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N° CAS : 100209-45-8
N° CE : 309-353-8
Les produits de protéines végétales hydrolysées (HVP) sont des aliments obtenus par hydrolyse des protéines et sont utilisés comme ingrédients pour créer un goût de bouillon (bouillon) sans les légumes, les os, le mijotage ou d'autres éléments standard de création de bouillon à partir de rien.
En ce qui concerne le processus de production, une distinction peut être faite entre les protéines végétales hydrolysées à l'acide (aHVP), les HVP produites par voie enzymatique et d'autres assaisonnements, par exemple la sauce de soja fermentée.
Les produits à base de protéines végétales hydrolysées sont particulièrement utilisés pour compléter le goût des soupes, sauces, charcuteries, snacks et autres plats, ainsi que pour la fabrication de soupes et bouillons prêts à cuire.
Les produits de protéines végétales hydrolysées (HVP) sont des aliments obtenus par hydrolyse des protéines et sont utilisés comme ingrédients pour créer un goût de bouillon (bouillon) sans les légumes, les os, le mijotage ou d'autres éléments standard de création de bouillon à partir de rien.
En ce qui concerne le processus de production, une distinction peut être faite entre les protéines végétales hydrolysées à l'acide (aHVP), les HVP produites par voie enzymatique et d'autres assaisonnements, par exemple la sauce de soja fermentée.
Les produits à base de protéines végétales hydrolysées sont particulièrement utilisés pour compléter le goût des soupes, sauces, charcuteries, snacks et autres plats, ainsi que pour la fabrication de soupes et bouillons prêts à cuire.
Les protéines végétales hydrolysées sont un «exhausteur de goût» utilisé dans les aliments transformés comme les soupes, le chili, les sauces, les sauces, les ragoûts et certains produits à base de viande comme les hot-dogs.
Protéines végétales hydrolysées dans certaines trempettes et collations comme les croustilles et les bretzels.
Les protéines végétales hydrolysées (HVP) sont produites en faisant bouillir des aliments tels que le soja, le maïs ou le blé dans de l'acide chlorhydrique, puis en neutralisant la solution avec de l'hydroxyde de sodium. L'acide décompose les protéines des légumes en leurs acides aminés composants.
L'un des acides aminés dans le liquide de couleur foncée qui reste est l'acide glutamique.
Un produit similaire - dérivé de produits laitiers - est la protéine de lactosérum hydrolysée.
La protéine végétale ou végétale hydrolysée (HVP ou HPP) est un exhausteur de goût fabriqué à partir de sources de protéines végétales, telles que le soja, le maïs et le blé.
Les protéines végétales hydrolysées sont largement utilisées dans de nombreux produits alimentaires, tels que les soupes, les assaisonnements, les collations, les produits alimentaires instantanés et surgelés et de nombreux autres aliments transformés.
Les protéines végétales hydrolysées sont fabriquées à partir de sources de protéines végétales uniques ou combinées, notamment le soja, le maïs et le blé.
La protéine végétale hydrolysée, également connue sous le nom de HVP, est un produit naturel et biologique riche en acides aminés, minéraux, micronutriments et est largement utilisée en petites quantités pour ajouter ou rehausser la saveur de nombreux aliments transformés tels que la soupe, les collations, le burger végétarien, l'assaisonnement et Suite.
La protéine végétale hydrolysée est considérée comme un additif naturel.
Application de protéines végétales hydrolysées (HVP)
Les protéines végétales hydrolysées sont principalement utilisées dans les bouillons, les soupes, la sauce soja et les condiments similaires. Ils sont utilisés en raison de leur saveur charnue ou salée et/ou de leurs propriétés aromatisantes.
Toutes sortes d'arômes :
Huile d'huître fraîche de haute qualité, bouillon de poulet, épices essentielles, margarine, beurre à tartiner, substitut de sel de table.
Viandes, traitement des produits aquatiques : tels que les méta-aliments, les charcuteries comme le jambon et le bacon, les hot-dogs.
Les protéines végétales hydrolysées aident à masquer la mauvaise odeur de la viande.
La protéine végétale hydrolysée a pour fonction de rectifier la saveur et d'augmenter la saveur de la viande.
