальмового масла и глицерина с лимонной кислотой.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды представляют собой вязкую жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета со слабым естественным запахом.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды являются универсальным ингредиентом, который может служить эмульгатором, поверхностно-активным веществом и загустителем в различных косметических средствах и средствах личной гигиены.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды также используются в пищевой и промышленной промышленности.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды представляют собой продукты превращения глицерина (сложные эфиры), которые получают в результате реакции с жирами (путем так называемой трансэтерификации) или путем прямой этерификации одной или несколькими жирными кислотами (моно-, ди- или триглицеридами).
Гидрогенизированные пальмовые глицериды, моно-, ди- и триглицериды, этерифицированные лимонной кислотой из гидрогенизированного пальмового масла, используются в косметических составах.
Они действуют как средства по уходу за кожей и смягчающие средства (делают кожу гладкой и эластичной).
«Гидрогенизированный» означает обработанный водородом (гидрогенизированный или затвердевший).
Гидрогенизированные пальмовые глицериды являются конечным продуктом. контролируемого гидрирования пальмового глицерида Использование и применение гидрогенизированного глицерида пальмы включает: смягчающее средство; эмульгатор, стабилизатор, диспергатор, замутнитель для косметики, пищевых продуктов и фармацевтических препаратов; диспергатор, антиадгезивный агент, технологическая добавка, антистат, антифог, смазка, антиблокировщик для полистирола, полиолефинов, ПВХ, полиуретана; пеногаситель в картоне, контактирующем с пищевыми продуктами; в текстильных изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами; сгуститель.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды представляют собой группу соединений, полученных из пальмового масла с помощью процесса, называемого гидрированием.
Пальмовое масло, добываемое из плодов масличной пальмы, содержит смесь триглицеридов, которые представляют собой сложные эфиры, состоящие из глицерина и жирных кислот.
Во время гидрирования гидрогенизированные пальмовые глицериды вступают в реакцию с ненасыщенными жирными кислотами, присутствующими в пальмовом масле, под высоким давлением и температурой, что приводит к превращению некоторых из этих ненасыщенных жирных кислот в насыщенные жирные кислоты.
Этот процесс повышает температуру плавления масла и изменяет его физические свойства, что делает его более подходящим для определенных применений, таких как пищевая промышленность и косметика.
Гидрогенизированные глицериды пальмы состоят в основном из насыщенных жирных кислот, которые представляют собой глицериды, содержащие насыщенные углеводородные цепи.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды часто используются в качестве эмульгаторов, стабилизаторов или загустителей в пищевых продуктах, фармацевтических препаратах и косметике.
Они помогают улучшить текстуру, стабильность и срок годности различных составов, усиливая их эмульгирующие и структурирующие свойства.
В пищевой промышленности гидрогенизированные пальмовые глицериды могут использоваться в хлебобулочных изделиях, маргарине, кондитерских изделиях и других обработанных пищевых продуктах для придания текстуры, ощущения во рту и стабильности.
В косметике и средствах личной гигиены они часто встречаются в кремах, лосьонах и эмульсиях в качестве эмульгаторов или модификаторов вязкости.
Помимо обеспечения стабильности и продления срока годности, гидрогенизированные пальмовые глицериды ценятся за их способность улучшать текстуру пищевых продуктов.
Они способствуют получению желаемых атрибутов, таких как гладкость, кремообразность и ощущение во рту в таких приложениях, как шоколад, маргарин и сливочные пасты.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды часто используются в качестве заменителей жира в пищевых составах с низким содержанием жира или с пониженным содержанием жира.
Используя эти соединения, производители могут имитировать текстуру и вкус полножирных продуктов, снижая при этом общее содержание жира.
Благодаря своей неполярной природе гидрогенизированные пальмовые глицериды демонстрируют хорошую совместимость с широким спектром пищевых ингредиентов, включая водорастворимые соединения и гидрофобные вещества.
Такая совместимость делает их универсальными добавками для рецептур различных пищевых продуктов.
В дополнение к своей роли в пищевых рецептурах, гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в непищевых продуктах, таких как покрытия и пленки.
Они обладают пленкообразующими свойствами, что делает их пригодными для покрытия кондитерских изделий, таблеток и пищевых добавок, а также для инкапсуляции ароматизаторов или активных ингредиентов.
