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INULINE

L'inuline agit également comme prébiotique, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques telles que les bifidobactéries, ce qui peut améliorer la santé digestive et favoriser l'absorption des nutriments.
L'inuline est couramment ajoutée aux produits laitiers comme le yaourt et le fromage pour en améliorer la texture et augmenter la teneur en fibres.

Numéro CAS : 9005-80-5
Numéro CE (EINECS) : 232-684-3
Formule moléculaire : (C₆H₁₀O₅) ₙ
(polymère d'unités de fructose, généralement terminé par une unité de glucose)
Poids moléculaire : Variable (polymère)
Plage moyenne courante : ~3 000 – 10 000 g/mol
Degré de polymérisation (DP) : généralement de 2 à plus de 60, selon la source et le procédé de fabrication.

SYNONYMES :
Inuline, Anthraniloyllycoctonine, Anthranoyllycoctonine, Monoanthraniloyllycoctonine, (+)-Anthranoyllycoctonine, O(sup 14)-Méthyldelectine, Swatinine B, Lycoctonine, monoanthranilate (ester), O14-Méthyldelectine, BRN 0072684, Lycoctonine, anthraniloyl-, 22413-78-1, Aconitane-7,8-diol, 4-(((2-aminobenzoyl)oxy)méthyl)-20-éthyl-1,6,14,16-tétraméthoxy-, (1-alpha,6-beta,14-alpha,16-beta)-, 4-21-00-02879 (Beilstein Handbook Reference)Anthranoyllycoctonine, Inuline, CHEBI:2759, CHEMBL451362, 22413-78-1, Anthraniloyllycoctonine, C08659, Q27105808, [(1S,2R,3R,4S,5R,6S,8R,9S,13S,16S,17R,18S)-11-éthyl-8,9-dihydroxy-4,6,16,18-tétraméthoxy-11-azahexacyclo[7.7.2.12,5.01,10.03,8.013,17]nonadécan-13-yl]méthyl 2-aminobenzoate, [(2R,3R,4S,5R,6S,8R,13S,16S,17R,18S)-11-éthyl-8,9-dihydroxy-4,6,16,18-tétraméthoxy-11-azahexacyclo[7.7.2.12,5.01,10.03,8.013,17]nonadécan-13-yl]méthyl 2-aminobenzoate, C08659, Inuline, Inuline 【 alcaloïde 】 , ANTHRANOYLLYCOCTONINE, (+)-Anthraniloyllycoctonine, 20-Éthyl-4-[(anthraniloyloxy)méthyl]-1α,6β,14α,16β-tétraméthoxyaconitane-7,8-diol, 4-[[(2-Aminobenzoyl)oxy]méthyl]-20-éthyl-1α,6β,14α,16β-tétraméthoxyaconitane-7,8-diol, (+)-4-(2-Aminobenzoyloxyméthyl)-20-éthyl-1α,6β,14α,16β-tétraméthoxyaconitane-7,8-diol

L'inuline est un groupe de polysaccharides naturels produits par de nombreuses plantes, et le plus souvent extraits industriellement de la chicorée.
L'inuline est utilisée par certaines plantes comme moyen de stockage d'énergie et se trouve généralement dans les racines ou les rhizomes.
La plupart des plantes qui synthétisent et stockent l'inuline ne stockent pas d'autres formes de glucides comme l'amidon.

L'inuline appartient à une classe de fibres alimentaires appelées fructanes.
En 2018, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a approuvé l'inuline comme ingrédient de fibres alimentaires utilisé pour améliorer la valeur nutritionnelle des produits alimentaires transformés.

L'utilisation de l'inuline pour mesurer la fonction rénale est la méthode de référence pour la comparaison avec d'autres moyens d'estimer le débit de filtration glomérulaire.
L'inuline est un alcaloïde diterpénique.
L'inuline est fonctionnellement apparentée à un aconitane.

L'inuline a été détectée chez Delphinium barbeyi, Delphinium flexuosum et d'autres organismes pour lesquels des données sont disponibles.
L'inuline est un type de prébiotique.
L'inuline n'est ni digérée ni absorbée dans l'estomac.

L'inuline reste dans l'intestin et favorise la croissance de certaines bactéries bénéfiques.
L'inuline est une substance amylacée présente dans une grande variété de fruits, de légumes et d'herbes, notamment le blé, les oignons, les bananes, les poireaux, les artichauts et les asperges.

L'inuline la plus couramment utilisée dans les compléments alimentaires provient du trempage de racines de chicorée dans de l'eau chaude.
L'inuline est une fibre prébiotique qui nourrit les bonnes bactéries de l'intestin.
Elle n'est pas produite naturellement par le corps, mais l'inuline peut avoir de multiples bienfaits et se trouve dans de nombreux aliments, notamment les poireaux, les asperges, l'ail, l'avoine et le soja.

L'inuline, un prébiotique populaire, n'est pas digérée dans les intestins.
Elle reste en revanche dans le côlon où elle nourrit les microbes intestinaux et favorise leur croissance.
La poudre d'inuline est une source végétalienne d'inuline, idéale pour agrémenter vos boissons, gâteaux et smoothies au quotidien.

L'inuline est un complément alimentaire dont vous n'avez peut-être entendu parler que récemment, voire jamais.
L'inuline a récemment attiré l'attention grâce à ses apparitions dans des documentaires de la BBC, ce qui a conduit à de nouvelles recherches dans la littérature scientifique.

L'engouement actuel pour l'inuline n'est pas surprenant, car cette fibre soluble est réputée pour ses nombreux bienfaits sur la santé, notamment l'amélioration du contrôle de la glycémie, la gestion du poids et la santé digestive.
L'inuline est un type de fibre soluble présente dans divers légumes.

Il appartient à une classe de glucides appelés fructanes.
Cela signifie qu'elles sont composées de molécules de fructose liées entre elles de manière spécifique afin d'éviter leur digestion dans l'intestin grêle.

L'inuline est un type de fibre alimentaire.
Des recherches ont établi un lien avec plusieurs bienfaits pour la santé, tels que l'amélioration de la santé digestive, le contrôle du diabète et la perte de poids.
L'inuline est une fibre alimentaire qui peut être bénéfique pour la santé intestinale.

Les plantes contiennent naturellement de l'inuline, et certains fabricants en ajoutent aux aliments transformés.
L'inuline est un polysaccharide naturel et un type de fibre alimentaire soluble présent dans de nombreuses plantes, comme la racine de chicorée, l'ail, les oignons et les topinambours.