Aliments de boulangerie : produits de boulangerie frais, y compris biscuits, gâteaux, aliments soufflés, pain (type boulangerie végétale), base de pizza, pain plat (tortillas) et chapelure
La protéine végétale hydrolysée est utilisée comme améliorant de panification ou de boulangerie.
Aliments fermentés : vinaigre alimentaire, produits laitiers, caillé de haricots fermentés
Repas alimentaires : mélanges de légumes, repas micro-ondes
Aliments transformés : viande en conserve, poisson en conserve et légumes en conserve
Aliments en conserve : Viande en conserve, poisson en conserve et légumes en conserve
Agent d'assaisonnement : Restauration rapide, Nourriture de loisirs, cornichons, en-cas salés ou tartes, Pâtes, Mélanges d'assaisonnements (secs/épicés)
oodles et plats chinois : plats à base de céréales, nouilles, soupes, sauces, collations instantanées.
Boissons : les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans les boissons à base de protéines végétales, les boissons froides
Toutes sortes de sauces : sauce soja, sauce tomate, sauces de cuisson
Liquide nourrissant : Les protéines végétales hydrolysées peuvent être préparées avec d'autres nutriments pour produire un liquide oral nutritif.
Propriétés fonctionnelles du HVP | Protéine Végétale Hydrolysée
Les protéines végétales hydrolysées présentent une plus grande solubilité par rapport aux protéines intactes.
Les protéines végétales hydrolysées sont particulièrement élevées à PH 4-5.
Les protéines végétales hydrolysées sont particulièrement importantes dans la production d'aliments et de jus de fruits ou de boissons.
Les protéines végétales hydrolysées présentent une stabilité thermique supérieure à celle des protéines natives, ce qui est particulièrement important dans la stérilisation thermique des produits.
La protéine végétale hydrolysée présente des propriétés émulsifiantes particulièrement importantes dans la production alimentaire d'alimentspour enfants & composition alimentaire pour adultes.
Les protéines végétales hydrolysées ont de grandes capacités de rétention d'eau et de graisse, ce qui est crucial pour déterminer les propriétés de texture des produits alimentaires telles que la jutosité, la sensation en bouche et la tendreté.
La protéine végétale hydrolysée permet la formation et la stabilité de la mousse qui aide à la préparation des mousses, des gâteaux et du pain.
Les protéines végétales hydrolysées jouent des rôles texturaux et structuraux importants.
La protéine végétale hydrolysée (HVP) a reçu une grande attention en tant qu'exhausteur de goût qui peut remplacer le glutamate monosodique (MSG).
La protéine végétale hydrolysée (HVP) est un exhausteur de goût utilisé dans les aliments transformés.
Les protéines végétales hydrolysées sont généralement produites par hydrolyse acide du soja, du maïs ou du blé, qui sont décomposés en acides aminés.
Les protéines végétales hydrolysées sont également produites par hydrolyse enzymatique ou par traitement alcalin.
Les protéines végétales hydrolysées sont ajoutées aux produits alimentaires tels que la soupe, les cubes de bouillon, les assaisonnements, les épices, les produits de bœuf, les arômes, les hamburgers végétariens, les produits d'imitation de viande, les sauces, les sauces, la poudre de fromage et les boissons fonctionnelles, entre autres. Cette protéine est utilisée pour redonner de la saveur aux produits alimentaires susmentionnés lors de la mise en conserve, de la congélation ou du séchage.
Protéine végétale hydrolysée, un hydrolysat de protéines utilisé comme exhausteur de goût naturel dans les aliments.
La protéine végétale hydrolysée est la protéine végétale hydrolysée (HVP) la plus utilisée sur le marché.
Les protéines végétales hydrolysées sont généralement répertoriées comme ingrédient sur l'étiquette de la sauce soja.
La protéine végétale hydrolysée est un exhausteur de goût utilisé dans les aliments transformés comme les soupes, le chili, les sauces, les sauces, les ragoûts et certains produits à base de viande comme les hot-dogs.
Les protéines végétales hydrolysées sont produites en faisant bouillir des aliments comme le soja, le maïs ou le blé dans de l'acide chlorhydrique, puis en neutralisant la solution avec de l'hydroxyde de sodium. L'acide décompose les protéines des légumes en leurs acides aminés composants par un processus chimique appelé hydrolyse acide.
