İzoamil alkol, C5H12O formülüne sahip renksiz bir sıvıdır, özellikle (H3C–)2CH–CH2–CH2–OH. Amil alkolün (pentanol) birkaç izomerinden biridir.
İzoamil alkol, izopentil alkol, izopentanol veya (IUPAC'ın önerdiği adlandırmada) 3-metil-bütan-1-ol olarak da bilinir.
Bunun için kullanılan eski isim ise izobütil karbinol idi.
CAS Numarası: 123-51-3
AB Numarası: 204-633-5
IUPAC Adı: 3-Metilbutan-1-ol
Kimyasal Formül: C5H12O
Diğer isimler: İzoamil alkol, 3-Metil-1-bütanol, İzopentil alkol, 3-Metilbütan-1-ol, 123-51-3, İzoamil alkol, 3-Metilbütanol, 1-Butanol, 3-metil-, İzoamilol, İzobutilkarbinol, İzo-amilalkol, Fusel Yağı, İzo-amil alkol, 2-Metil-4-bütanol, İzobutil karbinol, ISOAMYLALCOHOL, Alkol izoamilli, Fermantasyon amil alkol, Alkol amilico, Amylowy alkol, İzoamil alkol, i-Amil Alkol, Birincil izoamil alkol, 3-Metil-bütanolo, izopentan-1-ol, MFCD00002934, İzoamil alkol (doğal), izoamil-alkol, 3-Methyl-Butan-1-Ol, İzoamil alkol, birincil, UNII-DEM9NIT1J4, 3-metil-Butanol, NSC 1029, Metil-3-butan-1-ol, Butan-1-ol, 3-metil, DEM9NIT1J4, Fuseloel, Huile de fusel, CHEBI:15837, 3-METHYL-BUTAN-(1)-OL, 3-Methyl-1-butanol, ACS reaktifi, izo-pentanol, WLN: Q2Y1 & 1, 3-Methyl-1-butanol, %98, saf, FEMA Numarası 2057, İzoamil alkol [Çekçe], Alcool amilico [İtalyanca], Amylowy alkol [Lehçe], İzo-amilalkol [Almanca], 1-Hidroksi-3-Metilbütan, Alcool isoamylique [Fransızca], 3-Metil-bütanolo [İtalyanca], FEMA No. 2057, HSDB 605, EINECS 204-633-5, İzopentil alkol (8CI), 3-Metil-1-bütanol, %99, biyokimya için, AcroSeal(R), izo-amilalkol, izopentilalkol, İzopentilalkol, AI3-15288, CCRIS 8806, 3-metilbütanol, 3-metil 1-bütanol, 3-metil-1 bütanol, 3-metilbütan-1-ol, Bütanol, 3-metil-, İzoamil alkol (birincil ve ikincil), ACMC-1ADLL, 6423-06-9, DSSTox_CID_5469, EC 204-633-5, DSSTox_RID_77799, DSSTox_GSID_25469, 3-Metil-1-bütanol, %98, CHEMBL372396, QSPL 002, DTXSID3025469, İzoamil alkol, >= %98, FG, NSC1029, NSC7905, 3-Metil-1-bütanol, analiz için, ZINC896830, İzoamil alkol (3-metil bütanol), NSC-1029, NSC-7905, 1-$l^{1}-oksidanil-3-metilbütan, 3-Metilbütanol, analitik standart, EINECS 229-179-5, Tox21_302359, 7340AF, ANW-18132, LMFA05000108, STL282718, 3-Metil-1-bütanol ACS Reaktifi, 3-Metil-1-bütanol, LR, >=%98, AKOS000118739, Magnezyum bis(3-metilbütan-1-olat), DOĞAL İZOAMİL ALKOL P & F, DB02296, MCULE-7411270401, 3-Metil-1-bütanol, izomer karışımı, 3-Metil-1-bütanol, pa, %99,8, İzoamil alkol, doğal, >=%98, FG, 3-Metil-1-bütanol, analitik standart, NCGC00255329-01, 3-Metil-1-bütanol, susuz, >=%99, CAS-123-51-3, 