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DE L'INULINE :
L'inuline est couramment utilisée par voie orale pour la perte de poids, la constipation et le diabète.
L'inuline est également utilisée pour traiter les taux élevés de lipides sanguins, notamment le cholestérol et les triglycérides, ainsi que de nombreuses autres affections, mais il n'existe pas de preuves scientifiques solides pour étayer la plupart de ces utilisations.

L'inuline n'est pas digérée et se dirige vers les intestins, où elle agit comme un prébiotique.
Les prébiotiques contribuent à nourrir et à augmenter le nombre de bactéries bénéfiques dans notre système digestif.
Utilisation de l'inuline : Hydratation de la peau et des cheveux, dans les soins capillaires, par exemple dans un après-shampoing.

Les principales applications de l'inuline concernent les industries alimentaire, pharmaceutique et de la santé, grâce à ses propriétés fonctionnelles et bénéfiques pour la santé.
Dans l'industrie alimentaire, l'inuline est largement utilisée comme substitut de matières grasses dans les produits allégés et à teneur réduite en calories, offrant une texture crémeuse sans ajouter de calories significatives.

Dans les boissons, les produits de boulangerie et les confiseries, l'inuline peut servir de substitut au sucre ou aux matières grasses, améliorant la sensation en bouche tout en réduisant la teneur en calories.
Dans les secteurs pharmaceutique et nutraceutique, l'inuline est utilisée comme complément alimentaire pour favoriser la santé intestinale et maintenir une glycémie saine, car elle a un impact minimal sur la glycémie.

L'inuline est également utilisée en milieu clinique pour mesurer la fonction rénale grâce à des tests de clairance de l'inuline, car elle est librement filtrée par les reins et n'est pas métabolisée.
De plus, l'inuline est utilisée comme stabilisant, épaississant ou agent de charge dans diverses formulations, et elle est appréciée pour sa capacité à améliorer la biodisponibilité de certains minéraux tels que le calcium et le magnésium en améliorant leur absorption dans l'intestin.
Sa polyvalence fonctionnelle et ses bienfaits pour la santé font de l'inuline un ingrédient précieux pour une large gamme de produits alimentaires et de produits de santé.

-Utilisations de l'inuline pour la récolte et l'extraction :
La racine de chicorée est la principale source d'extraction pour la production commerciale d'inuline.
Le procédé d'extraction de l'inuline est similaire à celui utilisé pour obtenir le sucre à partir de la betterave sucrière.

Après la récolte, les racines de chicorée sont coupées en tranches et lavées, puis trempées dans un solvant (eau chaude ou éthanol) ; l'inuline est ensuite isolée, purifiée et séchée par pulvérisation.
L'inuline peut également être synthétisée à partir du saccharose.

-Utilisation de l'inuline dans les aliments transformés :
L'inuline a reçu le statut de non-objection en tant que substance généralement reconnue comme sûre (GRAS) de la Food and Drug Administration (FDA) américaine, y compris l'inuline à longue chaîne en tant que GRAS.
Au début du XXIe siècle, l'utilisation de l'inuline dans les aliments transformés était due en partie à ses caractéristiques adaptables à la fabrication.

Il est approuvé par la FDA comme ingrédient permettant d'améliorer la valeur en fibres alimentaires des aliments transformés.
La saveur de l'inuline varie de fade à légèrement sucrée (environ 10 % de la douceur du sucre ou du saccharose).
L'inuline peut être utilisée pour remplacer le sucre, les matières grasses et la farine.

Ceci est avantageux car l'inuline contient 25 à 35 % de l'énergie alimentaire des glucides (amidon et sucre).
En plus d'être un ingrédient polyvalent, l'inuline offre des avantages nutritionnels en augmentant l'absorption du calcium et éventuellement du magnésium, tout en favorisant la croissance des bactéries intestinales.

Il est rapporté que l'inuline de chicorée augmente l'absorption du calcium chez les jeunes femmes présentant une faible absorption du calcium et chez les jeunes hommes.
Sur le plan nutritionnel, l'inuline est considérée comme une forme de fibre soluble et est parfois classée comme prébiotique.
L'inuline est également considérée comme un FODMAP, une classe de glucides qui sont rapidement fermentés dans le côlon, produisant des gaz.

Bien que les FODMAP puissent provoquer certains troubles digestifs chez certaines personnes, ils induisent des modifications potentiellement favorables de la flore intestinale qui contribuent au maintien de la santé du côlon.

En raison de la capacité limitée de l'organisme à métaboliser les fructanes, l'inuline a un impact minimal sur l'augmentation de la glycémie et pourrait potentiellement être utile dans la gestion des maladies liées à la glycémie, telles que le syndrome métabolique.

-Utilisations médicales de l'inuline :
L'inuline et son analogue la sinistrine sont utilisés pour aider à mesurer la fonction rénale en déterminant le débit de filtration glomérulaire (DFG), qui est le volume de liquide filtré des capillaires glomérulaires rénaux (reins) dans la capsule de Bowman par unité de temps.

Bien que l'inuline soit la référence en matière de mesure du DFG, elle est rarement utilisée en pratique en raison de son coût et de la difficulté à réaliser le test ; il nécessite un accès intraveineux (IV) pour la perfusion d'inuline ainsi que jusqu'à douze prélèvements sanguins effectués sur le patient sur une période de quatre heures.

Pour déterminer le débit de filtration glomérulaire chez l'homme, une forte dose initiale d'inuline est injectée, suivie d'une perfusion constante d'inuline à un débit qui compense sa perte dans l'urine, maintenant ainsi un niveau relativement constant dans le plasma.

Aux États-Unis, la clairance de la créatinine est plus largement utilisée pour estimer le DFG.
Une revue systématique de 2017 portant sur des essais cliniques de qualité faible à modérée a montré qu'une supplémentation alimentaire en fructanes de type inuline réduisait les taux sanguins de cholestérol LDL, un biomarqueur des maladies cardiovasculaires.

D'OÙ VIENT L'INULINE ?
L'inuline est naturellement présente dans de nombreuses plantes, mais les fabricants peuvent également la modifier à des fins commerciales.