Descriptifs :
Poudre de couleur brun foncé au goût de viande et de torréfaction obtenue à partir des meilleurs flocons de soja dégraissés d'origine NON OGM
Applications:
Dans les nouilles instantanées, les croustilles, les sauces, les soupes, les collations, les saucisses, les pâtes à tartiner et autres aliments prêts à manger
Niveau d'utilisation recommandé : 0,5 % à 2 % du produit selon les besoins
La protéine végétale hydrolysée ou HVP est un exhausteur de goût naturel fabriqué à partir d'une gamme de sources de protéines non OGM telles que le soja, les noix moulues, le maïs, le blé et le riz.
La protéine végétale hydrolysée est largement utilisée dans les applications alimentaires telles que les produits alimentaires instantanés, les prémélanges de soupe, les collations extrudées, les nouilles, les gaufrettes, les assaisonnements, les sauces, les aliments froids, les fabricants de goût et les assaisonnements de collation, entre autres.
Avantages
-Peut être utilisé comme alternative au MSG ou au glutamate monosodique
-Arrondit la saveur de l'assaisonnement
-Remplaceur de sel efficace
-Liant de saveur
-Profil charnu et saveur Umami
-Étiquette propre car elle est naturelle et sans danger
La protéine végétale hydrolysée est fabriquée par hydrolyse acide où la protéine dans les sources végétales est décomposée en ses acides aminés constitutifs. Parmi ces acides aminés se trouve le glutamate qui donne à la protéine végétale hydrolysée son profil de saveur charnue et savoureuse.
Étant donné que la protéine végétale hydrolysée est fabriquée à partir de protéines végétales, elle est considérée comme un exhausteur de goût naturel.
La protéine végétale hydrolysée peut être utilisée dans divers produits végétariens avec une note de viande et un profil salé.
La protéine végétale hydrolysée est également connue pour augmenter la teneur en protéines du produit où elle est appliquée.
Les protéines végétales hydrolysées sont composées de diverses substances protéiques dérivées de végétaux et décomposées par l'eau et l'acide chlorhydrique pour former un nouveau complexe aux propriétés différentes de la source d'origine. Utilisé comme agent liant l'eau.
Les protéines végétales hydrolysées (HVP) peuvent être fabriquées à partir de différentes céréales ou de soja.
La protéine végétale hydrolysée (PVH) peut être définie comme un produit résultant de l'hydrolyse acide, alcaline ou enzymatique d'un substrat protéique. Plus pratiquement, cependant, il se caractérise comme un agent aromatisant polyvalent qui est capable de suggérer ou d'améliorer une saveur salée caractéristique.
La protéine végétale hydrolysée (HVP) est dérivée de protéines végétales comestibles telles que le soja, le maïs et le blé, qui sont riches en 18 types d'acides aminés.
Les protéines végétales hydrolysées sont une sorte de matières premières fraîches et salées provenant de plantes qui peuvent fournir une véritable saveur de bouillon.
Les protéines végétales hydrolysées peuvent être directement utilisées dans la poudre d'arôme et participer à la réaction de maillard pour produire un arôme de viande, et peuvent également être utilisées comme base pour d'autres ingrédients aromatisés.
Le composé de protéines végétales hydrolysées en poudre/liquide (composé HVP) est un ingrédient salé à base de légumes avec un goût authentique de bouillon ou de bouillon.
Les protéines végétales hydrolysées proviennent du soja, du maïs et du blé.
Les protéines végétales hydrolysées contiennent des hydrolysats de protéines de légumes, qui ont des acides aminés, des peptides et des protéines dans leur structure. Cette hydrolyse peut être acide, alcaline ou enzymatiquetique dans la nature. Les légumes utilisés ici sont le blé, le maïs, le soja, les pois ou d'autres légumes.
Il se présente sous forme de poudre de couleur beige avec une odeur caractéristique.
Utilisation et avantages :
L'hydrolysat de protéines a des acides aminés dans sa structure. Ainsi, lorsqu'ils sont appliqués sur la peau, ils forment un mélange de protéines et de lipides qui attire plus d'eau de l'environnement pour la peau, de sorte que la peau devient hydratée et repulpée.
Les protéines végétales hydrolysées revitalisent les cheveux et la peau et leur donnent de l'éclat.
