Hızlı Arama

ÜRÜNLER

İNDİGO KARMİN

 


CAS NO: 860-22-0
AT NO:212-728-8


İndigo karmin veya 5,5'-indigodisülfonik asit sodyum tuzu, bileşiği suda çözünür hale getiren aromatik sülfonasyon ile indigodan türetilen organik bir tuzdur.
İndigo karmin, ABD ve AB'de gıda renklendiricisi olarak kullanım için onaylanmıştır.
İndigo karmin E numarası E132'ye sahiptir.
İndigo karmin aynı zamanda bir pH göstergesidir.


Özellikler
Kimyasal formül C16H8N2Na2O8S2
Molar kütle 466.36 g/mol
Görünüm mor katı
Erime noktası >300 °C (572 °F)
Suda çözünürlük 10 g/L (25 °C (77 °F))


KULLANIMLAR
%0.2'lik sulu bir solüsyondaki indigo karmin, pH 11.4'te mavi ve 13.0'da sarıdır.
İndigo karmin aynı zamanda bir redoks göstergesidir ve indirgeme üzerine sarıya döner. Diğer bir kullanım ise, isatin-5-sülfonik aside dönüşüm yoluyla çözünmüş ozon indikatörü olarak kullanılmasıdır. Ancak bu reaksiyonun ozona özgü olmadığı gösterilmiştir:
İndigo karmin ayrıca hücre fizyolojisinde önemli bir ayrım olan süperoksiti de tespit eder.
İndigo karmin, kapsül üretiminde de boya olarak kullanılır.


Obstetrik cerrahide, amniyotik sıvı sızıntılarını tespit etmek için bazen indigo karmin solüsyonları kullanılır. Ürolojik cerrahide, idrar yolunun bölümlerini vurgulamak için sıklıkla intravenöz indigo karmin enjeksiyonu kullanılır. Boya böbrekler tarafından kandan hızla süzülür ve idrarı maviye boyar. Bu, idrar yollarının yapılarının cerrahi alanda görülmesini ve kaçak olup olmadığının ortaya konulmasını sağlar. Bununla birlikte, boya bazı durumlarda kan basıncında potansiyel olarak tehlikeli bir artışa neden olabilir.


İndigo karmin boyası, hücreler tarafından absorbe edilmemesine rağmen, ilgilenilen bölgelere püskürtülerek, mavi rengiyle mukozal yüzeyin topografyasını vurgular.
Genellikle %0,2 civarında bir konsantrasyonda kullanılan indigo karmin boyası, küçük lezyonları teşhis etmek, iyi huylu ve kötü huylu lezyonları ayırt etmek için bir tarama yöntemi olarak ve ayrıca bir lezyonun yüzey yapısını gözlemlemek ve analiz etmek için ME uygulaması olarak yararlıdır. erken evre malign lezyonların sınırları ve kanserin invazyon derinliğini tahmin eder.
İndigo karmin, Barrett's özofagusunu teşhis etmek, villöz atrofiyi değerlendirmek, kolondaki polipoid ve polipoid olmayan lezyonları teşhis etmek ve ayırt etmek ve mide adenomu ve kanserini teşhis etmek için kullanılmıştır.


Fizikokimyasal Bilgiler
Yoğunluk 0,71 g/cm3 (29 °C)
Erime Noktası >340 °C
pH değeri 7 (10 g/l, H₂O, 20 °C)
Yığın yoğunluğu 700 - 900 kg/m3
Çözünürlük 1 g/l


İndigo karmin, indigo karminin (asit formu) iki eşdeğer sodyum hidroksit ile resmi kondenzasyonundan kaynaklanan organik bir sodyum tuzudur.
İndigo karmin, pH 11.5-14'te maviden sarıya değişen bir göstergedir.
İndigo karmin, gıda boyası, histolojik boya ve iki renkli indikatör olarak rol oynar.
İndigo karmin, bir indigo karmin(2-) içerir.


