ИЗОПЕНТАНОЛ

Изопентанол бесцветная жидкость с формулой C5H12O, а именно (H3C–)2CH–CH2–CH2–OH.
Изопентанол один из нескольких изомеров амилового спирта (пентанола).
Изопентанол также известен как изоамиловый спирт, изопентиловый спирт или (в рекомендованной ИЮПАК номенклатуре) 3-метилбутан-1-ол.
Устаревшее название изопентанола — изобутилкарбинол.

Номер CAS: 123-51-3
Номер ЕС: 204-633-5
Название ИЮПАК: 3-Метилбутан-1-ол
Химическая формула: C5H12O

Другие названия: изоамиловый спирт, 3-метил-1-бутанол, изопентиловый спирт, 3-метилбутан-1-ол, 123-51-3, изопентанол, 3-метилбутанол, 1-бутанол, 3-метил-, изоамилол, изобутилкарбинол, изо-амиловый спирт, 2-метил-4-бутанол, изобутилкарбинол, изо-амиловый спирт, ISOAMYLALCOHOL, Alcool isoamylique, амиловый спирт, изоамиловый спирт, Alcool amilico, ферментационный амиловый спирт, i-амиловый спирт, 3-метил-бутаноло, изопентан-1-ол, первичный изоамиловый спирт, изоамиловый спирт (натуральный), 1-гидрокси-3-метилбутан, FEMA № 2057, FEMA Номер 2057, MFCD00002934, NSC 1029, 3-метилбутиловый спирт, HSDB 605, изопентиловый спирт, 3-метил-бутан-1-ол, изоамиловый спирт, первичный, UNII-DEM9NIT1J4, DEM9NIT1J4, 3-метил-бутанол, EINECS 204-633-5, CCRIS 8806, DTXSID3025469, CHEBI:15837, AI3-15288, метил-3-бутан-1-ол, NSC-1029, NSC-7905, бутан-1-ол, 3-метил, фузелевое масло, DTXCID705469, сивушное масло, 3-МЕТИЛ-БУТАН-(1)-ОЛ, EC 204-633-5, EINECS 229-179-5, Магний бис(3-метилбутан-1-олат), изоамиловый спирт, WLN: Q2Y1 и 1, Изоамиловый спирт [чешский], Alcool amilico [итальянский], Амиловый спирт [польский], Изо-амиловый спирт [немецкий], 3-МЕТИЛ-1-БУТАНОЛ (USP-RS), 3-МЕТИЛ-1-БУТАНОЛ [USP-RS], Alcool isoamylique [французский], 3-Метил-бутаноло [итальянский], 6423-06-9, изо-амиловый спирт, изопентиловый спирт, 3-метилбутаноил, 3-метилбутанол, изоамиловый спирт, 3-метил-1-бутанол, 3-метил-1-бутанол, 3-метилбутан-1-ол, бутанол, 3-метил-, изоамиловый спирт (первичный и вторичный), КАРТОФЕЛЬНОЕ СПИРТОВОЕ МАСЛО, 3-метил-1-бутанол, 98%, ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ [FCC], ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ [FHFI], ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ [HSDB], ИЗОПЕНТИЛОВЫЙ СПИРТ [MI], CHEMBL372396, QSPL 002, изоамиловый спирт, >=98%, FG, NSC1029, NSC7905, для молекулярной биологии,>99%(ГХ), изоамиловый спирт (3-метилбутанол), изопентиловый спирт (изоамиловый спирт), 3-метилбутанол, аналитический стандарт, Tox21_302359, LMFA05000108, STL282718, 3-метил-1-бутанол ACS Reagent, 3-метил-1-бутанол, LR, >=98%, AKOS000118739, DB02296, 3-метил-1-бутанол, pa, 99,8%, изоамиловый спирт, натуральный, >=98%, FG, 3-метил-1-бутанол, аналитический стандарт, NCGC00255329-01, 3-метил-1-бутанол, безводный, >=99%, 8013-75-0, CAS-123-51-3, 3-метил-1-бутанол, химически чистый, 98%, 3-метил-1-бутанол, технический, 95%, I0289, NS00008204, EN300-19333, 3-метил-1-бутанол, ACS Reagent, >=98,5%, 3-Метил-1-бутанол, биотех. сорт, >=99%, 3-Метил-1-бутанол, ReagentPlus(R), >=99%, C07328, 3-Метил-1-бутанол, SAJ первый сорт, >=96,0%, Q223101, 3-Метил-1-бутанол, JIS специальный сорт, >=98,0%, F0001-0367, Z104473558

Изопентанол — ингредиент, используемый при производстве бананового масла, сложный эфир, встречающийся в природе, а также производимый в промышленности в качестве ароматизатора.
Изопентанол — распространённый сивушный спирт, получаемый как основной побочный продукт этанольного брожения.

Изопентанол — это летучее органическое соединение цианобактерий, которое было идентифицировано как один из основных компонентов аромата/вкуса в плодах банана, плодах каранды и в сывороточном спирте.

Изопентанол, также известный как изопентиловый спирт или 3-метилбутанол, относится к классу органических соединений, известных как первичные спирты.
Первичные спирты — это соединения, содержащие функциональную группу первичного спирта, с общей структурой RCOH (R=алкил, арил).

Таким образом, изопентанол считается жирным спиртом.
Изопентанол присутствует во всех эукариотах: от дрожжей до растений и человека.

В дрожжах изопентанол участвует в метаболическом пути, называемом путем распада лейцина.
На основании обзора литературы было опубликовано значительное количество статей об изопентаноле.