La protéine végétale hydrolysée est un mélange d'acides aminés, ces acides sont de nature amphotère, ce qui signifie qu'elle a à la fois un acide et une base dans sa structure, elle a donc une capacité de neutralisation de charge qui peut éventuellement être utilisée comme agent antistatique.
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans les crèmes, les lotions, les produits de soins capillaires et les produits de soin de la peau.
Protéine végétale hydrolysée (HVP) Le nom commun des hydrolysats de protéines végétales. L'ingrédient est spécifique à la source de protéines telle que la protéine de soja hydrolysée. Ce sont des exhausteurs de goût obtenus à partir de protéines végétales telles que l'extrait de levure, la protéine de soja, le gluten de blé, le gluten de maïs, la farine de soja dégraissée et les graines de coton dégraissées.
Les protéines sont hydrolysées en leurs acides aminés composants, après quoi le mélange réactionnel est neutralisé avec du carbonate de sodium et raffiné. La protéine végétale hydrolysée liquide raffinée se compose d'acides aminés, de glutamate monosodique, de dérivés d'acides aminés, de sel et d'eau. Après avoir été stockée pendant plusieurs mois, la protéine végétale hydrolysée liquide est concentrée en une pâte, séchée et broyée.
Une protéine végétale hydrolysée séchée typique se compose de 40 à 45 % de sel, qui est généré pendant le processus de neutralisation et sert à améliorer la sensation en bouche de la protéine végétale hydrolysée et à fournir des propriétés de conservation.
La protéine végétale hydrolysée contient normalement 9 à 12 % de glutamate monosodique et la fraction restante est constituée de solides aromatiques. Il existe deux types de base : les protéines végétales hydrolysées pâles, qui fonctionnent comme un exhausteur de goût avec des arômes de pulvérisation délicats utilisés dans les soupes et sauces de type crème et la volaille ; et la protéine végétale hydrolysée noire, qui fonctionne comme un donneur de saveur avec de fortes saveurs de viande utilisées dans les ragoûts et les bouillons. HVP est stable dans des conditions de traitement variables.
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées pour améliorer les saveurs des soupes, des vinaigrettes, des viandes, des collations et des craquelins.
La protéine végétale hydrolysée est également appelée protéine hydrolysée.
Les usages
Fabriqué par une hydrolyse enzymatique contrôlée de protéines de pomme de terre. Source d'azote organique et de facteurs de croissance recommandés dans les milieux de fermentation industrielle.
Les usages
Source d'azote organique et de facteurs de croissance recommandés dans les milieux de fermentation industrielle. Cette peptone de pomme de terre est fabriquée par une hydrolyse enzymatique contrôlée de protéines de pomme de terre.
Description générale
La protéine végétale hydrolysée est un hydrolysat purifié qui fournit le matériel azoté nécessaire pour les milieux de culture ou peut être utilisé lorsque des mélanges d'acides aminés sont spécifiés.
Les protéines végétales hydrolysées peuvent être utilisées pour préparer des milieux de test de sensibilité aux antibiotiques, y compris la gélose Mueller Hinton, dans des milieux nécessitant un ajout quantitatif de tryptophane, dans des milieux de préparation de vaccins en tant que source de concentration élevée d'acides aminés libres.
Les protéines végétales hydrolysées (HVP) sont produites à partir de protéines de soja naturelles par une digestion soigneuse dans des conditions contrôlées pour donner un extrait d'acides aminés et de polypeptides naturels.
Les protéines végétales hydrolysées (HVP) sont utilisées comme ingrédients dans une large gamme d'aliments, principalement comme saveur ou assaisonnement savoureux depuis de nombreuses années.
Propriétés
1. Une protéine végétale hydrolysée séchée typique se compose de 40 à 45 % de sel, qui est généré pendant le processus de neutralisation et sert à améliorer la sensation en bouche de la protéine végétale hydrolysée et à fournir des propriétés de conservation.
2. Les protéines végétales hydrolysées contiennent normalement 9 à 12 % de glutamate monosodique et la fraction restante est constituée de solides aromatiques.
3. La protéine végétale hydrolysée est stable dans des conditions de traitement variables.
4. Le produit sous forme de poudre est hygroscopique
Une fonction
1. Améliorer les saveurs et les goûts.
2. Remplacer la saveur en raison de la perte de saveur lors du chauffage, de la cuisson ou de la cuisson
3. Améliorer les variétés de saveur et de goût
Protéine végétale hydrolysée. Agit comme agent antistatique, revitalisant pour les cheveux et la peau.