3-Metil-1-butanol, reaktif sınıfı, %98, 3-Metil-1-butanol, teknik sınıf, %95, ISOAMYL ALKOL ULTRA SAF SINIF 1L, FT-0616032, I0289, 1973-EP2281899A2, 1973-EP2316937A1, 3-Metil-1-butanol, ACS reaktifi, >=%98,5, 3-Metil-1-butanol, biyoteknolojik. sınıf, >=%99, 3-Metil-1-bütanol, ReagentPlus(R), >=%99, C07328, 74374-EP2269986A1, 74374-EP2308857A1, 74374-EP2380568A1, DOĞAL İZOAMİL ALKOL - TEKNİK SINIF, 117932-EP2287147A2, 117932-EP2298768A1, 3-Metil-1-bütanol, SAJ birinci sınıf, >=%96,0, Q223101, 3-Metil-1-bütanol, JIS özel sınıf, >=%98,0, F0001-0367, Z955123582, 1-Butanol, 3-metil-, 1-Hidroksi-3-metilbütan, 2-Metil-4-bütanol, 3-Metil-1-Butanol, 3-Metil-bütan-(1)-ol, 3-metil-Butanol, 3-Metilbütan-1-ol, 3-metilbütanol, 3-Metil-bütanolo, Alkol amilico, Alkol izoamilique, Amylowy alkol, Butan-1-ol, 3-metil, Butanol, 3-metil-, Fermantasyon amil alkol, Fusel yağı, Fuseloel, Huile de fusel, I-amil alkol, İzo-amil alkol, İzo-amilalkol, İzoamil alkol, İzoamil alkol, İzoamil alkol, İzoamilalkol, İzoamilol, İzobutil karbinol, İzobutilkarbinol, İzopentan-1-ol, İzoamil alkol, İzopentil alkol, İzopentilalkol, Metil-3-butan-1-ol, birincil izoamil alkol, İzopentil alkol, 1-(14)C-etiketli, İzopentil alkol, baryum tuzu, İzopentil alkol, kurşun (2+) tuzu, İzopentil alkol, magnezyum tuzu, İzopentil alkol, potasyum tuzu, İzopentil alkol, sodyum tuzu, İzopentil alkol, stronsiyum tuzu, İzoamil alkol (3-metil bütanol), İzoamil alkol (doğal)
İzoamil alkol, doğada bulunan bir ester olup, aynı zamanda endüstride aroma verici olarak da üretilmektedir.
İzoamil alkol, etanol fermantasyonunun önemli bir yan ürünü olarak üretilen yaygın bir füzel alkoldür.
İzoamil alkol, aroma ve kokularda yaygın olarak kullanılan özel bir çözücüdür ve birçok sentetik aromanın üretiminde kullanılır.
İzoamil alkolün nispeten düşük eko-toksik profili, izoamil alkol kullanımının diğer bölgelerde de arttığını göstermektedir.
İzoamil alkol, aroma endüstrisinde kullanılan doğal bir ester olan muz yağının üretiminde kullanılan temel bir bileşendir.
İzoamil alkol ayrıca Kloroform:İzomil Alkol reaktifinde köpük önleyici olarak da kullanılır.
İzoamil alkol, kimyasal formülü (CH3)2CHCH2CH2OH ve CAS # 123-51-3 olan renksiz, berrak bir sıvıdır.
Toksik olmayan bileşiğin hafif, boğucu, rahatsız edici bir kokusu vardır.
İzoamil alkol sudan daha az yoğunluğa sahiptir, suda çözünür ve su üzerinde yüzer.
İzoamil alkollerin endüstrideki başlıca kullanımı gıda katkı maddesi ve aroma maddesi olaraktır.
İzoamil alkol, hafif petrolün fraksiyonel damıtma yoluyla üretilmesidir.
