ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ

CAS number    10039-26-6
EC number    200-559-2

Synonyms:
LACTOSE MONOHYDRATE; LACTOSE MONOHİDRATE; Lactose monohydrate; 5989-81-1; alpha-D-Lactose monohydrate; alpha-Lactose monohydrate; a-Lactose monohydrate; 64044-51-5; UNII-EWQ57Q8I5X; D-Lactose monohydrate; alpha-lactose hydrate; Lactose, monohydrate; Lactose monohydrate [NF]; EWQ57Q8I5X; alpha-D-Glucopyranose, 4-O-beta-D; galactopyranosyl-, monohydrate; Lactose monohydrate (NF); ALPHA-LACTOSEMONOHYDRATE; a-D-Glucopyranose, 4-O-b-D-galactopyranosyl-, monohydrate; Lactose Monohydrate (Alpha-Form); Microtose; Pharmaose; Respitose; MFCD00150747; 10039-26-6; Spherolac 100; alpha-D-Lactose, monohydrate, ACS reagent; Alpha-lactose,monohydrate; Lactose (TN); alpha-D-Lactose monohydrate, USP/NF, Ph.Eur., JP; (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane; 3,4,5-triol;hydrate; Lactose(Monohydrate); Lactose (JP17); (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3-yl]oxy-tetrahydropyran-3,4,5-triol; SCHEMBL16787; D-Glucose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-, monohydrate; laktoz monohidrat; lactoze monohydrate; lactos monohydrate; LAKTOZ MONOHİDRAT

ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ 
ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  - это сахар, содержащийся в молоке.

Из-за своей химической структуры он перерабатывается в порошок и используется в качестве подсластителя, стабилизатора или наполнителя в пищевой и фармацевтической промышленности. Вы можете увидеть его в списках ингредиентов таблеток, детских смесей и упакованных сладких продуктов.

Тем не менее, из-за его названия вы можете задаться вопросом, безопасно ли его употреблять, если у вас непереносимость лактозы.

В этой статье представлен всесторонний обзор использования и побочных эффектов моногидрата лактозы.

Что такое ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ ?
ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  - это кристаллическая форма лактозы, основного углевода в коровьем молоке.

Лактоза состоит из простых сахаров, галактозы и глюкозы, связанных вместе. Он существует в двух формах с разными химическими структурами - альфа- и бета-лактозе (1).

ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  получают, подвергая альфа-лактозу из коровьего молока воздействию низких температур до образования кристаллов, а затем высушивая избыток влаги (2, 3, 4).

Полученный продукт представляет собой сухой порошок белого или бледно-желтого цвета со слегка сладковатым вкусом и запахом, похожим на молоко (2).

РЕЗЮМЕ
ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  создается путем кристаллизации лактозы, основного сахара в коровьем молоке, в сухой порошок.

Использование моногидрата лактозы
ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  известен как молочный сахар в пищевой и фармацевтической промышленности.

У него долгий срок хранения, слегка сладковатый вкус, он очень доступен и широко доступен. Более того, он легко смешивается с множеством ингредиентов.

Таким образом, он обычно используется в качестве пищевой добавки и наполнителя для капсул с лекарствами. Он в основном используется в промышленных целях и обычно не продается для домашнего использования. Таким образом, вы можете увидеть его в списках ингредиентов, но не найдете рецептов, в которых это необходимо (5).

Наполнители, такие как ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ , связываются с активным лекарственным средством в лекарстве, так что из него можно получить пилюлю или таблетку, которую можно легко проглотить (6).

Фактически, лактоза в той или иной форме используется в более чем 20% отпускаемых по рецепту лекарствах и более 65% лекарств, отпускаемых без рецепта, таких как определенные противозачаточные таблетки, добавки кальция и лекарства от кислотного рефлюкса (4).

ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  также добавляют в детские смеси, упакованные закуски, замороженные обеды и обработанное печенье, торты, выпечку, супы и соусы, а также в некоторые другие продукты.

Его основная цель - придать сладость или действовать как стабилизатор, помогая ингредиентам, которые не смешиваются, например, масло и вода, оставаться вместе (7).

Наконец, корм для животных часто содержит ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ , потому что это дешевый способ увеличить объем и вес пищи (8).

РЕЗЮМЕ
ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  можно добавлять в корм для животных, лекарства, детские смеси, а также в упакованные десерты, закуски и приправы. Он действует как подсластитель, наполнитель или стабилизатор.

Возможные побочные эффекты
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) считает ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  безопасным для употребления в тех количествах, которые присутствуют в продуктах питания и лекарствах (9) Trusted Source

Однако некоторых людей беспокоит безопасность пищевых добавок. Несмотря на то, что исследования их недостатков неоднозначны, некоторые из них связаны с побочными эффектами. Если вы предпочитаете держаться от них подальше, вы можете ограничить употребление продуктов с моногидратом лактозы (10, 11).

Более того, люди с тяжелой непереносимостью лактозы могут избегать или ограничивать потребление моногидрата лактозы.

Люди с этим заболеванием не вырабатывают достаточное количество фермента, расщепляющего лактозу в кишечнике, и могут испытывать следующие симптомы после употребления лактозы (12):

вздутие живота
чрезмерная отрыжка
газ
боль в животе и спазмы
понос
Хотя некоторые предполагают, что лекарства, содержащие лактозу, могут вызывать неприятные симптомы, исследования показывают, что люди с непереносимостью лактозы могут переносить небольшое количество моногидрата лактозы, содержащегося в таблетках (13, 14, 15).