В косметической промышленности гидрогенизированные пальмовые глицериды находят применение в средствах по уходу за кожей и личной гигиене, таких как кремы, лосьоны и бальзамы для губ.
Они способствуют смягчающим свойствам состава, улучшая увлажнение и гладкость кожи.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в фармацевтических составах в качестве вспомогательных веществ для улучшения растворимости, стабильности и биодоступности активных фармацевтических ингредиентов (АФИ).
Они могут служить носителями в твердых лекарственных формах, смазочными материалами при производстве таблеток или сорастворителями в парентеральных препаратах.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды получают из природных источников, их биоразлагаемость зависит от таких факторов, как степень гидрирования и наличие примесей.
В некоторых случаях полностью гидрогенизированные пальмовые глицериды могут демонстрировать более медленные темпы биоразложения по сравнению с ненасыщенными аналогами, что вызывает экологические опасения по поводу их сохранения в экосистемах.
Запах: слабый жирный
Тип запаха: жирный
Номер JECFA: 915
Протокол: 2.99
Гидрогенизированные пальмовые глицериды обычно существуют в виде твердых жиров при комнатной температуре из-за насыщения их цепей жирных кислот.
Степень гидрирования влияет на их температуру плавления и консистенцию, варьируясь от мягких и податливых до твердых и хрупких.
Состав гидрогенизированных пальмовых глицеридов может варьироваться в зависимости от конкретных условий обработки и источника пальмового масла.
Они в основном состоят из сложных эфиров глицерина насыщенных жирных кислот, таких как стеариновая кислота, пальмитиновая кислота и миристиновая кислота, образующихся в результате гидрогенизации ненасыщенных жирных кислот, присутствующих в пальмовом масле.
В качестве пищевых добавок гидрогенизированные глицериды пальмы выполняют различные функции, в том числе:
Они помогают стабилизировать эмульсии типа «масло в воде», уменьшая межфазное натяжение между масляной и водной фазами, что приводит к улучшению текстуры и вкусовых качеств пищевых продуктов.
Они вносят свой вклад в текстуру, консистенцию и растекаемость жиров в пищевых составах, улучшая их органолептические свойства.
Их присутствие в пищевых составах может повысить устойчивость к окислению и прогорканию, тем самым продлевая срок хранения обработанных пищевых продуктов.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды находят широкое применение в пищевой промышленности, особенно в хлебобулочных изделиях, маргарине, шортенингах, спредах и кондитерских изделиях.
Они также используются в производстве фармацевтических препаратов, косметики и средств личной гигиены в качестве эмульгаторов, стабилизаторов или агентов консистенции.
Использование гидрогенизированных пальмовых глицеридов в качестве пищевых добавок регулируется правилами и оценками безопасности регулирующими органами, такими как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в Соединенных Штатах и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в Европейском союзе.
Эти органы устанавливают максимально допустимые уровни и критерии чистоты для обеспечения безопасности пищевых добавок для потребления человеком.
Производство пальмового масла, основного источника гидрогенизированных пальмовых глицеридов, вызвало обеспокоенность по поводу экологической и социальной устойчивости из-за вырубки лесов, разрушения среды обитания и проблем с трудовыми правами, связанными с плантациями пальмового масла.
Усилия по продвижению устойчивых методов производства пальмового масла, такие как схемы сертификации и инициативы по обеспечению прозрачности цепочки поставок, направлены на решение этих проблем и смягчение экологических и социальных последствий выращивания пальмового масла.
Пальмовые глицериды содержат много жира.
Таким образом, они могут быть питательными для сухой кожи.
Они могут увлажнять кожу, образуя окклюзионную или водонепроницаемую пленку на коже или волосах.
Эта пленка может защитить кожу от вредного воздействия окружающей среды и в то же время удерживать влагу возле кожи.
Чтобы кожа стала мягкой и напитанной.
Пальмовые глицериды имеют как влаголюбивую, так и маслолюбивую структуру.
Так, их лучше всего использовать в качестве эмульгатора.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды более стабильны и могут использоваться для повышения вязкости, так как при комнатной температуре они становятся почти полутвердыми или твердыми.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в уходе за кожей, солнцезащите, макияже, повышении SPF.
Использование гидрогенизированных пальмовых глицеридов:
Гидрогенизированные пальмовые глицериды обычно используются в производстве лосьонов, кремов и других средств по уходу за кожей из-за их способности улучшать текстуру и консистенцию этих продуктов.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды также могут помочь стабилизировать эмульсии и предотвратить их расслоение с течением времени.
