CITRATES D'ISOPROPYLE

Les citrates d'isopropyle sont utilisés dans les graisses, les huiles, la margarine, les boissons non alcoolisées, etc.
Les citrates d’isopropyle présentent des propriétés qui peuvent améliorer la stabilité et la texture des formulations, contribuant ainsi à améliorer les performances du produit.
De plus, les citrates d’isopropyle sont considérés comme non toxiques et sûrs pour une utilisation dans les produits de consommation, conformément aux normes réglementaires relatives aux additifs alimentaires et aux ingrédients cosmétiques.

Numéro CAS : 39413 ‑ 05 ‑ 3
Numéro CE : 215 ‑ 319 ‑ 2
Famille chimique : Esters d'acide tricarboxylique (esters de citrate)
Composition : Généralement 65 à 80 % de citrate de mono -isopropyle , 15 à 30 % de di- isopropyle et 5 à 10 % de citrate de tri - isopropyle

SYNONYMES:
ester isopropylique d'acide citrique, citrate de monoisopropyle , citrate de diisopropyle , citrate de triisopropyle , 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate de 1-méthyléthyle, acide 2-hydroxy-2-(2-oxopropyl) butanedioïque , ester tri - isopropylique d'acide citrique, ester isopropylique d'acide citrique, acide citrique, ester isopropylique, acide 2-hydroxy-2-(2-oxopropyl) butanedioïque ; propan-2-ol, 1-méthyléthyl 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate, acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, 1-méthyléthyl ester, acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, mono(2-méthylpropyl) ester, acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, mono(2-méthylpropyl) ester (9CI), citrate d'isopropyle, CCRIS 3655, LI8054GLDY, 1-méthyléthyl 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate, acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, 1-méthyléthyl ester, acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, mono(2-méthylpropyl) ester, CITRATE D'ISOPROPYLE [INCI], Ester d'isopropyle de l'acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-, mono(2-méthylpropyl) (9CI), 39413-05-3, Ester isopropylique de l'acide citrique, acide 2-hydroxy-2-(2-oxopropyl) butanedioïque ;propan-2-ol, UNII-LI8054GLDY, DTXSID80960077, CHEBI:172491, XBLJCYOUYPSETL-UHFFFAOYSA-N, PBA41305, NS00128709, D89344, Acide 2-hydroxy-2-(2-oxopropyl) butanedioïque --propan-2-ol (1/1), CITRATE D'ISOPROPYLE, ESTER ISOPROPYLE DE L'ACIDE CITRIQUE, Ester d'isopropyle de l'acide 2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-mono(2-méthylpropyl), Ester isopropylique d' acide citrique (mélange), citrate de monoisopropyle, mélange de citrate d' isopropyle , acide 2-acétonyl-2-hydroxy-succinique, acide 2-hydroxy-2-(2-oxopropyl) butanedioïque, ester isopropylique d'acide citrique, ester 2-hydroxy-1-méthyléthylique d'acide 1,2,3-propanetricarboxylique ; citrate d'isopropyle

Les citrates d'isopropyle comprennent un mélange d'esters mono-, di- et tri-isopropyliques d'acide citrique.
Les citrates d'isopropyle sont des esters d'acide citrique et d'alcool isopropylique.
Les citrates d'isopropyle se présentent généralement sous la forme d'un mélange d'esters mono-, di- et tri-isopropyliques.

Cette modification de l'acide citrique naturel transforme un acide hydrosoluble en esters liposolubles avec une stabilité améliorée, une faible volatilité et des propriétés chélatantes et émulsifiantes utiles.
Les citrates d'isopropyle sont des liquides huileux clairs à jaune pâle ou des sirops visqueux, avec une odeur douce, et sont appréciés pour leur faible toxicité, leur biodégradabilité et leur statut GRAS (généralement reconnu comme sûr) dans les applications alimentaires et cosmétiques.