İzoamil alkol, formülü C5H12O olan renksiz bir sıvıdır, daha net olarak (H3C–)2CH–CH2–CH2–OH'dir.
İzoamil alkol, amil alkolün (pentanol) çeşitli izomerlerinden biridir.
İzoamil alkol, izopentil alkol, izopentanol veya (IUPAC'ın önerdiği adlandırmada) 3-metil-bütan-1-ol olarak da bilinir.
İzoamil alkolün eski adı izobütil karbinol idi.
CAS Numarası: 123-51-3
Eş anlamlılar: 3-Methy-1-butanol, İzopentil alkol
Fiziksel Durum: Renksiz sıvı
Koku: Armut damlaları, ester
Viskozite: 7,2 mPas (21°C'de)
Suda çözünürlük: 28g/L
Kaynama Noktası: 131-132°C
Uygulamalar: İzoamil Alkolün başlıca uygulamaları şunlardır:
boya ve vernik imalatı, izoamil asetat üretimi;
DIAP (DiisoAmil Ftalat) üretimi için plastikleştiricilerin imalatı;
parfüm imalatı, yağların ve esansların geri kazanılması;
koku ve aromaların sentezi;
sabunlarda ve kozmetik kokularında yaygın olarak kullanılan izoamil salisilat üretimi;
fosforik asidin saflaştırılmasında, ekstraksiyon çözücüsü olarak görev yapar.
Xanthates üretimi (madencilik endüstrisi)
İzoamil alkol, doğada bulunan bir ester olup, aynı zamanda endüstride aroma verici olarak da üretilmektedir.
İzoamil alkol, etanol fermantasyonunun önemli bir yan ürünü olarak üretilen yaygın bir füzel alkoldür.
Oluşum
İzoamil alkol, siyah trüf mantarı Tuber melanosporum'un aromasının bileşenlerinden biridir.
Bileşiğin ayrıca eşek arılarının kovandaki diğer arıları kendilerine saldırmaya çekmek için kullandıkları feromondaki bir kimyasal olduğu da tespit edildi.
İzoamil asetat, özellikle Gros Michel çeşidi olmak üzere muzun doğal aromasının bir bileşenidir.
Füzel yağından çıkarma
İzoamil alkol, füzel yağından iki yöntemle ayrılabilir: kuvvetli tuzlu su çözeltisiyle çalkalanarak yağlı tabakanın tuzlu su tabakasından ayrılması; damıtılarak 125-140 °C arasında kaynayan kısmın toplanması.
Bu işlemle daha ileri saflaştırma mümkündür: ürünün sıcak kireç suyu ile çalkalanması, yağlı tabakanın ayrılması, ürünün kalsiyum klorür ile kurutulması ve damıtılması, 128-132 °C arasında kaynayan fraksiyonun toplanması.
Sentez
İzoamil alkol, izobüten ve formaldehitin kondensasyonuyla izoprenol ve hidrojenasyon yoluyla sentezlenebilir.
İzoamil alkol, yoğunluğu 0,8247 g/cm3 (0 °C) olan, 131,6 °C'de kaynayan, suda az çözünen ve organik çözücülerde kolayca çözünen renksiz bir sıvıdır.
İzoamil alkolün kendine özgü güçlü bir kokusu ve keskin bir yanık tadı vardır.
Amil alkolün farelerde oral LD50 değeri 200 mg/kg'dır, bu da izoamil alkolün etanolden önemli ölçüde daha toksik olduğunu göstermektedir.
İzoamil alkol, kızgın bir tüpten geçirildiğinde asetilen, etilen, propilen ve diğer bileşiklere ayrışır.
İzoamil alkol, kromik asitle izovaleraldehite oksitlenir ve izoamil alkol, kalsiyum klorür ve kalay(IV) klorür ile katılma bileşikleri kristalleri oluşturur.