Однако, если у вас есть это заболевание и вы принимаете лекарства, вы можете обсудить со своим врачом варианты без лактозы, поскольку не всегда может быть ясно, содержит ли лекарство лактозу.

Наконец, у некоторых людей может быть аллергия на белки молока, но они могут безопасно потреблять лактозу и ее производные. В этом случае все равно важно проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что продукты с моногидратом лактозы безопасны для вас.

Если вас беспокоит, что ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  содержится в пище, обязательно внимательно читайте этикетки на продуктах, особенно на упакованных десертах и ​​мороженом, в которых он может использоваться в качестве подсластителя.

РЕЗЮМЕ
Хотя ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  считается безопасным для большинства людей, его чрезмерное употребление может вызвать газы, вздутие живота и другие проблемы у людей с непереносимостью лактозы.

при поддержке Rubicon Project
Нижняя линия
ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  - это кристаллизованная форма молочного сахара.

Его обычно используют в качестве наполнителя для лекарств и добавляют в упакованные продукты, выпечку и детские смеси в качестве подсластителя или стабилизатора. 
Эта добавка широко считается безопасной и может не вызывать симптомов у людей с непереносимостью лактозы.

Однако люди с тяжелой непереносимостью лактозы, возможно, пожелают избегать продуктов с этой добавкой, чтобы быть безопасными.

Описание
Каталожный номер 107656
Синонимы Молочный сахар, Лактобиоза
информация о продукте
Номер CAS 10039-26-6
Номер ЕС 200-559-2
Степень Ph Eur, BP, NF, JP
Формула холма C₁₂H₂₂O₁₁ * H₂O
Молярная масса 360,32 г / моль
Код ТН ВЭД 1702 11 00
Формула структуры Изображение Формула структуры Изображение
Уровень качества MQ500
Физико-химическая информация
Температура возгорания 390 ° C
Точка плавления 202 ° C
Значение pH 4,0 - 6,5 (100 г / л, H2O, 20 ° C)
Насыпная плотность 500 кг / м3
Растворимость 161 г / л
Токсикологическая информация
LD 50 перорально LD50 Крыса> 10000 мг / кг
Информация по безопасности согласно GHS
RTECS OD9625000
Класс хранения 11 Горючие твердые вещества
WGK WGK 2 очевидно опасен для воды
Утилизация 3
Относительно инертные органические реагенты следует собирать в контейнер A. Если они галогенированы, их следует собирать в контейнер B. Для твердых остатков используйте контейнер C.

ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ 

Что это такое?
Лактоза (C12H22O11) - это молочный сахар. Это дисахарид, состоящий из одной галактозы и одной молекулы глюкозы. В фармацевтической промышленности лактоза используется для формования таблеток, поскольку она обладает превосходными сжимаемостью. Он также используется для образования порошка-разбавителя для ингаляций сухого порошка. Лактоза может быть указана как водная лактоза, безводная лактоза, ЛАКТОЗЫ МОНОГИДРАТ  или лактоза, высушенная распылением. [1]

Люди с непереносимостью лактозы не имеют ферментов, необходимых для переваривания лактозы. Большинство лекарств не содержат достаточного количества лактозы, чтобы вызвать непереносимость лактозы. Но некоторые пациенты с тяжелой непереносимостью лактозы могут испытывать симптомы. Лактозу можно найти в противозачаточных таблетках и некоторых безрецептурных препаратах для лечения желудочного сока или газов. [2] Пациентам, у которых есть определенная «аллергия» на лактозу (а не только с непереносимостью лактозы), не следует использовать таблетки, содержащие лактозу, или проконсультироваться с врачом перед применением.

Молекулярный вес моногидрата лактозы: 360,31 г / моль, рассчитано PubChem 2.1 (версия PubChem 2019.06.18)
Количество доноров водородной связи моногидрата лактозы: 9, рассчитано Cactvs 3.4.6.11 (версия PubChem 2019.06.18)
Количество акцепторов водородной связи моногидрата лактозы: 12, вычислено Cactvs 3.4.6.11 (версия PubChem 2019.06.18)
Количество вращающихся связей моногидрата лактозы: 4, рассчитано с помощью Cactvs 3.4.6.11 (версия PubChem 2019.06.18)
Точная масса моногидрата лактозы: 360,126776 г / моль, рассчитано PubChem 2.1 (версия PubChem 2019.06.18)
Моноизотопная масса моногидрата лактозы: 360,126776 г / моль, вычислено PubChem 2.1 (версия PubChem 2019.06.18)
Топологическая площадь полярной поверхности моногидрата лактозы: 191 Ų, вычисленная с помощью Cactvs 3.4.6.11 (версия PubChem 2019.06.18)
Количество тяжелых атомов моногидрата лактозы: 24, рассчитано PubChem
Формальный заряд моногидрата лактозы: 0, рассчитано PubChem
Сложность моногидрата лактозы: 382, ​​вычислено с помощью Cactvs 3.4.6.11 (версия PubChem 2019.06.18)
Количество изотопных атомов моногидрата лактозы: 0, рассчитано PubChem
Определенное количество стереоцентров атома моногидрата лактозы: 10, рассчитано PubChem
Неопределенное количество стереоцентров атома моногидрата лактозы: 0, вычисленное PubChem
Определенное количество стереоцентров связи моногидрата лактозы: 0, вычисленное PubChem
Неопределенное количество стереоцентров связи моногидрата лактозы: 0, вычисленное PubChem
Количество ковалентно-связанных единиц моногидрата лактозы: 2, рассчитано PubChem
Соединение моногидрата лактозы канонизировано Да