Sources naturelles
L'inuline est présente dans environ 36 000 espèces de plantes, et les chercheurs affirment que les racines de chicorée en sont la source la plus riche.
De nombreuses plantes ne contiennent que de petites quantités d'inuline, tandis que d'autres en sont d'excellentes sources.
Voici la quantité d'inuline contenue dans 3,5 onces (oz), ou 100 grammes (g), des aliments suivants :
*racine de chicorée, 35,7–47,6 g
*Topinambour, 16–20 g
ail, 9 à 16 g
*asperges crues, 2–3 g
*pulpe d'oignon crue, 1,1–7,5 g
*blé, 1–3,8 g
*orge crue, 0,5–1 g

Sources manufacturées
L'inuline est également disponible sous forme de complément alimentaire ou comme ingrédient dans :
barres protéinées
barres de céréales
*yaourts et autres produits laitiers
*boissons
produits de boulangerie
*desserts

L'inuline manufacturée se présente sous plusieurs formes :
Inuline de chicorée :
Extrait de racine de chicorée.
Inuline haute performance (HP) :
Les fabricants créent l'inuline HP en en retirant les molécules les plus courtes.
Les suppléments de fibres étroitement apparentés à l'inuline sont les fructo-oligosaccharides, également connus sous le nom d'oligofructose.

BIENFAITS DE L'INULINE POUR LA SANTÉ :
Les gens prennent de l'inuline pour diverses raisons.
L'inuline peut améliorer la santé digestive, soulager la constipation, favoriser la perte de poids et aider à contrôler le diabète.

*Améliore la santé digestive
Le microbiote intestinal est la population de bactéries et autres microbes qui vivent dans l'intestin.
Cette communauté est très complexe et contient à la fois de bonnes et de mauvaises bactéries.
Un bon équilibre de la flore intestinale est essentiel pour maintenir un intestin sain et protéger l'organisme contre les maladies.

L'inuline peut contribuer à favoriser cet équilibre.
En effet, des études ont montré que l'inuline peut contribuer à stimuler la croissance des bactéries bénéfiques.
Augmenter la quantité de bactéries bénéfiques peut contribuer à améliorer la digestion, l'immunité et la santé globale.

Soulage la constipation
Pour de nombreuses personnes, Inuline peut également contribuer à soulager les symptômes de la constipation.
Une analyse a révélé que les personnes prenant de l'Inuline avaient des selles plus fréquentes et une consistance des selles améliorée.
Dans une autre étude de 4 semaines, les adultes plus âgés qui consommaient 15 g d'inuline par jour ont rapporté moins de constipation et une meilleure digestion.

Favorise la perte de poids
Plusieurs études indiquent que l'inuline peut également contribuer à la perte de poids.
Dans une étude sur la perte de poids, des personnes atteintes de prédiabète ont pris de l'inuline ou une autre fibre appelée cellulose pendant 18 semaines.
Les personnes prenant Inuline ont perdu beaucoup plus de poids entre la 9e et la 18e semaine.
Cependant, certaines études menées auprès d'enfants en surpoids ou obèses n'ont pas démontré que l'oligofructose ou l'inuline réduisaient l'apport calorique.

*Contribue à contrôler le diabète
Plusieurs études suggèrent que l'inuline pourrait améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète et de prédiabète.
Cependant, cela peut dépendre du type d'inuline.
Le modèle haute performance (HP) peut s'avérer particulièrement avantageux.

Par exemple, une étude a révélé que l'inuline HP diminuait la quantité de graisse dans le foie des personnes atteintes de prédiabète.
Ceci est important, car certaines recherches indiquent que la réduction de la graisse dans le foie peut contribuer à réduire la résistance à l'insuline et potentiellement à inverser le diabète de type 2.
Dans une autre étude, des femmes atteintes de diabète de type 2 ont consommé 10 g d'inuline HP par jour.

Leur glycémie à jeun a diminué en moyenne de 8,5 %, tandis que l'hémoglobine A1c — un marqueur du contrôle glycémique à long terme — a baissé en moyenne de 10,4 %.
Cependant, bien que l'inuline HP puisse être bénéfique en cas de diabète et de prédiabète, les résultats d'études plus anciennes utilisant d'autres types d'inuline sont moins cohérents.

*Amélioration de l'absorption des minéraux et de la santé osseuse
L'inuline améliore l'absorption du calcium et du magnésium, ce qui entraîne une amélioration de la densité osseuse.
Selon une étude de la Food and Drug Administration (FDA), les preuves scientifiques soutiennent l'idée que les fructanes de type inuline peuvent améliorer la densité minérale osseuse et la façon dont le corps absorbe le calcium.

BIOCHIMIE DE L'INULINE :
Les inulines sont des polymères composés principalement d'unités de fructose (fructanes) et possèdent généralement un glucose terminal.
Les unités de fructose des inulines sont liées par une liaison glycosidique β(2→1).
La molécule est presque exclusivement linéaire, avec seulement quelques pourcents de ramifications.

En général, les inulines végétales contiennent entre 2 et 70 unités de fructose, voire parfois jusqu'à 200, mais les molécules contenant moins de 10 unités sont appelées fructo-oligosaccharides, le plus simple étant le 1-kestose, qui contient deux unités de fructose et une unité de glucose.
L'inuline bactérienne est plus fortement ramifiée (plus de 15 % de ramifications) et contient de l'ordre de dizaines ou de centaines de sous-unités.

L'inuline est nommée de la manière suivante, où n est le nombre de résidus de fructose et py est l'abréviation de pyranosyle.
Les inulines avec un glucose terminal sont connues sous le nom d'alpha-D-glucopyranosyl-bêta-D-fructofuranosyl-D-fructofuranosides, abrégés en GpyFn.

Les inulines sans glucose sont des bêta-D-fructopyranosyl-D-fructofuranosyl-D-fructofuranosides, abrégés en FpyFn.
L'hydrolyse des inulines peut donner des fructo-oligosaccharides, qui sont des oligomères avec un degré de polymérisation (DP) de 10 ou moins.