İndigo karmin, tıbbi görüntülemede leke olarak ve redoks ve pH göstergesi olarak kullanılabilen, indigodan türetilen sentetik bir mavi boya ve gıda renklendiricisi olan indigotindisülfonatın sodyum tuzu formudur. İndigotindisülfonat damardan verildiğinde böbrekler tarafından kandan hızla süzülür ve idrar yolunu renklendirerek ameliyat sırasında idrar yolunun görülmesini sağlar.
İndigo karmin ayrıca belirli örnekleri boyamak, iyi huylu ve kötü huylu lezyonları ayırt etmek ve belirli kanser türlerini evrelemeye ve teşhis etmeye yardımcı olmak için ex vivo olarak da kullanılabilir.


İndigo karminin (asit formu) iki eşdeğer sodyum hidroksit ile resmi kondenzasyonundan elde edilen organik bir sodyum tuzu.
İndigo karmin, pH 11.5-14'te maviden sarıya değişen bir göstergedir.


İndigo karmin, vücuttan geçiş sırasında mavi rengini koruyarak büyük ölçüde böbrekler tarafından atılır.


Boyanın eliminasyonu enjeksiyondan hemen sonra başlar ve ortalama vakalarda 10 dakika içinde idrarda görülür. Biyolojik yarı ömür, intravenöz enjeksiyondan sonra 4 ila 5 dakikadır. Kas içi enjeksiyon kullanıldığında daha büyük miktarlar gereklidir. Kas içi enjeksiyon sonrası görünüm ve eliminasyon gecikir.


İndigo karmin, kullanımından sonra daha önce advers reaksiyon yaşayan hastalarda kontrendikedir.


Menşei:
İndigo karmin, E 132 kodlu bir gıda renklendiricisidir.
İndigo karmin suda yapısal bir yapıdadır. Toz bir yapıdadır ve sahada potansiyel olarak değerlendirilebilir.


Fonksiyonlar ve Özellikler: Sentetik gıda boyası kodeks içerisinde yer almaktadır. İzin verilen ürünler de bir şekilde üretimde değerlendirilir. Sağlık standartlarına uygun bir yapıdır ve gözle görülür bir yan etkisi yoktur. Bunu göz önünde bulundurduğumuzda İndigo karmin gerçekten detaylı ve çekici bir renklendirici.


Kullanım Alanları:
İndigo karmin dondurmalarda, buzlu üniversitede, şekerlemelerde, jölelerde, temizlik ürünlerinde, kozmetiklerde, renkli taşlarda ve oyunlarda denenir. Sahip olduğu rengin üretim alanı etkilenmekte ve etkilenebilecek düzeyde şekillendirilmektedir.e alındı.


İndigo karmin, 5 ve 5' pozisyonlarında sülfonik asitlerin sodyum tuzları ile bir indigo dimerden oluşan bir boyadır.
İndigo karmin, çözeltilerde hipoklorit tayini için doku lekesi, pH göstergesi ve araç olarak kullanılmıştır.


Açıklama
İndigo karmin, sistoskopi ve üreter kateterizasyonu sırasında kullanılan bir işaretleyici boya olan indigotindisülfonat sodyumdur.
İndigo karmin ayrıca endoskopik prosedürlerde, lenf nodu ve damar tanımlamasında ve tümör lokalizasyonunda kullanılır. İndigo karmin , FDA onaylı etiketleme olmadan onaylanmamış bir ilaçtır.
İndigo karminin yerini alabilecek tek bir boya yoktur. Alternatif ajan seçimi, ürün mevcudiyetinin yanı sıra prosedürün türüne ve doktorun takdirine bağlı olacaktır.
İndigo karmin (IC), su atıklarından uzaklaştırılması için oldukça güçlü bir kimyasal işlem gerektirdiğinden refrakter bir molekül olarak kabul edilen giysi boyama için en yaygın kimyasal boyadır. Bu boyanın kalıntılarda bulunması, çok düşük konsantrasyonda bile su renginin ve kokusunun kötü şöhretli değişimine neden olur. Ayrıca bu suyun bir kısmı doğal akarsulara ulaşırsa aromatik aminler gibi toksik bileşiklerin oluşumu nedeniyle suda yaşayan canlılar için toksik olabilir.


kullanır
Naylon, cerrahi dikişler, gıdalar ve yutulan ilaçlar için renklendirici. Fonksiyonel böbrek testleri, nitratların, kloratların tespiti ve süt testi için bir reaktif olarak.