Les citrates d’isopropyle sont souvent classés dans la catégorie des « esters de citrate », un groupe connu pour remplacer les phtalates dans des applications sensibles telles que les soins personnels, les produits pour bébés et les aliments.
Les citrates d'isopropyle sont un acide oxocarboxylique .

céto à chaîne moyenne et de dérivés.
Ce sont des acides céto avec une chaîne latérale longue de 6 à 12 atomes de carbone.
Le citrate d'isopropyle est un composé basique extrêmement faible (essentiellement neutre) (basé sur son pKa ).

céto à chaîne moyenne et de dérivés.
Ce sont des acides céto avec une chaîne latérale longue de 6 à 12 atomes de carbone.
Les citrates d'isopropyle sont un composé utilisé dans la recherche principalement en raison de ses propriétés d'ester de l'acide citrique.

Les citrates d'isopropyle sont étudiés pour leur potentiel en tant qu'antioxydant dans divers systèmes, où leur efficacité dans la prévention de l'oxydation est intéressante.
Dans le domaine de la recherche sur les polymères, les citrates d'isopropyle sont étudiés pour leur capacité à stabiliser les polymères et à empêcher la dégradation des matériaux par l'oxygène, la chaleur ou la lumière.

De plus, les chercheurs étudient l' utilisation des citrates d'isopropyle comme agent chélateur en raison de leur capacité à lier les ions métalliques, ce qui est pertinent dans les études des réactions catalysées par les métaux et de la séquestration des ions métalliques.
Dans le domaine des sciences de l’environnement, les citrates d’isopropyle sont examinés pour leur biodégradabilité et leur impact sur les systèmes écologiques lorsqu’ils sont utilisés dans des formulations.

Le rôle des citrates d’isopropyle dans la conservation des huiles et des graisses est également un domaine d’intérêt, notamment pour comprendre les mécanismes de stabilisation des lipides et prolonger la durée de conservation des produits.
Les citrates d'isopropyle sont des sirops visqueux et incolores .

Les citrates d'isopropyle cristallisent au repos.
Les citrates d'isopropyle sont un acide oxocarboxylique .

UTILISATIONS et APPLICATIONS des CITRATES D'ISOPROPYLE :
Utilisations agrochimiques des citrates d'isopropyle : Les citrates d'isopropyle sont parfois utilisés dans les enrobages d'engrais ou les agents de formulation pour les produits phytosanitaires afin d'améliorer la stabilité et la distribution.
Principales utilisations et applications des citrates d'isopropyle : Additif alimentaire (GRAS selon 21 CFR 184.1386 ; également reconnu selon 21 CFR 582.6386 à ≤ 0,02 %).

Les citrates d'isopropyle fonctionnent comme antioxydant, séquestrant (agent chélatant), solvant, véhicule .
Les citrates d'isopropyle sont utilisés dans les graisses, les huiles, la margarine, les boissons non alcoolisées, etc.
Cosmétiques et soins personnels : Les citrates d'isopropyle agissent comme plastifiant, chélateur , régulateur de pH, antioxydant .

Industriel : Les citrates d'isopropyle sont utilisés dans les détergents, les traitements des métaux, les plastiques, le caoutchouc, les revêtements et la stabilisation des huiles.
Utilisations de recherche des citrates d'isopropyle : étudiés pour la stabilisation des polymères, la chélation des métaux, la préservation des lipides, la biodégradabilité.
Les citrates d'isopropyle sont un ester dérivé de l'acide citrique et de l'isopropanol, caractérisé par leur structure chimique qui comprend une fraction citrate liée à des groupes isopropyle.

Les citrates d'isopropyle sont généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et fruitée.
Les citrates d'isopropyle sont connus pour leur solubilité dans les solvants organiques et leur solubilité limitée dans l'eau, ce qui les rend utiles dans diverses applications, notamment dans les industries cosmétiques et alimentaires en tant qu'agent aromatisant et émulsifiant.

Les citrates d’isopropyle présentent des propriétés qui peuvent améliorer la stabilité et la texture des formulations, contribuant ainsi à améliorer les performances du produit.
De plus, les citrates d’isopropyle sont considérés comme non toxiques et sûrs pour une utilisation dans les produits de consommation, conformément aux normes réglementaires relatives aux additifs alimentaires et aux ingrédients cosmétiques.