Les protéines végétales hydrolysées sont obtenues par hydrolyse acide, alcaline ou enzymatique de légumes mélangés composés principalement d'acides aminés, de peptides et de protéines.
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans les produits de soin de la peau et des cheveux.
Les produits de protéines végétales hydrolysées (HVP) sont des aliments obtenus par hydrolyse des protéines et sont utilisés comme ingrédients au goût authentique de bouillon. Presque tous les produits riches en protéines conviennent à la production de protéines végétales hydrolysées. Or aujourd'hui, il est majoritairement fabriqué à partir de ressources protéiques d'origine végétale comme le sojafarine de haricots, gluten de blé ou farine de maïs.
Lorsque les aliments sont produits par mise en conserve, congélation ou séchage, une certaine perte de saveur est presque inévitable. Les fabricants peuvent utiliser des protéines végétales hydrolysées pour restaurer ces saveurs perdues, faire ressortir les caractéristiques gustatives latentes et généralement arrondir et améliorer la saveur des aliments. Par conséquent, les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans une grande variété de produits tels que les industries des épices, de la viande, du poisson, de l'épicerie fine, des collations, des saveurs et des soupes.
À propos de cette substance
Information utile
Les protéines végétales hydrolysées sont enregistrées dans le cadre du règlement REACH et sont fabriquées et/ou importées dans l'Espace économique européen, à raison de ≥ 1 000 à < 10 000 tonnes par an.
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées par les consommateurs, dans les articles, par les professionnels (usages répandus), dans la formulation ou le reconditionnement, sur les sites industriels et dans la fabrication.
Utilisations des consommateurs
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans les produits suivants : engrais et produits phytosanitaires.
Le rejet dans l'environnement de protéines végétales hydrolysées peut provenir d'une utilisation industrielle : fabrication de la substance, formulation de mélanges et formulation dans des matériaux.
D'autres rejets dans l'environnement de protéines végétales hydrolysées sont susceptibles de se produire à partir de : l'utilisation en extérieur, l'utilisation en intérieur (par exemple, les liquides/détergents de lavage en machine, les produits d'entretien automobile, les peintures et revêtements ou les adhésifs, les parfums et les désodorisants), l'utilisation en intérieur dans des systèmes fermés avec dégagement minimal (par exemple, liquides de refroidissement dans les réfrigérateurs, radiateurs électriques à base d'huile), utilisation à l'extérieur dans des systèmes fermés à dégagement minimal (par exemple, liquides hydrauliques dans les suspensions automobiles, lubrifiants dans l'huile moteur et fluides de freinage), utilisation à l'intérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple, revêtements de sol, meubles, jouets, matériaux de construction, rideaux, chaussures, produits en cuir, produits en papier et en carton, équipement électronique), utilisation en extérieur dans des matériaux à longue durée de vie avec un faible taux de rejet (par exemple, construction en métal, en bois et en plastique et matériaux de construction), utilisation en extérieur dans des matériaux à longue durée de vie avec un taux de relargage élevé (p. ex. pneus, produits en bois traité, textiles et tissus traités, plaquettes de frein de camions ou de voitures, f bâtiments (ponts, façades) ou véhicules (navires)) et utilisation intérieure dans des matériaux à longue durée de vie avec un taux de rejet élevé (par ex. dégagement des tissus, textiles pendant le lavage, élimination des peintures intérieures).
Durée de vie des articles
D'autres rejets dans l'environnement de protéines végétales hydrolysées sont susceptibles de se produire à partir de : l'utilisation en extérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple, la construction et les matériaux de construction en métal, en bois et en plastique) et l'utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple revêtements de sol, meubles, jouets, matériaux de construction, rideaux, chaussures, produits en cuir, produits en papier et en carton, équipement électronique). L'ECHA ne dispose d'aucune donnée publique enregistrée indiquant si ou dans quels articles la substance a pu être transformée.
Utilisations répandues par les travailleurs professionnels
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans les produits suivants : engrais et produits phytosanitaires.
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans les domaines suivants : exploitation minière, recherche et développement scientifiques, services de santé, agriculture, sylviculture et pêche, travaux de construction et de construction et approvisionnement municipal (par exemple, électricité, vapeur, gaz, eau) et traitement des eaux usées.
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées pour la fabrication de : produits chimiques, produits alimentaires, textile, cuir ou fourrure, bois et dérivés du bois, produits en caoutchouc, produits en plastique, produits minéraux (ex. plâtres, ciment), métaux et meubles.
D'autres rejets dans l'environnement de protéines végétales hydrolysées sont susceptibles de se produire à partir de : l'utilisation en extérieur, l'utilisation en intérieur (par exemple, les liquides/détergents de lavage en machine, les produits d'entretien automobile, les peintures et revêtements ou les adhésifs, les parfums et les désodorisants), l'utilisation en intérieur dans des systèmes fermés avec rejet minimal (par exemple, liquides de refroidissement dans les réfrigérateurs, radiateurs électriques à base d'huile) et utilisation extérieure dans des systèmes fermés avec un rejet minimal (par exemple, liquides hydrauliques dans les suspensions automobiles, lubrifiants dans l'huile moteur et liquides de freinage).
Formulation ou reconditionnement
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans les produits suivants : produits cosmétiques et de soins personnels, engrais, produits phytosanitaires, biocides (par exemple, désinfectants, produits antiparasitaires), produits chimiques de traitement de l'eau et produits chimiques de laboratoire.
Le rejet dans l'environnement de protéines végétales hydrolysées peut résulter d'une utilisation industrielle : formulation de mélanges, formulation dans des matériaux, fabrication de la substance, en tant qu'étape intermédiaire dans la fabrication ultérieure d'une autre substance (utilisation d'intermédiaires), en tant qu'auxiliaire technologique et dans la production. d'articles.
Utilisations sur sites industriels
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans les produits suivants : produits de traitement du cuir, produits chimiques de laboratoire et régulateurs de pH et produits de traitement de l'eau.
Les protéines végétales hydrolysées sont utilisées dans les domaines suivants : formulation de mélanges et/ou reconditionnement, recherche scientifiquearch et services de développement et de santé.
La protéine végétale hydrolysée est utilisée pour la fabrication de : produits chimiques, textile, cuir ou fourrure et produits alimentaires.
Le rejet dans l'environnement de protéines végétales hydrolysées peut se produire à la suite d'une utilisation industrielle : en tant qu'étape intermédiaire dans la fabrication ultérieure d'une autre substance (utilisation d'intermédiaires), en tant qu'auxiliaire technologique, dans les auxiliaires technologiques sur les sites industriels, dans la production d'articles, la fabrication du substance, formulation de mélanges et formulation dans des matériaux.
Fabrication
Le rejet dans l'environnement de protéines végétales hydrolysées peut résulter d'une utilisation industrielle : fabrication de la substance, formulation de mélanges, formulation dans des matériaux, dans la production d'articles, en tant qu'étape intermédiaire dans la fabrication ultérieure d'une autre substance (utilisation d'intermédiaires) et en tant que aide au procédé.
Noms IUPAC
PROTÉINE VÉGÉTALE HYDROLISÉE
Hydrolysats de Protéines (végétales)
Hydrolysats de protéines végétales
hydrolysats de protéines végétales
SYNONYMES :
Hydrolysats de protéines végétales
PROTÉINE VÉGÉTALE HYDROLYSÉE
Hydrolysat de protéines végétales
Remplacement de l'hydrolysat acide de caséine, Peptone végétale
Peptone de légumes, Tryptone de légumes, Hydrolysat de légumes
Peptone (végétale), n ° 3, Peptone de légumes, Peptone de protéose végétale
Remplacement d'hydrolysat de foie, remplacement de poudre de foie, peptone de légumes
Remplacement de peptone de gélatine, Peptone de légumes
Remplacement de peptone de viande, Peptone de légumes
Peptone de légumes
Néopeptone (végétal), Peptone de légumes
Peptone de pommes de terre n ° 2
Peptone de légume
hydrolysats de protéines végétales
CE 309-353-8
EINECS 309-353-8
HVP
Hydrolysat de protéines végétales
Hydrolysat de protéines végétales
Hydrolysats de protéines végétales
Protéine, plante, hydrolysat
Protéine, végétale, hydrolysée
Hydrolysat de protéines végétales
Protéine végétale, hydrolysée