kullanır
İndigo karmin bir renklendiricidir.
İndigo karmin zayıf ph stabilitesine sahiptir, çünkü 1 hafta sonra ph 3 ve 5'te belirgin şekilde solacaktır, ph 7'de önemli ölçüde solacaktır ve ph 8'de tamamen solacaktır.
İndigo karmin, 25°C'de 100 ml suda 1,6 g çözünürlüğü ile tüm gıda boyaları arasında en az çözünür olanıdır. %10 sodyum karbonat ve %10 sodyum hidroksit gibi alkalilerde tamamen solma meydana gelir, ayrıca %10 şeker sistemlerinde de solma meydana gelir.
İndigo karmin çok zayıf ışık kararlılığına ve oksidasyon kararlılığına ve ısıya karşı orta düzeyde kararlılığa sahiptir; zayıf tonlama gücüne sahip koyu mavi bir renk tonuna sahiptir.
İndigo karmin, indirgeyici maddelere karşı iyi bir dirence sahip olan, ancak gıda bileşenleri ile çok zayıf uyumluluğa sahip tek gıda rengidir. Başlıca kullanımı evcil hayvan gıdalarındadır, ancak şekerlemelerde, şekerlemelerde ve unlu mamullerde de kullanılır. Yaygın adı indigotindir.


kullanır
İndigo karmin piyasada yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.
İndigo karmin ayrıca katyonik pamuklu kumaşlar için bir boya olarak kullanılmıştır.


Tanım
ChEBI: İndigo karminin (asit formu) iki eşdeğer sodyum hidroksit ile resmi yoğunlaştırılmasından elde edilen organik bir sodyum tuzu.
İndigo karmin, pH 11.5-14'te maviden sarıya değişen bir göstergedir.


İndigo karmin, mukozal anomalileri vurgular ve sınırlar açıkça görülmediğinde tümör sınırlarını işaretler.
İndigo karmin, steril olmayan bir solüsyon olarak sınıflandırılmıştır ve yalnızca tek kullanım için uygundur.
İndigo karmin, EMR prosedürleri için uygundur.


İndigo karmin, kullanıldığı ürünlere menekşeden maviye bir ton veren lacivert gıda boyasıdır.
İndigo karmin, gıda boyaları arasında E132 kodu ile bilinir.
suda çözünür
İndigo karmin unlu mamüller, şekerlemeler, tatlılar ve kekler, şerbetler, süt ürünleri, sosisler, dondurmalar, atıştırmalık yiyeceklerde kullanıma uygundur.


Özellikler
 
Görünüm (Renk) Koyu mavi
Görünüm (Form) Toz/granül
Kurutma kaybı maks. %5
Sülfatlı Kül %30 - 35
Asitlik maks. 1.0 ml N%
1 cm'lik bir hücrede 0.1N HC1 içindeki %1'lik çözeltinin absorbansı (A)
@610nm min. 410


İndigo karmin, Negri cisimlerinin boyanmasında faydalıdır.
İndigo karmine, kırmızı nükleer boyalar kullanıldığında plazma için kontrast boya olarak kullanılabilir.


İndigo karmin (İndigotin, 5,5'-indigodisülfonik asit sodyum tuzu, Brilliant Indigo), pH 11.5-14'te maviden sarıya değişen bir indikatördür.
İndigo karmin, gıda boyası ve histolojik boya olarak rol oynar.


İndigo karmin, hayati lekelerin (dokular tarafından alınır) aksine gastrointestinal epitel tarafından emilmez.
İndigo karmin, epitel hücreleri arasındaki yarıklarda birikerek, özellikle yüksek büyütmeli veya yüksek çözünürlüklü endoskopi ile kullanıldığında, küçük veya düz lezyonları vurgular ve mukozal mimarideki düzensizlikleri tanımlar.