İzoamil alkolün kullanımları
Muz yağının sentezinde kullanılan izoamil alkollerin yanı sıra, izoamil alkol aynı zamanda bakteriyel indol tanı testinde kullanılan Kovac reaktifinin de bir bileşenidir.
İzoamil alkol ayrıca kloroform izoamil alkol reaktifinde köpük önleyici olarak da kullanılır.
Fenol-kloroform ekstraksiyonunda kloroformla karıştırılan izoamil alkol, RNaz aktivitesini daha fazla inhibe etmek ve uzun poliadenin parçalarına sahip RNA'ların çözünürlüğünü önlemek için kullanılır.
Genel açıklama
İzoamil alkol, muz meyvesi, karanda meyvesi ve peynir altı suyu içkisinde ana aroma/lezzet bileşenlerinden biri olarak tanımlanan siyanobakteriyel uçucu organik bir bileşiktir.
İzoamil alkol, izopentil alkol veya 3-metilbütanol olarak da bilinir ve birincil alkoller olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Birincil alkoller, genel yapısı RCOH (R=alkil, aril) olan, birincil alkol fonksiyonel grubunu içeren bileşiklerdir.
Bu nedenle izoamil alkolün bir yağ alkolü olduğu düşünülmektedir.
İzoamil alkol, mayadan bitkilere ve insanlara kadar tüm ökaryotlarda bulunur.
Mayada izoamil alkol, lösin parçalanma yolu adı verilen metabolik yolda rol oynar.
Literatür taraması sonucunda İzoamil alkol konusunda çok sayıda makale yayınlanmıştır.
Eş anlamlılar: İzopentil alkol, İzoamil alkol, 3-Metil-1-bütanol
Doğrusal Formül: (CH3)2CHCH2CH2OH
CAS Numarası: 123-51-3
Moleküler Ağırlık: 88.15
FEMA Numarası: 2057
Beilstein/REAXYS Numarası: 1718835
AB Numarası: 204-633-5
Avrupa Konseyi no.: 51
MDL numarası: MFCD00002934
PubChem Madde Kimliği: 24900824
Flavis numarası: 2.003
SEDEF: NA.21
izoamil alkol
İzoamil alkol, Chemoxy tarafından üretilen tat ve koku kimyasallarından biridir.
İzoamil alkol, armut şekeri gibi kokan kendine özgü kokusuyla bilinen özel bir çözücüdür.
ÜRÜN TANIMLAMASI
Ürün Adı: İzoamil Alkol
Deneysel Formül: C5H12O
UYGULAMALAR
İzoamil alkol, kayısı, muz, kiraz, frenk üzümü, malt, portakal, erik ve viski aromaları gibi sentetik meyve aromalarının hazırlanmasında çözücü olarak kullanılır ve sentetik muz yağı üretiminde hammaddedir.
Siyah trüfün aromasını oluşturan bileşenlerden biri de izoamil alkoldür.
İzoamil alkol aynı zamanda süt ve süt ürünlerindeki yağ miktarının tahmininde de kullanılır.
İzoamil alkolün bir türevi olan p-metoksisinamat, bazı kozmetik formülasyonlarında UV emici olarak kullanılır ve ürünün kendisi de kozmetik aroma verici olarak ve parfümde uygulama alanı bulur.
Eğer izoamil alkol ile ilgileniyorsanız, İzoamil asetat sayfasını da ziyaret edebilirsiniz.
İzoamil alkolün özellikleri ve uygulamaları hakkında sorularınız varsa lütfen Chemoxy uzmanlarıyla iletişime geçmekten çekinmeyin.
Uygulama Notları
İzoamil alkol, moleküler biyolojide, özellikle DNA saflaştırmada rutin olarak kullanılmaktadır.
İzoamil alkol, nükleik asit çözeltilerinden proteinlerin ekstraksiyon yoluyla uzaklaştırılmasında fenol ve kloroformla (25:24:1 fenol : kloroform : izoamil alkol) birlikte yaygın olarak kullanılır.