SOURCES NATURELLES D'INULINE :
Aliments contenant de l'inuline :
Racine de chicorée (jusqu'à 18 g pour 100 g)
Topinambour (jusqu'à 13 g pour 100 g)
Feuilles de pissenlit (13,5 grammes pour 100 g)
Ail (jusqu'à 12,5 g pour 100 g)
Poireaux (6,5 g pour 100 g)
Oignons (4,3 g pour 100 g)
Asperges (2,5 g pour 100 g)
Son de blé (2,5 g pour 100 g)
Orge (0,8 g pour 100 g)
Bananes (0,5 g pour 100 g)

UTILISATIONS ET EFFICACITÉ DE L'INULINE :
Peut-être efficace pour
*Constipation.
La prise d'inuline par voie orale semble aider à soulager la constipation chez certains enfants et adultes.
L'inuline augmente le nombre de selles jusqu'à environ une par semaine.
Mais l'inuline ne réduira peut-être pas l'inconfort.

*Diabète.
La prise d'inuline par voie orale en association avec des médicaments antidiabétiques pourrait améliorer la glycémie chez certaines personnes diabétiques, à court terme.
Mais on ignore si l'inuline est efficace à long terme.

*Obésité.
La prise d'inuline par voie orale pourrait augmenter la perte de poids à court terme.
Mais on ignore si Inuline aide à la perte de poids à long terme ou au maintien du poids chez les personnes en surpoids ou obèses.

L'utilisation d'Inuline à d'autres fins suscite un certain nombre d'intérêt, mais il n'existe pas suffisamment d'informations fiables pour dire si cela pourrait être utile.

L'inuline est un type de fibre alimentaire souvent disponible sous forme de poudre.
Des recherches ont établi un lien entre l'inuline et divers bienfaits pour la santé, comme le contrôle du diabète, l'amélioration de la santé digestive et la perte de poids.

L'inuline est une fibre alimentaire qui peut être bénéfique pour la santé intestinale.
Les plantes contiennent naturellement de l'inuline, et certains fabricants en ajoutent aux aliments transformés.

L'inuline est un type de fibre soluble présente dans de nombreuses plantes.
L'inuline est également un fructane.

Comme les autres fructanes, c'est un prébiotique, ce qui signifie qu'il nourrit les bonnes bactéries de l'intestin.
Les fructanes sont des chaînes de molécules de fructose.

Les molécules s'assemblent de telle sorte que l'intestin grêle ne peut pas les décomposer.
Elles se dirigent plutôt vers la partie inférieure de l'intestin, où elles nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques.

Les bactéries intestinales transforment l'inuline et d'autres prébiotiques en acides gras à chaîne courte, qui nourrissent les cellules du côlon et procurent divers autres bienfaits pour la santé.
Les plantes contenant de l'inuline existent depuis des milliers d'années, et certains des premiers humains consommaient beaucoup plus d'inuline que nous aujourd'hui.

Les fabricants ajoutent de l'inuline aux produits transformés pour :
*augmenter la teneur en prébiotiques des aliments
*remplacer les matières grasses dans les aliments
*remplacer le sucre dans les aliments
*modifier la texture des aliments
*Améliore les bienfaits des aliments pour la santé grâce à ses effets bénéfiques sur la santé intestinale

STRUCTURE CHIMIQUE ET PROPRIÉTÉS DE L'INULINE :
L'inuline est un ensemble hétérogène de polymères de fructose.
L'inuline est constituée de fragments glucosyl terminaux et d'un fragment fructosyl répétitif, liés par des liaisons β(2,1).

Le degré de polymérisation (DP) de l'inuline standard varie de 2 à 60.
Après élimination des fractions dont le DP est inférieur à 10 lors du processus de fabrication, le produit restant est de l'inuline haute performance.
Certains articles considéraient les fractions avec un DP inférieur à 10 comme des fructo-oligosaccharides à chaîne courte, et ne désignaient que les molécules à chaîne plus longue sous le nom d'inuline.

En raison des liaisons β(2,1), l'inuline n'est pas digérée par les enzymes du système digestif humain, ce qui contribue à ses propriétés fonctionnelles : valeur calorique réduite, fibres alimentaires et effets prébiotiques.
Sans couleur ni odeur, l'inuline a peu d'impact sur les caractéristiques sensorielles des produits alimentaires.

L'oligofructose possède 35 % du pouvoir sucrant du saccharose et son profil édulcorant est similaire à celui du sucre.
L'inuline standard est légèrement sucrée, contrairement à l'inuline haute performance.
La solubilité de l'inuline est supérieure à celle des fibres classiques.

Lorsqu'elle est bien mélangée à un liquide, l'inuline forme un gel et une structure blanche et crémeuse, semblable à de la graisse.
Son réseau de gel tridimensionnel, constitué de particules d'inuline cristallines submicroniques insolubles, immobilise une grande quantité d'eau, assurant ainsi sa stabilité physique.
L'inuline peut également améliorer la stabilité des mousses et des émulsions.

À QUOI SERT L'INULINE ?
Après avoir répondu à la question, il est nécessaire d'aborder les bienfaits d'Inuline.
Les bienfaits de l'inuline proviennent du fait qu'il s'agit d'une fibre prébiotique soluble.

*Agit positivement sur la santé intestinale
L'intestin forme son microbiote avec de nombreuses bonnes et mauvaises bactéries.
L'inuline peut apporter des bienfaits à l'organisme, comme le renforcement du système immunitaire, le maintien de la santé intestinale et l'amélioration de l'absorption des nutriments.

Les fibres du son de blé contribuent à augmenter le volume des selles et à accélérer le transit intestinal.
Comme Inuline favorise également la formation de bactéries probiotiques, elle peut aider à prévenir ou à soigner les troubles du système digestif tels que la constipation en augmentant le transit intestinal.

LES BIENFAITS DE L'INULINE :
Cette fibre soluble présente divers bienfaits pour la santé, notamment le soulagement de la constipation, le soutien du système immunitaire et l'aide à la perte de poids.

*Santé intestinale
Sans suffisamment de bonnes bactéries dans l'intestin, nous ne pouvons pas digérer correctement les aliments, en particulier les fibres.
Si les « mauvaises » bactéries prolifèrent et que le microbiome est déséquilibré, nous pouvons souffrir de maux d'estomac, de ballonnements, et plus encore.
L'inuline contribue à augmenter le volume des bonnes bactéries dans l'intestin, ce qui favorise une digestion saine, le contrôle de la glycémie et la protection contre les agents pathogènes.

Soulager la constipation
Des études montrent que l'inuline contribue à augmenter la fréquence des selles tout en ralentissant la digestion globale.
Cela permet à l'organisme de mieux absorber les nutriments contenus dans les aliments.

*Gestion de la pression artérielle
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires sur l'inuline et la santé cardiaque, on pense que cette fibre contribue à abaisser la pression artérielle systolique et diastolique.