İndigo karmin öncelikle kolonda kolorektal neoplazinin tespiti ve değerlendirilmesi için kullanılır ve kolonda uygulanan en yaygın kromoendoskopi şeklidir.
İndigo karmin, çukur desenlerini değerlendirmek için kullanılır. Bu paternler hiperplastik polipler (tipik bir "çukur" paterni olan) ve adenomatöz polipler ("oluk" veya "sulkus" paterni olan) arasında ayrım yapmaya yardımcı olabilir. Çukur paternleri ayrıca küçük, yassı veya deprese kolorektal tümörlerin teşhisine yardımcı olabilir ve yassı adenomların saptanmasını artırabilir.
İndigo karmin, gözetim kolonoskopisi yapılan ülseratif kolitli hastalarda displastik değişikliklerin saptanmasına ve ayrıca kalıtsal polip dışı kolorektal kanserli hastalarda adenomların saptanmasına yardımcı olabilir.


olarak kullanılırbir doku lekesi, pH göstergesi ve canlılık lekesi. pH göstergesi olarak pH 11.4'te mavi ve 13.0'da sarıdır.
Bir canlılık boyası olarak, canlı hücreler boyanmadan kalırken ölü hücreleri maviye boyayacaktır.


İndigo karmin Enjeksiyonu, sitoskopi ve üreter kateterizasyonu sırasında üreter orifislerini lokalize etmek ve kopmuş üreterleri ve fistülöz iletişimleri tanımlamak için bir belirteç olarak kullanılır.


Negri cisimlerinin boyanmasında faydalıdır İndigo karmin, gıda renklendiricisi, pH indikatörü ve çözünmüş ozon indikatörü olarak kullanılır.
İndigo karmin amino sıvı sızıntılarını tespit etmek, idrar yolunun kısımlarını vurgulamak, doku lekelerini ve hipoklorit tayini için bir araç olarak kullanılır. Böbrek fonksiyonunda bir boya olarak nitrat ve kloratların test ve tespitinde ve sütün testinde kullanılır.


Indigo'nun koyu mavimsi mor, sentetik, suda çözünür bir versiyonu. İndigo karmin veya Sakson mavisi, İndigotin'in sodyum sülfonat tuzundan oluşur. İlk olarak 1740 yılında Barth tarafından hazırlanmış, en eski sentetik Asit boyasıydı.
İndigo karmin, Yün ve İpek'i renklendirmek için kullanıldı.
İndigo karmin ışığa dayanıklı değildir ve yıkamaya karşı dayanıklılığı düşüktür.
İndigo karmin hala naylon sütürleri, yiyecekleri ve ilaçları renklendirmek için kullanılmaktadır.
İndigo karmin ayrıca biyolojik bir leke olarak ve nitratlar ve kloratlar için bir tespit reaktifi olarak kullanılır.


Özellikler:
 Bakırımsı parlaklığa sahip koyu mavi toz. Işığa duyarlı.
İndigo karmin, solnların mavi veya mavimsi-mor bir renge sahip olmasıdır. Bir gram 25°'de yaklaşık 100 ml suda çözünür. Alkolde biraz çözün. Pratik olarak diğer organik çözücülerin çoğunda insol.
İndigo karmin ayrıca sulu macun olarak da pazarlanmaktadır, boya içeriği kullanıcının özelliklerine veya gereksinimlerine göre değişmektedir.
İndigo karmin neredeyse her zaman "tuzlamak" için kullanılan sodyum klorür veya sülfat içerir.
İndigo karmin oksitleyici maddelere karşı çok hassastır. Renk, nitrik asit, kloratlar, vb. tarafından kolaylıkla boşaltılır. Sulu solun rengi, bekletildiğinde solar.


Kullanım: Naylon, cerrahi dikişler, gıdalar ve yutulan ilaçlar için renklendirici. Fonksiyonel böbrek testleri, nitratların, kloratların tespiti ve süt testi için bir reaktif olarak.


İndigo karmin veya indigotin veya FD&C Blue #2 olarak da bilinen 5,5'-indigodisülfonik asit sodyum tuzu, C16H8N2Na2O8S2 kimyasal formülüne sahip bir pH göstergesidir.
İndigo karmin, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da gıda renklendirici olarak kullanım için onaylanmıştır ve E numarası E132'ye sahiptir.
İndigo karmin genellikle bir pH göstergesi olarak, genellikle %0.2'lik bir sulu çözeltide kullanılır.
İndigo karmin pH 11.4'te mavi ve 13.0'da sarıdır.
İndigo karmin aynı zamanda bir redoks göstergesidir ve indirgeme üzerine sarıya döner. Diğer bir kullanım ise, isatin-5-sülfonik aside dönüşüm yoluyla çözünmüş ozon indikatörü olarak kullanılmasıdır.
İndigo karminin ozona özgü olmadığı gösterilmiştir, ancak:
İndigo karmin ayrıca hücre fizyolojisinde önemli bir ayrım olan süperoksiti de tespit eder.
İndigo karmin, kapsül üretiminde de boya olarak kullanılır.