Uzun poli(A) kısımlarına sahip uzun RNA moleküllerinin fenol fazında çözünmesini önlemek ve RNaz aktivitesini inhibe etmeye yardımcı olmak için fenol çözeltisine izoamil alkol eklenir.
İzoamil alkol ayrıca ekstraksiyon işlemi sırasında oluşan köpürmenin azaltılmasına da yardımcı olacaktır.
İzoamil alkol ayrıca DNA çözeltilerinden etidyum bromürün ekstraksiyonunda ve dokudan izole edilen çekirdeklerdeki RNA transkriptlerinin radyoaktif olarak işaretlenmesinde de kullanılır.
İzoamil alkolün çeşitli farmasötik ve metabolitlerin HPLC analizi, mitokondrilerden elde edilen organik fenol ekstraktlarındaki oksitlenmiş ve indirgenmiş piridin nükleotidlerinin ve adenilatların analizi, termofilik bir siyanobakteriden mRNA izolasyonu, yağlar, reçineler, alkaloidler için çözücü, izoamil (amil) bileşikleri, izovalerik asit, cıva fulminat, piroksilin, suni ipek, laklar, dumansız tozlar üretimi, seloidin çözeltilerinin susuzlaştırılması, sütte yağ tayini vb. gibi çeşitli çeşitli kullanımları vardır.
Kimyasal formülü: C5H12O
Mol kütlesi: 88.148 g/mol
Görünüm: Berrak, renksiz sıvı
Yoğunluk: 20 °C'de 0,8104 g/cm3
Erime noktası: -117 °C (-179 °F; 156 K)
Kaynama noktası: 131,1 °C (268,0 °F; 404,2 K)
Suda çözünürlük: Hafif çözünür, 28 g/L
Çözünürlük: Aseton, dietil eter ve etanolde çok çözünür
Buhar basıncı: 28 mmHg (20 °C)
Manyetik duyarlılık (χ): −68,96·10−6 cm3/mol
Viskozite: 3.692 mPa·s
İzoamil alkol (İzopentil Alkol, 3-Metilbütanol): İzoamil alkol, Moleküler Biyoloji sınıfı olarak belirlenmiş olup, nükleik asit saflaştırmada kullanıma uygundur.
3-Metil-1-bütanol, yaygın olarak izoamil alkol olarak bilinir ve moleküler biyolojide, özellikle DNA'nın saflaştırılmasında rutin olarak kullanılır.
İzoamil alkol, nükleik asit çözeltilerinden proteinlerin ekstraksiyon yoluyla uzaklaştırılmasında fenol ve kloroform ile birlikte yaygın olarak kullanılır.
Ekstraksiyon protokolüne kloroform ve izoamil alkolün eklenmesi, fenolün tek başına kullanılmasının tam olarak çözemediği iki sorunu ele alır: İzoamil alkol, fenolün tam olarak inhibe edemediği RNaz aktivitesini inhibe etmeye yardımcı olur, İzoamil alkol, uzun poli(A) kısımlarına sahip uzun RNA moleküllerinin fenol fazında çözünmesini önlemeye yardımcı olur.
Ayrıca izoamil alkol, ekstraksiyon işlemi sırasında köpürmeyi azaltır.
İzoamil alkol ayrıca DNA çözeltilerinden etidyum bromürün ekstraksiyonunda ve dokudan izole edilen çekirdeklerdeki RNA transkriptlerinin radyoaktif olarak işaretlenmesinde de kullanılabilir.
İzoamil alkol, çeşitli farmasötiklerin ve metabolitlerin HPLC analizinde sıklıkla kullanılır.
Mitokondrilerden elde edilen organik fenol ekstraktlarında oksitlenmiş ve indirgenmiş piridin nükleotidlerinin ve adenilatların analizinde izoamil alkol kullanılmıştır.
Yoğunluk gradyanı diferansiyel santrifüjlemesinden kaçınarak kloroplast DNA'sının çıkarılması için bir fenol:kloroform:izoamil alkol prosedürü yayınlandı.