*Amélioration de la qualité du sommeil
Dans un récent documentaire de la BBC, le Dr Michael Mosley a pris des prébiotiques, dont de l'inuline, pendant cinq jours et a constaté une amélioration significative de la durée et de la qualité de son sommeil.

En effet, les bactéries bénéfiques du microbiome favorisent la résistance au stress et permettent un sommeil paradoxal plus long.
Les données indiquent également qu'un mauvais sommeil, des troubles de l'humeur et des problèmes de fonctionnement du système immunitaire sont liés à une faible diversité du microbiome.
En effet, 60 minutes d'éveil pendant la nuit ont été associées à une réduction de 26 % de la diversité du microbiome intestinal.

DOSAGE D'INULINE :
En plus de compléter votre alimentation, il est important de consommer des fibres provenant d'aliments tels que les fruits, les légumes et les céréales complètes.
Lorsque vous utilisez notre poudre d'inuline, nous vous suggérons d'en ajouter 5 g à vos boissons, milkshakes ou repas.
Il est léger, ce qui signifie qu'il est facile à intégrer à votre routine quotidienne.
Si vous n'êtes pas certain de la dose d'Inuline que vous devez prendre, veuillez consulter un professionnel de la santé.

CARACTÉRISTIQUES D'INULINE :
β -(1,2)-fructose, polysaccharide
L'inuline est un polysaccharide qui remplace l'amidon comme substance de réserve chez les plantes de la famille des Astéracées et des Cloches.
L'inuline est un polymère composé d'unités de fructose liées entre elles par une liaison glycosidique β(1,2).
Le nombre d'unités varie de 2 à 140, généralement de 20 à 30.
L'unité de sucre finale est généralement le glucose.
Elle agit comme une fibre soluble.
Solubilité : soluble dans l'eau
Matière première pour la production de cosmétiques.

AUTRES AVANTAGES POTENTIELS DE L'INULINE :
Il existe certaines preuves que les suppléments d'inuline pourraient aider à soulager d'autres affections, bien que ces preuves ne soient pas aussi solides.
Cela inclut des bienfaits pour la santé cardiaque, l'absorption des minéraux, le cancer du côlon et les maladies inflammatoires de l'intestin (MII).

*Peut contribuer à la santé cardiaque
L'inuline pourrait améliorer plusieurs marqueurs de la santé cardiaque.
Dans une étude, les femmes qui ont reçu 10 g d'inuline HP pendant 8 semaines ont présenté des diminutions significatives à la fois des triglycérides et du cholestérol LDL.
Cependant, d'autres études ont fait état de réductions plus faibles des triglycérides, et d'aucune amélioration des autres marqueurs.

*Peut contribuer à la prévention du cancer du côlon
Certains chercheurs pensent que l'inuline pourrait contribuer à protéger les cellules du côlon.
Cela s'explique par la façon dont l'inuline fermente en butyrate.
C’est pourquoi plusieurs études ont examiné ses effets sur la santé du côlon.
Une étude plus ancienne menée sur des humains a révélé que l'inuline rendait l'environnement du côlon moins favorable au développement du cancer, ce qui est prometteur.
Cela pourrait entraîner une réduction du risque de cancer du côlon, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.

*Peut contribuer au traitement des MII
Des recherches suggèrent que l'inuline, en tant que prébiotique, peut avoir des effets bénéfiques sur les maladies inflammatoires de l'intestin (MII) en améliorant la flore intestinale et en diminuant l'inflammation dans l'intestin.
Quelques petites études menées sur des humains ont également mis en évidence une réduction des symptômes de la colite ulcéreuse et une diminution des marqueurs inflammatoires dans la maladie de Crohn.
Néanmoins, les chercheurs ne sont pas encore prêts à recommander l'utilisation de l'inuline dans le traitement des MII.

À QUOI SERT L'INULINE ?
*Contribue à contrôler la glycémie
Une alimentation pauvre en fibres peut être considérée comme un facteur de risque de diabète.
L'inuline, quant à elle, peut avoir un effet préventif sur les fluctuations de la glycémie grâce à sa structure fibreuse.

*Favorise la perte de poids
Les fibres solubles sont des substances qui procurent une sensation de satiété prolongée lorsqu'elles sont consommées.
Grâce à sa faible teneur en calories et à sa longue durée d'action, Inuline prévient les fringales soudaines et peut favoriser la perte de poids à long terme.

*Peut augmenter l'absorption du calcium et du magnésium
Comme les fibres d'inuline peuvent atteindre les intestins, elles contribuent à augmenter l'absorption de certains minéraux dans ces derniers.
Bien que l'inuline puisse prévenir les carences accrues en calcium et en magnésium, elle permet de bénéficier au maximum des bienfaits de ces minéraux.

*Peut contribuer à réguler les lipides sanguins
La consommation d'inuline pourrait jouer un rôle dans la prévention de l'augmentation du cholestérol et des triglycérides.
L'inuline pourrait également avoir des effets positifs sur la santé cardiovasculaire en augmentant les niveaux de HDL (bon cholestérol).

*Bénéfices potentiels dans la prévention du cancer du côlon
L'inuline augmente la synthèse des bifidobactéries bénéfiques dans les intestins.
L'inuline, en augmentant le nombre de bifidobactéries, contribue à prévenir la formation de substances pro-cancérigènes.
L'inuline contribue à l'élimination, par les selles, de substances susceptibles de présenter un risque de cancer si leur formation n'est pas empêchée.

MÉTABOLISME IN VIVO, INULINE :
L'inuline est indigeste pour les enzymes humaines ptyaline et amylase, qui sont adaptées à la digestion de l'amidon.
De ce fait, l'inuline traverse une grande partie du système digestif intacte.

C’est uniquement dans le côlon que les bactéries métabolisent l’inuline, avec libération de quantités importantes de dioxyde de carbone, d’hydrogène et/ou de méthane.
Les aliments contenant de l'inuline peuvent provoquer des gaz, en particulier chez les personnes qui n'y sont pas habituées, et il convient de les consommer avec modération au début.

L'inuline est une fibre soluble, l'un des trois types de fibres alimentaires avec l'amidon soluble, insoluble et résistant.
L'inuline est une fibre soluble qui se dissout dans l'eau pour former une substance gélatineuse.
Certaines fibres solubles peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol et de glucose dans le sang.