Изопентанол — это специальный растворитель, который широко применяется в производстве ароматизаторов и отдушек, а также используется в производстве многих синтетических ароматизаторов.
Относительно низкая экотоксичность изопентанола обусловливает рост его использования в других областях.

Изопентанол является основным ингредиентом реагента Ковача, используемого для бактериального диагностического теста на индол.
Сочетание свойств изопентанолов делает его пригодным для использования в качестве пеногасителя, влияющего на поверхностное натяжение микроэмульсий и вызывающего разрушение пены.

Изопентанол находит все более широкое применение в качестве растворителя во многих промышленных областях.
По растворяющей способности изопентанол занимает место между обычными углеводородными растворителями и кетонами с более низкой молекулярной массой.
Парафин растворяется в горячем изопентаноле.

Плотность: 0,8104 г/см3 при 20 °C
Температура плавления: −117 °C
Температура кипения: 131,1 °C.
Молекулярный вес: 88,15

XLogP3: 1.2
Количество доноров водородной связи: 1
Количество акцепторов водородной связи: 1
Количество вращающихся облигаций: 2

Точная масса: 88,088815002 г/моль
Моноизотопная масса: 88,088815002 г/моль
Топологическая полярная площадь поверхности: 20,2Ų

Количество тяжелых атомов: 6
Сложность: 25.1
Количество ковалентно связанных единиц: 1
Соединение канонизировано: Да

В состав некоторых высокомолекулярных эфиров и полярных пластиков входят системы на основе изопентанола, например, эфиры целлюлозы.
Шеллак и мочевиноформальдегид.

Изопентанол является разбавителем некоторых типографских красок, лаков и смол.
В фармацевтике изопентанол является исходным сырьем для ряда лекарственных препаратов, таких как барбамил, валидол, корвалол и изоамилнитрит.

Производное изопентанола, п-метоксициннамат, используется в качестве поглотителя УФ-излучения в некоторых косметических составах, а сам изопентанол находит применение в качестве косметического ароматизатора и в парфюмерии.
Если вас интересует изопентанол, вы также можете посетить страницу изоамилацетата.

Изопентанол, также известный как изопентанол, представляет собой прозрачное, бесцветное, жидкое органическое соединение, являющееся одним из нескольких изомеров амилового спирта.
Изопентанол является основным ингредиентом в производстве бананового масла, натурального эфира, используемого в ароматизирующей промышленности.

Изопентанол также используется в качестве противовспенивающего агента в реагенте хлороформ: изомиловый спирт.
Изопентанол — бесцветная прозрачная жидкость с химической формулой (CH3)2CHCH2CH2OH и номером CAS 123-51-3.

Нетоксичное соединение имеет слабый, удушливый, неприятный запах.
Изопентанол менее плотный, чем вода, растворим в воде и плавает на поверхности воды.

Изопентанолы в основном используются в промышленности в качестве пищевой добавки и ароматизатора.
Изопентанол производится из легкой нефти методом фракционной перегонки.

Применение изопентанола:
Изопентанол используется в качестве растворителя для приготовления синтетических фруктовых ароматизаторов, таких как абрикосовый, банановый, вишневый, ренклодовый, солодовый, апельсиновый, сливовый и виски, а также является сырьем при производстве синтетического бананового масла.
Изопентанол является одним из компонентов аромата черного трюфеля.
Изопентанол также используется для оценки содержания жира в молоке и молочных продуктах.

Применение изопентанола:
Помимо использования изопентанолов в синтезе бананового масла, изопентанол также входит в состав реагента Ковача, используемого для бактериального диагностического теста на индол.
Изопентанол также используется в качестве противовспенивающего агента в реагенте хлороформ-изопентанол.
Изопентанол используется в фенол-хлороформной экстракции в смеси с хлороформом для дальнейшего ингибирования активности РНКазы и предотвращения растворимости РНК с длинными участками полиаденина.

Встречаемость изопентанола:
Изопентанол является одним из компонентов аромата Tuber melanosporum, черного трюфеля.
Это соединение также было идентифицировано как химическое вещество в феромоне, используемом шершнями для привлечения других членов улья для нападения.
Изоамилацетат является компонентом натурального аромата бананов, особенно сорта Гро-Мишель.

Извлечение изопентанола из сивушного масла:
Изопентанол можно отделить от сивушного масла одним из двух способов: встряхиванием с крепким солевым раствором и отделением маслянистого слоя от слоя рассола.
Перегонка изопентанола и сбор фракции, кипящей между 125 и 140 °C.
Дальнейшая очистка возможна с помощью следующей процедуры: встряхивание изопентанола с горячей известковой водой, отделение маслянистого слоя, сушка изопентанола хлоридом кальция и перегонка изопентанола, сбор фракции, кипящей между 128 и 132 °C.

Синтез изопентанола:
Изопентанол можно синтезировать путем конденсации изобутена и формальдегида, в результате которой получается изопренол, и гидрирования.
Изопентанол — бесцветная жидкость плотностью 0,8247 г/см3 (0 °C), кипящая при 131,6 °C, малорастворимая в воде и легко растворимая в органических растворителях.

Изопентанол имеет характерный резкий запах и резкий жгучий вкус.
Пероральная доза амилового спирта LD50 составляет 200 мг/кг у мышей, что позволяет предположить, что изопентанол значительно более токсичен, чем этанол.

При пропускании паров через раскаленную трубку изопентанол разлагается на ацетилен, этилен, пропилен и другие соединения.
Изопентанол окисляется хромовой кислотой до изовалерианового альдегида, а изопентанол образует кристаллы соединений присоединения с хлоридом кальция и хлоридом олова (IV).