Кроме того, гидрогенизированные пальмовые глицериды часто используются в средствах по уходу за волосами в качестве кондиционирующего агента, помогающего улучшить послушность и мягкость волос.
Хотя гидрогенизированные пальмовые глицериды обычно считаются безопасными для использования в косметических средствах и средствах личной гигиены, были высказаны некоторые опасения по поводу их потенциального воздействия на окружающую среду.
Производство гидрогенизированного пальмового масла, которое является ключевым ингредиентом гидрогенизированных пальмовых глицеридов, связано с вырубкой лесов и разрушением среды обитания в некоторых регионах.
В результате некоторые компании изучают альтернативные ингредиенты или более устойчивые методы закупок, чтобы уменьшить свое воздействие на окружающую среду.
Они используются в качестве эмульгаторов, стабилизаторов и модификаторов текстуры в пищевых продуктах, таких как: Гидрогенизированные глицериды пальмы помогают создать гладкую текстуру и улучшают растекаемость.
Они улучшают текстуру теста, увеличивают срок хранения и обеспечивают аэрацию в выпечке, такой как торты и пирожные.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды помогают темперировать шоколад, предотвращают поседение жира и стабилизируют начинки в шоколаде и конфетах.
Они действуют как связующие вещества, улучшая текстуру и удерживая влагу в колбасах, мясных полуфабрикатах и паштетах.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в средствах по уходу за кожей, волосами и личной гигиеной благодаря своим смягчающим и улучшающим текстуру свойствам.
Гидрогенизированные глицериды пальмы обеспечивают увлажнение, улучшают растекаемость и придают коже гладкость и нежирность.
Они вносят свой вклад в текстуру состава, обеспечивая легкое нанесение и увлажняющий эффект.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды могут быть включены в кондиционеры для волос и средства для укладки волос для улучшения послушности и блеска.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды служат вспомогательными веществами в фармацевтических составах для: улучшения растворимости лекарственных средств: гидрогенизированные пальмовые глицериды могут улучшать растворимость плохо растворимых в воде лекарств, способствуя доставке лекарств.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в качестве смазочных материалов и связующих веществ в таблетках и капсулах для облегчения производственных процессов.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды могут защитить чувствительные фармацевтические ингредиенты от разложения и окисления, продлевая срок их хранения.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются для создания защитных покрытий и пленок на поверхностях, в том числе фармацевтических таблеток, пищевых добавок и кондитерских изделий.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды могут служить смазочными материалами в промышленных процессах, машинах и составах, где требуется нереакционноспособное смазочное вещество.
Гидрогенизированные пальмовые глицеридыОни могут быть включены в сельскохозяйственные составы в качестве адъювантов или эмульгаторов в средствах защиты растений.
В средствах интимной гигиены эти глицериды могут действовать как увлажняющие и лубриканты для повышения комфорта во время использования.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в фармацевтической промышленности для создания оболочек для таблеток и капсул.
Эти покрытия обеспечивают защиту активных ингредиентов, контролируют высвобождение препарата, улучшают общий внешний вид лекарственной формы.
В фармацевтических составах основой для суппозиториев могут служить гидрогенизированные пальмовые глицериды.
Они обеспечивают стабильную матрицу для включения активных фармацевтических ингредиентов, обеспечивая простоту введения и усвоения.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды часто смешивают с другими восками, такими как пчелиный воск или парафиновый воск, для создания индивидуальных восковых смесей.
Эти смеси находят применение в различных отраслях промышленности, включая косметику, свечи и покрытия, где требуются определенные температуры плавления, текстуры и функциональные возможности.
В пищевой промышленности гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в качестве разделительных агентов для предотвращения прилипания пищевых продуктов к формам, лоткам и оборудованию во время производства.
Они обеспечивают плавный выпуск и повышают эффективность производственных процессов.
В пластмассовой промышленности гидрогенизированные пальмовые глицериды могут добавляться в полимерные составы в качестве технологических добавок или смазочных материалов.
Они помогают уменьшить трение во время процессов формования, улучшить текучесть пресс-формы и улучшить качество поверхности формованных изделий.
В промышленных применениях, таких как ферментация, очистка сточных вод и пищевая промышленность, гидрогенизированные пальмовые глицериды могут использоваться в качестве пеногасителей.