İndigotin veya 5,5'-indigodisülfonik asit sodyum tuzu olarak da bilinen İndigo Karmin, pH indikatörü olarak kullanılabilir. Spectrum tarafından sağlanan derecelendirilmemiş ürünler, genel endüstriyel kullanım veya araştırma amaçları için uygun bir derecenin göstergesidir ve tipik olarak insan tüketimi veya tedavi amaçlı kullanım için uygun değildir.


Bu madde hakkında
Yardımcı bilgi
İndigo karmin, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve yılda ≥ 1 ila < 10 ton arasında Avrupa Ekonomik Alanında üretilir ve/veya ithal edilir.


İndigo karmin, tüketiciler tarafından, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyon veya yeniden ambalajlamada, endüstriyel sitelerde ve imalatta kullanılmaktadır.


Tüketici Kullanımları
İndigo karmin şu ürünlerde kullanılır: biyositler (örneğin dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), gübreler, bitki koruma ürünleri, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, hava bakım ürünleri, kaplama ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili, mürekkepler ve tonerler , laboratuvar kimyasalları, parfümler ve kokular ve cilalar ve mumlar.
İndigo karminnin çevreye diğer salınımı muhtemelen şunlardan meydana gelebilir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.


Makale hizmet ömrü
ECHA'nın bu maddenin çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında kamuya kayıtlı herhangi bir verisi yoktur. ECHA'nın, maddenin işlenip işlenmediğini veya hangi eşyalara işlenip işlenmediğini gösteren kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur.


Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar
İndigo karmin şu ürünlerde kullanılır: biyositler (örneğin dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), gübreler, bitki koruma ürünleri, hava bakım ürünleri, kaplama ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili, mürekkepler ve tonerler, laboratuvar kimyasalları, parfümler ve kokular, cilalar ve cilalar, yıkama ve temizlik ürünleri ve kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
İndigo karmin şu alanlarda kullanılır: tarım, ormancılık ve balıkçılık.
tr için diğer sürüm İndigo karmin'nin çevresinin aşağıdakilerden oluşması muhtemeldir: dış mekan kullanımı ve iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri).


Formülasyon veya yeniden paketleme
İndigo karmin şu ürünlerde kullanılmaktadır: biyositler (örneğin dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), gübreler, bitki koruma ürünleri, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, hava bakım ürünleri, kaplama ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili, parmak boyaları, mürekkepler ve tonerler, laboratuvar kimyasalları, parfümler ve kokular, cilalar ve cilalar ve yıkama ve temizlik ürünleri.
İndigo karminnin çevreye salınması, endüstriyel kullanımdan oluşabilir: karışımların formülasyonu ve malzemelerdeki formülasyon.


Sanayi sitelerinde kullanımlar
İndigo karmin şu ürünlerde kullanılmaktadır: laboratuvar kimyasalları.
İndigo karmin, başka bir maddenin üretimiyle (ara maddelerin kullanımı) sonuçlanan endüstriyel bir kullanıma sahiptir.
İndigo karmin aşağıdaki alanlarda kullanılır: karışımların formülasyonu ve/veya yeniden paketleme.
İndigo karmin şu maddelerin imalatında kullanılır: kimyasallar.
İndigo karmin'nin çevreye salınması endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: başka bir maddenin daha ileri imalatında (ara maddelerin kullanımı) bir ara adım olarak, endüstriyel sitelerde işleme yardımcılarında, işleme yardımcısı olarak ve eşyaların üretiminde.


imalat
İndigo karmin'nin çevreye salınması, endüstriyel kullanımdan oluşabilir: maddenin üretimi.