Sa polyvalence et ses caractéristiques fonctionnelles font des citrates d’isopropyle un composant précieux dans les formulations nécessitant une émulsification et une amélioration de la saveur.
Utilisations des citrates d’isopropyle : Antioxydant ; agent chélatant.
Classification d'utilisation : Cosmétiques → Plastifiant .

-Utilisations industrielles et techniques des citrates d'isopropyle :
*Plastifiant pour résines et revêtements :
Les citrates d’isopropyle offrent flexibilité, transparence et faible migration.
Les citrates d'isopropyle sont utilisés dans les polymères vinyliques, les dérivés de la cellulose et les systèmes époxy.

Appliqué dans les formulations de traitement des métaux pour prévenir la corrosion.
On le trouve dans les lubrifiants, les adhésifs à base de polyoléfine et le caoutchouc comme stabilisant.
Les citrates d'isopropyle sont utilisés dans la polymérisation en émulsion pour modifier la viscosité et l'écoulement.

-Utilisations des citrates d'isopropyle dans le traitement du textile et du cuir :
Les citrates d'isopropyle agissent comme agent adoucissant et séquestrant d'ions métalliques dans les bains de teinture.
Les citrates d’isopropyle sont utilisés pour stabiliser les peroxydes dans le blanchiment des textiles.

-Utilisations cosmétiques et de soins personnels des citrates d'isopropyle :
*Trouvé dans :
Après-shampooings, crèmes sans rinçage, hydratants

*Soins solaires :
Les citrates d'isopropyle aident à stabiliser les filtres UV

*Se maquiller:
Les citrates d'isopropyle agissent comme un émollient non gras et un régulateur de viscosité
Les citrates d'isopropyle améliorent la sensation sur la peau, réduisent l'adhésivité et améliorent l'étalement du produit .

*Les citrates d’isopropyle agissent en synergie avec les tocophérols (vitamine E) et les alcools gras.

-Utilisations pharmaceutiques des citrates d'isopropyle :
Les citrates d’isopropyle sont utilisés comme véhicule ou support dans les formulations de médicaments huileux.
Les citrates d'isopropyle peuvent fonctionner comme agent solubilisant pour les actifs lipophiles dans les crèmes ou les pommades.
Les citrates d'isopropyle sont utilisés comme plastifiant dans les capsules (gels mous) ou les enrobages (libération entérique).

-Industrie alimentaire et nutritionnelle des citrates d'isopropyle :
Numéro E : Classé comme citrates d'isopropyle ou plus généralement comme esters d'acide citrique.

Les citrates d'isopropyle sont utilisés dans :
*Margarine et pâtes à tartiner (pour éviter le rancissement dû aux métaux)
*Viandes transformées et vinaigrettes
*Boissons non alcoolisées
*Supports de saveur
*Formulations d'arômes alimentaires à base d'huile
*Agit comme antioxydant et chélateur d'ions métalliques , en particulier contre le cuivre, le fer et le calcium, qui catalysent la détérioration oxydative.

AVANTAGES FONCTIONNELS DES CITRATES D'ISOPROPYLE :
*Antioxydant
Les citrates d’isopropyle inhibent l’oxydation dans les huiles, les graisses et les émulsions.

*Agent chélateur
Les citrates d'isopropyle lient les métaux comme Fe²⁺, Cu²⁺, réduisant ainsi la détérioration catalytique.

*Solvant
Les citrates d’isopropyle dissolvent les ingrédients lipophiles dans les émulsions.

*Plastifiant
Les citrates d'isopropyle augmentent la flexibilité des revêtements, des plastiques et des cosmétiques.

*Émollient
Les citrates d’isopropyle améliorent la sensation sensorielle dans les produits de soins de la peau et des cheveux.

*Stabilisateur
Les citrates d'isopropyle améliorent la stabilité oxydative, aux UV et au pH des formulations.