Они помогают контролировать пенообразование и стабилизировать процессы, в которых чрезмерное пенообразование может помешать работе.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в кожевенной и текстильной промышленности в качестве смягчителей, смазочных материалов и гидроизоляционных средств.
Они помогают в обработке сырья, улучшают ручку ткани и придают желаемые свойства готовой продукции.
В металлообработке гидрогенизированные пальмовые глицериды могут быть включены в смазочно-охлаждающие жидкости в качестве усилителей смазывающей способности и ингибиторов коррозии.
Они помогают уменьшить трение во время обработки, повысить стойкость инструмента и защитить металлические поверхности от ржавчины и окисления.
В полиграфической промышленности гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в качестве добавок в печатные краски, особенно в офсетной печати.
Они помогают улучшить свойства переноса краски, уменьшить запотевание и повысить качество печати, обеспечивая равномерное покрытие и интенсивность цвета на подложках.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды наносятся в качестве разделительных покрытий на такие поверхности, как бумага, картон и упаковочные материалы, для предотвращения адгезии и прилипания.
Эти покрытия облегчают разделение слоев в клеевых продуктах, лентах и этикетках, улучшая обращение и удобство использования.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в рецептуре полирулей, восков и средств для обработки поверхностей для автомобилей, мебели и ухода за полами.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды придают поверхностям блеск, защиту и водоотталкивающие свойства, улучшая их внешний вид и долговечность.
В составах косметических средств и средств личной гигиены гидрогенизированные пальмовые глицериды служат эмульгаторами, стабилизаторами и модификаторами вязкости в эмульсиях, кремах и лосьонах.
Они помогают создавать стабильные эмульсии, улучшают текстуру продукта и улучшают ощущение кожи, не оставляя жирных следов.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды включаются в составы солнцезащитных кремов в качестве смягчающих и диспергирующих агентов для УФ-фильтров.
Они помогают равномерно распределить активные ингредиенты, повышая эффективность солнцезащитных средств и обеспечивая увлажнение кожи.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в рецептуре клеев, герметиков и герметиков в качестве клейких веществ, пластификаторов и модификаторов реологии.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды улучшают адгезию, гибкость и удобоукладываемость клеевых продуктов, обеспечивая прочные связи и долговечность.
В составах промышленных смазочных материалов гидрогенизированные пальмовые глицериды действуют как базовые масла или присадки для повышения смазывающей способности, снижения трения и защиты компонентов машин от износа и коррозии.
Они используются в таких областях, как трансмиссионные масла, гидравлические жидкости и смазочные материалы для металлообработки.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды добавляются в волочильные составы, используемые в процессах металлообработки, для облегчения волочения проволоки и снижения трения между проволокой и волочильными матрицами.
Они помогают улучшить качество поверхности, снизить износ инструмента и повысить эффективность производства проволоки.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды используются в качестве смягчителей, смазок и антистатических агентов при отделке тканей.
Они придают текстилю мягкость, гладкость и антистатические свойства, повышая комфорт и эксплуатационные характеристики в одежде и домашнем текстиле.
Профиль безопасности гидрогенизированных пальмовых глицеридов:
Прямой контакт с гидрогенизированными пальмовыми глицеридами может вызвать раздражение кожи, особенно у людей с чувствительной кожей или длительным воздействием.
Это раздражение может проявляться в виде покраснения, зуда или дерматита.
Попадание в глаза может привести к раздражению, покраснению и дискомфорту.
Если своевременно не промыть глаза водой, раздражение глаз может сохраниться и потребовать медицинской помощи.
Вдыхание аэрозольных или испаренных гидрогенизированных глицеридов ладони может раздражать дыхательные пути, приводя к таким симптомам, как кашель, одышка или раздражение горла.
У некоторых людей может быть аллергия на компоненты гидрогенизированных пальмовых глицеридов, что приводит к аллергическим реакциям при воздействии.
Симптомы могут варьироваться от легкого раздражения кожи до более серьезных аллергических реакций.
Неправильная утилизация или выброс гидрогенизированных пальмовых глицеридов в окружающую среду может иметь неблагоприятные последствия для водной флоры и фауны и экосистем.
Гидрогенизированные пальмовые глицериды важны для соблюдения надлежащих процедур утилизации отходов, чтобы свести к минимуму загрязнение окружающей среды.