Comme la digestion normale ne décompose pas l'inuline en monosaccharides, elle n'élève pas le taux de sucre dans le sang et peut donc être utile dans la gestion du diabète.
L'inuline stimule également la croissance des bactéries intestinales.

L'inuline traverse l'estomac et le duodénum sans être digérée et est donc très disponible pour la flore bactérienne intestinale.
Cela rend l'inuline similaire aux amidons résistants et autres glucides fermentescibles.

Certains régimes alimentaires traditionnels contiennent plus de 20 g par jour d'inuline ou de fructo-oligosaccharides.
On estime que le régime alimentaire du chasseur-cueilleur préhistorique du désert de Chihuahua comprenait 135 g par jour de fructanes de type inuline.

De nombreux aliments naturellement riches en inuline ou en fructo-oligosaccharides, tels que la chicorée, l'ail et le poireau, sont considérés depuis des siècles comme des « stimulants de la bonne santé ».
En 2013, aucune autorité de réglementation n'avait autorisé les allégations de santé dans la commercialisation des prébiotiques en tant que classe de produits.

Les effets de l'inuline sur la santé ont été étudiés dans le cadre de petits essais cliniques, qui ont montré qu'elle provoque des effets indésirables gastro-intestinaux tels que des ballonnements et des flatulences, n'affecte pas les taux de triglycérides ni le développement de la stéatose hépatique, peut aider à prévenir la diarrhée du voyageur et peut aider à augmenter l'absorption du calcium chez les adolescents.

L'INULINE EST-ELLE UNE FIBRE ?
L'inuline est une fibre soluble hypocalorique contenant 1,5 calorie par gramme.
Bien que l'inuline soit une forme de glucide, puisqu'elle est composée de molécules de fructose, elle contient beaucoup moins de calories que les glucides car les fibres ne peuvent pas être décomposées ni absorbées par le système digestif.
Une fois ingérées, les fibres solubles absorbent l'eau et se transforment ensuite en une substance gélatineuse.

BIENFAITS DE L'INULINE POUR LA SANTÉ :
Influence de l'inuline sur la perte de poids
Avez-vous toujours faim lorsque vous essayez de perdre du poids ?
Il a été démontré que l'inuline vous aide à atteindre vos objectifs de perte de poids en régulant votre appétit et en réduisant les fringales.

Inuline agit en modifiant certaines hormones qui contrôlent votre appétit, contribuant ainsi à réduire le nombre de calories que vous consommez en diminuant votre faim.
Les résultats semblent assez impressionnants.
Par exemple, des études ont montré que les individus peuvent perdre entre 2 et 13 livres (1 à 6 kg) en 12 à 18 semaines en ajoutant de la poudre d'inuline à leur alimentation.

Non seulement ces personnes parviennent à réduire leur poids corporel grâce à la prise de poudre d'inuline, mais elles parviennent également à réduire le stockage ectopique des graisses.
La graisse ectopique désigne la graisse stockée dans d'autres parties du corps, comme le foie et les tissus musculaires.
Le stockage des graisses dans ces zones est particulièrement préoccupant compte tenu de son lien étroit avec le développement du diabète de type 2.

Influence de l'inuline sur le contrôle de la glycémie
L'inuline peut contribuer à améliorer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 ou de prédiabète.
C’est important car une hausse du taux de sucre dans le sang peut entraîner un certain nombre d’autres troubles métaboliques et une mauvaise santé.
L'un des moyens d'action d'Inuline consiste à réduire la quantité de graisse dans le foie, ce qui peut contribuer à améliorer notre sensibilité à une hormone appelée insuline.

L'insuline est une hormone importante dans la régulation de la glycémie car elle aide à éliminer le glucose du sang pour le transporter vers le foie ou les muscles, où il peut ensuite être stocké sous forme d'énergie.
Par conséquent, si Inuline peut améliorer la sensibilité à l'insuline, nous devenons plus efficaces pour éliminer le glucose du sang et nous avons un meilleur contrôle de notre glycémie à long terme.

Influence de l'inuline sur la digestion
Le gros intestin abrite plus de 400 espèces de bactéries, souvent qualifiées de « bonnes » ou de « mauvaises » bactéries.
Des niveaux élevés de certaines bactéries sont importants pour notre santé, mais des déséquilibres peuvent également entraîner des maladies.

L'inuline joue un rôle clé dans le maintien de cet équilibre en agissant comme un prébiotique qui contribue à nourrir et à augmenter le nombre de ces bactéries bénéfiques.
Il est important de maintenir ces « bonnes bactéries » dans l'organisme car elles jouent un rôle vital dans la digestion des aliments.

MEILLEURES SOURCES INULINE :
Bien que l'inuline soit présente dans plus de 3 000 légumes, les principales sources proviennent d'aliments comme l'ail, les racines d'asperges, les artichauts et la racine de chicorée, qui contiennent tous 15 à 20 % d'inuline.
On trouve également de l'inuline dans certains aliments plus courants comme les bananes, les oignons, les poireaux et l'orge, bien que beaucoup d'entre eux n'en contiennent que 1 à 5 %.

Cependant, comme l'apport moyen en fibres aux Pays-Bas est inférieur de 10 à 15 g aux valeurs recommandées, beaucoup auront du mal à obtenir suffisamment de fibres solubles dans leur alimentation.
De ce fait, la prise d'inuline en complément alimentaire peut s'avérer utile.

DOSAGE D'INULINE :
Lorsque vous commencez à prendre de l'inuline, il est généralement recommandé de commencer lentement, par exemple en ajoutant de l'inuline à votre alimentation par le biais des aliments.
Si vous décidez de commencer à prendre de l'inuline, commencez par de petites doses de 2 à 3 g par jour pendant les deux premières semaines, suivies de petites augmentations de 1 à 2 g par semaine jusqu'à une dose d'environ 10 g par jour.
Bien que certaines études aient utilisé des apports allant jusqu'à 20 à 30 g par jour, des apports de cet ordre sont susceptibles d'entraîner davantage d'effets secondaires.

CALCUL DU DÉBIT DE FILTRATION GLOMÉRULAIRE DE L'INULINE :
L'inuline est traitée de manière unique par les néphrons, car elle est complètement filtrée au niveau du glomérule mais n'est ni sécrétée ni réabsorbée par les tubules.
Cette propriété de l'inuline permet d'utiliser son élimination cliniquement comme une mesure très précise du débit de filtration glomérulaire (DFG) — le débit de plasma provenant de l'artériole afférente qui est filtré dans la capsule de Bowman, mesuré en ml/min.