Özellikler
 Görünüm (Renk) Koyu mavi
Görünüm (Form) Toz/granül
Kurutma kaybı maks. %5
Sülfatlı Kül %30 - 35
Asitlik maks. 1.0 ml N%
1 cm'lik bir hücrede 0.1N HC1 içindeki %1'lik çözeltinin absorbansı (A)
@610nm min. 410


İndigo karmin, 5 ve 5' pozisyonlarında sülfonik asitlerin sodyum tuzları ile bir indigo dimerden oluşan bir boyadır. Bu bileşik, çözeltilerde hipoklorit tayini için doku lekesi, pH göstergesi ve araç olarak kullanılmıştır.


İndigo karmin, gıda renklendiricisi (E numarası 132) ve pH 11.4'te maviye ve pH 13.0'da sarıya dönüşen bir pH göstergesi olarak kullanılır.
İndigo karmin, dondurma, tatlılar, unlu mamüller, şekerlemeler ve bisküviler gibi birçok gıda ürününde bulunabilir.
İndigo karmin, AB'de gıda boyası olarak kullanım için onaylanmıştır. ABD'de,
İndigo karmin, sertifikasyona tabidir ve gıdada kullanım için kalıcı olarak listelenmiştir ve sertifikadan muaftır ve tıbbi cihazlarda kullanım için kalıcı olarak listelenmiştir.


İndigo karmin ayrıca indigotin, FD&C Blue 2 ve E132 olarak da bilinir.
İndigo karmin, sodyum fenilglisinatın bir kostik soda ve sodamit karışımı içinde füzyonu ile indoksilin sentezi ile üretilen mavi bir yapay kömür katranı boyasıdır.
İndigo karmin, uygulamalarda menekşeden maviye renk tonu veren koyu mavi bir boyadır.


İndigo karmin, Prusyalı araştırmacı kimyager JFW Adolf von Baeyer tarafından indigonun kimyasal yapısının keşfinin ardından 1883 yılında tanıtıldı ve 1900'lerin başında kullanıldı.
İndigo karmin, Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanılan en eski sertifikalı gıda renk katkı maddelerinden biridir.


İndigo karmin, ABD, Kanada, Hindistan ve AB gibi çeşitli ülkelerde kullanım için onaylanmıştır. Öte yandan, Norveç'te yasaklanmıştır.
İndigo karmin, unlu mamüller, dondurma, şekerlemeler, meyve bazlı ürünler, sosisler, şerbetler, süt ürünleri, tatlı tozlar, tahıllar, atıştırmalık yiyecekler ve ilaçlarda gıda boyası olarak kullanılmaktadır.
İndigo karmin ayrıca gıda dışı kullanımlara da sahiptir.
İndigo karmin, pH 11.4'te mavi ve 13.0'da sarı olduğu bir pH göstergesi olarak kullanılır.
İndigo karmin, obstetrikte amniyotik sıvı sızıntılarını tespit etmeye yardımcı olmak için tıp alanında kullanılır. Son olarak, ameliyat sırasında idrar yolunu vurgulamak ve sızıntıların tespit edilmesine yardımcı olmak için kullanılır.


İndigo karmin, ortaokul fen veya lise fizik, kimya veya biyoloji laboratuvarlarında deneysel kullanım için okulların kullanımına uygun ambalajlarla hazırlanmıştır. Okulumuz laboratuvar kimyasalları teknik kalitede olup Rokim markası ve güvencesi altında üretilmektedir.


İndigo karmin, indigo carmine FD&C Blue No:2'nin sentetik kömür katranı türevidir.
İndigo karmin genellikle tabletlere ve kapsüllere eklenir.
İndigo karmin ayrıca dondurma, tatlılar, unlu mamüller, şekerleme ve bisküvilerde kullanılır. Gıdaya eklenecek katkı maddesinin insan sağlığı açısından güvenli olması gerekir ancak izin verilen gıdalara ve izin verilen miktarda eklenmesi gerekir.
Katkı maddesi gıdanın bir bileşeninin etkisini azaltmamalı, bir bileşenle reaksiyona girerek yeni ürünler oluşturmamalı, ürünü olduğundan daha taze ve üstün göstermemelidir.
İndigo karmin, dondurma, meyveli yoğurt, puding, pişmiş-pişmemiş et ürünleri, sucuk, salam, sucuk gibi birçok ürünün üretiminde Türk Gıda Kodeksi'nde belirtilen oranlarda kullanılmasına izin verilmektedir.