Fenol:kloroform:izoamil alkol karışımı içeren termofilik bir siyanobakteriden mRNA izolasyonuna yönelik bir protokol tanımlanmıştır.
İzoamil alkol, izoamil alkol veya 3-metilbütanol olarak da bilinir, birincil alkoller olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Birincil alkoller, genel yapısı RCOH (R=alkil, aril) olan, birincil alkol fonksiyonel grubunu içeren bileşiklerdir.
Bu nedenle izoamil alkolün bir yağ alkolü lipit molekülü olduğu düşünülmektedir.
İzoamil alkol, suda neredeyse hiç çözünmeyen, oldukça hidrofobik ve nispeten nötr bir moleküldür.
İzoamil alkol, mayadan insana kadar tüm ökaryotlarda bulunur.
İzoamil alkol, alkollü, muz ve yanık tadında bir bileşiktir.
İzoamil alkol, ortalama olarak, sütte (inek) en yüksek konsantrasyonda bulunur.
İzoamil alkolün ayrıca Çin tarçını, greyfurt, ceviz, yabani pırasa ve nane gibi çeşitli gıdalarda da tespit edildiği ancak miktarı belirlenmediği belirtiliyor.
Bu, İzoamil alkolü bu yiyeceklerin tüketimi için potansiyel bir biyobelirteç haline getirebilir. İzoamil alkol, amil alkolün birkaç izomerinden biridir.
İzoamil alkol, alkollü içeceklerdeki en yüksek zincirli alkoldür ve nişastaların fermantasyonu ile elde edilen elma şarabı, bal şarabı, bira, şarap ve içkilerde çeşitli oranlarda bulunur.
İzoamil alkolün insanlarda ülseratif kolit gibi hastalıklarla ilişkili olduğu bulunmuştur; İzoamil alkolün ayrıca doğuştan gelen bir metabolik bozukluk olan çölyak hastalığıyla da bağlantısı bulunmuştur.
Formül: C5H12O / (CH3)2CHCH2CH2OH
Molekül kütlesi: 88.2
Kaynama noktası: 132°C
Erime noktası: -117°C
Bağıl yoğunluk (su = 1): 0,8
Suda çözünürlük, g/100ml: 2,5 (orta)
Buhar basıncı, kPa, 20°C'de: 0,4
Bağıl buhar yoğunluğu (hava = 1): 3.0
20°C'de buhar/hava karışımının bağıl yoğunluğu (hava = 1): 1,01
Parlama noktası: 42°C cc
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 340°C
Patlayıcı sınırlar, havadaki hacim %'si: 1,2-10,5 (100°C'de)
Oktanol/su bölüşüm katsayısı log Pow olarak: 1.28
Viskozite: 25°C'de 4,67 mm²/s
İzoamil Alkol, çözücü olarak ve asetat esterleri, plastikleştiriciler ve yağlayıcı bileşenlerin hammaddesi olarak kullanılır.
DNA ekstraksiyonunda veya stabil mikroemülsiyonların hazırlanmasında kullanılan etkili bir yardımcı yüzey aktif madde olabilir.
İzoamil alkol, özellikle tatlandırma ve parfüm amaçlı kullanılır.
İzoamil alkol, tiyofen ve asetat üretiminde kullanılan ara maddedir.
İzoamil alkol (IA), karakteristik, hoş olmayan alkol benzeri bir kokuya sahip, renksiz ila soluk sarı renkte, berrak bir sıvıdır.
Alkol ve eterde çözünür, suda ise az çözünür.
Normal kullanım ve depolama koşullarında kararlıdır.
Sıcaklık kararsızlığa sebep olur.
Yanıcı.
Kuvvetli oksitleyici maddeler, kuvvetli asitler, asit klorürler, asit anhidritlerle uyumsuzdur.
İndirgeyici maddelerle reaksiyona girer.