Il est instructif de comparer les propriétés de l'inuline avec celles de l'acide para-aminohippurique (PAH).
Le PAH est partiellement filtré du plasma au niveau du glomérule et n'est pas réabsorbé par les tubules, de manière identique à l'inuline.

Le PAH diffère de l'inuline en ce que la fraction de PAH qui contourne le glomérule et pénètre dans les cellules tubulaires du néphron (via les capillaires péritubulaires) est complètement sécrétée.
La clairance rénale du PAH est donc utile dans le calcul du débit plasmatique rénal (DPR), qui est empiriquement égal à (1-hématocrite) fois le débit sanguin rénal.

Il convient de noter que l'élimination du PAH ne reflète que le RPF vers les parties du rein qui s'occupent de la formation de l'urine et, par conséquent, sous-estime le RPF réel d'environ 10 %.

La mesure du DFG par l'inuline ou la sinistrine est toujours considérée comme la méthode de référence.
Cependant, l'inuline a désormais été largement remplacée par d'autres mesures plus simples qui sont des approximations du DFG.

Ces mesures, qui impliquent l'élimination de substrats tels que l'EDTA, l'iohexol, la cystatine C, l'iothalamate 125I (radioiothalamate de sodium), le radioisotope de chrome 51Cr (chélaté avec l'EDTA) et la créatinine, ont vu leur utilité confirmée dans de vastes cohortes de patients atteints d'insuffisance rénale chronique.

Pour l'inuline comme pour la créatinine, les calculs prennent en compte les concentrations dans l'urine et dans le sérum.
Cependant, contrairement à la créatinine, l'inuline n'est pas naturellement présente dans l'organisme.
C’est à la fois un avantage et un inconvénient d’Inuline (car la quantité perfusée sera connue) (car une perfusion est nécessaire).

BIENFAITS DE L'INULINE POUR LA SANTÉ :
L'inuline est une fibre alimentaire soluble ayant des effets positifs sur le microbiome intestinal.
On pense qu'il contribue à réguler le métabolisme des graisses et la glycémie, ainsi qu'à soulager la constipation et la dépression, par exemple.
Les plantes produisent naturellement de l'inuline et l'utilisent comme source d'énergie ; on la trouve dans 36 000 espèces végétales différentes.
Il est considéré comme un prébiotique et est de plus en plus souvent ajouté à des produits alimentaires en raison de ses bienfaits et de sa polyvalence.

SOURCES D'INULINE :
L'inuline se trouve naturellement dans des aliments tels que :
*Topinambour
*racine de chicorée
*oignon
*ail
*orge
*dahlia
Grâce à sa consistance crémeuse, l'inuline peut servir de substitut de matière grasse dans la margarine et les vinaigrettes.
L'inuline est également utilisée pour remplacer une partie de la farine dans les produits de boulangerie et provient souvent notamment de la racine de chicorée et du topinambour.

AVANTAGES DE L'INULINE :
L'inuline est riche en fibres et pauvre en calories.
L'inuline présente également d'autres bienfaits pour la santé.

***Inuline vous rassasie (de fibres)
Les fibres sont tous les types de glucides que le corps ne peut pas digérer.
Il traverse les intestins intact et poursuit sa route jusqu'au côlon pour servir de nourriture aux bactéries qui s'y trouvent.

Les fibres ont une faible valeur calorique, mais elles sont essentielles à une bonne santé.
La fibre contenue dans l'inuline est soluble, ce qui signifie qu'elle se dissout dans l'eau.

L'inuline se dissout dans l'estomac et forme ensuite une substance gélatineuse qui :
*ralentit la digestion
*augmente la sensation de satiété
*Réduit l'absorption du cholestérol lors de son passage dans le tube digestif

L'inuline favorise la santé digestive
Votre intestin contient entre 15 000 et 36 000 espèces de bactéries.
Seule une petite partie des bactéries présentes dans l'organisme est potentiellement nocive.
Les bonnes bactéries offrent de nombreux bienfaits pour la santé.
L'inuline stimule la croissance de certaines de ces bactéries.

Ces bactéries aident :
*Éliminer les agents pathogènes indésirables (mauvaises bactéries)
*prévenir l'infection
*stimulez votre système immunitaire

L'inuline augmente également le volume des selles et la fréquence des selles.
Vous aurez peut-être des selles plus fréquentes, mais Inuline ralentit la digestion globale.

Cela permet à votre corps de mieux absorber les nutriments contenus dans les aliments que vous consommez.
Des recherches suggèrent que l'inuline peut également permettre à l'organisme de mieux absorber le calcium.
Le calcium contribue à un système squelettique plus robuste.

L'inuline régule la glycémie.
L'inuline ralentit la digestion, notamment celle des glucides.
Cela permet une libération lente du sucre sans pics, ce qui favorise des niveaux de glycémie sains.
Une étude de 2019 a révélé que les suppléments d'inuline peuvent améliorer la résistance à l'insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et d'obésité.

L'inuline peut agir comme un stabilisateur potentiel de la glycémie lorsqu'elle est présente dans votre alimentation sur une longue période.
Cela dit, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre cet effet chez les personnes souffrant d'obésité.
Des études suggèrent que ces propriétés font d'Inuline une bonne aide à la gestion du poids.

L'inuline pourrait potentiellement réduire votre risque de cancer du côlon.
Des recherches montrent que la consommation de certains prébiotiques, dont l'inuline, a une relation inverse avec le risque de cancer du côlon.
Cela suggère que la prise d'inuline pourrait contribuer à réduire les risques de développer ce cancer et pourrait même constituer une mesure préventive.
Cela dit, des études supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir affirmer avec certitude les effets de l'inuline sur le cancer du côlon.

***L'inuline peut améliorer les symptômes de la dépression
Selon une étude de 2023, certains probiotiques – dont l'inuline – pourraient contribuer à réduire la gravité de la dépression et même à prévenir son apparition.
Une étude randomisée contrôlée de 2021 a également révélé que la consommation d'inuline pouvait contribuer à améliorer l'humeur chez les personnes obèses qui ont la bactérie Coprococcus dans leur intestin.