İndigo karmin (asit formu), iki 3-okso-2,3-dihidroindol-5-sul molekülünün resmi 2,2'-oksidatif bağlanmasıyla elde edilen indolonlar sınıfının bir üyesidir.fonik asitler.
İndigo karmin, gıda boyası ve histolojik boya olarak rol oynar.
İndigo karmin, indolonların bir üyesi, bir olefinik bileşik, bir enon, bir arenesülfonik asit ve bir halka düzeneğidir.
İndigo karmin, bir indigo karminin(2-) eşlenik asididir.


İndigo karmin, indigo karmin olarak da bilinen ürolojik prosedürlerde bir işaretleyici olarak kullanılan mavi renkli bir boyadır. İndigo karmin veya indigotin veya FD& C Blue #2 olarak da bilinen 5, 5'-indigodisülfonik asit sodyum tuzu, C16H8N2Na2O8S2 kimyasal formülüne sahip bir pH göstergesidir.
İndigo karmin, Amerika Birleşik Devletleri ve AB'de gıda boyası olarak kullanım için onaylanmıştır ve E numarası E132'ye sahiptir.


kullanır
İndigo karminin birincil kullanımı bir pH göstergesidir.
İndigo karmin pH 11.4'te mavi ve 13.0'da sarıdır. .
İndigo karmin, çözünür bir pigment olarak kapsül üretiminde de kullanılır.


İndolesülfonik asit, indigo karmin olarak da bilinen ürolojik prosedürlerde bir işaretleyici olarak kullanılan mavi renkli bir boyadır.


IUPAC İSİMLERİ:
1H-İndol-5-sülfonik asit, 2-(1,3-dihidro-3-okso-5-sülfo-2H-indol-2-iliden)-2,3-dihidro-3-okso-, disodyum tuzu
2-(1,3-dihidro-3-okso-5-sülfo-2H-indol-2-iliden)-2,3-dihidro-3-okso-1H-İndol-5-sülfonik asit, disodyum tuzu
3,3'-diokso-2,2'-bis-indolyden-5,5'-disülfonik asit disodyum tuzu
disodyum (2E)-3-okso-2-(3-okso-5-sülfonato-1H-indol-2-iliden)-1H-indol-5-sülfonat
disodyum 3,3'-diokso-1,1',3,3'-tetrahidro-2,2'-biindol-5,5'-disülfonat
disodyum 3-okso-2-(3-okso-5-sülfonato-2,3-dihidro-1H-indol-2-iliden)-2,3-dihidro-1H-indol-5-sülfonat
Disodyum 5,5'-(2-(1,3-dihidro-3-okso-2H-indazol-2-iliden)-1,2-dihidro-3H-indol-3-on)disülfonat
disodyum 5,5'-(2-(1,3-dihidro-3-okso-2H-indazol-2-iliden)-1,2-dihidro-3H-indol-3-on)disülfonat
disodyum;(2E)-3-okso-2-(3-okso-5-sülfonato-1H-indol-2-iliden)-1H-indol-5-sülfonat
FD&C Mavi No.2 toz
indigo karmin
indigo karmin


EŞ ANLAMLI:
M.Ö. 75781
M.Ö. Asit Mavi 74
M.Ö. Gıda Mavisi 1
M.Ö. Gıda Mavisi 1, disodyum tuzu
M.Ö. Doğal Mavi 2
İndigotindisülfonat Sodyum [ABD]
5,5-İndigodisülfonik asit, disodyum tuzu
Asit Mavi 74
disodyum 5,5-(2-(1,3-dihidro-3-okso-2H-indazol-2-iliden)-1,2-dihidro-3H-indol-3-on)disülfonat
disodyum 5,5-indigodisülfonat
E132
Indigo-5,5-disülfonik asit disodyum tuzu
1H-indol-5-sülfonik asit, 2-(1,3-dihidro-3-okso-5-sülfo-2H-indol-2-iliden)-2,3-dihidro-3-okso-, disodyum tuzu, ( 2E)-
disodyum (2E)-3,3'-diokso-1,1',3,3'-tetrahidro-2,2'-biindol-5,5'-disülfonat

  • Paylaş !
E-BÜLTEN