Özellikler:
Yoğunluk: 810,40 kg/m³
Formül: C5H12O
Mol kütlesi: 88.148 g/mol
Erime noktası: -117.2 °C
İzoamil Alkol (en az %99 saflıkta), 3-metil, 1-bütanol ve 2-metil, 1-bütanol izomerlerinin, birincisinin baskın olduğu (yaklaşık %85) bir karışımıdır.
PETROM'un İzoamil Alkol üretiminde kullandığı hammadde, etil alkolün (etanol) damıtılması sonucu elde edilen bir yan ürün olan füzel yağıdır.
İzoamil alkol (izopentil alkol olarak da bilinir) (CH3)2CHCH2CH2OH formülüne sahip berrak, renksiz bir alkoldür.
İzoamil alkol, amil alkolün çeşitli izomerlerinden biridir.
İzoamil alkol, doğada bulunan bir ester olup, aynı zamanda endüstride aroma verici olarak da üretilmektedir. Muz yağının üretiminde kullanılan temel madde izoamil alkoldür.
İzoamil alkol aynı zamanda bakteriyel indol tanı testinde kullanılan Kovac reaktifinin de ana maddesidir.
İzoamil alkol ayrıca Kloroform:İzomil Alkol reaktifinde köpük önleyici olarak da kullanılır.
Fenol-kloroform ekstraksiyonunda kloroformla karıştırılan izoamil alkol, RNaz aktivitesini daha da inhibe etmek ve uzun poliadenin parçalarına sahip RNA'ların çözünürlüğünü önlemek için kullanılır.
İzoamil alkol, siyah trüf mantarı Tuber melanosporum'un aromasının bileşenlerinden biridir.
İzoamil alkolün, eşek arılarının kovandaki diğer arıları kendilerine saldırmaya çekmek için kullandıkları feromondaki bir kimyasal olduğu tespit edildi.
İzoamil alkol, aroma ve kokularda yaygın olarak kullanılan özel bir çözücüdür ve birçok sentetik aromanın üretiminde kullanılır.
İzoamil alkolün nispeten düşük eko-toksik profili, izoamil alkol kullanımının diğer bölgelerde de arttığını göstermektedir.
İzoamil alkol, kayısı, muz, kiraz, frenk üzümü, malt, portakal, erik ve viski aromaları gibi sentetik meyve aromalarının hazırlanmasında çözücü olarak kullanılır ve sentetik muz yağı üretiminde hammaddedir.
Siyah trüfün aromasını oluşturan bileşenlerden biri de izoamil alkoldür.
İzoamil alkolün özelliklerinin karışımı, izoamil alkolü köpük baskılayıcı olarak kullanılmaya uygun hale getirir, mikro emülsiyonların yüzey gerilimini etkiler ve köpüğün kırılmasına neden olur.
Alkollü fermantasyon sırasında izoamil alkolün oluşum mekanizması, radyoaktif lösin ve izovaleraldehit kullanılarak incelendi ve bu öncüllerden türetilen izoamil alkol yüzdesi belirlendi.
Sonuçlar bu alanda daha önce yapılan çalışmaları kısmen doğruluyor, ancak aynı zamanda izoamil alkolün nihai öncüsünün fermente edilebilir şekerde bulunduğunu da gösteriyor.
Diğer isimler: İzopentil alkol; Fermantasyon amil alkolü; Füzel Yağı; İzoamil alkol
İzoamilol; İzobutil karbinol; İzoamil alkol; 2-Metil-4-bütanol; 3-Metil-1-bütanol
3-Metilbütanol; Alkollü alkol; İzoamil alkol; Amiloit alkol; izo-amilalik alkol
3-Metilbutan-1-ol; 3-Metil-butanolo; İzoamil alkol, birincil; Butanol, 3-metil-
Butan-1-ol, 3-metil; i-Amil alkol; İzopentan-1-ol; Metil-3-butan-1-ol
NSC 1029; UN 1105; 3-metilbütanoI; İzoamil alkol (3-metil bütanol)
İzoamil alkol, bakteriyel indol testi tanısında kullanılan Kovac Reaktifinin ana bileşenidir.
İzoamil alkollerin özelliklerinin karışımı, mikro emülsiyonların yüzey gerilimini etkileyerek köpüğün kırılmasına neden olarak köpük baskılayıcı olarak kullanılmasını uygun hale getirir.
İzoamil alkol, bir çözücü olarak çok çeşitli endüstriyel uygulamalarda giderek daha fazla kullanım alanı bulmaktadır.
kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 644 °F
patlama sınırı: %1,2-9, 100 °F
kırılma indisi: n20/D 1.406 (lit.)
pH: 5.6 (20 °C, 25 g/L)
bp: 130 °C (lit.)
Erime noktası: −117 °C (lit.)
yoğunluk: 25 °C'de 0,809 g/mL (lit.)
Belgeler: Mevcut belgeler için Güvenlik ve Belgeler bölümüne bakın
Öne Çıkan Sektör: Aromalar ve Kokular
Organoleptik: muz; yağlı; meyveli; viski
gıda alerjeni: bilinen alerjen yok
GÜLÜMSEMELER dizesi: CC(C)CCO
InChI: 1S/C5H12O/c1-5(2)3-4-6/h5-6H,3-4H2,1-2H3
InChI anahtarı: PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N
İçten yanmalı motorlarda alternatif yakıt olarak kullanılabilecek alkoller arasında biyolojik olarak üretilebilen izoamil alkol (3-metilbutan-1-ol) de yer almaktadır.
İzoamil alkol, daha küçük alkollerden daha yüksek bir enerji yoğunluğuna sahiptir (yaklaşık 28,5 MJ/L, etanol için yaklaşık 21 MJ/L ve 1-bütanolün için yaklaşık 27 MJ/L ile karşılaştırıldığında).
İzoamil alkol etanolden daha az hidroskopiktir ve hidrokarbonlarla daha iyi karışır.
Bu alkolün yanma karakteristiklerini daha iyi anlamak için jet karıştırmalı reaktörde (JSR) oksidasyon kinetiğine ilişkin yeni deneysel veriler elde edildi.
Kararlı türlerin konsantrasyon profilleri, bir JSR'de 10 atm'de eşdeğerlik oranları (0,35−4) ve sıcaklıklar (530−1220 K) aralığında ölçüldü.
İzoamil alkolün oksidasyonu, çeşitli yakıtların oksidasyonu için daha önce önerilen bir şema kullanılarak türetilen genişletilmiş ayrıntılı bir kimyasal kinetik reaksiyon mekanizması (419 türü içeren 2170 reaksiyon) kullanılarak modellenmiştir.
Önerilen mekanizma mevcut deneysel verilerle iyi bir uyum göstermektedir.
Sonuçların yorumlanması için tepki yolu ve duyarlılık analizleri yapıldı.
İzoamil alkol, Saccharomyces cerevisiae'de büyümeyi azalttı ve filament oluşumunu indükledi.
İzoamil alkol ile oluşturulan filamentasyon, tedavi edilmeyen hücrelere kıyasla süksinat dehidrogenazın spesifik aktivitesinde yaklaşık üç kat daha fazla artışla birlikte görüldü; bu da izoamil alkol tedavisinin hücrelerin normal maya formu çoğalmasına kıyasla daha fazla mitokondri üretmesine neden olduğunu düşündürmektedir.
Bu, saflaştırılmış ve izole edilmiş mitokondrilerin kuru ağırlığının ölçülmesiyle desteklendi.
Filamentler, yüzeylerinin büyük bir kısmına dağılmış, artmış bir kitin içeriğine sahiptir ve maya formundaki hücrelerde olduğu gibi tomurcuk izleri ve ana ile yavru hücreler arasındaki kitin halkasıyla sınırlı değildir.