ORIGINE ET HISTOIRE DE L'INULINE :
L'inuline est un glucide de réserve naturel présent dans plus de 36 000 espèces de plantes, dont l'agave, le blé, l'oignon, la banane, l'ail, l'asperge, le topinambour et la chicorée.
Chez ces plantes, l'inuline est utilisée comme réserve d'énergie et pour réguler la résistance au froid.

L'inuline étant soluble dans l'eau, elle est osmotiquement active.
Certaines plantes peuvent modifier le potentiel osmotique de leurs cellules en modifiant le degré de polymérisation des molécules d'inuline par hydrolyse.
En modifiant leur potentiel osmotique sans changer la quantité totale de glucides, les plantes peuvent résister au froid et à la sécheresse pendant les périodes hivernales.

L'inuline a été découverte en 1804 par le scientifique allemand Valentin Rose.
Il a découvert « une substance particulière » dans les racines d'Inula helenium par extraction à l'eau bouillante.
Dans les années 1920, J. Irvine a utilisé des méthodes chimiques telles que la méthylation pour étudier la structure moléculaire de l'inuline, et il a conçu la méthode d'isolement de ce nouvel anhydrofructose.

Lors d'études sur les tubules rénaux dans les années 1930, les chercheurs ont recherché une substance pouvant servir de biomarqueur qui ne soit ni réabsorbée ni sécrétée après son introduction dans les tubules.
AN Richards a introduit l'inuline en raison de son poids moléculaire élevé et de sa résistance aux enzymes.
L'inuline est utilisée pour déterminer le débit de filtration glomérulaire des reins.

Après élimination des fractions dont le degré de polymérisation est inférieur à 10 au cours du processus de fabrication, le produit restant est de l'inuline haute performance.
Certains articles considéraient les fractions dont le degré de polymérisation était inférieur à 10 comme des fructo-oligosaccharides à chaîne courte, et ne désignaient que les molécules à chaîne plus longue sous le nom d'inuline.

Sans couleur ni odeur, l'inuline a peu d'impact sur les caractéristiques sensorielles des produits alimentaires.
L'oligofructose a 35 % du pouvoir sucrant du saccharose, et le profil sucrant de l'inuline est similaire à celui du sucre.
L'inuline standard est légèrement sucrée, contrairement à l'inuline haute performance.

La solubilité de l'inuline est supérieure à celle des fibres classiques.
Lorsqu'elle est bien mélangée à un liquide, l'inuline forme un gel et une structure blanche et crémeuse, semblable à de la graisse.

Son réseau de gel tridimensionnel, constitué de particules d'inuline cristallines submicroniques insolubles, immobilise une grande quantité d'eau, assurant ainsi sa stabilité physique.
L'inuline peut également améliorer la stabilité des mousses et des émulsions.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DE L'INULINE :
Masse moléculaire : 586,7
XLogP3-AA : 1,5
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 3
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 10
Nombre de liaisons rotatives : 9
Masse exacte : 586,32541643
Masse monoisotopique : 586,32541643
Surface polaire topologique : 133    Å²
Nombre d'atomes lourds : 42
Accusation formelle : 0
Complexité : 1080
Nombre d'atomes isotopiques : 0

Nombre de stéréocentres atomiques définis : 10
Nombre de stéréocentres atomiques non définis : 3
Nombre de stéréocentres Bond définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfini : 0
Nombre d'unités liées par covalence : 1
Compound est canonique : Oui
Masse molaire : 586,73
Densité : 1,1777
Point de fusion : 154-155 °C
Point d'ébullition : 642,86 °C
Solubilité : éthanol
Aspect : Poudre blanche

pKa : 12,18 ± 0,70
Conditions de stockage : 2-8°C
Indice de réfraction : 1,6260
État physique : poudre
Couleur : jaune, jaune-orange
Odeur : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation : Aucune donnée disponible
Point d'ébullition initial et plage d'ébullition : données non disponibles
Inflammabilité (solide, gaz) : Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible
Point d'éclair : Aucune donnée disponible
Température d'auto-inflammation : données non disponibles
Température de décomposition : données non disponibles
pH : Aucune donnée disponible

Viscosité
Viscosité cinématique : données non disponibles
Viscosité dynamique : données non disponibles
Solubilité dans l'eau : soluble, limpide
Coefficient de partage n-octanol/eau : données non disponibles
Pression de vapeur : données non disponibles
Densité : Données non disponibles
Densité relative : données non disponibles
Densité de vapeur relative : données non disponibles

Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés oxydantes : Aucune donnée disponible
Autres informations de sécurité : Aucune donnée disponible
Numéro CAS : 9005-80-5
Numéro CE (EINECS) : 232-684-3
Formule moléculaire : (C₆H₁₀O₅) ₙ
(polymère d'unités de fructose, généralement terminé par une unité de glucose)
Poids moléculaire : Variable (polymère)
Plage moyenne courante : ~3 000 – 10 000 g/mol
Degré de polymérisation (DP) : généralement de 2 à plus de 60, selon la source et le procédé de fabrication.

PREMIERS SECOURS EN CAS D'INULINE :
-Description des mesures de premiers secours :
*En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, transporter la personne à l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Lavez-vous les mains avec du savon et beaucoup d'eau.
*En cas de contact visuel :
Rincer les yeux à l'eau par précaution.
*En cas d'ingestion :
Rincez-vous la bouche à l'eau.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire :
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE D'INULINE :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Balayez et pelletez.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés en vue de leur élimination.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DE L'INULINE :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Utilisez un jet d'eau, une mousse résistante à l'alcool, une poudre chimique sèche ou du dioxyde de carbone.
-Dangers particuliers liés à la substance ou au mélange :
La nature des produits de décomposition est inconnue.
-Informations complémentaires :
Aucune donnée disponible

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE à l'INULINE :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients soumis à des paramètres de contrôle en milieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipements de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection oculaire.
*Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Lavez-vous et séchez-vous les mains.
-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.

MANIPULATION ET STOCKAGE DE L'INULINE :
-Précautions à prendre pour une manipulation sans danger :
*Mesures d'hygiène :
Pratiques générales d'hygiène industrielle.
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
À conserver dans un endroit frais.
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
*Stabilité au stockage :
température de stockage recommandée
2 - 8 °C
*Classe de stockage :
Classe de stockage (TRGS 510) : 13 : Solides incombustibles

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ DE L'INULINE :
-Réactivité:
Aucune donnée disponible
-Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible